Tag bbq
Dieses Gericht habe ich damals in der Provence zubereitet und ich bin noch nicht dazu gekommen ein Rezept dazu zuschreiben. Gerade die Rosmarin-Kirschen sind ein Gedicht und für mich so unglaublich provenzalisch. Ich habe sie bereits hier zu Geräucherter Entenbrust und Foie Gras gemacht.
Im zweiten Verusch wollte ich einmal sehen, wie sie... mehr auf kuechenjunge.com
Der geröstete Rosenkohl mit koreanischer BBQ Sauce mit knusprigen Champignons ist eine herzhaft pikante Gemüse Beilage zu Reis oder Grillgerichten. Zu dieser Rezepidee haben mit zwei
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Nach all den süßen Köstlichkeiten der letzten Tage wurde es höchste Zeit für etwas Herzhaftes. Wir jedenfalls hatten mal wieder so richtig Lust auf Burger. Natürlich selbst gebrutzelt und ebenso natürlich vegan. Wenn du solche Gelüste teilst, dann überrasche deine Lieben doch mal mit einer gesunden, leckeren Variante des klassischen Burgers. Mit... mehr auf bananenschneckerl.de
Im Frühjahr war ich auf einer kleinen Reise in San Sebastian. Die Berichte könnt ihr im Küchen-Funk nach hören. Dort bin ich zum erste mal mit dem Txogitxu in Berührung gekommen – es ist das Fleisch der Omakuh. Im Baskenland hat dieses Fleisch eine lange Tradition und es wird dort zu vielen Anlässen schnell und h... mehr auf kuechenjunge.com
*sponsored mit einem Schuss Werbung*Zu meinem Geburtstag haben wir mit Familie und Freunden letzten Sonntag gegrillt. Um 12 Uhr hat Schatzi den Grill angeworfen und bis um 18 Uhr blieb der auch an. Jeder konnte so kommen, wie es ihm am besten passte. Salate und Beilagen standen sicher in der Scheune und frisches Fleisch kam immer wieder... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
[WERBUNG FÜR KREUTZERS UND EVERDURE BY HESTON BLUMENTHAL] Der Sommer will nicht so wirklich gehen und wir werden hier in…
Der Beitrag Rosa gegrilltes Tomahawksteak vom Grill mit würz... mehr auf schaetzeausmeinerkueche.wordpress.com
Entenbrust, gegrillt, mit einem wunderbaren Rub, einer phantastischen Glasur und eine gigantischen Sauce aus dem Buch "Ja, ich grill"... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com
Letzte Woche bin ich nach Berlin gereist und habe dort an zwei Veranstaltungen von Facebook & Instagram teilgenommen – Facebook hatte zu einem CommunityBBQ eingeladen. Bei diesem Event kamen die Adminstratoren von großen Facebook-Gruppen aus Deutschland, Österrreich und der Schweiz zusammen um sich einmal persönlich kennenz... mehr auf kuechenjunge.com
Gestern Abend war ich in Köln auf der Prime BBQ Night 2018 im Bumann & Sohn. Dorthin haben Monolith, Petromax & Beefer für eine Party anlässlich der Spoga geladen. Die Spoga ist eine internationale Gartenmesse, bei der unter anderem viele Firmen ihre Neuheiten im Bereich Grillen vorstellen. Ich arbeite ja bereits mit Beefer u... mehr auf kuechenjunge.com
Nicht nur in den Vereinigten Staaten sind Spareribs fester Bestandteil eines jeden BBQ. Die dort üblichen Rippchen vom Schwein…
Der Beitrag 3-2-1 Sous Vide BBQ Ribs vom Wildschein erschien zuerst auf ... mehr auf wernerkochtwild.de
Die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft ist das alljährliche Highlight der in Deutschland stattfindenden Grillwettbewerbe. Am 4. und 5. August 2018 fand diese Großveranstaltung nun zum 23. Mal und im dritten Jahr in Folge im hessischen Fulda statt. 36 Grillteams gingen im Wettstreit um den Titel Deutscher Grillmeister 2018 an den Start. Doch n... mehr auf bananenschneckerl.de
[DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG FÜR BRAUEREI LEIBINGER] Sommer 2018. Ein unglaublicher Sommer mit zahlreichen Sonnenstunden und Hitze pur. Perfekt für…
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Grillen ist unsere große Leidenschaft – ich bin immer auf der Suche nach leckeren BBQ-Rezepten jeglicher Art! Dieses BBQ-Gewürz ist sehr zu empfehlen, man kann es als Rub für Fleisch verwenden, eine Marinade für Spareribs mixen oder es zur nächsten Grillparty als Geschenk mitbringen.Wir haben es als Marinade für Spareribs getestet. Das war exzel... mehr auf elbcuisine.de
Hallo Ihr Lieben!
Jetzt wo die Hitzewelle vorbei ist, macht es mir auch wieder Spaß draußen zu grillen. Nach längerer Pause musste natürlich ein ordentliches Stück Fleisch auf meinen Schwenkgrill. Ich habe mir bei meinem Lieblingsmetzger in Münster ein ordentliches Tomahawk-Steak besorgt, den Grill angeheizt un... mehr auf salzig-suess-lecker.de
[DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG] smoker vs. grill – wer macht das rennen? vor kurzem ist ein stattlicher freund in unserem trickybackyard im studio eingezogen: er ist ein echtes schwergewicht. glänzt matt und edel. trägt doppelwandiges edelstahl. und er smoked auf abruf wie ein großer. also von berufs wegen, versteht sich! mein neuer backy... mehr auf trickytine.com
Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com
Wir kennen es vor allem von Fernreisen aus Asien: Street Food! Als Food-Event schwappt nun eine Welle an Street-Food-Festivals über Deutschland hinweg. Die Idee kulinarischer Leckerbissen am Strassenrand wuchs sich insbesondere in den USA in den letzten Jahren zu einer neuen gastronomischen Unternehmensform aus. In Form von Food-Trucks integrierten... mehr auf geschmacksreich.de
Was gab’s letzte Woche (Raiden) Podcaster BBQ Wandern Was gab’s letzte Woche (Bob) RaspberryPI-Lehrgang mit Roland Das PodcasterBBQ 2014 Weitere Versuche, das Laptop zu reaktivieren ... mehr auf raidenger.de
Vorletztes Jahr hatte ich eine wundervolle Barbecuesauce mit Pfirsichen eingemacht. Leider habe ich es letzten Sommer mit den Pfirsichen nicht auf die Reihe bekommen und so sahen die Barbecuesaucen-Vorräte im Herbst ganz mager aus. Dann war ich im November auf ein tolles Whiskyevent eingeladen und in Folge dessen habe ich mit rauchigem Ardmore-Whis... mehr auf coconutandvanilla.com
Für das Wochenend-BBQ habe ich mich für eine Beilage gemeldet und hatte vor mal etwas anderes wie die bekannten Salate, Folienkartoffeln, usw. zu machen. Da kam mir die Idee Grillgemüse vorzubereiten. Sehr gerne esse ich zum BBQ Gemüse das man kurz auf den Grill geschmissen hat – nur mit Olivenöl, Salz & Pfeffer. ... mehr auf kuechenjunge.com
Sommerzeit ist Grillzeit, aber wem sage ich das, denn wir befinden uns schließlich schon mitten drin in der Grillsaison und sicher grillst Du ebenso gut und gerne wie wir.Wenn wir die "Außenküche" nutzen, darf es gerne etwas größer, ausgiebiger und hingebungsvoller sein, als nur mal eben eine Wurst zu grillen. Gerne nutzen wir dann die ... mehr auf so-is-des.de
Was gab’s letzte Woche (Raiden) Zurück aus Bad Gögging kryptoparty.de Banner auf der Seite Der Firmenlauf steht vor der Türe 5. Podcaster BBQ in Köln Rico fragt per Kommentar in Folge 75 Vorstellung neues Projekt podhoerer.de Was gab’s letzte Woche … Weiterlesen ... mehr auf raidenger.de
Fisch und Fleisch zusammen in einem Gang finde ich immer ganz großes Kino. Ein Klassiker dabei ist das Surf & Turf, das meist mit Rumpsteak & Scampis serviert wird. Als mir dann dieses wahnsinnige Tomahawk-Steak in die Hände gefallen ist, war mir klar das ich es umbedingt auf Holzkohle grillen will und eine Chimichurri-Sauce ... mehr auf kuechenjunge.com
Moin, gestern hatte mein Dad geladen, seinen Geburtstag nachzufeiern. Aus Spaß an der Grillerei habe ich mich dazu bereit erklärt, den BBQ Part zu übernehmen. Ausgangslage waren 2kg Hack halb und halb, einiges an Käse und Füllungen wie Paprika, Gurken, Pfefferoni und Käse. Ich habe das Hack mit 2 Eiern, Paniermehl und Magic Dust. Das […]... mehr auf sbrunke.com
Was gab’s letzte Woche (Raiden) Youtube Videos Schwarzwald 24 Stunden Survival (Link) Ice Bucket Challenge (Link) VA für Backland Forest 200+ Abo ChallengeGiveaway (Link) Singletreff der lustigen Art Grillen Kommentare https://www.youtube.com/watch?v=6KJmJ4HIDFY&list=PLf-SJ8zDnRiuuJ9vpJGFGdqB2uw4STHVz&index=38 München Mein Besuch bei Globe... mehr auf raidenger.de
Wer möchte bei so schönem Wetter schon lange in der Küche stehen?! Salate sind angesagt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Ich bedanke mich recht herzlich beim Team der Ofenseite.com, die mir einen Petromax Dutch Oven zum Testen zur Verfügung gestellt haben.... mehr auf chilihead77.de
Sommer ist für mich: Eine knusprige Weißbrotscheibe vom Grill mit einem würzigen Käseaufstrich. Dazu ein sommerlicher Salat und ich brauche kein Steak mehr zum BBQ-Glück! Ok, das Steak nehme ich natürlich trotzdem gerne. Aber das “Zubehör” ist beim Grill-Abend für mich fast so wichtig wie das Fleisch auf dem Grillrost. Salate, Saucen, B... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Was gab’s letzte Woche (Raiden) Am Sonntag war die Post mal da Amazon Alien Anthology (4 Discs, Jubiläums-Collection) Buffy – Im Bann der Dämonen – Die komplette Serie: Season 1-7 [39 DVDs] Full HD HDMI Switch/Verteiler | Automatische Umschaltung / … ... mehr auf raidenger.de
Der Rüben & Beeten Salat erfreut sich ja sehr großer Beliebtheit. Da ja hier auch kein Wasser sondern nur Hitze zum garen verwendet wird, bin ich auf die Idee gekommen dies doch einfach mal in ähnlicher Variante vom Grill zu versuchen. Dabei habe ich dann die Möhre und den Kohlrabi auf das Grillrost gepackt und von allen Sei... mehr auf kuechenjunge.com
Pankomehl ist eine wunderbare alternative zu dem Paniermehl das wir hier standardmäßig verwenden. Es pufft doppelt so stark auf und macht die Kruste wahnsinnig knusprig. Die Jakobsmuschel darin einzupacken ergibt ein geniales Mundgefühl. Sie ist so zart im Inneren und bekommt von Aussen dann diesen tollen Crunch. Aromatisch geht es d... mehr auf kuechenjunge.com
Aloha 
