Tag suchen

Tag:

Tag schalotten

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

olivenöl cironé hauptgang frühstück & brunch apéro venedig fingerfood fleisch rindshackfleisch ei schalotten milch brot alltagsküche kräuter
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Würdiger Ausklang der Tomatensaison - Kürbisspalten mit Kichererbsen 07.12.2015 07:00:00

vegan kichererbsen ceci kürbis schalotten basmatireis vegetarisch glutenfrei
... mehr auf kochfelder.blogspot.com

Paprika gefüllt 06.07.2016 00:07:31

grüne paprika olivenöl salz paprika knoblauch deutsch rinderhack gemüse rezepte pfeffer gewürfelte tomaten mit sauce bio rinder hackfleisch www.spirit-of-spice.de strauch tomaten oregano rosmarin bruschetta al pomodoro schalotten cous cous kreuzkümmel paprikapulver scharf frischkäse zwiebeln thymian saucen kräuter rind beilagen majoran
... mehr auf koch-rezepte.me

Zoodles (Zucchini-"Nudeln") mit gebratenem Speck, eingelegten Tomaten und Tomatenpesto 15.09.2015 18:28:00

speck nachgekocht zucchini schalotten parmesan getrocknete tomaten low carb hauptgericht
Ich bin ja immer wieder fasziniert, wie manche Rezepte oder Hypes durch die gesamte Blogosphäre wabern. Ich meine damit Phänomene wie die One Pot Pasta, die Pizza mit Blumenkohlboden und: Zoodles. Zoodles sind Zucchini-"Nudeln", also mit dem Julienne-oder Spiralschneider geschnittene lang... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Finkenwerder Scholle 27.07.2016 00:23:17

speck plattfisch finkenwerder-kutterscholle deutsch butter gemüse rezepte klassische finkenwerder scholle mehl finkenwerder scholle gewürze/öle maischolle zitronensaft hamburg ortsteil finkenwerder öl schalotten beilage scholle zitronen zwiebeln fisch finkenwerder-speckscholle. petersilie hauptgericht
... mehr auf koch-rezepte.me

Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata 12.01.2017 20:29:00

kartoffeln zitronengras kokosmilch suppe lecker kapern lauch schalotten pistazien zitrone vegetarisch ingwer petersilie
Ach Mensch, kaum freue ich mich über das Winter Wonderland in Karlsruhe, schon wird es wieder wärmer und regnet so stark, dass innerhalb von zwei Tagen der ganze Schnee weggespült wird. Aber diese Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata nach einem Rezept aus der aktuellen "Lec... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Lammrücken sous-vide mit confierten Tomaten 25.10.2015 15:03:38

sous-vide olivenöl anzeige knoblauch paprika zucker butter fleischgerichte polenta lamm rapsöl auberginen lammlachs 240min rosmarin zucchini schalotten milch kirschtomaten butterschmalz rinderfond petersilie
Letzter Streich in der Foodpairing-Reihe dieser Woche. Heute: Rosé-Sekt zu zartem Lamm und Ratatouille-Sauce. Mit etwas Glück kannst Du auch ein Sekt-Probierpaket gewinnen.... mehr auf highfoodality.com

N° 41 ☼ Crème Vichyssoise glacée – Kartoffelsuppe eiskalt serviert 10.07.2015 23:27:33

kartoffeln soupe suppen & eintöpfe frühlingszwiebeln crème vichyssoise glacée rezepte suppe soup schalotten borretschblüten sommersuppe vegetarisch vichy kürbiskerne schnell & lecker
Kartoffelsuppen kennt man hierzulande meist deftig und als Gericht für kühlere Tage. Doch, dass sie auch eine leichte, erfrischende Sommersuppe sein kann . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Kürbis im Backofen mit Schafkäse 26.08.2015 07:15:46

olivenöl schafkäse gemüse kürbis schalotten chili thymian
Es geht kaum mehr zu Überbieten. Kürbis im Backofen ist so einfach wie es klingt. Aber dabei fast unübertroffen im The post Kürbis im Backofen mit Schafkäse appeared first on AlleKochen.com.... mehr auf allekochen.com

