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Eines ist sehr sicher: Ein Barbecue wird nicht dadurch ein Barbecue, dass man bei einem stinknormalen Grillabend eine Flasche selbstgekaufter Barbecue-Sauce aus dem Supermarkt auf den Tisch stellt. Wie in meinem Rezept für perfekte Spareribs schon beschrieben steht, ist ein Barbecue amerikanisches Lebensgefühl. Und zwar pur. Dieses Postin... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr seid gut in die neue Woche gestartet und hattet ein schönes Wochenende. Ward ihr auf der Buchmesser oder habt ihr es euch zu Hause gemütlich gemacht? Ich wäre gern auf der Messe gewesen, nur... Der Beitrag ... mehr auf jeanparkersworld.de

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Lange hat es gedauert bis es auch Pulled pork auf allekochen.com gibt. Gegessen habe ich pulled pork natürlich schon oft, aber bisher habe ich noch nie die Zeit investiert um mich selbst damit zu verwöhnen. Ich mag Pulled Pork sehr gerne, wenn gleich ich den Hype darum ein wenig zu intensiv empfinde. Jedes Restaurant das etwas auf sich... mehr auf allekochen.com

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21.00 Uhr Guten Abend! Seid Ihr alle noch fleißig am Lesen? Ich fange ja jetzt erst richtig an, wobei ich …Weiterlesen →... mehr auf aigantaigh.wordpress.com

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Büchersucht und kaum noch Platz im Regal?Kennt ihr das auch?Dadurch das ich eine Dachwohnung habe, bleibt mir kaumdie Möglichkeit meine Bücher in ordentlich große Bücherregale... mehr auf buntebuecherwelt.blogspot.com

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Revierpassagen-Gastautor Heinrich Peuckmann, in Bergkamen lebender Schriftsteller, erinnert an den 1992 verstorbenen Bochumer Autor und Germanisten Gerhard Mensching, der viele seiner Studenten nachhaltig beeinflusst hat: Romane und Erzählungen von Gerhard Mensching zu lesen, löst bei mir Freude und Wehmut zugleich aus. Freude, weil es ein schönes... mehr auf revierpassagen.de

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Ein Rezept für das reinste Fischgerichtgedicht! Denn ein Gedicht ist er wirklich, dieser so sanft wie köstlich gebratene Rücken vom Kabeljau auf knackig gegarten Roten Linsen mit geröstetem Blumenkohl aus dem Ofen. Eine frische Note geben der fette Joghurt und zartes Koriandergrün mit seinen Moschus- und Zitrusaromen Stillgestanden für Rote Lin... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Wisst ihr eigentlich, was ein Rub ist? Ein Rub, vom englischen to rub, also reiben oder einreiben, ist eine trockene Gewürzmischung, mit der Fleisch oder Fisch vor der Zubereitung eingerieben wird. Dies wird oft mit Grillgut gemacht und in diesem Fall geht es um die wunderbaren Spareribs. Diese werden mit einem Rub eingerieben und dann […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Heute möchte ich Euch wieder einmal einen Rub aus meinem Gewürzschrank vorstellen. Es gibt einen Rub, der durch mehrere Internetforen geistert und von wirklich sehr vielen Grillern geschätzt wird und das ist der Gyros Rub nach Meatlover Diese Gewürzmischung könnt ihr auf verschiedene Art und Weise benutzen. Entweder als Trockenmarinade, mit der ... mehr auf redmountain-bbq.de

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Heute stelle ich dir mein neues süß, scharfes BBQ Rub mit einem leckeren Chicken Rezept vor. Fire Pit Sweet Hot Chicks (RUB) Dir haben meine Hähnchenbeine schon einmal geschmeckt? Mit dem neuen Rub wird es etwas feuriger im Mund! Du benötigst … Weiterlesen →... mehr auf next-bbq.de

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So, jetzt ist hier aber mal kurz Schluss mit dieser Bur... mehr auf gourmetguerilla.de

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Cajun, das klingt nach Baumwollfeldern, schwül-heißen Sommern und klirrenden Eiswürfeln im Whisky-Glas – auf einer Veranda sitzend und Jazz hörend natürlich. Mit meinem Cajun Mix beschwöre ich die Geschmacksnoten aus Louisianas Mississippi-Delta herauf. Hier wohnen nämlich die Cajuns, jene französischstämmigen […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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Weihnachten, Urlaub, Silvester, Neujahr. Viel gesessen, viel gegessen, viel auf dem Sofa gelegen und Serien geschaut. Oder Darts. Das Jahr einfach mal direkt mit einem Ausflug starten. Fast direkt, nämlich am 2. Januar, ging es gemeinsam mit ihm nach Bochum, zum Botanischen Garten der Ruhr-Universität. Da wollte ich „schon immer“ mal hi... mehr auf dieschoenheitderchance.wordpress.com

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Mein Leibgericht vom Grill und immer wieder ein echtes Highlight! Leckere Spare Ribs vom Kugelgrill, geräuchert, gedämpft und mit BBQ-Sauce glasiert, gewürzt mit einem süßlich-scharfen Rub. Gegrillt nach der 3-2-1 Methode. Einfach nur lecker. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

