Tag beilage
🌿 Cremiger Brennnessel-Spinat mit Miso & Sonnenblumenkernen
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🌿 Bock auf ein wildes, veganes Superfood? Probier den cremigen Brennnessel-Spinat mit Miso, Cashewmus & knackigen Sonnenblumenkernen – ein echter Geschmacksknaller direkt aus der Natur! 🍃
Zutaten:
100 g Brennnesselblätter (blanchiert und grob gehac... mehr auf leckerlife.de
Geröstete Zucchini & Nektarinen mit cremiger Fetacreme und Pistazien
🇩🇪 Knackige Zucchini, süße Nektarinen und cremige Fetacreme – dieses Rezept bringt sommerliche Frische auf deinen Teller! Perfekt geröstet, mit gerösteten Pistazien für den extra Crunch.
Zutaten:
🥒 3 mittelgroße Zucchini
🍑 3 Nektarinen (oder Pfir... mehr auf leckerlife.de
Es gibt so Gerichte, die sind verblüffend einfach, schmecken aber grandios. Genau in diese Kategorie gehören diese Sahne-Kartoffeln. Entdeckt habe ich das Rezept vor kurzem eher zufällig. Ich habe meine Kochbuch-Sammlung der Reihe "Kulinarische Landschaften" von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer komplettiert. So kam der Band... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Ja, ja, die lieben Zucchini…sie nehmen – glücklicherweise – kein Ende…Immer auf der Suche nach neuen und natürlich leckeren Verwendungsmöglichkeiten sind wir auf diesen frischen, fruchtigen Salat gestoßen. Der ging weg „wie warme Semmeln“! Kann also nicht schlecht gewesen sein… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Aromatischer Zitronen-Minze-Reis mit Erbsen und Cashewkernen – das perfekte Reisgericht für leichte und geschmackvolle Gerichte.Continue reading Zitronen-Minze-Reis mit Erbsen und Cashewkernen ... mehr auf leckerlife.de
Ein weiteres Rezept für den Airfryer habe ich heute im Gepäck, das Dir die Möglichkeit gibt, es immer wieder anders zuzubereiten. Ich meine damit die Würzung, die Du nach Lust und Laune abwandeln kannst. Ich habe für dieses Variante Majoran und Hähnchengewürz genommen. Aber was hältst Du von Gewürzmischungen für Gyros, BBQ oder Pizza, Currypul... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Schmeckt nach Sommer…nach Sonne…nach Urlaub!…und dabei kommen die Auberginen und Tomaten frisch aus dem eigenen Garten!Ein herrlicher vielseitiger Salat, der sowohl als Beilage zu einem Hauptgericht, wie auch als eigenständiger Salat, egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht, eine „gute Figur“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
„Alles Andere ist Beilage“ war einmal der Kult Slogan für Schweizer Fleisch. Er fiel mir wieder ein, als ich diese Kartoffeln auf dem Teller neben einem wunderbaren, Bistecca Fiorentina vom Grill hatte. Diese Kartoffeln sind so schmackhaft, dass man beinahe das Fleisch vergisst 😉 Im Ernst, geschmacklich ganz wunderbar, ABER … bei ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Wirsing aus dem Ofen wird herrlich knusprig und aromatisch. Mit einer cremigen, veganen Shawarma-Sauce aus Aquafaba, Olivenöl und orientalischen Gewürzen wird daraus ein einfaches, aber raffiniertes Gemüsegericht – perfekt als Beilage oder Hauptgericht.... mehr auf leckerlife.de
So langsam geht es von den Sommersalaten in Richtung Spätsommer-/Herbstsalate 😦Aber auch diese können mit ihrem Geschmack begeistern!Diesen Salat kann man sowohl als Hauptgericht wie auch als Vorspeisen- oder Beilagensalat, lauwarm oder auch kalt, genießen.Das Originalrezept, welches wir an einigen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Geröstete Zucchini, kombiniert mit einem knusprigen Cashew-Crumble aus getrockneten Tomaten und frischem Basilikum, ist für mich das Inbild sommerlichen Genusses. Dieses Rezept bringt die sonnigen Früchte des Sommers auf den Teller, in Verbindung mit einer cremigen Textur und dem knackigen Biss des Crumbles – einfach unwiderstehlich!... mehr auf leckerlife.de