Spargeltarte mit Ziegenfrischkäse und Kräutern 22.05.2015 08:00:00

tartes quiches und galettes rezept honig saure sahne herzhafte tartes schalotten ziegenkäse grüner spargel spargel frischkäse vegetarisch
Als ich mir Gedanken um das Hauptgericht für meine regionale Woche gemacht habe, lag natürlich die Verwendung von grünem Spargel sehr schnell nah, denn wir befinden uns ja gerade mitten in der Saison und die ist bekanntlich so kurz, dass wir sie unbedingt in vollen Zügen auskosten sollten. Weißen Spargel mag ich nicht so gern, bzw. wenn, dann am ... mehr auf kuriositaetenladen.com

Risotto mit Ofentomaten und Schafskäse 18.10.2015 20:34:48

olivenöl knoblauch weißwein tomaten risotto schafskäse schalotten gemüsebrühe
Dass ich ein Risotto-Fan bin, ist kein Geheimnis. Ob mit Champignons, mit Steinpilzen, mit Paprika, mit Trüffel, als Spargel-Tomaten-Risotto oder mit getrockneten Tomaten, ich kann einfach nicht genug bekommen vom Risotto. Normalerweise bereite ich mein Risotto mit Parmesan zu. Auf Kimis Blog bake it! habe ich allerdings eine Variante mit Schafskäs... mehr auf tomateninsel.de

Bacon Jam (Speckmarmelade) 04.08.2016 09:00:00

speck pimentón de la vera knoblauch zucker cayenne-pfeffer gemüse & beilagen 120min schalotten chutneys & relishes bourbon herbst zwiebeln aceto balsamico di modena ahornsirup
Bacon Jam (oder Speckmarmelade) ist eine dieser Geheimzutaten, die sich immer wieder in der kreativeren BBQ-Szene finden. Hier kommt ein Rezept. Der Beitrag Bacon Jam (Speckmarmelade) erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Kalbsleber mit Rotweinschalotten und Salbei-Risotto 12.03.2015 20:49:12

salbei fleisch piment risotto salbei-risotto leber mit rotweinschalotten salbeirisotto schalotten rotweinschalotten innereien kalbsleber rotwein ganzkörperverwertung leber
Dies ist ein wirklich perfektes Gericht! Sowohl das Salbei-Risotto, als auch die Rotweinschalotten und dazu noch die Kalbsleber... die Zusammenstellung ist einfach perfekt. Nur den Freunden, von denen wir uns ganz sicher sind, dass sie überhaupt keine Leber mögen, wurde dieses Gericht noch nicht serviert. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Linsensalat in Gurke 14.08.2015 13:27:07

karotten vegan linsen sellerie fingerfood balsamico gurken schalotten cooking vegetarisch gemüsebrühe petersilie
Das ideale Fingerfood für heiße Tage Ob als Gruß aus der Küche, leichte Vorspeise oder als Beigabe zum Filmabend. Die Gu... mehr auf strickoholikerin.de

Onglet mit karamellisierten Schalotten und Pfeffersauce 25.09.2015 07:12:55

onglet grüner pfeffer schalotten frankreich glutenfrei hauptgericht
Onglet, das ist ja zur Zeit in aller Munde.  Das Rezept hat mich in “Mon Amie Maxi“* gleich angesprungen. Nun wohne ich zwar in der Großstadt, aber in einer etwas….abgeschiedenen Gegend. Hier so direkt um die Ecke sind gute Metzger rar und Fleischstücke jenseits des Mainstreams ebenso. Spontan ist also erst mal nichts mit Onglet. ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Onglet sous-vide mit Chimichurri-Crème, Zitronengel und Kartoffel-Püree 09.03.2017 13:07:08

kartoffeln olivenöl sous-vide knoblauch onglet sahne fleischgerichte best of 2017 meersalz sommer muskat grillen & barbecue schalotten milch herbst koriander 90min zitronen butterschmalz basic texture chili agar-agar weißweinessig petersilie
Das Onglet kocht sous-vide bei 56°C etwa eine Stunde im Becken. Dazu serviert: Chimichurri-Crème, Zitronengel, Kartoffel-Püree und gerösteter Reis. Der Beitrag Onglet sous-vide mit Chimichu... mehr auf highfoodality.com

