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Iberico Kotelett Bohnen Kartoffeln Pfifferlinge Pfirsich 21.09.2018 22:01:43

hauptspeise pilze kartoffeln drillinge schwein kotelett obst gemüse pfifferlinge bohnen früchte iberico
Heute ging ich nach einer längeren Zeit mal wieder bei Metzger Zorn vorbei. An sich hätte ich Lust auf ein Blade- oder auch Flanksteak gehabt, aber die reine Grillsaison schien dort vorbei zu sein. Stattdessen gab es jede Menge verlockender Fleischwaren in der Vitrine, aber ich wollte nicht unbedingt mein Sparkonto plündern oder den Bausparplan [&#... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Fettuccine mit Pilzen, Ziegenkäse, Birnen & Walnüssen 21.09.2018 10:00:44

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Das ist ein echtes Wow-Gericht, bei dem einfach alles stimmt, wenn auch die Zutaten, die zum Servieren darüber gegeben werden sollen, die Länge der eigentlichen Zutatenliste übertreffen. Es passt perfekt an kühleren Tagen und deckt geschmacklich viele Richtungen ab: Salbei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Spaghetti Carbonara mit Luma Bacon – einem schimmelgereiften Speck 20.09.2018 22:49:12

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Nach unserem Besuch bei Luma in der Schweiz, den ihr hier nachlesen könnt, hatte ich mir auch ein wenig Bacon mitgebracht. Dieser Bacon, wurde wie auch das Fleisch, mit Edelschimmel behandelt. Dieser verändert den Speck erheblich von der Aromatik – er wird nussiger. Neben dem klassischen Einsatz im Frühstücksbereich, habe ... mehr auf kuechenjunge.com

Rezept von Sarah Britton: Kürbis-Salbei-Risotto 20.09.2018 11:00:17

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Das absolute Highlight aus diesem Kochbuch! Das Geniale ist, dass der Kürbis im Risotto durch das langsame Backen im Ofen viel mehr Geschmack behält als beim Kochen auf dem Herd. Und der Salbei rundet den süßen Geschmack des Kürbisses gut … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Pfannkuchen Hackfleisch Tomaten Guacamole Cheddar 18.09.2018 21:59:43

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Die Füllung für die Pfannkuchenroulade wird eigentlich mit Burritos oder Enchiladas serviert, aber ich hatte keine Maisfladen im Haus und wollte ausserdem mal wieder Pfannkuchen machen. Ich hatte schon einiges da und musste nur noch Hackfleisch und Koriander einkaufen. So oder sehr ähnlich hat es schon mehrfach Eingang in diesen Blog gefunden, aber... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Andrea Boscagli: Rote-Beete-Gnocchi 18.09.2018 11:00:44

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Wenn man wie im Rezept angegeben vorgegarte Rote Bete nimmt und sie zusammen mit den zuvor gekochten Kartoffeln zerstampft, hat man das Meiste schon geschafft. Dann noch Mehl und ein Ei in den Teig, eventuell noch ein wenig Mehl zusätzlich, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Penne mit geröstetem Blumenkohl 17.09.2018 12:54:06

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On Top gibt es zu diesem Gericht ein „Upgrade“ für die Erwachsenen: Sardellenbutter und frittierte Kapern. Für dieses Gericht wird der Blumenkohl im Backofen... Der Beitrag Penne mit geröstetem Blumenkohl erschien zuerst auf ... mehr auf mycookingloveaffair.de

Frikadelle Spinat Drillinge 16.09.2018 22:57:19

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Samstag hatte ich Spinat gekauft, den musste ich heute verarbeiten. Da war es gut, dass ich noch Drillinge übrig hatte von vor ein paar Tagen. Dazu machte ich eine besondere Frikadelle. Allerdings wurde heute alles später, weil ich mit Frau B. bei den Pferden war und sogar ein Geschenk mit nach Hause nehmen konnte, nämlich […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Schweinelende Champignons Gruyere Toast Birne 14.09.2018 21:50:48

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Ich hatte noch eine halbe Schweinelende und statt sie einzufrieren machte ich eine Herrentoast Variante. Eigentlich dachte ich, es könnte ein relativ leichtes Gericht werden, wie in Wirtshäusern, wo es eher zu den großen Snacks oder den kleinen Hauptspeisen gehört, aber die Sauce wurde dann doch etwas mächtiger und es gab auch jede Menge Champignon... mehr auf heatneat.wordpress.com

