Tag wein
Mittagessen am Meer! Das Ristorante al Faro Verde da Benito in Santa Flavia ist bekannt für seine traditionelle sizilianische Küche und seine großartige Lage. Die Terrasse des Ristorante al Faro Verde da Benito liegt nur einige Schritte vom Meer entfernt, Ende Oktober hat es hier noch über 20 Grad bei strahlenden Sonnenschein. Unser Mittagessen mit... mehr auf dermutanderer.de
Es hat Tradition, dass ich wenn ich von einer Reise zurückkomme, ein Rezept aus dieser Region vorstelle. In diesem Fall hat mich jedoch ein ganz besonderer Wein an die Hand genommen. Ich entdeckte ihn auf Chateau de Sanne, ein ganz bezauberndes Weingut im Luberon. Ich hatte vorher in der Olivenmühle etwas getrödelt, konnte mich nicht […]... mehr auf dinnerumacht.de
Wir trinken Adega de Pegões »Espumante Extra Bruto«, João Barbosa »Lap dos Gaivões Alentejo Tinto 2015«, Antonio Madeira »Colheita Dão Serra da Estrela Tinto 2022«, und reden unter anderem über Christophs neuen Podcast und Hieps nicht mehr ganz so neues Restaurant. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gi... mehr auf wrint.de
Wenn die Gastronomie ihr offenes Weinsortiment erweitern will, aber nicht das Risiko eingehen kann, den offenen Wein nach ein paar Tagen zu entsorgen, weil er nicht komplett ausgeschenkt wurde, da kommt das Konservierungssystem Coravin Timeless Six+ ins Spiel. Ich habe mir das System von Denis Michael Kleinknecht vom Gasthof Heinzinger in Rottbach ... mehr auf redaktion42.com
Weiter geht es mit Notizen aus der Weingruppe von Slow Food Ingolstadt. Der Rückblick auf die Jahre 2017 und 2018 ist hier nachzuschauen. Im Jahr 2019 erfreuten wir uns an diesem Programm – Fortsetzung folgt: ➜ 15.03.2019|Weinreise Italiens Süden|Gastgeber: Ars Vivendi|meine Favoriten: Sizilien (Etna Rosso|Scilio), Sardini... mehr auf extraprimagood.de
Die Altstadt von Middelburg mit ihren prächtigen Giebeln und verwinkelten Gassen birgt ein Geheimnis, das Weinkenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Im historischen Herzen der ehemaligen VOC-Stadt befindet sich ein Ort,… ... mehr auf vielweib.de
Nahe der Stadt Palermo, um die 45 Autominuten entfernt, gibt es die unterschiedlichen Weingüter zu besuchen. Wir besuchen auf unserer Tagestour zuerst das Weingut Duca di Salaparuta. Duca di Salaparuta ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Siziliens und blickt auf eine 200 Jahre lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1824 zurückre... mehr auf dermutanderer.de
Interazioni Sostenibilità – bei einem dreitägigen ein Symposium zum Thema Nachhaltigkeit im Weinbau in Sizilien ging es in den Tastings um autochthone Rebsorten, verschiedene Maßnahmen zum Klimaschutz und die Forschung und Auswahl neuer Klone und Biotypen. Die ganztägige Veranstaltung fand im schönen Citysea statt. Die Tagung zum Thema Nachha... mehr auf dermutanderer.de
Algarve News und Portugal News aus KW 03/2025: Algarve-Gastronomie weltweit geschätzt | Wein-Rekord an der Algarve | Monchique: Grüner Korridor gegen Waldbrände | Kuchen aus Monchique wird Kulturerbe | Neue Brücke zum Praia de Faro eingeweiht | Albufeira: Eldorado für Start-ups | Portugal erwartet 2025 33 Millionen ... mehr auf algarve-entdecker.com
Am kommenden Dienstag (21. Januar 2025) füllen sich bei der Slow Wine in München (im Eataly/Enoteca/UG) wieder die Gläser. Fachbesucher schwenken diese ab 14:30 Uhr. Ab 17:00 Uhr (bis 19:30 Uhr) dürfen alle. Ich freue mich auf 28 anwesende italienische Weingüter; allesamt gelistet im aktuellen Slow Wine Guide 2025 (darin in Summe 2.000 Weingüter). ... mehr auf extraprimagood.de
Dieser Tage verschickte Daniel Engstler (als Leiter der Weingruppe von Slow Food Ingolstadt) das Jahresprogramm für 2025. Danach sind im Rahmen der Stammtische (bisher) sieben Themen geplant: Seit über zehn Jahren leitet und organisiert Daniel die Weingruppe. Er macht das so, dass es wirklich eine genussvolle Freude ist, dieser Weingruppe anzugehör... mehr auf extraprimagood.de
In der Altstadt Palermos im Stadtteil Castellammare ist die Piazza San Domenico mit der Dominikanerkirche San Domenico, die über den größten Kirchenraum Siziliens verfügt, eine der Sehenswürdigkeiten der Stadt. Von der Piazza geht der historische Markt „La Vucciria“ ab, wo es inzwischen aber immer weniger Geschäfte, dafür aber mehr Knei... mehr auf dermutanderer.de
Seit einigen Wochen trinke ich keinen Alkohol. Wieso ich verzichte, ob ich den #dryjanuary überhaupt als Verzicht empfinde und was ich von alkoholfreien Wein- und Sektalternativen halte, lest ihr in diesem Artikel. ++Werbung wegen Markennennung, unbeauftragt, unbezahlt++ Social Media Food Hypes reißen mich üblicherweise nicht mit. #veganuary ist fü... mehr auf usa-kulinarisch.de
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Streitet euch nicht, denn das versaut nur das Fest. Genießt stattdessen ein paar ruhige Tage mit euren Lieben und freut euch aufs nächste Jahr.... mehr auf mluniverse.wordpress.com
Ganz zum Abschluss unserer kleinen Reise nach Regensburg kam der eigentliche Grund, weshalb wir dort hingefahren sind. Im Leeren Beutel fand eine Weinprobe der fränkischen ETHOS-Winzer und ein Menüabend statt. Der Leere Beutel ist ein spätmittelalterlicher Getreidespeicher aus dem 16. Jahrhundert und wurde umfangreich saniert. Dort befinden sich... mehr auf bushcook.de
WerbungDie Tage rennen dahin! Heute durften wir schon das 16. Türchen im Adventskalender öffnen. Hierfür hatte Christina eine richtig coole Idee: ein Tic Tac Toe Spiel in verschienenen Varianten. Für ein Män... mehr auf zauberhaft-handgemacht.de
Im Google-Ranking von Sistrix erreicht wein.plus unter den Publikationen, die nur über Wein berichten, die höchste Relevanz im deutschsprachigen Raum. Im Ranking von Google ist wein.plus die Wein-Publikation mit der höchsten Relevanz und Sichtbarkeit im deutschsprachigen Raum. Das belegen die Zahlen des Internet-Analyseunternehmens Sistrix. Demnach... mehr auf pr-echo.de
Im Google-Ranking von Sistrix erreicht wein.plus unter den Publikationen, die nur über Wein berichten, die höchste Relevanz im deutschsprachigen Raum.... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Noch bis Sonntag, den 16.03.2024 ist Thomas Bühner im Tambosi Pop-up zu Gast. Das Tambosi-Upstairs ist kein Sternerestaurant, hat aber mit Thomas Bühner einen Drei Sterne Koch zu Gast. Im Team treffen wir auf zwei weitere Sterneköche: Daniel Achilles (ehemals in Berlin 2 Sterne im Reinstoff) und Gregor Goncharov (ehemals in München 2 Sterne im ... mehr auf dermutanderer.de
Den Geruchssinn schulen: mit den Weinaromen von Jean Lenoir Richtung Assistant Sommelière. Ein Erfahrungsbericht.
Der Beitrag Mit den Weinaromen von Jean Lenoir den Geruchssinn schulen I Ein Erfahrungsbericht erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog... mehr auf loeffelgenuss.de
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival 2025 zählt zu den herausragenden kulinarischen Veranstaltungen in Deutschland und zieht Feinschmecker und Weinliebhaber aus aller Welt in den malerischen Rheingau. Vom 24. Februar bis zum 10. März bietet das Festival ein abwechslungsreiches Programm, das die einzigartige Verbindung von Spitzenküche und renom... mehr auf pr-echo.de
Heute nehme ich euch mit zum Stausee Lac d’Émosson. Er liegt nahe der französischen Grenze und ist u. a. durch drei verschiedene Bahnen zu erreichen. Dies erscheint uns sehr interessant, also warum nicht. Es muss ja nicht immer Wandern sein. 😉 Wir fahren also wieder hoch zum Col de la Forclaz, von wo es hinab […]... mehr auf allesistgut.wordpress.com
Ein gemütlicher Herbst ist das Traumbild einer Perfektion. Wenn es draußen früh dunkel wird, die Kälte über’s Land schleicht und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und es warten noch so einige Fotos auf ihre Sichtung. Daher verweise ich an dieser Stelle einmal auf mein Flickr-Album mit den restlichen Bildern von unserem kinderfreien Trip nach Trier und an die Mosel. Wir hatten an den beiden Tag echt Glück mit dem Wetter, so dass unseren …
... mehr auf katharinaschnitzer.de
Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Dieser Ausspruch wird Hugh Johnson, dem englischen Wein-Papst und Autor mehrerer Bestseller über Wein zugeschrieben. Es darf bezweifelt werden, ob diese Eigenschaften auf alle Weintrinker zutreffen. Dennoch: ein lecker Weinchen ist was feines und gehört unbedingt zu den Dingen, di... mehr auf cucinaepassione.de