Kürbiseintopf 30.10.2014 05:00:17

kartoffeln salz paprika butter muskatnuss obst/gemüse pfeffer eintopf tomaten sonstiges suppe/eintopf piment bacon kürbis schalotten lorbeerblatt winter herbst dukan thymian vegetarisch
Vor ein paar Tagen habe ich einen schönen Butternut Kürbis gefunden und habe solche Lust auf einen Kürbiseintopf bekommen… Ich liebe solche herbstlichen Kürbis Gerichte, die mich ordentlich satt machen. Der Butternut Kürbis ist für einen Eintopf bestens geeignet, da er nicht so stark nach Kürbis schmeckt und dominiert somit im Gericht nich... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Bouillabaisse nach Johannes King 21.07.2015 08:00:00

kartoffeln olivenöl fenchel suppen & eintöpfe karotten knoblauch oliven agavendicksaft lorbeer staudensellerie pernod koriandersamen zitronenschale kapern cherry-kirschtomaten rosmarin dorade schalotten estragon fisch & meeresfrüchte sardellen safran champignons rotbarbe 90min thymian noilly prat
Das heutige Rezept nach Johannes King ist eine edle Ausführung eines französischen Klassikers: Mit Kartoffel-Oliven-Püree, Oliven-Tapenade und einem würzigen Sud hat mich die Fischsuppe wirklich überzeugt. Auch nach einigen Jahren intensiver kulinarischer Experimente gibt es noch Klassiker, die ich bislang nie zubereitet, aber ganz oben auf der „Mu... mehr auf highfoodality.com

Ente, Sellerie, Dill 24.05.2017 12:00:58

fenchel geflügelbrühe karotten rendang-currypaste zucker butter nelken senfsamen sahne apfelessig 300min dill sellerie wacholderbeeren best of 2017 highfoodality supperclub sommer schalotten milch herbst sternanis entenbrust wild & geflügel schwarzer knoblauch weißweinessig petersilie
Supperclub-Hauptgang: Ente sous-vide, frittierte Entenhaut, Sellerie-Püree, geräucherter Sellerie, Dillöl, eingelegte Zwiebel, Enten-Jus und schwarzer Knoblauch. Der Beitrag Ente, Sellerie, Dill erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Ceviche vom Kabeljau mit Shiso-Sorbet 06.10.2015 09:15:00

anzeige essig zucker kabeljau best of 2015 rapsöl agavendicksaft 120min sonnenblumenöl schalotten fisch & meeresfrüchte shiso koriander zitronen
Zarter Kabeljau, in etwas Zitronensaft mariniert, Essig-Schalotten und ein würzig-säuerliches Shiso-Sorbet. Die Vorspeise wird durch einen weißen Bordeaux komplettiert.... mehr auf highfoodality.com

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse 17.05.2015 08:00:00

österreichische küche meerrettich rezept sellerie sonntagsbraten petersilienwurzel muskat schalotten rind deutsche küche
Für meinen zweiten offiziellen Sonntagsbraten habe ich heute wieder etwas ganz Besonderes für Euch, ich habe nämlich nicht nur meinen ersten Tafelspitz zubereitet, sondern überhaupt auch den ersten meines Lebens gegessen. Tafelspitz ist ja nicht sehr verbreitet hier oben an der Fast-Küste und süddeutsche, bzw. österreichische Küche ist für mich i... mehr auf kuriositaetenladen.com

Enten-Wan-Tans in der Szechuan-Brühe 11.01.2016 22:31:58

olivenöl suppen & eintöpfe karotten 240ml frühlingszwiebeln zwiebel best of 2016 lorbeer schweinerippchen szechuan-pfeffer hühnchenflügel sherry schalotten entenfett winter herbst sternanis zimtstangen entenkeulen ingwer apfel
Suppentag! Aber keine Sorge, diese hier hat Niveau: Die Szechuan-Brühe kommt als Consommé daher, und die Füllung der Wan-Tans aus confierter Ente ist zart, frisch und äußerst wohlschmeckend. Der Beitrag Enten-Wan-Tans in der S... mehr auf highfoodality.com

Roastbeef mit geschmortem Rotkohl und Apfelschaum 23.03.2017 09:00:00

wintergrillen rotkohl butter fermentieren 60min sahne fleischgerichte best of 2017 roastbeef grillen & barbecue schalotten winter murray river salz rinderfond apfel
Roastbeef vom Big Green Egg, dazu geschmorter Rotkohl, Apfelschaum und eine Sauce von fermentiertem Rotkohl. Der Beitrag Roastbeef mit geschmortem Rotkohl und Apfelschaum erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Pilz-Schalotten-Risotto aus dem Ofen 18.05.2015 07:30:48

vegan gemüse risotto-reis schalotten champignons hugh fearnley-whittingstall aus dem ofen laktosefrei vegetarisch glutenfrei hauptgericht
Ich habe Euch ja schon ein paar Rezepte aus “River Cottage Light & Easy” vorgestellt – und hier kommt noch eines. Risotto – aus dem Ofen. Und dann noch ohne Käse. Ich war ja neugierig…ob das geht….und ob das schmeckt….Da hilft nur ausprobieren, und was soll ich sagen – es geht. Und es schmeckt. Au... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Zuckerschoten-Zitronen-Risotto 05.09.2016 11:15:00

olivenöl butter weißwein so isst italien risotto zuckerschoten schalotten parmesan zitrone gemüsebrühe hauptgericht
Risotto ist für mich eigentlich eher ein Herbst- oder Wintergericht. Wahrscheinlich, weil Sommerhitze und regelmäßiges im Topf rühren und heiße Brühe nachgießen nicht ganz so gut miteinander harmonieren. Aber es gibt ja auch im Sommer Tage, an denen es nicht ganz ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Ofenkartoffel mit Linsen-Walnuss-Bolognese, Rotkraut und Schmand 14.03.2017 18:00:00

schmand kartoffeln walnüsse rotkohl karotten butter linsen tomatenmark mein landrezept orangen schalotten zimt rotwein vegetarisch petersilie hauptgericht
Von Readly habe ich euch mittlerweile ja schon öfter vorgeschwärmt. Ich lese über die App richtig viele Zeitschriften und habe dadurch einige neue Foodmagazine entdeckt, in denen ich auf tolle Rezepte gestoßen b... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Vadouvan 03.06.2017 07:35:35

knoblauch fenchelsamen schalotten gewürze kreuzkümmel senfsaat
Kennt Ihr Vadouvan? Wenn man danach googlet, findet man Formulierungen wie „Trendmischung der Sterneköche„. Ich kenne es auch hauptsächlich als schwer zu beschaffende Zutat aus ebensolchen Rezepten. Und habe mich um solche Rezepte immer gedrückt. Gewiss, man kann die Mischung online bestellen, am bekanntesten ist da wohl Ingo Holland. I... mehr auf magentratzerl.net

Bulgarische Tarte 27.08.2016 09:24:00

paprika backen zitronenthymian feta oregano schalotten sumach blätterteig majoran
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Paprikacoulis Rezept 05.10.2016 04:35:28

olivenöl salz paprika knoblauch deutsch gemüse rezepte sahne pfeffer tomaten couscous gewürze/öle öl schalotten sardellen rotbarbe zwiebeln fisch saucen kräuter
... mehr auf koch-rezepte.me

Leipziger Allerlei 14.10.2015 10:00:00

rotweinessig geflügelbrühe anzeige fenchel karotten butter 60min best of 2015 tomatenmark erbsen blumenkohl rapsöl bohnen schalotten appetizer morcheln butterschmalz crème fraiche flusskrebse
Zeit für einen Klassiker! Heute gibt’s Leipziger Allerlei, als Vorspeise interpretiert. Und keine Angst: Béchamel findet sich nicht in der Rezeptanleitung...... mehr auf highfoodality.com

Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini 12.10.2016 01:32:39

olivenöl sonntagsmenü risottoreis kokosmilch rezepte französische gericht lachsfilet salbei roquefort käse gewürze/öle risotto champignon rosmarin zucchini schalotten parmesan beilage wein fisch créme fraîche 30% saucen französisch gemüsebrühe roquefort sauce sprühsahne beilagen hauptgericht
... mehr auf koch-rezepte.me

