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Tag vorspeise

Blaubeer Caprese mit Büffel-Mozzarella 19.09.2017 10:58:34

blaubeere basilikum food photos blueberry vegetarisch rezepte vorspeise mozzarella bueffelmozzarella tomate caprese leicht mittagessen
Dieses Gericht ist mir ganz spontan in den Sinn gekommen, als ich im Gemüseladen meinen Blick durch die Auslage habe gleiten lassen. Die Tomaten und die Blaubeeren haben mich förmlich angesprungen. Dann musste ich nur noch kurz im Feinkostgeschäft vorbeischauen um den Büffelmozzarella zu kaufen und Schwups hatte ich schon ein wu... mehr auf kuechenjunge.com

Fried Squid aus It's Market Day von Fabio Haebel 14.09.2017 12:30:00

fabio haebel meeresfrüchte vorspeise
Ich habe eine große Schwäche für Calamari und ihre Verwandten. Allerdings müssen sie frisch sein. Die gebackenen Calamariringe, die man fertig kaufen kann, bringen mich eher zur Verzweiflung. Man sollte sie auf dem Markt oder bei einem guten Fischhändler kaufen. Ich bin in der glücklichen Lage, dass mein Frischeparadies in München fast immer welche... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

gesalzen, Speck vom Bunten Bentheimer 03.09.2017 07:53:00

speck kalte vorspeise rote bete vorspeise brot dillblüten
Am 12. April habe ich ein gutes Kilo fetten Speck vom Bunten Bentheimer Schwein in Salz eingelegt.  Ich hatte das in e... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Leckerer Couscoussalat mit Kichererbsen 03.09.2017 06:03:28

salat grillbeilage vorspeise couscoussalat mit kichererbsen zutaten allgemein rezept
  Hallo Ihr Lieben!   Unsere Herzensfreundin Iris macht zu Festen jeglicher Art immer ihren berühmt-berüchtigten Couscous-Salat mit Kichererbsen. Dieser ist wahnsinnig lecker und meist innerhalb kürzester Zeit ratzeputz verspeist. Iris hat nun für Euch Ihr Geheimrezept verraten:     Zutaten 300 g Couscous 1 Dose Kichererbsen (25... mehr auf rosaundlimone.de

Bruschetta 02.09.2017 07:00:46

omnomnom ciao ragazzi ciabatta appetizer sommerküche snack yummy verenas kochstudio tomaten mediterran molto bene vorspeise bruschetta italiana bruschetta italiano italien
Bruschetta spricht man übrigens Brusketta aus und nicht wie meine frühere Azubi-Kollegin immer gesagt hat: BruSCHetta. Das war später der running gag, bis keiner mehr so genau wusste, was richtig ist und es sich fast falsch einbürgerte. So kann es … Weiterlesen The post ... mehr auf verenas-welt.com

KURKUMA HUMMUS 31.08.2017 08:49:00

vegan snack vorspeise
Hummus-Rezepte kann man einfach nie genug haben! Und wenn man denkt, man hätte jede erdenkliche Farbe schon ausprobiert, stolpert man über Kurkuma-Hummus ;) Gelbwurz, wie Kurkuma auch genannt wird, ist sehr gesund (zum Beispie... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Rezept von Diana Henry: Räucherforelle, Eier & Keta mit Sauerrahmdressing 29.08.2017 11:00:30

ei salat diana henry wir lieben fisch + meeresfrüchte kräuter - die verfeinerer vorspeise milchprodukte: ricotta + quark... kartoffel - der liebling forelle festtage dressing jederzeit fisch - so frisch wenn freunde kommen
Babykartoffeln mit Räucherforelle plus Ei und Kaviar klingt profaner, als es schmeckt und aussieht – […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gefüllte Gartengurke mit Basilikumblüten aus Kostbare Kräuterblüten von Gabriele Halper und Eveline Bach 28.08.2017 12:30:00

sommer gemüse blüten fingerfood vegetarisch vorspeise kräuter
Es hat mich sehr gefreut, dass eines meiner Kochbuch-Lieblingsteams wieder ein neues Buch herausgebracht hat. Um so größer war die Freude, dass das bewährte Duo aus der gelernten Kochin und Foodstylistin Gabriele Halper und der Fotografin Luzia Ellert um die Wiener Gärtnerin Eveline Bach ergänzt wurde. Ihr gemeinsames Thema ist "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Rezept von Diana Henry: Tomaten, zarte Kräuter & Feta mit Granatapfel 27.08.2017 10:00:00

salat frühjahr und sommer warme tage diana henry schnelle küche käse granatapfel veggie äpfel + birnen + quitte + granatapfel kräuter - die verfeinerer vorspeise glutenfrei feta tomate
Tomaten in allen erhältlichen Farben wälzen sich in einer Öl-Balsamico-Grantapfelmelasse-Mischung und tunen sogar die fadeste […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Roquefort-Cheesecake zum Portwein 22.08.2017 12:30:00

frankreich käse vorspeise
Im Januar war ich auf einer sehr launigen Weinpräsentation der Douro-Boys in der Grapes Bar in München. Wie der Name sagt, kommen sie aus dem Douro-Tal in Portugal. Fünf Spitzenweingüter haben sich zusammengeschlossen, um ihre Weine gemeinsam zu vermarkten. Sie bieten Weiß- und Rotweine an, die... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Cashmir-Gojibeeren-Couscous 11.08.2017 08:00:00

vegan couscous vorspeise
Was für ein wunderbares Couscous! Weil es uns so gut geschmeckt hat und auch einfach zu machen ist, gab es das bei uns einmal als Vorspeise, das zweite Mal auf gegrillten Portobellopilzen. Wer jetzt meint, dass Gojibeeren etwas Exotisches seien, das es bei uns nicht gibt: Meine Beeren sind vom Weinviertler ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

Kartoffelsuppe mit Cashew Nuts und Garam Masala Öl 06.08.2017 06:01:40

kartoffeln rezepte suppe vorspeise
Von der Ölmühle Solling bekam ich freundlicherweise ein kleines Fläschchen Garam Masala Öl zugesandt. Obwohl bestimmt die Hoffnung damit verbunden war, dass ich darüber berichten würde, wurde das mit keinem Wort erwähnt oder gar verlangt. Und natürlich wurde ich vorgängig angefragt, ob sie mir etwas zusenden dürfen. So gefällt mir das. Denn anschei... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

LINSEN-QUINOA-SALAT 04.08.2017 09:05:00

vegan picknick snack vorspeise
Letztens gab es hier schon einen mexikanischen Salat mit Quinoa, mit dem Rest aus der Packung habe ich dann diesen leckeren Linsen-Quinoa-S... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Grüner Tabbouleh- Salat mit Bulgur, Cranberries und Walnüssen. Plus: Werde Kochkünstler 2017 mit deinem Lieblingsmenschen! 01.08.2017 09:50:00

israelisch walnüsse taboulé alle rezepte vegan | raw petersiie salat vegan schnell tabbouleh orientalisch einfach müller´s mühle buffet bulgur vegetarisch rucola vorspeise cranberries salat | gemüse
Hülsenfrüchte und Getreide sind doch eigentlich der Hammer in der schnellen, modernen Küche: Sie lassen sich unkompliziert superlang lagern und verwandeln sich mit wenigen Handgriffen und... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

gerösteter Couscous Salat 01.08.2017 06:00:22

fenchel aprikose salat rezepte bulgur couscous vorspeise
Couscous habe ich schon öfters gemacht (siehe hier oder hier) … und je mehr ich davon mache, desto mehr komme ich auf den Geschmack 🙂 Aber darauf, ihn vorher zu rösten, wäre ich von selbst nicht gekommen. Dazu brauchte es ein freundliches Anstubsen von Andreas Caminada – danke dafür! Denn der Couscous gewinnt dadurch an […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Sommerfrische in der Küche: Insalata Caprese mit Pfirsich 25.07.2017 12:30:00

sommer salat vorspeise italien
Ich liebe das Wort Sommerfrische. Das bezeichnet einen Ort, wo die Hitze im Hochsommer noch gut erträglich ist, meist ein Ausflugsziel im Grünen. Besonders am Wasser, im Wald oder in den Bergen lässt es sich bei hohen Temperaturen ganz besonders gut aushalten. Dann sollte auch die Küche kalt bleiben und man etwas frisches und kühlendes Essen. Durch... mehr auf bushcook.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

sommer knoblauch frühstück & brunch nüsse apéro grillen znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühling ausflug & ferien fingerfood hefeteig vegetarisch kräuter vorspeise
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

salz tomatenbutter paprika butter picknick grillen selbstgemachtes pfeffer tomatenmark chili vegetarisch kräuter vorspeise brotzeit
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

olivenöl hauptgang sommer knoblauch gemüse mozzarella herbst käse aubergine aus dem ofen paniermehl alltagsküche vegetarisch vorspeise sauce tomate beilagen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Menü-Vorspeise: Schafskäse-Törtchen 24.03.2013 19:42:25

schafskäse-törtchen backen blätterteig menü blätterteig-törtchen pesto vorspeise vegetarisches menü
Heute gibt es mal wieder den ersten Teil eines Menüs, weil ich habe ja versprochen in Zukunft mehr in diese Richtung zu machen. Ein leichtes Menü ist es leider nicht geworden, aber dafür ein sehr leckeres und das geht ja schließlich vor wenn man zum Essen einlädt und seine Gäste verwöhnen möchte oder was meint […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

hauptgang basilikum lauch butter gemüse apéro herbst zwiebel pfeffer salbei krautstiel fingerfood mangold alltagsküche restenverwertung vegetarisch spinat kräuter eier vorspeise
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Weihnachten 2014 in der widmatt 31.12.2014 07:11:24

