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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

vegetarisch ausflug & ferien sommer vorspeise knoblauch brot & herzhaftes gebäck apéro nüsse frühstück & brunch znüni/zvieri kräuter grillen frühling fingerfood aus dem ofen hefeteig
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

apéro bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck milch muskatnuss hefe gruyère mehl hefeteig aus dem ofen käse crème fraîche fleisch butter eigelb znüni/zvieri
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

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brot & herzhaftes gebäck apéro feta frühstück & brunch hefe vegetarisch milch grillen butter zopf aus dem ofen fingerfood hefeteig tomaten getrocknet znüni/zvieri gewürze kräuter gemüse
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

pizzateig rüebli vegetarisch apéro tomatenpüree zucchini brot & herzhaftes gebäck gemüse pilze kochkurs mozzarella alltagsküche fingerfood aus dem ofen kinder hefeteig
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

zitrone cookies & plaetzchen zimt fastfood teilchen daempfen paprika spinat reis quark muerbteig brot eintopf erdnuss dim sum hack kaesekuchen schokolade nachgekocht kokos oliven sonntagssuess kartoffel fettarm gemuese laktosefrei rind mandeln pie & tarte kochen bacon schmand blogevent tomaten italien pasta hefeteig backen nudeln mohn apfel cranberries karotte kochbuch japan erdbeeren joghurt karamell risotto vegetarisch schinken hefe ruehrkuchen huhn kuchen gefluegel kraeuter suppe spanien produkttest salat kaese vanille zwiebel fruktosearm ei bloggertreffen china hot water dough salami broetchen usa beilage schnittlauch orientalisch thailand muffins & cupcakes tapas zucker franken gorgonzola knoblauch ingwer matcha chaarf nuesse tee gurke zucchini baozi pizza fotoprojekt fenchel tomate dessert aubergine schwein burger auflauf bratwurst frankreich
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

ei hefezopf hefe sahne backen mehl hefeteig backenmachtgluecklich
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

italien tomaten blogevent schmand bacon pie & tarte mandeln chinakohl rind laktosefrei mahlzeit! apfel mohn nudeln backen hefeteig pasta erdnuss eintopf brot muerbteig quark reis spinat paprika daempfen fastfood teilchen zimt cookies & plaetzchen zitrone gemuese fettarm kartoffel sonntagssuess oliven kokos korea nachgekocht schokolade kaesekuchen hack dim sum chaarf matcha ingwer knoblauch gorgonzola franken zucker tapas muffins & cupcakes thailand orientalisch frankreich bratwurst auflauf burger schwein aubergine dessert tomate fenchel fotoprojekt pizza kimchi baozi zucchini gurke tee nuesse produkttest spanien suppe kraeuter gefluegel kuchen huhn ruehrkuchen hefe schinken vegetarisch risotto karamell joghurt erdbeeren japan kochbuch karotte cranberries schnittlauch beilage usa broetchen salami hot water dough china ei bloggertreffen fruktosearm zwiebel vanille kaese salat
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

hack dim sum kokos korea nachgekocht kaesekuchen schokolade sonntagssuess oliven fettarm gemuese kartoffel radieschen zimt fastfood teilchen cookies & plaetzchen zitrone daempfen quark reis spinat paprika eintopf erdnuss muerbteig brot hefeteig pasta nudeln backen mohn apfel laktosefrei mandeln rind kochen pie & tarte italien tomaten blogevent schmand bacon kaese schweinebauch salat sesam zwiebel fruktosearm vanille salami china hot water dough ei bloggertreffen usa beilage schnittlauch namul broetchen rettich karotte cranberries risotto vegetarisch karamell erdbeeren joghurt kochbuch japan ruehrkuchen huhn kuchen hefe schinken produkttest spanien suppe gefluegel kraeuter zucchini gurke tee nuesse tomate fenchel fotoprojekt baozi kimchi pizza auflauf burger schwein aubergine dessert frankreich bratwurst muffins & cupcakes thailand orientalisch tapas gorgonzola franken zucker chaarf matcha ingwer knoblauch
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

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brot & herzhaftes gebäck beilagen vegetarisch asiatisch fingerfood aus dem ofen hefeteig
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

honig frischkäse ei salami salz milch zucker brot & herzhaftes gebäck essigfrüchte frühstück & brunch znüni/zvieri quark eier käse maisstärke butter fingerfood poulet aus dem ofen mehl hefeteig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt blog frühling schweiz eier kinder hefeteig aus dem ofen widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck familienrezept frühstück & brunch
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

widmatt blog znüni/zvieri kinder hefeteig widmatt-auftrag aus dem ofen schweiz winter frühstück & brunch widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

beeren eier hefeteig aus dem ofen fingerfood gewürze znüni/zvieri früchte dessert sommer
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

zimt frühstück obst hefeteig hefegebäck sommer kuchen cheesecake & käsekuchen einfach
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brot & herzhaftes gebäck beilagen apéro restenverwertung vorspeise hefeteig aus dem ofen fingerfood alltagsküche
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch dessert schokolade znüni/zvieri hefeteig aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

backen hefeteig orangen mandeln nachtisch nachspeise orangefüllung sweet dreams gefüllter hefezopf pistazien hefezopf süße leckereien kuchen
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

alltagsküche blog event hefeteig aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch apéro brot & herzhaftes gebäck alltagsküche znüni/zvieri hefeteig fingerfood aus dem ofen käse
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

olivenöl pfeffer gemüse burrata spargel crème fraîche frühling aus dem ofen fingerfood pulled pork dampfgarer hefeteig mehl sommer muskatnuss brot & herzhaftes gebäck apéro hartweizengriess
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

paprika quark spinat reis erdnuss eintopf muerbteig brot cookies & plaetzchen zitrone curry teilchen fastfood zimt daempfen oliven sonntagssuess fettarm gemuese kartoffel dim sum hack nachgekocht kaesekuchen schokolade kokos pie & tarte korma kochen bacon schmand italien blogevent tomaten laktosefrei rind mandeln mohn indien apfel pasta hefeteig backen nudeln hefe schinken huhn ruehrkuchen kuchen spanien suppe gefluegel kraeuter produkttest cranberries karotte joghurt erdbeeren karamell kochbuch japan risotto vegetarisch china hot water dough ei bloggertreffen salami kardamom broetchen chili usa schnittlauch beilage salat kaese vanille fruktosearm zwiebel zucker gorgonzola franken ingwer knoblauch matcha chaarf orientalisch muffins & cupcakes thailand tapas aubergine schwein dessert auflauf burger frankreich bratwurst cashews nuesse tee zucchini gurke fotoprojekt baozi pizza tomate fenchel
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gewürze alltagsküche gemüse käse aus dem ofen fingerfood hefeteig vegetarisch tarte & tartelettes kochbuch vorspeise knoblauch brot & herzhaftes gebäck apéro
Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang sommer brot & herzhaftes gebäck alltagsküche schweiz fleisch grillen hefeteig kinder fingerfood
In gut 3 Wochen ist es soweit, das eidgenössische Schwing-und Älplerfest in Burgdorf im Emmental findet statt. Seit ein paar Wochen hat mein Metzger d.V. grosse Hamburger im Verkauf. Der Schwingerburger 2013 bringt 250 Gramm auf die Waage. Der Junior … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

kardamom frühstück & brunch krone widmatt blog znüni/zvieri alltagsküche aus dem ofen kinder hefeteig dreikönigskuchen schweiz
Gestern war der Dreikönigstag. Hier ist es kein Feiertag, dafür Kuchen- Ess Tag. Wie jedes Jahr habe ich den einen Königskuchen bereits am Vorabend gebacken, damit wir mit dem Königskuchen in den Tag starten können. Dafür nehme ich mein Zopf- … Weiterlesen U... mehr auf widmatt.ch

widmatt- kids frühstück & brunch dessert znüni/zvieri hefeteig kinder fingerfood aus dem ofen
In den ersten Tagen der Ferien besuchen die Widmattkinder ja die Schwimmschule, zwei als Schüler das eines als Hilfs-Leiter. Hier ist das Wetter aber nicht so wirklich Sommer *like* und es ist draussen feucht und nass. So haben wir auch … ... mehr auf widmatt.ch

gastbeitrag übern tellerrand hefeteig fingerfood aus dem ofen znüni/zvieri widmatt blog frühstück & brunch dessert
  Heute bin ich zu Gast bei Nele ihrem Blog Pralinenwahnsinn, dort blogge ich heute unter der Aktion *Übern Tellerrand* und dort gibt es nun auch das Rezept zu diesen herrlichen Vanillebrötchen.Noch warm aus dem Ofen schmecken sie himmlisch! -> … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

hefeteig walnüsse bbd backstube cranberries frühstückchen event naschwerk
Mach einen Plan, sei ein großes Licht…. So war der Plan ein schönes Walnußbrot für den aktuellen Bread-baking day zu backen, zum Thema nussige Brote. Gesagt, getan, sogar an Fotos gedacht- das ist ja bei Broten nicht ganz so schwierig da sie doch meistens eine Verweildauer von ein paar Tagen haben bevor sie verschwunden sind. Und … ... mehr auf ninivepisces.wordpress.com

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nachspeise kokos beeren backen hefeteig vegetarisch kuchen topics gehzeit heidelbeerkuchen nüsse
So, da heute ja schon mal der Backofen an war gab es dann auch noch Kuchen. Ich backe sonst eigentlich nur sehr selten und so kam es, dass ich in der Versuchswoche in der Uni das erste Mal selbst Hefeteig gemacht habe. Das hat wie schon gesagt sehr viel Spaß gemacht und daher heute auch […]... mehr auf kochwelt-blog.de

3 könige dreikã¶nigskuchen ohne zucker vegan nachtisch & zuckerfrei dinkelmehl 3-königskuchen hauptgerichte urdinkel rezept dinkel 3 kã¶nige 3-kã¶nigskuchen frühstück vollkornmehl familienrezepte brot dreikönigskuchen hefeteig zopf
Ein selbstgemachter Dreikönigskuchen schmeckt besser als gekauft. Ich mag sowieso selbstgemacht besser, nicht nur, weil ich weiss, was drin ist, sondern weil ich den Teig gesund gestalten kann und – das ist für mich das Wichtigste – ich kann wählen, ob ich Rosinen, Schokodrops oder nichts in den Teig mische. […] Der Beit... mehr auf missbroccoli.com

früchte baumnüsse puderzucker znüni/zvieri haselnüsse cranberry aus dem ofen hefeteig mehl chrömli, guetzli & cookies butter orange kardamom salz milch hefe dessert nüsse confi kaki zucker pisatzien
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch