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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

brotback-theorie brottrunk ph-wert schummelsauer hefe sauerteig buttermilch joghurt roggen
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

island heller sirup hefe invertsirup brot roggen joghurt buttermilch slow cooker dickmilch
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

aufbacken brã¶tchen aufbackbrötchen sauerteig tiefkühlbrötchen hefe weizenbrötchen brötchen weizenbrã¶tchen tiefkã¼hlbrã¶tchen backen aufbackbrã¶tchen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

ostern vegetarisch hefe hefezopf osterzopf kochlöffelchen geschenke aus der küche hefeteig backen süßkram
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

festtagsgebäck gebildgebã¤ck ostergebã¤ck sã¼ãŸ hefeteig backen gebildgebäck hefe bildergebäck brauchtumsgebäck osterküken süß feiertagsgebäck kleingebäck ostern traditionsgebäck gebildbrot bildergebã¤ck ostergebäck brauchtumsgebã¤ck traditionsgebã¤ck osterkã¼ken festtagsgebã¤ck feiertagsgebã¤ck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

sweet starter brötchen eifrei hã¤schen butter weizen sã¼ãŸer starter zucker häschen besondere gelegenheiten lupine süßer starter sahne ostern hefe malz
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

kuchen und gebäck hefeteig rezepte osterbäckerei hefe
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

ostern brot hefe feiertage für kinder fã¼r kinder teig
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

hefe znüni/zvieri eigelb milch muskatnuss crème fraîche bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse fleisch butter aus dem ofen apéro gruyère mehl hefeteig
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

lebensmittel simplify your life backen selber machen hefe brot rezept hausfrau
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gewürze vegetarisch hefe znüni/zvieri milch kräuter gemüse butter brot & herzhaftes gebäck grillen tomaten getrocknet hefeteig frühstück & brunch zopf apéro fingerfood feta aus dem ofen
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

erdnuss eintopf spanien suppe gefluegel kraeuter muerbteig brot produkttest hefe paprika schinken huhn ruehrkuchen kuchen quark reis spinat karamell erdbeeren joghurt daempfen kochbuch japan risotto vegetarisch cookies & plaetzchen cranberries zitrone teilchen fastfood zimt karotte fettarm gemuese broetchen kartoffel usa schnittlauch beilage china hot water dough oliven bloggertreffen ei sonntagssuess salami nachgekocht kaesekuchen schokolade vanille kokos fruktosearm zwiebel dim sum salat hack kaese ingwer schmand bacon knoblauch italien tomaten chaarf matcha blogevent pie & tarte zucker kochen gorgonzola franken rind tapas mandeln laktosefrei orientalisch muffins & cupcakes thailand frankreich bratwurst apfel schwein mohn aubergine dessert auflauf burger fotoprojekt backen baozi pizza nudeln tomate fenchel tee nuesse pasta hefeteig zucchini gurke
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

hefeteig mehl backen hefe sahne backenmachtgluecklich ei hefezopf
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

orientalisch laktosefrei mahlzeit! muffins & cupcakes thailand rind chinakohl mandeln tapas pie & tarte zucker franken gorgonzola knoblauch bacon ingwer schmand matcha blogevent tomaten chaarf italien nuesse pasta tee gurke hefeteig zucchini baozi kimchi pizza backen fotoprojekt fenchel nudeln tomate dessert aubergine schwein mohn burger auflauf bratwurst apfel frankreich cranberries zitrone cookies & plaetzchen zimt fastfood teilchen karotte kochbuch japan daempfen erdbeeren joghurt karamell risotto vegetarisch paprika schinken hefe spinat reis ruehrkuchen huhn kuchen quark muerbteig brot gefluegel kraeuter spanien suppe eintopf erdnuss produkttest salat dim sum kaese hack vanille kaesekuchen schokolade nachgekocht korea zwiebel fruktosearm kokos bloggertreffen ei oliven china hot water dough salami sonntagssuess kartoffel broetchen fettarm gemuese usa beilage schnittlauch
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

mandeln tapas rind thailand muffins & cupcakes orientalisch laktosefrei matcha blogevent weizen tomaten chaarf italien knoblauch bacon schmand ingwer franken gorgonzola kochen pie & tarte zucker fenchel nudeln tomate baozi pizza backen fotoprojekt gurke hefeteig zucchini nuesse pasta tee bratwurst apfel frankreich burger auflauf dessert aubergine mohn schwein risotto vegetarisch kochbuch japan daempfen erdbeeren joghurt karamell zimt fastfood teilchen karotte cranberries zitrone cookies & plaetzchen produkttest muerbteig brot gefluegel kraeuter suppe spanien eintopf erdnuss spinat reis ruehrkuchen huhn quark kuchen paprika schinken hefe zwiebel fruktosearm kokos vanille kaesekuchen schokolade nachgekocht kaese hack salat dim sum usa beilage schnittlauch kartoffel broetchen fettarm gemuese salami sonntagssuess ei bloggertreffen oliven china hot water dough
Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

bauernkrapfen marillen leben backen germ krapfen kochen mamforever fett dampfl fotografie hefe tradition faschingskrapfen foto chronik marmelade
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

apfel bratwurst frankreich dessert aubergine mohn schwein burger auflauf pizza baozi backen fotoprojekt fenchel tomate einkaufen nudeln pasta nuesse tee gurke zucchini hefeteig knoblauch bacon ingwer schmand blogevent matcha chaarf tomaten italien zucker pie & tarte franken gorgonzola rind mandeln tapas orientalisch laktosefrei muffins & cupcakes thailand kartoffel broetchen gemuese fettarm schnittlauch beilage usa bloggertreffen ei oliven hot water dough china schokoladentest salami sonntagssuess vanille schokolade kaesekuchen nachgekocht fruktosearm zwiebel kokos salat dim sum kaese hack brot muerbteig kraeuter gefluegel suppe spanien erdnuss eintopf produkttest schinken kaufen paprika hefe spinat reis kuchen quark huhn ruehrkuchen japan kochbuch daempfen erdbeeren joghurt karamell vegetarisch risotto zitrone cranberries cookies & plaetzchen karotte fastfood teilchen zimt
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

weissmehl ruchmehl beilagen brot & herzhaftes gebäck mehl frühstück & brunch aus dem ofen alltagsküche hefe salz
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

germ hefe brot zitrone frühstück vanille
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

kissenbezug kam snaps quicktipps snaps kreativkram hefe zange verkleinern druckknöpfe diy
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

backen fotoprojekt baozi pizza nudeln tomate fenchel nuesse pasta tee hefeteig zucchini gurke frankreich bratwurst apfel cashews aubergine schwein mohn dessert indien auflauf burger rind tapas mandeln orientalisch laktosefrei thailand muffins & cupcakes bacon ingwer schmand knoblauch italien matcha blogevent tomaten chaarf pie & tarte zucker gorgonzola korma kochen franken nachgekocht vanille kaesekuchen schokolade kokos zwiebel fruktosearm dim sum salat hack kaese fettarm gemuese kartoffel kardamom broetchen chili usa beilage schnittlauch china hot water dough bloggertreffen ei oliven sonntagssuess salami joghurt erdbeeren karamell kochbuch japan daempfen risotto vegetarisch cookies & plaetzchen cranberries zitrone curry zimt fastfood teilchen karotte spanien suppe eintopf erdnuss muerbteig brot gefluegel kraeuter produkttest hefe paprika schinken ruehrkuchen huhn kuchen quark spinat reis
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

brötchen geschenke aus der küche rotkohl schwein möhren beilagen fleisch weißkohl knoblauch sellerie zwiebeln thymian salat chutney äpfel mit gemüse essig radieschen hefe
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

hefe vegan einkäufe bloggen vegetarisch weizenallergie hunger vollkornbrot gluten rumgeheule halsschmerzen gelaber warentest vegan leben champignons geblubber weltschmerz glutenfrei
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

hefeteig mehl confi cranberry aus dem ofen nüsse dessert orange butter pisatzien chrömli, guetzli & cookies kaki zucker baumnüsse milch salz früchte kardamom haselnüsse znüni/zvieri puderzucker hefe
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

vegan leben geblubber multiple sklerose glutenfrei weltschmerz hefe vegan maischips b12 ms
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

zwiebel muskatnuss gemüse pfeffer vegetarisch tarte & tartelettes herbst hauptgang kuchen hefe olivenöl mehl hefeteig cranberry aus dem ofen fingerfood dinkelmehl apéro brot & herzhaftes gebäck eier knoblauch rahm
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

hefe mozzarella wasser rezepte vegetarisch partnerrezepte gemüse beilage vorspeise zucker pizza backen geräucherter knoblauch hauptgericht tomaten www.mobile-raeucherei.de. fingerfood trockenhefe basilikum deutsch zucchini mehl öl backen sommerpizza
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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

schokolade kuchen hefe backen schoko
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

sweet zeitschrift törtchenzeit einfach cranberry magazin hefezopf. hefekranz backen rezepte hefe frühstück füllung süßes marzipan jessi hesseler cranberries gefüllt sweetmag apfelsaft lecker rezept
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gepackt… 06.01.2014 12:41:39

brã¶tchen plötzblog plã¶tzblog kochbuch hefe backbuch brot mehl brötchen salzig
nein, nein..nicht die Koffer. Das Backfieber, obwohl ich ehrlicherweise vom Plötzblog Backbuch gar nicht so begeistert war. Nicht, dass da jetzt ein falscher Eindruck entsteht…. das Buch ist wunderbar aufgebaut.…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com