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Es braucht gar nicht viel, um ein richtig gutes Pastagericht zu zaubern: selbstgemachte Trenette, Auberginen, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino – mehr ist es eigentlich nicht. Die Auberginen bekommen im Ofen ordentlich Farbe und damit ein schön kräftiges Aroma, während Knoblauch… ... mehr auf cahama.wordpress.com

risotto vegetarisch gartengemüse italienisch parmesan fleischlos sommerrezepte risotto mit gemã¼se risotto mit gemüse ottolenghi zitronen-risotto mediterrane küche kochen reis carnaroli gartengemã¼se fleischlos/vegetarisch aubergine auberginen mediterrane kã¼che risottos auberginen-risotto auberginen aus dem garten basilikum zitrone zitronen-auberginen-risotto
Was gut ist, kommt wieder … immer wieder! So auch dieses Zitronen-Auberginen-Risotto nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi. Die Kombination aus cremigem, zitronig-frischem Risotto und Auberginen in gleich zwei unterschiedlichen Zubereitungen hat uns schon beim ersten Mal begeistert und genau… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kreuzkümmel würzig vegan fleischlos cremig indische kã¼che vegetarisch kreuzkã¼mmel ras el hanout kurkuma kokosmilch wã¼rzig braten eintopf, pfannen- & ofengerichte auberginencurry gemüse-curry aubergine kichererbsen indische küche gemã¼se-curry kochen selbstgemacht fleischlos/vegetarisch garam masala spinat
Indisches Curry? Auberginen? Kokosmilch? Und dann auch noch Kichererbsen, Erbsen und Spinat? Zugegeben, auf den ersten Blick eine ziemlich wilde Mischung – aber genau solche Kombinationen können es manchmal richtig in sich haben! Die gebratenen Auberginen nehmen die kräftig-würzige und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kochen pflaume sã¼ãŸes hauptgericht mandelbrã¶sel rã¶ster fleischlos/vegetarisch mandelbrösel brösel zimt desserts sonstige desserts dessert vegetarisch knödel röster knã¶del sã¼ãŸ süß fleischlos brandteig brã¶sel süßes hauptgericht
Wenn die Zwetschgen im Garten reif werden, ist bei uns ziemlich schnell klar: da müssen Zwetschgenknödel auf den Tisch! Und weil wir finden, dass eine gute Zwetschge gar nicht viel braucht, kommt sie bei uns ganz klassisch, gefüllt mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

leben vegetarisch fleischlos vegan ohne fleisch grillen rest
Ich muss es zugeben: seit dem letzten Artikel sind ein paar Tage vergangen. Ein nicht unwesentlicher Grund dafür war das teilweise fast schon unverschämt gute Wetter. Wir alle haben ja nun doch recht lange darauf warten müssen, dass sich die Sonne mal für einen längeren Zeitraum zeigt. Zu verführerisch war dann auch der Gedanke, die […]... mehr auf gesichtet.net

kümmelweck fränkische kipf rezepte fotografie allgemein fleischlos backen tauschdasbrot brötchen sonntagsweck frühstücksweck frühstücksbrötchen backaktion
Sonntag ist bekanntlich ein Familienfrühstückstag. Das Problem dabei, die örtlichen Bäcker haben geschlossen. Bleibt nur der Weg zur Tanke oder Filialenbackfabrik. Ich dachte mir, beglückst du mal deine Nachbarschaft mit Brötchen, frisch gebackenen, handgeschlagenen Weck. Natürlich nicht irgendwelche, sondern mit Kümmelweck – regionale Standa... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

gefüllte paprika eingelegter ziegenkäse champigons eierkuchen fruchtbeilagen küchengeflüster rosmarin zwiebeln mein geflüster kiwi bulgur kräuterbutter gemüsewok parmesan pfirsich knoblauch fleischlos dinkel weintrauben frühstück baguette joghurt
Frau Landgeflüster liebt den Sommer und sie liebt auch leckeres Essen. Deshalb mag sie natürlich besonders gerne leichte Sommerspeisen. Bei unserem Grillabend gab es auch dieses Mal in Rosmarin geräuchertes Gemüse aus dem Grillwok. Dazu eingelegten Ziegenkäse, … Kräuterbutter und …. … Nudelsalat (mit gekauften Nudeln). Das heutige... mehr auf landgefluester.wordpress.com

pizza pizzateig fleischlos backen antipasti gemüse rezepte pizzakugel pizzataschen hefeteig kochen
Mir war mal wieder nach Pizzateig. Es sollte aber keine Pizza werden, zudem ich auch keine Lust hatte den Steinbackofen anzuwerfen. Also mussten Alternativen her. Es gab dann Pizzatäschli und frittierte Pizzateigkugeln Der Pizzateig wurde wieder nach meinem Favoriten (auch wenn dieses Mal mit im Steinofen gebacken) geknetet. Das Rezept dazu: Pizzat... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

