Tag sommerk_che
Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne geröstet, belegt mit cremiger Avocado, knackigem Rucola, süßen Feigen und herrlich sahniger Burrata. Das absolute Highlight ist ein blitzschnell selbstgemachtes Kräuteröl mit Liebstöckel un... mehr auf loeffelgenuss.de
Wenn im Sommer Zucchini und dicke Bohnen – auch als Saubohnen oder Puffbohnen bekannt – gleichzeitig erntereif sind, ist dieser aromatische Salat die perfekte Möglichkeit, beide Gemüsesorten gemeinsam zu genießen. Die gebratenen Zucchini bringen feine Röstaromen mit, während die zarten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Mediterrane Zoodles mit Chorizo sind die perfekte Sommerküche: leicht, aromatisch und scchnell zubereitet.Statt klassischer Pasta sorgen frische „Zucchini-Nudeln“ für eine wunderbar leichte Alternative, die hervorragend mit der würzigen Chorizo und einer kräftigen Tomatensauce harmoniert. Die mitgekochte Parmesanrinde verleiht der Sauce... mehr auf cahama.wordpress.com
Lust auf Melone mal anders? Dieser erfrischende Honigmelonen-Gurkensalat mit mariniertem Feta & Kräuter-Dressing ist der perfekte Sommersalat. Zum Rezept!
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Meine Salat-Entdeckung des Sommers ist definitiv dieser Thunfisch-Nudelsalat mit Erbsen und Joghurtdressing, denn er geht schnell und unkompliziert und schmeckt frisch und einfach schön sommerlich. Für das nächste Grillfest ist das also schon ein super Mitbringsel! Zutaten Und so geht’s Nudeln kochen Einen großen Topf mit Salzwasser zum Ko... mehr auf verenas-welt.com
Wenn Auberginen, Zucchini und Paprika in einer aromatischen Tomatensauce schmoren, kommt sofort ein Hauch von Orient in die Küche. Kumin und geräuchertes Paprikapulver verleihen der Gemüsepfanne eine wunderbar würzige Tiefe, während cremiger Feta und sanft gestockte Eier das Gericht herrlich… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Lust auf Mirabellen mal herzhaft? Dieses georgische Tkemali-Rezept mit Kräutern & Knoblauch passt perfekt zu Grillfleisch & Gemüse. Jetzt nachkochen!
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Dieser Kartoffel-Steak-Salat mit Comté & Crème-fraîche-Dressing ist die perfekte Idee, wenn vom Grillabend noch ein gutes Stück Rindfleisch übrig geblieben ist! Knusprig gebratene Kartoffeln, frischer Eissalat, süße Tomaten und würziger Bergkäse treffen auf zarte Steaktranchen und ein cremiges Dressing mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte und erfrischende Gerichte genau das Richtige – und diese kalte Kopfsalatsuppe gehört definitiv dazu. Aus wenigen Zutaten entsteht eine angenehm cremige Suppe mit feinem Salataroma, die an heißen Sommertagen wunderbar schmeckt. Ein Hauch Zitronensaft… ... mehr auf cahama.wordpress.com
An manchen Tagen braucht es nicht viel für ein richtig gutes Essen. Gerade bei hochsommerlichen Temperaturen wanderte das Wasserbüffel-Rumpsteak bei uns auf den Grill, so blieb die Küche halbwegs kühl und das außergewöhnlich aromatische Fleisch stand ganz im Mittelpunkt. Auf… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Mango-Avocado-Salat mit Belugalinsen und Feta: Fruchtig, frisch und proteinreich. Jetzt das einfache Rezept für den perfekten Sommersalat entdecken!
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Der Sommer ist da und ich bin so ready dafür mit diesem tollen Salat: Denn dieser Maissalat mit Mango und Halloumi vereint süßen, saftigen Mais mit reifer Mango, knackiger Gurke und goldbraun gebratenem Halloumi. Das würzige Dressing mit Apfelessig, Kreuzkümmel und geräuchertem Paprikapulver sorgt für eine ausgewogene Balance aus Süße, Säure und... mehr auf verenas-welt.com
Melonen-Feta-Salat – Sommerfrische in ihrer einfachsten Form An manchen Tagen braucht es keine aufwendigen Rezepte. Nur ein paar gute Zutaten, die perfekt…
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Gazpacho Rezept: schnelle kalte Sommersuppe mit Tomaten, Gurke & Paprika. Frisch, leicht, gesund – perfekt für heiße Tage.
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Gazpacho Rezept: schnelle kalte Sommersuppe mit Tomaten, Gurke & Paprika. Frisch, leicht, gesund – perfekt für heiße Tage.
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Würzige Saltimbocca-Bratwürstchen mit Salbei und Bacon – ein einfaches, raffiniertes Grillrezept für alle, denen klassische Bratwurst zu langweilig ist.
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Proteinreich & mediterran: Entdecke dieses einfache Rezept für griechischen Salat mit weißen Bohnen. So schnell machst du den Bauernsalat-Klassiker selbst!
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Französischer Genuss für Zuhause: Entdecke dieses einfache Rezept für frische Artischocke mit Vinaigrette. Inklusive Anleitung, wie du Artischocken richtig kochst & isst!
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Feta wird hier in frische, rohe, ganz dünn gehobelte Scheiben Zucchini eingerollt. Dazu gibt es ein Kräuteröl mit Dill und Petersilie und karamellisierte Tomatenwürfel.
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Dieses Johannisbeergelee mit Rosmarin ist die ideale Verwertung für schwarze Johannisbeeren. Nur 3 Zutaten für ein aromatisches Gelee - ideal zu Käse & Wild.
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Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!
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Weltgewandte deutsche Bundesbürger vertilgen Couscous heute so, als würde dieser schon immer zu unseren Grundnahrungsmitteln zählen. Aber natürlich ist dem nicht so. Mir ist Couscous zum ersten mal im Jahr 1974 begegnet. Das war in einem Werk von Rainer Werner Fassbinder. Die Geschichte einer unmöglichen Liebe - mit dem Titel: Angst essen Seele ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Vielleicht habe ich schon an der ein oder anderen Stelle erwähnt, dass ich großer Hummus-Fan bin – man kann es aber auch nicht oft genug sagen. Es braucht zwar gar nicht mehr als ein gutes Hummus und Brot, aber natürlich … Weiterlesen
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Endlich Sommer! Es ist heiß und niemand will lange in der Küche rumstehen. Dafür präsentiere ich hier meine sechs besten Rezepte für heiße faule Sommertage: Ob als Beilage zum Grill-Buffet, zum Picknick, als leichtes Abendessen oder Büro-Lunch, alles geht schnell … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com
Ein Sommertag im Garten. Recht frühes Aufstehen, obwohl ich eigentlich ausschlafen könnte. Als erstes muss ich die Katzen wecken, so ein faules Pack. Irgendwann muss ihnen jemand mal erklären, dass sie früh im Morgengrauen durch den Garten streifen sollen und Mäuschen fangen. Ne ne ne, ob sie das noch lernen ? Ich glaube nicht.
