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Dinkel-Brioche Knoten 10.01.2026 15:22:39

hefeteig-weizenfrei weizenfrei brötchen-weizenfrei hefeteig gebäck weizenfrei brot und brötchen
Rezept für Brioche Knoten aus Dinkelmehl selber backen ist garnicht so schwer. Ich mache noch etwas Cranberries mit hinein. Einfach mega!... mehr auf andersbacken.de

Butter-Brioche mit Dinkelmehl 06.01.2026 13:49:27

hefeteig-weizenfrei hefeteig
Butter Brioche mit Dinkelmehl, mit diesem Rezept gelingt sie Dir wunderbar. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

Süßer Dinkel-Hefeteig mit Vorteig 02.01.2026 19:50:18

hefeteig kuchen-weizenfrei hefeteig-weizenfrei dinkel vegan
Rezept für Dinkel-Hefeteig mit Vorteig, selbermachen. So bleibt er saftig und zart. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

Tradition, Freude und viele leckere Dreikönigskuchen 02.01.2026 08:00:00

hefeteig schweizer rezept hefteig dreikönigskuchen rezept backen
Am 6. Januar feiern wir in der Schweiz traditionell den Dreikönigstag und natürlich gehört ein feiner Dreikönigskuchen dazu. Über die Jahre sind auf meinem Blog verschiedene Rezepte entstanden, ausprobiert, weiterentwickelt und verfeinert worden. Einige sind besonders praktisch, andere ganz klassisch und wieder andere sind entstanden, weil ich n... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Dreikönigskuchen…Tradition zum Dreikönigstag 01.01.2026 09:00:00

weizenmehl vegetarisch backen advent kuchen weihnachtsbäckerei hefeteig
Heute habe ich ein Rezept für einen Dreikönigskuchen für euch, diesen gibt es traditionell am 06.Januar, am Dreikönigstag. Diese Tradition gibt es in verschiedenen Ländern, zB. der Schweiz, Spanien, Frankreich, aber auch im Süden Deutschlands. Eine kleine Krone, oder ähnliches … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Neujahrsgebäck aus Dinkelmehl 30.12.2025 16:37:59

gebäck weizenfrei hefeteig weizenfrei vegan hefeteig-weizenfrei
Fluffiges Dinkel-Neujahrsgebäck selbst backen. Ich verrate dir meine besten Ideen, mit denen du die typischen Silvester-Glücksbringer einfach nachbacken kannst. ... mehr auf andersbacken.de

Mohnpotitze 23.12.2025 09:56:20

ostern hefeteig lavanttaler küche reindling mohn brauchtumsgebäck hefe germ weihnachen/silvester kärntner küche germteig
Am 24. und am 31. Dezember werden im Lavanttal typischerweise Piggalan gegessen - und dazu braucht es Mohnwoaza (=Mohnpotitze). ... mehr auf lovntolerin.com

Rustikales Kürbisbrot mit gerösteten Kürbisstücken 20.12.2025 22:52:10

aromatisch hefeteig herbstlich kürbis backen rezept vegan allgemein brot glutenfrei kürbisgewürz
Ein einfaches Rezept für rustikales glutenfreies Kürbisbrot mit weichen gerösteten Kürbisstücken, perfekt für die herbstliche Backzeit. (🇬🇧 English version 👇) Der Duft von frisch geröstetem Kürbis mischt sich sanft mit dem warmen Aroma des frisch gebackenen Brotes, während draußen die Blätter in den schönsten Orangetönen tanzen. Du stehst in dei... mehr auf leckerlife.de

