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In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Insider und regelmässige Hereinblinzler in die verschiedenen Blogs und Beiträge beispielsweise DA und DORT wissen um meine Vorliebe für die Scherzl – die Endstücke – vom Leberkäse und Kalbskäse, die ich seit jeher hege und auch warum das so ist. Sie sind einfach besonde... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

dolci vita bäckerei süße versuchung konditorei zutaten backwerbung marketing für bäckerhandwerk zucker liz collet rezeptfotografie kleingebäck handwerksberuf bäckereiwerbung nüsse und kerne ernährung stockfotografie food handel zutat © liz collet lebensmittelfotografie frühstücksgebäck puderzucker liz collet fotografie für bäckerhandwerk bäckerwerbung meistetbäckereien konditoren- und backhandwerk konditorenhandwerk fotografie bakery lebensmittel fotografie für meisterbäckereien gemütlichkeit süss backen quark-öl-teig mandeln süssigkeit liz collet foodphotography dessert essen foodfotografie & stockfotografie backhandwerk landküche backstube marketing für bäcker gebäck bäckermeister backwaren ofenwarm liz collet bäckereifotografie kaffeegebäck genuss fotografie für bäckerwerbung frühstücksteilchen ingredients süsse teilchen mit nussfüllung © liz collet küche ölteig bildagenturen handwerksgebäck gastrofotografie rustikal behaglichkeit
Wenn Du am Morgen erwachst, denke daran, was für ein köstlicher Schatz es ist, zu leben, zu atmen und sich freuen zu können. Marc Aurel Ist es nicht der schönste Genuss am Morgen, früh wach zu werden und aufzustehen, in der Backstube die Zutaten zu süssen Verführungen zu mischen und zu verarbeiten und den Duft […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei leftover saisonal regionale küche fisch brot.zeit zutaten holzofenbrot rührei fischezept grundnahrungsmittel bäckerei meister und erl in murnau zum zwölfeläuten rezepte mit brot meerrettich ernährung stockfotografie food zutat ei endivien german abendbrot kräuter petersilie gemüse gastronomie bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet konditoren- und backhandwerk sauerteigbrot deftig fotografie bakery kren lebensmittel backen brotzeit und picknick hotellerie und gastronomie forelle essen foodfotografie & stockfotografie backhandwerk bäckerei meister und erl landküche endiviensalat salat räucherfisch gewürze salatteller ingredients bauernbrot forellenfilet kochen preiswert & gschmackig bildagenturen räucherforelle rustikal brot radicchio preiswert
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

grün bäckerei lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien sellerie liz collet fotografie für fleischerhandwerk zutaten mortadella fotografiefürbäckereihandwerk handwerk bäcker in murnau bäckerei in murnau bäckerei meister und erl in murnau gekochtes ei murnauer schlossbrot würzig brot.zeit.glueck ausbildungsberuf abendbrot nahrung metzgerei pfleger pistazie handwerksbäckerei ernährung stockfotografie food zutat handwerksausbildung ei © liz collet lebensmittelfotografie german abendbrot blattsalat gurkenkugel kräuter petersilie liz collet fotografie für metzgerhandwerk gemüse handwerkstradition liz collet fotografie für bäckerhandwerk landbrot from nose to tail gastronomie herzhaft deftig tomate fotografie lebensmittel zungenwurst bäckerhandwerk backen bäckerinnung zunge pfleger bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet uncategorized tomatenviertel landmetzgerei pfleger © liz collet gastronomiefotografie kalbszunge essen backhandwerk bäckerei meister und erl landküche backwaren aus dem blauen land gebäck brotzeit backwaren fachwissen salat genuss gesund loisachtaler brot foodfotografie paprika melonenaussteecher metzger pfleger in murnau lizcolletphotography fleisch lizcolletproduktfotografie dorfbäckerei lizcolletfotografie murnau wurst nahrungsmittel brot preiswert zungenmortadella salatgurke
La majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole France Kennen Sie noch den Begriff des “Illustrierten Brotes”? Für die Nachkriegsgeneration der Wirtschaftswunderzeit unserer Eltern und Grosseltern verbindet sich mit diesem Begriff eine b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