kochen nudel pasta kitchenaid zwiebeln rezepte spitzkohl sardellen ravioli fleischlos
Der Spitzkohl mutiert eindeutig zu meinem Lieblingsgemüse im Winter 2015/2016. Heute gibt es Ravioli. Du ahnst es, natürlich mit einer Spitzkohlfüllung. Fangen wir bei der Pasta an. Nudeln mit der Kitchenaid macht einfach nur Spaß. Das geht ohne Kraftanwendung und funktioniert ganz gemütlich alleine. Für meinen Pastateig habe ich heute verwendet: 4... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

weihnachten2015 spitzkohlgemüse allgemein fleischlos weihnachtsmenü antipasti gemüse rezepte spitzkohl
Ich hoffe doch, ihr habt die Völlerei des 1. Feiertages soweit gut überstanden. Jetzt darf es etwas ruhiger, oder sollte ich sagen gesünder, zugehen bis Silvester. Dazu habe ich hier den Zwischengang meines Weihnachtsmenü dabei: Spitzkohl in 5 Minuten auf dem Tisch Vorher aber ein paar Impressionen meines Weihnachtsmenü 2015: Die Vorbereitungen lau... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

granatapfelkerne krapfen fisch salat rezepte granatapfel mandelsplitter tomaten gemüse roggenmischbrot1370 lachs brot grünkohl roggenmischbrot fleischlos
Nein ich habe heute keine Krapfen gebacken. Wegen den zwei Kräpfli, die ich genießen mag, lohnt es sich nicht wirklich. Da bediene ich mich bei meinem Lieblingsortsbäckermeister Rüb. Der backt nämlich richtig amtlich gute Krapfen, das gebe ich gerne zu. Genauer gesagt zweierlei, längliche und runde. Die Runden sind mit Hiffenmark gefüllt, was sonst... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

fisch bärlauchtaschen blätterteig blitzmürbteig kleingebäck bärlauchsuppe bärlauchpesto kochen bärlauchrisotto fleischlos backen bärlauchtarte gemüse antipasti bärlauch rezepte blitzblätterteig
Nachdem ich am Wochenende ja von einer lieben FB-Freundin aus einer Nachbarstadt tollen Bärlauch aus ihrem biologischen Garten bekommen habe, stand diese Woche ganz im Zeichen des Bärlauches. Mal davon abgesehen, dass es ihn aufgrund seiner Eigenschaften auf den menschlichen Organismus das ganze Jahr über geben müsste wie hier im Link nachzulesen, ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

gemüse backen fleischlos rumfort
Mit diesem Freitagsessen lösen wir mal wieder mehrere Problemen. Es gibt kein Fleisch, wie meistens am Freitag. Im Kühlschrank liegen aus der vergangenen Woche noch Gemüsereste, plus ein halbes Suppengrün und die Eier müssen auch weg. Los gehts. Es ist einfach, und sehr schmackhaft. Alle was du brauchst hast du sicher zu Hause. Das vorhanden... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

filoteig selbstgemacht griechische küche mediterran spinat spanakopita backen fleischlos spinatpastete fetakäse gemüse
Meine Foodbloggerkollegin Yushka hat mich vor 2 Tagen mit ihrem online gestellten Video so angefixt, dass ich mich gestern schon ans Werk machte und einen Filoteig zusammenknetete. Das geht schneller und unkomplizierter als bisher immer gedacht. Dieser durfte dann im Kühlschrank ruhen und kam für das Abendessen heute zum Einsatz. Es gab: Spanakopit... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

vegetarisch deine meinung zählt! fleischlos produkte & marketing
Hallo in die Runde! Wir haben mal wieder paar kleine Fragen an Sie und sind gespannt auf Ihre Meinung! In dem Veggie Sortiment haben das Gericht „Rigatoni Pecorino-Tomate“. Gefällt Ihnen der Name? Seit längerem diskutieren wir immer mal wieder, ob der Name der Richtige für das Produkt ist. Ein super Produktfoto und ein guter Produktname... mehr auf frostablog.de

salat fisch mediterran marcella hazan fischrolle kochen kartoffel fleischlos thunfisch sardellen mayonnaise antipasti kapern parmesan rezepte paprikasalat italien fetakäse
Es musste mal wieder etwas feines, mediterranes gekocht werden. Ich bediente mich dazu bei Marcella Hazan. In ihrem genialen Kochbuch “Die klassische italienische Küche” fand ich ein Rezept das ich schon lange mit einem Marker versehen hatte. Pochierte Thunfisch-Kartoffel-Rolle nach Marcella Hazan Schon alleine der Name lässt einem das ... mehr auf cucinaepiu.de

