Tag hefeteig
Heute ist World Bread Day und dazu gibt’s von mir ein Brot. Zorra vom Kochtopf hat eingeladen und aufgerufen, Brot zu backen. Und was gibt es Schöneres, als den Duft von frischem Brot, der durchs Haus streift. Da ich mich … Weiterl... mehr auf backenmitleidenschaft.com
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Esst ihr eigentlich gerne Bagels? Als ich vor knapp 11 Jahren in New York war, habe ich die Brötchen mit dem Loch in der Mitte zum ersten Mal probiert und auch auf unserer Flordia-Rundreise durfte ein belegter Bagel zum Frühstück nicht fehlen. Am liebsten mit Rosinen und Zimt. Aber auch die herzhafte Variante mit einer dicke... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Schönen Guten Morgen an diesem hoffentlich sonnigen Sonntag! 🙂 Heute habe ich eine Leckerei aus dem Ofen für Euch: Trauben-Thymian-Buns. Ziemlich simpel und lecker. Wie ich es mag. 😉 Die Anregung zum Rezept habe ich aus dem Buch Gennaro’s Italian … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo ihr Lieben! Zimtschnecken kennen wir nicht nur alle, wir haben sie sicher auch schon alle gegessen. Und ich kann mir nicht vorstellen, dass es jemanden gibt, der sie nicht mag 🙂 Am Sonntag war bei mir Backtag und es gab Zimtschnecken, mit Apfelstückchen! Hefeteig mache ich nicht so oft, aber er ist mir perfekt...... mehr auf cuplovecake.de
An regnerischen Tagen backe ich oft mit Klein C. um sie davon abzuhalten, die ganze Wohnung auseinanderzunehmen. C. backt wahnsinnig gerne. Früher war es nur das Zutaten zusammenschütten – ich schätze mal, dass dabei die Hand-Augen-Koordination optimal trainiert wird. Besonders wenn man fast ein halbes Kilogramm Mehl mit einem Esslöffel in die Schü... mehr auf mamarocks.ch
Für das Blogevent “ Herbstgenuss“ von Sina Der Giftigen Blonden 🙂 und Christina der Apricot Lady habe ich heute einen richtigen Herbstkuchen gebacken. Auf dem Wochenmarkt habe ich dafür frische, leckere, pralle blaue Weintrauben gekauft und die Feigen reifen im Moment noch an … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Wenn meine Kinder kommen, dürfen sie sich immer etwas zu Essen wünschen, so kam nun dieser Mega-Burger in der Springform zustande. Leckere Zutaten zwischen 2 Schichten leckersten Briocheteig, wer kann da schon widerstehen ? Sowohl warm als auch kalt sehr … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Autor: Franziska Robertz
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Nun ist es wieder Zeit für Zwiebelkuchen, den es im Moment wirklich auf jedem Weinfest zu kaufen gibt. Schon viele habe ich in den letzten Jahren gegessen, aber DER WAHRE war nie dabei. Meist waren sie immer sehr fettig und … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Eine Pizza für alle die auf feurig scharfe Chorizo stehen, kombiniert mit süßem Mais und roten Zwiebeln. Für zusätzliches spanisches Feeling sorgt geröstete Paprika!