Pizza bianca mit Salsicce 07.12.2025 06:22:05

salsicce hefe salsiccia mozzarella champignon pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co sonstiges - herzhaft hefeteig pizza kã¤se steinpilz pizza bianca mozzarella di buffalo backen käse bianca backen, ofen italien
Es musste mal wieder Pizza sein! 🙂Und da hatte die bessere Hälfte ganz spezielle Wünsche, wie die aussehen sollte!Keine „normale“ mit Tomatensauce, nein, es sollte mal wieder Pizza bianca sein.Mit Ricotta und Büffelmozzarella, Champignons und ein wenig Steinpilz, bisschen Salsicce.Bitteschön…… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Weizenfreier und veganer Pudding-Streuselkuchen 20.11.2025 15:54:53

vegan streusel kuchen-weizenfrei hefeteig laktosefrei
Pudding-Streuselkuchen weizenfreies Rezept zum Nachbacken. Es ist sowas von einfach. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

Fluffige Dinkel Brioche 14.11.2025 20:19:42

kuchen hefeteig hefeteig-weizenfrei alles brot
Fluffige Dinkel Brioche selber machen, ist sowas von einfach und muss nicht trocken sein!... mehr auf andersbacken.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

risotto nudeln kokos italien vegetarisch tomate tapas zwiebel tomaten fruktosearm mandeln produkttest fenchel chaarf usa matcha beilage schnittlauch blogevent ingwer eintopf schmand nachgekocht fotoprojekt erdnuss karamell backen fettarm gemuese bacon spanien frankreich joghurt suppe erdbeeren broetchen kaesekuchen gefluegel knoblauch bratwurst kraeuter apfel schokolade daempfen baozi muerbteig kochbuch japan brot vanille kartoffel rind pizza ruehrkuchen huhn auflauf kuchen quark kochen hefeteig hack zucchini sonntagssuess gorgonzola reis burger franken zimt salami gurke fastfood teilchen kaese karotte muffins & cupcakes thailand spinat dim sum tee mohn schwein laktosefrei nuesse hefe pie & tarte orientalisch china aubergine pasta hot water dough cookies & plaetzchen zucker oliven bloggertreffen ei paprika dessert cranberries schinken salat zitrone
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

ausflug & ferien hefeteig znüni/zvieri kräuter apéro frühling nüsse vegetarisch aus dem ofen frühstück & brunch sommer vorspeise brot & herzhaftes gebäck grillen fingerfood knoblauch
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

aubergine lieferdienst china orientalisch pie & tarte nuesse hefe zucker kartoffeln cookies & plaetzchen hot water dough pasta dim sum tee laktosefrei mohn schwein cranberries ei paprika dessert bloggertreffen zitrone kaufen salat schinken oliven hack hefeteig gorgonzola sonntagssuess zucchini huhn ruehrkuchen quark kuchen auflauf teilchen fastfood gurke salami zimt thailand muffins & cupcakes spinat karotte kaese reis franken burger fettarm backen frankreich spanien erdbeeren suppe test joghurt bacon gemuese fotoprojekt erdnuss nachgekocht ingwer schmand eintopf karamell kochbuch muerbteig baozi pizza rind kartoffel brot vanille japan bratwurst knoblauch gefluegel kaesekuchen broetchen daempfen schokolade apfel kraeuter tapas kokos nudeln risotto tomate vegetarisch italien matcha usa blogevent schnittlauch beilage fruktosearm tomaten zwiebel fenchel produkttest chaarf mandeln
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

milch aus dem ofen eigelb gruyère brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse crème fraîche butter hefeteig mehl muskatnuss znüni/zvieri hefe apéro fleisch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

tapas kokos nudeln risotto tomate italien vegetarisch matcha usa schnittlauch blogevent beilage fruktosearm vollkorn tomaten zwiebel produkttest fenchel chaarf mandeln fettarm backen frankreich erdbeeren spanien suppe joghurt bacon gemuese nachgekocht fotoprojekt erdnuss ingwer eintopf schmand karamell kochbuch muerbteig baozi dinkel pizza rind kartoffel brot vanille japan bratwurst gefluegel knoblauch hafer kaesekuchen broetchen schokolade walnuss daempfen apfel kraeuter hack hefeteig gorgonzola sonntagssuess zucchini huhn ruehrkuchen kochen quark kuchen auflauf teilchen fastfood salami gurke zimt thailand muffins & cupcakes spinat karotte kaese reis franken burger aubergine china orientalisch pie & tarte nuesse hefe zucker cookies & plaetzchen hot water dough pasta tee dim sum cookies & plaetzchen laktosefrei mohn schwein cranberries ei dessert paprika bloggertreffen zitrone schinken salat oliven
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Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gemüse aus dem ofen vegetarisch milch frühstück & brunch fingerfood feta brot & herzhaftes gebäck grillen znüni/zvieri butter hefeteig apéro gewürze zopf kräuter tomaten getrocknet hefe
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

