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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

sauerteig hefe schummelsauer buttermilch brotback-theorie roggen ph-wert brottrunk joghurt
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

heller sirup roggen slow cooker buttermilch hefe joghurt brot island dickmilch invertsirup
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

tiefkühlbrötchen tiefkã¼hlbrã¶tchen backen weizenbrötchen aufbacken hefe aufbackbrötchen weizenbrã¶tchen aufbackbrã¶tchen sauerteig brötchen brã¶tchen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

geschenke aus der küche vegetarisch ostern süßkram osterzopf kochlöffelchen backen hefe hefeteig hefezopf
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

ostergebäck ostern ostergebã¤ck brauchtumsgebäck sã¼ãŸ gebildbrot gebildgebã¤ck festtagsgebã¤ck bildergebã¤ck festtagsgebäck süß hefe hefeteig backen bildergebäck kleingebäck gebildgebäck brauchtumsgebã¤ck traditionsgebäck traditionsgebã¤ck feiertagsgebäck osterküken osterkã¼ken feiertagsgebã¤ck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

süßer starter butter zucker hefe sweet starter besondere gelegenheiten ostern lupine sahne weizen häschen hã¤schen eifrei sã¼ãŸer starter malz brötchen
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

hefeteig hefe osterbäckerei rezepte kuchen und gebäck
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

ostern für kinder teig hefe feiertage fã¼r kinder brot
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

apéro fleisch hefe znüni/zvieri muskatnuss mehl hefeteig butter crème fraîche bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse gruyère milch eigelb aus dem ofen
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

backen rezept simplify your life brot selber machen hefe hausfrau lebensmittel
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

brot & herzhaftes gebäck grillen feta fingerfood frühstück & brunch milch vegetarisch aus dem ofen gemüse kräuter zopf tomaten getrocknet hefe gewürze apéro butter hefeteig znüni/zvieri
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

hefezopf backenmachtgluecklich backen sahne mehl hefeteig hefe ei
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

kaesekuchen broetchen bratwurst knoblauch gefluegel kraeuter schokolade apfel daempfen baozi kochbuch kimchi muerbteig brot vanille japan rind pizza kartoffel ingwer schmand eintopf korea fotoprojekt nachgekocht erdnuss karamell backen fettarm gemuese chinakohl suppe frankreich spanien erdbeeren joghurt bacon zwiebel fruktosearm tomaten produkttest chaarf fenchel mandeln matcha usa beilage blogevent schnittlauch nudeln risotto kokos tomate italien vegetarisch tapas oliven dessert ei paprika bloggertreffen cranberries zitrone salat schinken dim sum tee mahlzeit! laktosefrei mohn schwein nuesse hefe pie & tarte aubergine orientalisch china hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen reis burger franken salami gurke zimt fastfood teilchen kaese muffins & cupcakes thailand spinat karotte ruehrkuchen huhn quark kuchen auflauf hefeteig hack zucchini sonntagssuess gorgonzola
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

chronik dampfl germ mamforever hefe krapfen leben marmelade kochen tradition fotografie bauernkrapfen backen faschingskrapfen foto fett marillen
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

mandeln produkttest chaarf fenchel tomaten fruktosearm zwiebel blogevent schnittlauch beilage usa matcha italien vegetarisch tomate einkaufen kokos risotto nudeln tapas apfel schokolade daempfen kraeuter gefluegel knoblauch bratwurst broetchen kaesekuchen kartoffel rind pizza japan vanille brot muerbteig kochbuch baozi karamell nachgekocht fotoprojekt erdnuss eintopf ingwer schmand bacon joghurt frankreich spanien suppe erdbeeren gemuese fettarm backen franken burger reis karotte thailand muffins & cupcakes spinat kaese fastfood teilchen zimt salami gurke auflauf kuchen quark huhn ruehrkuchen gorgonzola zucchini sonntagssuess hack hefeteig oliven schinken salat kaufen zitrone cranberries bloggertreffen dessert ei paprika mohn schwein laktosefrei tee dim sum cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough orientalisch china aubergine nuesse pie & tarte hefe schokoladentest
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

beilagen ruchmehl mehl hefe weissmehl alltagsküche frühstück & brunch aus dem ofen salz brot & herzhaftes gebäck
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

