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Secreto vom Grill 22.05.2026 06:01:21

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Ich verrate niemandem ein Geheimnis, wenn ich sage: Secreto (das „geheime Filet“) ist ein stark marmorierter, saftiger Muskel vom Schwein, der am besten heiss und kurz gegrillt wird. Die Zubereitung ist einfach: Fleisch bei 270–300 °C direkt grillieren, bis ein schönes Muster entsteht, dann bei geringerer Hitze auf eine Kerntemperatur von 54–56° C ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Gaeng Hang Lay (Burmesisches Schweinebauch-Curry) 27.03.2026 06:10:24

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Mit Gaeng Hang Lay hat ein neues, wunderbar aromatisches Curry aus der burmesisch-thailändischen Küche Einzug in unsere Küche gehalten. Zarter Schweinebauch trifft hier auf eine intensive Currypaste aus frischen Gewürzen, Ingwer, Kurkuma und Zitronengras, ein echtes Fest für die Sinne.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Gebackene Spanferkelschulter 23.03.2026 06:16:16

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Knusprig, saftig und voller Aroma – eine Spanferkelschulter aus dem Ofen ist ein echtes Highlight für Liebhaber herzhafter Küche. Durch die langsame Garzeit wird das Fleisch wunderbar zart, während die Schwarte am Ende herrlich kross aufgebacken wird. Ein Gericht, das… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Schwein will Kekse 13.07.2014 12:48:31

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Das arme Schwein möchte die Kekse die auf dem Kühlschrank stehen. Dafür versucht es alles um an diese heran zukommen. Und da sind wirklich einige Versuche notwendig.... mehr auf sinnlos-internet.de

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Karamellisierter Schweinebauch mit Ingwer-Spitzkohl 25.08.2023 09:50:53

pochierte eier pochiertes ei schwein schweinebauch vietnam karamellisierter schweinebauch vietnam spitzkohl schweinebauch asiatisch ingwer-spitzkohl kokosnuss spitzkraut schweinebauch vietnamesisch kokosnusswasser geschmorter schweinebauch kokos
Bevor die Schürze umgebunden und wie angekündigt ein karamellisierter Schweinebauch mit Ingwer-Spitzkohl gekocht wird, brauche ich Ihre Hilfe. Eine Sache macht mich im Zusammenhang mit Schweinebauch nämlich ganz verrückt. - Sie werden überrascht sein, aber es geht um einen Kinderreim und das macht mich seit Jahren ganz verrückt. The post ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Krustenbraten mit einer Gemüse-Schwarzbier-Soße 15.03.2015 18:37:24

nachgekocht bayrisch kartoffel fleisch schwein
Heute leiten wir die letzte Runde unserer bayrischen Woche ein. Bei unserem Besuch in München war ich total begeistert von den Krusten, die beim Braten oder der Haxe serviert worden sind. Das geht doch bestimmt auch zu Hause! Wir haben uns für Krustenbraten entschieden, mit einer Gemüse-Schwarzbier-Soße und natürlich bayrischer Kartoffelsalat. Kaum... mehr auf der-gourmet.eu

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

essig thymian chutney salat hefe schwein brötchen geschenke aus der küche weißkohl knoblauch sellerie beilagen äpfel mit gemüse radieschen rotkohl zwiebeln möhren fleisch
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Gua Bao mit geschmortem Schweinebauch 18.08.2015 08:00:00

fleisch asiatische küche taiwanesische küche eingeweckt rezept eingewecktes gemüse brötchen schwein burger dämpfen chinesische küche
Burger sind ja bereits seit einiger Zeit sprichwörtlich in aller Munde. Wo man auch hinschaut, überall gibt es Burger. Ich reihe mich in die Schar der Burgerjunkies ein, denn auch ich lasse so einiges für einen saftigen Burger mit Käse, knusprigem Speck und geschmorten Zwiebeln stehen - wahlweise auch gerne noch mit gebratenen Champignons, Avocado... mehr auf kuriositaetenladen.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

