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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Insider und regelmässige Hereinblinzler in die verschiedenen Blogs und Beiträge beispielsweise DA und DORT wissen um meine Vorliebe für die Scherzl – die Endstücke – vom Leberkäse und Kalbskäse, die ich seit jeher hege und auch warum das so ist. Sie sind einfach besonde... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet ernährung bäckerei gemüse regionale küche rustikal meerrettich salatteller endiviensalat saisonal bäckerei meister und erl gastronomie food hotellerie und gastronomie holzofenbrot fotografie backhandwerk deftig räucherforelle brot bauernbrot essen räucherfisch radicchio backen endivien landküche forellenfilet grundnahrungsmittel kochen german abendbrot zutaten ingredients lebensmittel rezepte mit brot fischezept rührei brotzeit und picknick stockfotografie bildagenturen sauerteigbrot kren ei fisch salat forelle leftover zum zwölfeläuten brot.zeit gewürze foodfotografie & stockfotografie petersilie bakery zutat kräuter preiswert preiswert & gschmackig konditoren- und backhandwerk bäckerei meister und erl in murnau
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

gegen lebensmittleverschwendung regionale küche lizchens kleines küchen-know how wurst liz collet photography ernährung gemüse esge zauberstab too good to go - no leftovers -zero waste ernã¤hrung schinkenreste gemã¼sereste landküche wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemüseauflauf gratinierte paprika © liz collet wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können saisonal wissen muss man's halt food lebensmittelretter gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie fromage brot lizerls schmankerlburger german abendbrot zero waste gratinierte paprika â© liz collet lebensmittel gemüsereste liz collet foodfotografie gratinierter toast mit leftovers â© liz collet zum zwölfeläuten foodfotografie & stockfotografie esge zauberette brot.zeit 1-euro-gerichte no leftovers preiswert & gschmackig preiswert genuss stockfotografie landkã¼che schinken gemã¼seauflauf lebensmittelretten
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

paprika tomatenviertel ei gurkenkugel nahrungsmittel ausbildungsberuf murnauer schlossbrot gebäck salat uncategorized backwaren liz collet fotografie für bäckerhandwerk brotzeit fleisch stockfotografie petersilie zutat abendbrot preiswert genuss kräuter bäckerei meister und erl in murnau sellerie bäckerinnung © liz collet lebensmittelfotografie handwerksausbildung landmetzgerei pfleger blattsalat © liz collet gastronomiefotografie melonenaussteecher bäckerhandwerk bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet pistazie zutaten pfleger lebensmittel herzhaft from nose to tail german abendbrot murnau fotografie handwerkstradition liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig landbrot backhandwerk brot zunge gesund bäckerei meister und erl liz collet fotografie für fleischerhandwerk food lizcolletproduktfotografie gastronomie metzgerei pfleger backen bäcker in murnau brot.zeit.glueck landküche bäckerei in murnau zungenwurst loisachtaler brot würzig essen foodfotografie liz collet fotografie für metzgereien lizerls leben im blauen land lizcolletfotografie gekochtes ei dorfbäckerei mortadella metzger pfleger in murnau ernährung nahrung bäckerei handwerksbäckerei backwaren aus dem blauen land salatgurke gemüse zungenmortadella grün lizcolletphotography handwerk fotografiefürbäckereihandwerk wurst fachwissen kalbszunge tomate
La majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole France Kennen Sie noch den Begriff des “Illustrierten Brotes”? Für die Nachkriegsgeneration der Wirtschaftswunderzeit unserer Eltern und Grosseltern verbindet sich mit diesem Begriff eine b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