Der Beitrag Pizza mit Chorizo, Mais und Paprika {vom Meateor Helios} ersc... mehr auf malteskitchen.de
Es wurde wieder synchron gebacken am letzten Wochenende. Zorra vom Kochtopf und Sandra von Fromsnuggskitchen haben dafür ein Brötchenrezept vom Geburtstagsblogevent von Zorra ausgesucht, welches sich hervorragend eignete. Wie immer wurde am Tag vorher ein Vorteig angesetzt und am Sonntag gebacken. Das ausgesuchte … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Vergangenes Weekend haben wir auf die Initiative von FromSnuggsKitchen und dem Kochtopf wieder synchron gebacken. Natürlich war ich auch dieses Mal wieder mit Spannung mit dabei und habe fleissig mit gebacken und meine Fortschritte auf Instagram mit euch geteilt. Gebacken haben wir Elsässer halb-halb nach dem Rezept vom Pfanntastisch Blog. Ich h... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Hallo ihr Lieben, in meinem letzten Post (Apfel-Ingwer-Kuchen mit Buchweizenmehl) habe ich euch davon erzählt, dass wir den BaldeneySteig laufen wollten und das haben wir auch getan – naja, nicht ganz, 7 Kilometer und ein bisschen an Höhenmetern haben wir verkürzt. Die ersten Kilometer sind wir treu der Route gefolgt, haben schöne Ecken in... mehr auf kochwelt-blog.de
So eine Foccacia ist unheimlig vielseitig und macht dazu noch kaum Arbeit. Der Teig wird geknetet, bleibt relativ weich. Wird anschliessend auf ein Blech geschüttet, in Form gedrückt und nach Belieben belegt. Heute gibt’s mal die Foccacia in der Geschmacksrichtung … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Lauwarme Apfelschnecken versüßen euch heute den Sonntag. Das wurde soeben von allen Zutaten beschlossen und für lecker befunden. Apfelschnecken, Apfelkringel, Apfelplunder, ihr dürft sie nennen, wie ihr wollt. Denn an dieser buttrig, göttlichen Knabberei kommt man nicht vorbei. Es sei denn, man widersteht dem Duft von Hefe, gebackenen Äpfeln und... mehr auf lisbeths.de
Von diesem wunderbaren Brot hatte ich euch bereits im Zuge der Rezension von „Masel tov!“ vorgeschwärmt und heute habe ich das Rezept für euch! Bei Kubaneh handelt es sich um das jemenitische Form des Sabbatbrotes und damit um eine Art … Weiterlesen ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
Ich liebe Hefeschnecken. Am liebsten natürlich ganz frisch. Und deshalb mache ich sie so selten. Denn meistens backe ich Kuchen immer einen Tag vorher. Als ich aber die Blaubeer-Hefeschnecken von Sasibella entdeckt habe, war ich ganz begeistert. Hier wird das Gebäck nämlich schon am Abend vorbereitet und erst am nächsten Tag frisch aufgebacken.
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Das beste Fladenbrotrezept!
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Schnecken, also die aus Germteig mit süßer Füllung, stehen bei mir gerade (also eigentlich immer) ganz hoch im Kurs. Zum Frühstück ess ich sie zurzeit in Form von cinnamon roll overnight oats, in der restlichen Zeit als fluffigen Germteig gefüllt mit Zimt, Obst, Keksen oder Marmelade. Mit Zuckerguss, Frischkäsefrosting oder Streuseln. Als großer P... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
Ein luftiger Hefeteig mit leckerem Belag.
Der Beitrag Zwiebelkuchen erschien zuerst auf JULZ KOCHT.
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Ab September ist es wieder so weit: Wenn der Herbst naht, die Tage kürzer werden, stellt sich bei mir eine unbeschreiblich schöne Herbststimmung ein. Und damit die herbstlichen Geruchssinne nicht zu kurz kommen, gehört auch ein atemberaubender Zimtduft dazu. Mit den passenden Zimt-Joghurtkringeln möchte ich dieses Wochenende meinen Frühstückstis... mehr auf lissis-passion.de
Das Rezept für den veganen Marmor-Gugelhupf ist bei Euch seit Veröffentlichung das am meisten geklickte Rezept und immer in den Top 5 vertreten... mehr auf patces-patisserie.blogspot.com
