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Butadon aus Meine japanische Küche von Stevan Paul 18.07.2018 12:30:00

stevan paul japan hauptgang schwein fleisch
Wer den Geschmack von Schweinenacken schätzt und ihn bisher nur auf den Grill gelegt hat, sollte unbedingt einmal dieses Rezept probieren. Die Süße der Zwiebel und die Würze der Teriyaki-Sauce passen perfekt zum Schweinefleisch. Der Reis ist ideal um die Sauce aufzunehmen und der gebratene Spitzkohl bringt einen knackigen Biss.Das... mehr auf bushcook.de

Hähnchenbrust Salat Tomaten Paprika Feta Chorizo Jalapeños Sriracha 17.07.2018 21:10:31

salat gemüse tomaten jalapeños sriracha hähnchen salate schwein chorizo feta geflügel saucen
Dieser Salat brauchte nur den Salat und die Hähnchenbrust als neue Zutaten. Der ganze Rest war schon da und froh verwendet zu werden. Mein Gedanke war etwas zu machen, das eine gewisse Schärfe hatte, ohne zu scharf zu sein… Ich hatte Jalapeños, die viel schärfer als sonst waren. Mir fiel ein, daß immer, wenn man […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Schweinebauch Bulgur Selleriesalat 15.07.2018 21:43:50

salat hauptspeise gemüse salate schwein 5-spice gewürz sellerie schweinebauch bulgur
Nach ein paar Worten des Austauschs mit Hang über Banh Mi Baguettes, wollte ich, quasi als Übungsgang, einen Schweinebauch mit 5-Spice Gewürz im Ofen machen, den man dann für die Banh Mi in Scheiben oder Streifchen schneidet, als einer von einigen Komponenten. Dazu kaufte ich ein Stück Bauch von knapp 300 g, schnitt den Fleischteil […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Cordon Bleu Bohnen Speck Champignons 11.07.2018 21:31:49

hauptspeise gemüse pilze emmentaler bohnen winzerschinken speck schwein champignons käse schnitzel
Schon ein, zwei mal gepostet, aber heute hatte ich mal wieder Lust darauf – und natürlich selbstgemacht. Der Inhalt bestand aus Winzerschinken, der Käse war ein Schweizer Emmentaler, der allerdings etwas blass war, ein Gruyere oder ein Appenzeller wären bessere “Schweizer” gewesen, oder vielleicht ein Comte aus Frankreich. Dazu ga... mehr auf heatneat.wordpress.com

Rückensteak Iberico Khritaraki Tomaten Peperoni Feta 08.07.2018 22:34:56

hauptspeise gemüse peperoni tomaten oregano pasta schwein rückensteak feta khritaraki iberico petersilie
Beim einkaufen sah ich eine Abteilung, die individuell abgepackte spezielle Fleischsorten anbot, wie zum Beispiel Entrecote vom irischen Weiderind oder auch Rückensteak vom Iberico Schwein. Genau so eines kaufte ich am Samstag. Ich machte dazu einen kalten Salat aus Khritaraki Nudeln, in die ich Peperoni, Tomaten, Feta, Oregano und Petersilie hinei... mehr auf heatneat.wordpress.com

Quick and Dirty: Geschnetzeltes mit Champignons und Röstiecken 08.07.2018 09:00:00

quick and dirty rezept schwein schnelles essen
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Schweinelende Pflaumensauce Stampf Paprika 06.07.2018 22:15:19

hauptspeise gemüse pflaumensauce spitzpaprika schweinelende schwein kartoffelstampf obst
Vor zwei Tagen konnte ich ein paar schöne Pflaumen bekommen. Vor einiger Zeit machte ich daraus eine Sauce, die es vor Jahren einmal in dem damals ambitionierten Lokal “Fünf” gab, nämlich eine Reineclauden Sauce. Die Reineclaude ist eine Pflaumensorte, nicht zu verwechseln mit den eher ovalen und schlankeren Zwetschgen. Diese Sauce hab ... mehr auf heatneat.wordpress.com