holz revier brotzeitbrett landmetzgerei pfleger © liz collet gastronomiefotografie liz collet foodfotografie holzbrett vesper feine wildrezepte brotzeitglück german abendbrot wurstwaren buchenholz forst jäger backwaren landmetzgerei pfleger in kochel holztisch röstmehl-baguettesemmel mit hirschschinken und steinpilzsauce © liz collet geräucherter schhinken pilzrezepte jagd brotzeit hirsch fleisch lebensmittelfotografie foodfotografie liz collet wildrezepte wildbret schinken salat forstwirtschaft das blaue land biergarten zum zwölfeläuten foodfotografie & stockfotografie brot.zeit rezepte mit wild baguettesemmel steinpilze bakery petersilie wildfleisch konditoren- und backhandwerk bayerische staatsforsten ernährung zirbenholz steinpilzsauce bäckerei wild mahlzeit liz collet rezeptfotografie zwei-seen-land förster röstmehl regionale küche landmetzgerei im kocheler land rustikal bayern fotografie für forstwirtschaft hirschschinken wurst kocheler land rezeptfotografie regionale lebensmittel saisonal pilze wurstsorte staatsforsten fooddesign food backhandwerk liz collet fotografie metzgerei lizerls schmankerlburger brot essen © copyright by liz collet landmetzgerei baguette landküche backen
Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

mittagessen biergartenbrotzeit milch und milchprodukte lizcolletphotography print special prize of the week montagsschmankerl zum zwölfeläuten handwerk meerrettich fotografiefürbäckereihandwerk mittagsmahl regionale küche fachwissen tomate angler dinkelbackwaren rustikal dorfbäckerei fischhandel ernährung bäckerei nahrung handwerksbäckerei backwaren aus dem blauen land fischerbrotzeit gemüse backen bäcker in murnau brotzeit für kinder brot.zeit.glueck landküche bäckerei in murnau ernährung und wellness print essen foodfotografie lizcolletfotografie lizerls leben im blauen land räucherfisch fotografie handwerkstradition backhandwerk brot lizerls schmankerlburger räucherforelle saisonbackware gesund fischer saisonal food lizcolletproduktfotografie gastronomie hotellerie und gastronomie apfel dinkel-sesam-semmel mit räucherforelle © liz collet meister und erl zutaten lebensmittel buchenholz herzhaft bäcker im blauen land tariflohn montagsrezepte german abendbrot murnau gurke poster liz collet's bayerischer schmankerlburger bäckerhandwerk kinderbrotzeit sortenvielfalt zitronendip grundnahrungsmittel petersilie 1-euro-gerichte bakery abendbrot zutat fruchtiges und früchtchen preiswert genuss #zumzwölfeläuten kräuter konditoren- und backhandwerk bäckerei meister und erl in murnau brezen mindestlohn preiswert & gschmackig zum zwölfeläuten bäckerinnung biergarten handwerksausbildung das blaue land brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze kren fisch nahrungsmittel ausbildungsberuf forelle gebäck salat buchenholztisch brotzeit und picknick backwaren restaurant brotzeit anglerbrotzeit bildagenturen stockfotografie
Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

brot zirbenholzbrett saisonal #brotvommeisterbäcker bäckerei meister und erl #tagdesdeutschenbutterbrots brotzeitglueck #brotvombäckermeister brettlbrotzeit #brotvomhandwerksbäcker frühlingskräuter butterbrot espresso & coffee vegetarisch regionale küche bildagenturen brotzeit und picknick moka buchenholztisch preiswert & gschmackig konditoren- und backhandwerk kräuter petersilie bakery foodfotografie & stockfotografie brot.zeit brotzeitbrett ruchmehl bialetti tessiner almbrot meister und erl in murnau brotzeitglück german abendbrot
*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fisch pumpernickel mit makrele salat nahrungsmittel ausbildungsberuf backwaren brotzeit und picknick buchenholztisch brotzeit stockfotografie bildagenturen anglerbrotzeit abendbrot fruchtiges und früchtchen zutat petersilie bakery 1-euro-gerichte bäckerei meister und erl in murnau konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig mindestlohn genuss preiswert kräuter #zumzwölfeläuten handwerksausbildung bäckerinnung zum zwölfeläuten pumpernickel biergarten foodfotografie & stockfotografie gewürze brot.zeit gurke liz collet fotografie bäckerhandwerk apfel und ei © liz collet zitronendip gesundheit grundnahrungsmittel buchenholz lebensmittel zutaten tariflohn herzhaft german abendbrot backhandwerk fotografie dosenfisch handwerkstradition gesund saisonbackware fischer lizerls schmankerlburger brot räucherforelle saisonal apfel food gastronomie brot.zeit.glueck fotografie für bäckereihandwerk landküche backen essen foodfotografie fischkonserve räucherfisch dorfbäckerei fischhandel ernährung gemüse fischerbrotzeit liz collet produktfotografie handwerksbäckerei nahrung bäckerei makrele biergartenbrotzeit milch und milchprodukte mittagessen liz collet photography handwerk mittagsmahl fachwissen regionale küche angler rustikal