Beim Brezelbacken kommt es nicht nur auf hervorragenden Hefeteig, sondern auch auf d... mehr auf klonblog.com
Ihr Lieben, erinnert ihr euch an das grandiose MundArt-Event, das ich im April zusammen mit 10 weiteren Foodbloggern veranstaltet habe? Das Feedback war so toll, dass ich Lust auf eine zweite Runde hatte und auch dieses Mal habe ich tatkräftige Unterstützung aus Bayern erhalten. Viel Freude beim Lesen und Raten, denn auch ich wechsele jetzt ins mi... mehr auf jankessoulfood.com
Baby, der Herbst ist da! Und mit ihm meine romantisierte, Harry-Potter & Gilmore-Girls-induzierte Vorstellung davon. Die morgendlichen, über den Feldern hängenden Nebelschwaden, das goldene Licht, raschelnde Blätter, Strumpfhosen, rotbackige Äpfel, PSL und Zwetschkenkuchen. Immer wieder Zwetschkenkuchen. Dieses Jahr gibt’s besonders viele... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
jetzt ganz offiziell: wir haben geheiratet! ganz klassisch, auf einem Wikingerboot in Leinenkleid und Rüstung mit einem Pflaumenkuchen. und da ich den Pflaumenkuchen vorher zig mal probegebacken habe, ist er inzwischen unser Lieblingspflaumenkuchen geworden. Grundteig ist der gleiche wie beim Kirschkuchen, nur eben mit Pflaumen. aber so lecker, sod... mehr auf erdbeerkoenigreich.de
Fluffige Schoko-Milchbrötchen ohne Ei Süßes Hefegebäck und ich sind ja nicht immer die besten Freunde – es gibt so Sachen wie den Elsässer Gugelhupf die ich super gerne mag, oder natürlich Pull Apart Breads und Monkey Bread. Und Milchbrötchen! Vermutlich beschränkt sich meine Abneigung eher auf Pflaumenkuchen mit Hefeteig… das wird s... mehr auf katha-kocht.de
*Unbezahlte Werbung, da Verlinkung von Personen/ Websites Aufgepasst! Heute gibt es einen Klassiker unserer österreichischen Nachbarn und ich bedanke mich gleich zuerst bei Rudolf Widhalm aus Niederösterreich, der mir freundlicherweise... mehr auf kuechenmomente.de
Wenn Micha vom Blog grain de sel einen ihrer DUBB verbloggt, dann heißt es: aufmerksam sein, Rezept genau lesen und möglichst bald nachkochen oder -backen! Dieser Tage hat sie wieder einen ihrer Blog-Buster veröffentlicht und zwar den Streuselkuchen von Stefanie vom Blog Hefe und mehr, den Micha abgewandelt hat in einen Pflaumen-Streuselkuchen. Knu... mehr auf deichrunnerskueche.de
Im Kochtopf von Zorra findet gerade wieder ein Blogevent statt zum 14. Geburtstags ihres grandiosen Blogs. Das Thema sind Brötchen…da nehm ich doch gerne dran teil und wünsche dir, liebe Zorra alles Gute zu unglaublichen 14 Jahren Bloggeschichte. Das ist schon eine … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ein schnelles, unkompliziertes Brot gibt es heute für euch. Am Abend vorher einen kleinen Sauerteig angesetzt und am nächsten Tag mit Zusatz von Hefe ein schnelles Brot gebacken, schmeckt es zu Allem. Egal ob süss oder herzhaft, ich mag es … W... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ich weiß nicht wie es Euch geht. Mir schmecken die meisten leichten Kuchen nicht wiklich. Dann mag ich lieber keinen Kuchen. Bei diesem ist das anders. Hefekuchen gehört neben Käsekuchen zu meinen absoluten Favoriten. Heute zeige ich Euch ein Rezept, dass Ihr individuell belegen könnt. Es ist ausreichend für ein normales Backblech der auch den... ... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com
In der jüdischen Kultur und Religion hat das geflochtene Brot Challah am Shabbat und an Feiertagen einen ganz wichtigen und festen Platz. Ich kann das...
Der Beitrag Challah. Das Rezept für traditionelles... mehr auf gourmetguerilla.de
Hallo ihr Lieben! Letztes Wochenende stand mal wieder Synchronbacken auf dem Plan und dieses Mal hatte ich auch die Zeit
Der Beitrag Ein besonderes Wurzelbrot aus der Schweiz erschien zuerst auf dulc... mehr auf dulcipessa.com
Hallo Ihr Lieben!... mehr auf bodenseegarten.blogspot.com
Aloha 