Schweinelende Pfifferlinge Toast 03.07.2018 21:20:24

knoblauch hauptspeise pilze schweinelende pfifferlinge schalotten weisswein salate schwein port toast saure sahne beilage saucen
Ich wiederhole mich: Nach dem xten Monsterstau auf dem Nachhauseweg war ich mehr oder weniger glücklich um 18:30 daheim, gerade mal 2 Stunden für 47 km. Wenn ich wenigstens in dieser Baustelle mal jemanden sehen würde, der etwas arbeitet, aber bisher kein Glück damit. Jedenfalls war meine Lust, noch wegzuradeln, um etwas zum essen einzukaufen, [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Krusten-Schweinebraten in Weißwein-Sauce mit Penne Rigate 01.07.2018 20:00:54

nudeln kräuter der provence braten krusten-schweinebraten pasta weißwein senf schwein penne rigate
Ganz ein Rezept... mehr auf nudelheissundhos.de

Spare Ribs Parmigiana di Melanzane 30.06.2018 22:49:46

tomatensauce hauptspeise gemüse mozzarella aubergine gewürze. parmesan basilikum spare ribs schwein spices käse saucen
Vor kurzem las ich hier die Beschreibung von Spare Ribs, die sehr langsam im Ofen gegart wurden-ich glaube es waren 3 1/2 Stunden bei 150 C. Ich fand den Ansatz interessant, weil wohl sehr zarte und saftige Ribs dabei herauskamen, aber das nachmachen ist für mich schwierig, weil mein Ofen so gar nicht nach dem […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Bratwurst Kartoffelsalat Peperoni Salat 27.06.2018 22:01:16

hauptspeise gemüse grobe bratwurst peperoni tomaten radieschen salate kartoffelsalat schwein beilage
Es war wieder mal ein Tag, an dem der Verkehr auf der A8 unerträglich langsam rollte-ich brauchte für 47 km fast 2 Stunden und kam erst gegen 19:00 nach Hause. Aber ich hatte noch ein paar kurze, grobe Bratwürste in der Tiefkühltruhe. Tomaten und Radieschen gab es auch, wie auch ein Glas eingelegte Peperoni. Die […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Schweine-Nackensteaks mit Champignons und Spargeln  28.06.2018 01:54:37

nackensteaks schwein spargel champignons
Spargel kann man ja auf unters... mehr auf nudelheissundhos.de

Grüne Bohnen Salsiccia Zwiebeln Kartoffeln 26.06.2018 22:12:09

knoblauch hauptspeise gemüse pilze hülsenfrüchte salsiccia rote zwiebeln bohnen kartoffeln schwein chili
In der Stadt heute war ich im ungarischen Edeka, wo sie Salsiccia fresca im Angebot hatten. Ich nahm davon etwas mit und dachte ich verarbeite sie mit Gemüse das ich noch hatte. Zuhause gab es noch grüne Bohnen, die gleich in gesalzenes Wasser kamen. Das gleiche machte ich mit ein paar geschälten Kartoffeln. In einer […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Tortiglioni Pfifferlinge Speck 25.06.2018 21:51:32

tortiglioni pilze pfifferlinge pasta weisswein speck schwein saure sahne
Heute gab es in einem Laden auf dem Weg Pfifferlinge. Es sind zwar nicht die ersten, aber es waren große Pilze und sie sahen ganz gut aus. Ich kaufte noch etwas Speck und Saure Sahne und war schon unterwegs. Der Speck wurde ausgelassen, dazu kam eine fein gewiegte Schalotte, dann die geputzten und kleiner geschnittenen […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Putenfrikadelle mit Chili und Joghurt 26.06.2018 06:03:42

braten pute fleischgerichte schwein fleisch frikadelle geflügel hackfleisch
Vermutlich gibt es kein anderes Fleischgericht, das unter so vielen Namen bekannt ist: Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl, Fleischklößchen, Fleischküchle, Fleischklops, Boulette, Fleischlaberl, Faschiertes Laibchen… Aber nicht nur der Name variiert hier sehr stark, auch die Zubereitungsart, die Fleischzusammensetzung, die Gewürze, die Zuta... mehr auf cahama.wordpress.com

Saure Zipfel {fränkische küche} 26.06.2018 05:50:55

rezepte schwein fleisch
Heute bleibt es laut Wettervorhersage noch ein wenig kühler und bevor es am Wochenende wieder heiß wird, habe ich für Euch ein leckeres fränkisches Gericht: Saure Zipfel. Ich finde es ja recht unfassbar, dass ich schon seit so vielen Jahren … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Schweinefleisch mit Champignons und Zwiebeln in Hoisin-Sauce und Reis 24.06.2018 02:58:27

hoisin-sauce nackensteak zwiebeln schwein langkorn-reis champignons asiatisch
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Kasseler-Nacken in Rotweinsauce 23.06.2018 07:09:19

rotweinsauce gepökelt kasseler pökeln kochen nacken fleischgerichte schwein fleisch zubereitungsart saucen
Alleine die Farbe ist es schon wert, dass man dieses Gericht kocht 🙂 Etwas ungewöhnliche Kombination, aber lecker! Zutaten: 4 Scheiben Kasseler-Nacken (mild gepökelt) 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 EL Zucker 500 ml Rotwein Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Lorbeerblatt 250 ml Geflügelbrühe außerdem: 1 TL Mehl (Weizenmehl, Typ 405) 1 TL Butter Zubereitung: [... mehr auf cahama.wordpress.com

Der Weinviertler 19.06.2018 14:39:00

schwein wurst
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Five-Spice-Schweinebraten mit Szechuangemüse 17.06.2018 12:30:00

felicitas then hauptgang asien schwein fleisch
Dieses Gericht steht schon ewig auf meiner Liste, es endlich auszuprobieren. Es stammt aus dem Kochbuch "Die fabelhaften Rezepte der Felicitas Then", die die erste Gewinnerin der Kochsh... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Spiess Fregola Sarde 15.06.2018 21:43:31

knoblauch hauptspeise gemüse schweinelende pasta paprika breite bohnen schwein obst fregola sarde ananas
Momentan hab ich irgendwie keinen Plan, sondern lass mich mehr treiben, was die Entscheidung angeht was es zu essen gibt. Heute war wieder Stau auf der A8, weil sie bei Heimsheim die 3 auf 2 Spuren verschlankt haben, und ich hatte nach ein paar Kilometern Schrittgeschwindigkeit keine Lust mehr und bin bei Heimsheim raus und […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gemischte Hackrolle Feta Breite Bohnen Tzatziki Bratkartoffeln Weinblätter 14.06.2018 21:41:39

torpedo mit feta hauptspeise gemüse peperoni hülsenfrüchte tzatziki gemischtes hack rind gefüllte weinblätter oliven bratkartoffeln breite bohnen schwein
Ich kam heute etwas zu spät nach Hause um einkaufen zu gehen, also sah ich mich um. Zum Glück! Es gab noch Schätze, die erst unter Druck ihr tolles Innenleben offenbaren. Zuerst taute ich 200 g gemischtes Hack auf. Es gab Feta, den ich in lange Quader schnitt. Ausserdem fand ich noch breite Bohnen und […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Fingerfood à la „Das Runde muss ins Eckige“ 13.06.2018 07:55:44

rezepte kooperation kochen burger food rind schokolade meinebackbox backen saison schwein fingerfood fleisch drip cake pops candy melts sweet bakery
*Ent... mehr auf kathyloves.de

Zomerhuis Angrillen 2018 11.06.2018 22:10:36

bier avocado ale food photos schwaebischealb beef ribs pulled pork ferien events aus dem leben spare ribs eigenes schwein holland schwein avocado grill reise bacon flanksteak aussenküche urlaub wagyu bbq
Anfang April war ich mit den Jungs bei Martin in seinem kleinen Sommerhaus bei Rotterdam und wir haben seine neue Aussenküche eingeweiht. Mit dabei waren natürlich Martin von baconbakery.de, Camillo von doncaruso-bbq.de, Thomas von fleischbotschafter.de und natürlich Tobias, der uns nun diese wunderbaren Fotos zur... mehr auf kuechenjunge.com

Brats braised Onions Asparagus 11.06.2018 23:00:49

hauptspeise gemüse zwiebel brats onions schwein bratwurst asparagus spargel
I had some brats in the freezer, short german brats with a coarse filling of ground pork with the usual spices and herbs, marjoram, coriander seeds, mace and mustard seeds. But I also had about a pound of asparagus that needed to be made. I decided it would be a match and went to work. […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gegrillte Haxe mit Limette, Ingwer und grünem Gemüse aus Backe, Brust und Bauch von Manuela Rüther 09.06.2018 12:30:00

manuela rüther hauptgang asien schwein fleisch
Dieses Gericht aus dem aktuellen Kochbuch "Backe, Brust und Bauch" von Manuela Rüther hat vieles, was ich gerne esse. Besonders die grünen Gemüse mit Saubohnen und Zuckerschoten haben e... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Schnitzel Bratkartoffeln Spitzkohl Karotten Ananas Slaw 08.06.2018 21:27:23

