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Gerösteter Wirsing aus dem Ofen – Das Rezept, das sogar Kohl-Skeptiker lieben werden! Sag „Tschüss“ zu langweiligem Kohl – mein gerösteter Wirsing aus dem Ofen bringt Crunch und Geschmack auf den Teller! Mit einem würzigen Würzöl, goldbraun gebackener Kruste und einem cremigen Schmand-Dip wird er sogar zum Favoriten bei hartnäckigen Kohl-Verweigere... mehr auf trickytine.com

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Schneller Wirsingeintopf mit Salsiccia – Soulfood aus der tricky Küche! Wirsing und ich? Ganz ehrlich – das war früher keine Liebe auf den ersten Blick. 😅 Aber dann kam dieser schnelle Wirsingeintopf in mein Leben, und plötzlich war klar: Wirsing kann viel mehr als angestaubtes Oma-Gemüse! Mit würziger Salsiccia, zart geschmortem Kohl und einem Hau... mehr auf trickytine.com

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Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll es denn nur Suppe sein. Die Beinscheibe soll lange geschmort eine wahre Delikatesse sein.  Sie solle ein tolles Aroma entwickeln und das Fleisch besonders zart werden. Mit herzhaftem Wirsinggemüse mit Speck und Erdäpfe... mehr auf der-gourmet.eu

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Über Facebook habe ich Euch ja schon von der Mädchenküche erzählt - anfang des Jahres haben ich mich mit acht wundervollen Mädels zusammen getan. Wir beschlossen gemeinsam quartalsweise, passend zur jeweiligen Jahreszeit, verschiedene Lebensmittel auf unseren Blogs näher unter ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

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Eigentlich hätte ich Euch diesen Part schon gerne zwischen Weihnachten und Silvester zeigen wollen. Leider wollte das der Blog nicht. Es gab erst eine Fehlermeldung und anschließend ging nach Neuaufsetzen von WordPress gar nix mehr. Da ich auch alles andere als ein Experte in solchen Dingen bin, hat es ein paar Tage gedauert bis der […]... mehr auf coconutandvanilla.com

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Ich esse gerne Suppen, vor allem richtig dicke Suppen, die als Hauptgericht durchgehen. Besonders in der kalten, nassen, dunklen Zeit, da ist so ein Teller Suppe einfach etwas Herrliches. Diese Suppe aus “Südtiroler Küche vegetarisch”* erfüllt alle Anforderungen, um einen dunklen, verregneten Abend gemütlicher zu machen – sie ist ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Hier kommt ein neues Food Memo. Die Gerichte sind teils noch aus dem Spätwinter, daher etwas reichhaltiger. Aber das nächste Food Memo kommt bald. Habt Spaß! Alle vorherigen Food Memos findet ihr hier: CLICK Here comes a new Food Memo. The dishes are a little bit richer, because they are from late winter, yet. But […]... mehr auf allesistgut.wordpress.com

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Wieder da, muss ich dringend für ein gutes Essen sorgen. Das Wetter und mein Körper verlangt danach! Es ist mittlerweile Saison für allerhand Kohlgerichte geworden und ich finde ja, dass die Kohlköpfe so einiges können. Ich mag Kohl. Ich mag darunter klassische Kohlgerichte wie Eintöpfe, aber auch gern moderne Gerichte. Heute habe ich ein Curry [&#... mehr auf emily221.wordpress.com

gemüse douce-steiner wirsing butter walnuss baumnuss
Nach soviel Fleisch darfs wieder einmal bescheidener sein: Wirsingkohl. Mit schwarzen Nüssen und brauner Butter. Sonst nichts dazu, für uns eine vollwertige Mahlzeit. Wir waren letzte Woche bei Douce Steiner essen, nun ist Ebbe in unserer €-Kasse, aber wer einmal bei Madame Douce gegessen hat, mag zuhause nicht den Schmalhans machen. Ein unprätenti... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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Quick Lunch: Rösti aus rohen Kartoffeln mit Wirsing-Tomatengemüse Vor Weihnachten will ich noch ein bisschen Platz im Tiefkühler schaffen. Deswegen gab es gestern eine Portion Irgendwas, im Ofen aufgetaut und mit Käse überbacken. Mit meinem Vorsatz, nie wieder Tiefkühl-Bingo zu spielen, bin ich in diesem Jahr nicht sehr weit gekommen. Die Pac... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com

