Tag fenchel
Die Fenchelsuppe mit Feta und Limette war ungeplant. Wie ich schon häufiger im Blog berichtete, ist mein fußläufig zu erreichender […]... mehr auf kuechenlatein.com
Hauchdünn gehobelter Fenchel mit einer Birnenbalsam-Vinaigrette, dazu eine Misocrème und dünn geschnittene, reife Birne.
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Der geröstete Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und Gewürz-Reis ist ein Gericht, das deine Geschmacksknospen auf eine Reise voller Aromen und Texturen mitnimmt. Continue reading Gerösteter Fenchel mit Orange, Minze Joghurt und G... mehr auf leckerlife.de
Für schnelle Salate ist bei mir Alnatura zuständig. Einmal sind die Rezepte einfach und auf einen Blick sieht was man noch einkaufen muss. Und die heutigen Zutaten sind auf den Frühling abgestimmt. Dazu gehört für mich der Fenchel mit seinem leichten Anisgeschmack und dem hübschen Fenchelgrün und noch intensiveren Aniston als die Knolle.... mehr auf digilotta.de
Ich habe die entbeinten Pouletschenkel bei meinen Lieblings-Metzgerinnen, den Fiechter Schwestern (Fr am Helvetiaplatz Markt, Di und Sa in Oerlikon am Markt) vorbestellt. Beim Abholen fragten sie spitzbübisch, machst Du das Huhn mit Salzzitrone? Das machen im Moment alle! Offensichtlich bin ich nicht der Einzige, der Christian Seiler’s kulina... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hier ein veganes Rezept. Vegane Gerichte bereite ich zwar selten, aber ab und zu doch auch ein... mehr auf nudelheissundhos.de
Feine, leichte, schaumige Fenchelsuppe mit Wermut. Wunderbar cremig, mit leichter Kräuternote. Schnell gemachte, edle Vorspeise.
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Ein gesunder, sattmachender Salat aus Emmer, Einkorn, Dinkel, Kohlrabi, Fenchel und Gurke.
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Als eingefleischter Toscana-Fan mit unzähligen Urlauben dort erinnerte mich dieses Sugo beim Kochen sofort an meine Herzlandschaft in Italien und deswegen hat es auch diesen Namen bekommen. Ein würziges Brät, Fenchel, Möhren, Zwiebel und Cannellinibohnen, die Zusammenstellung könnte auch von einer dortigen Nonna stammen, aber sie entspringt tatsäch... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
... „Kimchi“ gesagt?
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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de
Meine Käseliebe entwickelte sich erst mit zunehmendem Alter, vorallem in den letzten paar Jahren. Lange Zeit bestand meine Käsewelt aus jungem Gouda und Butterkäse. Alles andere wurde beäugt, aber nicht probiert. Vorallem der Stinkekäse vom Opa, wäh. Mozzarella kam irgendwann hinzu, auch wenn ich ihn roh nicht mag. Parmesan natürlich. Und mittlerwe... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de
Dieses schnelle Pastagericht ist schon durch die Verwendung von frischer italienischer Salsiccia ein absolutes Lieblingsgericht. Hinzu kommt noch frischer Fenchel und eine leichte Weißweinsauce und dem Genuss steht nichts mehr im Wege. Zubereitet in 30 Minuten!
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Perfektion ist so eine Sache. Stets streben wir danach, auf die eine oder andere Weise, und kämpfen darum, dass man …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Wenn es draussen warm ist, so dass wir sogar auf dem Sitzplatz essen können, ist definitiv Salatwetter. Ich hatte noch verschiedenes Gemüse zum Verbrauchen, von keinem genügend. Erst wollte ich einfach pfannengerührtes Gemüse machen, doch beim Probieren, als es noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch
Ostern ist zwar schon fast eine Woche her, aber ich habe trotzdem noch etwas, das dem Osterhasen mit Sicherheit gut gemundet hätte. Denn das Küchenplausch-Team hat zu einem Osterevent aufgerufen, da möchte ich auch mein Glück versuchen 😉 . Wie habt ihr denn eure Ostertage verbracht? Ich habe mit der Familie Urlaub in Weimar gemacht […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Der Sommer macht sich auf meinem Blog vor allem dadurch bemerkbar, dass ich immer ein bisschen weniger aktiv bin als in den kühleren Jahreszeiten, weil das Leben 1.0 einfach ein bisschen lauter ruft als sonst und ich vor allem in der Natur, im Garten oder sonstwo unterwegs bin und es einfach auch genieße. Aber in den letzten Tagen war ich entgegen ... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Am Freitag ist ja wirkli... mehr auf kochwelt-blog.de
Boah ist es draußen kalt, es hat echt schon Minusgrade, da ist doch so ein herzhafter Nudel-Auflauf mit Käse überbacken genau richtig. Ina isst und Tina von Lecker und Co veranstalten bis 23.12.14 einen Blogevent und suchen sämtliche Auflaufrezepte. Ich finde Aufläufe super praktisch, da sie gut vorzubereiten sind und ideal für Gäste. Selbst wenn [... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Es ist Kürbis-Zeit *Juhu* und daher habe ich auch am Wochenende einen schönen Hokkaido gekauft und diesen in zwei verschiedenen Rezepten verarbeitet. Eigentlich sollte es ja eine leckere Suppe daraus geben, aber leider ist unser Pürierstab kaputt gegangen und weil es abends schon sehr knapp war haben wir dann einfach etwas anderes gemacht, weil für... mehr auf kochwelt-blog.de
Salat gehört bei vielen Gerichten einfach dazu, besonders wenn es sich um ein sehr herzhaftes und deftiges Gericht handelt wie in diesem Falle die mittelalterliche Käse-Zwiebel-Torte, zu der wir aber erst später kommen werden. Diese war sehr lecker, aber um so richtig toll zu sein, gehört einfach noch etwas erfrischendes dazu und dafür ist dieser [... mehr auf kochwelt-blog.de
Fenchel ist ein ganz spezielles Gemüse, womit so einige nicht wissen, was sie damit kochen können, dabei gehört er zu den besten 50 Lebensmittel für unsere Gesundheit. Fenchel ist sehr kalorienarm und ein sehr sättigendes Gemüse, durch die reichhaltigen Ballaststoffe. In 100 g sind ca. 36 kcal und zweimal soviel Vitamin C wie in der […]... mehr auf herzenskoechin.com
Heute gibt es ausnahmsweise mal einen Sonntags- braten in Form eines wunderbaren Eintopfes. Wie es sich für einen anständigen Sonntagsbraten gehört, sollte es den eigentlich schon gestern geben, da lag ich aber nach einer ausgedehnten Burger- und Pizzaorgie am Samstag in Köln noch in Sauer. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr die Details und einige tolle kul... mehr auf kuriositaetenladen.com
Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de
Der frühe Feierabend an meinem letzten Arbeitstag vor den Ferien machte mich besonders glücklich. Das Wetter war sommerlich und zuhause begrüßte mich ein Stückchen Kuchen vom Lieblingsbäcker, das der Michelmann für mich gekauft hatte. Er selbst musste bis abends die Welt retten und so setzte ich mich mit meinem Kaffee und unserem neuen Glücksbuch, ... mehr auf landgefluester.wordpress.com
