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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

hefe ph-wert sauerteig brotback-theorie roggen brottrunk schummelsauer buttermilch joghurt
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

joghurt buttermilch island dickmilch roggen invertsirup slow cooker brot heller sirup hefe
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

brã¶tchen weizenbrã¶tchen brötchen weizenbrötchen aufbackbrötchen tiefkã¼hlbrã¶tchen backen aufbackbrã¶tchen sauerteig tiefkühlbrötchen hefe aufbacken
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

hefeteig ostern osterzopf geschenke aus der küche hefezopf vegetarisch backen hefe süßkram kochlöffelchen
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

traditionsgebäck hefeteig ostern feiertagsgebäck kleingebäck backen gebildgebã¤ck ostergebã¤ck feiertagsgebã¤ck festtagsgebäck festtagsgebã¤ck osterkã¼ken traditionsgebã¤ck bildergebäck hefe brauchtumsgebäck gebildbrot gebildgebäck süß sã¼ãŸ osterküken brauchtumsgebã¤ck bildergebã¤ck ostergebäck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

süßer starter lupine sã¼ãŸer starter weizen hefe zucker häschen malz hã¤schen sweet starter butter sahne besondere gelegenheiten ostern eifrei brötchen
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

hefeteig kuchen und gebäck hefe osterbäckerei rezepte
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

brot teig fã¼r kinder hefe für kinder ostern feiertage
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Vegane Hefe-Hasen 01.03.2026 15:05:01

osterbrunch süßes hefeteig ostern osterrezepte kuchen & co. hefe vegan
Die veganen Hefehasen sind unglaublich putzig und perfekt für den Osterbrunch oder fürs Frühstück.Sie schmecken mit Butter und Marmelade richtig lecker oder einfach pur. Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

eigelb aus dem ofen znüni/zvieri apéro hefe gruyère milch crème fraîche käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck muskatnuss hefeteig mehl butter fleisch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

brot hausfrau hefe selber machen rezept simplify your life backen lebensmittel
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

vegetarisch milch frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck butter hefeteig gewürze tomaten getrocknet aus dem ofen gemüse grillen fingerfood feta znüni/zvieri zopf kräuter hefe apéro
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

sahne hefeteig mehl backen backenmachtgluecklich hefezopf ei hefe
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

auflauf kuchen quark huhn ruehrkuchen gorgonzola sonntagssuess franken burger reis spinat salami mohn schwein zucker hot water dough china aubergine pie & tarte hefe oliven schinken bloggertreffen dessert ei paprika italien chaarf produkttest tomaten blogevent schnittlauch beilage usa matcha erdnuss ingwer eintopf schmand bacon suppe frankreich spanien gemuese fettarm apfel kraeuter gefluegel knoblauch bratwurst broetchen kartoffel brot muerbteig zucchini hack hefeteig karotte muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke laktosefrei mahlzeit! dim sum tee cookies & plaetzchen pasta orientalisch nuesse salat zitrone cranberries vegetarisch tomate kokos risotto nudeln tapas mandeln fenchel fruktosearm zwiebel karamell fotoprojekt nachgekocht korea joghurt erdbeeren chinakohl backen schokolade daempfen kaesekuchen pizza rind japan vanille kimchi kochbuch baozi
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

bauernkrapfen fett marillen hefe krapfen dampfl germ kochen leben backen faschingskrapfen tradition fotografie foto mamforever chronik marmelade
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

oliven bloggertreffen ei dessert paprika schinken kaufen schwein mohn hefe pie & tarte schokoladentest china aubergine hot water dough zucker reis burger franken salami spinat ruehrkuchen huhn kuchen auflauf quark sonntagssuess gorgonzola broetchen knoblauch gefluegel bratwurst kraeuter apfel muerbteig brot kartoffel ingwer eintopf schmand erdnuss fettarm gemuese bacon spanien frankreich suppe tomaten chaarf produkttest usa matcha beilage blogevent schnittlauch italien cranberries salat zitrone tee dim sum laktosefrei nuesse orientalisch pasta cookies & plaetzchen zimt gurke fastfood teilchen kaese karotte muffins & cupcakes thailand hefeteig hack zucchini kaesekuchen schokolade daempfen baozi kochbuch japan vanille rind pizza fotoprojekt nachgekocht karamell backen joghurt erdbeeren zwiebel fruktosearm mandeln fenchel risotto nudeln kokos einkaufen vegetarisch tomate tapas
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

aus dem ofen hefe brot & herzhaftes gebäck salz alltagsküche frühstück & brunch weissmehl beilagen ruchmehl mehl
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

germ hefe brot zitrone vanille frühstück
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

kreativkram snaps quicktipps verkleinern kam snaps kissenbezug hefe diy druckknöpfe zange
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

rotkohl äpfel weißkohl knoblauch mit gemüse essig hefe zwiebeln schwein sellerie möhren thymian beilagen radieschen brötchen salat fleisch geschenke aus der küche chutney
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

glutenfrei geblubber weizenallergie vegetarisch rumgeheule einkäufe vollkornbrot gluten champignons warentest bloggen vegan leben vegan gelaber hunger weltschmerz hefe halsschmerzen
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

italien schnittlauch blogevent beilage usa matcha chaarf produkttest tomaten bacon frankreich suppe spanien gemuese fettarm erdnuss eintopf ingwer schmand kartoffel brot muerbteig apfel kraeuter gefluegel knoblauch bratwurst broetchen gorgonzola sonntagssuess kochen kuchen auflauf quark huhn ruehrkuchen spinat salami franken burger reis zucker hot water dough china aubergine pie & tarte hefe mohn schwein schinken bloggertreffen ei dessert paprika oliven tapas vegetarisch tomate kokos risotto nudeln mandeln fenchel fruktosearm zwiebel erdbeeren joghurt backen karamell fotoprojekt nachgekocht rind pizza japan vanille kochbuch baozi daempfen schokolade penang kaesekuchen curry zucchini hack hefeteig karotte muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke cookies & plaetzchen pasta orientalisch nuesse laktosefrei tee dim sum currypaste salat zitrone cranberries thaicurry
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

pisatzien kardamom cranberry früchte aus dem ofen nüsse dessert kaki puderzucker zucker hefe znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies salz baumnüsse milch haselnüsse orange confi butter mehl hefeteig
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

maischips vegan ms hefe weltschmerz geblubber glutenfrei b12 multiple sklerose vegan leben
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

vegetarisch tarte & tartelettes zwiebel pfeffer brot & herzhaftes gebäck mehl hefeteig muskatnuss herbst aus dem ofen eier cranberry gemüse hauptgang fingerfood knoblauch kuchen dinkelmehl olivenöl hefe rahm apéro
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

schokolade backen kuchen schoko hefe
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

rezepte cranberry hefe hefezopf. hefekranz sweetmag gefüllt magazin backen rezept frühstück sweet lecker apfelsaft cranberries jessi hesseler einfach marzipan füllung törtchenzeit süßes zeitschrift
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com