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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

hefe sauerteig joghurt buttermilch roggen ph-wert schummelsauer brotback-theorie brottrunk
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

roggen joghurt buttermilch hefe heller sirup island dickmilch brot invertsirup slow cooker
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

backen hefe sauerteig tiefkühlbrötchen weizenbrötchen aufbacken aufbackbrötchen brã¶tchen aufbackbrã¶tchen weizenbrã¶tchen brötchen tiefkã¼hlbrã¶tchen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

vegetarisch hefe hefezopf kochlöffelchen geschenke aus der küche ostern osterzopf backen hefeteig süßkram
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

ostern feiertagsgebäck kleingebäck süß brauchtumsgebäck gebildgebäck festtagsgebã¤ck osterkã¼ken traditionsgebã¤ck brauchtumsgebã¤ck gebildbrot gebildgebã¤ck festtagsgebäck backen hefeteig traditionsgebäck osterküken bildergebäck hefe feiertagsgebã¤ck bildergebã¤ck ostergebäck ostergebã¤ck sã¼ãŸ
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

butter häschen sweet starter ostern malz besondere gelegenheiten lupine süßer starter hã¤schen zucker weizen sã¼ãŸer starter brötchen eifrei sahne hefe
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

rezepte hefeteig osterbäckerei hefe kuchen und gebäck
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

hefe ostern brot feiertage für kinder fã¼r kinder teig
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

apéro brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch milch muskatnuss hefe gruyère hefeteig mehl aus dem ofen käse crème fraîche fleisch butter eigelb znüni/zvieri
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

rezept brot selber machen backen hausfrau hefe lebensmittel simplify your life
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

hefe vegetarisch milch brot & herzhaftes gebäck feta apéro frühstück & brunch znüni/zvieri gewürze gemüse kräuter grillen butter aus dem ofen fingerfood zopf hefeteig tomaten getrocknet
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

ei hefezopf hefe sahne backenmachtgluecklich backen mehl hefeteig
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

auflauf burger aubergine schwein dessert frankreich bratwurst zucchini gurke nuesse tee tomate fenchel fotoprojekt kimchi baozi pizza gorgonzola franken zucker matcha chaarf ingwer knoblauch thailand muffins & cupcakes orientalisch tapas salami china hot water dough ei bloggertreffen usa schnittlauch beilage broetchen kaese salat fruktosearm zwiebel vanille huhn ruehrkuchen kuchen hefe schinken produkttest suppe spanien gefluegel kraeuter karotte cranberries risotto vegetarisch joghurt erdbeeren karamell kochbuch japan mohn apfel hefeteig pasta nudeln backen pie & tarte italien blogevent tomaten bacon schmand laktosefrei mahlzeit! mandeln chinakohl rind sonntagssuess oliven fettarm gemuese kartoffel hack dim sum kokos korea nachgekocht kaesekuchen schokolade quark spinat reis paprika erdnuss eintopf muerbteig brot teilchen fastfood zimt cookies & plaetzchen zitrone daempfen
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

mamforever germ krapfen marillen marmelade tradition foto hefe fotografie fett kochen backen leben bauernkrapfen chronik faschingskrapfen dampfl
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

alltagsküche mehl aus dem ofen weissmehl salz hefe frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck ruchmehl beilagen
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

germ vanille hefe frühstück zitrone brot
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

diy druckknöpfe verkleinern snaps quicktipps kam snaps kissenbezug zange hefe kreativkram
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

pie & tarte korma kochen schmand bacon tomaten blogevent italien laktosefrei rind mandeln indien mohn apfel pasta hefeteig backen nudeln paprika reis spinat quark muerbteig brot eintopf erdnuss zitrone cookies & plaetzchen zimt fastfood teilchen curry daempfen oliven sonntagssuess kartoffel fettarm gemuese dim sum hack kaesekuchen schokolade nachgekocht kokos zucker franken gorgonzola knoblauch ingwer chaarf matcha orientalisch muffins & cupcakes thailand tapas dessert schwein aubergine burger auflauf bratwurst frankreich cashews tee nuesse gurke zucchini baozi pizza fotoprojekt fenchel tomate schinken hefe ruehrkuchen huhn kuchen gefluegel kraeuter suppe spanien produkttest cranberries karotte kochbuch japan karamell joghurt erdbeeren risotto vegetarisch ei bloggertreffen china hot water dough salami broetchen kardamom usa beilage schnittlauch chili salat kaese vanille zwiebel fruktosearm
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

schwein brötchen geschenke aus der küche weißkohl knoblauch sellerie beilagen essig thymian chutney salat hefe rotkohl zwiebeln möhren fleisch äpfel mit gemüse radieschen
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

weizenallergie vegetarisch hefe vegan gluten rumgeheule hunger champignons warentest glutenfrei einkäufe bloggen vollkornbrot vegan leben geblubber halsschmerzen gelaber weltschmerz
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

mohn apfel hefeteig pasta nudeln backen kochen pie & tarte italien blogevent tomaten bacon schmand laktosefrei currypaste mandeln rind sonntagssuess oliven fettarm gemuese kartoffel hack dim sum kokos nachgekocht kaesekuchen schokolade quark spinat reis paprika eintopf erdnuss muerbteig brot curry zimt fastfood teilchen cookies & plaetzchen zitrone daempfen auflauf burger aubergine schwein dessert frankreich bratwurst zucchini gurke nuesse tee tomate fenchel fotoprojekt baozi pizza penang gorgonzola franken zucker matcha chaarf ingwer knoblauch thailand muffins & cupcakes orientalisch thaicurry tapas salami china hot water dough bloggertreffen ei usa beilage schnittlauch broetchen kaese salat zwiebel fruktosearm vanille ruehrkuchen huhn kuchen hefe schinken produkttest suppe spanien gefluegel kraeuter karotte cranberries risotto vegetarisch erdbeeren joghurt karamell kochbuch japan
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

zucker kaki pisatzien nüsse dessert confi hefe kardamom milch salz chrömli, guetzli & cookies butter orange aus dem ofen cranberry hefeteig mehl znüni/zvieri puderzucker haselnüsse früchte baumnüsse
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

hefe maischips vegan ms multiple sklerose glutenfrei b12 vegan leben geblubber weltschmerz
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

hauptgang kuchen hefe vegetarisch tarte & tartelettes herbst zwiebel muskatnuss knoblauch rahm brot & herzhaftes gebäck dinkelmehl apéro olivenöl pfeffer gemüse eier cranberry aus dem ofen fingerfood mehl hefeteig
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

tomaten trockenhefe fingerfood mehl basilikum öl backen mozzarella rezepte wasser partnerrezepte gemüse pizza backen zucker hauptgericht geräucherter knoblauch www.mobile-raeucherei.de. zucchini deutsch sommerpizza hefe vegetarisch beilage vorspeise
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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

schokolade backen hefe kuchen schoko
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

sweet zeitschrift törtchenzeit backen cranberry frühstück jessi hesseler süßes marzipan rezepte rezept lecker gefüllt einfach hefezopf. hefekranz magazin cranberries füllung hefe apfelsaft sweetmag
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gepackt… 06.01.2014 12:41:39

salzig brötchen hefe kochbuch plã¶tzblog brã¶tchen mehl backbuch brot plötzblog
nein, nein..nicht die Koffer. Das Backfieber, obwohl ich ehrlicherweise vom Plötzblog Backbuch gar nicht so begeistert war. Nicht, dass da jetzt ein falscher Eindruck entsteht…. das Buch ist wunderbar aufgebaut.…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com