Ochsenbäckchen Rendang 16.08.2016 09:00:00

zitronengras kokosflocken nelken singapur sesamöl fleischgerichte best of 2016 kaffir-limettenblätter palmzucker kardamom 240min zimtschote schalotten schmoren kokosnuss-milch winter herbst tamarinde sternanis ochsenbacken sojasauce chili ingwer kurkuma
Fusion Food! Mit diesem Rezept kombiniere ich meine heißgeliebten Bäckchen mit einer klassischen, indonesischen Zubereitungsmethode: Beef Rendang. Was ein Duft! Der Beitrag Ochsenbäckchen Rendang erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Rezept Couscous Huhn Garnelen 01.11.2016 23:48:40

olivenöl salz hauptgericht sommerversion couscous paprikapulver knoblauch deutsch gemüse rezepte pfeffer tomatenmark französische küche couscous paprika tk gewürze/öle hühnerbrühe geflügel champignon zucchini schalotten fisch und meeresfrüchte afrikanisch inggwer französisch garnelen hähnchenfilet erbsen tk beilagen
... mehr auf koch-rezepte.me

Muscheln im Weißweinsud 25.02.2016 08:00:31

karotten weißwein tomaten suppenwürze muscheln fleisch und fisch lauch schalotten cooking
... mehr auf strickoholikerin.de

Laksa Katong 01.09.2016 09:00:00

kartoffeln getrocknete chilis zitronengras suppen & eintöpfe singapur 60min kabeljau best of 2016 candlenuts palmzucker rapsöl mehl sommer ei getrocknete garnelen garnelenpaste zander schalotten reisnudeln winter herzmuscheln herbst koriander-pulver food & travel koriander zitrone galgant currys kokosnussmilch kurkuma
In Laksa steckt der Geschmack ganz Südostasiens. In Singapur zählt Laksa Katong zu den Nationalgerichten, und ist von diesen sicher das bekannteste. Der Beitrag Laksa Katong erschien zuerst auf HighF... mehr auf highfoodality.com

Nürnberger Rostbratwurstsalat 17.09.2016 09:00:00

nürnberger rostbratwürste rotweinessig smoken salate zucker 60min best of 2016 senf bauernbrot rapsöl agavendicksaft blutampfer sommer schalotten winter mayonnaise herbst zwiebeln butterschmalz nürnberg fränkische spezialitäten petersilie
Meine Version eines Wurstsalates ist eine kleine Hommage an Nürnberg, an die Rostbratwurst, an guten Senf und exzellentes Bauernbrot. Der Beitrag Nürnberger Rostbratwurstsalat erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Lachs-Ravioli mit Limonen-Beurre-Blanc und Fenchelkraut 08.04.2015 10:00:00

schwarzer pfeffer fenchel butter pasta & nudelgerichte weißwein lachs sahne lorbeer schalotten zitrone 90min crème fraiche eier
Fischzeit! Die Tageskarte spuckt heute mit Lachs gefüllte, selbst gemachte Ravioli aus, die in einer *ähem* leichten Beurre Blanc baden und mit ein wenig Fenchelkraut garniert sind. Puh, da habe ich gerade noch einmal die Kurve gekriegt. Meine Nudelmaschine war beleidigt und ziemlich eingeschnappt, weil sie den Eindruck hatte, ich mag das Sous-vide... mehr auf highfoodality.com

N° 34 ♥ Orientalische Linsensuppe mit Harissa 22.05.2015 23:25:43

suppen & eintöpfe knoblauch minze rezepte orientalische suppe sellerie za'atar karotte soup zitronensaft joghurt nigella sativa schalotten baharat carrot linsensuppe vegetarisch garam masala rote linsen harissa se ras el-hanout schwarzkümmel petersilie schnell & lecker
Ich liebe orientalische Gewürze . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Schweinelende Sous Vide mit Karottenrisotto 10.03.2016 10:00:59

sous vide karotten cooking chef butter weißwein cookingchef schweinelende risotto fleisch und fisch schalotten parmesan rotwein butterschmalz cooking reis und pasta gemüsebrühe bouquet garni reis
... mehr auf strickoholikerin.de

Gemüsebolognese 05.04.2016 15:00:52

karotten paprika knoblauch vegan pasata tomaten sellerie pastinake muskat öl schalotten zwiebeln rotwein cooking reis und pasta vegetarisch gemüsebrühe bouquet garni piment d'espelette petersilie
... mehr auf strickoholikerin.de