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Sesam-Stangen zum #Synchronbacken im September 24.09.2025 09:00:00

synchronbacken blogevent backen herzhaft brot vorspeisen weizenmehl brötchen backen hefeteig vegetarisch
Es ist wieder Zeit fürs Synchronbacken, Zorra vom Kochtopf hat dafür wieder ein tolles Rezept herausgesucht, ein einfaches, wie ich finde, welches auch für Anfänger gut zu meistern ist. es sind die Sesam-Baguettchen von Marcel Paa, bei ihm findet ihr … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Zimtrollen aus Dinkelmehl 22.09.2025 17:12:26

hefeteig gebäck weizenfrei vegan weizenfrei
Zimtrollen ist ein Gebäck aus Dinkelmehl. Das Rezept und die vegane Version findest Du im Beitrag.... mehr auf andersbacken.de

Dinkelzopf mit Kochstück 15.09.2025 16:38:09

kuchen-weizenfrei hefeteig
Den klassischen Hefekranz backe ich mit Dinkelmehl und er wird kein gewöhnlicher trockener Kuchen, sondern ein Dinkelzopf mit Kochstück. Entdecke mein Rezept.... mehr auf andersbacken.de

Dinkelzopf mit Zwiebeln und Speck 13.09.2025 16:50:09

hefeteig-weizenfrei weizenfrei herzhaft hefeteig
Mit dem ersten neuen Wein riecht es förmlich überall nach Speck und Zwiebeln. Klicke drauf und entdecke mein Rezept für einen Dinkelzopf mit Zwiebel und Speck.... mehr auf andersbacken.de

Softe Schokobrötchen 31.08.2025 15:00:45

eating ♥ hefeteig homemade & recipes
fluffige Hefeteigbrötchen Normalerweise bin ich kein großer Fan von süßem Hefeteig mit der Ausnahme von meinen Kürbis Zimtschnecken. Mit diesen super fluffig-flaumig-flauschigen Schokobrötchen ist eine weitere Ausnahme hinzugekommen. Entdeckt habe ich sie bei der lieben Konditorin Livi und sofort nachgemacht. Am Besten schmecken die Schokobrötchen ... mehr auf kawaii-blog.org

Streuseltaler mit Pflaumen aus Dinkelmehl 19.08.2025 17:55:04

zwetschgen hefeteig hefeteig-weizenfrei streusel
Streuseltaler mit Pflaumen, Pudding aus Dinkelmehl. Das ist mein Rezept. Schau es Dir gleich an. ... mehr auf andersbacken.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

nüsse frühling apéro kräuter znüni/zvieri ausflug & ferien hefeteig fingerfood knoblauch brot & herzhaftes gebäck vorspeise grillen sommer frühstück & brunch aus dem ofen vegetarisch
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

crème fraîche bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse gruyère milch eigelb aus dem ofen apéro fleisch hefe znüni/zvieri muskatnuss hefeteig mehl butter
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

grillen brot & herzhaftes gebäck feta fingerfood frühstück & brunch milch vegetarisch aus dem ofen gemüse hefe tomaten getrocknet kräuter zopf gewürze apéro hefeteig butter znüni/zvieri
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

zucchini kinder hefeteig rüebli mozzarella apéro aus dem ofen kochkurs vegetarisch tomatenpüree alltagsküche gemüse brot & herzhaftes gebäck fingerfood pilze pizzateig
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

backen backenmachtgluecklich hefezopf ei hefe sahne mehl hefeteig
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

vanille brot japan pizza rind kartoffel baozi kimchi kochbuch muerbteig kraeuter schokolade daempfen apfel kaesekuchen broetchen bratwurst gefluegel knoblauch gemuese chinakohl frankreich spanien erdbeeren suppe joghurt bacon backen fettarm karamell schmand ingwer eintopf korea fotoprojekt erdnuss nachgekocht beilage schnittlauch blogevent matcha usa fenchel produkttest chaarf mandeln zwiebel fruktosearm tomaten tapas tomate italien vegetarisch nudeln risotto kokos zitrone schinken salat ei dessert paprika bloggertreffen cranberries oliven hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen hefe nuesse pie & tarte aubergine orientalisch china mahlzeit! laktosefrei schwein mohn dim sum tee kaese thailand muffins & cupcakes spinat karotte salami gurke zimt teilchen fastfood burger franken reis sonntagssuess zucchini gorgonzola hefeteig hack quark kuchen auflauf ruehrkuchen huhn
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

oliven salat schinken zitrone schweinebauch cranberries bloggertreffen paprika ei dessert schwein mohn laktosefrei dim sum tee cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough orientalisch china aubergine pie & tarte nuesse hefe franken burger radieschen reis karotte spinat muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt salami gurke kochen kuchen auflauf quark rettich huhn ruehrkuchen gorgonzola sonntagssuess zucchini hack hefeteig apfel schokolade daempfen kraeuter gefluegel knoblauch bratwurst broetchen kaesekuchen kartoffel pizza rind japan vanille brot muerbteig kimchi kochbuch baozi karamell fotoprojekt nachgekocht erdnuss korea schmand ingwer eintopf bacon spanien frankreich erdbeeren suppe joghurt namul gemuese fettarm backen mandeln fenchel produkttest chaarf tomaten fruktosearm zwiebel schnittlauch blogevent beilage usa matcha vegetarisch italien tomate kokos risotto nudeln tapas sesam
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

teilchen fastfood zimt salami gurke karotte muffins & cupcakes spinat thailand kaese reis franken burger hack hefeteig gorgonzola sonntagssuess zucchini huhn ruehrkuchen kochen kuchen auflauf quark cranberries bloggertreffen ei dessert paprika schinken salat zitrone oliven china orientalisch aubergine hefe nuesse pie & tarte cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough dim sum tee schwein mohn laktosefrei usa matcha schnittlauch blogevent beilage tomaten fruktosearm balkongarten zwiebel mandeln produkttest fenchel chaarf tapas kokos risotto nudeln vegetarisch italien tomate muerbteig kochbuch baozi kartoffel rind pizza japan brot vanille knoblauch gefluegel bratwurst broetchen kaesekuchen daempfen schokolade apfel kraeuter fettarm backen bacon spanien frankreich joghurt suppe erdbeeren gemuese erdnuss fotoprojekt nachgekocht ingwer eintopf schmand karamell
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Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

hefeteig beilagen aus dem ofen vegetarisch asiatisch brot & herzhaftes gebäck fingerfood
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

aus dem ofen eier milch frühstück & brunch poulet frischkäse käse salz brot & herzhaftes gebäck fingerfood honig quark mehl hefeteig butter znüni/zvieri salami maisstärke essigfrüchte zucker ei
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

brot & herzhaftes gebäck widmatt blog aus dem ofen eier frühstück & brunch schweiz frühling hefeteig familienrezept kinder widmatt- kids
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

hefeteig hack sonntagssuess zucchini gorgonzola ruehrkuchen huhn quark auflauf kuchen gurke salami zimt fastfood teilchen kaese muffins & cupcakes spinat thailand karotte reis burger franken schokoladentest hefe nuesse pie & tarte aubergine orientalisch china hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen dim sum tee laktosefrei mohn schwein dessert ei paprika bloggertreffen cranberries zitrone kaufen salat schinken oliven tapas nudeln risotto kokos einkaufen tomate italien vegetarisch matcha usa beilage schnittlauch blogevent zwiebel fruktosearm tomaten produkttest fenchel chaarf mandeln backen fettarm gemuese frankreich spanien suppe erdbeeren joghurt bacon schmand ingwer eintopf erdnuss fotoprojekt nachgekocht karamell baozi kochbuch muerbteig brot vanille japan pizza rind kartoffel kaesekuchen broetchen bratwurst gefluegel knoblauch kraeuter schokolade daempfen apfel
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Dreikönigskuchen 2014 06.01.2014 16:44:48

widmatt- kids znüni/zvieri hefeteig kinder widmatt-auftrag winter aus dem ofen schweiz frühstück & brunch widmatt blog brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

sommer beeren fingerfood aus dem ofen eier früchte gewürze dessert hefeteig znüni/zvieri
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Sommerliches Zupfbrot mit Heidelbeeren und Frischkäse* 13.06.2016 08:00:08

frühstück sommer einfach hefegebäck obst cheesecake & käsekuchen zimt kuchen hefeteig
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Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

hefeteig beilagen apéro aus dem ofen alltagsküche vorspeise brot & herzhaftes gebäck restenverwertung fingerfood
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Süße Gipfeli mit Schokolade und Dulce de Lech 18.09.2013 08:15:54

schokolade frühstück & brunch aus dem ofen dessert znüni/zvieri hefeteig chrömli, guetzli & cookies
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

Hefezopf mit Orangen-Pistazienfüllung 19.03.2013 10:05:26

pistazien nachtisch kuchen hefeteig gefüllter hefezopf orangen orangefüllung backen süße leckereien sweet dreams hefezopf mandeln nachspeise
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

Kamut- Topf Brot für den Welt- Brot Tag 16.10.2014 23:27:07

blog event hefeteig brot & herzhaftes gebäck alltagsküche frühstück & brunch aus dem ofen
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

Tortano mit Schinken und Mozarella 19.05.2014 11:07:32

apéro hefeteig znüni/zvieri brot & herzhaftes gebäck käse fingerfood frühstück & brunch aus dem ofen alltagsküche
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

sommer hartweizengriess brot & herzhaftes gebäck fingerfood crème fraîche aus dem ofen gemüse pulled pork pfeffer olivenöl spargel burrata apéro frühling mehl hefeteig muskatnuss dampfgarer
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

hack hefeteig curry gorgonzola zucchini sonntagssuess korma huhn ruehrkuchen kochen quark auflauf kuchen teilchen fastfood gurke salami zimt muffins & cupcakes spinat thailand karotte kaese reis franken burger aubergine orientalisch china hefe nuesse pie & tarte zucker cookies & plaetzchen hot water dough pasta tee dim sum laktosefrei mohn schwein cranberries ei indien paprika dessert bloggertreffen zitrone schinken salat oliven tapas chili cashews kokos nudeln risotto tomate vegetarisch italien matcha usa blogevent schnittlauch beilage fruktosearm tomaten zwiebel produkttest fenchel chaarf mandeln fettarm backen joghurt frankreich spanien suppe erdbeeren bacon gemuese fotoprojekt erdnuss nachgekocht schmand ingwer eintopf karamell kochbuch muerbteig baozi pizza rind kardamom kartoffel brot vanille japan bratwurst gefluegel knoblauch kaesekuchen broetchen daempfen schokolade apfel kraeuter
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Zucchini- Chnobli- Brot, der etwas andere Kuchen 31.07.2012 07:30:00

knoblauch fingerfood kochbuch käse brot & herzhaftes gebäck vorspeise gemüse alltagsküche tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch apéro gewürze hefeteig
Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

Die Bösen kommen! Schwingerburger 2013 07.08.2013 07:30:38

fingerfood grillen brot & herzhaftes gebäck hauptgang sommer alltagsküche schweiz fleisch hefeteig kinder
In gut 3 Wochen ist es soweit, das eidgenössische Schwing-und Älplerfest in Burgdorf im Emmental findet statt. Seit ein paar Wochen hat mein Metzger d.V. grosse Hamburger im Verkauf. Der Schwingerburger 2013 bringt 250 Gramm auf die Waage. Der Junior … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Drei- Königskuchen 2015 07.01.2015 11:10:52

znüni/zvieri hefeteig kinder kardamom krone widmatt blog dreikönigskuchen alltagsküche aus dem ofen frühstück & brunch schweiz
Gestern war der Dreikönigstag. Hier ist es kein Feiertag, dafür Kuchen- Ess Tag. Wie jedes Jahr habe ich den einen Königskuchen bereits am Vorabend gebacken, damit wir mit dem Königskuchen in den Tag starten können. Dafür nehme ich mein Zopf- … Weiterlesen U... mehr auf widmatt.ch

Gipfeli mit Zimt-Zucker, Regenwetter- Ferien Beschäftigung der Widmattkinder 14.07.2014 07:11:20

frühstück & brunch aus dem ofen fingerfood kinder hefeteig widmatt- kids znüni/zvieri dessert
In den ersten Tagen der Ferien besuchen die Widmattkinder ja die Schwimmschule, zwei als Schüler das eines als Hilfs-Leiter. Hier ist das Wetter aber nicht so wirklich Sommer *like* und es ist draussen feucht und nass. So haben wir auch … ... mehr auf widmatt.ch