Tag sellerie
Ich freue mich sehr, euch im heutigen Beitrag ein superleckeres und einfaches Rezept für eine vegane Gemüsebolognese mit Linsen präsentieren zu dürfen! Dieses ergiebige, gesunde und preiswerte Gericht wird uns heute von Robert zur Verfügung gestellt, der schon seit einiger Zeit meinen Blog verfolgt und gerne ein eigenes Lieblingsrezept mit uns t... mehr auf minimal-vegan.com
Manchmal ist es wie verhext. Dieses Rezept habe ich Mitte 2016 entdeckt und im Oktober selben Jahres ausprobiert. Geschmacklich nicht schlecht, aber die Farbe war so weit weg vom Original, ich habe es nicht übers Herz gebracht, die Bilder zu veröffentlichen. Jetzt also ein weiterer Versuch. Die Farbe nähert sich langsam an, ABER … weshalb [&#... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Dieses herzhaften Soda Brot mit Sellerie ist ein Rezept aus der irischen Küche. Ich habe es in einer glutenfreien Variante zubereitet. Im Original wird das
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Nach ein paar Worten des Austauschs mit Hang über Banh Mi Baguettes, wollte ich, quasi als Übungsgang, einen Schweinebauch mit 5-Spice Gewürz im Ofen machen, den man dann für die Banh Mi in Scheiben oder Streifchen schneidet, als einer von einigen Komponenten. Dazu kaufte ich ein Stück Bauch von knapp 300 g, schnitt den Fleischteil […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
«Gepullt» (1)wird heutzutage allenthalben. Schweineschulter oder -nacken, Spareribs, oder auch «Beef Brisket» = Rinderbrust werden langsam bei niedrigen Temperaturen gegart, bis das Fleisch so zart und mürbe ist, dass es beinahe zerfällt oder ebe... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Episode 236 hören (ca. 36 Minuten) Vor ein paar Monaten schon habe ich Eike Bretschneider besucht, die im Rheinland als erfahrene Gärtnerin einen legendären Ruf genießt. Geboren 1927, hat sie zunächst eine Lehre als Gärtnerin mit dem Schwerpunkt Obst und Gemüseanbau gemacht, später dann für den gemeinsamen Betrieb mit ihrem Mann Stauden vermehrt un... mehr auf sunpod.de
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5.0 from 2 reviews Hirschruecken, Speck, Birne, Sellerie Drucken Zubereitung 1 hour 15 mins Kochen/Warten 1 hour 15 mins Gesamtzeit 2 hours 30 mins Sous vide gegarter Hirschrücken im kross gegrillten Speckmantel mit verschiedenen Variationen von Birne und Sellerie Autor: Dirk Staudenmaier Rezepttyp: Hauptgerichte Kueche: anspruchsvoll... mehr auf cucinaepassione.de
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!
Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!
"Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com
Heute singen wir ein Loblieb auf Gemüse im Allgemeinen, denn Gemüse ist großartig!
Wir hoffen ihr mögt Gemüse... wenn nicht, seid ihr hier nicht besonders gut aufgehoben... es sei denn, ihr wollt Gemüse lieben lernen - dann können wir vielleicht helfen.
