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In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

foodfotografie & stockfotografie gewürze © liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten ziegenfrischkäse preiswert & gschmackig genuss preiswert kräuter speisekarte gemüsefenchel zutat petersilie 1-euro-gerichte lebensmittelfotografie gastronomiemarketing foodphotography salat nahrungsmittel lebensmittel ingredients zutaten grundnahrungsmittel gesundheit © liz collet gastronomiefotografie mandelblätter liz collet foodfotografie leicht essen joghurt landküche radicchio ziegenjoghurt food gastronomie saisonal gesund gastronomiefotografie fotografie fromage tomate vegetarisch regionale küche nüsse und kerne liz collet foodphotography grün milch und milchprodukte fenchel mandeln gemüse nahrung ernährung gastromarketing frischkäse
Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

zutaten lebensmittel veggie bratreindl zero waste murnau camembert mozzarella resterezept kochel lizcolletfoodphotography altbackenes brot 1-euro-gerichte gemã¼se preiswert gratinierte spitzpaprika © liz collet konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig gutes aus dem reindl no leftover pikanter scheiterhaufen foodfotografie & stockfotografie gewürze reindl paprika landkã¼che bildagenturen stockfotografie lizchens kleines küchen-know how milch und milchprodukte lebensmittelwertschã¤tzung lizcolletphotography lizerlslindenburgkuchl regionale küche lindenburg vegetarisch gratin brie gemüsegratin leftoverrezepte too good to go - no leftovers -zero waste gemüse lebensmittelwert landküche paprikaschoten rezepte mit dem reindl käse foodfotografie baguette resteverwertung fotografie fromage gratinierte spitzpaprika â© liz collet lebensmittelverschwendung brot gemã¼segratin kã¤se gutes aus dem bratreindl lebensmittelwertschätzung saisonal food brotscheiben
*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittel buchenholz zutaten soup to go heilkräuter wildkräuter © liz collet gastronomiefotografie liz collet foodfotografie 1-euro-gerichte preiswert & gschmackig preiswert kräuter pasta zum zwölfeläuten foodfotografie & stockfotografie foodfotografie von liz collet nahrungsmittel collezione pasta appassionata holztisch hausgemacht buchenholztisch bildagenturen liz collet photography regionale küche vegetarisch wildkräutervorrat brennesselblättersuppe mit käse-tortellini © liz collet ernährung zirbenholz gemüse nahrung brennessel landküche fotografie liz collet fromage brenesseln lizchens suppenküche liz collet pasta art & pasta photography food zirbenholzbrett
Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kochen german abendbrot ingredients zutaten lebensmittel rezepte mit brot fischezept grundnahrungsmittel forellenfilet zum zwölfeläuten leftover brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze petersilie bakery zutat preiswert kräuter bäckerei meister und erl in murnau konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig rührei brotzeit und picknick bildagenturen stockfotografie kren ei sauerteigbrot fisch forelle salat regionale küche rustikal salatteller meerrettich bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet ernährung bäckerei gemüse essen räucherfisch backen radicchio endivien landküche endiviensalat bäckerei meister und erl saisonal food gastronomie hotellerie und gastronomie holzofenbrot fotografie deftig backhandwerk brot räucherforelle bauernbrot
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittelretten schinken gemã¼seauflauf landkã¼che stockfotografie preiswert genuss preiswert & gschmackig no leftovers 1-euro-gerichte brot.zeit esge zauberette foodfotografie & stockfotografie zum zwölfeläuten gratinierter toast mit leftovers â© liz collet liz collet foodfotografie gemüsereste lebensmittel gratinierte paprika â© liz collet zero waste german abendbrot brot lizerls schmankerlburger fromage fotografie gratinierter toast mit leftovers © liz collet lebensmittelretter food wissen muss man's halt saisonal wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können gratinierte paprika © liz collet gemüseauflauf landküche wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemã¼sereste schinkenreste ernã¤hrung too good to go - no leftovers -zero waste esge zauberstab gemüse ernährung liz collet photography wurst lizchens kleines küchen-know how regionale küche gegen lebensmittleverschwendung
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fiestafriday gemüsemarkt rich in vitamins landwirtschaft grã¼n liz collet foodfotografie health vitaminreich produkt warenangebot supply herbstlich biogemüse gesundheit vitamine saisongemã¼se saisonales gemã¼se bauernhof lebensmittel veggie green saisonales gemüse kohlsprossen herbsternte vegetarian regionales gemã¼se rosenkohl © liz collet vegetables trade herbst macro detail liz collet fotografie für gastronomie nahrungsmittel handel gemã¼sehandel gemüsehandel bildagenturen product landkã¼che gemã¼semarkt 1-euro-gerichte angebot gemã¼sesaison winter vegetables preiswert & gschmackig kohlsaison gemã¼se harvest brussels sprouts #fiestafriday367 ballaststoffreich foodfotografie & stockfotografie sprossenkohl rich in fiber wintergemüse seasonal vegetables foods ballaststoffe too good to go - no leftovers -zero waste cabbage season makro ernährung dietary fiber gemüsesaison gemüse brassica oleracea vegetable market saisongemüse liz collet foodphotography grün rosenkohl autumnal vitamins rosenkohl â© liz collet biogemã¼se biologisch kohl kohlart regionale küche vegetarisch rosenkohlernte trading autumn fromage agrarprodukt gesund agriculture vegetables saisonal markt trade kohlsorte hotellerie und gastronomie market ernte food organic landküche healthy season vegetables liz collet fotografie fã¼r gastronomie autumn harvest regionales gemüse organic vegetables cabbage ernã¤hrung harvest sprouts wintergemã¼se
Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

nudelgericht parmesan vino penne mit parmiggiano und pfeffer © liz collet milch und milchprodukte vegetarisch regionale küche nudelgerichte nudeln pfeffer too good to go - no leftovers -zero waste parmiggiano bratenrest penne rigate penne mit parmiggiano und pfeffer â© liz collet ernährung chianti landküche ernã¤hrung rahmsauce fromage pastarezept fotografie fleischrest liz collet pasta art & pasta photography saisonal knoblauch weisswein lebensmittel alle lieben pasta vin, vino, wine zero waste liz collet foodfotografie kräuter pasta preiswert & gschmackig chiantisauce 1-euro-gerichte soulfood estragon gewürze foodfotografie & stockfotografie no leftover pfeffersauce nahrungsmittel landkã¼che fleisch foodphotography
Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei in murnau backen bäcker in murnau brotzeit für kinder brot.zeit.glueck landküche lizerls leben im blauen land lizcolletfotografie räucherfisch print ernährung und wellness essen foodfotografie lizerls schmankerlburger brot räucherforelle gesund saisonbackware fischer fotografie handwerkstradition backhandwerk food gastronomie lizcolletproduktfotografie hotellerie und gastronomie apfel saisonal lizcolletphotography print special prize of the week montagsschmankerl zum zwölfeläuten meerrettich handwerk fotografiefürbäckereihandwerk mittagessen biergartenbrotzeit milch und milchprodukte tomate angler rustikal dinkelbackwaren mittagsmahl regionale küche fachwissen dorfbäckerei bäckerei nahrung handwerksbäckerei backwaren aus dem blauen land gemüse fischerbrotzeit fischhandel ernährung preiswert genuss #zumzwölfeläuten kräuter brezen konditoren- und backhandwerk bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig mindestlohn petersilie 1-euro-gerichte bakery fruchtiges und früchtchen abendbrot zutat brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze zum zwölfeläuten bäckerinnung biergarten handwerksausbildung das blaue land nahrungsmittel ausbildungsberuf gebäck forelle salat kren fisch restaurant brotzeit bildagenturen stockfotografie anglerbrotzeit buchenholztisch brotzeit und picknick backwaren herzhaft bäcker im blauen land montagsrezepte tariflohn zutaten meister und erl dinkel-sesam-semmel mit räucherforelle © liz collet buchenholz lebensmittel german abendbrot murnau liz collet's bayerischer schmankerlburger bäckerhandwerk gurke poster grundnahrungsmittel kinderbrotzeit sortenvielfalt zitronendip
Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fleischereiverband gesund liz collet fotografie rezepte mit wurst lieblingslandmetzgerei gastronomie marketing für metzgerei food fleischereiverband bayern wurstsorte lizchens suppenküche saisonal landmetzgerei in murnau suppe marketing für fleischerei landküche fotografie für handwerk fotografie für metzgerei landmetzgerei eintopf suppenterrine essen schnittlauch gemüse schüssel suppenschüssel ernährung leftovers handwerk wurst wurstrezept rosenpaprika vorspeisen und gangerl liz collet foodphotography landmetzgerei im kocheler land regionale küche paprika bildagenturen stockfotografie landmetzgerei pfleger in kochel kräuter preiswert genuss preiswert & gschmackig kartoffeln zerowaste 1-euro-gerichte petersilie landmetzgerei im blauen land gewürze foodfotografie & stockfotografie zum zwölfeläuten oregano liz collets suppenküche landmetzger liz collet foodfotografie landmetzgerei pfleger fleischerhandwerk kartoffelsuppe grundnahrungsmittel suppenküche scharfes erdäpfelgemüse mit speck und kalbsbratwürstl © liz collet wurstart fleischwaren herzhaft soup to go zutaten lebensmittel erdäpfel suppenschale wurstwaren suppenglück kartoffeleintopf
“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

#brotvombäckermeister brettlbrotzeit brot zirbenholzbrett #tagdesdeutschenbutterbrots bäckerei meister und erl #brotvommeisterbäcker saisonal brotzeitglueck butterbrot espresso & coffee vegetarisch regionale küche #brotvomhandwerksbäcker frühlingskräuter konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig kräuter petersilie bakery foodfotografie & stockfotografie brot.zeit bildagenturen brotzeit und picknick buchenholztisch moka bialetti tessiner almbrot german abendbrot meister und erl in murnau brotzeitglück brotzeitbrett ruchmehl
*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

naturzutaten buchenholztisch regional fleisch gourmetküche restaurant handwerksausbildung bäckerinnung handwerkszunft foodfotografie & stockfotografie bairisch preiswert & gschmackig bäckerei meister und erl in murnau rezeptideen für wurstwaren gesundheit holz landmetzgerei pfleger cook school liz collet fotografie landhausküche bayerisch food photography buchenholz lebensmittel bio liz collet fotografie für fleischerhandwerk lizchens suppenküche metzgerhandwerk hotellerie und gastronomie gastronomie culinary backhandwerk gastronomiefotografie rezepte mit wurst kochbuch handwerkstradition fotografie kalbskäse gesund beruf küche foodfotografie foodfotografie für gastronomie cooking landküche gebackener kalbskäse brot.zeit.glueck culinary photography ernähren bäckerei in murnau das kocheler land handwerksbäckerei bäckerei nutrition ausbildung fotografie für metzgereien kochbuchfotografie warenkunde liz collets rezepte aus dem blauen land rezeptfotografie backwaren foodphotography spinatsuppe rezept für wurstwaren bildagenturen brotzeit gastronomieausbildung lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk fotografie für gastronomie zunft ausbildungsberuf nahrungsmittel das blaue land gemüsesuppe spinatsuppe mit gebratenen streifen von kalbskäse © liz collet © liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten photography rezeptfotos zutat europäische küche 1-euro-gerichte petersilie hotellerie grundnahrungsmittel restaurantküche bäckerhandwerk produkt © liz collet gastronomiefotografie rezepte für metzgereien spinat backstube liz collets rezepte aus dem kocheler land wurstwaren gastronomy bayerische spezialitäten zutaten ingredients markt fooddesign metzgerei pfleger food deftig meisterbäcker liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk natur spinatcreme brot arbeitsplatz essen würzig lizerls leben im blauen land kochausbildung liz collet fotografie für metzgereien foodstyling fotografie für bäckereihandwerk bäcker in murnau linkedin ernährung suppeneinlage gemüse hauptgericht backwaren aus dem blauen land fotografie für restaurants nahrung liz collet produktfotografie frühlingsspinat dorfbäckerei foodfotographer lebensmittelkompetenz kulinarische fotografie fachwissen regionale küche rustikal bayern menü liz collet photography wurst handwerk
Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