kochkurs aus dem ofen vegetarisch tomatenpüree alltagsküche gemüse brot & herzhaftes gebäck fingerfood pilze pizzateig zucchini kinder rüebli hefeteig mozzarella apéro
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

backen backenmachtgluecklich hefezopf ei hefe mehl hefeteig sahne
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

oliven zitrone salat schinken cranberries ei dessert paprika bloggertreffen laktosefrei mahlzeit! mohn schwein tee dim sum zucker cookies & plaetzchen hot water dough pasta aubergine orientalisch china pie & tarte nuesse hefe franken burger reis muffins & cupcakes spinat thailand karotte kaese fastfood teilchen gurke salami zimt quark auflauf kuchen huhn ruehrkuchen gorgonzola zucchini sonntagssuess hack hefeteig apfel schokolade daempfen kraeuter bratwurst knoblauch gefluegel kaesekuchen broetchen pizza rind kartoffel vanille brot japan kochbuch kimchi muerbteig baozi karamell korea erdnuss fotoprojekt nachgekocht ingwer schmand eintopf frankreich erdbeeren spanien suppe joghurt bacon gemuese chinakohl fettarm backen fenchel produkttest chaarf mandeln fruktosearm tomaten zwiebel blogevent schnittlauch beilage matcha usa tomate vegetarisch italien kokos nudeln risotto tapas
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

aus dem ofen vegetarisch asiatisch brot & herzhaftes gebäck fingerfood hefeteig beilagen
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

poulet frischkäse aus dem ofen eier milch frühstück & brunch fingerfood käse salz brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri salami maisstärke honig quark hefeteig mehl butter ei essigfrüchte zucker
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

eier schweiz frühstück & brunch aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck widmatt blog hefeteig familienrezept kinder widmatt- kids frühling
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Dreikönigskuchen 2014 06.01.2014 16:44:48

widmatt-auftrag widmatt- kids znüni/zvieri hefeteig kinder widmatt blog brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten winter aus dem ofen schweiz frühstück & brunch
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

fingerfood beeren sommer früchte eier aus dem ofen dessert gewürze znüni/zvieri hefeteig
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Sommerliches Zupfbrot mit Heidelbeeren und Frischkäse* 13.06.2016 08:00:08

frühstück sommer kuchen hefeteig cheesecake & käsekuchen zimt hefegebäck obst einfach
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Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

beilagen hefeteig apéro alltagsküche aus dem ofen restenverwertung fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Süße Gipfeli mit Schokolade und Dulce de Lech 18.09.2013 08:15:54

chrömli, guetzli & cookies hefeteig znüni/zvieri dessert aus dem ofen frühstück & brunch schokolade
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

Hefezopf mit Orangen-Pistazienfüllung 19.03.2013 10:05:26

orangen orangefüllung kuchen gefüllter hefezopf hefeteig pistazien nachtisch mandeln nachspeise sweet dreams hefezopf backen süße leckereien
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

Kamut- Topf Brot für den Welt- Brot Tag 16.10.2014 23:27:07

blog event hefeteig brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen frühstück & brunch
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

Tortano mit Schinken und Mozarella 19.05.2014 11:07:32

aus dem ofen frühstück & brunch alltagsküche käse brot & herzhaftes gebäck fingerfood hefeteig znüni/zvieri apéro
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

sommer brot & herzhaftes gebäck hartweizengriess fingerfood crème fraîche aus dem ofen pulled pork gemüse pfeffer burrata spargel olivenöl frühling apéro mehl hefeteig muskatnuss dampfgarer
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch