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Schälrippchen Kartoffeln Gelbe Bohnen Salat 22.07.2019 22:10:36

salate schwein brauner zucker schälrippchen petersilie gemüse oregano saucen knoblauch hauptspeise pimenton de la vera selleriesalz kartoffeln schã¤lrippchen tomaten cayenne roter paprika senfsamen salz hülsenfrüchte cumin gelbe bohnen
Heute fand ich eine Seite Schälrippchen, die nochmal anders sind als die Short Ribs oder Baby Backs, bei denen es sich um die kurzen Rippen handelt. Schälrippchen sind die langen Rippen, die den Brustkorb umschliessen. Ich machte einen Rub aus Salz, braunem Zucker, rotem Paprika, getrocknetem Knoblauch, Pimenton de la Vera (Rauchpaprika), Cumin, Se... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Giorgio Locatelli: Ganzer gebackener Fisch 21.07.2019 09:00:00

italienische küche wolfsbarsch glutenfrei frühjahr und sommer rosmarin giorgio locatelli hauptspeise zitrone fisch - so frisch fenchel zucchinirezepte wenn freunde kommen
Es handelt sich um ein klassisches Rezept mit einem ganzen Fisch auf einem Gemüsebett, bestehend aus Zucchini, Kartoffeln, Fenchelknollen, Zwiebeln, Knoblauch und Chili. Unser Wolfsbarsch war gefüllt mit Zitronenscheiben und Rosmarin. Das Ergebnis war köstlich: saftig und aromatisch. Allerdings war … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Tri Tip Chicoree Drillinge 20.07.2019 22:21:41

bürgermeisterstück rindfleisch tri tip petersilie gemüse pfifferlinge chicoree bleu d'auvergne hauptspeise drillinge rind wein
Heute schaute ich bei Zorn vorbei, um zu sehen ob sie ein Bürgermeisterstück in der Auslage liegen hätten. Hatten sie, aber ich wollte ein etwas größeres Stück und die nette Fleischfachverkäuferin stöberte im Kühlhaus und fand ein mir genehmes Stück. Ich wollte nämlich wieder einmal grillen, und das Wetter hätte dafür nicht besser sein können. [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Schafskäse 20.07.2019 08:36:23

gemã¼se schwein rezepte international europa schnelle rezepte gemüse hauptspeise gefüllte paprika gefüllte paprika mit hackfleisch kochrezepte allgemein gefã¼llte paprika günstig rind, kalb fleisch gefã¼llte paprika mit hackfleisch gã¼nstig
GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Schafskäse ist ein feines A... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

Schwertfisch Erbsen Pfifferlinge Kartoffeln 19.07.2019 21:27:47

fisch salbei erbsen kapern gemüse pfifferlinge schwertfisch hauptspeise pilze drillinge zitronensaft hülsenfrüchte vom meer butter olivenöl zitronenzeste
Heute war ich nach längerer Zeit wieder bei meinem Fischhändler über die Strasse. Mir war vorher einfach nicht danach. Es gab dort einige schöne Sachen, aber da war ein schönes Stück Schwertfisch, das mich anlachte. Ich liess es durchschneiden, fror die eine Hälfte ein und präparierte die andere Hälfte mit Salz und Pfeffer. Auf jeder […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Tessa Kiros: Bo Bit Tet 16.07.2019 11:00:47

asia jederzeit pommes frites rindersteak kräuter - die verfeinerer rindfleisch ei kartoffel - der liebling hauptspeise tessa kiros vietnamesische küche
Steak mit Pommes frites klingt ziemlich profan, aber die vietnamesische Variante mit köstlicher Marinade und Koriandergrün ist der Hit. Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch köstlich. Katja ORIGINALREZEPT von Tessa Kiros: Bo Bit Tet Für 2 Personen In Hanoi … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Tessa Kiros: Loup de Mer mit Fenchel & Pastis 14.07.2019 09:00:00

oliven wolfsbarsch glutenfrei hauptspeise tessa kiros französische küche fisch - so frisch fenchel herbst und winter
Ein Rezept aus der Provence. Ein großartiger Fisch, köstlich! Katja ORIGINALREZEPT von Tessa Kiros: Loup de Mer mit Fenchel und Pastis Für 2 Personen Für dieses schnelle, einfache Gericht können Sie auch andere Fischarten verwenden. Wolfsbarsch wird jedoch für seinen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Ribeye Linsen Paprika 13.07.2019 21:37:38

zwiebeln rotweinessig ribeye steak chili spitzpaprika rindfleisch gemüse knoblauch hauptspeise linsen hülsenfrüchte rind schwarzwaldlinsen
Heute kaufte ich eine Scheibe Ribeye Steak in einem Laden und war irritiert, weil das Fleisch zu einer Rolle gebunden war, bestimmt 20 cm lang, aber nicht mehr als 8 cm Durchmesser. Von der deutschen Färse. Nach einigem Hin-und Her nahm ich die Scheibe mit. Gestern gab es Linsen mit Speck, Chili und Tomate, die […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Spieß Safran Bulgur Salat 10.07.2019 21:13:10

tomatenmark salate schwein sojasauce rotweinessig san marzano tomate gemüse fischsauce ananas hauptspeise austernsauce thai chili obst peperoni lollo bianco paprika bulgur schweinelende olivenöl früchte safran
Die letzten Tage hatte ich kaum Lust etwas zu kochen, geschweige denn etwas zu posten – die Hitze der vergangenen Woche steckte mir noch in den Knochen. Aber heute Abend ist es schön kühl. Ich bekam Lust auf etwas Warmes. Ich hab zwar dieses Jahr schon ein paar Spieße gezeigt, aber die Zusammenstellung hier ist […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Kartoffeltaschen mit Blattspinat-Frischkäse-Füllung 10.07.2019 09:10:55

vegetarisch > 60 minuten herzhaft soulfood hauptspeise kartoffeln rezepte > 60 minuten
Gefüllte Kartoffeltaschen. Da steckt ja so viel Köstliches drin. Und eine Überraschung. Naja, nicht ganz, denn Du hast ja den Titel des Rezeptes schon gelesen. Liebst Du es nicht auch, die zwei Ebenen beim Essen? Wir machen bei diesem Rezept kein großes Brimborium um die Zutaten. Es kommen keine fancy Gewürze oder außergewöhnliches Gemüse zum Ei... mehr auf ofenoffen.de

Rezept von Bart van Olphen: Fischstäbchen mit Ketchup 09.07.2019 11:00:09

jederzeit bart van olphen kabeljau tomate klassiker hauptspeise schnelle küche fisch - so frisch was kinder lieben
Seid gewarnt: Wenn ihr das probiert habt, gibt es kein Zurück zum Fertigprodukt. So saftig und kross (dank Panko) kommt der Fisch aus der Pfanne, so fruchtig und süß-sauer-scharf der Ketchup aus dem Topf. Nie wieder wollt ihr etwas anderes. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Bart van Olphen: Kabeljau mit Parmaschinken & Salbei 07.07.2019 09:00:00

jederzeit italienische küche glutenfrei bart van olphen salbei kräuter - die verfeinerer schinken kabeljau hauptspeise schnelle küche fisch - so frisch wenn freunde kommen
Generell sind mir Gerichte mit Fleisch und Fisch eher suspekt. Wie gut, dass ich für diese Kombi eine Ausnahme gemacht habe. Der kross gebackene Schinken zum soften Kabeljau schmeckt fantastisch. Und Salbei setzt dem Ganzen noch die köstliche Krone auf. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Spaghetti Paprika Carbonara 05.07.2019 13:08:23

pasta herzhaft < 30 minuten soulfood hauptspeise rezepte < 30 minuten
Dieser Artikel könnte auch heißen: Paprika Carbonara, der Beginn unserer Kochleidenschaft. Tim Mälzer ist der Schuldige, denn in einer seiner ersten Kochshows vor locker 15 Jahren kochte er diese köstliche Alternative zur bekannten Carbonara, das wir sofort nachkochen mussten. Das haben wir dann auch getan und seitdem gehört die Paprika Carbonar... mehr auf ofenoffen.de

Minze-Zitronen-Pesto 04.07.2019 21:41:55

pesto vegetarisch sommeressen minze hauptspeise zitrone vegan eingemachtes
Was gibt es erfrischenderes als Minze und Zitrone? Wenn man sich so umschaut im Sommer, das ist doch immer irgendwo enthalten. In Getränken, Eis, Desserts,…. aber in Spaghetti? Jaaaa! Ich zeig euch ein super leckeres Sommergericht! Wenn es so heiß ist, mag man nicht so lange am Herd stehen. Das geht mir ganz genauso. Allerdings […]... mehr auf kuechengewerkel.wordpress.com

Gefüllte Paprika 03.07.2019 21:48:50

tomatenmark rinderhack zucchini rindfleisch parmesan gemüse rosmarin port saucen knoblauch hauptspeise käse tomaten rote zwiebel rind paprika aubergine thymian
Die Temperaturen sind draussen heute im angenehmen Bereich, also war es auch kein Problem, den Herd für eine halbe Stunde einzuschalten. Ich hatte mir Paprika, eine Zucchini, eine Aubergine und ein paar reife Tomaten besorgt. Den Rest hatte ich da. Zuerst bereitete ich die Paprika vor, schnitt oben den Deckel ab und höhlte sie aus. […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Sommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayo oder Brühe 03.07.2019 16:46:35

vegetarisch salate < 30 minuten hauptspeise beilage rezepte < 30 minuten sommer gesund
Kartoffelsalat. Da kann man ja ganz schön viel falsch machen. Oder eben auch alles richtig. Dann ist man der Hero des Buffets oder Grillabends. Das Potenzial einen “naja-Kartoffelsalat” zu kreieren ist einfach schon von Natur aus sehr hoch. Denn jeder hat sich selbst daran probiert oder ist mit einer ganz bestimmten Art und Weise auf... mehr auf ofenoffen.de

Rezept von Caroline Hwang: In Soja geschmorter Kabeljau 03.07.2019 11:00:36

asia jederzeit koreanische küche kabeljau hauptspeise caroline hwang rettich fisch - so frisch
Ein wirklich köstliches Fischgericht, das sich wunderbar mit TK-Ware zubereiten lässt. Die scharf-süßsaure Soße spielt mit dem Rettichs und dem sanften Aroma vom Fisch. Unbedingt einmal ausprobieren – auch mit Kohlrabi. Katharina ORIGINALREZEPT von Caroline Hwang: In Soja geschmorter Kabeljau … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Caroline Hwang: Knuspriger Schweinebauch 30.06.2019 09:00:31

asia jederzeit koreanische küche schweinebauch hauptspeise caroline hwang meeresfrüchte austern fisch - so frisch schweinefleisch wenn freunde kommen
Die Verwendung von Schweinebauch hat mit meiner Entdeckung der koreanischen Küche vor etlichen Jahren exponenziell zu genommen. Eigentlich liegt immer ein Stück in meinem TK-Fach. Dieses Gericht punktet mit einem runden Aroma, der Schweinebach mit Knusprigkeit außen und Cremigkeit innen. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Perlhuhn Paprika Frühlingszwiebel Bulgur 29.06.2019 22:29:08

scharfe chili kirschtomaten spitzpaprika gemüse hähnchenbrühe knoblauch hauptspeise geflügel beilage perlhuhn bulgur frühlingszwiebel
Ich hatte noch eine Perlhuhnbrust Supreme (eine Brust mit Flügel) im Froster, die ich heute machen wollte. Dazu nahm ich sie zeitig heraus und liess sie langsam auftauen. Ich hatte noch frisch eine Spitzpaprika und ein paar Stangen Frühlingszwiebeln. Die wurden zerhackt. Dazu gab ich eine scharfe Chili. Zuerst briet ich die gewürzte Perlhuhnbrust a... mehr auf heatneat.wordpress.com

{Rezept} Gebratener Zander auf Risotto 27.06.2019 13:09:00

fisch hauptspeise käse rezepte herzhaftes
Die liebe Tina vom Blog Lecker & Co veranstaltet gerade das Blogevent Stadt, Land, Seen | Kulinarisch durchs Jura & Drei... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com

Entrecote Salat Feta 26.06.2019 22:29:03

orangenessig jalapeño salate pfeffer lollo bionda rindfleisch petersilie gemüse tomate saucen knoblauch hauptspeise sardelle gurke käse salz butter entrecote frühlingszwiebel olivenöl feta
Heute kaufte ich ein Entrecote vom irischen Weiderind. Salat, Tomaten hatte ich daheim, Frühlingszwiebel und Gurke kaufte ich dazu, Feta auch. Die Salatsauce war heute etwas anders als sonst. Es gab eine halbe geriebene Knoblauchzehe dazu und ausserdem eine halbe Sardelle aus der Salzlake, die ich fein würfelte und dann in mein handbetriebenes Misc... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Susanne Bodensteiner: Kabeljau mit Basilikum-Tomaten 26.06.2019 11:00:55

jederzeit susanne bodensteiner kabeljau basilikum – verfeinert tomate hauptspeise schnelle küche fisch - so frisch
Der besondere Hit sind hier die Tomaten, die mit Vanille gepimpt werden, das merke ich mir gerne auch für andere Gelegenheiten, wird dadurch doch der Tomatengeschmack unterstrichen und die Säure noch feiner als nur durch die Zugabe von Zucker neutralisiert. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Kalbskotelett Favastampf Artischockenboden Bohnensalat 23.06.2019 22:32:42

rote zwiebeln salate artischocken kalb spitzpaprika grüne bohnen petersilie gemüse knoblauch hauptspeise rapsöl baharat hülsenfrüchte kalbskotelett favabohnen olivenöl senf
Mit der Schweinelende hatte ich auch ein schönes Kalbskotelett erstanden. Es gab einige Gemüse, die sich anboten, also entschloss ich mich eine Art Gemüseparade mit Fleischbeilage zu machen. Vegetarier oder Veganer einfach das Fleisch weglassen. Die Gemüse haben ganz wunderbar geschmeckt 🙂 Zuerst schälte ich die Favabohnen, kochte sie ein paar Minu... mehr auf heatneat.wordpress.com

Lendenspieß Ofenkartoffel Bohnen Paprika Salat 22.06.2019 22:04:20

salate schwein rotweinessig spitzpaprika worcestershire sauce grüne bohnen estragen majoran gemüse saucen knoblauch hauptspeise beilage rote zwiebel peperoni sherryessig olivenökl ofenkartoffel butter frühlingszwiebel schweinelende
Heute war es nur 18 C als ich auf den Markt ging. Ich kaufte dies und das, hatte aber Lust ausserhalb von Salaten Gemüse zuzubereiten. Ich fand grüne Bohnen und Bohnenkraut beim Pfälzer und auch rote Spitzpaprika. Die Bohnen wurden mit Salz und Bohnenkraut gekocht, bis sie fast gar waren, dann kalt abgeschreckt. Die Spitzpaprika […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

» Lieblings-Linsen mit Tomate & Kreuzkümmel « und wieso Dal eigentlich kein Gericht und Curry kein Gewürz ist 21.06.2019 10:00:37

vegetarisch reis unbezahlte werbung joghurt indisch tomate hauptspeise rezepte dal linsen curry vegan kreuzkümmel preiswert
Wenn ein Europäer an „Dal“ denkt, denkt er an einen Linsen-„Brei“, den er mit Reis und Joghurt isst. Dabei bezeichnet das Wort „Dal/Dhal“ in erster Linie einfach Hülsenfrüchte allgemein. Durch einen Zusatz wie „Masoor“ wird dann spezifiziert, was eigentlich gemeint ist, z.b. Masoor Dal = rote Linse... mehr auf f-a-i-b-l-e.blogspot.com

Rezept von Karin Stöttinger: Crespelle mit Zucchinifüllung 21.06.2019 10:00:00

vegetarisch frühjahr und sommer zucchini - die fleissige hauptspeise ricotta was kinder lieben karin stöttinger
Die Kombination aus Zucchini mit Ricotta bringt den doch eher zarten Geschmack der Zucchini voll zur Geltung. Und das Ganze in kleine Crêpes gewickelt schmeckt fantastisch! Julia ORIGINALREZEPT von Karin Stöttinger: Crespelle mit Zucchinifüllung Für 8–10 Stück Zucchini ziehen sehr … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Sommerliche Pasta mit Thunfisch 20.06.2019 10:48:16

fisch und meer italienisch pasta herzhaft hauptspeise rezepte sommer gesund
Parmesan. Unsere größte Liebe in der Küche. Kommt bei der Pasta Thunfisch nicht zum Einsatz. Nicht, dass wir es nicht probiert hätten. Da kannst Du Dir sicher sein. Wir haben es probiert. Sogar zweimal. Es möchte einfach nicht funktionieren. Das ist sehr traurig. Aber sind wir ehrlich: diese Pasta mit dieser herrlich frischen, kalten (!!!) Thunf... mehr auf ofenoffen.de

Yakitori Hähnchen Salat 19.06.2019 22:30:39

basilikum salate sojasauce rotweinessig zucker pfeffer radieschen sake (oder schwarzwälder kirschwasser) honig saucen hauptspeise geflügel mirin tomaten salz salat hähnchen gurken speck olivenöl senf
Ich kaufte auf dem Nachhauseweg Hähnchenbrüste und suchte nach einem schönen Rezept. Ich hab es schon ein- oder zweimal erwähnt – Ich kaufte vor einigen Jahren ein kleines Kochbüchlein namens “Das Gericht” aus dem Homarus Verlag im Kunstladen des ZKM (Zentrale für Kunst und Medien) in Karlsruhe, eines der innovativsten Kunstplätze... mehr auf heatneat.wordpress.com

Bifteki Gurke Tomate Feta 18.06.2019 21:51:21

basilikum salate rotweinessig rinderhack pfeffer rindfleisch ei gemüse semmelbrösel hauptspeise käse tomaten salz majoran gurken olivenöl feta
Ich bin nicht einkaufen gegangen, sondern hab was ich hatte genommen. Da waren Bio Rinderhack, Tomaten, eine Gurke und Feta. Soweit, so gut. Ich bekam vor vielleicht 10 Jahren bei meinem damaligen Lieblingsgriechen ein mit Feta gefülltes Bifteki in Halbmondform, das ich damals schön fand. Die Halbmondform brauchte ich heute nicht, aber gefüllt wurd... mehr auf heatneat.wordpress.com

Spitzpaprika Hack Bulgur Käse 16.06.2019 21:31:44

tomatenmark rinderhack pfeffer comté spitzpaprika gemüse koriandergrün knoblauch hauptspeise thai chili käse zwiebel tomaten salz rind bulgur
Für’s Wochenende hatte ich Spitzpaprika besorgt, die restlichen Dinge hatte ich noch im Haus. Der Plan war die Paprikaschoten mit einer Mischung aus gebratenem Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, Thai Chili, Tomaten und Tomatenmark und dann noch Koriandergrün und frisch gekochtem Bulgur zu füllen. Da die Schoten relativ schlank sind schnitt ich ... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Tanja Dusy: Huhn in Schoko-Chili-Soße 16.06.2019 10:00:00

jederzeit tanja dusy nüsse huhn lateinamerikanische küche chili - rezepte für ein scharfes mahl hauptspeise geflügel schokolade - hach! wochenende! wenn freunde kommen
Wir waren überrascht, dass die Schokolade den Geschmack nur abrundet und nicht hervorsticht. Gemeinsam mit den Nüssen eine köstlich sämige, dabei gar nicht süßliche Soße, aber  üppig. Julia ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Huhn in Schoko-Chili-Soße – Pollo con mole poblano … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Chili con carne von der Rinderbrust (Brisket) 15.06.2019 12:55:16

schmoren aus dem ofen herzhaft hauptspeise ofen rezepte mealprep fleisch bbq
Für Chili con carne gibt es wahrscheinlich 1.001 Varianten. Du wirst natürlich die (in Deutschland) klassische Variante mit Hackfleisch und Kidneybohnen kennen. Wir haben in unserer Kochlaufbahn schon diverses Chili ausprobiert. Für eine schöne Variante rieben wir dunkle Schokolade in den Topf. Und waren begeistert. Für das nachfolgende Rezept g... mehr auf ofenoffen.de

Crevetten Tomaten Spaghetti 15.06.2019 01:26:06

rote zwiebeln crevetten kirschtomaten kapern sardellen pasta saucen knoblauch hauptspeise meeresfrüchte vom meer olivenöl
Selten, daß ich ein Meeresfrüchtegericht mit Pasta poste. Heute fand ich in einem Laden Crevetten, die mir eine Idee gaben. Mein Händler hätte wahrscheinlich richtig Geld sehen wollen, die hier gingen preislich. Allerdings waren sie, wie viele andere auch, schon vorgekocht, und das bedeutet, daß man sich nicht zu viel Zeit nehmen sollte, die Crevet... mehr auf heatneat.wordpress.com