Dann der We... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Dieser leckere, fruchtig-frische Salat eignet sich perfekt für die leichte Sommerküche. Als Hauptgericht, oder auch als Beilage zu Steaks o.ä. findet sich hier eine exotische Alternative zu herkömmlichen Blattsalaten. Mit minimalen Aufwand ist in einer guten halben Stunde ein schmackhafter und gesunder Salat gezaubert, der sicherlich für das ein od... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
Es ist Bohnenzeit! Ich liebe diese Zeit, ich könnte ständig grüne Bohnen essen, auch mein gesamtes Umfeld wird mit grünen Bohnen beglückt. Ob es will oder nicht. Am liebsten mit viel Essig und so gekocht, dass sie beim draufbeißen leicht quietschen. Geht ja schnell so ein Bohnensalat, Zwiebeln, Öl und Essig, vielleicht noch ein paar […]... mehr auf dinnerumacht.de
Die Gesundheitsjournalistin Deborah Weinbuch schreibt für Publikums- und Fachzeitschriften . Ihr bevorzugtes Thema ist bewusster Genuss und mehr Energie fürs Leben. Im Komplett-Media Verlag ist jetzt eine Broschüre erschienen, die sich ganz der Avocado und dem Avocado Öl widmet. Die in Hamburg lebende, freiberufliche Autorin, hat darin Ratschläge ... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Drei frische schnelle Salatdressings, die jedes Fertigdressing um Längen schlagen. Für jeden Salat was passendes dabei und damit perfekt für den Sommer gerüstet: leicht und schnell gemacht. Keine Ausreden mehr, Salatdressings kann jeder! Frisches Joghurt-Kräuter-Dressing 2 EL Joghurt 1 EL … ... mehr auf verenas-welt.com
Gelesen habe ich ja schon darüber, über die Bayerische Garnele, gesehen, geschweige denn gegessen, hatte ich sie noch nicht. Im Allgemeinen stehe ich mit Garnelen ein wenig auf dem Kriegsfuß. Zuviel Mist aus Antibiotika-verseuchten Aquakulturen aus Asien, lange Transportwege im gefrorenen Zustand und die Tatsache, dass Mangovenwälder dafür abgeholz... mehr auf dinnerumacht.de
Neues Rezept:
Tomaten sind die Stars der leichten Sommerküche. Von der Sonne verwöhnt, schmecken sie jetzt unübertroffen gut. Und Sonne haben wir aktuell genug. Daher serviere ich Euch heute eine leckere Tomatentarte mit aromatischen Ziegenfrischkäse. Besonders schön wird die Tarte, wenn man … ... mehr auf essenohnegrenzen.de
Ist es bei euch auch so schrecklich warm? Wir haben hier schon wieder die nächste Hitzewelle, schon seit Wochen keinen wirklichen Regen mehr und Pflanzen, Tiere und Menschen ächtzen alle vor sich hin… Wenn ihr ein Bananenliebhaber zu Hause habt oder selbst einer seid, habe ich hier die perfekte Eisidee für euch: Die Zubereitung ist […]... mehr auf beckysdiner.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Erdbeere haben sich schon längst aus der Kuchen- und Dessertecke herausgearbeitet. Man findet sie in pikantem Erdbeerbalsamico, in Hauptspeisen wie z.B. Hähnchenbrust mit Erdbeersalat oder wie bei mir in einer Erdbeerpizza! Noch nie gehört? Ich auch nicht, also bin ich neugierig geworden. Das Rezept fand ich in unserer Tageszeitun... mehr auf cuplovecake.de
Für das Wochenende hatte sich Besuch angesagt, Treffpunkt: das liebliche Ostwestfalen. Meine ehemaligen Austauscheltern des Schüleraustausches nach Arras in Nordfrankreich wollten nach vielen, vielen Jahren einmal wieder nach Höxter kommen. Wir kennen uns inzwischen seit mehr als 30 Jahren und so treffen wir uns mal hier, mal da, nicht immer alle, ... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com
Ich bräuchte Scheuklappen. Jetzt, zu dieser Jahreszeit, gerate ich auf dem Bauernmarkt permanent in Versuchung. Egal, was auf meinem Zettel steht – es wird immer mehr gekauft. Weil es so verlockend ist. Ich mache mich somit selbst zur Küchensklavin, weil es alles zu verarbeiten gilt. Ich will es so. Ich bin einfach machtlos dagegen. Da locken... mehr auf dinnerumacht.de
Das heutige Rezept ist mal wieder ein besonders leckeres! Ich habe euch eine Hefeblume mitgebracht, die mit einer wunderbaren Pesto-Parmesan-Füllung gefüllt ist! Perfekt als Beilage zu einem schönen Salat oder zum Grillen. Durch die reichhaltige Füllung wird die Blume sehr saftig und aromatisch, was ich großartig finde! Ich habe für diese Hefeblume... mehr auf beckysdiner.wordpress.com
Wer wie ich auch so sehr auf die vietnamesischen Sommerrollen steht, aber nicht immer Zeit und Lust auf das Rollen hat, für den habe ich hier die ultimative Lösung: Summer Roll Bowl! Das sind Sommerrollen quasi als Salat. OMG, wie … Weiterlesen
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