Also zurück zur Eingangsthese: Gemüse ist großartig und veganes Essen ist großartig, wen... mehr auf lilafeenstaub.blogspot.com
Ein-, zweimal im Jahr lasse ich mich zu einer Buchrezension überreden. Diesmal zu “Puntarelle & Pomodori” von Luciano Valabrega aus dem Verlag Wagenbach. Aus der Serie schmaler, in rotes Leinen gebundener Bändchen, die sich so gut als Lesestoff für Bahnfahrten eignen. Erinnerungen werden wach an Bahnreisen mit “ROM” von ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Am Samstag waren die Jungs und ich bei unserem Lieblingstürken in Altona. Obwohl (oder weil) es da immer extrem gut besucht, laut und ziemlich rummelig...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Cozy Fireplace Stew 500g Kürbis, roh 600g Kartoffeln, geschält 2 rote Paprika Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten, …), optional 100g Esskastanien, gar und geschält 200g Mais, vorzugsweise gar Gewürze : 1 EL Majoran 1 EL Petersilie 3 Msp. Muskat, gerieben Prise … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Süß und sahnig und unheimlich gut … . Oder so ähnlich. Dieses Gericht schmeckt nämlich tatsächlich wie Kindergarten und Sommerferien zusammen auf einem Teller. Und...... mehr auf gourmetguerilla.de
Vielleicht haben einige von euch die “Das perfekte Dinner”-Foodblogger-Runde gesehen. In üblicher Wettkoch-Tradition haben sich Anfang Oktober fünf Foodblogger um das Preisgeld die Finger wund gekocht. Ich habe mich – ich gestehe – bei der Ausstrahlung vor allem über die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Vielleicht haben einige von euch die „Das perfekte Dinner“-Foodblogger-Runde gesehen. In üblicher Wettkoch-Tradition haben sich Anfang Oktober fünf Foodblogger um das Preisgeld die Finger wund gekocht. Ich habe mich – ich gestehe – bei der Ausstrahlung vor allem über die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Im Januar mache ich gerne Lamm, ist mir aufgefallen. Sowohl ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen.
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Herzwärmend und vollgepackt mit Farbe und Geschmack – diese rote Paprikasuppe ist genau das richtige an nassgrauen Wintertagen mit besonderen Herausforderungen. Das konnte ich zum Beispiel gestern...
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Einer meiner Blog-Leserist Peter, er kommentiert hier ab und zu als «Basler Dybli».Nun ist das «Täubchen» von Basel nach Thailand geflogen und hat mir unter anderem eine Sellerieknolle mitgebracht, weil bekannt ist, dass es hier zwar ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Heute gibt es eine Fortsetzung von “Mann braucht ein Spielzeug in der Küche”. Der fluffige Geschmack vom Dessert ist immer noch prägnant. Doch es gibt auch die Möglichkeit einen warmen Espuma zu verarbeiten. Mitten in der Pilze Zeit angekommen wanderten frische Pfifferlinge in die Tüte und junges Suppengemüse rundeten das Projekt ab. Jetzt es heißt... mehr auf der-gourmet.eu
Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt.
Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com
Hase oder Kaninchen? ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
… about six hundred calories full of nutrients in form of high carb raw vegan mac and cheese ! Das Rezept konnte ich nicht einfach auf meine To Do-Liste packen, das musste ich sofort haben. Die Rede ist von einer … Continu... mehr auf foodandblood.wordpress.com
An diesem Mittwoch gibt es: Hühnerbrühe mit Gemüse Schnell gemacht. Zutaten (für 4 Personen): - 1 L Hühnerbrühe im Glas - 3 mittelgroße Kartoffeln - etwas Sellerie - alternativ: Möhren und Lauch Zubereitung: Suppe in einen großen Topf füllen. Kartoffeln und Sellerie waschen, schälen und in Würfel schneiden. Gemüsewürfel zur Suppe geben und diese au... mehr auf schloertenaehtwas.wordpress.com
Thunfisch bereite ich sehr oft halb roh zu – meist Asiatisch. Nun wollte ich mich ihm einmal mediteran nähern und habe ihn deswegen ganz sanft in Olivenöl gegart. Über diese Variante habe ich schon mehrfach gelesen und deswegen wollte ich es nun ausprobieren. Wichtig ist das man wirklich die Temperatur und die Zeit im Auge beh&... mehr auf kuechenjunge.com
Das ideale Fingerfood für heiße Tage Ob als Gruß aus der Küche, leichte Vorspeise oder als Beigabe zum Filmabend. Die Gu... mehr auf strickoholikerin.de
Den Hunnen, bzw. Tartaren wurde ja unterstellt, sie hätten das Tatar erfunden, weil sie rohes Fleisch unter ihre Sättel geklemmt hätten und das Fleisch nach dem “mürbereiten” roh verzehrten. Glaubhafter erscheint mir die These, dass sie Streifen von gesalzenem Fleisch auf rohe Stellen beim Pferd (unter dem Sattel) gelegt hätten, um die ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Dieses Sellerie_Kartoffel-Gratin gab es als schnell gemachte Beilage zu einem Steak mit Zwiebel-Cognac-Sauce. Neben Kartoffel und Sellerie kommt noch Sahne an das Gratin, damit es reichhaltig und üppig wird. Der untergemischte Cheddar sorgt beim Überbacken für eine goldgelbe Kruste.