handwerk menü liz collet photography vorspeisen und gangerl radieschensuppe bayern rustikal regionale küche fachwissen kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz foodfotographer dorfbäckerei liz collet produktfotografie nahrung backwaren aus dem blauen land hauptgericht fotografie für restaurants gemüse suppeneinlage ernährung linkedin brezenknödl an radieschenblättersuppe © liz collet bäcker in murnau breze fotografie für bäckereihandwerk foodstyling liz collet fotografie für metzgereien brotlaib kochausbildung lizerls leben im blauen land würzig radieschenblättersuppe essen arbeitsplatz laib brot natur liz collet meisterbäcker liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig food fooddesign saisonal markt herzhaft laugengebäck ingredients zutaten gastronomy wurstwaren kochen backstube handwerksberuf handwerkliches brot © liz collet gastronomiefotografie rezepte für metzgereien produkt bäckerhandwerk weckerl restaurantküche grundnahrungsmittel radieschengrün preiswert kräuter konditoren- und backhandwerk hotellerie petersilie europäische küche zutat brezengebäck rezeptfotos brauchtum photography zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie gemüsesuppe nahrungsmittel ausbildungsberuf gebäck uncategorized zunft fotografie für gastronomie liz collet fotografie für bäckerhandwerk lebensmittelfotografie gastronomieausbildung brotzeit brotwecken bildagenturen rezept für wurstwaren foodphotography brotsorten brotauswahl backwaren rezeptfotografie vegetarisch kochbuchfotografie warenkunde fotografie für metzgereien ausbildung nutrition handwerksbäckerei bäckerei bäckerei in murnau ernähren backen brot.zeit.glueck landküche culinary photography cooking foodfotografie für gastronomie foodfotografie küche beruf tradition gesund brotvielfalt fotografie handwerkstradition kochbuch backhandwerk gastronomiefotografie culinary gastronomie hotellerie und gastronomie metzgerhandwerk lizchens suppenküche liz collet fotografie für fleischerhandwerk bio buchenholz lebensmittel butterbreze food photography bayerisch landhausküche meisterberuf liz collet fotografie cook school holz radieschen rezeptideen für wurstwaren gesundheit brötchen bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig bairisch brot.zeit foodfotografie & stockfotografie handwerkszunft bäckerinnung brezenbaguette handwerksausbildung laugenbreze brotkruste restaurant gourmetküche regional buchenholztisch naturzutaten
Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kartoffelbrei spiegelei butter lebensmittel bratwurst und spiegelei mit kartoffelpürée © liz collet foodfotografie & stockfotografie preiswert & gschmackig kartoffelpürée gastronomie zerlassene butter ernã¤hrung landküche pürée bratwurst und spiegelei mit kartoffelpã¼rã©e â© liz collet landkã¼che kartoffelpã¼rã©e nahrungsmittel ei zum zwölfeläuten genuss preiswert 1-euro-gerichte petersilie pã¼rã©e ernährung schnittlauch nussbutter regionale küche rindsbratwurst wurst eier food saisonal bratwurst braune butter
Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittelwertschã¤tzung resteessen too good to go - no leftovers -zero waste zwiebel regionale rezepte österreich bratpfanne landküche resteverwertung ernã¤hrung zwerchrippe lauch lebensmittelverschwendung lizchens suppenküche pilze lebensmittel schwammerl | pilze spiegelei resterezept champignons alpen pfannengericht preiswert & gschmackig estragon foodfotografie & stockfotografie bayerische küche fleisch bayerische rezepte alpenländisch tiroler gröstl bayern rustikal regionale küche grã¶stl â© liz collet suppenfleisch bayerische kã¼che brustkern gröstl © liz collet ernährung ã–sterreich alpenlã¤ndisch lebensmittelwertschätzung deftig food saisonal pfanne tiroler grã¶stl preiswert kräuter 1-euro-gerichte nahrungsmittel ei landkã¼che bildagenturen stockfotografie
Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

innereien bildagenturen fotografie für gastronomie werbung fã¼r metzgerhandwerk reuse senfgläser leber kräuter speiseplan 1-euro-gerichte #fiestafriday470 fotografie fã¼r metzgereien liz collet foodstyling leberklößchensuppe die guten von bernbacher senfglã¤ser krã¤uter händlmaier majoran zutaten saisonal liz collet pasta art & pasta photography pã¤lzer lewwerknepp mit nudelsuppe â© liz collet marketing fã¼r metzgerhandwerk lebernockerl metzgermarketing suppenterrine klã¶ãŸchen suppe #fiestafriday leberklã¶ãŸchensuppe suppenschüssel suppeneinlage kochkurs pälzer lewwerknepp mit nudelsuppe © liz collet regionale küche vorspeisen und gangerl suppenrezept lizchens kleines küchen-know how fleisch gerichte mit geschichte foodfotografie & stockfotografie gewürze zerowaste no leftovers fotografie fã¼r gastronomie preiswert & gschmackig marmeladengläser klößchen fleischerhandwerk suppenküche liz collet foodfotografie werbung für metzgerhandwerk hã¤ndlmaier suppenschã¼ssel leberklã¶ãŸchen gastronomie lizchens suppenküche metzgerhandwerk bernbacher suppenkã¼che kochrezept kochbuchfotografie too good to go - no leftovers -zero waste fotografie für metzgereien marketing für metzgerhandwerk werbung leberklößchen rezeptfotografie liz collet foodphotography bernbacher nudeln marmeladenglã¤ser
Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

sã¼ss-saure saucem ernã¤hrung ohne kohlehydrate fotografie fast food mango-chutney too good to go - no leftovers -zero waste asiatisch seelachs mit asiagemüse © liz collet preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie gewürze vorrat lebensmittel leichte rezepte tiefkã¼hlgemã¼se seefisch tiefkã¼hlfisch saisonal food tiefkühlgemüse liz collet photography kohlehydratefrei ernährung gemüse 1-euro-gerichte gemã¼se genuss kräuter rezepte mit fisch fisch tiefkühlfisch bildagenturen seelachs mit asiagemã¼se â© liz collet seelachs süss-saure saucem
Viel zu selten in letzter Zeit gab es hier chinesische oder andere asiatische Gerichte. Das muss sich wieder ändern, denn sie sind einfach viel, viel zu gut und auch gesund. Heute an einem der beiden Bürotage mit Onlineseminaren ist ein Seelachsfilet auf buntem asiatischem Gemüse zudem auch herrlich unkompliziert und schnell zubereitet in einer kur... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