Leichtigkeit ist die Kunst der Könner Pumpernickel, Dijon, Joghurt, Petersilie, Apfel, Makrele, Salatgurke und Chiliflocken. Mehr ist nicht nötig. Für ein mit Leichtigkeit und im Nu zubereitetes Mittagsmahl Zum Zwölfeläuten.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

tomate dijonsenf fachwissen fotografiefürbäckereihandwerk lizcolletphotography handwerk backwaren aus dem blauen land gemüse handwerksbäckerei pickles dorfbäckerei schweinefleisch lizerls leben im blauen land lizcolletfotografie liz collet fotografie für metzgereien foodfotografie würzig dijon senf bäckerei in murnau brot.zeit.glueck bäcker in murnau moutard apfel lizcolletproduktfotografie liz collet fotografie für fleischerhandwerk saisonbackware brot deftig mohnsemmel mit schweineherz © liz collet senf backhandwerk fotografie handwerkstradition liz collet fotografie für metzgerhandwerk german abendbrot from nose to tail tariflohn schweinenherz © liz collet gastronomiefotografie bäckerhandwerk mostrich blattsalat gurke foodfotografie & stockfotografie gewürze brot.zeit © liz collet lebensmittelfotografie handwerksausbildung mixed pickles bäckerinnung sellerie bäckerei meister und erl in murnau mindestlohn herz abendbrot petersilie brotzeit fleisch innereien liz collet fotografie für bäckerhandwerk backwaren uncategorized salat ausbildungsberuf paprika
Sattheit enthält, wie jede andere Kraft, immer auch ein bestimmtes Maß an Frechheit, und dies äußert sich vor allem darin, dass der Satte dem Hungrigen Lehren erteilt. Anton Tschechow, Briefe, 19. Oktober 1891 Mancher staunt gelegentlich, wie tagespolitisch aktuell und unverändert gewisse Dinge waren, sind und bleiben. Wo die einen um ihr tägliches... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

landküche endivien dinkelsemmel radicchio backen sauerrahm essen schmand print backhandwerk senf gastronomiefotografie crème fraîche deftig fotografie brotvielfalt gesund tradition lizerls schmankerlburger brot saisonal schweinerücken bayerische semmeln endiviensalat fast food hotellerie und gastronomie schweineschnitzel gastronomie food sesam liz collet foodphotography semmeln gewürzsemmel handwerk zwiebelsauce regionale küche roggensemmel rustikal bayern gastromarketing schweinelachs ernährung zwiebel. schnitzel schnitzelburger gemüse nahrung bäckerei zutat speisekarte bakery petersilie preiswert & gschmackig konditoren- und backhandwerk bayerisches brot kräuter genuss preiswert © liz collet lebensmittelfotografie französischer senf zum zwölfeläuten gewürze brauchtum foodfotografie & stockfotografie salat ausbildungsberuf nahrungsmittel brotauswahl backwaren brotzeit und picknick brotsorten foodphotography gastronomiemarketing bildagenturen stockfotografie fleisch lebensmittelfotografie buchenholz lebensmittel zutaten ingredients herzhaft handwerksberuf backstube vielfalt german abendbrot kochen poster gurke bäckerhandwerk © liz collet gastronomiefotografie liz collet foodfotografie meisterberuf handwerkliches brot gewürzsemmel mit senf-zwiebel-schnitzel und radicchio © liz collet gewürzsemmel brot.zeit.glück brötchen grundnahrungsmittel
Wenig kostet der Hunger, viel ein verwöhnter Gaumen. Lucius Annaeus Seneca Ist es schon verwöhnt, gutes Brot vom Bäcker zu bevorzugen? Oder ist es nicht vielmehr ein “Luxus”, dem Körper und der eigenen Gesundheit lieber quantitativ mehr aufzubürden, als weniger und dafür qualitativ bessere Lebensmittel und Zutaten? Die Fastenzeit bringt... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ausbildungsberuf süsser senf salat paprika ei fisch geräucherter heilbutt brotzeit fischbistro bildagenturen anglerbrotzeit saisonale zutaten lindwurm brotzeit und picknick backwaren kräuter konditoren- und backhandwerk bäckerei meister und erl in murnau brezen mindestlohn preiswert & gschmackig bakery drachenschwanz lizerls lindwurm-burger mit kalbskäse gemüsefenchel abendbrot brot.zeit foodfotografie & stockfotografie bäckerinnung zum zwölfeläuten schwarzkümmel © liz collet lebensmittelfotografie handwerksausbildung © liz collet gastronomiefotografie brotzeitrezepte von liz collet kartoffelsemmel bäckerhandwerk drachen burger heilbutt snack kinderbrotzeit fischsemmel brötchen #fiestafriday212 kresse tariflohn german abendbrot bistro wildkräuter gericht lizerls schmankerlburger brot saisonbackware fotografie kalbskäse lindwurm-burger aus der kleinen lindenburg liz collet handwerkstradition backhandwerk senf gastronomie regionale zutaten lizcolletproduktfotografie kartoffelsemmel mit heilbutt gemüse und kresse © liz collet fischbrötchen hotellerie und gastronomie dressing endiviensalat saisonal bäckerei in murnau fischrezept bäcker in murnau brotzeit für kinder endivien brot.zeit.glueck fischburger kartoffelbrötchen lizerls leben im blauen land lizcolletfotografie räucherfisch metzger lechner aus farchant foodfotografie geräucherter fisch paprikastreifen drachenform gekochtes ei dorfbäckerei mahlzeit handwerksbäckerei backwaren aus dem blauen land fenchel gemüse dip fischhandel fischrestaurant lizcolletphotography handwerk fotografiefürbäckereihandwerk brot.zeit © liz collet wilde kresse mittagessen gemüsepaprika dinkelbackwaren rustikal regionale küche fachwissen
Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht. Sprichwort Und das hat einen guten Grund, denn letztere, die Feldarbeit, braucht es für die Zutaten von Brot. Auch für die Kartoffelsemmeln, wie für jede andere und natürlich für Brot. Wie bereits im Beitrag HIER angekündigt, kommen die Semmeln nach und nach wieder als […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

rezept für wurstwaren foodphotography brotsorten brotzeit und picknick backwaren brotauswahl fotografie für gastronomie lebensmittelfotografie gastronomieausbildung liz collet fotografie für bäckerhandwerk brotwecken brotzeit innereien bildagenturen regionale spezialität zunft nahrungsmittel ausbildungsberuf zum zwölfeläuten photography © liz collet lebensmittelfotografie rezeptfotos brauchtum bakery europäische küche pfalz brezengebäck zutat konditoren- und backhandwerk hotellerie abendessen grundnahrungsmittel buchenholzgeräuchert restaurantküche weckerl rindfleisch handwerkliches brot blutwurst rezepte für metzgereien © liz collet gastronomiefotografie produkt bäckerhandwerk handwerksberuf backstube speckwurst im ring wurstwaren german abendbrot wurstspezialität ingredients zutaten gastronomy mahl laugengebäck markt food fooddesign meisterbäcker liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig laib brot natur essen lunch arbeitsplatz foodstyling brotlaib liz collet fotografie für metzgereien kochausbildung lizerls leben im blauen land landmetzgerei bäcker in murnau fotografie für bäckereihandwerk breze fleischerei zirbenholz ernährung liz collet produktfotografie nahrung hauptgericht backwaren aus dem blauen land fotografie für restaurants dorfbäckerei schweinefleisch kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz foodfotographer regionale küche fachwissen bayern rustikal handwerk wurst menü liz collet photography buchenholztisch naturzutaten restaurant gourmetküche fleisch regional brotkruste geräucherte blutwurst salat bäckerinnung brezenbaguette biergarten teller handwerksausbildung laugenbreze brot.zeit foodfotografie & stockfotografie handwerkszunft speckwurst sauer gelegt mit salat und breze auf zirbenholz © liz collet geräucherte wurst bairisch bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig gesundheit rezeptideen für wurstwaren brötchen holz cook school brotzeitbrett blattsalat landhausküche landmetzger meisterberuf liz collet fotografie bayerisch food photography butterbreze bio buchenholz lebensmittel metzgerhandwerk wurstsorte endiviensalat geräucherte speckwurst liz collet fotografie für fleischerhandwerk culinary gastronomie hotellerie und gastronomie fotografie handwerkstradition kochbuch backhandwerk gastronomiefotografie küche lizerls schmankerlburger beruf tradition gesund brotvielfalt speckwurst tier foodfotografie für gastronomie foodfotografie cooking ernähren brot.zeit.glueck culinary photography landküche bäckerei in murnau weiß bäckerei handwerksbäckerei ausbildung isoliert nutrition blut warenkunde kochbuchfotografie fotografie für metzgereien tomate rezeptfotografie
Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittelrecht + verbraucherschutz bäckerei fotografie backhandwerk backen dorschleber dorsch lebensmittel brot.zeit foodfotografie & stockfotografie ernährung nahrung gemüse brot wissen muss man's halt essen produkt ingredients zutaten german abendbrot kabeljau fisch nahrungsmittel bildagenturen bakery zutat leber zum zwölfeläuten
Sardinen wissen, dass Gleichmachen mit Kopfabschneiden beginnt. Jeannine Luczak Dorsch ist der Jungfisch von Kabeljau. Erst als laichreifer Fisch bezeichnet man ihn als Kabeljau. Er ist ein im gesamten Atlantik, vorzugsweise aber im Nordatlantik und auch der Ostsee heimischer Fisch. Durch seinen geringen Fettgehalt im Muskelgewebe zählt er zu den M... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fromage brot saisonal food bacon essen ernährung nahrung gemüse speck regionale küche nahrungsmittel bildagenturen brotzeit 1-euro-gerichte petersilie zutat kräuter preiswert genuss konditoren- und backhandwerk zum zwölfeläuten grundnahrungsmittel zutaten ingredients herzhaft montagsrezepte german abendbrot kochen fotografie backhandwerk lizerls schmankerlburger gesund gastronomie backen landküche schafskäse käse bäckerei milch und milchprodukte rosenkohl tomate salat kopfsalat preiswert & gschmackig brot.zeit gewürze foodfotografie & stockfotografie blattsalat gesundheit lebensmittel
Wer nicht eher isset, als ihn hungert, und nichts trinket als das liebe Wasser, der wird selten krank. Sophie Mereau Eine Scheibe Brot – heute vom Hildegard-von-Bingen-Brot – ist die Grundlage für das heutige Mittagsmahl. Dieses Brot besteht aus 60% Bio Dinkelvollkornmehl, 40% Bio Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lizerls schmankerlburger gesund fotografie senf schnitzel backhandwerk gastronomiefotografie schweineschnitzel gastronomie hotellerie und gastronomie endiviensalat bäckerei meister und erl backen radicchio landküche endivien baguette handwerksbäckerei bäckerei schnitzelburger liz collet foodphotography milch und milchprodukte #lizerlslebenimblauenland schnitzel an röstmehl-baguette mit salat apfel senf und kräutertopfen © liz collet salat restaurant fleisch gastronomiemarketing hausgemacht bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig fruchtiges und früchtchen brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze rezept mit schnitzel französischer senf biergarten sandwich liz collet foodfotografie gurke schnitzelsemmel snack gesundheit fleischwaren frisch buchenholz schnitzelrezept lebensmittel bistro röstmehl-baguette mit senf-schnitzel | apfel | salat und kräutertopfen brot metzgerei deftig food apfel fleischrezept saisonal heisse theke grillen lizerls schmankerlburger aus dem blauen land würzig essen röstmehl gastromarketing nahrung gewürz gemüse ernährung grün biergartenbrotzeit vorspeisen und gangerl rustikal regionale küche nahrungsmittel baguette mit röstmehl gebäck lebensmittelfotografie brotzeit stockfotografie foodphotography backwaren grillrezept brotzeit und picknick genuss kurzgebratenes kräuter hotellerie konditoren- und backhandwerk petersilie speisekarte zutat baguettesemmel zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie © liz collet gastronomiefotografie burger grundnahrungsmittel hüttenbrotzeit ingredients zutaten kochen german abendbrot meister und erl in murnau schnitzelmenü
Wenn es überhaupt etwas Traurigeres gibt als ein verkanntes Genie, dann ist es ein unverstandener Magen. Honoré de Balzac Wo er recht hat, le Monsieur de Balzac, da wollen wir ihm nicht widersprechen. Greifen wir lieber zu und nach Brot und Brotwaren! In diesen Brotkorb gegriffen, aus dem das Grundnahrungsmittel, die Zutaten für die jüngsten [̷... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

