Tag beilage
[Werbung] Diese schnellen Gemüsepuffer eignen sich prima zum Mitnehmen, als Beilage oder auf einem vegetarischen Burger!
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Gnocchi selber zu machen ist nicht die beste Idee, wenn man nach einem anstrengenden Arbeitstag noch schnell ein Essen zaubern möchte. Aber wenn die Zeit es zulässt, dann sollte man die kleinen Erdäpfel-Dinger unbedingt selbst machen. Wie immer gibt es nicht nur einen Weg zum Ziel und dementsprechend auch je nach gewünschter Konsistenz viele unters... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Heute konzentrieren wir uns mal auf ein fast vergessenes Gemüse: Haferwurzel. Zur Haferwurzel hier ein Auszug aus der Beschreibung in unserm Garten-Blog: Die Haferwurzel (auch: Purpur-Bocksbart) ist eine sehr alte Kulturpflanze, die in Mitteleuropa leider etwas in Vergessenheit geraten ist. Im Mittelmeerraum wird sie dagegen auch heute noch recht h... mehr auf cahama.wordpress.com
Grüne Bohnen und Kartoffeln in cremiger Erdnuss Sauce sind das perfekte Gemüsegericht für kalte Winterabende. Es ist leicht scharf, cremig, süß und würzig.
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Schon so oft gehört, gesehen, gelesen aber noch nie gemacht… Also wurde es Zeit, dass wir uns mal an Erbsenpüree heranwagen 🙂 Zutaten: 500 g Erbsen 2 kleine Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Bio-Zitrone, Schalenabrieb und Saft 2 EL Olivenöl, mild 4 EL Crème fraîche Salz Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Von [... mehr auf cahama.wordpress.com
Zutaten: 2 Tassen Reis 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 Würfel Gemüsebrühe ½ Tasse gefrorene Erbsen ½ Tasse gefrorene grüne Bohnen 2 Karotten Salz Zubereitung: Die Zwiebel und Karotten schälen und fein hacken. den Gemüsewürfel zerbröseln. Öl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebeln und Gemüse anbraten. Reis zugeben und kurz anbraten. 4 Tassen [... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Fast…wäre er in Vergessenheit geraten…das hat er aber nicht verdient! Also, hier noch die Beilage zu der Frikadelle vom Hirschkalb – leckerer Kartoffel-Maronen-Stampf mit karamellisierten Maronen. Zutaten: 600 g Kartoffeln, mehlig kochend 350 g vorgekochte Maronen 350 ml Milch 40 g Butter Salz Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nun weiß ich nicht, wie es bei euch ist. Aber bei meiner "besseren Hälfte" müssen zu jedem, aber auch zu jedem Braten immer Zwiebeln mit geschmort werden. Ob sie dazu passen oder nicht.Auch müssen immer Zwiebeln in Alufolie verpackt auf den Grill.Jetzt habe ich bei "Lecker.de" diese Zwiebelblüten für ihn entdeckt.Da er... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
GastroEcho - Koch und Back Rezepte.
Eine etwas andere Zubereitung eines italienischen Klassikers, den Ravioli, welche es mit zahlre... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net
Hier noch die Gemüsebeilage zu unserem Weihnachtsmenü…wir müssen uns beeilen, sonst ist das Jahr zu Ende und wir haben nicht mal unser Weihnachtsmenü komplett veröffentlicht. …und das neue Jahr gleich mit einem Backlog zu beginnen, das wollen wir ja auch nicht. Zutaten: 600 g Rosenkohl 100 g Dörrfleisch/geräucherten Bauchspeck in Scheib... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich liebe es, jeder noch so unscheinbaren Beilage meine volle Achtung und Aufmerksamkeit zu schenken. Diese geschmorten Zwiebeln gesellen sich heute als unauffällige einzelne Begleiterin zu einem Brasato im Weihnachtsmenü. Geschmacklich aber wird sie einen grossen Auftritt hinlegen. Für die Zubereitung die Haut abziehen. Oben so weit zurückschneide... mehr auf anonymekoeche.net
Eine Nacht vor Weihnachten stellt man sich durchaus noch die Frage: Was für Beilagen bieten wir an? Für das Hauptgericht ist zwischenzeitlich entschieden worden, eventuell, doch dann kommt natürlich direkt…
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Spitzkohl geschmort mit Rosinen... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Heute war ich noch einmal bei Metzger Zorn. Dort liess ich mich beraten und nahm ein Stück von einem Krustenbraten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit, einer Rasse, die vor dem Aussterben bedroht ist oder war, die allerdings in der Obhut einiger Bauern in der Heilbronner Gegend wieder gedeihen und dort sanft vermarktet werden. Es ist eine [&#... mehr auf heatneat.wordpress.com
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Gestern hatte ich Glück. Ich hatte Lust so kurz vor Weihnachten noch einmal Wild zu geniessen, und sah in der Auslage eine Hüfte vom Hirschen. Die war mir zu gross (1300 g), aber die Hälfte nahm ich mit. Ich vergewisserte mich im Netz noch mal über den richtigen Garpunkt, bereitete meinen Temperaturfühler vor und war […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Lecker Feta Creme ob auf Fladenbrot oder für etwas zum Überbacken. Man kann damit viele Gerichte verzaubern. Ich mag es solche Sachen zu zaubern und die Feta Creme haben wir für den Abend gegessen mit Fladenbrot, aber auch für einen Auflauf und für die Arbeit geht es auch wunderbar. Und man kann die wunderbar Kombinieren […]
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Ein schöner winterlicher Salat, der auch fast schon als Hauptmahlzeit durchgeht: Frischer Feldsalat mit würzigem Speck-Sahne-Dressing und dazu ein paar gebratene Champignons - mein go to-Salat in Herbst und Winter!
