Tag suchen

Tag:

Tag sauerteig

Meine Sauerteige und mein Cranberry-Hefewasser 16.08.2018 15:53:44

livieto madre backen brötchen hefewasser sauerteig slowbaking brot italienische mutterhefe
So Ihr Lieben, heute ein etwas anderer Blogpost. Hier seht Ihr meine Helferlein, auf die ich nie mehr verzichten möchte. Meine Sauerteige und mein Hefewasser MARCELLA – mein Livieto Madre, italienische Mutterhefe, geeignet für jeden Hefeteig, egal ob süß oder herzhaft. Kann hinzugefügt werden ohne andere Komponenten anpassen zu müssen. Das Re... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com

Baguettebrötchen mit Sauerteig…Übernachtgare 06.07.2018 09:00:48

vegetarisch vegan backen frühstück brötchen sauerteig hefeteig vorspeisen grillen
Ein neues Brötchenrezept gab es schon so lange nicht mehr von mir.  Heute habe ich wieder ein unkompliziertes für euch, den teig setzt ihr am besten Freitag Abend an und sonntags ( da gibt’s bei uns immer frisch gebackene Brötchen) … W... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Die ganze Welt liebt Sauerteig! 26.06.2018 05:00:34

la hulpe kochtopf advertising/werbung puratos sauerteigbuch sauerteig belgien flohmarkt schlau
Glaubt ihr nicht? Ich schwöre es euch! Die GANZE Welt! Warum ich das weiß? Weil ich die ganze Welt getroffen habe. In zwei Tagen und auf einem Fleck! Wo? Dort wo manche Türen mit solch‘ geheimnisvollen Zeichen verziert werden, wie ich sie im Aufmacherbild zeige. Gott sei Dank war dort geschlossen! Sonst hatte ich mal...... mehr auf blog.raumseele.de

Roggenvollkornbrot im Glas 23.06.2018 06:44:51

sauerteig geschenke aus der küche roggen brot
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

Sauerteigbrot von und für Vitus! 20.06.2018 05:01:52

brot essen brotscheibe advertising/werbung sauerteig sauerteigstarter lecker sauerteigbrot vitus
Wollt ihr wissen wie gut frisches Sauerteigbrot schmeckt? Wollt ihr sehen, wie gut frisches Sauerteigbrot schmeckt? Heute spart sich die Hauptfilalleiterin viele Worte und lässt einen jungen Mann sprechen. Was sage ich … ich lasse ihn nicht sprechen, ich lasse ihn essen … und das spricht für sich. In den Hauptrollen:  Vitus & ein Ro... mehr auf blog.raumseele.de

Alle lieben Liebesbriefe 19.06.2018 05:00:11

liebesbriefe advertising/werbung briefe sauerteig schlau reisetagebuch vitus
Habt ihr die Liebesbriefe aufbewahrt, die ihr bisher bekommen habt? Ich hab sie alle noch!  Sie ruhen in einer grünen Kiste. Und weil ich stark annehme, dass im Laufe meines Lebens noch einige hinzu kommen werden, habe ich die Kiste großzügig bemessen. Vitus, mein geschwätziger, frecher Sauerteigstarter, hat auch eine Kiste für seine Liebesbriefe. ... mehr auf blog.raumseele.de

„Autumn is coming“: Rote-Beete-Weizensauerteig-Brot 25.09.2014 09:30:27

winter vegetarisch food vegan backen rote beete rezept sauerteig herbst hauptgericht brot
Im Sommer lässt sich fast zu einfach die wohltuende Wirkung eines langlebigen Sauerteigbrotes in den Hintergrund zu verdrängen. Oft muss es …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Sauerteig-Brot 13.04.2015 12:35:37

selbstgemacht backen mehl rezepte sauerteig brot
Ich hab gestern mein erstes Sauerteig-Brot gebacken. Bereits Anfang letzter Woche habe ich angefangen, dafür einen Sauerteig-Ansatz herzustellen. Dafür habe ich Mehl und Wasser gemischt und warm gestellt. Alle 24 Stunden “füttert” man den Ansatz dann erneut mit Mehl und Wasser. Wer...... mehr auf frauherzgedanken.de

Die Essenz der Dinge: Kartoffelbrot aus dem Topf 07.02.2016 08:00:54

sauerteig gastpost brot slider
Ylva von Der Klang von Zuckerwatte verrät Euch heute nicht nur ein Rezept für dieses wunderschöne (und sicherlich auch köstliche) Kartoffelbrot, sondern auch wie ihr euren eigenen Sauerteigstarter selbst ziehen könnt! Genial, oder? Mit Ylva verbindet mich nicht nur die Liebe zum Essen, sondern auch die Liebe zu (Fantasy) Büchern und Computer- und K... mehr auf coconutandvanilla.com

C₁₀H₁₂N₂O, Batman und Croissants 24.04.2015 13:48:24

sommer winter vegetarisch croissants food backen frühstück plunderteig rezept sauerteig herbst hefeteig frühling französisch
Wenn ich groß bin, werde ich glücklich! Also übe ich heute schon einmal fleißig! Das erfordert teils höchste Konzentration und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Frische Freitag – Bauernbrot 18.01.2013 08:14:08

dunkles bauernbrot vollkornbrot backen sauerteig bauernbrot sauerteig brot plötzblog brotzeit brot
Nicht nur das Blog hat ein neues Design bekommen, sondern auch der Frische Freitag. Gefällt es euch? Heute habe ich ein köstliches Brot für euch. Am letzten Sonntag waren wir in unserem Lieblings-Restaurant essen und wir haben uns als Vorspeise einen Brotkorb mit drei verschiedenen Dips bestellt. Es war so köstlich, dass wir gar nicht […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Frauen, die auf Brote starren 04.01.2015 20:07:17

winter vegetarisch food vegan backen rezept sauerteig herbst frühling brot
Ofen-Kino ist mit das Faszinierendste am Brot backen. Allein durch die eigene Gedanken-Kraft wächst das Brot sichtbar, wird außen knusprig und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

[in my kitchen] Sauerteig-Brot 11.05.2015 08:48:51

roggenmehl ansatz rezepte - backen sauerteig bauernbrot brot dinkelmehl
Die meisten Brote die ich bisher gebacken habe, waren aus Hefeteig. Vor ein paar Wochen habe ich mich dann an mein erstes Brot aus Sauerteig getraut. Das ging verblüffend gut und war auch gar nicht so schwer, wie ich anfangs dachte. Zu erst habe ich über mehrere Tage einen Sauerteigansatz gemacht. Und das geht so: Vorweg: Man kann auch Roggenmehl d... mehr auf maisonne.de

Home is where your bread is 05.03.2015 18:21:48

sommer winter vegetarisch food vegan backen rezept sauerteig herbst hefeteig frühling brot
Heimat. Ein Wort, das derzeit viel Aufmerksamkeit bekommt. Allgegenwärtig empfiehlt man uns endlich diesen einen Platz zu finden und am besten …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Vollkorn-Sauerteigbrot mit Haselnüssen 08.05.2015 18:25:59

breaking bread backen sauerteig alnatura sauerteig brot sauerteigextrakt sauerteigbrot selbstgebacken brot
In den letzten Wochen habe ich viel drauflos geplant, euch an einigen Ideen teilhaben zu lassen, diese dann zwar nicht verworfen, aber wieder hinten angestellt, weil das Leben dazwischen kam. Leider kam das in letzter Zeit für mich in ganz vielen Bereichen vor. Da waren berufliche Faktoren, die mich auch abends noch beschäftigten (ich habe […... mehr auf kochwelt-blog.de

Ein Sauerteig auf Reisen 02.10.2016 17:11:00

backbuch tauschen reiseblog brot backen bread exange rezepte sauerteig reisen buch vorstellung brot rezensionsexemplar
... mehr auf babyknopfauge.blogspot.com

Sauerteigbrot aus Roggenmehl 09.11.2015 18:42:00

sauerteig brot
... mehr auf lisa-cuisine.blogspot.com

Mischbrot mit Cidre 06.02.2016 10:00:53

cidre sauerteig dinkel roggen brot
Es stehen Feierlichkeiten ins Haus :-) . Okay, nichts Dramatisches. Aber dennoch beeindruckend:  Zorras Sauerteig wird 10 Jahre alt – und der Gedanke war, dass es eine nette Idee wäre, zu diesem Anlass einige Sauerteigbrote vorzustellen. Das hier ist meins. Ich habe mir gedacht, ich stelle Euch “mein” Standard-Brotrezept vor. Das ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Man(n) gönnt sich ja sonst nichts: Popovers mit Sauerteig 16.12.2015 09:51:00

z'morge vegetarisch backen sauerteig z'morge
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Sauerteigbrot 2.0 – Paderborner 10.07.2015 11:20:32

salz roggenmehl roggensauerteig hefe weizenmehl sauerteig cooking vollkornmehl brot
Mein aller erstes Sauerteigbrot vor wenigen Wochen ist leider mehr oder weniger in die Hose gegangen. Sowoh... mehr auf strickoholikerin.de