brotzeit stockfotografie bildagenturen landkã¼che fotografie für gastronomie gastronomieausbildung lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk bã¤ckerinnung bayerische spezialitã¤ten backwaren brotzeit und picknick foodphotography gebäck forelle nahrungsmittel ausbildungsberuf fisch ei paprika rezeptfotos © liz collet lebensmittelfotografie das blaue land photography konditoren- und backhandwerk gemã¼se genuss europäische küche zutat bakery grundnahrungsmittel dorfbã¤ckerei fotografie fã¼r restaurants abendessen foodfotografie fã¼r gastronomie â© liz collet lebensmittelfotografie © liz collet gastronomiefotografie bäckerhandwerk frã¼hstã¼ck restaurantküche bã¤ckerei in murnau german abendbrot liz collets rezepte aus dem kocheler land ernã¤hren backstube fischsandwich mahl bayerische spezialitäten gastronomy zutaten fooddesign fischbrötchen food markt saisonal bã¤ckerei meister und erl in murnau brot räucherforelle liz collet fotografie für metzgerhandwerk liz collet meisterbäcker lizerls leben im blauen land kochausbildung räucherfisch foodstyling liz collet fotografie für metzgereien essen lunch arbeitsplatz bã¤cker in murnau linkedin menã¼ rã¤ucherfisch fotografie für bäckereihandwerk bäcker in murnau fotografie für restaurants handwerksbã¤ckerei backwaren aus dem blauen land gemüse liz collet produktfotografie nahrung fischrestaurant ernährung foodfotographer kulinarische fotografie dorfbäckerei gebã¤ck restaurantkã¼che bayern regionale küche fachwissen menü liz collet photography handwerk rã¤ucherforelle europã¤ische kã¼che regional restaurant gourmetküche salat liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk handwerkszunft brot.zeit fotografie fã¼r bã¤ckereihandwerk handwerksausbildung teller bäckerinnung bäckerei meister und erl in murnau fotografie fã¼r gastronomie fischbrã¶tchen snack brötchen fischsemmel liz collet fotografie landhausküche sandwich bistro brã¶tchen bayerisch food photography liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk lebensmittel bio hotellerie und gastronomie culinary gastronomie liz collet fotografie für fleischerhandwerk bã¤ckerei gesund liz collet fotografie fã¼r metzgereien lizerls schmankerlburger beruf kochbuch regionale kã¼che meisterbã¤cker backhandwerk gastronomiefotografie fotografie handwerkstradition baguette cooking landhauskã¼che foodfotografie für gastronomie foodfotografie ernã¤hrung liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk frühstück bäckerei in murnau chinakohl brot.zeit.glueck landküche culinary photography backen ernähren bäckerei das kocheler land handwerksbäckerei fischhandel warenkunde kochbuchfotografie gourmetkã¼che fischmenü â© liz collet gastronomiefotografie tomate fischmenã¼ liz collets rezepte aus dem blauen land bã¤ckerhandwerk rezeptfotografie
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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Vive l’Abendbrôt! Es lebe das Abendbrot! Mit dem Murnauer Schlossbrot vom Bäcker des Vertrauens mit einem kräftigen Geschmack lässt sich dieser gefüllte Schweinebauch, Radicchio, Gurken, Tomaten und Kresse sehr gut servieren. Als Aufstrich unter den Salatblättern gibt Kren eine fein-scharfe, arom... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

buchenholz lebensmittel liz collet foodfotografie landmetzgerei pfleger gurke preiswert & gschmackig brot.zeit foodfotografie & stockfotografie biergarten kren fleisch buchenholztisch landmetzgerei pfleger in kochel meerrettich tomate landmetzgerei im kocheler land grober ansbacher kümmelpreßsack ansbacher wurst essiggurke bäckerei ansbacher presskopf backen landküche bayerische wurst schwartenmagen foodfotografie für gastronomie blumenkohlsalat fotografie backhandwerk gastronomie hotellerie und gastronomie ansbacher herzhaft zutaten grobe ansbacher kümmelwurst german abendbrot © liz collet gastronomiefotografie genuss preiswert konditoren- und backhandwerk liz collet foodfotography bakery 1-euro-gerichte zutat landmetzgerei im blauen land ansbacher preßkopf zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie foodfotografie für metzgerei ansbacher schwartenmagen liz collet fotografie für bäckereien brotzeit bildagenturen stockfotografie brotzeit und picknick wurst ansbacher kümmelwurst bayern regionale küche wurstspezialitäten ansbacher mit breze und blumenkohlsalat © liz collet blumenkohl ernährung ansbacher wurstsalat mit breze © liz collet breze landmetzgerei essen brot food saisonal
