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Man nimmt, was man hat…und bereitet daraus einen knackig-frischen Rohkostsalat zu 🙂Die Vielfalt im Garten nimmt langsam, aber deutlich spürbar, ab, aber das heißt ja nicht, dass man nicht doch noch köstliche Salat zubereiten kann! Zutaten für 2 bis 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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♥ ICH BIN VERLIEBT !!! …♥ …und zwar in die Veggie Scampi, die ich uns auf der Veggie World gekauft habe !!! Guckst du mal hier: Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl (zum braten) scharf angebraten und mit  Pfeffer und Salz gewürzt. Anschliessend wurden sie  (in der Pfanne aber Herd aus) mit zerdrücktem frischen Knoblauch+Olive... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

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Kennt ihr dieses Erfolgsgefühl? Wenn ihr eine bestimmte Idee im Kopf habt, egal ob ein Gericht, eine Bastelei, eine Dekoration, etc., und es nach der Umsetzung dann tatsächlich genau so wird, wie ihr euch das gedacht habt? Ich mag dieses G... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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Seit einer Weile arbeite ich nun schon im Teildienst. Das heißt ich arbeite über Mittag, habe dann Pause und leg am frühen Abend wieder los. Praktischerweise habe ich es seit dem Umzug nicht mehr weit zur Arbeit, so dass ich in der Pause meistens genug... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken 4 Tage Bangkok.   Das ist mein Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken und ein wenig Kultur, beginn in Bangkok, hier hat man eine Vielfalt an internationalen Restaurants. Ob wir Europäer gerne wie beim Italiener, Spanier, oder wie in Frankreich, Österreich, Deutschland oder die ... mehr auf koch-rezepte.me

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Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, weil ich noch einen halben Chinakohl im Kühlschrank hatte, den ich verwenden wollte. Bei der Rezeptsuche bin ich auf lecker.de auf das Rezept für diese schnelle Hack-Chinakohl-Pfanne mit Karotten ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

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Jay, die ganze Fertiggericht-Fresserei macht einen auch kaputt. Ok, andere Ursachen sind auch nicht  ganz auszuschließen… Heute hatte ich aber mal wider Lust auf eine leckere uns stärkende Suppe, was asiatisches. Die sind eh immer super! Rezept mal grob zusammengefasst: Zutaten: Gute Brühe, Ramen-Nudeln, Udon oder Glasnudeln gehen natürlich a... mehr auf gastrophil.de

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Hätte mir vor ein paar Jahren mal jemand gesagt: "Hey, du wirst irgendwann mal Muscheln probieren und mögen! Und sogar anderen Menschen davon erzählen, damit sie es auch probieren!" Man, hätte ich diese Person ausgelacht. Muschel... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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Bangers – das sind die bristischen Würstchen, die Teil des berüchtigten full english breakfast sind. So ein Frühstück ist in der Regel dann doch etwas viel für mich; die Würstchen aber, die mag ich gern. Aber natürlich sind sie hierzulande nicht so ganz leicht aufzutreiben, weswegen ich mich gefreut habe, im Wurstbuch von Harald Scholl* ̷... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Keine koreanische Küche ohne Kimchi. Kimchi anzusetzen, war tatsächlich das erste, was ich gemacht habe, nachdem ich mich durch „So kocht Korea„* gearbeitet hatte. Denn das Kimchi wird nicht nur als Beigabe zum Essen serviert, es wird auch viel damit gekocht. Es gibt Eintöpe, Nudelgerichte und eben auch die Pfannkuchen, die ich Euch wei... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Sauerkraut, das ist ja sicherlich ein Klassiker, wenn es um fermentierte Nahrungsmittel geht und jedenfalls für mich das erste, was mir zu diesem Thema einfällt. Diese Variante von Mary Karlin* ist etwas ungewöhnlich: statt Weißkraut wird Chinakohl verwendet. Dazu gesellen sich etwas Apfel und Apfelsaft, außerdem Kümmel und Snfsaat. Das Ergebnis is... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Da habe ich tatsächlich mal das richtige Timing – es ist Karfreitag, und es gibt Fisch Diese Tacos aus “Jamies Superfood für jeden Tag“* haben uns nachhaltig beeindruckt. Der Knüller ist die frech abgeschmeckte Salsa. Ich hab sie erst mal für sich probiert und hatte meine Zweifel – aber zu den Tacos passt sie wirklich…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Koteletts vom Schwäbisch-Hällischen treffen auf das koreanische Nationalgericht Kimchi. Zartes, sous-vide gegartes Fleisch trifft auf würzig-pikante Kohlnoten. Vor zwei Jahren besuchte ich in Berlin ein koreanisches Restaurant, genauer gesagt ein Restaurant, das koreanisches BBQ anbot. Neben den typischen koreanischen Grills, bei denen auf die Hitz... mehr auf highfoodality.com

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Von meiner Begeisterung für Sobanudeln habe ich euch ja schon mal erzählt und sie hält immer noch an. Hinzu kommt bei diesem G... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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Keine koreanische Küche ohne Kimchi. Kimchi anzusetzen, war tatsächlich das erste, was ich gemacht habe, nachdem ich mich durch „So kocht Korea„* gearbeitet hatte. Denn das Kimchi wird nicht nur als Beigabe zum Essen serviert, es wird auch viel damit gekocht. Es gibt Eintöpe, Nudelgerichte und eben auch die Pfannkuchen, die ich Euch wei... mehr auf magentratzerl.net

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Chakalaka – das muss wohl auch eine Bedeutung haben, ist aber in unserem Zusammenhang die Bezeichung für einen “Krautsalat” aus Südafrika (wenn man es denn googelt); gefunden habe ich es als sehr kalorienarmes Fertiggericht “im Rahmen einer diätetischen Ernährung”, sozusagen, … ... mehr auf portionsdiaet.de

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Beim „Spicy“ musste ich etwas Abstriche machen, da Kinder mitgegessen haben. Der Aufwand des Wantan-Formens zahlt sich beglückend aus. Die nussige Sauce ergänzt sich perfekt mit dem Geschmack des Rindfleischs in dünner Teigumhüllung. Julia ORIGINALREZEPT von Nicole Stich: Spicy Wantan … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Heute auf der Tageskarte: Schweinebauch vom Grill, mit Teriyaki-Sauce lackiert, dazu saftige Wan-Tans mit Shiitake gefüllt sowie Chinakohl als begleitendes Gemüse. Der Beitrag Teriyak... mehr auf highfoodality.com

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Putensteak Naturkraft Putensteak,manch Einer bekommt dabei die Panik. Entweder Innen noch roh oder Außen sehr stark geröstet und hart. Das wollen wir natürlich nicht. So funktioniert es immer: Eine beschichtete Panne nehmen.Diese auf die Herdplatte stellen und den Herd auf mittlerer Temperatur laufen lassen.D.h. bei einem Herd mit 6 Hitzeschaltstuf... mehr auf robinioblog.wordpress.com

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... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

wissenswertes essen gimchi feste-feiertage chilli gimjang korea chinakohl kimjang kimchi fermentieren
Ich habe zwar nun schon drei mal Kimchi gemacht. Die Beiträge findet ihr hier: (Link) Aber ein Rezept habe ich noch nie aufgeschrieben. Hier geht es übrigens um Baechu Kimchi (kor. 배추김치) also die Sorte, die aus Chinakohl gemacht wird. Nachdem ich einige Fotos von unserer KimJang- (kor. 김장) Session [...]... mehr auf haukino.chrizz.biz

chinakohl thai-curry grã¼n knoblauch kokosmilch lauchzwiebel zucchini langkornreis hähnchen innereie herz asiatisch hã¤hnchen grün
Sie kennen grünes Thai-Curry? Ein Rezept zu rotem Thai-Curry habe ich ja vor einigen Tagen ver... mehr auf nudelheissundhos.de

sesamöl schweinebauch asiatisch sojasauce fischsauce koriander mienudeln dunkel sesamã¶l chinakohl peperoni
Asiatisch essen Sie sicher... mehr auf nudelheissundhos.de

reisnudeln schwein peperoni chinakohl asiatisch fischsauce koriander niere bohnensauce
... mehr auf nudelheissundhos.de

chinakohl kimchi rettich vegan asiatisch koreanisch karotten
Als ich noch in Bonn lebte, ging ich recht häufig zu "Mandu", einem Koreaner. Dort gab's leckere Mandus (koreanische Maultaschen), den besten Glasnudelsalat überhaupt und Kimchi. Letzteres aß ich bei Mandu zum ersten allerersten Mal... mehr auf gourmandisesvegetariennes.blogspot.com

lauch chinakohl hauptgericht spanien gefüllt gemüse
Da merkt man doch mal wieder, dass das genau Hinschauen bei Kochbüchern sich lohnt. Man kann nur lernen. Ich wäre zum Beispiel bis vor kurzer Zeit nicht auf die Idee gekommen, dass Lauch eine Zutat ist, die in Spanien gerne verwendet wird. Gut, dank der Lektüre von „Spanien vegetarisch„* weiß ich es nun besser. Ich… ... mehr auf magentratzerl.net

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Sie essen gern asiatisch? Auch gern thailändisch? Und hier gern eines der vielen Currys, die die ... mehr auf nudelheissundhos.de

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Dieser Beitrag enthält Werbung für Lee Kum Kee. Wir schreiben das Jahr 1888. Lee Kum Sheung, ein Restaurantbesitzer ist in einem kleinensüdchinesischen Fischerdorf bekannt für seine gekochte Austern. Eines Tages kocht er wieder einmal eines seiner leckeren Austernsüppchen in der Küche seines kleinen Ladens, aber dieser Tag sollte sein Glückstag... mehr auf kuechenchaotin.de

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Kann Werbung enthalten Als Beitrag für die kulinarische Weltreise nach Korea hatte ich Rindfleisch Bulgogi gemacht. Diese entsprechende Marinade hatte uns so gut geschmeckt, dass wir schnell zu Wiederholungstätern wurden. Es gab Mock Duck, also vegetarische Ente, mit Gemüse als Bulgogi. Hier hatte ich die „falsche Ente“ schon einmal zub... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Kann Werbung enthalten Schnelle Küche – schnelles Rezept in Stichworten: Es mussten mal wieder ein paar Vorräte weg. Im TK-Schrank schlummerten Skrei, Rotbarsch und Miesmuscheln. Die habe ich nach dem Auftauen zusammen mit einem Ei beherzt in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab geschreddert, mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und etwas ... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Keine Sorge, wir sind nicht völlig durchgeknallt. Denn dass unsere Kohlrabi jetzt Röcke tragen hat rein gar nichts mit modischer Verirrung zu tun. Auch wenn die grauen Röckchen den lila Knollen wirklich sehr gut stehen  😀 Wir möchten Euch heute mal von einem Misserfolg berichten, der jeden Gemüsegärtner treffen kann – Der Befall mit Kohlfl... mehr auf wirgartenkinder.de

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Falls ihr nach Silvester etwas Lachs übrig haben solltet – egal ob gebeizt oder geräuchert – und zum Frühstück oder Mittagessen am 1. Januar eine leichte und unkomplizierte Idee sucht was ihr denn nun auf die Schnelle damit zaubern sollt, dann ist mein gebratener Lachs mit Ei und Chinakohl vielleicht genau das Richtige für euch....... mehr auf katha-kocht.de

asiatisch fisch-sauce basmati-reis garnelen mini-pak-choi wakame-algen chinakohl lauchzwiebel kokosmilch
Ein weiteres asiatisches Gericht. Ich hatte Garnele... mehr auf nudelheissundhos.de

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Sie essen gern asiatisch? Auch gern thailändisch? Un... mehr auf nudelheissundhos.de

chinakohl kartoffeln scampi
Ich hatte Lust auf Chinakohl und die "bessere Hälfte" auf Scampi. Statt des Chinakohl könnte ich mir auch sehr gut eine Schmorgurke vorstellen.  ... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com