fleischlos rezepte gurken einmachgurken einwecken vorrat kochen weck kümmerli
Das habe ich doch schon mal gepostet…. Nachgeschaut … Klar doch, damals, 2013 war das:  Gurkenaktion Blöd nur, ohne Rezept! Jetzt bin ich nach meiner Rezeptur für die Kümmerli, meine eingeweckten Gurken gefragt worden, also wird das Versäumnis nachgeholt. Allerhöchste Zeit, wie ich finde! Ich mag am liebsten kleine Gewürzgurken. Natürli... mehr auf cucinaepiu.de

fleischlos lachs lachssteak baguette gemüse rezepte getrocknete tomaten fisch spargel bärlauchbutter kochen
So kurz wie es beschrieben ist, so schnell ist dieses feine Gericht auch gekocht. Natürlich habe ich den Spargel wieder in der Folie wie in diesem Blogbeitrag beschrieben gegart. Allerdings ohne Orangenzesten. Dazu gab es ein Lachssteak, sanft in der Pfanne mit Butterschmalz gegart. Obenauf ein Stück Bärlauchbutter aus dem Vorrat und ein paar getro... mehr auf cucinaepiu.de

rezepte brotaufstrich fleischlos vegane wurst abnehmen ohne hunger kichererbsen genuss
Einen Artikel zum  “Warum Hummus” gibt es hier ja bereits – jetzt geht es außerdem ums “Wie”, und genau genommen, wäre auch das “Woraus” und “Womit” anzusprechen. Klar: Hummus, der nahöstliche Brotauftstrich, besteht größtenteils aus Kichererbsen, Sesam, Öl, Zitronensaft und … ... mehr auf portionsdiaet.de

brotausstrich vegetarisch bayern käse/frischkäse bayrisch dip resteverwertung erdã¤pfel kartoffel fleischlos dips, aufstriche und würzsaucen erdäpfel
Als wir dieses Rezept entdeckt haben, hat uns erst der Name, dann die einfache Kombination der Zutaten neugierig gemacht. Kartoffeln vom Vortag, ein wenig Sahne, Saure Sahne und frische Gewürze, kann daraus wirklich etwas Besonderes entstehen? Genau das wollten wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

curry fleischlos rosenkohl
Die Geschichte von Currys reicht weit zurück. Bereits vor 5000 Jahren sollen sie erwähnt worden sein und stammen hauptsächlich aus Asien. Inzwischen sind sie auch ein Bestandteil der europäischen Esskultur geworden. Die Gewürzmischung fand nach der Verbreitung durch die Engländer, die diese bei der Kolonialisierung Indiens entdeckten, ihren Weg in... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

pesto basilikumpesto fleischlos rezepte soulfood pasta basilikum
Ich habe jetzt überlegt ob es Salsa Verde oder Pesto heißt. Bin aber zu dem Schluss gekommen, es ist völlig egal wie man es richtig betitelt, für mich ist es einfach: Soulfood. Basilikumpesto mit Linguine Was habe ich für mein Soulfood gemacht? Pasta (Linguine oder Spaghetti) gekocht, klar oder? Währenddessen wurde schnell ein Basilikumpesto gemixt... mehr auf cucinaepiu.de

kochzivilisten antipasti rezepte fleischlos zitronatzitrone baguette cedrat sesam-umami kochen carpaccio
Genauer gesagt, von der Cedrat-Zitrone. Endlich habe ich so ein Zitrönchen bekommen. Wenn ich auch dafür fast durch die halbe Republik fahren musste. Egal, jetzt konnte ich Carpaccio von der Zitrone probieren. 3 Zutaten braucht es nur: Cedrat, Olivenöl, Meersalz. Ein Rezept ist das nicht wirklich. Cedrat, in feine Scheiben geschnitten und das inner... mehr auf cucinaepiu.de

kochen zucchini salat lana südtirol blogevent rezepte eier fleischlos euro16 feta
Auf gut Deutsch: Zucchinisalat mit Tomaten, Feta und Ei Ich bin ja bei Peters Blogevent EURO16 dabei und gehe dort für Italien an den Start. Logisch! Tja, jetzt tritt ja tatsächlich der Showdown, den ich mir insgeheim für das Finale gewünscht hatte, schon im im Viertelfinale ein. Auch gut. Für mich die Gelegenheit, nach den Calzone di … ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

