Tag beilage
Der Spitzkohl mit Feigen, Oliven und Chili ist eine großartige Kombination aus herzhaften, süßen, würzigen und scharfen Aromen.
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Eine Spezialität in vielen Varianten – hier bekommst du einen schnellen Überblick Chatschapuri sind ein traditionelles Gericht der georgischen Küche. Diese gefüllten Fladenbrote sind im ganzen Land beliebt und werden auf Speisekarten in der Regel „Khachapuri“ geschrieben. Die Georgier essen sie … ... mehr auf zimtundchili.com
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GastroEcho - Koch und Back Rezepte.
Ein etwas anderer Salat, aber mit kräftigem Basilikumgeschmack. Zutaten für 10 Personen (Zeit* sh. unt... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net
Heute kommt mal wieder richtig Farbe ins Spiel und ins Essen 🙂 Aber, der Bayrische Kartoffelsalat schmeckt auch „ganz in weiß“, sprich mit ganz normalen gelbfleischigen Kartoffelsorten 🙂 Zutaten: 1 kg Kartoffeln fk oder vwf; wir: Sorte „blaue Annelise“, vwf… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein lecker Salädche geht doch immer 🙂 oder aber „die Mischung macht’s“. Linsen, Kartoffeln und Blattsalat – ungewöhnlich, aber, und darauf kommt es ja an, sehr lecker! Das Rezept zu diesem Salat haben wir bei „Lecker.de“ gefunden. Zutaten: 250 g… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein Tofu ohne Soja, den du aus nur 4 Zutaten ganz einfach selber machen kannst Shan-Tofu, auch birmanischer oder burmesischer Tofu genannt, ist eine Spezialität aus Myanmar (Birma, Burma) und wird dort frittiert, gebraten, aber auch als Salat zubereitet. Das … ... mehr auf zimtundchili.com
Nach der sehr positiven Refahrung mit dem Bürgermeisterstück vor einer Woche, und der Entdeckung, daß es sich hier um ein in Amerika als Tri Tip Steak bekannt handelt (das in BBQ Kreisen einen exzellenten Ruf hat) wollte ich es nochmal testen. Gestern bei Zorn lag wieder ein preiswertes, aber sehr attraktives Stück Fleisch in der […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Dieser Mangold mit Rosinen, Knoblauch, Chili und Pinienkernen ist eine Anleihe aus der Sizilianischen Küche und wird normalerweise mit Spinat gemacht.
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Wieso das Lokal in dem wir vor kurzem mit Freunden waren „Die goldene Banane“ heißt, kann ich euch nicht sagen. Dass es dort ein Maisbrot zum Löffeln gibt, verrate ich euch auch nur, weil wir hier ja unter uns sind! 😉 Dass mich solche Dinge faszinieren und zum „Nachmachen“ anregen, werden auch schon einige vermuten. … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Der Reis mit Algen, Shitake Pilzen und Karotten ist ein Rezept aus der makrobiotischen Küche. Schmeckt als leckeres Reisgericht, Reissalat oder als würzige Beilage.
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GastroEcho - Koch und Back Rezepte.