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de
Weihnachten und Weihnachtsmarktzeit sind zwar schon rum, aber jetzt, wo es gerade doch noch kalt wird passt eine Glühwein-Marmelade doch noch ganz gut. Aus dem Buch: Geschenke aus der Küche – Kulinarisches lecker verpackt vom frecheverlag; (Rezension) Für 2 Gläser á 550ml braucht ihr: 700ml Rotwein 1 Stange Zimt 4 Nelken 2 Sternanis 1 Prise M... mehr auf kochwelt-blog.de
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.“ – J.W. von Goethe Dieses Zitat von einem unserer großen Dichter und Denker unterschreibe ich blind. Auch ich trinke sehr gerne ein oder zwei Gläser Wein und viele trockene Weißweine aus Deutschland müssen sich wirklich nicht verstecken. Hier im Rhein-Main-Gebiet ist unser ... mehr auf drei-staedte.de
In der letzten Woche hatte ich Urlaub. Mein erster richtiger Urlaub! Natürlich, in der Uni gab es auch Ferien und in der Schule früher auch, aber eigentlich musste ich doch immer lernen und konnte die vorlesungsfreie Zeit nie so genießen, wie ich es gerne gemacht hätte – also in den höheren Schulklassen. Aber letzten Montag […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Col de la Forclaz. Vor unserem Urlaub im Schweizer Wallis im letzten Sommer stieß ich auf einen Artikel in der Neuen Zürcher Zeitung über den Berg Mont de l’Arpille. Er wird dort als nahezu unbekannter Berg beschrieben. Oft links liegen gelassen, obwohl er gut erreichbar ist, allein steht und vom Gipfel eine absolut grandiose Aussicht […... mehr auf allesistgut.wordpress.com
Eigentlich verstand sie ihn ja nicht mal. Und sie wusste, dass er eigentlich nur Berichte schrieb. Langweilige Berichte über Rohrbrüche und defekte Klimaanlagen und solches Zeugs eben. Über seine Arbeit. Er las sie vor, auf Spanisch, und sie hörte zu, … ... mehr auf yanperikseiler.wordpress.com
Wer sich zu diesem leckeren Gericht noch ein außergewöhnliches und extravagantes Getränk wünscht, der kann folgendes tun: Man nehme einen fruchtigen Rosé (6cl), gebe dazu einen Schuss Absolut CItron Wodka (2cl) und strecke es mit Schweppes Wild Berry (6cl). Das ganze dann kurz in den Shaker, einmal ordentlich durchrütteln – Achtung wegen der ... mehr auf kochwelt-blog.de
Es ist Silvester.Mein Auflauf ist im Ofen die ersten Gäste sind auf dem Weg und die Flasche Wein ist angebrochen. Der eigentlich dunkle Hi... mehr auf justinewynnegacy.blogspot.com
…sucht Sandra vom grandiosen Back- und Genussblog From Snugg’s Kitchen. Sandra und ihr Blog sind quasi meine “Telefonjoker”, wenn’s ums Backen geht. Ehrensache, dass ich Sandra bei ihrer Suche nach der perfekten Pizza unterstütze! Denn egal, ob Cookies oder Brot – sie kennt sich mit Mehlsorten, Garzeiten, Teigkon... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Ich mag das Elsass sehr gerne. Es hat eine tolle Landschaft und es gibt viel zu sehen. Außerdem ist der Wein genau nach meinem Geschmack! Der Norden ist allerdings mehr eine Biergegend (um Straßbourg), bei Colmar ist dann wieder Wein angesagt. Es empfiehlt sich also sich im Süden an einen schönen Fleck zu setzen und […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Nach New York, Tokio und Mailand hat Eataly jetzt, am 26.11.2015, in der Schrannenhalle in München eröffnet. Wir haben uns umgesehen!... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Wir trinken einen Elbling, einen Auxerrois und einen Elbling Crémant von Stephan Steinmetz und reden – wie immer – über die Weine im Besonderen, Wein im Allgemeinen und über allerlei andere kulinarische Erlebnisse. Ohne Christoph ginge es nicht. Er nimmt gern Geschenke an. Shownotes von... mehr auf wrint.de
Christoph und ich trinken wieder live. Am 26. Mai 2014 um 20.30 Uhr gibt es vom Weingut Kistenmacher-Hengerer: 2013 Gelber Muskateller trocken (weiß), 2011 Muskat-Trollinger trocken (rot) und 2009 Clevner R Alte Reben (rot). Am 17. Juni 2014 um 20.30 Uhr schenken wir ein: 2013er Silvaner vom Muschelkalk, 2013er Silvaner vom Buntsandstein und 2012er... mehr auf wrint.de