Ciabatta mit Weizensauerteig 01.12.2015 15:00:20

backen ciabatta sauerteig brot
Gutes Weißbrot ist nicht mehr leicht zu kriegen. Was für die Franzosen das Baguette ist, ist für die Italiener das Ciabatta. Leider kommen wir... Der Beitrag Ciabatta mit Weizensauerteig erschien zuerst auf gekleck... mehr auf gekleckert.de

mediterranes Picknick: Oliven-Ciabatta 30.06.2013 15:50:48

oliven vegan backen chiabatta oliven-chiabatta sauerteig picknick brotzeit brot
Bevor wir zu den süßen Speisen kommen, habe ich noch ein etwas aufwändigeres Brot für euch, welches sich meiner Meinung nach aber lohnt, ausprobiert zu werden. Es eignet sich nicht gerade für ein spontanes Picknick, denn es ist durch die langen „Geh“-Zeiten doch recht langwierig. Schon seit Jahren kaufe ich bei meinem Lieblings-Bio-Bäck... mehr auf kochwelt-blog.de

Kulinarische Weihnachtsgeschenke 20.12.2015 06:00:32

gourmandisen rosenblatt trockenfrüchte geflügel kochkurse sauerteig nuss brot saucen
Der letzte Themenkurs für dieses Jahr bei Lucas Rosenblatt war der Herstellung kulinarischer Weihnachtsgeschenke gewidmet. In einer kleinen, entspannten Gruppe wurde letztes Wochenende gerüstet, geschnitten, gebraten, gekocht, probiert. Alles ohne Hektik. Zuletzt abgefüllt und die Geschenke schön verpackt. Höhepunkt war die weihnächtliche Geflügelt... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Wenn der Roggensauerteig mit dem Weizenmehl...Leckere Baguettebrötchen 09.04.2015 22:36:00

backen brötchen sauerteig brot
... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com

Macht Brotbacken süchtig? 30.06.2017 08:00:15

brotbacken bücher schafwolle garten insekten backbuch unterhaltendes lesen mohn museumsdorf backen dorfkirche fotos backofen natur backhaus lavendel bauerngarten klockenhagen bäcker sauerteig reisen pflanzen süchtig geschichten essen und trinken freilichtmuseum brot holzbackofen
Gelesen habe ich genau das in diversen Büchern. Ob es wirklich stimmt? Bisher habe ich mich vom Brotbacken eigentlich immer eher ferngehalten. Ich bin mehr eine Keks- und Kuchenbäckerin. Obwohl … vor vielen Jahren, als plötzlich alle Welt Brotbackautomaten kaufte, musste selbstverständlich auch ich ein solches Backgerät haben. Natürlich gab e... mehr auf buecherstaub.wordpress.com

Erfolgreiches Brotbacken mit Feigen und Walnüssen 16.10.2015 22:35:12

rezepte sauerteig world bread day brot
Ich frage mich immer wieder, wen, oder was, ich als erfolgreich bezeichnen würde. Und warum. Erfolg hat, wem er gesellschaftlich zuerkannt wird, nicht wahr? Erfolg hat, wer durch puren Zufall, dem Fähnchen im Wind oder durch harte Arbeit über die gesellschaftlich normierten Statussymbole verfügt. Denn nur so ist Erfolg messbar, was extrem wichtig i... mehr auf chestnutandsage.de

Dinkelbrot mit dreierlei Kürbis 16.10.2015 07:30:06

kürbis kürbiskernöl sauerteig kürbiskerne brot
Ich bin grad nicht da. Ich bin früh aufgestanden und nach Frankfurt gefahren, wo ich mich heute auf der Buchmesse herumtreibe. Aber den World Bread Day kann ich nicht auslassen – natürlich habe ich da ein Brot für Euch! Überraschenderweise ist es Brot mit Kürbis geworden ;-) . Ganz einfach deshalb, weil ich noch ein … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Süßkartoffel-Buttermilch-Brötchen 14.02.2016 16:30:00

brot und brötchen sauerteig süßkartoffeln
Schon seit einiger Zeit bin ich auf der Suche nach violetten Süßkartoffeln, doch die scheint es nirgends zu geben - zumindest bis vor zwei Wochen, denn da hab ich sie zum ersten mal bei uns im Supermarkt entdeckt. Eigentlich habe ich sie zu diesem Zeitpunkt überhaupt nicht benötigt, doch ich dachte mir, ich nehm einfach mal eine mit, die halten sic... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com