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Die Vegan-Welle rollt durch das Land und sie erreicht auch den Tourismus. Ich meine jetzt nicht den Öko-Alternativbereich, sondern die Spitzenhotels und die dazugehörige Spitzengastronomie. Die Hoteliers bei uns in Bayern stellen sich auf den Trend ein und befriedigen die Nachfrage. Wichtig ist aber, die Küche rechtzeitig von den Wünschen nach vega... mehr auf redaktion42.wordpress.com

fleischlos pizza essen ernährung äpfel rezepte uncategorized rezepte:aus dem ofen kochen teig
oder auch: Ich mach drauf was mir schmeckt….. Gestern gab es Pizza bei uns. Leider habe ich eine wahnsinns Menge Teig hergestellt. Ausreichend für drei Backbleche. Aber da ich ja eine kalte Teigführung gemacht habe, ist es ja nicht schlimm, wenn Teig übrig bleibt. Eigentlich ist das ja auch praktisch. Also gibt es den nächsten […]... mehr auf heikehst.wordpress.com

blätterteig kartoffeltarte kartoffel tarte fleischlos allgemein rezepte
Ich fange mal mit der positiven Nachricht an. Es gab mal wieder eine Blätterteig-Kartoffeltarte. Einfach und einfach genial! Leider hatte ich nicht vorgeplant war ich heute etwas faul und habe dazu fertigen Blätterteig verwendet. Ich weiß, ich wollte nie mehr fertigen Blätterteig kaufen … Wie wäre die Tarte erst mit meinem selbstgemachten Rat... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

rezepte gemüse blumenkohl joghurt allgemein fleischlos mangold kochen tahini
Habe ich schon mal erwähnt, dass Blumenkohl eines meiner ersten Lieblingsgemüse war? Mittlerweile kann ich gar nicht mehr sagen, wer der absolute Favorit ist. Das wechselt je nach Saison. Blumenkohl aber, der geht immer. Egal zu welcher Jahreszeit, ob als Salat, Suppe oder Gemüse, Beilage oder Hauptgericht. Und als Hauptgericht habe ich ihn dieses ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

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Internationale Küche Russische Küche – Milchbrötchen mit Apfelfüllung  – Eine Schritt für Schritt – Anleitung  Zutaten für den Teig: 1 Liter erwärmte Milch 1 Tasse Zucker 1 Tasse flüssige Margarine 5 Eier 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Salz 3 Päckchen Trockenhefe 2 kg Mehl Zutaten für die Füllung: 10 Äpfel Zucker Weiter... mehr auf heikehst.wordpress.com

fleischlos kürbis gemüse butternut hüttenkäse paprikasalat rezepte tomatensugo salbei jamie oliver salat küchle belfre knolle kochen
Ich habe es ja schon oft erwähnt, ich bin eine Fan vom Kochstil des Engländers Jamie Oliver. Deshalb war er auch meine erste Adresse beim Sichten von Kürbisrezepten. Jetzt bin ich ja bisher nicht wirklich ein Fan von diesem Gemüse. Aber mein Garten hat mich etwas ausgetrickst. Ich hatte im Frühjahr noch Platz und dachte … ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

pizza euro16 fleischlos allgemein backen calzone gemüse kochtopf rezepte
Peter köchelt in seinem Kochtopf das Menü zur Fußball-Europameisterschaft. Da bin ich doch gerne wieder dabei und logisch, ich gehe für Italien an den Start.           Dieses Mal verlasse ich meine zweite Heimat, die Toscana und wandere etwas weiter Richtung Südosten, nach Apulien. Vor ein paar Wochen habe ich das tolle Koc... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

kã¼bis strudelteig ottolenghi sonstiges - herzhaft herzhaft kübis fleischlos/vegetarisch lauch backen fleischlos feta vegetarisch strudel backen, ofen
„Wo Ottolenghi draufsteht ist immer viel Geschmack drinnen“ 🙂Egal was wir von dem Guten bisher gekocht haben, es war immer hocharomatisch, farbenfroh, gemüsezentriert und bot überraschende Geschmackskombinationen. Einfach genial! Zutaten: Zubereitung: Kürbis in Würfel (~ 1 1/2 cm) schneiden.Mit Salz,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fisch salat bärlauchknospen bärlauchpesto lachs bärlauchrisotto fleischlos risotto rezepte bärlauch
Die Bärlauchsaison ist auf dem Höhepunkt. Eine liebe Internetfreundin hat mich auch dieses Jahr wieder in ihrem wunderschönen Garten ernten lassen. Das heißt für uns, Bärlauch satt die nächsten Tage. Als erstes wurde gestern wieder der Pestovorrat aufgefüllt. Mein Rezept dazu: 100g Bärlauch 50g Mandelstifte 1 Knoblauchzehe Gutes Olivenöl Salz Den B... mehr auf cucinaepiu.de

fenchel gratiniert baguette fleischlos blauschimmelkäse rezepte gemüse fenchel olivenöl berberitzen nüsse fenchel überbacken kochen
Du hast es vielleicht mitbekommen, ich war vor Tagen wieder einmal in Frankfurt in der Kleinmarkthalle. Auch wenn es für mich eine relativ weite Anreise bedeutet, so ist es immer wieder ein Erlebnis dort einzukaufen. Eine meiner Einkäufe war ein wunderschöner Fenchel. OK, das ist jetzt nichts besonderes, den kriegt man auf jedem guten Wochenmarkt. ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

lecker & feel-good! veggie hamburgers burger vegetarische hamburger vegetarsich linsen burger seitenbacher einfach cheat day grünkern burger schnell ohne fleisch schnell zubereitet fleischlos
Ich mag Fleisch! Sorry, ich weiß, heutzutage ist es fast schon verpönt öffentlich zuzugeben Fleisch zu essen. Aber da ich mich eh nicht um solche Dinge schere, habe ich auch kein Problem damit offen zuzugeben, dass ich für ein schönes Stück dampfendes Rindfleisch auf dem Teller meilenweit stiefeln würde. Trotzdem soll man ja immer offen […]... mehr auf konsumkaiser.com

pilz cremige pasta thymian fleischlos weißwein knoblauch saisonale kã¼che saisonale küche vegetarisch nudelgerichte parmesan pastagerichte herbstküche tagliatelle hausgemachte pasta pasta- und gnocchi-gerichte petersilie weiãŸwein pilzgerichte tagliatelle mit pfifferlingen pasta mit pfifferlingen pfifferlinge selbstgemachte pasta pilzpasta pfifferling-pasta frische pasta fleischlos/vegetarisch pfifferlingsrezepte herbstkã¼che
Wenn im Spätsommer die ersten aromatischen Pfifferlinge auf den Tellern landen, ist es Zeit für eine feine Pasta mit ganz viel Geschmack! Für dieses Gericht werden die Pilze zunächst kräftig gebraten, sodass sie etwas Farbe und ein schönes Röstaroma bekommen,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

suppe slowcooker rezepte:vegetarisch essen eintopf küche vegan fleischlos vegetarisch rezepte:crockpot rezepte gemüse ernährung rezepte:omas küche uncategorized rezepte:suppe/eintöpfe kochen bohnen
Mein Rezeptvorschlag: Salzbohneneintopf (fleischlos) Zutaten für 2 Personen: 500 g Salzbohnen 500 g Suppengemüse 500 g Kartoffeln etwas pflanzliches Fett oder Öl zum Andünsten 1-2 TL Zucker, je nach Geschmack 2 TL Bohnenkraut Gemüsebrühe, soviel aufgießen bis alles Gemüse gut bedeckt ist. frische Petersilie Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: simpel... mehr auf heikehst.wordpress.com

rezepte vegetarisch orangen-carpaccio kulinarisches fleischlos
Als ich gestern zum ersten Mal nach den Weihnachtsferien wieder ins Büro kam, den Kopf voller guter Vorsätze (gesünder essen, weniger Süßkram, mehr Sport – das Übliche eben…), fiel mein Blick sofort auf zwei Pakete, die auf auf meinem Schreibtisch … C... mehr auf rheintopf.com

gemüse blumenkohl gebraten fleischlos
Mal wieder ohne Fleisch und das ganz bewusst. Gestern war der Teller dahingehend gut gefüllt und wir werden mindestens zwei Tage Pause einlegen.  Bei Henning, dem Hobbykoch mit dem schönsten Bart außerhalb der Alpenregion, habe ich sie gesehen und habe sie nachge"kocht". Und nein, es ist wirklich kein Fleisch drin, auch wenn das Foto es so ... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

spargel auflauf & gratin vegetarisch/fleischlos zucchini fleischlos kartoffel backen gratin vegetarisch zubereitungsart
Auch für grünen Spargel war gestern „Ultimo“, also noch mal ganz schnell ein paar Stangen ins Essen eingebaut. Ja, sehr sauber ist die Auflaufform nicht geblieben, aber dafür ist das Gratin um so  lecker…und das ist doch die Hauptsache. Zutaten: 800 g Kartoffeln 800 g Zucchini 250 g grünen Spargel 150 g Gouda, jung (wer […]... mehr auf cahama.wordpress.com