Von der Zubereitung bunter Grillspieße am Vortag hatten wir noch „eine Portion“ Champignons übrig.Was damit anstellen? Klar, die passten doch bestens zu den Lammkeulensteaks, die am Tag nach den Spießen auf den Grill gewandert sind!Wir haben diese Pilze als Beilage… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Kroketten sind noch nicht der Weisheit letzter Schluss…Geschmacklich super, aber Farbe und „Crispy“ lassen noch zu wünschen übrig.Aber, wir arbeiten daran! Zutaten für 12 Kroketten: Zubereitung: Kartoffeln in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen.Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Aromatisch geröstete Auberginen mit cremiger Honig-Miso-Tahini-Sauce, süßen Aprikosen und knusprigem Pistazien-Mandel-Crunch.Continue reading Geröstete Auberginen mit Honig-Miso-Tahini-Sa... mehr auf leckerlife.de
Gurkensalat Asia: Der Clou dieses schnell zubereiteten Salates ist das Dressing aus Sesamöl, Fischsauce, Zitrone und Zucker, das an vietnamesische Küche erinnert. Für den Crunch sorgen Erdnüsse. Weil mein Mann rohe Gurken nicht gut verträgt, gibt es die bei uns leider allzuselten. Im Sommer bringe ich stattdessen Schmorgurken aus dem Slowcooker ... mehr auf slowcooker.de
Schon oft gehört, noch nie gemacht,schon oft geplant, noch nie geschafft…aber als jetzt unsere Tochter erzählte, dass sie diesen „Reis“ zubereitet hat und ganz angetan davon war, da musste der „ewige Plan“ endlich in die Tat umgesetzt werden.Und, was sollen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
... „Kimchi“ gesagt?
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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de
Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de
Glück ist ein subjektiver Begriff. Jeder definiert ihn anders, versteht etwas anderes darunter als der nächste und erstrebt somit seine …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Seit einiger Zeit habe ich das Kochbuch "Anjums indische vegetarische Küche" schon im Regal stehen und nie daraus gekocht, warum weiß ich gar nicht so genau, es hat mich nichts so wirklich angesprochen, bzw. andere Sachen waren irgendwie interessanter, wie das oft bei mir ist, ich kaufe mir ein Kochbuch und dann bleibt es erstmal ne Weile stehen... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Hast du in deinem Garten zufällig Zucchini oder Kürbis angepflanzt? Ja? Dann hast du hoffentlich auch schon die Blüten der Pflanze in der Küche verarbeitet, denn diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch essbar (Achtung, bei Kürbis gilt das nur für Speisekürbisse!). Es gibt verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten …... mehr auf heute-gibt.es
Bevor in 5 Tagen der große Umzug von Südhessen nach Oberbayern startet, habe ich noch ein blitzschnelles Rezept für euch. Wir finden es ab und zu auf der Speisekarte eines griechischen Restaurants als leckere Vorspeise. Leicht und lecker und zudem kohlenhydratarm ist dieses Rezept, somit unter die Low Carb-Kategorie einzusortieren. Passend für den ... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Mann, ich bin fertig! Hab mir wieder die Nacht um die Ohren geschlagen… Diesmal nicht, weil mir nichts zu Kochen einfiel, sondern weil ich wegen des Superbowls vor der Glotze klebte und den Absprung ins Bett nicht kriegte. … ... mehr auf mittagbeimutti.wordpress.com
Grillen ist Volksport! Das könnte man meinen wenn man an einem lauen Sommer Abend durch die Stadt schlendert oder sich an einen sonnigen Samstagnachmittag im Park gemütlich macht. Überall wird gegrillt. Ich grille auch gerne, allerdings lag mein Schwerpunkt bisher auf die Zubereitung, also das Marinieren, die Saucen und Beilage und nicht unbedingt ... mehr auf nachgekocht.com
Was verbindest du mit der Türkischen Küche? Döner? Lahmacun? Ayran? Das diese spannende Küche mit einer langen Geschichte und Tradition, mehr bietet als das beliebteste Fast Food wollen Melanie aus der “Kleine Chaos Küche” und Sibel von “Insane in the Kitchen” mit ihrem Dauer-Blogevent rund um die türkische Küche “Tast... mehr auf nachgekocht.com
Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de