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Mit selbst gemachtem Pulled Pork aus dem Slowcooker oder Ofen Heute gibt es einmal Pulled Pork auf mexikanisch. Dieses leckere Streetfood kannst du ganz einfach selber machen. Das Fleisch wird mit einem Rub mariniert und dann langsam im Slowcookwer (Crocky) … Weiter... mehr auf zimtundchili.com

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Hallo ihr Lieben, hier ist meine Challenge-Seite zur diesjährigen Undead vs. Alive Challenge 2019 von Annie-chans fantastic books und Lady Moonlights Bücherecke! Ich freue mich sehr auf eine neue Runde. Natürlich bin ich wieder im … Der Beitrag U... mehr auf bookprincessbysarah.de

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Bei “Das perfekte Dinner” sind sie diese Woche in Franken und es wurde mehrfach über Wirsing (Wirsching) fränkisch berichtet, bzw. er wurde auch einmal gemacht. Ich war überrascht zu sehen, dass er püriert wird, erinnerte mich aber schliesslich dunkel an meine Kindheit, in der ich aufgrund arbeitender Eltern die Nachmittage in einem Hor... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Messestand der canacoon 30. Januar 2019 – Die canacoon GmbH, Beratungshaus im Bereich Informations- und IT-Sicherheit, präsentiert sich am 24. Mai 2019 auf der ITS.Connect 2019 der Ruhr Universität Bochum (RUB). Zielgruppe der Karrieremesse sind Studierende und Absolventen des Bereiches IT Sicherheit. Die Veranstaltung steht auch studierenden... mehr auf pr-echo.de

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der Ruhr Universität in Bochum 24. Januar 2020 – Die canacoon GmbH, Beratungshaus im Bereich Informations- und IT-Sicherheit, präsentiert sich am 5. Mai 2020 von 9:00 Uhr bis 16: Uhr auf der ITS.Connect 2020 der Der Artikel canacoon... mehr auf inar.de

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Heute war ich das erste Mal im neuen Jahr auf dem Markt. Es gab ein schönes Hähnchen, frische Eier, tollen Wildkräutersalat, verschiedene Gemüse und natürlich auch Käse von meinem Affineur Herrn Ruf. Es hat Spass gemacht und gab mir schon eine ungefähre Idee, was ich machen wollte. Ich hab im Moment gerade keine Lust auf […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Im unwahrscheinlichen Fall, daß jemand ‚Cue nicht ableiten kann: es handelt sich um die sprachfaule Version von Barbeque, also um das Grillen von allem Möglichen. In diesem Fall waren es Spare Ribs, die ich indirekt grillte, nachdem ich sie zuerst mit meinem Rub eingerieben hatte: in diesem befinden sich verschiedene, in einer Gewürz-Kaffeema... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Low & slow gegarter Schweinenacken, außen würzige Kruste, innen zart und saftig: Wie ihr das hinbekommt, verrät Grill-Weltmeister Marco Greulich.... mehr auf usa-kulinarisch.de

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Und hier folgt nun noch mein zweites Rezept für euer schönes Oster-BBQ. Dieses Mal ist es sehr fruchtig-asiatisch angehaucht und natürlich mit Lamm! Alle Infos und aktuellen Beiträge zu unserer Aktion findet ihr, wie gewohnt, auf unserer Facebook-Seite Rezepte für: Oster BBQ. Mit den anderen zusammen haben wir 8 ganz wun... mehr auf kuechenjunge.com

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Dieses saftige und wunderbar zarte Stück Rindfleisch ist für mich die Entdeckung des Jahres. Das Teres Major eignet sich toll zum Grillen und schmeckt großartig mit meinem Kaffee-Rub. Serviert wird das tolle Steak mit gerilltem grünem Spargel im Speckmantel sowie gerillten Kirschtomaten. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

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Heute fand ich Spare Ribs, schöne frische, die nicht eingelegt waren. Vorher war ich auf dem Markt, um Spargel und Kräuter (und Käse) zu kaufen. Später nahm ich im Laden noch Sahne, Saure Sahne und Milch mit. Später machte ich einen Rub für die Spare Ribs. Der bestand dieses Mal aus Rosenpaprika, getrocknetem Knoblauch, Kreuzkümmel, […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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der Ruhr Universität in Bochum 24. Januar 2020 – Die canacoon GmbH, Beratungshaus im Bereich Informations- und IT-Sicherheit, präsentiert sich am 5. Mai 2020 von 9:00 Uhr bis 16: Uhr auf der ITS.Connect 2020 der Ruhr Universität Bochum (RUB). Zielgruppe der Karrieremesse sind Studierende und Absolventen des Bereiches IT Sicherheit. Die Verans... mehr auf pr-echo.de

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Wenn man Heuschnupfen bzw. Frühblüher geplagt ist, macht der Frühling ein paar Umstände, aber das kann mich am ersten schönen Frühlingswochenende trotzdem nicht aufhalten. Also zusätzliche Taschentücher eingepackt und los. Nachdem ich letzte Woche ja schon in der Zeche Hannover war, sollte es einen weiteren Abstecher nach Bochum geben. Der Botanisc... mehr auf eichental.wordpress.com