brotsorten bäckerei brot.zeit laib zutaten holzofenbrot brotlaib dinkelvollkornbrot handwerk grundnahrungsmittel brotwecken handwerkliches brot handwerksberuf bäckerei meister und erl in murnau bauernsemmel dinkelbrot ausbildungsberuf tradition nahrung dinkelsemmel brauchtum ernährung sonnenblumenkernsemmel salzstange food roggenbrot brötchen roggensemmel brotkruste #brotvombäckermeister sauerteigbrot fotografie bakery sortenvielfalt lebensmittel brotauswahl bäckerhandwerk backen sonnenblumenkernbrot brotzeit und picknick roggenvollkornbrot uncategorized ökobrot weckerl biobrot essen backhandwerk bäckerei meister und erl landküche backstube gebäck backwaren meisterberuf brotvielfalt #brotvommeisterbäcker bauernbrot mohnsemmel semmeln und brezen © liz collet gut gefülltes brotsackerl mit brot kräuterbrot nahrungsmittel brot
Wer nie sein Brot mit Tränen aß, wer nie die kummervollen Nächte auf seinem Bette weinend saß, der kennt euch nicht, ihr himmlischen Mächte. Ihr führt ins Leben uns hinein, Ihr laßt den Armen schuldig werden, dann überlaßt ihr ihn der Pein, denn alle Schuld rächt sich auf Erden. Johann Wolfgang von Goethe Wilhelm Meisters […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

dolci vita bäckerei kuchengitter kuoglof konditorei zutaten backwerbung marketing für bäckerhandwerk guglhupf zucker liz collet rezeptfotografie kleingebäck napfkuchen handwerksberuf mohnguglhupf nahrung holz bäckereiwerbung bayerisch ernährung food handel staubzucker landrezept zutat © liz collet lebensmittelfotografie frühstücksgebäck puderzucker liz collet fotografie für bäckerhandwerk bäckerwerbung meistetbäckereien landbäckerei kaffeetisch kleiner guglhupf liz collet konditorenhandwerk fotografie bakery rodonkuchen lebensmittel fotografie für meisterbäckereien gemütlichkeit mohn süss backen quark-öl-teig teig süssigkeit liz collet foodphotography minikuchen dessert essen foodfotografie & stockfotografie kuchen backhandwerk landküche backstube marketing für bäcker gebäck bäckermeister backwaren ofenwarm arbeitsplatz liz collet bäckereifotografie kaffeegebäck genuss kucnenstück holztisch teig für mohnguglhupf © liz collet fotografie für bäckerwerbung frühstücksteilchen ingredients süsse teilchen mit nussfüllung © liz collet rührteig küche ölteig kleiner kuchen handwerksgebäck gastrofotografie rustikal kuchenteig nahrungsmittel behaglichkeit
Hör’ auf Dein Herz! Es sei denn, s’Bäckerlizl sagt: Ich empfehle Guglhupf! Dann hör’ auf’s Bäckerlizl. Zum wettermassig stimmungsvollem und den Start des Sommerfahrplans der MS Seehausen markierenden Maifeiertag darf es – bevor es nach 5 Jahren wieder einmal zum Aufstellen eines neuen, 40 m langen Maibaumes in Murnau geht – heute ein kl... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Während die einen auf das #Royalbaby zappelnd warten, die anderen den 92. Geburtstag of HM The Queen Elizabeth II. feiern (der traditionell besseren Wetters wegen dann erst im Juni mit der Geburtstagsparade Trooping the Colour in London “richtig” zelebriert wird) und mit Glückwünschen begleiten, manche es schön fänden, käme das Royal Ba... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei markt linkedin regionale küche 1-euro-gerichte regional lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien liz collet fotografie für fleischerhandwerk zutaten gastronomy lizchens suppenküche beruf handwerk grundnahrungsmittel bäcker in murnau liz collet photography bäckerei in murnau bäckerei meister und erl in murnau zum zwölfeläuten kulinarische fotografie würzig brot.zeit.glueck lebensmittelfotografie restaurantküche ausbildungsberuf nahrung holz spinatsuppe mit gebratenen streifen von kalbskäse © liz collet wurstwaren metzgerei pfleger lebensmittelkompetenz bayerisch handwerksbäckerei ernährung ernähren spinat europäische küche food gourmetküche zutat handwerksausbildung © liz collet lebensmittelfotografie natur landhausküche fooddesign fotografie für restaurants petersilie hotellerie liz collet fotografie für metzgerhandwerk gemüse liz collet produktfotografie culinary photography handwerkstradition das kocheler land liz collet fotografie für bäckerhandwerk gesundheit gastronomie kochausbildung liz collet fotografie fotografie für bäckereihandwerk rezeptfotografie kochbuchfotografie gebackener kalbskäse zunft liz collet buchenholztisch deftig culinary fotografie bairisch ausbildung lebensmittel frühlingsspinat rezeptfotos food photography bäckerhandwerk kalbskäse rezept für wurstwaren photography handwerkszunft bio fotografie für gastronomie bäckerinnung warenkunde produkt landmetzgerei pfleger gemüsesuppe rezepte mit wurst © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie essen foodfotografie & stockfotografie liz collets rezepte aus dem kocheler land backhandwerk landküche backwaren aus dem blauen land backstube gastronomieausbildung restaurant meisterbäcker brotzeit backwaren arbeitsplatz spinatcreme fachwissen foodstyling buchenholz metzgerhandwerk foodfotografie für gastronomie foodfotographer menü gesund foodfotografie fleisch bayern kochbuch suppeneinlage ingredients fotografie für metzgereien küche rezepte für metzgereien cook school dorfbäckerei gastronomiefotografie foodphotography preiswert & gschmackig nutrition cooking liz collets rezepte aus dem blauen land bildagenturen hauptgericht rezeptideen für wurstwaren bayerische spezialitäten wurst rustikal spinatsuppe naturzutaten das blaue land nahrungsmittel brot
Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

brotsorten brezenknödl an radieschenblättersuppe © liz collet bäckerei markt saisonal linkedin regionale küche regional vegetarisch lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien brot.zeit laib liz collet fotografie für fleischerhandwerk zutaten gastronomy brotlaib lizchens suppenküche beruf radieschengrün handwerk grundnahrungsmittel bäcker in murnau liz collet photography brotwecken bäckerei in murnau handwerkliches brot handwerksberuf bäckerei meister und erl in murnau zum zwölfeläuten kulinarische fotografie würzig brot.zeit.glueck lebensmittelfotografie vorspeisen und gangerl restaurantküche ausbildungsberuf tradition nahrung holz wurstwaren lebensmittelkompetenz bayerisch handwerksbäckerei brauchtum ernährung ernähren europäische küche food radieschen gourmetküche radieschensuppe zutat handwerksausbildung brötchen © liz collet lebensmittelfotografie natur landhausküche fooddesign kräuter fotografie für restaurants petersilie hotellerie liz collet fotografie für metzgerhandwerk gemüse liz collet produktfotografie culinary photography handwerkstradition gesundheit liz collet fotografie für bäckerhandwerk gastronomie kochausbildung liz collet fotografie herzhaft fotografie für bäckereihandwerk kochbuchfotografie rezeptfotografie brotkruste liz collet zunft buchenholztisch konditoren- und backhandwerk deftig culinary fotografie bairisch ausbildung lebensmittel rezeptfotos food photography brotauswahl bäckerhandwerk butterbreze rezept für wurstwaren breze photography backen handwerkszunft bio fotografie für gastronomie bäckerinnung warenkunde produkt uncategorized laugenbreze gemüsesuppe weckerl © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie essen foodfotografie & stockfotografie backhandwerk landküche backwaren aus dem blauen land backstube gastronomieausbildung restaurant meisterbäcker gebäck brotzeit backwaren arbeitsplatz brezengebäck fachwissen foodstyling buchenholz metzgerhandwerk meisterberuf foodfotografie für gastronomie foodfotographer menü laugengebäck gesund radieschenblättersuppe foodfotografie bayern kochbuch suppeneinlage ingredients brotvielfalt fotografie für metzgereien küche brezenbaguette rezepte für metzgereien cook school dorfbäckerei kochen gastronomiefotografie foodphotography preiswert & gschmackig nutrition cooking bildagenturen hauptgericht rezeptideen für wurstwaren rustikal naturzutaten nahrungsmittel brot preiswert
Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei saisonal mittagsmahl regionale küche 1-euro-gerichte fisch fischkonserve brot.zeit zutaten handwerk grundnahrungsmittel liz collet photography bäckerei meister und erl in murnau zum zwölfeläuten brot.zeit.glueck ausbildungsberuf abendbrot nahrung handwerksbäckerei ernährung stockfotografie food apfel makrele zutat handwerksausbildung german abendbrot kräuter petersilie gemüse liz collet produktfotografie handwerkstradition gesundheit gastronomie liz collet fotografie herzhaft fotografie für bäckereihandwerk milch und milchprodukte fischer buchenholztisch konditoren- und backhandwerk fotografie bakery saisonbackware mittagessen lebensmittel anglerbrotzeit gurke bäckerhandwerk dosenfisch backen bäckerinnung brotzeit und picknick apfel und ei © liz collet essen foodfotografie & stockfotografie fruchtiges und früchtchen backhandwerk landküche lizerls schmankerlburger zitronendip brotzeit backwaren biergarten fachwissen salat buchenholz räucherfisch genuss gewürze gesund foodfotografie #zumzwölfeläuten fischhandel pumpernickel mit makrele biergartenbrotzeit mindestlohn fischerbrotzeit dorfbäckerei preiswert & gschmackig bildagenturen räucherforelle rustikal angler nahrungsmittel pumpernickel brot preiswert tariflohn
Leichtigkeit ist die Kunst der Könner Pumpernickel, Dijon, Joghurt, Petersilie, Apfel, Makrele, Salatgurke und Chiliflocken. Mehr ist nicht nötig. Für ein mit Leichtigkeit und im Nu zubereitetes Mittagsmahl Zum Zwölfeläuten.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

pickles mixed pickles lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien brot.zeit sellerie liz collet fotografie für fleischerhandwerk fotografiefürbäckereihandwerk handwerk bäcker in murnau bäckerei in murnau mohnsemmel mit schweineherz © liz collet bäckerei meister und erl in murnau würzig brot.zeit.glueck ausbildungsberuf abendbrot schweinenherz handwerksbäckerei apfel handwerksausbildung dijon senf © liz collet lebensmittelfotografie german abendbrot blattsalat petersilie liz collet fotografie für metzgerhandwerk gemüse handwerkstradition liz collet fotografie für bäckerhandwerk from nose to tail herz deftig tomate fotografie saisonbackware gurke bäckerhandwerk bäckerinnung uncategorized © liz collet gastronomiefotografie foodfotografie & stockfotografie backhandwerk backwaren aus dem blauen land brotzeit backwaren fachwissen salat dijonsenf gewürze innereien foodfotografie paprika lizcolletphotography fleisch mostrich schweinefleisch lizcolletproduktfotografie moutard mindestlohn dorfbäckerei lizcolletfotografie senf brot tariflohn
Sattheit enthält, wie jede andere Kraft, immer auch ein bestimmtes Maß an Frechheit, und dies äußert sich vor allem darin, dass der Satte dem Hungrigen Lehren erteilt. Anton Tschechow, Briefe, 19. Oktober 1891 Mancher staunt gelegentlich, wie tagespolitisch aktuell und unverändert gewisse Dinge waren, sind und bleiben. Wo die einen um ihr tägliches... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

zwiebelsauce brotsorten bäckerei sesam saisonal regionale küche zutaten handwerk grundnahrungsmittel handwerkliches brot handwerksberuf zum zwölfeläuten lebensmittelfotografie ausbildungsberuf tradition nahrung dinkelsemmel brauchtum bayerische semmeln französischer senf ernährung stockfotografie food gastromarketing crème fraîche zutat zwiebel. schnitzel brötchen speisekarte roggensemmel © liz collet lebensmittelfotografie endivien german abendbrot schweineschnitzel kräuter petersilie gemüse gastronomie herzhaft konditoren- und backhandwerk deftig fotografie bakery lebensmittel print gurke brotauswahl bäckerhandwerk backen brotzeit und picknick liz collet foodfotografie fast food schweinerücken liz collet foodphotography © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie essen foodfotografie & stockfotografie gewürzsemmel sauerrahm schmand backhandwerk landküche backstube lizerls schmankerlburger gewürzsemmel mit senf-zwiebel-schnitzel und radicchio © liz collet gewürzsemmel backwaren bayerisches brot poster endiviensalat salat buchenholz vielfalt meisterberuf genuss gewürze gesund gastronomiemarketing semmeln fleisch bayern schnitzelburger ingredients brotvielfalt kochen gastronomiefotografie foodphotography preiswert & gschmackig brot.zeit.glück schweinelachs bildagenturen senf rustikal nahrungsmittel brot radicchio preiswert
Wenig kostet der Hunger, viel ein verwöhnter Gaumen. Lucius Annaeus Seneca Ist es schon verwöhnt, gutes Brot vom Bäcker zu bevorzugen? Oder ist es nicht vielmehr ein “Luxus”, dem Körper und der eigenen Gesundheit lieber quantitativ mehr aufzubürden, als weniger und dafür qualitativ bessere Lebensmittel und Zutaten? Die Fastenzeit bringt... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

saisonal mahlzeit regionale küche fisch lizerls leben im blauen land brot.zeit gemüsefenchel wilde kresse fotografiefürbäckereihandwerk dressing schwarzkümmel handwerk drachenschwanz bäcker in murnau lizerls lindwurm-burger mit kalbskäse bäckerei in murnau bäckerei meister und erl in murnau brot.zeit © liz collet gekochtes ei zum zwölfeläuten brot.zeit.glueck metzger lechner aus farchant ausbildungsberuf abendbrot gericht kinderbrotzeit drachenform bistro fischrezept handwerksbäckerei saisonale zutaten dinkelbackwaren regionale zutaten handwerksausbildung brötchen ei © liz collet lebensmittelfotografie endivien german abendbrot kräuter drachen gemüse handwerkstradition gastronomie burger liz collet konditoren- und backhandwerk kartoffelsemmel fotografie bakery saisonbackware mittagessen geräucherter heilbutt kartoffelsemmel mit heilbutt gemüse und kresse © liz collet fischsemmel anglerbrotzeit bäckerhandwerk kalbskäse lindwurm-burger aus der kleinen lindenburg bäckerinnung brotzeit und picknick fischrestaurant geräucherter fisch © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie foodfotografie & stockfotografie kartoffelbrötchen backhandwerk backwaren aus dem blauen land lizerls schmankerlburger paprikastreifen brotzeit backwaren endiviensalat fachwissen fenchel salat wildkräuter räucherfisch brotzeitrezepte von liz collet süsser senf foodfotografie fischbistro #fiestafriday212 fischhandel paprika lindwurm lizcolletphotography gemüsepaprika fischburger dip lizcolletproduktfotografie fischbrötchen snack mindestlohn dorfbäckerei brezen brotzeit für kinder lizcolletfotografie preiswert & gschmackig bildagenturen senf rustikal kresse brot tariflohn heilbutt
Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht. Sprichwort Und das hat einen guten Grund, denn letztere, die Feldarbeit, braucht es für die Zutaten von Brot. Auch für die Kartoffelsemmeln, wie für jede andere und natürlich für Brot. Wie bereits im Beitrag HIER angekündigt, kommen die Semmeln nach und nach wieder als […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei saisonal regionale küche culinary photography liz collet 1-euro-gerichte vegetarisch tirol brot.zeit heilkräuter zutaten fleischlos österreich alpkäse brennesseln liz collet foodphotographer zum zwölfeläuten salbei nahrung wissen muss man's halt ernährung food liz collets kaspressknödl mit wildkräutern zutat pinzgau © liz collet lebensmittelfotografie kräuter gastronomie almkäse nussbutter herzhaft mehlspeisen konditoren- und backhandwerk fotografie bakery salbeibutter foodfotografin liz collet hüttenessen spezialität backen brotzeit und picknick zerowaste käse foodfotografie von liz collet knödl © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie graukäse essen foodfotografie & stockfotografie fromage backhandwerk landküche foodfotografie für gastronomie genuss gewürze #zumzwölfeläuten bayern bergkäse almwirtschaft hüttenwirtschaft preiswert & gschmackig bildagenturen rustikal nahrungsmittel kaspressknödl mit frischen brennesseln © liz collet wildkräuter brot preiswert
*Werbung* (ausschliesslich wegen Nennung von Produkt und Lebensmittelhändler von mir verwendeter und gekaufter Käsesorte, keine Kooperation) Kaspressknödel werden in Österreich als Spezialität serviert. Sie sind im Grunde indes nichts anderes, als Knödl aus einem Semmelknödlteig, dem Kas (Käse) beigemischt wird und die dann etwas flach gepresst in ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei fisch brot.zeit zutaten zum zwölfeläuten nahrung wissen muss man's halt ernährung kabeljau zutat german abendbrot gemüse leber fotografie bakery lebensmittelrecht + verbraucherschutz lebensmittel backen produkt essen foodfotografie & stockfotografie backhandwerk dorschleber dorsch ingredients bildagenturen nahrungsmittel brot