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Wenn mein Mitbewohner einmal einkauft, bringt er mir gern etwas mit, von dem er glaubt, dass er mir damit eine große Freude macht. Zu viel darf es aber nicht kosten- am Besten eigentlich fast gar nichts. So bringt er mir … Weiterlesen →... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Meine Versuchsreihe „kochen auf dem alten Holzofen“ geht weiter. Heute hab ich mir eine Gulaschsuppe vorgenommen, will ich schon seit Wochen mal ausprobieren. Anbei das Grundrezept, das ich etwas variieren musste (mein Vater weigert sich, Paprika zu essen, deshalb ohne, gehören aber eigentlich rein). Zutaten: etwa 600 g Rindergulasch &#... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Ihr Lieben, endlich sind sie da, die Frühlingsferien. Die letzten Wochen waren anstrengend und kräftezehrend, so dass auch gefühlt mein gerade neu aufgefülltes B12 schon wieder verbraucht ist. Obwohl es Frühlingsferien sind, fühlt es sich momentan eher wie Winter an, denn wir haben immer wieder Schnee in Lüneburg und das Thermometer zeigt gerade ei... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com
Supperclub-Hauptgang: Ente sous-vide, frittierte Entenhaut, Sellerie-Püree, geräucherter Sellerie, Dillöl, eingelegte Zwiebel, Enten-Jus und schwarzer Knoblauch.
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Bei der Verwendung von Jakobsmuscheln von Resteessen zu reden, bzw. zu schreiben, wäre schon ein bisschen dekadent. Auch das mit dem Rumfort wäre unpassend, obwohl es eben wirklich die Verarbeitung noch vorhandener Zutaten war, wenn auch edler.
Da ich im Haushalt Alleinvertilger von Meeresgetier fast jeder Art bin, also außer von Fisch, ... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
150 Gramm Quinoa mit heißem Wasser abspülen und in doppelt so viel, leicht gesalzenem Wasser für 15 Minuten vorkochen. 300 Gramm Hähnchenbrustfilet und 1 fein gehackte Gemüsezwiebel in etwas Butter oder Öl anbraten und mit edelsüßem Paprikapulver, Currygewürz, Salz und Pfeffer würzen. In der Zeit 1 Staude Stangensellerie säubern und in Stücke schne... mehr auf selbstgehext.de
Raue, salzige Schale und butterweicher Kern. Genau das ist dieser Sellerie, wenn er nach ein paar Stunden aus dem Backrohr kommt. Das ist so einfach und genial, da braucht es eigentlich keine Anleitung. Der aromatische Kerl eignet sich als Beilage zu Fleischgerichten oder so wie bei mir in Spalten aufgeschnitten, mit Olivenöl beträufelt und mit ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Enthält WerbungDas ist jetzt genau so eine Werbe-Kennzeichnung, die ich absolut blöd finde: Ich werde unten auf eine Rezeptquelle (öffentlich-rechtliches Fernsehen, das mir ganz sicher nix zahlt) verlinken, daher muss ich das als Werbung kennzeichnen. Andererseits wäre ich aber nicht verpflichtet, auf diese Quelle hinzuweisen, weil ich ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