gemüse wurst douce-steiner wirsing lebkuchen fleisch apfel s. wiesner
Für Ferien hat es dieses Jahr wegen des Buches (noch) nicht gereicht. Hin und wieder braucht der Mensch trotzdem Erholung. Während die einen ins Tessin fahren, andere nach Bhutan fliegen, besuchte ich einen kleinen Wurstkurs meines Metzgers in Arlesheim. Nichts Grossartiges. Nun sitze ich auf einem Kilo selbstgemachter Schweinswürste (mit Fenchel, ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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    Wirsingröllchen lassen sich recht einfach „basteln“. Dabei lässt sich das Wirsingblatt – egal ob blanchiert oder roh – schnell und einfach in Form bringen. Die Füllung mit der Hand formen und an den Strunk platzieren. Festdrücken, leicht einrollen, Seiten des Wirsingblattes einklappen und zu einer Rolle drehen.... mehr auf kaosblog.de

aktion 6-2 emma serranoschinken meerrettich 6:2 eismaschine wirsing falsches filet haselnusseis
Es geht weiter mit 6:2 Wem das nix sagt, der schaut einfach mal hier: Neues Spiel … Dieses mal wurde ich unteranderem mit einer Stange Meerrettich überrascht. Puuh, das kostet Überwindung. Aber nehme es vorweg, ich habe es geschafft. Außerdem standen bereit: Falsches Filet vom Rind Serranoschinken Avocado Wirsing Schafskäse Meerrettich Bevor ... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

tomaten gemüse hauptgericht karotten eifrei wirsing schweinerippchen rote bete osteuropa glutenfrei kartoffeln
Der klassische Borschtsch aus ” Dem großen Buch der ukrainischen Küche“* hat uns allen gut gefallen. Das ist ein herhafter, wärmender Eintopf, der aber trotzdem nicht zu schwer ist. Und dann ist es auch noch ein Gericht mit Geschichte: die Brühe für den Borschtsch wird nämlich mit Schweinerippchen hergestellt – ein Brauch, der bei... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

wirsing dinkel salat pasta mit...
Frische Eier  und hausmacher Wurst vom Bauernhof , da mache ich gerne Maultaschen und gestern war es wieder mal so ein Tag fürDinkel-Maultaschen gefüllt mit Leberwurst dazu lauwarmer Wirsing Salat.... mehr auf auchwas.blogspot.com

gemüse cheddar hauptgericht eifrei steckrüben wirsing ottolenghi vegetarisch aus dem ofen kohlrabi
Steckrüben sind hier in Süddeutschland eher selten anzutreffen. Insofern folgt hier ein kulinarisches Geständnis: das war das erste Mal, dass ich Steckrübe zubereitet und gegessen habe. Als mich also beim Einkaufen die Steckrübe anlachte, dachte ich an dieses Gratin aus NOPI*, bei dem ein Einmerker klebte. Ob es nun an der Rübe lag oder am … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

wirsing gedörrt kalechips selber machen chips
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wirsing vegetarisch tomaten spinat käse pfannkuchen soße
Mit Aufläufen ist das ja immer so 'ne Sache. Also die Optik betreffend. Mir ist klar, dass dieses Foto relativ nichts sagend ist. Da könnte jetzt schließlich alles eingewickelt sein. Aber mal ganz ehrlich: Als ich eine Pfannkuchenrolle aus der Form... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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pizzoccheri wirsing butter kartoffel pfälzerrübe käse remake pasta
Mein letztes Bild von Pizzoccheri (siehe hier) stammt noch, etwas übertrieben, aus den Anfangszeiten der Farbfotografie. Genau 8 Jahre sind es her. Hatte ich mich damals noch exakt an das Originalrezept der Accademia del Pizzocchero in Teglio gehalten, nehme ich es heute, angeregt durch Beiträge von Micha (grain de sel) und Eva (Kochpoetin), etwas ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

vegetarisch winter wirsing schnell&lecker saisonal walnüsse pasta
Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd’ narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. Schön winterlich ist eine Pesto-Variante aus Wirsing und Walnüssen! Unter meinen Topf 3 5 der All-time-Pasta-Favourites sind natürlich die köstlichen Ottolenghi-Nudeln mit Walnüssen und Salbei, die alle... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

pfälzerrübe geflügel petersilienwurzel gourmandisen wirsing huhn [k]einkochbuch
Apotheker halten giftige und gefährliche Substanzen in einem Giftschrank unter Verschluss. Für besonders Neugierige öffne ich das Türchen zu meinem Giftschrank (Reklame!). Lesen auf eigenes Risiko! Wer nichts mehr von Kochbüchern hören mag, überspringt das Kästchen und geht direkt zur Suppenhuhnverwertung. Klicke zum Überspringen oder weiter zur... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

herbst eating ♥ rezept wirsingrouladen kartoffelpüree lecker kartoffelstampf grünkernschrot gemüse homemade & recipes veggie wirsing vegetarisch grünkern füllung
Hallo ♥! Letztens hatte ich Lust auf ein richtig leckeres Gericht für die kühleren Tage. Da ich noch eine offene Packung Grünkern übrig hatte, habe ich sie einfach für Kohlrouladen verwendet :-). Grünkern oder Grünkernschrot kann nach dem Aufkochen einfach wie Hackfleisch verarbeitet werden. Ich habe für mich selbst beschlossen, dieses Gericht nur ... mehr auf kawaii-blog.org

kartoffel lachs lachsfarce rolle kartoffelmantel wirsing
Es gibt Tage und Wochen, da bin ich ein wenig kreativ. Oder ich erinnere mich an irgendwelche Dinge, die ich vielleicht schon einmal so gesehen habe. Wie auch immer - mir war nach "verstecktem Fisch". Mal was anderes, nicht immerzu die Standardessen. Zumal ich mittlerweile wieder alle Zutaten vertrage und die Küche endlich fertig ist. ... mehr auf dersilberneloeffel.blogspot.com

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Kürzlich gab es bei uns am Wochenende ein klassisches Herbst-Gericht zum Mittagessen: Wirsing-Eintopf mit Mettbällchen. Weil von der deftigen Mahlzeit noch frische Wirsing-Blätter übriggeblieben sind, kam mein jüngster Sohn Luke auf die Idee, herzhafte Wirsing-Chips zuzubereiten. Die Inspiration zu dem … ... mehr auf ostwestf4le.de

urdinkel wirsing pasta mit...
Es sollte ein Wirsingeintopf werden mit Rollgerste die war aus,  doch dann habe ich schnell umdisponiert, denn diese Bandnudeln mit dem Vollkorn-Urdinkelmehl standen auch schon sehr lange auf meiner To-Do-Liste und mit  Wirsing, Karotten, Paprika, ein paar Oliven mit dem ital... mehr auf auchwas.blogspot.com

pasta so isst italien bechamel sahne wirsing milch parmesan butter mehl speck hauptgericht
Das heutige Rezept fällt in die Kategorie "unfotogen, aber super lecker"! Ich hatte schlichtweg keine Zeit, die gefüllten Nudeln hübsch zu arrangieren, der Hunger war einfach größer....Von den Rinderroul... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

iberico wirsing kotelett birne möhren
Zwei schöne Koteletts vom spanischen Iberico-Schwein habe ich uns gekauft. Leider war Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein nicht zu bekommen, also habe ich zw... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

kichererbsen trockenpflaumen wirsing vegetarisch
Herzensköchin - Foodblog aus dem Süden von München mit alltagstauglichen Rezepten Habt ihr mein neues Rezept die Wirsing Nudeln vom Blech in der Januar-Ausgabe  2018 vom dm alverde Magazin schon entdeckt? Die Tage flatterte das Belegexemplar ins Haus und ich hüpfte vor Freude als ich... mehr auf herzenskoechin.com

