Tag essig
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!
Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!
"Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com
Wenn es draussen warm ist, so dass wir sogar auf dem Sitzplatz essen können, ist definitiv Salatwetter. Ich hatte noch verschiedenes Gemüse zum Verbrauchen, von keinem genügend. Erst wollte ich einfach pfannengerührtes Gemüse machen, doch beim Probieren, als es noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch
Hier kommt die brandnooz Box Juli 2015! In dieser Box war folgendes enthalten: VELTINS Fassbrause „Zitrone“ ~1,79€ (0,33l) Deinhard Semi Secco ~1,29€ (200ml) Berg Quelle „Hex-Hex“ Wasser ~0,59€ (0,33l) Bärenmarke […]... mehr auf pulchi.de
Ein wenig Wärme und schon ist die ehemals grüne Schüssel bunt geworden.... mehr auf chilihead77.de
Im Grunde ist es ganz einfach, einen guten Wein zu erkennen: Flasche auf, Glas einschenken, riechen, ansehen, trinken. Schmeckt er lecker, ist es ein guter Wein. Den meisten Deutschen mit ihrem Faible fürs Analysieren, Theoretisieren und Legitimieren erscheinen solche Methoden suspekt. Zu simpel. Aber gut, warum einfach, wenn es auch kompliziert... mehr auf weinbilly.de
Sous-Vide gegartes Tri-Tip-Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, dazu Linsen-Püree, eingelegte Zwiebeln und eine Balsamico-Reduktion.
Der Beitrag Tri-Tip-Steak, Linsen-Püree, Balsamico-Reduktion, eingelegte Zwiebe... mehr auf highfoodality.com
Erdbeerhochsaison! Jetzt heißt es hurtig zugreifen! Auch wenn man sich vielleicht schon an Erdbeeren sattgessen hat (falls das überhaupt möglich ist) ist jetzt genau die richtige Zeit um sich für die Erdbeerlosenmonate einzudecken, denn die Früchte sind jetzt am aromatischsten und auch am günstigsten. Den Sommer kann man auf verschiedensten Wegen k... mehr auf nachgekocht.com
Schon wieder Rotkohl? Ja! Denn mit diesem spontan kreierten (und höchst leckeren!) Rotkohl-Flammkuchen mit Apfelstücken, Feta und Walnüssen habe ich den letzten Rest Rotkohl von den gebratenen Penne mit Rotkohl und dem... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Im Mai oder Juni setze ich gerne Essig an. Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, das ganze Jahr Essig mit Kräutern, Blüten oder Früchten zu aromatisieren, bleibe ich bei diesem Standard-Programm. So genau lässt sich der richtige Zeitpunkt nicht bestimmen, da die Natur nicht beeinflussbar ist. Letztes Jahr konnte ich die Essige im Mai ansetzen, heuer ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Mein Mitbewohner kommt in letzter Zeit immer mit mehreren Netzen Orangen vom Supermarkt heim. Man brauche ja Vitamine und Orangensaft sei gesund- meint er. Und sie kosten ja nur einen Euro für zwei Kilo- da kann man sich eindecken! Ich … Weiterlesen →... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Endlich geht es richtig los, die Chilis reifen langsam ab. Heute gab es endlich mal 487g zu ergattern.... mehr auf chilihead77.de
Pastrami steht schon seit langem auf meiner „1000-things-to-cook-until-I-die“-Liste. Bitteschön, hier kommt eine vollständige Anleitung für den dreiwöchigen Herstellungsprozess. Bevor ich Dich aber in die Details der Pastrami-Herstellung entführe, müssen wir zwei etwas Grundlagenarbeit betreiben. Pastrami ist zunächst nichts anderes als... mehr auf highfoodality.com
Zarter Kabeljau, in etwas Zitronensaft mariniert, Essig-Schalotten und ein würzig-säuerliches Shiso-Sorbet. Die Vorspeise wird durch einen weißen Bordeaux komplettiert.... mehr auf highfoodality.com
Ich habe mich jetzt wirklich lange an das Kochbuch-Zuwachs-Verbot, das mein Mann mir erteilt hat, gehalten. Zugegebenermaßen habe ich tatsächlich recht viele Kochbücher und so schnell werden mir die Rezepte und Ideen wohl nicht ausgehen. Aber ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Der Weißlacker ist eine vergessene Spezialität, kräftig(st) in Geschmack und Geruch. Ein Stück kulinarischer Tradition, das bewahrt werden muss.
Der Beitrag Weißlacker mit Zwiebel-Vinaigrette erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com
Nach den Feta-Köfte mit Zucchini-Feigen-Gemüse und dem Grapefruit-Rosmarin-Tonic ist dieser Tomaten-Pfirsich-Salat mit mariniertem Mozzarella nun schon das dritte Rezept aus der aktuellen Ausgabe der "Mit Liebe" (Edeka-Kundenzeitschrift), das ich verblogge. So eine hohe "Nachkochquote" habe ich sonst nur bei der "So is(s)t Italien", das will also w... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Hier kommt die brandnooz Box August 2016! In dieser Box war folgendes enthalten: ŠOFKO Ajvar „scharf“ ~1,99€ (370 ml) Hengstenberg Minze Essig ~2,69€ (500ml) Gallo Family Vineyards „Chardonnay“ ~1,29€ (187ml) Gallo […]... mehr auf pulchi.de
Erdbeerhochsaison! Jetzt heißt es hurtig zugreifen! Auch wenn man sich vielleicht schon an Erdbeeren sattgessen hat (falls das überhaupt möglich ist) ist jetzt genau die richtige Zeit um sich für die Erdbeerlosenmonate einzudecken, denn die Früchte sind jetzt am aromatischsten und auch am günstigsten. Den Sommer kann man auf verschiedensten Wegen k... mehr auf nachgekocht.com
Bei der Überlegung was ich denn Schmackhaftes für unser bevorstehendes Grillwochenende zaubern könnte, bin ich auf die Bacon Jam gestoßen. Die klang für mich so außergewöhnlich und lecker, das ich sie doch heute gleich mal herstellen musste. Lasst mich wissen wie sie euch geschmeckt hat.... mehr auf tins-world.de
Nun im monatlichen Rhythmus, bei dem man mit muß! Nee, man könnte auch kündigen, die Genussbox von brandnooz.Das Thema lautet diesen Monat ... mehr auf moppeline123.de
Heute auf der Tageskarte: Ochsenkarree vom Hereford-Rind, im Ganzen im Big Green Egg gegrillt, dazu gebackene Gelbe und Rote Bete mit Chimichurri-Vinaigrette.
