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Tag mediterran

Tomaten-Safran-Eintopf mit grünen Bohnen und Pulpo 06.06.2026 06:07:13

mediterran tintenfisch safran bohne schwarzer knoblauch krake kochen tomate eintopf pulpo eintopf, pfannen- & ofengerichte
Aller guten Dinge sind drei… und so durfte unser Prachtexemplar von Pulpo auch am dritten Tag noch einmal zeigen, wie vielseitig er sein kann. Nach den ersten beiden Gerichten (Zart gegarter Pulpo, in Knoblauchöl gebraten, Schwarzes Tintenfisch-Risotto) haben wir diesmal seinen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Zart gegarter Pulpo, in Knoblauchöl gebraten 04.06.2026 05:57:33

braten mediterran fisch & co tentakel fisch krake knusprig vorkochen kochen knoblauch pulpo
Um unseren Pulpo besonders zart zuzubereiten, haben wir ihn zunächst ganz klassisch und schonend in einem aromatischen Sud gegart. Nach dem Auskühlen wurden die Tentakel vom Körper getrennt und anschließend in Knoblauchöl knusprig angebraten – außen herrlich kross, innen wunderbar… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Nudelsalat mit Feta und Kichererbsen 29.05.2026 15:00:00

mediterran pasta salate
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Mediterranes Gulasch mit Cavatelli 11.05.2026 06:34:52

tomate fleisch borlotti-bohne rosmarin gulasch staudensellerie zwiebel rind schmoren rotwein mediterran fleischgerichte chili
Wenn zart geschmortes Rindfleisch und mediterrane Aromen aufeinandertreffen, entsteht ein Gericht voller Tiefe und Wärme. Rotwein, sonnengereifte Tomaten, Rosmarin und Borlotti-Bohnen verleihen diesem Gulasch eine wunderbar aromatische Sauce mit südlichem Charakter. Das langsam geschmorte Fleisch wird dabei herrlich mürbe und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Gemüse-Gnocchi vom Blech 05.05.2026 08:00:00

italienisch mediterran kartoffel-rezepte
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Mediterrane Reispfanne mit Gemüse und Feta 16.04.2026 00:27:29

mediterran zucchini vegetarisch
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Chicorée Salat mit Pulpo 15.04.2026 17:00:23

meeresfrüchte mediterran salate
Ich wurde im Laufe meiner frühen Kocherfahrungen häufig noch von Wolfram Siebeck beeinflusst.und sozialisiert. So ist mir immer noch seine Invektive gegen den Blumenkohl und Brokkoli in Erinnerung (undelikate Stinker). Auch den Chicorée ließ er – wenn überhaupt – nur als Gemüse gelten, seine Verwendung als Salat fand er wohl …... mehr auf arteculinaria.net

Schnelles Hummus 11.04.2026 07:00:00

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Keine Ahnung, was Ihr macht, wenn Ihr kein Hummus mögt. Spätestens seit ich 2010 in Tel Aviv am Strand in der Sonne diesen ultracremigen Hummus in mich reingesnackt habe, bin ich der größter Fan. Mein Rezept für diesen cremigen Hummus ist in wenigen Minuten fertig und passt perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage. Das Rezept gelingt mit Kich... mehr auf verenas-welt.com

mediterranes Picknicken mit Freunden bei schlechtem Wetter 26.06.2013 22:40:53

herzhaftes menü picknick oliven-ciabatta focaccia kochen vegetarisch nudeln vegetarisches menü tomatendipp wildgänse mediterran mediterranen nudelsalat antipasti kochwelt-unterwegs cantuccini tomaten süße leckereien getränke obst dipp erdbeer–vodka decke essen brot picknickdecke salat getrocknete tomaten brotzeit vegan nudelsalat picknicken
Der Blog ThisIsWhatWeLove hat mich zu einem Picknick aufgerufen und da habe ich mich zu hinreißen lassen und so gibt es nun von heute bis Ende der Woche einige Rezepte, denn für einen Artikel wäre es wohl doch etwas viel und ihr würdet an Text und Rezepten auf einmal erschlagen. Gepicknickt wurde mediterran, weil ich […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Italienisches Fingerfood Catering 30.09.2014 12:04:05

genussvolles mediterran aktuelles fingerfood
Meeting, Empfang, Party? Mit unseren praktischen italienischen Fingerfoodvarianten machen Sie immer eine „bella figura“. Hierbei legen wir auch hier selbstverständlich Wert auf frische Produkte von bester Qualität. Eben genau das was die italienische Küche auszeichnet. Hochwertiges Fingerfood, welches satt macht, lecker ist und ohne ... mehr auf alacarte-kurier.de

mediterranes Picknick: Nudelsalat mit Antipasti 29.06.2013 21:56:04

vorspeise hauptspeise salat nudelsalat picknicken getrocknet tomaten picknick nudeln mediterran
Jetzt wollte ich mich gerade hinsetzen und den Beitrag für euch schreiben, da finde ich doch gemeiner Weise das Rezept nicht mehr zu dem Nudelsalat. Aber das Gedächtnis lässt mich ja glücklicherweise noch nicht im Stich und so gibt es das Rezept natürlich trotzdem 😉 . Mir geht es so, dass ich Nudeln ständig essen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Fixe Pfanne mediterran 12.05.2012 18:11:28

kochen basmatireis scharfe sauce mediterran kochwelt-unterwegs reis gemüse tomatensauce italienisches gemüse mediterrane pfanne pikante sauce
Heute ist ja endlich mal wieder etwas besseres Wetter – die Sonne scheint und die neue Sonnenbrille konnte ausgepackt werden. Anlässlich des Gratis-Comic-Tages waren wir doch etwas unterwegs. Was wir mitgenommen haben könnt ihr euch hier ansehen 😉 Heute habe ich für euch ein schnelles, leckeres, leichtes Rezept mit Reis, Gemüse und lecker sch... mehr auf kochwelt-blog.de

Winterliches Gemüse aus dem Ofen – mediterran gewürzt 22.11.2015 08:30:27

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Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

N° 44 ☼ Ajo blanco – Kalte andalusische Mandelsuppe mit Knoblauch 31.07.2015 23:40:20

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Ajo blanco ist eine kalte Mandelsuppe mit Knoblauch, die in Andalusien beheimatet ist . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Ricottaklößchen auf Zucchinispaghetti und Tomaten 15.08.2015 22:14:00

vegetarisch schnelle küche auflauf zucchini gemüse ricotta mediterran überbacken
für 2 Portionenein tolles Rezept ruck zuck zubereitet... mehr auf kegala.blogspot.com

N° 46 ☼ Wassermelonen-Suppe mit Ingwer & Minze – herrlich erfrischend 14.08.2015 23:30:14

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Die ultimative Suppenerfrischung für heiße Tage . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Perlgraupen-Risotto mit Steinpilzen – cremig & würzig 03.11.2015 00:31:14

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Anfang des Jahres las ich hier und da in einigen Rezepten etwas über die Verwendung von Perlgraupen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

abgekuckt: Toskanischer Hähnchenauflauf 24.01.2016 22:36:00

geflã¼gel geflügel dressing/marinaden abgekuckt mediterran auflauf
bei Sandysandmann von Kochmeister habe ich dieses tol... mehr auf kegala.blogspot.com

Mediterraner Kartoffelsalat mit erntefrischen Zutaten 23.07.2015 23:47:37

frühlingszwiebeln schwarze oliven paprika salat olivenöl schnell & lecker photography rucola beilagen & soßen petersilie kartoffeln salate tomaten mediterran gurken salat zum grillen vegetarisch rezepte
Herrlich - die unvergleichlichen Aromen, die Farben und die Frische machen große Lust etwas Leckeres daraus zu kochen. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Was denn nun? Handkäs mit Musik oder Insalata Caprese ? 03.09.2015 01:03:23

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Hartkäse, Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse , Frischkäse - ob von Schaf, Ziege oder Kuh - ich liebe sie alle und ... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Friday Night Dinner Date: Miesmuscheln im Weißweinsud zu Baguette und ei-freier Aioli 09.10.2015 06:00:39

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Dir ist mal so richtig nach Meeres-Feeling und Urlaubsstimmung an einem kühlen, herbstlichen Freitagabend? Dann mach’ Dir eine Flasche Weißwein auf, gieß’ ein Drittel in den Topf mit den Miesmuscheln und mach’s Dir mit dem Rest und ein paar guten Freunden gemütlich. Was machst Du, wenn Du die einzige Person im Haushalt bist, die g... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

N° 47 ☼ Sommerlich-orientalischer Hühnertopf mit Minz-Joghurt-Topping ☼ 21.08.2015 23:56:36

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"Mmmmh - ein Duft zieht hier ums Haus . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Südtiroler Hirschragout mit hausgemachten Kräuter-Tagliatelle 16.11.2015 11:00:25

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Ich bereite Wild am liebsten nach überlieferten Familien-Rezepten - gern auch mediterran... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Aromatische Knusper-Cantuccini zum ersten Advent ♥ 28.11.2015 08:00:03

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Letztens, während seiner "Inspektion" der Vorratsschränke, meinte mein Sohn: " Du hast schon lange keine Cantuccini mehr gebacken!" Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Panzanella ☼ italienischer Tomaten-Brot-Salat 02.07.2015 00:33:49

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Wer möchte bei so schönem Wetter schon lange in der Küche stehen?! Salate sind angesagt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Hähnchen und Brot 08.07.2015 11:10:31

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Familienfest, da darf es auch mal etwas Besonderes sein. Deshalb gab es am Geburtstag von Muttern gestern Hähnchen aus dem Steinbackofen. Und gleich vorweg: Auch wenn du keinen Steinbackofen im Garten stehen hast, mein Tipp: Weiterlesen! Diese tollen Hähnchen lassen sich auch im normalen Küchenbackofen zubereiten. Das Rezept stammt ursprünglich aus... mehr auf cucinaepiu.de

Steinpilz-Erbsen-Risotto von Kebo Homing 10.02.2015 08:33:18

steinpilze erbsen risotto vegetarisch italien mediterran
Auch ich darf heute eine von Karolas umzugsbedingten Vertretungen sein und freue mich sehr darüber, ist doch Kochen mit guten Grundprodukten auch mir ein tägliches Anliegen, besonders auch, seit ich Kinder habe. Und weil ich ja in Italien lebe bzw. um genau zu sein in Südtirol, machen sich starke italienische und alpenländische Einflüsse in meiner ... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Mediterrane Frikadellen mit würziger Tomatensauce 24.06.2015 01:00:43

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Frikadellen, Bouletten, Bifteki, Fleischpflanzerl, Klopse, Köfte, Köttbullar und ich weiß nicht, welche Namen es noch für diese gebratenen runden Klößchen aus Hackfleisch gibt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Flammkuchen mit Gorgonzola, Salami & frischen Feigen 08.09.2015 00:05:57

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Ich möchte, nach langer Zeit, heute endlich einmal wieder einen Flammkuchen backen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

N° 49 ♥ Mediterrane Tomatensuppe mit Merguez – fruchtig & pikant 04.09.2015 23:34:02

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Zur Zeit habe ich herrlich aromatische Tomaten im Überfluss... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Gefülltes Gemüse 06.10.2013 17:53:18

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Das hier ist Gemüse zum Sattessen – und es geht ganz schnell, ohne dass der […]... mehr auf was-soll-ich-nur-kochen.de

N° 39 ☼ Melonenkaltschale mit Ingwer & Minze – erfrischend würzig 26.06.2015 23:59:37

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Ich mag besonders Cantaloupe-, Charentais-, Galia- und Wassermelone... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

In Gewürz-Olivenöl gegarter Thunfisch mit Schwarz-Augen-Bohnensalat 16.06.2016 12:00:10

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Thunfisch bereite ich sehr oft halb roh zu – meist Asiatisch. Nun wollte ich mich ihm einmal mediteran nähern und habe ihn deswegen ganz sanft in Olivenöl gegart. Über diese Variante habe ich schon mehrfach gelesen und deswegen wollte ich es nun ausprobieren. Wichtig ist das man wirklich die Temperatur und die Zeit im Auge beh&... mehr auf kuechenjunge.com

Knoblauch-Brotkranz mit Kräutern und Tomaten 19.07.2015 23:11:08

kuchen & co mediterran vegetarisch rezepte bbq knoblauchbrot herbes de provence knoblauch grillbeilage brot getrocknete tomaten kräuterbrot olivenöl bread beilagen & soßen hefe
Es passt auch zu verschiedenen Salaten, als leckere Beilage zum Grillen oder einfach nur als Imbiss mit einem Aufstrich aus frischer Butter oder Frischkäse. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

F(r)isch vom Reinheitsgebo(o)t 29.07.2016 10:55:57

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Ab August 2016 gibt es neuen Fisch für Pfanne und Ofen von FRoSTA: Drei neue Produkte mit je zwei saftigen Alaska Seelachs Portionsfilets in verschiedenen, lecker gewürzten Panaden. Bei unseren neuen Produkten ist der Name Programm: Der „Backofen Fisch Knusprig Kross“ ist perfekt für die Zubereitung im Ofen und extra knusprig. Die zwei weiteren Sor... mehr auf frostablog.de

Grüner Bohnen-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Mozzarella 18.07.2016 12:43:22

salat glutenfrei lowcarb grillen vollwertiges oregano mediterran neues bohnen vegetarisch logi
 Wollt ihr statt Kartoffel -oder Nudelsalat mal eine andere Grillbeilage? Wer bringt welchen Salat zum Fest mit und es ist schon der fünfte Kartoffelsalat. Dann kann ich euch diesen mediterranen Bohnensalat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Mozzarella ans Herz legen. Der Bohnensalat ist in Windeseile hergestellt. Er kann gut am Vorabend vorberei... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Eukalyptusbaum im Garten sorgt für mediterranes Flair 14.12.2015 08:53:30

tipps & tricks pop up pflanzen winterschutz pflanzen kaufen giftig sonstiges unsere gastautoren mediterran garten kokosfaser kübel baum
Jetzt im Winter sind sie wieder in aller Munde – die allseits beliebten Eukalyptus-Bonbons. Wer diesen Geschmack mag, freut sich sicher – genau wie ich – über die Bäume, denen wir das entsprechende ätherische Öl dazu zu verdanken haben. Als ich kürzlich in Dublin war, habe ich dort in einigen Gärten Eukalyptusbäume entdeckt und dachte […... mehr auf diese-rombergs.de

Das Pesto-Brot mit dem Dreh 09.06.2015 23:44:32

rezepte vegetarisch pesto-brot brot bread dinkelmehl foodblogger kuchen & co mediterran pesto bread sticks harissa pesto rosso pesto verde beilagen & soßen hefe rucola mojo rojo pesto food rucola-walnuss-pesto italian bread bread with a twist birgit d
Nein, das Rezept für die Pesto-Brote, die ich zur Süßkartoffelsuppe gereicht habe, will ich Euch nicht vorenthalten. Die Zeit hat am Freitag nur nicht gereicht und deshalb folgt es erst heute... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Spinatpastete mit selbstgemachtem Filoteig – Spanakopita 06.03.2015 20:24:00

fleischlos filoteig spinatpastete spanakopita backen gemüse spinat mediterran selbstgemacht fetakäse griechische küche
Meine Foodbloggerkollegin Yushka hat mich vor 2 Tagen mit ihrem online gestellten Video so angefixt, dass ich mich gestern schon ans Werk machte und einen Filoteig zusammenknetete. Das geht schneller und unkomplizierter als bisher immer gedacht. Dieser durfte dann im Kühlschrank ruhen und kam für das Abendessen heute zum Einsatz. Es gab: Spanakopit... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

{15 Minuten Dinner} Im Ofen gebackener Feta mit Gemüse und Kräutern. Köstlich, aromatisch, so einfach! 28.03.2017 10:35:07

einfach feta gebackener käse olivenöl lchf | low carb | slow carb kräuter gemüse ohne kohlenhydrate käse gebacken low carb mediterran gratin alle rezepte vegetarisch auflauf
Der Mann und ich haben offenbar gerade unsere mediterrane Phase – Feta, Tomaten, Oliven, Kräuter … Vielleicht lässt uns die gerade erst geschlüpfte Frühlingssonne und... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de