“Ansbacher” (teils regional auch unterschiedlich als Ansbacher Preßsack, Ansbacher Preßkopf, Grobe Ansbacher Wurst oder Würzburger oder Würzburger Weissgelegter bezeichnet) besteht aus einem Brät mit Einlagen von verschiedenen Stücken Fleisch, zu denen u.a. Schweinebäckchen oder Schweinskopf oder Schinkenstücke gehören können, gewürzt u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Blut- und Leberwürste sind ein Klassiker und am besten sind sie dann, wenn ich sie in meiner Lieblingslandmetzgerei noch warm aus der Metzgerei von den Metzgern immer dienstags am Nachmittag bekomme. Ob ich sie dann brühe und zu Kraut oder Bratkartoffeln oder lauwarmem Bratkartoffelsalat serviere oder ihre Fülle als Füllung in unterschiedlichen Str... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Schon vor mehr als 1 Jahr habe ich in diesem Beitrag eine schöne Brotzeit auf dem Zirbenholzbrett mit einem grossen gefülltem Schweinebauch auf dem Murnauer Schloßbrot meines Lieblingsbäckers angerichtet, regelmässige Hereinblinzler erinnern sich vielleicht daran. Einer der vielen Beiträge rund um das ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Unbezahlte Werbung wegen Produktnennung und -Abbildung, keine Kooperation* Gutes zusammenbringen, das können wir in Bayern in mancher Hinsicht oft, aber ganz zweifellos täglich bei unserer Brotzeit. Da kommt am liebsten das Beste vom Bäcker und das vom Metzger auf dem Brotzeitbrett zusammen, wird mit Radieschen, Gurken, Tomaten und gern auch mit b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es ist höchste Zeit, einer weiteren meiner Lieblingswurstsorten einen Platz mit einer Schmankerlbrotzeit einzuräumen, die bisher zu kurz kam: Feine Kümmelwurst nach Ansbacher Art. Regelmässige Hereinblinzler kennen bereits meine Vorliebe für den Groben Ansbacher Preßsack aus mehreren der Beiträge. Diese Woche verlockte mich das Sonderangebot meiner... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Grob…. ist ein Adjektiv, das dieser Wurstspezialität voransteht und wie bei der groben Leberwurst nur die auch haptische Konsistenz der Wurstfülle beschreibt. Allerfeinst indes ist der Geschmack des sog. “Groben Ansbachers“, wenn der Metzger sein Handwerk versteht und gute Zutaten für die Wurstfülle auch fein zu würzen vermag. Maj... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Ein etwas kleineres Exemplar einer Lammschulter (rund 400 g) fand am Donnerstag den Weg in mein Marktkörberl in der Lieblingslandmetzgerei in meinem Kocheler Land. Die Lämmer kommen dort grundsätzlich aus der Region und von welchem Landwirt bei der jeweiligen wöchentlichen Schlachtung wird transparent auf der Tafel an deren Schaufensterscheibe ange... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Werbung wegen Produktabbildung und Produktnennung* Gutes Brot zu backen fängt mit der Wahl guter Zutaten an und dazu gehört in allererster Linie gutes Mehl, das ist keine neue und schon gar nicht von mir erfundene Weisheit. Dass auch gute Meisterbäcker das wissen und danach handeln, ist ein nicht zu unterschätzender und gar nicht genug zu […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Der Hunger treibt den Wolf aus dem Wald. Honoré de Balzac Eugénie Grandet, 1833 Ob der heutige Schmankerlburger einen WOLF satt machen würde? Das weiss ich nicht. Die Wölfe, die seit geraumer Zeit wie andere Wildtiere wieder die Regionen besiedeln und manches Stück Fleisch reissen, um satt zu werden, verköstigen sich ersichtlich selbst. Nicht zu [&... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Nach dem gestrigen Rezept mit den beiden Lammherzen ist das heutige Mittagsmahl schnell zubereitet mit dem verbliebenen zweiten Lammherz. Die Riemische Semmel vom Lieblingsbäcker wird halbiert und mit Feldsalat, Tomaten, frischen Champignons und Radieschen belegt. Dann das in Streifen geschnittene Lammherz, das noch einmal mit der Sauce sanft erwär... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Glück ist keine Dauerwurst, von der man täglich eine Scheibe herunterschneiden kann. Erich Kästner Die einfachen Dinge sind die besten. Brotzeit gehört dazu. Mit einer Scheibe Leberpreßsack beispielsweise. Der Leberpreßsack ist ein bisschen in den Hintergrund geraten, scheint es bisweilen. In Wursttheken der Supermärkte und selbst in Filialen v... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Vive l’Abendbrot! Es lebe das Abendbrot! Und die Brotzeit. Und das belegte Brot zur Pause und Mittagspause. Zvieri, Znüni – die Vesper um Viere nachmittags oder vormittags um Neune – gehören in der schönen Schweiz ebenso dazu. Brotzeit ist die schönste Zeit und mit einem tüchtig und schmackhaft belegtem, guten Brot vom Lieblingsbä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Manche Dinge bedürfen nicht grosser Erklärung – die Zutaten sind selbsterklärend: Pumpernickel mit Raukesalat und buntem Salat aus Wurzelgemüse (Karotten, Porree, Petersilienwurzel mit leichtem Joghurtdressing), Tomaten, Basilikum,, Salz und Pfeffer und gekochten Eiern in Scheiben geschnitten belegen. Etwas Balsamico (je älter und länger gere... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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#BrotZeitGlueck amheutigen Freitag bedeutet Forelle auf dem Brot: Eine Scheibe des Schlossbrotes wird mit hausgemachtem Frischkäse bestrichen, der mit etwas Dill und frischem Zitronensaft gewürzt wurde. Darauf Radieschenscheiben und Forelle verteilen. Dazu gekochte Eier und etwas Estragonsenf und das Schmankerlbrot dann – auf dem Zirbenholzbr... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Regensburger Würste sind echte Allrounder zu jeder Jahreszeit: Kalt auf dem Brotzeitbrett mit gutem Brot vom Meisterbäcker und Senf nach persönlicher Vorliebe und Tagesglüstl – süss, scharf, mittelscharf, Dijon, mit und ohne weiteren Kräutern oder auch mit einer Honig-Senf-Mischung – sind sie ohne Umweg über Kochtopf oder Feuerstellen z... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Blumenkohl gehört zu den Gemüsesorten, welche die einen lieben, die anderen hassen. Und manche finden ihn einfach nur langweilig, weil sie ihn in ihrer Kindheit in den 70er oder 80er Jahren vielleicht nur in wenigen, ihnen heute als “spiessig” anmutenden Varianten kennenlernten: Als gedünstete oder gekochte Gemüsebeilage mit (vermeintli... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Für eine gute Brotzeit braucht es nur 3 Zutaten (alles andere ist dann schon Bonus, Luxus, Extra – zu solchen unten auch noch auf ein Wörterl): Brot, Wurst, Zeit. Und mit Zeit ist sowohl die gemeint, in der gute Wurst hergestellt wird in Metzgereien. Und die Zeit, in der man sie geniessen kann, als auch […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung von Markennamen und Verlinkung zu Unternehmen bzw. deren Websites und Produktinformationen, keine Kooperation; verwendete Produkte von namentlich erwähnten Unternehmen werden von mir gekauft und selbst bezahlt* Spätestens seit Gründonnerstag ist der Reichtum hierzulande ausgebrochen. In Barren, GOLDBAR... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Eine Breze, halbiert, mit Salat, Apfelscheiben, Tomaten und Speckwurst belegt und ein wenig Senf – mehr braucht es nicht für eine deftige Brotzeit, die im Biergarten so gut schmeckt, wie auf dem Ausflug mit Drahtrössl, zum Wandern oder mit anderen Schmankerln aus dem Picknickkorb im Ruderboot für einen Tag auf dem Staffelsee. Oder einfach zu ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lieblingsrezepte entstaubte klassiker german abendbrot vegetarisch und vegan für lunchbox & picknick 13 jahre german abendbrot jamie oliver kartoffeln kochbücher best of backen: herzhaft oder süß vegetarisch
Seit vielen Jahren koche ich immer wieder Rezepte von Jamie Oliver, passe sie an unsere Geschmäcker an, wandle sie je nach Bedarf ab. Aber immer funktionieren sie. Das sind meine - und eure - liebsten Jamie-Oliver-Rezepte aus 13 Jahren "German Abendbrot". The post ... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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119 g brachte dieses kleine Spanferkelherz auf die Küchenwaage. Und kostete mich damit knapp 72 Cents bei meinem Landmetzger für dieses Rezept. Neben meiner kulinarischen Vorliebe für Innereien als Zutaten für Rezepte und der grundsätzlich immer schon üblichen Einstellung, alles vom Tier zu verwenden, was zubereitet werden kann, ist ein günstiger P... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Simple things are best. Les petits plaisirs sont toujours les meilleurs. Mehr rund um Leberwurst, kleine Auswahl:... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com