karotten hauptspeise gemüse kartoffeln salate spitzkohl schwein schweineschnitzel obst ananas
Ich wusste ehrlich gesagt nicht, was es zum Abendessen geben sollte, aber von der Ananas war noch viel da und die sollte nicht umkommen. Beim durchwühlen des Frosters fand ich ein Schnitzel und dachte erst Frucht und Fleisch zu kombinieren. Aber ich hatte auch noch ein Stück Spitzkohl und ich entschloss mich eine weitere Slaw […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Toast Hawaii, die 2. 07.06.2018 21:44:46

metzgerschinken emmentaler basilikum backen schwein toast brot käse obst ananas
So kann es manchmal gehen- die Idee ist gut, meint man, es ist bestimmt schon eine Weile her, daß man den Eintrag schon mal gepostet hat, möglicherweise noch zu der Zeit, als es weder Follower noch Likes gab… Aber jetzt ist es nur ein Jahr und 4 Monate her, es gab gut über 30 Likes […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

LINGUINE MIT ERBSEN-ARTISCHOCKEN-PESTO UND FILET VOM SCHWÄBISCH HÄLLISCHEN SCHWEIN 03.06.2018 11:04:37

knoblauch grün gemüse rezepte erbsen ghee pasta parmesan pastafresca cc pistazien italien olivenöl cooking chef schwein fleisch schweinefilet artischocken
Pesto mal anders als üblich… heute mal mit Artischocken und Erbsen. Die Nudeln sind wie immer selbst gemacht. Hier schreibe ich nun nichts weiter extra darüber – sondern nur zum Pesto – und das ist wirklich mega schnell zubereitet. Zeitgleich das Schweinefilet gegart und in spätestens 30 Minuten kann gegessen werden. LINGUINE M... mehr auf toepfle-und-deckele.de

Schweinebraten Kartoffeln Sauce Coleslaw asiatisch 02.06.2018 21:44:06

soja hauptspeise sesamöl brauner zucker sesam coleslaw rotwein schweinsbraten sauce nacken salate schwein port suppengrün saucen ingwer
Dieser Hybrid kam zustande, weil ich mich nicht entscheiden konnte, und außerdem noch anderes parallel kochte. Aber das macht alles nichts, es hat gut geschmeckt und vor allem auch gut zusammengepasst 🙂 Für den Braten wählte ich ein Nackenstück von 830 g aus. Dieses Stück wurde gesalzen und gepfeffert. Für den Saucenansatz zerkleinerte ich zwei [&#... mehr auf heatneat.wordpress.com

Kartoffelwurst – DIY 29.05.2018 05:42:27

wurst & co kartoffelwurst bratwürste grob fleischgerichte schwein wurst fleisch bratwurst kartoffel
Das Rezept zu dieser „Bratwurst“ stammt aus dem Vogelsberg. Ursprünglich geht die Verwendung von Kartoffeln in der Wurst auf „Notzeiten“ zurück, in denen man nicht so viel Fleisch hatte und es deshalb „strecken“ musste. Aber auch aus der Not heraus können sehr leckere Rezepturen entstehen – man denke nur an... mehr auf cahama.wordpress.com

Chile poblano Hack Mais Polenta 25.05.2018 23:13:38

hauptspeise gemüse mais rindfleisch gemischtes hack rind paprika polenta schwein chile poblano rote zwiebel
Vor ein paar Tagen kaufte ich ein paar Paprikaschoten im Real, die aber anders deklariert waren: Chile poblano. Die kenne ich aus der Tex-Mex Küche, wo sie auch gerne geräuchert und weiter verarbeitet werden. Hier hab ich sie noch nie gesehen. Aber in den amerikanischen Versorgungsläden (commissaries) sah ich sie schon mal. Sie kommen aus […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Pizza Experiment 22.05.2018 22:00:11

artischocke spianata kochschinken passata oliven backen schwein blauschimmelkäse. pizza teig saucen
Die zweite Chefin bei mir im Geschäft ist gleichzeitig Vertreterin (host) für “pampered chef”, einem Laden für Bestellungen im Küchenbereich. Ich hatte keine Ahnung, daß es das in Deutschland auch gibt.  Die hosts machen Veranstaltungen, die wohl ähnlich ablaufen wie eine Tupperparty und versuchen dabei Bestellungen für vorgestellte Ger... mehr auf heatneat.wordpress.com

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de