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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

schummelsauer buttermilch joghurt roggen brottrunk brotback-theorie sauerteig ph-wert hefe
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

heller sirup hefe invertsirup slow cooker brot island roggen dickmilch joghurt buttermilch
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

aufbacken hefe sauerteig aufbackbrã¶tchen tiefkühlbrötchen aufbackbrötchen weizenbrötchen brötchen brã¶tchen weizenbrã¶tchen backen tiefkã¼hlbrã¶tchen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

süßkram hefe kochlöffelchen geschenke aus der küche osterzopf hefeteig ostern backen hefezopf vegetarisch
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

bildergebäck hefe brauchtumsgebäck gebildgebäck gebildbrot osterküken brauchtumsgebã¤ck süß sã¼ãŸ bildergebã¤ck ostergebäck traditionsgebäck feiertagsgebäck kleingebäck hefeteig ostern feiertagsgebã¤ck backen gebildgebã¤ck ostergebã¤ck osterkã¼ken traditionsgebã¤ck festtagsgebäck festtagsgebã¤ck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

hefe zucker malz häschen lupine süßer starter sã¼ãŸer starter weizen sahne ostern besondere gelegenheiten sweet starter butter brötchen eifrei hã¤schen
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

osterbäckerei hefe rezepte hefeteig kuchen und gebäck
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

feiertage für kinder ostern brot teig fã¼r kinder hefe
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

crème fraîche käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch gruyère milch fleisch muskatnuss butter hefeteig mehl aus dem ofen eigelb apéro hefe znüni/zvieri
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

hausfrau hefe selber machen brot lebensmittel backen simplify your life rezept
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

hefeteig butter gewürze tomaten getrocknet vegetarisch milch frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefe zopf kräuter apéro aus dem ofen gemüse grillen fingerfood feta
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

ei hefe sahne hefeteig mehl backenmachtgluecklich hefezopf backen
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

dim sum tee laktosefrei nuesse orientalisch pasta cookies & plaetzchen cranberries zitrone salat hefeteig hack zucchini gurke zimt fastfood teilchen kaese muffins & cupcakes thailand karotte fotoprojekt nachgekocht karamell backen erdbeeren joghurt kaesekuchen daempfen schokolade baozi kochbuch vanille japan pizza rind nudeln risotto kokos tomate vegetarisch tapas zwiebel fruktosearm fenchel mandeln mohn schwein hefe pie & tarte aubergine china hot water dough zucker oliven ei paprika dessert bloggertreffen schinken ruehrkuchen huhn quark auflauf kuchen kochen sonntagssuess gorgonzola reis burger franken salami spinat ingwer eintopf schmand erdnuss fettarm gemuese frankreich suppe spanien bacon broetchen bratwurst gefluegel knoblauch kraeuter apfel muerbteig brot kartoffel italien balkongarten tomaten chaarf produkttest matcha usa beilage blogevent schnittlauch
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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

chronik mamforever marmelade fotografie tradition backen faschingskrapfen foto dampfl germ hefe krapfen leben kochen bauernkrapfen fett marillen
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

aus dem ofen hefe salz brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch alltagsküche weissmehl mehl beilagen ruchmehl
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

brot germ hefe vanille frühstück zitrone
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

zange druckknöpfe diy kissenbezug hefe quicktipps snaps kreativkram kam snaps verkleinern
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

daempfen schokolade kaesekuchen japan vanille rind pizza baozi kochbuch karamell fotoprojekt nachgekocht joghurt erdbeeren backen mandeln fenchel zwiebel fruktosearm vegetarisch tomate risotto nudeln kokos tapas salat zitrone cranberries laktosefrei tee dim sum pasta cookies & plaetzchen nuesse orientalisch kaese karotte muffins & cupcakes thailand zimt gurke teilchen fastfood zucchini curry hefeteig hack kraeuter apfel broetchen knoblauch gefluegel bratwurst brot kartoffel kardamom muerbteig ingwer eintopf schmand erdnuss gemuese bacon spanien frankreich suppe fettarm produkttest chaarf tomaten beilage schnittlauch blogevent usa matcha italien cashews chili oliven schinken bloggertreffen ei indien paprika dessert mohn schwein hot water dough zucker pie & tarte hefe china aubergine burger franken reis spinat salami auflauf kuchen quark kochen ruehrkuchen korma huhn sonntagssuess gorgonzola
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

möhren thymian beilagen radieschen brötchen salat fleisch geschenke aus der küche chutney rotkohl äpfel weißkohl knoblauch mit gemüse essig hefe zwiebeln schwein sellerie
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

einkäufe gluten vollkornbrot champignons warentest bloggen vegan leben glutenfrei geblubber weizenallergie vegetarisch rumgeheule weltschmerz hefe halsschmerzen vegan gelaber hunger
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

erdnuss eintopf ingwer schmand bacon frankreich suppe spanien gemuese fettarm apfel kraeuter knoblauch gefluegel bratwurst broetchen kartoffel brot muerbteig italien chaarf produkttest tomaten schnittlauch blogevent beilage usa matcha schwein mohn zucker hot water dough china aubergine hefe pie & tarte oliven schinken bloggertreffen ei paprika dessert kochen kuchen auflauf quark huhn ruehrkuchen gorgonzola sonntagssuess franken burger reis spinat salami karamell fotoprojekt nachgekocht joghurt erdbeeren backen schokolade daempfen penang kaesekuchen rind pizza japan vanille kochbuch baozi vegetarisch tomate kokos risotto nudeln tapas mandeln fenchel fruktosearm zwiebel laktosefrei dim sum tee cookies & plaetzchen pasta orientalisch nuesse thaicurry salat currypaste zitrone cranberries curry zucchini hack hefeteig karotte thailand muffins & cupcakes kaese fastfood teilchen zimt gurke
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri zucker hefe puderzucker dessert nüsse kaki aus dem ofen cranberry früchte pisatzien kardamom butter hefeteig mehl confi haselnüsse orange milch baumnüsse salz
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

geblubber b12 glutenfrei multiple sklerose vegan leben maischips vegan hefe weltschmerz ms
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

rahm apéro olivenöl hefe kuchen dinkelmehl fingerfood knoblauch hauptgang cranberry gemüse aus dem ofen eier herbst muskatnuss mehl hefeteig brot & herzhaftes gebäck zwiebel pfeffer vegetarisch tarte & tartelettes
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

öl backen vorspeise vegetarisch sommerpizza deutsch basilikum mehl zucchini wasser geräucherter knoblauch fingerfood rezepte trockenhefe beilage tomaten gemüse hauptgericht hefe zucker partnerrezepte pizza backen mozzarella www.mobile-raeucherei.de.
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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

kuchen hefe schoko backen schokolade
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

rezepte cranberry sweetmag hefezopf. hefekranz hefe magazin gefüllt frühstück rezept backen sweet apfelsaft lecker einfach jessi hesseler cranberries marzipan zeitschrift süßes törtchenzeit füllung
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gepackt… 06.01.2014 12:41:39

hefe salzig plötzblog backbuch plã¶tzblog brot mehl brã¶tchen brötchen kochbuch
nein, nein..nicht die Koffer. Das Backfieber, obwohl ich ehrlicherweise vom Plötzblog Backbuch gar nicht so begeistert war. Nicht, dass da jetzt ein falscher Eindruck entsteht…. das Buch ist wunderbar aufgebaut.…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com