liz collet fotografie für konditorenhandwerk lecker kochbuchfotografie too good to go - no leftovers -zero waste häppchenlöffel portionslöffel vegetarisch rezeptfotografie frischkã¤se milch und milchprodukte gastronomie portion hotellerie und gastronomie vegetarische gerichte fast food fotografie tarte käse ernã¤hrung tã¶rtchen foodfotografie portionslã¶ffel vorspeise backen landküche hã¤ppchenlã¶ffel vegetarisches buffet catering eventcatering gurke speise veggie marketing fã¼r bã¤ckerhandwerk lebensmittel vegetarische rezepte liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk salat partyfood basilikum vegetarisches catering amuse bouche ziegenfrischkäse in gurke und quiche © liz collet foodfotografie & stockfotografie quiche lorraine vereinsfest kindergartenfest festliches & anlässe preiswert & gschmackig kalorienarm rezeptentwicklung gemüse buffet lizchens kost-proben handwerksmarketing antipasti ernährung löffelfood frischkäse regionale küche geniessen lizchens kleines küchen-know how vorspeisen und gangerl food fingerfood ziegenfrischkã¤se gartenparty saisonal appetizer törtchen amuse geule fromage ernährung und wellness essen löffel eventgastronomie ziegenkäse leicht querformat quiche dekoration marketing für bäckerhandwerk ziegenkã¤se ziegenfrischkã¤se in gurke und quiche â© liz collet speckkuchen landkã¼che liz collet fotografie für bäckerhandwerk stockfotografie bildagenturen liz collet fotografie fã¼r konditorenhandwerk brotzeit und picknick backwaren lã¶ffel schulfest rezeptillustration lã¶ffelfood events & veranstaltungen dolci vita genuss gemã¼se kräuter konditoren- und backhandwerk ziegenfrischkäse 1-euro-gerichte
Schon mit dem Frühsommer beginnt auch die Zeit der Sommerfeste – private, aber auch Feste in Kindergärten, Schulen zu Elternabenden, Abiturfeiern, von Vereinen. Von Business-Buffets und Eventgastronomie ganz zu schweigen. Aber auch bei Kongressen und Meetings sind die kleinen, feinen Häppchen heissgeliebt und gefragt wie eh und je und nie zuv... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

schafskã¤se paprikaschote vegetarische rezepte preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie spitzpaprika liz collet foodfotografie lebensmittel veggie fotografie gratinierter schafskäse kã¤se landküche schafskäse ernã¤hrung käse gratinierter feta mit paprika-tomaten-ragout © liz collet milch und milchprodukte liz collet foodphotography vegetarisch gratinierter schafskã¤se nahrungsmittel oliven stockfotografie bildagenturen landkã¼che genuss gratinierter feta mit paprika-tomaten-ragout â© liz collet fromage feta saisonal knoblauch food fleischlos ernährung tomaten gemüse liz collet photography regionale küche
Eine Scheibe Schafskäse in eine Gratinform legen, mit Olivenöl beträufeln und mit einer Mischung aus Rosmarin, Thymian, gemahlenem Koriander, edelsüssem und Rosenpaprika und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, einige Knoblauchzehen dazu geben und einige Streifen Paprikaschote. In den Ofen geben und bei 250° gratinieren. In der Zwischenzeit ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