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Bremer Grünkohl mit allem Drum & Dran 06.12.2015 11:08:00

bremer küche kohl schwein norddeutsche küche rezept grünkohl deutsche küche
Was für Viele die Spargelsaison, ist für mich die kalte Jahreszeit, wenn es endlich wieder Grünkohl gibt.  Grünkohl ist sicher eines der deftigsten Gerichte, die es in Norddeutschland gibt, aber ich hatte auch schon im Sommer bei 36°C einen solchen Jieper drauf, dass damals noch meine Mama eine Dose Grünkohl besorgen und mir eine Portion zubereite... mehr auf kuriositaetenladen.com

Heute schon Schwein gehabt? 26.10.2015 11:09:22

objekt schwein verfremdet eingesperrt natur grunge zaun tier käfig
Oktober 2015, by Sofasophia – groß per Draufklick –... mehr auf sofasophia.appspressionism.com

Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Folge 94: Shopping-Queen 01.12.2013 11:01:22

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Was gab’s letzte Woche (Raiden) Es weht ein neuer Wind im Raidengeruniversum Küchenvoodoo wir zu Küchenorgien Unser YouTube-Kanal wurde mal aufgeräumt Und es kommt noch mehr Mal wieder weng eingekauft Trangia Spiritusbrenner alle Sturmkocher Trangia Sicherheitsflasche 0,5 l, 115 g … ... mehr auf raidenger.de

Frische Paradies Leipzig #leipzigwirdleckerer 11.12.2016 14:05:33

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Für ein gutes Gericht benötigt der Kochprofi als auch der Hobbykoch gute Zutaten. Discounter und Supermärkte bieten in der Regel nicht das passende Sortiment. Gerade gutes Fleisch und frischer Fisch sind schwer bis gar nicht zu bekommen. Die zahlreichen Onlineshops…... mehr auf gastro-le.de

EINGEPACKT 13.05.2015 10:19:00

saucen schwein erdäpfel tarte und quiche kalb salate und gemüsegerichte
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[Traum] Schwarzauge 09.11.2015 10:05:37

schwein träume schwarz fünf geheimnis lauschen kind kindheit traumexperiment vieh streicheln haare untersuchung auge uniform vergangenheit onkel traum
6. November 2015 Ein dunkler Onkel, mir nah und vertraut, bestimmt: “Du kommst mit.” Ich bin ein kleines Kind, gewohnt ihm zu folgen. Obwohl ich sehen kann, erkenne ich weder Raum noch ihn. Alles wirkt verschwommen, so als sei ich …... mehr auf samtmut.wordpress.com

Apple Bacon Bomb mit Pastinaken-Kartoffel-Püree und Cidre-Sauce 19.01.2016 08:00:00

speck kartoffelpüree schwein rinderfond äpfel rezept kartoffeln fleisch rind cidre hackfleisch synchronkochen pastinaken
Wenn Ihr am Sonntag ab und zu mal bei Instagram reingeschaut habt, ist Euch sicher die Flut an Hackbratenbildern aufgefallen - da kam man zumindest zur Mittagszeit ja kaum drum herum. Der Anlass für diese Bilderflut war das #Synchronhackbratenbacken, das ich am Sonntag veranstaltet habe. Ihr kennt diese Synchronevents vielleicht noch vom Weihnach... mehr auf kuriositaetenladen.com

Topinambur-Kartoffel-Gröstl 28.03.2016 07:30:00

kartoffel schinken topinambur vegetarisch machbar schwein
Gibt es eigentlich eine allgemeingültige Definition von "Gröstl"? Ich vermute stark, dass das die Kurz- oder Dialektversion von "Geröstetem" ist (und ja, ich könnte an dieser Stelle googeln, mag ich aber nicht. Manchmal... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

Kandierter Speck 26.11.2015 08:00:00

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Wahrscheinlich rümpfen beim Durchlesen der Beitragsüberschrift einige von Euch die Nase und denken sich, dass ich nun vollständig den Verstand verloren hab und das Wiener Schnitzel demnächst sicher auch mit nem anständigen Klecks Schlagsahne serviere. Ihr müsst mir heute aber wirklich mal blind vertrauen, kandierter Speck ist u-n-b-e-s-c-h-r-e-i-b... mehr auf kuriositaetenladen.com

Bacon Jam ~ Speckmarmelade 16.02.2016 08:00:00

rezept saucen und dips usa speck burger schwein
Ein Vegetarier wird aus mir aus zwei Gründen nicht mehr: Speck und Leberwurst. OK, und Ochsenschwanzragout. Auf Gulasch, Rouladen (mein Lieblingsrezept kommt demnächst), Tafelspitz, Krabben und Brathähnchen würde ich allerdings auch nur ungern verzichten. Ihr seht schon, keine Chance :o) Ich bleibe also auch weiterhin dabei, nur selten Fleisch un... mehr auf kuriositaetenladen.com

Geschmorte Schweinebäckchen mit Kürbis, Maronen & Blaubeeren 28.10.2015 19:00:36

maronen wein rezepte schokolade schmoren fleisch schwäbisch-hällisches food photos kürbis blaubeere winter eigenes schwein schwäbisch-hällisches schwein bäckchen schwein hauptspeise
Lange musste ich warten bis ich genügend Bäckchen für dieses Gericht zur Verfügung hatte. Also habe ich von Diversen meiner eigenen Schweine und auch anderen Schweinen vom gleichen Bauernhof gesammelt. Ich hoffe ihr habt schneller die Möglichkeit an dieses tolle Stück Fleisch zu kommen. Noch immer verzückt von den... mehr auf kuechenjunge.com

Pulled Pork 17.04.2015 20:57:20

nachgekocht fleisch bbq burger schwein
Als ein absoluter Fan der Niedertemperatur oft gesehen, immer wieder fasziniert, kommt man um diese Zubereitung nicht vorbei. Bei meinem letzten Trip durchs Internet – hat Sandra von “from-snuggs-kitchen” mich mit einem Rezept umgehauen. Ich habe nicht anderes erwartet … Pulled Pork – simpel, einfach übersetzt “zerrupftes Schwein”. Du kennst das ni... mehr auf der-gourmet.eu

Grundgesetz Artikel 20 Absatz 4 24.10.2015 21:13:14

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(1) Die Bundesrepublik Deutschland ist ein demokratischer und sozialer Bundesstaat. (2) Alle Staatsgewalt geht vom Volke aus. Sie wird vom Volke in Wahlen und Abstimmungen und durch besondere Organe der Gesetzgebung, der vollziehenden Gewalt und der Rechtsprechung ausgeübt. (3) Die … ... mehr auf nocastor.wordpress.com

Pulled Pork Rezept – Eine tolle Schweinerei 20.07.2015 20:40:51

wissen grillen krautsalat gezupftes schweinefleisch #bbq espresso barbecue soße mop soße schweineschulter mop sauce smoker mop pulledpork schwein pulled pork aus dem grill cole slaw so gelingt pulled pork espresso barbecue sauce pulled pork rezept schweinefleisch gezupft rezept für pulled pork pulled pork schritt für schritt tipps für pulled pork usa slow food
In der amerikanischen Ausgabe eines BBQ-Kochbuches von Steven Raichlen, erzählt der Grillpapst von einem Pulled Pork Sandwich, dass er bei Dreharbeiten für eine TV Show in Laurenceville, New Jersey, gegessen hat. Es hat ihn so überrascht, dass er umgehend Stift und Block gezückt hat, und begann, sich Notizen für ein eigenes Rezept zu machen. Das... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Das Schwein unter der Eiche | Hoffnung und Erwartung | Fabel von Lessing 04.04.2016 09:20:00

undank leben dank post eiche frucht fabeln blog erwartung hoffnung schwein lessing aventin
Ein gefräßiges Schwein mästete sich unter einer hohen Eiche mit der herabfallenden Frucht. Indem es die eine Eichel zerbiss, verschluckte es bereits eine andere mit dem Auge.  "Undankbares Vieh!" rief ihr der Eichbaum zu. "Du nährst dich von meinen Früchten, ohne einen einzigen dankbaren Blick auf mich zu richten."  Das Schwein h... mehr auf aventin.blogspot.com

Schweinerückenbraten 24.08.2015 07:30:00

fleisch braten schwein
Mein erster selbstgemachter Braten. Und dann gleich ganz anders, als ich ihn aus meiner Kindheit kenne. Da gab es nämlich zu Anlässen oder auch einfach mal am Sonntag den klassischen Krustenbraten mit viel dunkler Soße, Knödel und Blaukraut. Eigentlich sollte das aber... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

SCHWEIN ... LIEBT RHABARBER ... LIEBT CURRY 08.06.2015 09:26:00

currys erdäpfel schwein saucen beilagen tarte und quiche salate und gemüsegerichte
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