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Heute haben wir nicht nur ein „normales Rezept“ für Euch dabei, nein, Sabine („karenzzeit.blog„) hat uns eingeladen an Ihrem Event teilzunehmen und wir durften mit diesem Rezept das 8. Türchen ihres Adventskalenders befüllen Vielen Dank Sabine für die Einladung und wir hoffen, Du und deine Leser haben Freude an diesem zumind... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich habe leckeren gefüllten Paprikas gemacht nach Balkan Art. So wie mein Mann diese aus seiner Kindheit kennt von seiner Oma her. Also habe ich mich heute drangesetzt und diese so gemacht und dann zum fertigen Backen in den Backofen geschoben. Ich erfülle gerne die Essenswünsche von meinem Manne und freue mich auf neue leckere […]
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Es ist soviel los ausserhalb des Blogs, dass ich Abends oft so erschlagen bin und einfach keinen Kopf mehr habe etwas zu kochen, zu fotografieren und dann noch darüber zu berichten. Das ist eine kleine Entschuldigung für die nachlassende Frequenz der Beiträge. Allerdings geht es mir immer noch so, dass ich nichts Böses ahne und […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Eine kleine aber feine Beilage. Schnell gemacht, vielseitig einsetzbar. Zutaten: 450 g Kartoffeln, mehligkochend; wir: Ackersegen 225 g Petersilienwurzel Salz Muskatnuss, frisch gerieben 125 ml Milch 20 g Butter Zubereitung: Kartoffeln und Petersilienwurzel schälen und würfeln. In Salzwasser gar kochen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen. Milch er... mehr auf cahama.wordpress.com
Geht es euch genauso? Zu Weihnachten müsste man eigentlich zwei Backöfen haben. Denn wenn da schon Gans / Ente / Pute schmort, kann man sich Backofen-Beilagen wie Kartoffelspalten, Fächerkartoffeln, Bohnenbündel abschminken. Ha, aber dafür haben wir Fans ja den Slowcooker! Im 6,5er gart bei mir dann zum Beispiel der Semmelknödelauflauf aus Langsam ... mehr auf slowcooker.de
Essen ist etwas Wunderbares. Wenn man es wirklich genießt. Ich versuche so gut es geht intuitiv zu essen, denn ich bin davon überzeugt, dass der Körper ganz genau weiß, wann er Hunger hat, was er gerade braucht und auch, wann wir satt sind. Und wenn wir ein gutes Körpergefühl haben (entwickeln), können wir (wieder) hören, worauf wir... mehr auf fraukateblog.wordpress.com
Das Gotu Kola Sambol ist ein Kräuter-Salat mit Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft aus Sri Lanka. Der Kräuter Salat aus Gotu Kola oder anderen Grünsalaten
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Kanarische Runzelkartoffeln, auch Papas Arrugadas genannt, sind spanische Tapas, die mit einer grünen oder roten Sauce, Mojo Verde oder Mojo Rojo, gereicht werden. Die Kartoffeln werden in reichlich gesalzenem Wasser gekocht und bekommen so eine aromatische Salzkruste. In meinem Rezept … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Wie ich schon erwähnt habe, gehts hier weiter mit Kürbis-Rezepten. Aufläufe und Gratins sind unsere absoluten Ofen-Lieblinge. Sie sind meist schnell gemacht, abwechslungreich und geben wunderbare Beilagen oder Hauptgerichte ab, die satt machen und köstlich schmecken. Wie ich vor kurzem gelernt habe, sind Aufläufe und Gratins nicht... mehr auf cuplovecake.de
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Zutaten: 250 g Langkornreis 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 50 ml Olivenöl Tomatenmark Paprikapulver, rosenscharf 500 g passierte Tomaten Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprikaschote entkernen und ebenfalls würfeln. Olivenöl in einen Topf geben und darin die Zwiebel- und Paprikawürfel andünsten. Reis zugeben und eben... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Zutaten: 250 g Oliven 5 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 TL Zitronensaft 1 TL frischer Rosmarin 1 TL frischer Basilikum Oregano Meersalz Zubereitung: Oliven abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum und Rosmarin fein hacken. Oliven, die Kräuter, den Knoblauch und das Olivenöl gut vermengen, nach Geschmack salzen. Z... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Nein, auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht so aussieht, dass ist kein Apfelkuchen. 😀 Das ist eine Erdäpfeltarte, also eine Tarte mit Kartoffeln. 😉 Die kann man in dieser Form entweder als Hauptgericht oder aber auch als Beilage verwenden. Verfeinert mit einer Joghurt-Kräutersauce und einem Salat wäre man schon fertig. Theoretisch 😉 Ich R... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
... „Kimchi“ gesagt?
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