Tomatensuppe mit Reis 14.09.2018 12:28:49

hauptspeise für kinder rezepte herzhafte lieblinge mittagessen
Es ist Zeit für ein einfaches Mittagessen: Alle Zutaten sind vom Kind ausgesucht und zusammengestellt (Mamastolz)! Eine Tomatensuppe ist nicht gleich einen Tomatensuppe –... Der Beitrag Tomatensuppe mit Reis erschien zuerst auf ... mehr auf mycookingloveaffair.de

Rote Bete- Kokos- Suppe 14.09.2018 12:04:15

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Früher habe ich Rote Bete gehasst. Dabei kannte ich nur die aus dem Glas oder was man so serviert bekommt im Salat wenn man Essen geht. Als ich anfing mich für vegane Ernährung zu interessieren, habe ich ein Rezept mit Roter Bete gefunden das mich sehr interessiert hat. Da dachte ich mir, das muss ich… ... mehr auf kuechengewerkel.wordpress.com

Rezept von Antonio Carluccio: Pilz-Strudel 14.09.2018 11:00:16

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Die Portionsgröße ist hier etwas klein – der Strudel war sofort weg und es hätte ruhig mehr sein können. Der Filoteig wird sehr knusprig und umhüllt die weichen, in Sherry gebratenen Pilze. Ein Fest für den Gaumen! Julia ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Stir Fry: Schwein Broccoli Udon 13.09.2018 21:38:38

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Ich musste heute Wasserkästen schleppen und neue kaufen. Das führte mich zum REWE in der Nähe. Normalerweise gehe ich dort nicht so gerne einkaufen, weil er für manche Lebensmittel wirklich viel Geld nimmt. Er ist da nicht allein, alle tun das, solange uninformierte Kunden die teuren Waren kaufen. Aber das ist mir meist zu blöd. […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Kürbis-Curry mit Blaubeeren & Erdnüssen und dazu ein Sauvignon Blanc aus Neuseeland 11.09.2018 22:31:52

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Curry ist eines der Lieblingsgerichte meiner Frau und ich experimentiere sehr gerne mit verschiedenen Rezepten. Nun habe ich mich auf die Suche nach einer vegetarischen Variante gemacht und bin beim Kürbis gelandet. Der Herbst steht in den Startlöschern und bietet hier eine ganze Menge Optionen. So wollte ich auch umbedingt eine fruchtige... mehr auf kuechenjunge.com

Rezept von Tanja Dusy: Chicken Lo Mein 10.09.2018 11:00:06

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Dieses aus der chinesischen Küche stammende Gericht überzeugt durch simplen Charakter und Wohlgeschmack. Das Hähnchenbrustfilet bleibt durch die Behandlung mit in Wasser gelöster Stärke schön saftig. Als Gemüse gesellen sich Möhre, Spitzkohl und Mungbohnensprossen dazu. Ein Klassiker, den ich gleich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Hähnchen Paprika Tagliatelle Steinpilze 09.09.2018 21:37:51

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Nach fast 3 Wochen hatte ich wieder die Gelegenheit über den Pforzheimer Markt zu schlendern. Man konnte den Wechsel der Jahreszeiten deutlich sehen, der Herbst ist schon auf dem Markt angekommen. Es gab noch Zwetschgen, aber auch Äpfel, Birnen, Steinpilze und Kürbisse. Beim Hähnchenhändler holte ich mir ein freilaufendes Hähnchen. An einem anderen... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Tanja Dusy: Rindfleisch-Brokkoli-Mie 09.09.2018 10:00:00

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Hier werden Rindfleisch, Brokkoli, Pilze und Mie-Nudeln mit schwarzer Bohnenpaste und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver gewürzt. Einfach und überzeugend. Heike ORIGINALREZEPT von Tanja Dusy: Rindfleisch-Brokkoli-Mie Für 1–2 Portionen Zutaten 200 g Brokkoli Salz 120 g Instant-Ramen oder Mie-Nudeln 150 g Rinderfilet 5–6 … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Eyachtal Forelle Drillinge Tomate Gurke 07.09.2018 23:22:26