Sauerteigbrot mit Buchweizen und Kefir 19.02.2016 07:24:26

buchweizen kefir sauerteig brot weizenfrei
Sauerteigbrote sind das Thema des derzeit laufenden Bread Baking Day – und da mache ich gerne mit. Immerhin wird unser täglich Brot hier in aller Regel mit Sauerteig gebacken. Hefebrot gibt es eher selten: wenn ich vergessen habe, den Sauerteig anzusetzen, als Sandwich-Brot oder wenn ein ganz besonders interessantes Rezept lockt. Das hier ist... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Altweiberbrot mit violetten Rüebli und gepufftem Teff 02.10.2016 09:20:00

gerste roggenmehl vegan kokosblütenzucker karotten sauerteig ruchmehl sonnenblumenkerne teff brot
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Emmeriger Topfzopf 09.04.2017 10:35:00

topfbrot z'morge zöpfe sauerteig z'morge ruchmehl honig emmer brot
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Violettes Süßkartoffel-Buttermilch-Brot 06.02.2016 12:30:00

brot und brötchen sauerteig süßkartoffeln
Zorra von 1x umrühren aka kochtopf feiert heute Ihren Sauerteig, denn der wird heute 10 Jahre alt... und hat mich eingeladen mit ihr zu feiern, da bin ich natürlich auch sehr gerne mit einem Rezept dabei.Mein Sauerteig ist allerdings noch ni... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com

Dinkel-Walnussbrot mit Karotten 01.04.2015 07:31:58

walnüsse karotten sauerteig dinkel brot
Er ist wieder da, der Bread Baking Day! Immerhin ist es schon der 72. Tanja von Greenway36 wünscht sich nussige Brote. Und dazu ist mir tatsächlich auch mal wieder was eingefallen. Das ist zur Zeit gar nicht mal so selbstverständlich. Ich…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Dinkelkastenbrot 15.11.2015 12:52:00

backen sauerteig brot
Schon lange hab ich kein Brotrezept mehr veröffentlicht. Das bedeutet nicht, dass ich nicht gebacken hätte. Im Sommer backe ich allerdings nur altbewährtes und bekanntes, was mir schnell von der Hand geht. Denn ich nutze lieber jede mögliche Sekunde die ich draußen verbringen kann. Und zu... mehr auf sarahs-kleiner-garten.blogspot.com

Buchweizen-Milchbrot 31.10.2017 07:30:34

tangzhong buchweizen sauerteig brot
Wir haben hier phasenweise einen hohen Bedarf an Sandwichbrot. Und ich finde, das ist gar kein so leichtes Thema, denn oft sind diese Brote so süß und langweilig. In „Toast and Jam„* gibt es eine gute Auswahl an Sandwichbroten (nomen ist eben omen 😉) und sie haben uns alle gut gefallen. Der derzeitige Favorit ist… ... mehr auf magentratzerl.net

Ciabatta Brötchen mit Sauerteig 04.06.2015 16:16:00

brot und brötchen sauerteig
Zu viel bin ich in den vergangenen Wochen nicht gekommen. Mir hat so einiges gefehlt, der Antrieb dazu vor allem. Wenn sich viel verändert, kann das schonmal passieren. So hab ich dann eigentlich die Sachen gekocht, die ich eh gerne koche, die schnell gehen und so gut wie keinen (gedanklichen) aufwand erfordern. Deshalb gibt es hier grad auch keine... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com

Stephis bunte Brötchen 26.07.2015 16:30:00

brot und brötchen sauerteig
"Stephis bunte Brötchen" das könnte jetzt auch ne Überschrift für irgend ne neue Rubrik bei... keiner Ahnung,.... ner Zeitschrift oder so sein ;) Aber ich hatte keine Lust auf "Pizza-Brötchen" oder so einen Quatsch... ich wollte auch keinen Titel lesen wie: "Feta-Oliven-Paprika-Brötchen... mit Sauerteig" oder sonstwas... Vielleicht sollte ich mir j... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com

Fränzchen nach Ketex 05.08.2015 16:30:00

brot und brötchen sauerteig
Bei grain de sel - salzkorn hab ich vor einiger Zeit das Rezept für Fränzchen nach Ketex entdeckt. Ich bin immer noch bissl auf der Suche, nach schönen Brötchenrezepten, manche gefallen mir nicht ganz so gut, weil sie nur... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com

Bauernbrot mit Kartoffeln und Buttermilch 14.01.2018 08:00:00

backen sauerteig brot
Eigentlich hab ich einige Artikel ohne Rezepte in der Warteschleife, zum vergangenen Gartenjahr und den im Sommer angehäuften Vorräten. Leider komme ich nicht so wirklich dazu diese Artikel fertig zu schreiben. ... mehr auf sarahs-kleiner-garten.blogspot.com

WBD - World Bread Day 2015 mit: Übernacht Kartoffel-Kürbiskern-Brötchen 16.10.2015 15:00:00

brot und brötchen sauerteig event
Es ist wiede... mehr auf stephiskoestlichkeiten.blogspot.com