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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

ph-wert sauerteig hefe roggen brottrunk buttermilch schummelsauer joghurt brotback-theorie
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

roggen hefe dickmilch island heller sirup brot joghurt buttermilch invertsirup slow cooker
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

brötchen aufbackbrã¶tchen sauerteig tiefkühlbrötchen brã¶tchen weizenbrã¶tchen aufbackbrötchen aufbacken weizenbrötchen hefe tiefkã¼hlbrã¶tchen backen
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

hefezopf vegetarisch backen kochlöffelchen hefeteig ostern geschenke aus der küche süßkram hefe osterzopf
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

bildergebäck hefe brauchtumsgebäck traditionsgebäck hefeteig gebildbrot ostern feiertagsgebäck kleingebäck gebildgebäck süß backen gebildgebã¤ck sã¼ãŸ ostergebã¤ck feiertagsgebã¤ck osterküken brauchtumsgebã¤ck bildergebã¤ck festtagsgebäck festtagsgebã¤ck ostergebäck osterkã¼ken traditionsgebã¤ck
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

hã¤schen sã¼ãŸer starter lupine süßer starter weizen malz häschen zucker hefe brötchen eifrei besondere gelegenheiten ostern sahne butter sweet starter
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

rezepte kuchen und gebäck hefe osterbäckerei hefeteig
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

feiertage teig ostern für kinder fã¼r kinder hefe brot
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Vegane Hefe-Hasen 01.03.2026 15:05:01

kuchen & co. osterbrunch hefe süßes hefeteig ostern vegan osterrezepte
Die veganen Hefehasen sind unglaublich putzig und perfekt für den Osterbrunch oder fürs Frühstück.Sie schmecken mit Butter und Marmelade richtig lecker oder einfach pur. Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

apéro fleisch hefe muskatnuss znüni/zvieri butter mehl hefeteig crème fraîche brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse gruyère milch aus dem ofen eigelb
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

backen simplify your life rezept brot hefe selber machen hausfrau lebensmittel
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

apéro gewürze hefe tomaten getrocknet zopf kräuter znüni/zvieri hefeteig butter fingerfood feta grillen brot & herzhaftes gebäck gemüse aus dem ofen vegetarisch milch frühstück & brunch
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

hefezopf backenmachtgluecklich backen sahne hefeteig mehl hefe ei
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Böhmische Knödel („Knedlíky“) 23.02.2026 06:18:49

klã¶ãŸe beilage knã¶del beilagen & nährmittel knödel klöße bã¶hmisch hefeknödel knedliky hefe hefeknã¶del brötchen böhmisch kochen brã¶tchen
Böhmische Knödel sind ein Klassiker der tschechischen Küche. Sie stammen ursprünglich aus der Region Böhmen (heute Tschechien). Sie sind dort als Beilage praktisch „Nationalgericht“.Böhmische Knödel sind keine „Kartoffelknödel“!Viele denken bei Knödeln sofort an Kartoffeln, aber klassische böhmische Knödel bestehen aus… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

marmelade kochen leben hefe mamforever krapfen dampfl chronik germ fett marillen foto backen faschingskrapfen bauernkrapfen fotografie tradition
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

mehl ruchmehl beilagen weissmehl hefe aus dem ofen frühstück & brunch alltagsküche salz brot & herzhaftes gebäck
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

germ zitrone hefe vanille brot frühstück
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

quicktipps druckknöpfe snaps diy kreativkram kam snaps verkleinern kissenbezug zange hefe
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

gorgonzola curry sonntagssuess zucchini hack hefeteig kochen auflauf kuchen quark huhn korma ruehrkuchen karotte spinat muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke salami franken burger reis cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough china orientalisch aubergine hefe nuesse pie & tarte schwein mohn laktosefrei dim sum tee schinken salat zitrone cranberries bloggertreffen paprika ei indien dessert oliven tapas chili cashews vegetarisch italien tomate kokos risotto nudeln schnittlauch blogevent beilage usa matcha mandeln produkttest chaarf fenchel tomaten fruktosearm zwiebel bacon joghurt frankreich spanien suppe erdbeeren gemuese fettarm backen karamell fotoprojekt erdnuss nachgekocht schmand ingwer eintopf kardamom kartoffel rind pizza japan brot vanille muerbteig kochbuch baozi apfel schokolade daempfen kraeuter knoblauch gefluegel bratwurst broetchen kaesekuchen
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

salat geschenke aus der küche fleisch hefe zwiebeln sellerie schwein chutney beilagen brötchen essig radieschen weißkohl knoblauch thymian mit gemüse möhren äpfel rotkohl
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

weizenallergie gelaber geblubber hunger rumgeheule vegetarisch glutenfrei vegan champignons halsschmerzen vegan leben bloggen warentest einkäufe hefe weltschmerz gluten vollkornbrot
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

zwiebel tomaten fruktosearm mandeln produkttest fenchel chaarf usa matcha beilage schnittlauch blogevent risotto nudeln kokos vegetarisch italien tomate tapas broetchen kaesekuchen penang gefluegel knoblauch bratwurst kraeuter schokolade daempfen apfel baozi muerbteig kochbuch japan vanille brot kartoffel rind pizza schmand ingwer eintopf fotoprojekt erdnuss nachgekocht karamell backen fettarm gemuese bacon suppe frankreich spanien erdbeeren joghurt reis burger franken zimt salami gurke fastfood teilchen kaese karotte muffins & cupcakes thailand spinat ruehrkuchen huhn kuchen auflauf quark kochen hefeteig hack zucchini sonntagssuess gorgonzola curry oliven thaicurry bloggertreffen dessert ei paprika cranberries schinken currypaste salat zitrone dim sum tee schwein mohn laktosefrei hefe nuesse pie & tarte orientalisch china aubergine pasta hot water dough cookies & plaetzchen zucker
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies hefeteig mehl butter confi puderzucker kaki nüsse dessert hefe zucker früchte cranberry baumnüsse orange aus dem ofen haselnüsse milch kardamom pisatzien salz
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

geblubber maischips vegan glutenfrei b12 multiple sklerose vegan leben ms weltschmerz hefe
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

brot & herzhaftes gebäck hauptgang fingerfood knoblauch vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes eier cranberry gemüse zwiebel pfeffer olivenöl hefe rahm herbst apéro kuchen dinkelmehl hefeteig mehl muskatnuss
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

kuchen hefe schoko backen schokolade
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de