hauptgang familienrezept schokolade kinder advent/ weihnachten gemüse dessert familie widmatt blog menü widmatt- kids weihnachten fleisch alltagsküche schweiz vorspeise
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

cironé salz tomatenpüree kinder gemüse nüsse apéro blätterteig pfeffer znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck haselnüsse fingerfood vegetarisch vorspeise tomate
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

kinder gemüse kochkurs apéro znüni/zvieri widmatt- kids fingerfood alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen cocolino
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

hauptgang gemüse gewürze tarte & tartelettes aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühling dampfgarer restenverwertung vegetarisch eier kräuter vorspeise
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon butter gemüse kokosmilch milch winter apéro gruyère käse blog event rüebli brot & herzhaftes gebäck fingerfood suppe alltagsküche mehl vegetarisch ingwer eier vorspeise brandteig beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

sommer knoblauch kochen mit freunden in der widmatt apéro grillen käse aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck fingerfood alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

gemüse kartoffel frühstück & brunch apéro znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck fingerfood eier vorspeise
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry und Kokosmilch 31.12.2014 15:22:11

vegan kokosmilch winter linsen herbst einfach rezept frühling suppe vegetarisch vorspeise glutenfrei food tierfreitag curry asia hauptgericht
Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

frühstück & brunch essiggurke apéro pfeffer znüni/zvieri crème fraîche zwiebeln fleisch alltagsküche restenverwertung vorspeise sauce motsbröckli beilagen
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

dipp backen backpulver spargel mehl kräuter vorspeise muffins natron schinken saure sahne
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

hauptgang tramezzino gemüse buchbesprechung dessert finocchi apéro venedig kochbuch fingerfood fleisch alltagsküche kräuter vorspeise polpette italien beilagen frittata
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

grapefruit salat gemüse früchte senf avocado hollunderblütenessig vegetarisch chocorée vorspeise sauce honig beilagen
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

bayrischer Abend – Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter 06.02.2013 20:42:23

bayrisches menü brotstangerl backen brot servus bayern: so schmeckt's dahoam tomatensuppe koriander kochbuch brotzeitstangerl gu-verlag vorspeise kümmel kräuterbutter brotzeit
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

hauptgang gemüse kochkurs apéro suppe alltagsküche schweiz vegetarisch eintopf & suppe vorspeise beilagen
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Fruchtig-herzhafter Salat mit Käse und Brotherzen 04.09.2011 21:48:00

weintrauben salat mit frucht salat hauptspeise gewürze brot sonnenblumenkerne joghurtdressing möhren radicchio käse mais hanfsamen vorspeise samen kürbiskerne brotzeit
Heute gab es seit langem mal wieder einen leckeren Salat. Ich liebe Salat aber zuhause mache ich dann doch meistens wenn Essen dann etwas warmes. Heute gab es dann aber doch mal wieder einen und er war sehr lecker! Für den Salat braucht ihr: Einen Radicchio-Kopf Möhren Mais Paprika Weintrauben Ein Stück Käse Für das […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Fenchelsalat mit Mango 20.06.2014 10:52:41

hauptgang salat gemüse früchte grillen alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen
  Ein Sommer Wochenende steht bevor. So sieht auch unsere Menüplanung aus. Grillieren, Essen für die Kühlbox in der Badi, grillieren und Glacé zubereiten. Allenfalls nochmals grillieren :). Hier leben wir einmal mehr das klassische Rollenbild, die Männer stehen am … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

pinienkerne backen ziegenkäse schnell winter herbst radicchio einfach käse flammkuchen rezept vegetarisch vorspeise food apfel hauptgericht
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Widmatt Präsent-Täschchen bei Littlefeet ua. mit Peperonata dolce 10.12.2013 07:21:31

advent/ weihnachten gemüse apéro käse vegetarisch vorspeise sauce geschenke & einmachen beilagen verlosung
  Ab heute bis und mit 15.12 wird bei der Facebookseite von littlefeed ein Präsenttäschchen aus der Widmatt verlost. Darin findet sich ein Glas Kürbis- Quitten Chutney, von den geliebten Gewürznüssen aus der Widmatt und ein Glas Peperonata dolce. Dieser … ... mehr auf widmatt.ch

Der Orient trifft auf frischen Feldsalat 21.03.2012 20:57:22

möhre zucchini feigen vegan uncategorized orientalische vorspeise hirse kochen herzhafte hirse-plätzchen vorspeise 1001 nacht gericht feldsalat
Einen schönen guten Abend, die erste Woche vegan hat zur Folge, dass ich etwas abgenommen habe und ich mich mehrmals zum Sport motivieren konnte – äußerst positives Ergebnis. Und wenn ich zuhause bin funktioniert das auch ganz wunderbar, nur unterwegs habe ich immer noch Schwierigkeiten mich richtig durchzuplanen, damit ich nicht ins große Hu... mehr auf kochwelt-blog.de