Der Beitrag Ochsenkarree mit gelber und... mehr auf highfoodality.com
Endlich bin ich mal wieder unterwegs, denn ich bin mir in den letzten Monaten schon ganz sesshaft vorgekommen. Außer meinem Schreibtisch und der Vivaness habe ich nicht viel gesehen… Aber jetzt geht es wieder los! Ich bin gerade auf dem Weg nach Düsseldorf, dort besuche ich am Samstag die Messe Beauty International (ein paar Naturkosmetikfirm... mehr auf beautyjagd.de
Dank Maike „Miss Declare“ und Instagram habe ich eine ungewöhnliche Blogparade entdeckt, die um so besser in Keinsteins Kiste passt. Denn es geht bei Meike auf Mathsparks um Mathematik – (…) Weiterlesen
... mehr auf keinsteins-kiste.ch
Essig ist viel mehr, als nur ein Bestandteil der Salatsauce und hat eine lange Historie. Leider ist das Wissen um Essig, vor allem um seine gesundheitlichen Aspekte, heute kaum mehr bekannt. Dieses Wissen möchte uns Georg-Heinrich Wiedemann wieder zugänglich machen. Mit viel Engagement betreibt er in der schönen Pfalz das ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Weil ich das Versprechen, das ich neulich in der Kitchen-Fiction-Serie mit Annelie Schmidtchen ihr gegeben hatte, nämlich etwas über den Feigenkaktus-Essig zu erzählen, nicht vergessen habe, erscheint hier jetzt dieser Artikel: Kaktusfeigen-Essig und ein Salat-Rezept Kaktusfeigen-Essig: Herstellung Ambitionierte Portionsdiaet-LeserInnen könnten ... mehr auf portionsdiaet.de
Eigene Ideen habe ich jede Menge, aber ich lerne auch gern dazu. Wie gut daher, dass ich nicht nur einen eigenen Blog schreibe sondern auch fleißig ... mehr auf einfacheinfachleben.blogspot.com
Hier kommt die brandnooz Box März 2016! In dieser Box war folgendes enthalten: Tika Artesan Chips „Patagonia“ ~0,99€ (35g) [Extra für Langzeitkunden] Brandt Knusperherzen „Nougat Creme“ ~1,39€ (100g) KRÜGER Family Cappuccino […]... mehr auf pulchi.de
Immer wenn mein Mitbewohner für die WG einkauft, kann ich mich noch einmal auf den Weg machen, um das zu besorgen, was wir wirklich brauchen. Ich notiere: Käse, Brot, Aufstrich, Margarine, Kartoffeln, Tomaten, Sauerkraut, Petersilie, Schnittlauch. Mein Mitbewohner kommt heim … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Wer kennt Sie nicht die TABASCO Red Pepper Original? Ist heut zu Tage in jedem Schrank und Gewürzregal in der Küche zu finden. Damit habe ich als Jugendlicher Angefangen scharf zu essen und auch mit dem Training anzufangen. Die Schärfe hält sich etwas in Grenzen wobei diese für Neulinge sehr unangenehm werden kann. Sie brennt...
Der Beitr... mehr auf mr-chili.de
Here you can find an English version of this article. In dieser Woche konnte ich durchaus einige Punkte meiner Frankreich-Wunschliste „abarbeiten“ 😉 : Gleich am vergangenen Wochenende ging es in das Städtchen Buis-les-Baronnies, also in die Lindenbaum-Hauptstadt Frankreichs. Bis zur Öffnung Osteuropas und der zunehmenden Globalisierung ... mehr auf beautyjagd.de
Fangen wir die heutige “Lektion” in Sachen Essig mal mit einem Gedanken an einen Stoff, der mit dem Essig gar nicht weiter verwandt ist, ihm aber nahesteht, an: Zwar flüssig, aber gar nicht wässrig, lecker, aber meist in Kombination mit … ... mehr auf portionsdiaet.de
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Inhalt: 100ml
Hersteller: Flora Gewürze GmbH
Zutaten: Weinessig, Paprika, Speisesalz, Habanero Chilis, Verdickungsmittel Xanthan, Säurungsmittel Citronensäure, natürliches Antioxidationsmittel Rosmarinextrat, natürliches Aroma, Konservierungs... mehr auf mr-chili.de
„Haben Sie Essigessenz?“ fragt mich die etwa 50jährige Kundin in der Apotheke. Pharmama: „Nein, aber ich könnte es Ihnen bestellen. Brauchen Sie weisse oder braune?“ Frau: „Keine Ahnung.“ Pharmama: „Für was ist brauchen Sie es denn?“ Frau: „Ich habe gelesen, dass das ein günstiges Mittel ist gegen Nagelpilz.“ Pharmama: „Das habe ich zwar noch nicht... mehr auf pharmama.wordpress.com
Schoko-Balsamico klingt für Einige sicher einigermaßen abgedreht, oder? Wenn Ihr aber wüsstet, wie lecker das Ze... mehr auf kuriositaetenladen.com