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Ich war ein paar Tage weg/offline/incommunicado aber doch in der Nähe. Am Ende meines Exils bekam ich Informationen über einen Fischbetrieb im Eyachtal, einem Zufluss zur Enz im Schwarzwald. Dort fuhr ich heute morgen vorbei, um eine Forelle fangfrisch einzukaufen. Die bekam ich auch. Danach schlenderte ich zwischen den verschiedenen Teichen, um zu... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Anna Matscher: Blutwurstgröstl mit Krautrüben, Kartoffeln und geröstetem Schwarzbrot 06.09.2018 11:00:02

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Ein wunderbares Herbstrezept. Besonders das geröstete Schwarzbrot verleiht dem ohnehin deftigen Blutwurstgröstl noch einen besonderen Akzent. Dietmar ORIGINALREZEPT von Anna Matscher: Blutwurstgröstl mit Krautrüben, Kartoffeln und geröstetem Schwarzbrot Für 4 Personen Wenn es kalt wurde, kam Fleisch auf den Tisch. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Michael König: Lachs im Tomaten-Dill-Päckchen 03.09.2018 11:00:51

hauptspeise schnelle küche jederzeit glutenfrei michael könig lachs tomate
In Backpapier eingeschlagen bleibt der Fisch bekannterweise schön saftig. Die Aromaten Tomaten, Dill und Zitrone erzeugen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ulrike ORIGINALREZEPT von Michael König: Lachs im Tomaten-Dill-Päckchen Für 4 Portionen Zutaten 1 Bio-Zitrone 4 Lachsfilets (je 160 g) Salz Pfeffer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Michael König: Chili con Carne / Chili sin Carne 02.09.2018 10:00:49

chili - rezepte für ein scharfes mahl hauptspeise schnelle küche jederzeit bohnen – so vielseitig vegetarisch rindfleisch michael könig couscous was kinder lieben
Beide Varianten sind auch wegen des verwendeten Dosenfutters (hier klassisch) Schnellgerichte, wobei das vegetarische Rezept nur halb so lange dauert. Beide Varianten sind sehr zu empfehlen, sehr würzig. Das vegetarische Gericht kann auch Nichtvegetarier voll überzeugen. Chili mit Schokoladensauce, orientalisches … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

[Hauptspeise] Soulfood – ein kleiner Abstecher nach Südafrika: Chakalaka 02.09.2018 08:48:39

soulfood hauptspeise wärmendes gericht chakalaka rezepte allgemein eintopf bohnengericht
Chakalaka? Schon mal gehört? Ich geb’s zu, ich hatte es davor noch nicht...... mehr auf mitliebeundbiss.com

Giouvetsi γιουβέτσι (Griechische Reisnudeln mit Rindfleisch) 01.09.2018 08:15:47

hauptspeise giouvetsi brot u. gebäck kritharaki reisnudel griechisch
Seit ich das erste Mal in Griechenland war – und das ist schon lange her – liebe ich γιουβέτσι. Das ist geschmortes Rindfleisch oder auch Schaf oder Kalb mit Kritharáki (griechisch κριθαράκι) Das Fleisch wird gedünstet und dann mit den Reisnudeln (Kritharaki) in einem Tongeschirr im Backofen gebacken. Ein Traum von einem Essen... mehr auf samskitchen.at

Caponata 30.08.2018 08:00:00

hauptspeise vegan
... mehr auf kochen-mit-diana.com

Original französische Charolais Steakhüfte mit Sauce Béarnaise [WERBUNG] 29.08.2018 10:04:39

hauptspeise rezepte rind fleisch
Dazu zeige ich Euch ganz einfache Kürbisknödel in kerniger Kruste und einen fruchtigen Feldsalat mit Apfeldressing! Werbe-Hinweis: Dieses Rezept entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit... Der Beitrag Original französische Charolais Steakhüfte mit ... mehr auf mycookingloveaffair.de

Rezept von Fadi Alauwad: Lamm in Joghurtsoße 26.08.2018 10:00:44

hauptspeise jederzeit osterfest-rezepte lammfleisch glutenfrei joghurt wochenende! fadi alauwad orientalische küche
Man möchte nicht glauben, wie wenig es für ein ausgesprochen gutes Lammrezept braucht. Ich habe mich bezüglich Lammfleisch beim Fleischer beraten lassen, da die Angaben rudimentär sind. Er hat mir Lammbrust empfohlen, und ich habe auch die Knochen mitgekocht – … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Schweinelende Mango Limetten Sauce Chicoree Bulgur 24.08.2018 22:49:51

hauptspeise hühnerbrühe mango schwein chili chipotle jalapeño gewürz limette bulgur gemüse schweinelende chicoree saucen
Auf dem Weg nach Hause hielt ich an einem Aldi und nahm neben Limetten (man weiss nie, wann man einen Margarita braucht!) auch eine Mango mit. In einem REWE entschied sich die Fleischwahl. Es war aber nicht ganz so einfach. Ich wollte aufgrund der exotischen Früchte auch ein Gemüse, das dazu passt. Zur Auswahl gab […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Hubert Cormier: Muschelnudeln mit dem gewissen Etwas 24.08.2018 11:00:25

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Was an diesem Essen schneller oder einfach gehen soll als an Lasagne, erschließt sich mir zwar nicht, trotzdem waren diese cremig gefüllten Muschelnudeln eine feine Angelegenheit. Mir ist erst hinterher eingefallen, dass man vermutlich auch Cannelloni hätte verwenden können. Ich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Hubert Cormier: Butter Chicken 23.08.2018 11:00:24

hauptspeise schnelle küche jederzeit geflügel hubert cormier kichererbsen - so fein joghurt was kinder lieben indische küche huhn
We call it a Klassiker – aus Gründen: sämig-samtig, wärmend, fein würzig, rund. Ach ja: Schnell geht’s auch. Charlotte ORIGINALREZEPT von Hubert Cormier: Butter Chicken Für 4 Portionen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 15 Minuten Der wunderbare Duft, der von diesem … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Spaghetti-Nester 21.08.2018 11:27:18

hauptspeise für kinder rezepte mittagessen
Heute habe ich ein ratz-fatz Rezept für den Mittagstisch vorbereitet, das auch kalt zum Picknick oder im Büro zu Mittag schmeckt! Es ist schon... Der Beitrag Spaghetti-Nester erschien zuerst auf cooking... mehr auf mycookingloveaffair.de

Rindergulasch Bohnen Paprika Tagliatelle 20.08.2018 22:26:50

knoblauch hauptspeise tagliatelle zwiebeln rindergulasch rose hülsenfrüchte rindfleisch rind paprika beurre manie gemüse pasta weisswein bobbybohnen port saucen
Heute steckte ich morgens wie abends eine Stunde im Stau. Ich liebe diese Tage. Als ich, nachdem ich kurz einkaufen war, dann endlich um 19:00 zuhause war, konnte ich mir nicht mehr sicher sein, dass ein Gulasch heute eine gute Idee war. Ich wollte aber keinen Schnellkopftopf nehmen, weil ich finde, dass es den Geschmack […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

DIE PERFEKTEN POMMES [WERBUNG] 20.08.2018 15:10:26

hauptspeise für kinder rezepte herzhafte lieblinge mittagessen
Heute zeige ich Dir, wie Du mit nur 3 Zutaten die perfekten Pommes zauberst – und das mit bis zu 90% weniger Fett! Ich... Der Beitrag DIE PERFEKTEN POMMES [WERBUNG] erschien zuerst auf cookingaffair... mehr auf mycookingloveaffair.de

Kartoffel-Zucchini-Kuchen 19.08.2018 06:08:38

hauptspeise backen zucchini kuchen vegetarisch/fleischlos vegatarisch hauptgericht zubereitungsart kartoffel
Er heißt zwar „Kuchen“, wir haben ihn aber trotzdem nicht zur Kaffeetafel gereicht, sondern zum Abendessen 🙂 Zutaten für ein 20 cm-Kastenform; 2 – 3 Personen: 800 g Kartoffeln; mehlig oder vorwiegend fest kochend 230 g Zucchini, Nettogewicht, ohne Kerne und das weiche innere Fruchtfleisch 3 Eier, Gr. „L“ 2 EL Speisestä... mehr auf cahama.wordpress.com