frühstück brot vanille hefe germ zitrone
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

hefe zange kissenbezug verkleinern kam snaps kreativkram diy snaps druckknöpfe quicktipps
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

backen fettarm gemuese bacon spanien frankreich suppe erdbeeren joghurt ingwer schmand eintopf nachgekocht fotoprojekt erdnuss karamell baozi muerbteig kochbuch japan vanille brot kartoffel kardamom rind pizza broetchen kaesekuchen knoblauch gefluegel bratwurst kraeuter apfel schokolade daempfen cashews chili tapas risotto nudeln kokos vegetarisch italien tomate usa matcha beilage blogevent schnittlauch zwiebel tomaten fruktosearm mandeln produkttest chaarf fenchel hefe nuesse pie & tarte orientalisch china aubergine pasta hot water dough cookies & plaetzchen zucker tee dim sum mohn schwein laktosefrei bloggertreffen ei paprika indien dessert cranberries salat schinken zitrone oliven hefeteig hack zucchini sonntagssuess gorgonzola curry ruehrkuchen huhn korma auflauf kuchen quark kochen zimt salami gurke fastfood teilchen kaese karotte muffins & cupcakes thailand spinat reis burger franken
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

äpfel rotkohl möhren knoblauch weißkohl mit gemüse thymian brötchen radieschen essig beilagen fleisch geschenke aus der küche salat sellerie schwein chutney zwiebeln hefe
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

vegetarisch rumgeheule hunger gelaber geblubber weizenallergie vegan glutenfrei warentest halsschmerzen bloggen vegan leben champignons gluten vollkornbrot hefe weltschmerz einkäufe
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

gemuese frankreich spanien joghurt suppe erdbeeren bacon backen fettarm karamell schmand ingwer eintopf erdnuss fotoprojekt nachgekocht vanille brot japan rind pizza kartoffel baozi kochbuch muerbteig kraeuter schokolade daempfen apfel penang kaesekuchen broetchen bratwurst knoblauch gefluegel tapas tomate italien vegetarisch nudeln risotto kokos beilage blogevent schnittlauch matcha usa produkttest fenchel chaarf mandeln zwiebel fruktosearm tomaten hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen hefe nuesse pie & tarte aubergine orientalisch china laktosefrei schwein mohn dim sum tee zitrone schinken currypaste salat ei paprika dessert bloggertreffen cranberries thaicurry oliven zucchini sonntagssuess curry gorgonzola hefeteig hack quark kuchen auflauf kochen ruehrkuchen huhn kaese thailand muffins & cupcakes spinat karotte salami gurke zimt teilchen fastfood burger franken reis
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

hefe zucker dessert nüsse kaki confi puderzucker mehl hefeteig butter chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri salz pisatzien kardamom milch orange haselnüsse aus dem ofen baumnüsse früchte cranberry
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

maischips geblubber b12 glutenfrei vegan vegan leben multiple sklerose hefe weltschmerz ms
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

muskatnuss mehl hefeteig dinkelmehl kuchen apéro herbst rahm hefe olivenöl pfeffer zwiebel cranberry gemüse eier tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch knoblauch fingerfood brot & herzhaftes gebäck hauptgang
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

fingerfood geräucherter knoblauch backen öl vorspeise wasser trockenhefe sommerpizza beilage tomaten hauptgericht gemüse vegetarisch rezepte partnerrezepte basilikum hefe zucker deutsch mozzarella www.mobile-raeucherei.de. mehl zucchini pizza backen
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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

backen schokolade hefe schoko kuchen
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

füllung törtchenzeit süßes zeitschrift gefüllt marzipan magazin cranberries jessi hesseler einfach hefe hefezopf. hefekranz sweetmag lecker apfelsaft cranberry rezepte sweet backen rezept frühstück
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gepackt… 06.01.2014 12:41:39

kochbuch plã¶tzblog brot backbuch brötchen mehl plötzblog brã¶tchen salzig hefe
nein, nein..nicht die Koffer. Das Backfieber, obwohl ich ehrlicherweise vom Plötzblog Backbuch gar nicht so begeistert war. Nicht, dass da jetzt ein falscher Eindruck entsteht…. das Buch ist wunderbar aufgebaut.…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com