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“Schummelsauer” und die Wissenschaft 25.04.2026 10:24:24

schummelsauer ph-wert roggen brottrunk buttermilch joghurt hefe sauerteig brotback-theorie
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Rúgbrauð 18.04.2026 06:59:59

roggen dickmilch joghurt buttermilch hefe heller sirup brot invertsirup island slow cooker
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Langschläfer-Brötchen (Aufback-Brötchen) 06.04.2026 06:09:42

weizenbrötchen tiefkühlbrötchen aufbackbrã¶tchen sauerteig hefe tiefkã¼hlbrã¶tchen backen weizenbrã¶tchen brã¶tchen brötchen aufbackbrötchen aufbacken
Für unseren diesjährigen Familien-Osterbrunch wollten wir ganz entspannt in den Tag starten, ohne frühmorgendlichen Backstress. Deshalb haben wir diese herrlich knusprigen Langschläfer-Brötchen einfach vorgebacken und eingefroren. Am Ostersonntag mussten sie dann nur noch schnell in den Ofen geschoben werden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterzopf 04.04.2026 11:22:13

vegetarisch osterzopf ostern kochlöffelchen hefe backen hefezopf geschenke aus der küche hefeteig süßkram
Was wäre Ostern ohne einen schönen Hefezopf oder auch ein Osterlämmchen? Da würde doch einfach etwas fehlen. Für alle Kurzentschlossenen hier noch ein schönes Rezept. Es entstammt ursprünglich dem schönen Backbuch von „Einfach backen“ und hat sich bei uns bewährt. Das Rezept funktioniert sowohl mit frischer Hefe als auch Trockenhefe. Ei... mehr auf little-green-planet.de

Osterküken 03.04.2026 07:39:56

festtagsgebäck ostergebã¤ck gebildgebã¤ck ostern feiertagsgebäck kleingebäck traditionsgebäck süß osterküken gebildgebäck hefe bildergebäck brauchtumsgebäck festtagsgebã¤ck traditionsgebã¤ck osterkã¼ken backen feiertagsgebã¤ck hefeteig bildergebã¤ck ostergebäck sã¼ãŸ brauchtumsgebã¤ck gebildbrot
Diese niedlichen Hefe-Osterküken sind ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch und bringen garantiert gute Laune auf den Tisch. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit knusprigen Cornflakes sorgt für eine spannende Textur, während die kleinen Details sie besonders charmant machen. Mit etwas… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Osterhasen-Köpfchen 03.04.2026 10:33:33

besondere gelegenheiten sweet starter brötchen eifrei lupine süßer starter hã¤schen ostern sahne butter weizen sã¼ãŸer starter zucker hefe malz häschen
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Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 26.03.2026 05:00:09

kuchen und gebäck rezepte osterbäckerei hefe hefeteig
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, fluffige Osterbrot aus Hefeteig garantiert – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen) 15.03.2026 07:04:34

feiertage für kinder fã¼r kinder ostern brot hefe teig
Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich schon anno 2008 von Leserin Katharina bekommen. Sie schrieb folgendes dazu: “Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

hefe znüni/zvieri bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse crème fraîche fleisch butter eigelb aus dem ofen apéro milch gruyère mehl hefeteig muskatnuss
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

lebensmittel simplify your life hefe brot backen rezept selber machen hausfrau
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

fingerfood feta gemüse aus dem ofen apéro zopf kräuter milch frühstück & brunch tomaten getrocknet hefeteig grillen hefe znüni/zvieri brot & herzhaftes gebäck vegetarisch gewürze butter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

backenmachtgluecklich sahne hefe backen hefezopf mehl hefeteig ei
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Faschingskrapfen, Bauernkrapfen 25.01.2015 17:23:05

tradition faschingskrapfen foto chronik mamforever marmelade germ hefe krapfen kochen fotografie backen bauernkrapfen fett marillen dampfl leben
Traditionell werden im Fasching die aus Germ (Hefe)-Teig hergestellten Krapfen gebacken und verzehrt. Ich verwende zur Herstellung je zur Hälfte …Weiterlesen →... mehr auf mamforever.wordpress.com

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

brot & herzhaftes gebäck alltagsküche weissmehl ruchmehl beilagen hefe salz frühstück & brunch mehl aus dem ofen
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Topfenstriezel | aus Germteig. 08.07.2020 10:29:00

vanille brot hefe germ frühstück zitrone
Planst du schon das Frühstück fürs nächste Wochenende? Sehr gut, dann bist du bei diesem Rezept für saftigen Topfenstriezel richtig! Striezel, Hefezopf oder Strutzen: egal wie du das Prachstück aus Germteig auch nennst – sie haben alle die ultra-luftige Konsistenz und den unvergleichlich zarten Geschmack nach Germteig gemeinsam. Und dabei ... mehr auf inajellyjar.com

[QuickTipp] 80*80 cm Kissenbezug in wenigen Minuten auf 40*80 cm verkleinern 02.08.2016 19:21:33

hefe zange diy kissenbezug kreativkram quicktipps snaps kam snaps verkleinern druckknöpfe
Seit einiger Zeit nutze ich kein ’normales‘ 80 x 80 cm Kissen, sondern schlafe auf einem halb so großen Kopfkissen. Die Bettwäsche, die wir haben, ist jetzt natürlich zu groß für mein neues Kissen. Da ich aber nicht ausschließen kann, dass mir die Nase irgendwann wieder nach einem größeren Kopfkissen … ... mehr auf nina-bloggt.de

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

sonntagssuess auflauf salami burger aubergine china hot water dough schwein mohn indien ei dessert bloggertreffen oliven cashews chili usa beilage schnittlauch fettarm gemuese frankreich kardamom kartoffel broetchen bratwurst apfel hefeteig hack zucchini gurke kaese nuesse pasta dim sum tee salat nudeln kokos tomate zwiebel fruktosearm fenchel backen nachgekocht fotoprojekt baozi vanille pizza kaesekuchen schokolade gorgonzola ruehrkuchen korma huhn quark kuchen kochen spinat reis franken hefe pie & tarte zucker paprika schinken italien matcha blogevent tomaten produkttest chaarf spanien suppe bacon schmand ingwer eintopf erdnuss muerbteig brot gefluegel knoblauch kraeuter curry zimt fastfood teilchen thailand muffins & cupcakes karotte orientalisch cookies & plaetzchen laktosefrei cranberries zitrone tapas risotto vegetarisch mandeln joghurt erdbeeren karamell kochbuch japan rind daempfen
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Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Ofengemüse und Apfel-Chutney 22.01.2015 06:59:00

geschenke aus der küche salat chutney brötchen thymian schwein essig mit gemüse äpfel rotkohl fleisch radieschen beilagen möhren sellerie hefe zwiebeln weißkohl knoblauch
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

Geblubber die 1. 10.10.2012 14:48:25

geblubber weizenallergie vegetarisch einkäufe champignons warentest vegan leben bloggen vegan gelaber hefe halsschmerzen glutenfrei rumgeheule gluten vollkornbrot hunger weltschmerz
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“  😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

pasta nuesse dim sum tee salat zucchini hack hefeteig kaese gurke backen nachgekocht fotoprojekt pizza vanille baozi schokolade kaesekuchen penang tomate kokos nudeln fenchel fruktosearm zwiebel hot water dough china aubergine mohn schwein bloggertreffen ei dessert oliven sonntagssuess auflauf salami burger frankreich gemuese fettarm kartoffel apfel bratwurst broetchen schnittlauch beilage usa cookies & plaetzchen orientalisch laktosefrei currypaste zitrone cranberries thaicurry curry karotte muffins & cupcakes thailand fastfood teilchen zimt joghurt erdbeeren karamell rind japan kochbuch daempfen tapas vegetarisch risotto mandeln zucker pie & tarte hefe schinken paprika gorgonzola kochen kuchen quark huhn ruehrkuchen spinat franken reis bacon suppe spanien erdnuss eintopf ingwer schmand brot muerbteig kraeuter knoblauch gefluegel italien blogevent matcha produkttest chaarf tomaten
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Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

baumnüsse milch salz hefeteig mehl confi früchte cranberry aus dem ofen kardamom nüsse dessert orange haselnüsse butter pisatzien znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies puderzucker kaki hefe zucker
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Projekt „glutenfreier September“ 28.09.2012 16:51:20

geblubber vegan leben vegan maischips hefe b12 glutenfrei multiple sklerose weltschmerz ms
Der Grund für meinen glutenfreien September war schlicht und einfach „Leidensdruck“. Im August begann ich mich plötzlich nach beinahe jedem Essen, irgendwie unwohl zu fühlen. Das ging vom minder schweren Fall, wie extreme Müdigkeit, bis zu richtig heftigen Bauchschmerzen und Sehstörungen… Die Müdigkeit und die Sehstörungen schiebe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

herbst brot & herzhaftes gebäck vegetarisch tarte & tartelettes pfeffer hefe olivenöl rahm kuchen hauptgang knoblauch eier hefeteig mehl muskatnuss zwiebel apéro dinkelmehl fingerfood aus dem ofen cranberry gemüse
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Vegetarische Sommer Pizza 10.08.2015 04:51:27

vegetarisch geräucherter knoblauch wasser tomaten hauptgericht rezepte hefe zucker mozzarella pizza backen öl backen vorspeise sommerpizza basilikum deutsch mehl zucchini fingerfood gemüse trockenhefe beilage partnerrezepte www.mobile-raeucherei.de.
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Hefe - Striezel mit Schokoladen - Nuss - Füllung 20.09.2015 10:47:00

schoko schokolade backen hefe kuchen
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Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

cranberry sweetmag hefezopf. hefekranz magazin gefüllt rezept backen apfelsaft lecker rezepte hefe frühstück sweet jessi hesseler einfach cranberries zeitschrift füllung süßes törtchenzeit marzipan
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gepackt… 06.01.2014 12:41:39

plã¶tzblog plötzblog salzig mehl brã¶tchen brötchen brot backbuch hefe kochbuch
nein, nein..nicht die Koffer. Das Backfieber, obwohl ich ehrlicherweise vom Plötzblog Backbuch gar nicht so begeistert war. Nicht, dass da jetzt ein falscher Eindruck entsteht…. das Buch ist wunderbar aufgebaut.…... mehr auf tomatenbluete.wordpress.com