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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

brotback-theorie sauerteig ph-wert hefe buttermilch schummelsauer joghurt roggen brottrunk
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

joghurt buttermilch island roggen dickmilch invertsirup slow cooker brot heller sirup hefe
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

hefe aufbacken tiefkühlbrötchen aufbackbrã¶tchen sauerteig weizenbrötchen aufbackbrötchen weizenbrã¶tchen brã¶tchen brötchen backen tiefkã¼hlbrã¶tchen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

süßkram hefe kochlöffelchen geschenke aus der küche osterzopf ostern hefeteig backen vegetarisch hefezopf
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

gebildbrot gebildgebäck bildergebäck hefe brauchtumsgebäck bildergebã¤ck ostergebäck süß sã¼ãŸ osterküken brauchtumsgebã¤ck hefeteig ostern feiertagsgebäck kleingebäck traditionsgebäck festtagsgebäck festtagsgebã¤ck osterkã¼ken traditionsgebã¤ck backen ostergebã¤ck gebildgebã¤ck feiertagsgebã¤ck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

brötchen eifrei ostern besondere gelegenheiten sahne butter sweet starter hã¤schen malz häschen zucker hefe weizen sã¼ãŸer starter lupine süßer starter
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

rezepte hefe osterbäckerei kuchen und gebäck hefeteig
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

brot hefe fã¼r kinder teig ostern für kinder feiertage
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Vegane Hefe-Hasen 01.03.2026 15:05:01

hefe kuchen & co. vegan ostern hefeteig süßes osterbrunch osterrezepte
Die veganen Hefehasen sind unglaublich putzig und perfekt für den Osterbrunch oder fürs Frühstück.Sie schmecken mit Butter und Marmelade richtig lecker oder einfach pur. Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

fleisch muskatnuss butter mehl hefeteig crème fraîche brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse gruyère milch apéro hefe znüni/zvieri aus dem ofen eigelb
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

lebensmittel simplify your life rezept backen hausfrau selber machen hefe brot
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

znüni/zvieri apéro hefe zopf kräuter gemüse aus dem ofen fingerfood feta grillen hefeteig butter gewürze tomaten getrocknet vegetarisch milch frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

bratwurst knoblauch gefluegel broetchen apfel kraeuter muerbteig kartoffel brot erdnuss ingwer eintopf schmand fettarm suppe frankreich spanien bacon gemuese tomaten produkttest chaarf matcha usa schnittlauch blogevent beilage italien oliven paprika ei dessert bloggertreffen schinken schwein mohn aubergine china pie & tarte hefe zucker hot water dough reis franken burger salami spinat huhn ruehrkuchen kochen quark auflauf kuchen gorgonzola sonntagssuess kaesekuchen schokolade daempfen kochbuch baozi rind pizza vanille japan nachgekocht fotoprojekt karamell backen joghurt erdbeeren fruktosearm zwiebel fenchel mandeln kokos nudeln risotto tomate vegetarisch tapas cranberries zitrone salat tee dim sum laktosefrei orientalisch nuesse cookies & plaetzchen pasta teilchen fastfood gurke zimt thailand muffins & cupcakes karotte kaese hack hefeteig zucchini
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

backenmachtgluecklich hefezopf backen hefeteig mehl sahne ei hefe
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

mandeln fenchel fruktosearm zwiebel tapas vegetarisch tomate kokos risotto nudeln rind pizza japan vanille kochbuch kimchi baozi schokolade daempfen kaesekuchen joghurt erdbeeren chinakohl backen karamell nachgekocht fotoprojekt korea karotte muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke zucchini hack hefeteig salat zitrone cranberries cookies & plaetzchen pasta orientalisch nuesse laktosefrei mahlzeit! tee dim sum blogevent schnittlauch beilage usa matcha produkttest chaarf tomaten italien kartoffel brot muerbteig apfel kraeuter gefluegel knoblauch bratwurst broetchen bacon suppe frankreich spanien gemuese fettarm erdnuss ingwer eintopf schmand spinat salami franken burger reis gorgonzola sonntagssuess kuchen auflauf quark huhn ruehrkuchen schinken bloggertreffen ei dessert paprika oliven zucker hot water dough china aubergine hefe pie & tarte mohn schwein
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

foto fotografie tradition backen faschingskrapfen marmelade chronik mamforever fett marillen bauernkrapfen leben kochen dampfl germ hefe krapfen
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

hefe aus dem ofen weissmehl ruchmehl beilagen mehl salz brot & herzhaftes gebäck alltagsküche frühstück & brunch
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

zitrone vanille frühstück germ hefe brot
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

snaps quicktipps kreativkram verkleinern kam snaps kissenbezug hefe druckknöpfe diy zange
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

fettarm bacon suppe frankreich spanien gemuese erdnuss ingwer eintopf schmand muerbteig kartoffel kardamom brot gefluegel knoblauch bratwurst broetchen apfel kraeuter chili cashews italien usa matcha blogevent schnittlauch beilage tomaten chaarf produkttest china aubergine hefe pie & tarte zucker hot water dough schwein mohn bloggertreffen paprika ei indien dessert schinken oliven gorgonzola sonntagssuess huhn korma ruehrkuchen kochen kuchen auflauf quark salami spinat reis franken burger backen erdbeeren joghurt fotoprojekt nachgekocht karamell kochbuch baozi pizza rind japan vanille kaesekuchen daempfen schokolade tapas kokos risotto nudeln vegetarisch tomate fruktosearm zwiebel mandeln fenchel orientalisch nuesse cookies & plaetzchen pasta tee dim sum laktosefrei cranberries salat zitrone hack hefeteig curry zucchini teilchen fastfood zimt gurke karotte muffins & cupcakes thailand kaese
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

möhren thymian beilagen brötchen radieschen chutney salat fleisch geschenke aus der küche äpfel rotkohl mit gemüse weißkohl knoblauch essig hefe zwiebeln sellerie schwein
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

weizenallergie geblubber rumgeheule vegetarisch glutenfrei champignons vegan leben bloggen warentest einkäufe gluten vollkornbrot gelaber hunger vegan halsschmerzen weltschmerz hefe
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

huhn ruehrkuchen kochen auflauf kuchen quark gorgonzola sonntagssuess reis franken burger salami spinat schwein mohn china aubergine pie & tarte hefe zucker hot water dough oliven bloggertreffen ei paprika dessert schinken italien tomaten chaarf produkttest usa matcha schnittlauch blogevent beilage erdnuss ingwer eintopf schmand fettarm bacon suppe frankreich spanien gemuese gefluegel knoblauch bratwurst broetchen apfel kraeuter muerbteig kartoffel brot hack hefeteig curry zucchini teilchen fastfood zimt gurke karotte thailand muffins & cupcakes kaese tee dim sum laktosefrei orientalisch nuesse cookies & plaetzchen pasta thaicurry cranberries currypaste salat zitrone kokos risotto nudeln vegetarisch tomate tapas fruktosearm zwiebel mandeln fenchel fotoprojekt nachgekocht karamell backen joghurt erdbeeren kaesekuchen penang schokolade daempfen kochbuch baozi pizza rind japan vanille
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

dessert nüsse kaki puderzucker zucker hefe znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies pisatzien kardamom cranberry früchte aus dem ofen confi butter hefeteig mehl salz baumnüsse milch haselnüsse orange
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

ms weltschmerz hefe vegan maischips vegan leben multiple sklerose glutenfrei b12 geblubber
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

gemüse cranberry eier aus dem ofen fingerfood knoblauch hauptgang dinkelmehl kuchen rahm apéro hefe olivenöl pfeffer zwiebel vegetarisch tarte & tartelettes brot & herzhaftes gebäck muskatnuss hefeteig mehl herbst
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

hefe schoko kuchen backen schokolade
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

marzipan füllung törtchenzeit süßes zeitschrift cranberries jessi hesseler einfach sweet lecker apfelsaft backen rezept frühstück gefüllt magazin hefe hefezopf. hefekranz sweetmag rezepte cranberry
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com