fenchel supperclub weinblogger kartoffelpüree geröstete fenchelsaat wirsing weinblog ochsenbacken und kalbsbäckchen ochsenbäckchen ochsenbacken wein die besten rezepte für ochsenbäckchen
Ochsenbacken im Supperclub, what else! Dazu gibt es Wirsing, dem der geröstete Fenchelsamen auf die Sprünge hilft, sowie ein Kartoffelpüree mit Gutebutter. Begleitet wird alles von einem Wein mit Haltung.  Und übrigens: Gutebutter – das ist EIN Wort, wisst ihr, ne?  Was ich noch zu Ochsenbacken sagen soll?  Ich bin mir nicht sicher. Ende 2008 v... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

wirsing eier wurst parmesan hauptgericht muskatnuss salsiccia lecker blogevents zwiebeln pasta
Diese Penne mit Wirsing-Carbonara und Salsiccia-Bällchen habe ich innerhalb von zwei Wochen doch tatsächlich bereits zwei Mal gekocht, so gut fand ich diese Carbonara-Variante. Das will ja bei einem Foodblogger was heißen. Klare Nachkochempfehlung also für dieses Rezept aus der aktuellen "Lecker"! Ein weiteres Plus: das Gericht kommt mit wen... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

sauce rübenkraut fleisch rinderbrust malzbier sous-vide rind cranberries sautiert wirsing ochse ochsenbrust gemüse malzbier-rübenkraut-sauce
Zum Dahinschmelzen 85/5 Was ich verschwiegen habe: Von der kürzlich vorgestellten Ochsenbrust habe ich 1/3 abgezwackt und sous vide gegart. Eigentlich hatte ich das mit dem ganzen Stück geplant, gehört doch eine Ochsenbrust zu den Fleischteilen, die ich bisher noch nicht auf diese Art zubereitet habe. Ein wenig unsicher war ich mir bezüglich d... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

linsen spaghettini wirsing ei onsenei rindfleischsuppe spaghetti puy-linsen suppe pasta
Heute gibt es eine kleine Suppe mit Wirsing, Linsen, Nudeln ,Ei und gebratenem Rindfleisch.  Gewürzt mit Japanischem M... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

feta gemüse hauptgericht wirsing topinambur ottolenghi vegetarisch aus dem ofen
Jetzt aber noch schnell, bevor der Frühling mit Spargel und Erdbeeren um die Ecke kommt. Ich freue mich drauf, aber vorher habe ich nochmal beim Topinambur zugegriffen. Er lag dann erst mal eine Weile herum, bis ich bei Ottolenghi* über diese Quiche gestolpert bin. Ok, fast über diese Quiche. Im Original hat sie einen Mürbteigboden.… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

pasta petersilie so isst italien senf sahne wirsing speck hauptgericht
Das Rezept für die Spaghetti mit Wirsing in Senf-Sahne-Sauce habe ich in der "So is(s)t Italien"-Ausgabe vom Februar 2017 gefunden. Im Originalrezept wird Spitzkohl statt Wirsing verwendet, aber ich hatte von einem anderen Essen noch etwas Wirsing übrig, den ich verarbeiten wollte... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

schmelzkäse suppe gorgonzola wirsing
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

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Es gibt Momente im Leben, da sieht man ein Gericht und weiß sofort: "DAS isses, DAS muss ich nachmachen." Genau so war es, als ... mehr auf kuriositaetenladen.com

vegetarisch wirsing polenta käse lasagne und pasticcio
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ottolenghi wirsing knollenziest speck gemüse diverse marroni stachys
“Ist das auf deinem Mist gewachsen?” Schon ihr Tonfall liess nichts Gutes erwarten. “Holzfällerteller” war das endgültige Verdikt von Frau L. über den “Crisp savoy cabbage with chestnuts and bacon” von niemand Geringerem als Otto. dem Grossen. “A great festive side that can be prepared well in advance”... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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Heute habe ich ein winterliches, einfaches Soulfood-Rezept für Euch: Kartoffelbrei, Wirsing & Rosenkohl. Na gut, und Speck. 😀 Simpel gemacht, wärmt das Gericht von innen… Eigentlich habe ich es einfach spontan gekocht und nicht mal Zwischenschritte fotografiert. Da ich es … ... mehr auf leckermachtlaune.de