Wurst Slaw Kartoffelsalat 13.06.2019 22:55:26

rote zwiebeln fleischbrühe salate schwein thüringer karotten zucker salsiccia öl weissweinessig gemüse lamm joghurt schnittlauch merguez spitzkohl knoblauch hauptspeise gourmetwurst mit spinat kartoffeln salz rind
Heute war ich wieder bei Zorn, um etwas Leckeres zu kaufen. Ich hatte Lust auf Wurst und es gab einige zur Auswahl. Ich hatte ein nettes Gespräch mit dem Chef über Grillfreuden und Fleischveredelung. Am Ende kaufte ich je eine Thüringer, eine Fenchelsalsiccia, eine Merguez und eine Gourmetwurst (=feine Bratwurst mit Spinat). Dazu machte ich […... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gemüsefrikadellen 13.06.2019 21:57:23

vegetarisch gemüsefrikadellen resteverwertung gemüse hauptspeise grillen vegan
  Die Grillsaison beginnt und auch wir Vegatarier möchten etwas leckeres vom Grill. Diese Gemüsefrikadellen sind aber nicht nur für den Grill geeignet, sondern natürlich auch für die Pfanne. Schmecken lecker zum Salat, zu Reis und Kartoffeln….was euch halt so einfällt.   Die Frikadellen sind schnell gemacht und eignen sich hervorrag... mehr auf kuechengewerkel.wordpress.com

Spaghetti Meatballs 12.06.2019 14:20:20

dinner for 2 italienisch pasta herzhaft hauptspeise rezepte fleisch
Pasta mit Fleischbällchen oder wie es wohl der Pate gesagt haben muss – “Spaghetti Meatballs” – folgt bei uns ganz natürlich auf die Pasta mit klassischer Tomatensauce. Die haben wir beim letzten Ausraster wohlweislich und reichlich vorgekocht und portionsweise eingefroren. Jetzt bekommt sie ihren zweiten Glanzauftritt. Z... mehr auf ofenoffen.de

Rezept von Russell Norman: Malfatti mit Spinat und Ricotta 12.06.2019 11:00:03

vegetarisch italienische küche salbei russell norman gnocchi + nocken + malfatti frühjahr und sommer parmesan spinat hauptspeise ricotta käse was kinder lieben
Russell Norman hat recht: Das wilde Schwenken der mit Grieß gefüllten Weingläser, in denen sich die fluffigen Malfatti wie von selbst formen – übrigens gar nicht so krumm und schief, sondern ziemlich gleichförmig –, macht einen Heidenspaß! Wird es wieder … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Spargel’s Abgesang 11.06.2019 20:58:43

hühnerbrühe muskat käsesauce schwein spargel gemüse weisswein saucen knoblauch hauptspeise serrano mehl käse comtê butter
Es sind zwar noch ein paar Tage bis Johanni, der Sommersonnenwende, und somit dem letzten Tag der Spargelernte (ich bin gespannt, ob die Saison auch noch nachverlängert wird). Also wollte ich noch einmal Spargel feiern. Heute machte ich kleine Röllchen aus Serrano Schinken dazu. Die Hauptkomponente war allerdings eine gepanschte Käsesauce. Die best... mehr auf heatneat.wordpress.com

Entenbrust Püree Spitzkohl Rotwein Nektarinensauce 10.06.2019 21:43:41

hühnerfond entenbrust gemüse spitzkohl port püree saucen hauptspeise rotwein kartoffeln geflügel sahne obst wasser kümmel nektarinen früchte
Heute gab es eine Entenbrust, die ich noch in der Tiefkühltruhe hatte. Die Idee dazu bekam ich, weil ich am Samstag einen kleinen Spitzkohl gekauft hatte, den ich eigentlich anders verarbeiten wollte, der sich aber sehr gut zur Ente anbot. Dazu gab es Kartoffelpüree. Die Brust taute ich auf, ritzte die Haut in Rauten ein […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Russell Norman: Involtini mit Schinken und Knoblauch 09.06.2019 09:00:00

jederzeit italienische küche russell norman involtini hauptspeise festtage schweinefleisch wenn freunde kommen rucola
Wir waren skeptisch, ob das nicht doch ein bisschen viel Rucola in der Füllung ist und konnten uns das Ergebnis gar nicht so recht vorstellen. Umso größer war dann die Begeisterung – die zarte Schweinelende mit der würzigen Parmaschinken-Rucola-Fülle war … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de