regionale küche schweinefleisch gemüse ernährung essen metzgerei geschmort saisonal rotweinsauce wurzelpeterseilie zutaten schmortopf schmoren gemã¼se herz zutat zum zwölfeläuten uncategorized schweineherz mit zwiebeln und gemã¼se-allerlei â© liz collet bildagenturen innereien warenkunde fenchelknolle fenchel zwiebel lauch ernã¤hrung gesund gastronomie frisch roh frã¼hlingslauch petersilienwurzel schweineherz mit zwiebeln und gemüse-allerlei © liz collet frühlingslauch sauce preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie schweineherz gewürze ratatouille paprikaschote fleisch restaurant holztisch
Ein Rezept – fast – schon in einer Bildergeschichte erzählt. Und ebenso leicht und unkompliziert zubereitet. Man nehme ein Schweineherz aus der guten Landmetzgerei, reinige es unter fliessend kaltem Wasser von etwaigen kleinen Blutresten, entferne – falls vorhanden – verbliebene kleine Sehnen innenseits und brate das Herz da... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Leichtigkeit ist die Kunst der Könner Pumpernickel, Dijon, Joghurt, Petersilie, Apfel, Makrele, Salatgurke und Chiliflocken. Mehr ist nicht nötig. Für ein mit Leichtigkeit und im Nu zubereitetes Mittagsmahl Zum Zwölfeläuten.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenig kostet der Hunger, viel ein verwöhnter Gaumen. Lucius Annaeus Seneca Ist es schon verwöhnt, gutes Brot vom Bäcker zu bevorzugen? Oder ist es nicht vielmehr ein “Luxus”, dem Körper und der eigenen Gesundheit lieber quantitativ mehr aufzubürden, als weniger und dafür qualitativ bessere Lebensmittel und Zutaten? Die Fastenzeit bringt... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht. Sprichwort Und das hat einen guten Grund, denn letztere, die Feldarbeit, braucht es für die Zutaten von Brot. Auch für die Kartoffelsemmeln, wie für jede andere und natürlich für Brot. Wie bereits im Beitrag HIER angekündigt, kommen die Semmeln nach und nach wieder als […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wie gelegentlich an anderer Stelle bereits erwähnt, habe ich immer gern einige Würstl im Vorrat meines TK-Faches. Erstens liebe ich Würstl gebraten, gebrüht, je nach Sorte auch kalt zur Brotzeit und in Salaten oder Suppen. Zweitens ist mit Würstln zusammen mit weiteren Zutaten immer auch schnell ein Hauptgericht zubereitet. Wer das Glück hat, solch... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Werbung* (ausschliesslich wegen Nennung von Produkt und Lebensmittelhändler von mir verwendeter und gekaufter Käsesorte, keine Kooperation) Kaspressknödel werden in Österreich als Spezialität serviert. Sie sind im Grunde indes nichts anderes, als Knödl aus einem Semmelknödlteig, dem Kas (Käse) beigemischt wird und die dann etwas flach gepresst in ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer nicht eher isset, als ihn hungert, und nichts trinket als das liebe Wasser, der wird selten krank. Sophie Mereau Eine Scheibe Brot – heute vom Hildegard-von-Bingen-Brot – ist die Grundlage für das heutige Mittagsmahl. Dieses Brot besteht aus 60% Bio Dinkelvollkornmehl, 40% Bio Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

foodphotography backwaren grillrezept brotzeit und picknick lebensmittelfotografie brotzeit stockfotografie nahrungsmittel baguette mit röstmehl gebäck zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie petersilie speisekarte zutat baguettesemmel genuss kurzgebratenes kräuter konditoren- und backhandwerk hotellerie grundnahrungsmittel burger hüttenbrotzeit © liz collet gastronomiefotografie schnitzelmenü german abendbrot kochen meister und erl in murnau ingredients zutaten fleischrezept saisonal food apfel deftig brot metzgerei würzig essen lizerls schmankerlburger aus dem blauen land grillen heisse theke ernährung nahrung gewürz gemüse gastromarketing röstmehl regionale küche rustikal biergartenbrotzeit grün vorspeisen und gangerl hausgemacht gastronomiemarketing restaurant fleisch schnitzel an röstmehl-baguette mit salat apfel senf und kräutertopfen © liz collet salat rezept mit schnitzel biergarten französischer senf brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze fruchtiges und früchtchen bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig gesundheit snack gurke schnitzelsemmel sandwich liz collet foodfotografie röstmehl-baguette mit senf-schnitzel | apfel | salat und kräutertopfen bistro frisch lebensmittel schnitzelrezept buchenholz fleischwaren endiviensalat bäckerei meister und erl schweineschnitzel gastronomie hotellerie und gastronomie fotografie backhandwerk schnitzel senf gastronomiefotografie lizerls schmankerlburger gesund baguette backen radicchio endivien landküche schnitzelburger bäckerei handwerksbäckerei #lizerlslebenimblauenland liz collet foodphotography milch und milchprodukte
Wenn es überhaupt etwas Traurigeres gibt als ein verkanntes Genie, dann ist es ein unverstandener Magen. Honoré de Balzac Wo er recht hat, le Monsieur de Balzac, da wollen wir ihm nicht widersprechen. Greifen wir lieber zu und nach Brot und Brotwaren! In diesen Brotkorb gegriffen, aus dem das Grundnahrungsmittel, die Zutaten für die jüngsten [̷... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wie Sie mit Resten von Wurst, Schinken, Geflügel, Braten oder Salami preiswert und schmackhaft Gerichte zubereiten können und Lebensmittelverschwendung vermeiden... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Weisse im Ring ist – wie ich finde – ein unterschätzter Allrounder: Denn sie schmeckt vorzüglich kalt zu Brezen, auf Semmeln oder Brot und zur Brotzeit serviert, gebrüht, als Wurstsalat, in Scheiben abgebräunt zu Kartoffel- und vielen anderen Salaten, gegrillt, nature oder paniert gebraten und bietet damit unerschöpfliche Rezeptvariante... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

pfälzer preßsack landküche schwartenmagen pressacksalat fotografie gastronomie hotellerie und gastronomie bayerische brotzeit roter pressack preiswert & gschmackig rosa preßsack foodfotografie & stockfotografie biergarten salat restaurant spezialitäten aus bayern lebensmittel landmetzgerei pfleger landmetzgerei in kochel preßsack mit musik essen bayerische wurstspezialitäten schwarzer preßsack food saisonal menü wurst fränkischer preßsack biergartenbrotzeit regionale küche pressack nahrung bayerische landmetzgerei ernährung preiswert genuss 1-euro-gerichte zutat rosa und schwarzer preßsack sauer gelegt © liz collet zum zwölfeläuten nahrungsmittel biergartenschmankerl stockfotografie bildagenturen bayerischer preßsack brotzeit und picknick presssack herzhaft montagsrezepte bayerischer preßsacksalat zutaten bayerische spezialitäten ingredients wurst aus bayern leicht
Mit einer Kindheit voll Liebe aber kann man ein halbes Leben hindurch für die kalte Welt haushalten. Jean Paul Preßsack ist eine meiner ever-and-forever-Leib- und Magenspeisen. Mein sonst artig funktionierendes  Sättigungsgefühl hat bei diesem Salat keine Chance gegen das Limbische System – zweite oder dritte Portion aus der Salatschüssel auf... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Vive l’Abendbrôt! Es lebe das Abendbrot! Mit dem Murnauer Schlossbrot vom Bäcker des Vertrauens mit einem kräftigen Geschmack lässt sich dieser gefüllte Schweinebauch, Radicchio, Gurken, Tomaten und Kresse sehr gut servieren. Als Aufstrich unter den Salatblättern gibt Kren eine fein-scharfe, arom... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

hotellerie und gastronomie gastronomie fotografie gesund foodfotografie für gastronomie landküche schweineinnereien ausbildung #lizerlslebenimblauenland holztisch hausgemacht buchenholztisch fleisch restaurant innereien vom spanferkel salat teller foodfotografie & stockfotografie preiswert & gschmackig gesundheit fleischerhandwerk landmetzgerei pfleger liz collet foodfotografie landmetzger bayerische spezialität fiesta friday herz vom spanferkel zero waste lebensmittel frisch from nose to tail regionale lebensmittel saisonal innereien vom schwein metzgerei pfleger food metzgerei lunch essen landmetzgerei fleischerei ernährung gemüse nahrung spanferkelfleisch regionale küche metzgerei pfleger murnau spanferkel vorspeisen und gangerl kocheler land bildagenturen innereien spezialität köstlich foodfotografie für metzgerei ausbildungsberuf nahrungsmittel das blaue land © liz collet lebensmittelfotografie schwein foodfotografie von liz collet zutat 1-euro-gerichte fiesta friday #279 kräuter genuss preiswert © liz collet gastronomiefotografie murnau kochen essgeschirr zutaten ingredients herz vom spanferkel © liz collet spanferkelherz herzhaft
Genieße mäßig Füll und Segen, Vernunft sei überall zugegen, wo Leben sich des Lebens freut. Dann ist Vergangenheit beständig, das Künftige voraus lebendig, der Augenblick ist Ewigkeit. Johann Wolfgang von Goethe Es herrscht – bisweilen höre ich das im Gespräch – die irrige Vorstellung, die Zubereitung von Innereien sei stets mit viel Ze... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ernähren culinary photography landküche foodfotografie für gastronomie foodfotografie cooking gurkensalat fotografie kochbuch gastronomiefotografie küche beruf gesund liz collet fotografie für fleischerhandwerk culinary gastronomie hotellerie und gastronomie rezeptfotografie tomate landmetzgerei im kocheler land nutrition warenkunde zerowaste preiswert & gschmackig fromnosetotail gebacken paniert lammfleisch foodfotografie & stockfotografie salat restaurant lammherz gourmetküche ländlich fleisch regional bio lebensmittel landmetzgerei in bayern food photography bayerisch lammmetzger gurke cook school knusprig landhausküche gebackenes lammherz liz collet fotografie gesundheit lammspezialitäten fleischerei essen foodstyling liz collet fotografie für metzgereien kochausbildung gebraten liz collet fotografie für metzgerhandwerk liz collet französisch metzgerei saisonal food fooddesign alpenländisch menü liz collet photography regionale küche tomatensalat kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz foodfotographer lamm ernährung liz collet produktfotografie bayerische landmetzgerei nahrung hauptgericht fotografie für restaurants gemüse petersilie europäische küche zutat herz kräuter hotellerie photography zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie rezeptfotos nahrungsmittel foodphotography fotografie für gastronomie lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk gastronomieausbildung bildagenturen innereien ingredients gastronomy zutaten feinschmecker gebackenes herz restaurantküche produkt grundnahrungsmittel
Lammherzen – überhaupt Innereien vom Lamm – schätze ich als Zutat für meine Rezepte immer wieder sehr. In meiner Lieblingslandmetzgerei werden wöchentlich zwei Lämmer geschlachtet, die dann ebenso wie die Innereien im Hauptgeschäft in Kochel und in der Ladenfiliale in Murnau in den Verkauf kommen. Die regionale Herkunft der Lämmer ist e... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

© liz collet gastronomiefotografie german abendbrot grobe ansbacher kümmelwurst zutaten herzhaft brotzeit und picknick bildagenturen stockfotografie brotzeit liz collet fotografie für bäckereien ansbacher schwartenmagen foodfotografie für metzgerei © liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten ansbacher preßkopf zutat landmetzgerei im blauen land bakery 1-euro-gerichte liz collet foodfotography konditoren- und backhandwerk genuss preiswert ernährung blumenkohl ansbacher mit breze und blumenkohlsalat © liz collet wurstspezialitäten regionale küche bayern ansbacher kümmelwurst wurst saisonal food brot essen landmetzgerei breze ansbacher wurstsalat mit breze © liz collet gurke landmetzgerei pfleger liz collet foodfotografie lebensmittel buchenholz landmetzgerei pfleger in kochel buchenholztisch fleisch kren biergarten foodfotografie & stockfotografie brot.zeit preiswert & gschmackig bäckerei essiggurke ansbacher wurst grober ansbacher kümmelpreßsack landmetzgerei im kocheler land tomate meerrettich ansbacher hotellerie und gastronomie gastronomie backhandwerk fotografie blumenkohlsalat foodfotografie für gastronomie schwartenmagen bayerische wurst landküche backen ansbacher presskopf
“Ansbacher” (teils regional auch unterschiedlich als Ansbacher Preßsack, Ansbacher Preßkopf, Grobe Ansbacher Wurst oder Würzburger oder Würzburger Weissgelegter bezeichnet) besteht aus einem Brät mit Einlagen von verschiedenen Stücken Fleisch, zu denen u.a. Schweinebäckchen oder Schweinskopf oder Schinkenstücke gehören können, gewürzt u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kallmã¼nz oberpfalz alte rezepte aus bayern beinfleisch wissen muss man's halt saisonal lizchens kleines küchen-know how regionale küche kommissarin lucas goasbradl schweinefleisch gemüse spareribs gemã¼se schweineripperl fotografie für gastronomie landkã¼che stockfotografie zutaten wassily kandinsky herzhaft gabriele mã¼nter kallmünz landküche naabtal fotografie regensburg lizchens küchenrätsel personen und news gastronomie schweinebratl hotellerie und gastronomie bratl altbayerische rezepte goaãŸbratl warenkunde goaßbratl rezepte aus der oberpfalz gabriele münter preiswert & gschmackig fotografie fã¼r gastronomie foodfotografie & stockfotografie tv & medien gerichte mit geschichte hausgemacht kartoffelbratl fleisch
Wissen Sie, was ein Goaßbratl ist? Geschrieben wird das oft auch als Goasbradl, vor allem in der Oberpfalz. Dort habe ich es in Regensburg während meiner Referendarzeit erstmals kennengelernt, als die Vermieterin einer Wohnung mir davon erzählte. Sie sprach es zunächst undeutlich aus, so dass ich Gansbratl verstand und dachte, es sei ein Gericht, b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Blut- und Leberwürste sind ein Klassiker und am besten sind sie dann, wenn ich sie in meiner Lieblingslandmetzgerei noch warm aus der Metzgerei von den Metzgern immer dienstags am Nachmittag bekomme. Ob ich sie dann brühe und zu Kraut oder Bratkartoffeln oder lauwarmem Bratkartoffelsalat serviere oder ihre Fülle als Füllung in unterschiedlichen Str... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com