Tag schwein
Ehrlich gesagt kann ich mir gar nicht vorstellen, dass Schweinefleisch süß-sauer irgendwo in Asien so auf den Tisch kommt, wie ich es immer wieder gerne zubereite und auch schon zahlreichen Gästen vorgesetzt habe. Das Rezept dazu wurde vor gefühlten 50 Jahren aus einer Zeitschrift geschnitten und in unserer Rezeptsammlung abgelegt.
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Bei der Arbeit werden die Sicherheitsvorkehrungen fast täglich verschärft. Jetzt haben sich die Entscheidungsträger einfallen lassen, die Belegschaft 5 Tage arbeiten zu lassen und dann 5 Tage frei zu haben. Das geschieht in 2 Gruppen. Die Kundschaft wiederum muß sich für ein Gruppe von Dreien entscheiden und kann dann nur noch an bestimmten Tagen e... mehr auf heatneat.wordpress.com
Heute schaute ich nach, ob die Metzgerei Zorn noch auf ist. Sie war es, obwohl nur maximal zwei Personen auf einmal hineindurften. Aber die wenigen Kunden (ich war der Dritte vor der Tür) waren geduldig, und es ging auch schnell. Innen war alles wie sonst, nur die inzwischen üblichen Plexiglasscheiben trennten die Belegschaft von den […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Wir retten gerade wieder, dieses Mal Teigtaschen aus aller Herren Länder. In Wien schaut die Versorgung mit gekauften Teigtascherln ja auch schlecht aus, seit die ganzen illegalen Teigtaschenfabriken ausgehoben wurden. Zum Glück kann man die aber ohne Probleme selber machen.Wenn ich den richtigen Namen als Titel genommen hätte, dann kön... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Gänsebraten ist ein schönes Essen. Ich selber habe es nie gegessen. Doch von ein... mehr auf freiburgbaerin.eu
Einfaches Gericht. Lecker gewürzte ... mehr auf nudelheissundhos.de
Gestern war ich nach einigen Wochen wieder einmal auf dem Markt. Es war eine relativ trübsinnige Stimmung dort. Am Käsestand waren die Damen ziemlich emotional, entschuldigten sich dafür, keine Versuchsstücke reichen zu dürfen. Der Chef meinte, wenn der Spuk vorbei wäre, würde ein großes Fest gefeiert werden. Es klang aber eher verzweifelt. Am Stan... mehr auf heatneat.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben!
Selbstgemacht schmeckt es doch immer wieder am besten, oder was meint ihr? Das habe ich mir auch gedacht als ich jetzt wieder einige Gläser meiner Hausmacher Sülze gemacht habe. Ich bin ein großer Sülzefan, schon seit meiner Jugend an. Früher habe ich die Hausmacher Sülze immer zusammen mit Om... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Endlich einmal wieder fr... mehr auf nudelheissundhos.de
Das Herz ist ein krä... mehr auf nudelheissundhos.de
Meines Wi... mehr auf nudelheissundhos.de
Das Wetter heute war schon wieder durchwachsen und ich hatte keine Lust schon wieder einkaufen zu gehen. Da ich noch ein paar Wiener zu Hause hatte, fielen mir sogleich die Linsen aus dem Schwarzwald ein, von einem Bauernhof, der sie selbst anbaut. Ein paar Karotten hatte ich auch noch, wie auch eine schöne Kartoffel, um […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Die Algarve hat nun zehn bestätigte Fälle der neuen Lungenerkrankung Covid-19. Das bestätigte die Generaldirektion für Gesundheit. In den letzten
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Ein klassisches Gulasch. Mit Schwei... mehr auf nudelheissundhos.de
Zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu sagen. Sch... mehr auf nudelheissundhos.de
Vor vielen Jahren, ich studierte zu dieser Zeit noch in Berlin und jobbte nebenbei in einem Restaurant, brachte eines Abends ein Besucher eine Dose mit, die er den Köchen in der Küche präsentierte. Sofort als er sie öffnete, durchströmte der Duft ihres Inhalts die ganze Küche, die Köche versenkten ihr Nasen über der Dose und […]
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Einfaches Gericht. Nicht viel d... mehr auf nudelheissundhos.de
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Leckere, in der Pfanne kross gebratene Schweine-Nackenste... mehr auf nudelheissundhos.de
Fast wäre es ein Gericht mit zwei Hauptbestandteilen Ton in To... mehr auf nudelheissundhos.de
Auf dem Nachhauseweg überlegte ich die ganze Zeit, was ich wohl kochen könnte. Das Wetter ist zwar sonnig, aber noch kalt, und es soll so bleiben. Jedenfalls dachte ich kurz an Linsen, die hier mit Spätzle, Kartoffeln und Seiten (Bockwürstchen) serviert werden, aber das ist mir zu Kh lastig, und die üblichen Tellerlinsen sind mir […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Wo sind die Kitchen Impossible Fans? Ich bin ja oft geneigt, über die Sendung „drüber zu zappen“, da ich Tim Mälzer mit seinen (höflich ausgedrückt) Schimpf-Tiraden nur ganz schwer aushalte. Die Kochshow an sich ist durch die verschiedensten Länder, Locations und Köche sehr abwechslungsreich. Es ist auch spannend den Spitzenköchen, also... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Das hört sich ein wenig nach der beliebten Kindergeburtstagsaktivität,
meine Oma hat ein Schwein geschlachtet, was willst Du davon haben, an. Ein Spiel, das vor allem das Gedächtnis trainieren sollte, indem so kuriose Teile des geschlachteten Paarhufers in den Ring geworfen wurden, wie der untere, linke, vergammelte Backenzahn. Nun ist mein versch... mehr auf tghbuecher.wordpress.com
Zu meinen absoluten Lieblings „Schweinereien“ 😉 gehört Pulled Pork. Das Fleisch wird im Ofen geschmort, bis man es mit zwei Gabeln zerzupfen kann. Natürlich kann man das mit jedem Stück Schweinshals machen. Man kann, aber man soll nicht!!! Schaut euch bitte mal die Grafik ganz unten an. Da brauche ich nicht viel weitere Worte darüber [&... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hier gibt es nicht viel zu berichten. S... mehr auf nudelheissundhos.de
Gegen die Schreibblockade Dieses Rezept liegt jetzt seit zwei Monaten fertig geschrieben rum und ich habe einfach keinen Dreh gefunden, das Ding zu veröffentlichen. Aber jetzt mache ich es einfach, ohne großen TamTam, dann daran haperte es einfach. Ich wollte einfach eine schöne Geschichte drum schreiben und habe mich selber unter Druck gesetzt. Te... mehr auf foodina.eu
Die Gesellschaft setzt sich aus nur zwei großen Klassen zusammen: die einen haben mehr Mahlzeiten als Appetit, die anderen weit mehr Appetit als Mahlzeiten. Nicolas Chamfort “Sabine” peitscht heute Regen, Wind und Sturmböen um die kleine Lindenburg und macht Lust auf Deftiges. Eine Regensburger Wurst zusammen mit Gemüse und Chili als Ge... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Heute schaute ich bei Lamiacucina nach einem Pizzateig und wurde prompt fündig. Ich fand ein Traktat über Pizza, bei dem viele Probleme erwähnt und erwägt wurden. Ich entschied mich für Robert’s heruntergerechnetes Rezept: 200 g Mehl 50 g Spätzlemehl 2,5 g Hefe 150 ml Wasser 2 El Olivenöl 6 g Salz Den Teig in einer […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Heute war einer der seltenen Tage, an der meine Kochidee ganz spontan zu mir kam. Warum, weiß ich nicht, aber schon, daß ich bisher keine Cannelloni gefüllt habe. Also ist das rundum eine gute Sache – ein neuer Post, eine neue Kategorie und ein (hoffentlich) neuer Geschmack. Die Cannelloni hab ich gekauft, obwohl ich nach […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Ich gestehe, wenn ich nicht gewusst hätte, dass Larb Moo etwas sehr Gutes ist, dann hätte ich dieses Rezept wahrscheinlich nicht nachgekocht. Wie das Faschierte einfach so am Teller liegt, schaut nicht arg beeindruckend aus. Es ist aber ein Rezept, wie es tatsächlich in Thailand gegessen wird und es schmeckt himmlisch.Das Faschierte wir... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Da mir die Pastinaken-Chips g... mehr auf nudelheissundhos.de
Wenn ich schon mal erzähle das wir Schweineschwanz essen, dann gibt es häufig ziemlich ungläubige und auch abwehrende Reaktionen. Was wahrscheinlich darauf zurück zu führen ist d... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