Sardinen wissen, dass Gleichmachen mit Kopfabschneiden beginnt. Jeannine Luczak Dorsch ist der Jungfisch von Kabeljau. Erst als laichreifer Fisch bezeichnet man ihn als Kabeljau. Er ist ein im gesamten Atlantik, vorzugsweise aber im Nordatlantik und auch der Ostsee heimischer Fisch. Durch seinen geringen Fettgehalt im Muskelgewebe zählt er zu den M... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer nicht eher isset, als ihn hungert, und nichts trinket als das liebe Wasser, der wird selten krank. Sophie Mereau Eine Scheibe Brot – heute vom Hildegard-von-Bingen-Brot – ist die Grundlage für das heutige Mittagsmahl. Dieses Brot besteht aus 60% Bio Dinkelvollkornmehl, 40% Bio Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn es überhaupt etwas Traurigeres gibt als ein verkanntes Genie, dann ist es ein unverstandener Magen. Honoré de Balzac Wo er recht hat, le Monsieur de Balzac, da wollen wir ihm nicht widersprechen. Greifen wir lieber zu und nach Brot und Brotwaren! In diesen Brotkorb gegriffen, aus dem das Grundnahrungsmittel, die Zutaten für die jüngsten [̷... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Vive l’Abendbrôt! Es lebe das Abendbrot! Mit dem Murnauer Schlossbrot vom Bäcker des Vertrauens mit einem kräftigen Geschmack lässt sich dieser gefüllte Schweinebauch, Radicchio, Gurken, Tomaten und Kresse sehr gut servieren. Als Aufstrich unter den Salatblättern gibt Kren eine fein-scharfe, arom... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Schon vor mehr als 1 Jahr habe ich in diesem Beitrag eine schöne Brotzeit auf dem Zirbenholzbrett mit einem grossen gefülltem Schweinebauch auf dem Murnauer Schloßbrot meines Lieblingsbäckers angerichtet, regelmässige Hereinblinzler erinnern sich vielleicht daran. Einer der vielen Beiträge rund um das ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es ist wieder so weit, der Martinstag steht in wenigen Tagen vor der Türe – und in so manchen Kindergärten werden Laternen gebastelt. In und um Murnau fand sich das Blaue Land dieser Tage zwar auch schon unter einer zauberhaften Raureifschicht morgens wieder, die unter der warmen Sonne alsbald dahinschwand. Und auch vereiste Schreiben und [&#... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Ansbacher” (teils regional auch unterschiedlich als Ansbacher Preßsack, Ansbacher Preßkopf, Grobe Ansbacher Wurst oder Würzburger oder Würzburger Weissgelegter bezeichnet) besteht aus einem Brät mit Einlagen von verschiedenen Stücken Fleisch, zu denen u.a. Schweinebäckchen oder Schweinskopf oder Schinkenstücke gehören können, gewürzt u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Der Hunger treibt den Wolf aus dem Wald. Honoré de Balzac Eugénie Grandet, 1833 Ob der heutige Schmankerlburger einen WOLF satt machen würde? Das weiss ich nicht. Die Wölfe, die seit geraumer Zeit wie andere Wildtiere wieder die Regionen besiedeln und manches Stück Fleisch reissen, um satt zu werden, verköstigen sich ersichtlich selbst. Nicht zu [&... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lizchens kleines küchen-know how saisonal regionale küche 1-euro-gerichte frisch liz collet fotografie für metzgereien lammnieren lammfleisch liz collet fotografie für fleischerhandwerk regionale lebensmittel zutaten landemetzgerei gebratene lammnieren mit kartoffelsalat und rösti © liz collet handwerk landmetzgerei kocheler land liz collet photography zum zwölfeläuten würzig ausbildungsberuf nahrung wissen muss man's halt metzgerei pfleger handwerksbäckerei ernährung zero waste handwerksausbildung © liz collet lebensmittelfotografie metzgerei pfleger murnau essgeschirr kräuter küchenkräuter petersilie liz collet fotografie für metzgerhandwerk gemüse liz collet produktfotografie lamm liz collet fooddesign das kocheler land liz collet fotografie für bäckerhandwerk oregano fleischerhandwerk from nose to tail gastronomie liz collet fotografie gebackener kalbskäse metzgerei buchenholztisch deftig fotografie lunch ausbildung lebensmittel frühlingsspinat bayerische spezialität spezialität warenkunde liz collet foodstyling liz collet foodfotografie landmetzgerei pfleger gemüsesuppe © liz collet gastronomiefotografie hotellerie und gastronomie köstlich essen foodfotografie & stockfotografie liz collets rezepte aus dem kocheler land backhandwerk landküche backwaren spinatcreme fachwissen fleischerei innereien gesund foodfotografie gartenkräuter fleisch holztisch innereien vom lamm suppeneinlage nieren teller kochen preiswert & gschmackig liz collets rezepte aus dem blauen land bildagenturen liz collet foodfotography murnau bayerische spezialitäten das blaue land landmetzger
Es ist ja kein Geheimnis, daß ich eine Liebhaberin von Gerichten mit Innereien bin. Auch von “Wald- und Wildtieren”. Ich habe zwar kein Beil (das ich DAMALS und für diese “Leiche” durchaus hätte brauchen können), aber ein scharfes Küchenmesser und keine Scheu, mich auch beim ersten Mal, wenn mir Innereien SO in die Hände fal... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Kardinalschnitten sehen kompliziert aus, sind aber sehr leicht zu backen und stets ein Augenfang auf jeder Kaffeetafel. Wie wäre es, sie zum Osterfest einmal auszuprobieren? Als Zutaten benötigen Sie: Für die Baisermasse: 6 Eiweiss (Gr. L) 1 Prise Salz 250 g Zucker Für den Biskuitteig 6 Eigelb (Gr. L) 2 Eier (Gr. L) 70 g […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Glück ist keine Dauerwurst, von der man täglich eine Scheibe herunterschneiden kann. Erich Kästner Die einfachen Dinge sind die besten. Brotzeit gehört dazu. Mit einer Scheibe Leberpreßsack beispielsweise. Der Leberpreßsack ist ein bisschen in den Hintergrund geraten, scheint es bisweilen. In Wursttheken der Supermärkte und selbst in Filialen v... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

grün pesto saisonal regionale küche 1-euro-gerichte mensa vegetarisch basilikum zutaten italienisch zum zwölfeläuten mahl nahrung rot chili nudeln rigatoni ernährung stockfotografie food sauce speisekarte © liz collet lebensmittelfotografie weiss kräuter gemüse green gesundheit rigatoni con spinaci © liz collet pasta gastronomie italien herzhaft fooddesign liz collet milch und milchprodukte grüne sauce fotografie lunch veggieday semmelbrösel foodfotografin liz collet liz collet pasta art & pasta photography lebensmittel collezione pasta appassionata spinatsauce © liz collet gastronomiefotografie abendessen hotellerie und gastronomie essen foodfotografie & stockfotografie foodfotografie liz collet chiliflocken backhandwerk landküche genuss butterbrösel vegetarisches gericht gewürze gesund veggie foodfotografie bayern vegetarier teller pikant kochen preiswert & gschmackig bildagenturen hausgemacht nahrungsmittel preiswert speise
Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Georges Auguste Escoffier Mit der “guten Küche” meinte er keineswegs eine Schickimicki-Küche mit allen denkbaren und undenkbaren, überflüssigen technischen Must-Haves oder solchen, die Ihnen von den Herstellern als solche weiszumachen versucht werden. Sondern eben das “Potpourri der ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen Jean-Jacques Rousseau Und so kleine Sünden sind auch reuelos zu geniessen. Strudelkörbchen mit Heidelbeeren und Crème Chantilly ………oder wie sie bei uns daheim heissen: “Lizerls kleine Nymphenburger Heidelbeerschlemmerchen”. In den Farben weiss und blau, die n... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

dolci vita bäckerei culinary photography liz collet vegetarisch cantucci cantuccini e espresso © liz colletespresso kaffeezeit italienisch cantuccini nüsse und kerne stockfotografie food © liz collet lebensmittelfotografie espresso & coffee kaffee gastronomie italien cup kaffeepause konditoren- und backhandwerk getränk fotografie bakery süss spezialität backen biscotti italienische spezialität heiss mandeln trinken dessert © liz collet gastronomiefotografie mandelgebäck foodfotografie & stockfotografie foodfotografie liz collet backhandwerk gebäck backwaren kaffeegebäck biscotti di prato café genuss coffein dolci espresso © copyright by liz collet espressotasse weingebäck liz collet foodfotography italienisches gebäck
Wenn Sie hier Fastenzeit und vom heutigen Aschermittwoch an Fastenrezepte erwarten, müssen Sie neu auf meinem Schmankerlblog als Besucher sein. Regelmässige Hereinblinzler wissen, dass ich von der klassischen Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Ostern ebensowenig halte, wie von Diäten aller Art. Jedem das Seine, hier eben keine. Chacun à son pla... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wieder mal wurde bei einem meiner Lieblingsbäcker das Leinensackerl gefüllt, das ausnahmslos für den Einkauf meines Brotes und meiner Semmeln und Brezen und damit verpackungsfrei zum Einsatz kommt und das Sie schon kennen von anderen Beutezügen für mein Brot.Zeit.Glück Während der “Drachenschwanz” schon hier zur Brotzeit mit Kalbskäse f... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

brotzeitbrett brotsorten geräucherte wurst bäckerei regionale spezialität markt saisonal regionale küche regional lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien brot.zeit laib liz collet fotografie für fleischerhandwerk zutaten gastronomy brotlaib beruf handwerk landmetzgerei grundnahrungsmittel bäcker in murnau liz collet photography brotwecken bäckerei in murnau handwerkliches brot handwerksberuf bäckerei meister und erl in murnau blut geräucherte speckwurst pfalz kulinarische fotografie brot.zeit.glueck lebensmittelfotografie restaurantküche brotzeitglueck ausbildungsberuf tradition mahl buchenholzgeräuchert nahrung holz wurstwaren weiß speckwurst sauer gelegt mit salat und breze auf zirbenholz © liz collet lebensmittelkompetenz rindfleisch bayerisch handwerksbäckerei brauchtum ernährung stockfotografie ernähren wurstsorte europäische küche food gourmetküche brotzeitglück zutat handwerksausbildung brötchen © liz collet lebensmittelfotografie german abendbrot natur blattsalat landhausküche isoliert fooddesign fotografie für restaurants hotellerie liz collet fotografie für metzgerhandwerk liz collet produktfotografie geräucherte blutwurst culinary photography handwerkstradition gesundheit liz collet fotografie für bäckerhandwerk gastronomie kochausbildung liz collet fotografie speckwurst herzhaft speckwurst im ring fotografie für bäckereihandwerk kochbuchfotografie rezeptfotografie brotkruste zunft liz collet buchenholztisch konditoren- und backhandwerk deftig tomate culinary fotografie bairisch bakery lunch ausbildung lebensmittel rezeptfotos food photography brotauswahl bäckerhandwerk butterbreze rezept für wurstwaren breze photography backen handwerkszunft bio fotografie für gastronomie bäckerinnung brotzeit und picknick warenkunde produkt laugenbreze landmetzgerei pfleger weckerl © liz collet gastronomiefotografie abendessen hotellerie und gastronomie essen foodfotografie & stockfotografie backhandwerk bäckerei meister und erl landküche backwaren aus dem blauen land backstube gastronomieausbildung lizerls schmankerlburger restaurant meisterbäcker tier gebäck brotzeit backwaren wurstspezialität arbeitsplatz biergarten brezengebäck endiviensalat fachwissen salat foodstyling fleischerei buchenholz bäckerei erl in murnau metzgerhandwerk meisterberuf foodfotografie für gastronomie genuss foodfotographer menü laugengebäck gesund breze mit speckwurst © liz collet foodfotografie fleisch bayern kochbuch schweinefleisch ingredients brotvielfalt fotografie für metzgereien küche brezenbaguette rezepte für metzgereien teller cook school dorfbäckerei gastronomiefotografie foodphotography preiswert & gschmackig cooking nutrition bildagenturen hauptgericht zirbenholz rezeptideen für wurstwaren wurst rustikal naturzutaten hausgemacht nahrungsmittel brot blutwurst landmetzger
Eine Breze, halbiert, mit Salat, Apfelscheiben, Tomaten und Speckwurst belegt und ein wenig Senf – mehr braucht es nicht für eine deftige Brotzeit, die im Biergarten so gut schmeckt, wie auf dem Ausflug mit Drahtrössl, zum Wandern oder mit anderen Schmankerln aus dem Picknickkorb im Ruderboot für einen Tag auf dem Staffelsee. Oder einfach zu ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Hör’ auf Dein Herz! Es sei denn, s’Bäckerlizl sagt: Ich empfehle Guglhupf! Dann hör’ auf’s Bäckerlizl. Meine Vorliebe für Guglhupf ist inzwischen nahezu legendär. Auch hat sich herumgesprochen, dass ich Guglhupf nicht nur in unzähligen eigenen Rezepten gebacken habe und backe, sondern auch in unterschiedlichen Größen. Das hat nicht nur mit verschie... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Ich lebe von guter Suppe und nicht von schöner Rede. Jean-Baptiste Poquelin, alias Molière * 1622 – † 1673 Regelmässige Hereinblinzler im Schmankerlblog wissen es schon lange, dass bei mir nicht nur beim Fleisch seit Kindesbeinen gilt, was heute neudeutsch als “From Nose to Tail” propagiert wird: Alles Essbare vom Tier wird verwen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com