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Baursaki: Die kasachische Spezialität 13.02.2025 15:03:42

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Baursaki sind kleine, frittierte Teiglinge, die in der kasachischen Küche eine besondere Rolle spielen. Sie sind nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern haben auch eine symbolische Bedeutung und werden oft bei festlichen Anlässen und im Alltag genossen. Was sind Baursaki? Baursaki sind weiche, innen luftige und außen goldbraune Teigbällchen... mehr auf wellnessino.ch

Veneziane 29.01.2025 09:00:56

slide_start gebäck / minis / pralinen hefeteig brot / brötchen / hefeteig
Wie schon 2024 starte ich auch in diesem Jahr motiviert mit einem meiner Lieblings-Blogevents, dem #synchronbacken, ins Bloggerjahr 2025. Für das erste Synchronbacken dieses Jahres hat Organisatorin zorra ein Rezept… Der Beitrag Veneziane erschien zuerst auf ... mehr auf kuechenmomente.de

Veneziane, gefüllt…#synchronbacken im Januar 29.01.2025 09:00:00

synchronbacken weizenmehl mandeln hefeteig kuchen vegetarisch dessert backen
Neues Jahr, neues #synchronbacken…wie immer von und mit Zorra vom Kochtopf. Dieses Mal wurde es italienisch, und wer mich kennt, der weiss, dass ich italienisches Gebäck liebe und gerne neue Rezepte ausprobiere. Da kam mir doch das Rezept der Veneziane … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Streuselschnecken mit Blaubeeren 29.01.2025 05:00:00

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Gefüllte Streuseltaler mit Vanillecreme – einfach & lecker 27.01.2025 22:20:42

muffins, cupcakes & süßes gebäck hefeteig kaffeekränzchen rezepte
Diese gefüllten Streuseltaler vereinen alles, was das Herz begehrt: knusprige Streusel, die auf einem fluffigen Hefeteig ruhen und eine unwiderstehlich cremige Vanillefüllung, die beim ersten Bissen auf der Zunge zergeht. Der Beitrag Gefüllte Streuseltaler mit Vanillecreme –... mehr auf come-on-in-my-kitchen.de

Pfirsich-Streuselkuchen mit Dinkelmehl 25.01.2025 19:59:42

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Rezept für Streuselkuchen mit Pfirsich. Das Rezept ist sowas von einfach. Den Kuchen habe ich mit Dinkelmehl gemacht. Schau es Dir gleich an.... mehr auf andersbacken.de

Hefezopf mit Dinkelmehl 19.01.2025 16:46:09

hefeteig weizenfrei dinkel vegan hefeteig kuchen weizenfrei
Dieses Rezept vom Hefezopf mit Dinkelmehl basiert auf meinen Rezept für einen süßen Hefeteig aus Dinkelmehl mit Übernachtgare. Entdecke mein Rezept.... mehr auf andersbacken.de

Rezept für Dampfnudeln – süß & fluffig wie bei Oma 15.01.2025 18:25:55

hefe vegetarische rezepte rezepte hefeteig desserts & süßspeisen
Omas Dampfnudeln sind ein Stück Heimat und Tradition. Die perfekte Kombination aus fluffigem Hefeteig, knuspriger Kruste und süßer Vanillesoße macht sie zum Lieblingsgericht. Die Zubereitung ist einfacher als du denkst. Der Beitrag Rezept für Dampfnudeln – süß ... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Rustikales Weizenbrot mit Weizenvollkorn und Sauerteig aus dem Topf 12.01.2025 12:00:00

backen herzhaft weizenmehl weizenvollkornmehl sauerteig hefeteig vegetarisch brot topfbrot vorspeisen vegan backen
Heute habe ich mal ein recht helles Brot für euch , welches sowohl mit Sauerteig und Hefe gebacken ist…und natürlich auch wieder im Topf. Es funktioniert entweder mit Roggensauerteig oder auch mit einem Weizensauer. Dieses Rezept schlummert tatsächlich schon seit … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Türkische gefüllte Pogaça sind einfach nur lecker und leicht zu machen #Rezept #Food #Hefeteig 08.01.2025 22:40:00

tã¼rkisch hefeteig pogaã§a rezepte food fingerfood rezept türkisch pogaça
Mit dem Neuen Jahr wird es Zeit für viele neue Rezepte! Es fängt an mit einem türkischen Rezept. Als ich ein kleines Kind war, war meine Mama einige Jahre mit einem türkischen Mann zusammen und ich denke, dadurch kommt meine Vorliebe für viele türkische Gerichte. Baklava, Lahmacun, Börek, Acma und Pogaça gehören zu denen, die ich am meisten mache, ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Fluffige Dinkel Brioche 28.12.2024 19:43:05

kuchen hefeteig brot glutenfrei und /oder weizenfrei alles weizenfrei hefeteig weizenfrei brot
Fluffige Dinkel Brioche selber machen, ist sowas von einfach und muss nicht trocken sein!... mehr auf andersbacken.de

#xmasboom: Garlic & Herb Pull-Apart Rolls (Knoblauch-Zupfbrot) 19.12.2024 07:00:18

beilage hefeteig brot weihnachten knoblauch weihnachts-gebäck kräuter brotrezepte käse
Zupfbrot geht auch weihnachtlich! Hier habe ich fluffige Brötchen in eine hübsche Baumform gebracht. Die weichen pull-apart Rolls haben ein würziges Knoblauch-Kräuter-Käse-Topping und schmecken gut als Beilage zur Suppe, aber auch zum Salat oder solo mit Dips und Aufstrichen. Der Weihnachtscountdown beim alljährlichen xmasboom -Adventskalender der ... mehr auf usa-kulinarisch.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

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  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

crème fraîche käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck gruyère eigelb aus dem ofen milch fleisch apéro hefe znüni/zvieri muskatnuss mehl hefeteig butter
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

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Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

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Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

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Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

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Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

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Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Dreikönigskuchen 2014 06.01.2014 16:44:48

winter aus dem ofen schweiz frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck widmatt blog advent/ weihnachten hefeteig kinder widmatt- kids znüni/zvieri widmatt-auftrag
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

dessert gewürze znüni/zvieri hefeteig fingerfood beeren sommer früchte aus dem ofen eier
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Sommerliches Zupfbrot mit Heidelbeeren und Frischkäse* 13.06.2016 08:00:08

cheesecake & käsekuchen zimt kuchen hefeteig einfach hefegebäck obst frühstück sommer
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Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

alltagsküche aus dem ofen restenverwertung fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck beilagen hefeteig apéro
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Süße Gipfeli mit Schokolade und Dulce de Lech 18.09.2013 08:15:54

schokolade aus dem ofen frühstück & brunch dessert znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies hefeteig
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

Hefezopf mit Orangen-Pistazienfüllung 19.03.2013 10:05:26

backen süße leckereien hefezopf sweet dreams nachspeise mandeln nachtisch pistazien hefeteig gefüllter hefezopf kuchen orangefüllung orangen
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

Kamut- Topf Brot für den Welt- Brot Tag 16.10.2014 23:27:07

brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen frühstück & brunch alltagsküche hefeteig blog event
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

Tortano mit Schinken und Mozarella 19.05.2014 11:07:32

znüni/zvieri hefeteig apéro alltagsküche frühstück & brunch aus dem ofen fingerfood brot & herzhaftes gebäck käse
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch