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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

frühling nüsse apéro kräuter znüni/zvieri hefeteig ausflug & ferien knoblauch fingerfood sommer grillen brot & herzhaftes gebäck vorspeise aus dem ofen vegetarisch frühstück & brunch
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck crème fraîche eigelb aus dem ofen milch gruyère hefe fleisch apéro mehl hefeteig butter znüni/zvieri muskatnuss
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

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vegetarisch aus dem ofen frühstück & brunch milch gemüse brot & herzhaftes gebäck grillen fingerfood feta butter hefeteig znüni/zvieri gewürze tomaten getrocknet kräuter zopf hefe apéro
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

tomatenpüree alltagsküche gemüse kochkurs aus dem ofen vegetarisch fingerfood pilze pizzateig brot & herzhaftes gebäck mozzarella zucchini kinder rüebli hefeteig apéro
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

hefezopf backenmachtgluecklich backen sahne hefeteig mehl hefe ei
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

karamell nachgekocht fotoprojekt erdnuss korea eintopf ingwer schmand bacon frankreich suppe spanien erdbeeren joghurt chinakohl gemuese fettarm backen apfel schokolade daempfen kraeuter knoblauch gefluegel bratwurst broetchen kaesekuchen kartoffel pizza rind japan brot vanille muerbteig kimchi kochbuch baozi italien vegetarisch tomate kokos risotto nudeln tapas mandeln chaarf produkttest fenchel tomaten fruktosearm zwiebel blogevent schnittlauch beilage usa matcha schwein mohn laktosefrei mahlzeit! tee dim sum cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough china orientalisch aubergine nuesse pie & tarte hefe oliven salat schinken zitrone cranberries bloggertreffen ei paprika dessert kuchen auflauf quark huhn ruehrkuchen gorgonzola sonntagssuess zucchini hack hefeteig franken burger reis karotte spinat muffins & cupcakes thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke salami
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

baozi muerbteig kochbuch kimchi japan brot vanille kartoffel rind pizza broetchen kaesekuchen knoblauch gefluegel bratwurst kraeuter daempfen schokolade apfel backen fettarm namul gemuese bacon erdbeeren frankreich spanien suppe joghurt eintopf ingwer schmand nachgekocht fotoprojekt erdnuss korea karamell usa matcha beilage schnittlauch blogevent zwiebel tomaten fruktosearm mandeln fenchel produkttest chaarf sesam tapas risotto nudeln kokos vegetarisch italien tomate bloggertreffen dessert ei paprika cranberries salat schinken zitrone schweinebauch oliven nuesse hefe pie & tarte china orientalisch aubergine pasta hot water dough cookies & plaetzchen zucker dim sum tee schwein mohn laktosefrei zimt gurke salami fastfood teilchen kaese karotte muffins & cupcakes spinat thailand reis burger radieschen franken hefeteig hack zucchini sonntagssuess gorgonzola ruehrkuchen rettich huhn auflauf kuchen quark kochen
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

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fingerfood brot & herzhaftes gebäck asiatisch vegetarisch aus dem ofen beilagen hefeteig
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

ei zucker essigfrüchte maisstärke salami znüni/zvieri butter mehl hefeteig quark honig fingerfood brot & herzhaftes gebäck salz käse frischkäse poulet frühstück & brunch milch eier aus dem ofen
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

familienrezept hefeteig kinder widmatt- kids frühling eier frühstück & brunch schweiz aus dem ofen widmatt blog brot & herzhaftes gebäck
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

baozi muerbteig kochbuch japan vanille brot kartoffel pizza rind broetchen kaesekuchen gefluegel knoblauch bratwurst kraeuter schokolade daempfen apfel backen fettarm gemuese bacon frankreich erdbeeren spanien suppe joghurt ingwer eintopf schmand fotoprojekt erdnuss nachgekocht karamell usa matcha beilage blogevent schnittlauch zwiebel tomaten fruktosearm mandeln fenchel produkttest chaarf tapas risotto nudeln kokos einkaufen vegetarisch italien tomate bloggertreffen ei paprika dessert cranberries salat schinken zitrone kaufen oliven nuesse pie & tarte hefe schokoladentest orientalisch china aubergine pasta hot water dough cookies & plaetzchen zucker tee dim sum mohn schwein laktosefrei zimt gurke salami fastfood teilchen kaese karotte spinat muffins & cupcakes thailand reis burger franken hefeteig hack sonntagssuess zucchini gorgonzola ruehrkuchen huhn kuchen auflauf quark
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

kinder hefeteig znüni/zvieri widmatt- kids widmatt-auftrag frühstück & brunch schweiz aus dem ofen winter advent/ weihnachten widmatt blog brot & herzhaftes gebäck
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri hefeteig dessert gewürze früchte aus dem ofen eier fingerfood sommer beeren
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

frühstück sommer einfach hefegebäck obst cheesecake & käsekuchen zimt kuchen hefeteig
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apéro beilagen hefeteig restenverwertung fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch aus dem ofen schokolade znüni/zvieri hefeteig chrömli, guetzli & cookies dessert
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

orangefüllung orangen hefeteig gefüllter hefezopf kuchen nachtisch pistazien nachspeise mandeln hefezopf sweet dreams süße leckereien backen
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch aus dem ofen alltagsküche hefeteig blog event
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch aus dem ofen alltagsküche brot & herzhaftes gebäck käse fingerfood hefeteig znüni/zvieri apéro
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

apéro frühling burrata olivenöl spargel muskatnuss dampfgarer hefeteig mehl fingerfood crème fraîche sommer brot & herzhaftes gebäck hartweizengriess gemüse pulled pork pfeffer aus dem ofen
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

kaesekuchen broetchen bratwurst gefluegel knoblauch kraeuter schokolade daempfen apfel baozi kochbuch muerbteig brot vanille japan pizza rind kardamom kartoffel ingwer schmand eintopf fotoprojekt erdnuss nachgekocht karamell backen fettarm gemuese erdbeeren frankreich spanien suppe joghurt bacon zwiebel fruktosearm tomaten chaarf produkttest fenchel mandeln matcha usa beilage schnittlauch blogevent nudeln risotto kokos tomate vegetarisch italien cashews tapas chili oliven dessert ei paprika indien bloggertreffen cranberries zitrone schinken salat dim sum tee laktosefrei mohn schwein nuesse hefe pie & tarte aubergine china orientalisch hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen reis burger franken salami gurke zimt fastfood teilchen kaese thailand muffins & cupcakes spinat karotte ruehrkuchen korma huhn quark kuchen auflauf kochen hefeteig hack zucchini sonntagssuess curry gorgonzola
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Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

fleisch hefeteig kinder fingerfood sommer grillen hauptgang brot & herzhaftes gebäck alltagsküche schweiz
In gut 3 Wochen ist es soweit, das eidgenössische Schwing-und Älplerfest in Burgdorf im Emmental findet statt. Seit ein paar Wochen hat mein Metzger d.V. grosse Hamburger im Verkauf. Der Schwingerburger 2013 bringt 250 Gramm auf die Waage. Der Junior … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt blog krone kardamom schweiz frühstück & brunch aus dem ofen alltagsküche dreikönigskuchen kinder hefeteig znüni/zvieri
Gestern war der Dreikönigstag. Hier ist es kein Feiertag, dafür Kuchen- Ess Tag. Wie jedes Jahr habe ich den einen Königskuchen bereits am Vorabend gebacken, damit wir mit dem Königskuchen in den Tag starten können. Dafür nehme ich mein Zopf- … Weiterlesen U... mehr auf widmatt.ch

fingerfood aus dem ofen frühstück & brunch dessert widmatt- kids znüni/zvieri hefeteig kinder
In den ersten Tagen der Ferien besuchen die Widmattkinder ja die Schwimmschule, zwei als Schüler das eines als Hilfs-Leiter. Hier ist das Wetter aber nicht so wirklich Sommer *like* und es ist draussen feucht und nass. So haben wir auch … ... mehr auf widmatt.ch

dessert znüni/zvieri hefeteig fingerfood widmatt blog gastbeitrag übern tellerrand aus dem ofen frühstück & brunch
  Heute bin ich zu Gast bei Nele ihrem Blog Pralinenwahnsinn, dort blogge ich heute unter der Aktion *Übern Tellerrand* und dort gibt es nun auch das Rezept zu diesen herrlichen Vanillebrötchen.Noch warm aus dem Ofen schmecken sie himmlisch! -> … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

hefeteig backstube walnüsse cranberries event bbd frühstückchen naschwerk
Mach einen Plan, sei ein großes Licht…. So war der Plan ein schönes Walnußbrot für den aktuellen Bread-baking day zu backen, zum Thema nussige Brote. Gesagt, getan, sogar an Fotos gedacht- das ist ja bei Broten nicht ganz so schwierig da sie doch meistens eine Verweildauer von ein paar Tagen haben bevor sie verschwunden sind. Und … ... mehr auf ninivepisces.wordpress.com

penang kaesekuchen broetchen bratwurst gefluegel knoblauch kraeuter apfel schokolade daempfen baozi kochbuch muerbteig vanille brot japan rind pizza kartoffel schmand ingwer eintopf erdnuss fotoprojekt nachgekocht karamell backen fettarm gemuese erdbeeren frankreich spanien suppe joghurt bacon zwiebel fruktosearm tomaten produkttest chaarf fenchel mandeln matcha usa beilage blogevent schnittlauch nudeln risotto kokos tomate vegetarisch italien tapas oliven thaicurry ei paprika dessert bloggertreffen cranberries zitrone currypaste schinken salat tee dim sum laktosefrei mohn schwein pie & tarte nuesse hefe aubergine china orientalisch hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen reis burger franken salami gurke zimt fastfood teilchen kaese muffins & cupcakes thailand spinat karotte ruehrkuchen huhn quark auflauf kuchen kochen hefeteig hack zucchini sonntagssuess curry gorgonzola
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So, da heute ja schon mal der Backofen an war gab es dann auch noch Kuchen. Ich backe sonst eigentlich nur sehr selten und so kam es, dass ich in der Versuchswoche in der Uni das erste Mal selbst Hefeteig gemacht habe. Das hat wie schon gesagt sehr viel Spaß gemacht und daher heute auch […]... mehr auf kochwelt-blog.de

urdinkel dreikã¶nigskuchen dreikönigskuchen 3 könige rezept vollkornmehl 3-königskuchen 3-kã¶nigskuchen frühstück dinkel brot ohne zucker vegan hefeteig dinkelmehl nachtisch & zuckerfrei familienrezepte 3 kã¶nige zopf hauptgerichte
Ein selbstgemachter Dreikönigskuchen schmeckt besser als gekauft. Ich mag sowieso selbstgemacht besser, nicht nur, weil ich weiss, was drin ist, sondern weil ich den Teig gesund gestalten kann und – das ist für mich das Wichtigste – ich kann wählen, ob ich Rosinen, Schokodrops oder nichts in den Teig mische. […] Der Beit... mehr auf missbroccoli.com

znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies butter mehl hefeteig puderzucker confi dessert nüsse kaki zucker hefe cranberry früchte baumnüsse aus dem ofen haselnüsse orange milch pisatzien kardamom salz
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch