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WINTERSALAT MIT MARONEN UND BRIE 05.01.2018 09:00:00

vegan vorspeise
WERBUNG: Das Geschirr wurde mir von Kähler zur Verfügung gestellt.... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Weihnachtsmenü: Die Vorspeise 21.12.2017 12:02:37

meeresfrüchte kreatives feiertag rezept fisch weihnachten archiv weihnachtlich vorspeise
Croustades mit Meeresfrüchtefüllung nebst winterlichem Nudelsalat   Der Salat Eine Woche vorher habe ich bereits angefangen, Sprossen zu ziehen – Keimlinge von Alfalfa, Radieschen und Kresse. Frisch wurden dann Apfel, Fenchel, Rettich und Möhren mit dem Gemüsenudeldreher spiralisiert. Darauf einen ganzen Walnusskern, Schnittlauchröllchen... mehr auf kaosblog.de

Rotkraut mit Quitte und Blauschimmelkäse 18.12.2017 08:00:00

quitten brot käse rotkraut vorspeise resteverwertung
Mein Name ist Susi und ich bin gerade rotkrautsüchtig. Wahrscheinlich gerade dieses Jahr, weil mir so viele feine Rezepte in die Hände fallen. Das hier war eigentlich nur gedacht, um altbackenes Brot zu verwerten. Dass ich es dann gleich zwei Tage hintereinander kochen würde, hat wahrscheinlich mit dem tollen Tipp zu tun, den ich bei der lieben Chr... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

Rotkraut mit Quitte und Blauschimmelkäse 18.12.2017 08:00:00

quitten brot käse rotkraut vorspeise resteverwertung
Mein Name ist Susi und ich bin gerade rotkrautsüchtig. Wahrscheinlich gerade dieses Jahr, weil mir so viele feine Rezepte in die Hände fallen. Das hier war eigentlich nur gedacht, um altbackenes Brot zu verwerten. Dass ich es dann gleich zwei Tage hintereinander kochen würde, hat wahrscheinlich mit dem tollen Tipp zu tun, den ich bei der lieben Chr... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

Herzhafte Low Carb Waffeln mit Haferflocken 17.12.2017 13:13:39

usa frühstück & brunch low carb vorspeise
Schon lange wollte ich mal herzhafte low carb Waffeln mit Haferflocken oder einem anderen Ersatz für Weizenmehl ausprobieren, da ich aber selber kein Waffeleisen habe (muss ich nun endlich mal anschaffen), habe ich die Gunst der Stunde genutzt und am letzen Wochenende bei einer Plätzchenback-Session das Waffeleisen einer Freundin verwendet. Meine M... mehr auf kochend-heiss.de

Herzhafte Low Carb Waffeln mit Haferflocken 17.12.2017 13:13:39

usa frühstück & brunch low carb vorspeise
Schon lange wollte ich mal herzhafte low carb Waffeln mit Haferflocken oder einem anderen Ersatz für Weizenmehl ausprobieren, da ich aber selber kein Waffeleisen habe (muss ich nun endlich mal anschaffen), habe ich die Gunst der Stunde genutzt und am letzen Wochenende bei einer Plätzchenback-Session das Waffeleisen einer Freundin verwendet. Meine M... mehr auf kochend-heiss.de

Rezept von Kimiko Barber: Spinat-Tofu-Sülze 17.12.2017 10:00:58

tofu kimiko barber spinat vorspeise glutenfrei asia jederzeit japanische küche wenn freunde kommen
Es war vor allem die Optik, die mich gereizt hat, dieses grün-weiße Etwas auszuprobieren. Und das Ergebnis ist erhellend – optisch und geschmacklich. Vielleicht probiere ich mal eine italienische Variante mit Büffelmozzarella aus. Dietmar ORIGINALREZEPT von Kimiko Barber: Spinat-Tofu-Sülze Für … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Weihnachtsmenü – Vorspeise: Grünkohlsalat mit gebackenen Kichererbsen und Kürbis 12.12.2017 17:20:20

salat wintermenü menü grünkohl weihnachtsmenü weihnachten vorspeise vegetarisches menü grünkohlsalat
Hallo meine Lieben, ich sitze gerade mit dem Rücken an der Heizung, nebenbei läuft eine Folge Doctor Who und draußen versinken wir im Schnee – ein Sonntag im tiefsten Winter und ich hoffe sehr, dass es morgen wieder weniger weiß da draußen ist, denn dann würde es mir das Autofahren doch um einiges leichter machen. Die kurze Fahrt heute allein... mehr auf kochwelt-blog.de

Weihnachtsessen: Gebeizter Apfel-Hopfen-Lachs mit Kartoffelküchlein und Kürbis-Apfel-Salat 12.12.2017 09:00:00

hauptgang kartoffel winter herbst weihnachten fisch glutenfrei vorspeise
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KÜRBIS-VANILLE-SUPPE 11.12.2017 07:14:00

vegan vorspeise
Ich bin ja immer auf der Suche nach weiteren Kürbissuppen-Rezepten - davon kann man einfach nie genug haben! Meine neueste Entdeckung ist diese Kürbis-Vanille-Suppe. Man kann es kaum glauben, aber die Vanilleschote sorgt dafür... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Weihnachtsessen ohne Einkaufen 06.12.2017 12:30:00

hauptgang gemüse käse weihnachten vegetarisch kräuter vorspeise
Diesen Beitrag habe ich letztes Jahr im Januar geschrieben und wollte ihn für diesen Dezember aufheben. Alles was ich geschrieben habe, ist genau so passiert und ich habe es genau so gekocht. Meine Empfehlungen gebe ich gerne weiter, da ich die Einkaufssituation heuer als extrem chaotisch einschätze. Ich werde den Irrsinn nicht mitmachen und bin au... mehr auf bushcook.de

Fürs Weihnachtsmenu: Forellenmousse mit grünem Pfeffer und Sauce Gribiche 06.12.2017 17:11:00

mousse grüner pfeffer weihnachten fisch vorspeise terrine forelle
... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com

Blumenkohlsuppe mit Zitrusfrüchten, Kapern und Koriander aus Schnittlauch, statt Petersilie von Anna Matscher 30.11.2017 12:30:00

anna matscher gemüse zitrusfrüchte suppe vorspeise
Das Schöne an den Gerichten der Südtiroler Sterneköchin Anna Matscher ist, dass sie gleich auf den ersten Blick so wirken, wie feine Gerichte aus der bodenständigen Küche. In gewisser Weise ist das auch so, aber es ist noch einen Tick feiner und raffinierter. Dazu braucht es keine exotischen Zutaten und keine high-end Küchengeräte. Es braucht ein b... mehr auf bushcook.de

Kukuruzcremesuppe mit Steinpilzen aus Das große Servus-Kochbuch 2 22.11.2017 12:30:00

herbst österreich suppe hülsenfrüchte vorspeise
Wer noch nie Kukuruz gehört hat, den kann ich beruhigen. So sagen die Österreicher zu Mais und im Herbst ist der bei uns gut zu bekommen. Wer trotzdem keinen frischen Maiskolben findet, kann auch vorgegarten Mais (wie ihn mein Bio-Markt hat) oder Mais aus der Dose nehmen. Die benötigte Menge enspricht ungefähr einem Maiskolben.Mais läss... mehr auf bushcook.de

Hühnerleber-Pralinen im Kürbiskernhemd oder so etwas ähnliches aus Das große Servus-Kochbuch 2 20.11.2017 12:30:00

innereien österreich fingerfood vorspeise geflügel
Es passiert mir sehr selten, dass ein Rezept nicht so funktioniert, wie es hätte sein sollen. Mit diesen Hühnerleber-Pralinen ist es mir leider passiert. Ich fand die Idee in dem "Großen Se... mehr auf bushcook.de

Lachs, Sellerie und Quitte 19.11.2017 08:36:00

lachs sellerie espuma vorspeise confieren quitte
Letzten Sonntag habe ich eine ganze Sellerieknolle im Backofen gebacken als Beilage zum ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

BLUMENKOHL-SUPPE MIT BIRNE, GORGONZOLA UND HASELNÜSSEN 18.11.2017 07:19:00

weihnachten suppe vorspeise
Als ich noch in Österreich gewohnt habe, war meine Lieblings-Kochzeitschrift die "Frisch gekocht". Leider gibt es sie in Deutschland nicht, weil sie ein Kundenmagazin einer Supermarktkette ist (aber meiner Meinung nach hochwertiger a... mehr auf transglobalpanparty.blogspot.com

Saiblingstatar mit Avocadomarmor 16.11.2017 06:01:01

rezepte fisch avocado tatar vorspeise saibling
Ich war zwar (noch) nie bei Stefan Heilemann im Atlantis Hotel in Zürich zum essen, aber sein Avocadomarmor hat mich mega beeindruckt. Gefunden habe ich diese originelle Art des Servierens im neuen Video Kanal von Gault Millau, wo der ambitionierte Hobbykoch die eine oder andere Perle beim Stöbern finden kann. Wichtig ist, das ausgestochene „... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

sommer knoblauch frühstück & brunch nüsse apéro grillen znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühling ausflug & ferien fingerfood hefeteig vegetarisch kräuter vorspeise
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

cironé salz tomatenpüree kinder gemüse nüsse apéro blätterteig pfeffer znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck haselnüsse fingerfood vegetarisch vorspeise tomate
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

olivenöl hauptgang sommer knoblauch gemüse mozzarella herbst käse aubergine aus dem ofen paniermehl alltagsküche vegetarisch vorspeise sauce tomate beilagen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

hauptgang basilikum lauch butter gemüse apéro herbst zwiebel pfeffer salbei krautstiel fingerfood mangold alltagsküche restenverwertung vegetarisch spinat kräuter eier vorspeise
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Weihnachten 2014 in der widmatt 31.12.2014 07:11:24

hauptgang familienrezept schokolade kinder advent/ weihnachten gemüse dessert familie widmatt blog menü widmatt- kids weihnachten fleisch alltagsküche schweiz vorspeise
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

salz tomatenbutter paprika butter picknick grillen selbstgemachtes pfeffer tomatenmark chili vegetarisch kräuter vorspeise brotzeit
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Menü-Vorspeise: Schafskäse-Törtchen 24.03.2013 19:42:25

schafskäse-törtchen backen blätterteig menü blätterteig-törtchen pesto vorspeise vegetarisches menü
Heute gibt es mal wieder den ersten Teil eines Menüs, weil ich habe ja versprochen in Zukunft mehr in diese Richtung zu machen. Ein leichtes Menü ist es leider nicht geworden, aber dafür ein sehr leckeres und das geht ja schließlich vor wenn man zum Essen einlädt und seine Gäste verwöhnen möchte oder was meint […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

kinder gemüse kochkurs apéro znüni/zvieri widmatt- kids fingerfood alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen cocolino
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

sommer knoblauch kochen mit freunden in der widmatt apéro grillen käse aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck fingerfood alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon butter gemüse kokosmilch milch winter apéro gruyère käse blog event rüebli brot & herzhaftes gebäck fingerfood suppe alltagsküche mehl vegetarisch ingwer eier vorspeise brandteig beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

hauptgang gemüse gewürze tarte & tartelettes aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühling dampfgarer restenverwertung vegetarisch eier kräuter vorspeise
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

gemüse kartoffel frühstück & brunch apéro znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck fingerfood eier vorspeise
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry und Kokosmilch 31.12.2014 15:22:11

vegan kokosmilch winter linsen herbst einfach rezept frühling suppe vegetarisch vorspeise glutenfrei food tierfreitag curry asia hauptgericht
Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

frühstück & brunch essiggurke apéro pfeffer znüni/zvieri crème fraîche zwiebeln fleisch alltagsküche restenverwertung vorspeise sauce motsbröckli beilagen
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

hauptgang tramezzino gemüse buchbesprechung dessert finocchi apéro venedig kochbuch fingerfood fleisch alltagsküche kräuter vorspeise polpette italien beilagen frittata
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

grapefruit salat gemüse früchte senf avocado hollunderblütenessig vegetarisch chocorée vorspeise sauce honig beilagen
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

dipp backen backpulver spargel mehl kräuter vorspeise muffins natron schinken saure sahne
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

hauptgang gemüse kochkurs apéro suppe alltagsküche schweiz vegetarisch eintopf & suppe vorspeise beilagen
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

bayrischer Abend – Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter 06.02.2013 20:42:23

bayrisches menü brotstangerl backen brot servus bayern: so schmeckt's dahoam tomatensuppe koriander kochbuch brotzeitstangerl gu-verlag vorspeise kümmel kräuterbutter brotzeit
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de

Gurken-Radieschen-Cocktail mit Garnelen 01.02.2015 12:21:46

gurke nachgekocht snack vorspeise garnelen radieschen
Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen und den Shaker durch die Luft wirbeln liegt völlig falsch. Cocktails kann man nicht nur trinken – heute gibt es bei uns den Cocktail zum Essen. Garnelen, Gemüse, Zitrone und eine feine Soße mit Weinbrand...... mehr auf der-gourmet.eu

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

pinienkerne backen ziegenkäse schnell winter herbst radicchio einfach käse flammkuchen rezept vegetarisch vorspeise food apfel hauptgericht
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Fruchtig-herzhafter Salat mit Käse und Brotherzen 04.09.2011 21:48:00

weintrauben salat mit frucht salat hauptspeise gewürze brot sonnenblumenkerne joghurtdressing möhren radicchio käse mais hanfsamen vorspeise samen kürbiskerne brotzeit
Heute gab es seit langem mal wieder einen leckeren Salat. Ich liebe Salat aber zuhause mache ich dann doch meistens wenn Essen dann etwas warmes. Heute gab es dann aber doch mal wieder einen und er war sehr lecker! Für den Salat braucht ihr: Einen Radicchio-Kopf Möhren Mais Paprika Weintrauben Ein Stück Käse Für das […]... mehr auf kochwelt-blog.de