Ähnlich den in unseren Landen meist bekannten chinesischen Frühlingsrollen werden a... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net
Das Grillen gehört bei uns im Frühling, Sommer und Herbst, wann immer es das Wetter zulässt, mit dazu. Es ist auch schon vorgekommen, dass wir das ganze Jahr durch grillen. Im Winter werfen wir den Grill aber dann doch sehr selten an. Am liebsten grille ich über Holzkohle, ich finde, es schmeckt so einfach am […]
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Eine einfache und leckere Beilage oder ein schnelles Mittagessen Ofengemüse ist schnell gemacht und unkompliziert. Süßkartoffel, Gemüse und Pesto sind eine leckere Kombi. Das Gemüse kommt mit mediterranen Kräutern und Kartoffeln auf ein Blech und wird im Ofen gebacken. In … ... mehr auf zimtundchili.com
Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses Brot eignet sich toll als Beilagenbrot zum Grillen oder auch zu Salaten. Ich habe es schon auf dem Grill auf einem Backstein gebacken, aber auch schon im Backofen. Der […]
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Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung | Ich bin vor einigen Jahren durch meinen „alten“ Freund Boris auf den Hummus gekommen. Wie fast immer bei seinen Essens-Einladungen gibt es neue und auch mal außergewöhnliche Dinge zu probieren. Boris kocht einfach aus dem Kühlschrank heraus oder versucht Gerichte aus der Geschmackserinn... mehr auf deeskueche.de
Linsen stehen derzeit bei uns ganz hoch im Kurs. Kein Wunder: viele Sorten zur Auswahl, einfach in der Verarbeitung, vielseitig einsetzbar und LECKER. Die Idee zu diesem Salat haben wir bei „tellerabgeleckt.de“ gefunden. Zutaten: 200 g Berglinsen 2 Frühlingszwiebeln 1… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Seltsamerweise wird die Aubergine von Profi-Köchen wenig geschätzt und die gängige Meinung ist, dass sie sich höchstens als Deko auf einem Buffet eignet. Mir hat sie schon immer geschmeckt, wie sie in Italien zubereitet wird, überbacken mit viel Tomatensauce und Parmesan. Auch die Klassiker aus der orientalischen Küche wie Baba Ghanoush und İm... mehr auf bushcook.de
Kartoffelgratin ist eigentlich eine unserer Lieblings-Beilagen. Wenn sie einmal im Ofen steht, braucht man sich nicht groß um sie zu kümmern.Man muss nur aufpassen, dass sie nicht verbrennt.Da wir ausgesprochene Knoblauchliebhaber sind, kommt an die Sahne auch viel davon ran.Als erstes müsst ihr, am besten festkochende, Kart... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
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Ihr seid noch auf der Suche nach einer leckeren Beilage zu Ostern? Vielleicht zu einem Schnitzel, für ein Buffet oder zum Grillfleisch? Wenn es ruhig etwas fruchtiger sein darf, dann solltet ihr unbedingt mal diesen Porree Salat probieren.
Bei unserer letzten Feier ist er wahnsinnig gut angekommen und war ratzfat... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Normal 0 21 ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de
Puffer ohne Fett gebacken? Ja, das geht – im Backofen. Aber sie sind nicht nur fettfrei, sondern auch noch knusprig UND lecker! Zutaten für 3 Portionen: 500 g Kartoffeln, festkochend oder vorwiegend festkochend 40 g Parmesan Muskatnuss, frisch gerieben Salz… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Vor ein paar Jahren hätte ich müde gelächelt, wenn mir jemand gesagt hätte, ich soll doch Ketchup mal selber machen. Jezt aber bin ich seit mehr als sieben Jahren Foodblogger und die Grenzen, was ich alles selber mache, werden immer weiter verschoben. Ich bin immer noch einverstanden, man muss nicht alles selber machen …, aber […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
So, und heute gibt es die Beilage zum gestrigen „Hirschkalbsschnitzel in Nusspanade“. Aber, diesen Salat kann man bedenkenlos auch als vegetarische Hauptmahlzeit servieren. Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht Salat: 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 3 –… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der geröstete Blumenkohl mit Erdnuss-Miso-Sauce ist ein köstliches und sättigendes Gemüsegericht oder eine würzige Beilage zu Gewürz-Couscous, Reis oder Kräuter-Kartoffeln.
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So ein Blog birgt doch viele Überraschungen… Es gibt Rezepte, die bereitet man mehrmals im Jahr zu und denkt: „das ist sicher schon im Blog“. Denkt man…vielleicht sollte man nicht so viel denken und doch öfters mal im Blog nachschauen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Blumenkohl und Brokkoli sind eigentlich immer eine tolle Kombination. Hier vereint in einem Gratin zusammen mit Käse. Das kann doch nur…hmmmm. Zutaten: 400 g Brokkoli 400 g Blumenkohl 30 g Butter 70 g Sahne 150 g Crème fraîche 175 g… Weit... mehr auf cahama.wordpress.com
Artischocken im Sud garenHeute bereite ich Artischocken vor. Man kann sie zur Pasta, zum, Risotto oder als Beilage zum Fleisch verwenden. Die Menge der Zutaten wird bestimmt durch die Menge und Größe der Artischocken. Sorry heute kaum Bilder, habe ich vergessen die Zubereitung zu fotografieren.Artischocken Zitro... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Diese Blumenkohl-Rösti kann man sowohl als Gemüse- wie auch als Sättigungsbeilage verwenden. Eines ist bei beiden Verwendungen gleich: sie schmeckt sehr gut! Zutaten für 3 Personen: 600 g Blumenkohl, Nettogewicht 3 Frühlingszwiebeln 1 kleine rote Zwiebel 45 g Parmesan 2… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Knusprig außen mit einer frisch-würzigen Kruste, saftigweich innen... na, wie klingt das? Genau das alles auf einmal gibt es bei diesen leckeren Kartoffeln, die leicht zuzubereiten sind und sowohl als Beilage oder zum Beispiel mit einem Quarkdip und Salat als Hauptgericht herhalten können.
Zutaten
für 2 Personen
750 g festkochenden Kar... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Heute fand ich Spare Ribs, schöne frische, die nicht eingelegt waren. Vorher war ich auf dem Markt, um Spargel und Kräuter (und Käse) zu kaufen. Später nahm ich im Laden noch Sahne, Saure Sahne und Milch mit. Später machte ich einen Rub für die Spare Ribs. Der bestand dieses Mal aus Rosenpaprika, getrocknetem Knoblauch, Kreuzkümmel, […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Ich konnte heute nicht widerstehen… und so habe ich mir die Zeitschrift „Musikexpress“ gekauft. Als Beilage gab es exklusiv eine blaue Vinyl von Kraftwerk mit dem Song „Autobahn“. Ist immer gut, wenn man noch einen funktionierenden Plattenspieler besitzt. 🙂 Bilder: T.R. aka Wortman... mehr auf wortman.wordpress.com
Mein Beitrag zum Kochevent Syrien Zum Rezept Tabouleh Zutaten Salz 200 Gramm CousCous grob oder mittel 4 Fruehlingszwiebeln 4 Tomaten (ganz aus der Dose) 300 Gramm Salatgurke 2 durchgepresste Knoblauchzehe 6 Essl. Olivenoel 6 Essl. Zitronensaft 200 ml Gemuesebruehe Cayennepfeffer gemahlener Kreuzkuemmel 4 Stiele Minze (oder Petersilie) 200 ml Salzw... mehr auf kochfun.de
Dieser Salat ist ein weiterer Klassiker aus der Agentur-Küche. Ich bin gar nicht mehr sicher wo ich zum ersten mal von dieser Zubereitungsart gehört habe. Das besondere ist, dass das Hackfleisch vor dem Braten mit Zitronensaft beträufelt und dann für ca. 30 Minuten stehen gelassen wird. Dann wird erst angebraten. Ich war sehr fa... mehr auf kuechenjunge.com
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Ein Salat aus leckeren Karotten, den du in nur 30 Minuten zubereiten kannst Dieser frische und knackige Salat aus rohen Karotten mit Sesam und orientalischen Aromen ist einfach ein Träumchen. Das Dressing ist ganz einfach und schnell zubereitet. Wie immer … Weiterlese... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Heute gab es eine schöne Lammhüfte. Die machte ich wie üblich, also zuerst anbraten und dann bei mittlerer Hitze mit Temperaturfühler im Ofen. Ich hatte noch Bärlauchpesto übrig und machte mit Macadamianüssen, Panko und weicher Butter eine Auflage für das Fleisch. Nachdem ich es zusammengemischt hatte, gab ich es zwischen ein Backpapier, rollte es ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Irgendwo liegt hier ein Systemfehler vor!?!? In Punkto Garten denken wir schon wieder an die neue Ernte – na ja, bei der Neuaussaat und Neubepflanzung sind wir ja immerhin schon 🙂 – und im Keller schlummern immer noch massig Vorräte.… W... mehr auf cahama.wordpress.com