Schweinebauch Mais Tomaten Frühlingszwiebel Salat 17.08.2018 22:32:31

hauptspeise schwein tomaten schweinebauch mais gemüse frühlingszwiebel weisswein saucen
Heute bewege ich mich wieder in Gefilden, die ich besser beherrsche… Schweinebauch habe ich ja schon öfter gemacht, auch öfter asiatisch, aber heute machte ich ihn mediterran – in einem Kalbsfond/Weisswein Gemisch mit Thymian und Rosmarin, beide Seiten gesalzen und gepfeffert. Ich gab ihn erst mit der Hautseite nach unten eine knappe ha... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Sandra Mahut: Lasagne mit Auberginen, Pesto & Mozzarella 17.08.2018 11:00:09

hauptspeise vegetarisch italienische küche rezepte frühjahr und sommer spinat mozzarella aubergine basilikum – verfeinert lasagne pasta was kinder lieben sandra mahut
Die mit Abstand erfrischendste und gemüsigste Lasagne ever! Die Zusammenstellung habe ich allerdings eher frei Schnauze gehandhabt und JEDER Schicht Béchamel zugefügt, weil ich Angst hatte, dass die Nudelplatten sonst zu wenig Feuchtigkeit abbekommen. Ach ja: Und nach nur 100 … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Lasagne Variation 15.08.2018 21:56:58

hauptspeise salate backen schwein uncategorized salsiccia parmesan cepes steinpilze mozzarella pasta lasagna saucen
Nach langer Zeit hatte ich Lust auf Lasagne. Aber ich wollte es irgendwie anders machen. Ich entschloss mich, etwas an den Füllungen zu schrauben. Das Ergebnis war lecker, wenn mir auch die Sauce ausging und es nicht ganz so saftig war wie es hätte sein können. Ich nahm dafür die Lasagneplatten, die man nicht vorkochen […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rezept von Donna Hay: Kräuter-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten 15.08.2018 11:00:43

hauptspeise schnelle küche ricotta vegetarisch italienische küche rezepte kräuter - die verfeinerer gnocchi + nocken + malfatti frühjahr und sommer donna hay tomate
Eines der wirklich schnellen Gerichte und wurde bei uns mit Begeisterung gegessen. Es blieb kein einziges Gnocchi übrig! Tipp: Es gibt sicher verschiedene Arten von Ricotta. Bei dem, den ich verwendet habe, habe ich weitaus mehr Mehl gebraucht um den … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rumpsteak Spinat Kartoffelspalten Champignons 12.08.2018 22:00:21

braune champignons kartoffelspalten knoblauch hauptspeise pilze beilage schmand rumpsteak rindfleisch schalotten spinat rind gemüse
Gestern kaufte ich neben den Cevapcici auch ein vom Metzger empfohlenes Rumpsteak vom deutschen Weiderind. Zur Auswahl war auch ein irisches Rind im Angebot gewesen, der Metzger meinte das deutsche Fleisch sei besser. Dazu nahm ich noch Babyspinat und braune Champignons mit. Kartoffeln hatte ich noch zuhause. Kartoffeln: Geschält und der Länge nach... mehr auf heatneat.wordpress.com

Cevapcici Paprika Zucchini Tomatenreis Ajvar Tzatziki 11.08.2018 21:28:44

hauptspeise reis zucchini ajvar rindfleisch cevapcici rind paprika gemüse tzatziki saucen
Heute hab ich gegen besseres Wissen schon von der Metzgerei vorgefertigte Rinds Cevapcicis gekauft. Ich sage wider besseres Wissen, weil ich schon einmal welche gekauft hatte und so unzufrieden war, daß ich sie danach nur noch selbst machte und eigentlich nicht rückfällig werden wollte. Diese sahen gut aus. Aber am Ende des Tages waren sie […... mehr auf heatneat.wordpress.com

Aus Valentinas Küche: Gebackenes Hühnchen mit Tomaten & Oliven 11.08.2018 11:00:23

knoblauch hauptspeise oliven geflügel rezepte frühjahr und sommer huhn tomate wenn freunde kommen
Ein Sommer-Rezept par Excellence, wenn die echte Tomatenreife einsetzt. Als Köchin ist wenig zu tun, außer das Hühnchen zu zerlegen. Dafür winkt vollendeter Genuss, denn die Zutaten harmonieren überraschend vollendet – man meint im lauen Sommerwind unter Zypressen zu sitzen. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de