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Am Kirschbaum im Garten von Freund_innen hängen derzeit so unendlich viele Früchte, dass ich überhaupt keine Chance habe, sie zu verwerkeln. Versuchen tu ich es trotzdem, mit allerlei Marmeladen, Eingekochtem und auch…... mehr auf zuckerbaeckerei.com

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Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch… Der Beitrag Pizzette del Fornaio erschien zuerst auf Lissi's Passion... mehr auf lissis-passion.de

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Mein Geburtstagsgrillen stand dieses Jahr unter einem doofen Stern. Es gab leider einige Absagen, was zur Folge hatte, dass echt viel Essen übrig blieb. Wir haben tagelang Salate gegessen und die Hühner haben sich über ganz viel Leckeres gefreut. Das Fleisch hatte ich an dem Morgen frisch gekauft und habe dann einfach alles, was nicht auf dem Gr... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

hefeteig kuchen-weizenfrei streusel weizenfrei vegan
Rezept für Dinkel-Streuselkuchen zum nachbacken. So einfach und so lecker. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

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So schlicht und einfach und doch so lecker!Es dauert zwar „ewig“ bis der Teig fertig ist, er macht dabei aber wenig Arbeit! Zutaten Teig: Belag: Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten, mit Ausnahme der Butter, in die Knetschüssel geben und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hefeteig vegan-backen brötchen brot und brötchen vegan weizenfrei brötchen-weizenfrei
Rezept für schnelle Dinkelbrötchen, das sind meine Dinkelecken. Schau Dir gleich mein Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

backen rezept synchronbacken brot und brötchen brot im topf gebacken hefeteig
Pane Cafone Napoletano – rustikales Brot mit italienischer Seele Am vergangenen Wochenende war wieder #synchronbacken-Zeit – und das diesmalige Thema Pane Cafone Napoletano hat mich gleich sofort angesprochen. Dieses italienische Landbrot aus der Region Kampanien begeistert mit seiner kräftigen Kruste, einer saftigen Krume und echtem Charakter. ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

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  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

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Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

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Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

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Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

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Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

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aus dem ofen vegetarisch asiatisch brot & herzhaftes gebäck fingerfood hefeteig beilagen
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen schweiz frühstück & brunch eier brot & herzhaftes gebäck widmatt blog widmatt- kids kinder hefeteig familienrezept frühling
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

brot & herzhaftes gebäck widmatt blog advent/ weihnachten schweiz frühstück & brunch winter aus dem ofen widmatt-auftrag hefeteig kinder widmatt- kids znüni/zvieri
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

gewürze dessert hefeteig znüni/zvieri beeren sommer fingerfood eier aus dem ofen früchte
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

frühstück sommer cheesecake & käsekuchen zimt kuchen hefeteig einfach hefegebäck obst
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apéro hefeteig beilagen brot & herzhaftes gebäck vorspeise fingerfood restenverwertung aus dem ofen alltagsküche
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen frühstück & brunch schokolade chrömli, guetzli & cookies hefeteig znüni/zvieri dessert
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

pistazien nachtisch kuchen gefüllter hefezopf hefeteig orangen orangefüllung backen süße leckereien sweet dreams hefezopf mandeln nachspeise
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

blog event hefeteig brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen frühstück & brunch
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche aus dem ofen frühstück & brunch fingerfood käse brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefeteig apéro
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

sommer brot & herzhaftes gebäck hartweizengriess fingerfood crème fraîche aus dem ofen gemüse pulled pork pfeffer burrata olivenöl spargel apéro frühling hefeteig mehl muskatnuss dampfgarer
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

nudeln risotto kokos tomate vegetarisch italien cashews tapas chili zwiebel fruktosearm tomaten produkttest chaarf fenchel mandeln matcha usa beilage schnittlauch blogevent eintopf ingwer schmand fotoprojekt erdnuss nachgekocht karamell backen fettarm gemuese frankreich spanien suppe joghurt erdbeeren bacon kaesekuchen broetchen bratwurst gefluegel knoblauch kraeuter daempfen schokolade apfel baozi kochbuch muerbteig vanille brot japan pizza rind kartoffel kardamom ruehrkuchen korma huhn quark kuchen auflauf kochen hefeteig hack zucchini sonntagssuess curry gorgonzola reis burger franken salami gurke zimt fastfood teilchen kaese muffins & cupcakes thailand spinat karotte tee dim sum laktosefrei schwein mohn pie & tarte nuesse hefe aubergine orientalisch china hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen oliven dessert ei paprika indien bloggertreffen cranberries zitrone salat schinken
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Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

schweiz alltagsküche hauptgang brot & herzhaftes gebäck grillen sommer fingerfood kinder hefeteig fleisch
In gut 3 Wochen ist es soweit, das eidgenössische Schwing-und Älplerfest in Burgdorf im Emmental findet statt. Seit ein paar Wochen hat mein Metzger d.V. grosse Hamburger im Verkauf. Der Schwingerburger 2013 bringt 250 Gramm auf die Waage. Der Junior … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

krone widmatt blog kardamom aus dem ofen frühstück & brunch schweiz dreikönigskuchen alltagsküche hefeteig kinder znüni/zvieri
Gestern war der Dreikönigstag. Hier ist es kein Feiertag, dafür Kuchen- Ess Tag. Wie jedes Jahr habe ich den einen Königskuchen bereits am Vorabend gebacken, damit wir mit dem Königskuchen in den Tag starten können. Dafür nehme ich mein Zopf- … Weiterlesen U... mehr auf widmatt.ch