Tag gans
Man glaubt es kaum, aber ich habe noch nie mit einem Römertopf gekocht. Als ich kürzlich in einem syrischen Restaurant auf der Karte Tajine-Gerichte sah, also Köstlichkeiten, die in einem Tontöpfchen geschmort werden, erinnerte ich mich, dass in unserem Gemeinschaftskeller noch irgendwo ein alter Römertopf aus einer Erbmasse rumstehen müsste. Diese... mehr auf schlichte-gerichte.de
Wer einen Engel sucht und nur auf die Flügel achtet, braucht sich nicht zu wundern, wenn er (sie) mit einer Gans (Gänserich) nach Hause kommt. …wobei, auch Engel wunderschöne Flügel haben. Naja, das ist mir heute im Netz zugeflattert, auf einer (Wirtschafts-)Seite und ich konnte nicht widerstehen, es eben hier einzustellen. Mit herzlichem Dan... mehr auf ralfsbuchstabensuppe.wordpress.com
Für ein gutes Gericht benötigt der Kochprofi als auch der Hobbykoch gute Zutaten. Discounter und Supermärkte bieten in der Regel nicht das passende Sortiment. Gerade gutes Fleisch und frischer Fisch sind schwer bis gar nicht zu bekommen. Die zahlreichen Onlineshops…... mehr auf gastro-le.de
Die Federn einer Gans waren so schön weiß, dass sie den neugeborenen Schnee beschämten. Stolz auf dieses blendende Geschenk der Natur, glaubte sie daher, eher zu einem Schwan als zu dem, was sie war, geboren zu sein.
So sonderte sie sich von ihresgleichen ab und schwamm einsam und majestätisch auf dem Teich herum. Bald dehnte sie ih... mehr auf aventin.blogspot.com
Es is wieder soweit… Die Mast kann beginnen! Die ganzen Weihnachtsplätzchen, Nüsse, Mandeln, Lebkuchen, die Schoko Nikoläuse, die Schokolade ausm Adventskalender und zu guter Letzt das Weihnachtsessen. Angefangen an Heiligabend und über den 1. und 2. Weihnachtsfeiertag. Werde meine Waage … ... mehr auf steffen-rupp.de
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… Solch fesche Schwarz-Weiß-Gänse habe ich bislang noch nie gesehen… … Immer wieder schön und auch lustig zu beobachten: Ein “über’s Wasser laufender” Schwan… … Entdeckt habe ich die Viechereien während eines kurzen Spaziergangs vor dem Nymphenburger Schloss, zu mehr hat’s des schwül-heißen Wett... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Habt ihr die auch – die vier Ecken? Bei uns – also in meiner Ursprungsfamilie – war dieser Ausdruck „ich geh mal um die vier Ecken“ ein geflügeltes Wort, wenn jemand einen Spaziergang machen wollte. Da unser Auto heute beim TÜV ist, aber das herrliche Wetter nach draußen lockte, bin ich gleich per pedes los. […]... mehr auf mainzauber.de
An Tagen wie diesen nehm ich mich sehr zurück – mein Wunsch lautet nämlich Harmonie. Frieden. Rückzug. Nicht so einfach, wenn die ganze Familie zusammenkommt. Nicht jeder schafft, die eigenen Befindlichkeiten mal nicht ganz so wichtig zu nehmen. Die Vorbereitungen zum großen Weihnachtsessen heute Vormittag haben wir als Küchenteam sehr symbio... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
…die Gans war ja fertig :-) Nun musste nur noch alles hübsch gemacht werden :-D Die Gäste wurden begrüßt :-D Da wir natürlich die Gastfreundschaft in Katz sind, haben wir auch nix gemaunzt, als Ivy wieder unsere Mülsch weggeschlürft hat ;-) Nun gings dem Flattervogi an den Kragen – Bartgesicht hat ihn zu Kleinvogi verarbeitet […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Im letzten Bilderrätsel habe ich euch nach diesem Bild gefragt: War wohl ganz schön schwer, ich wäre aber sicherlich auch nicht draufgekommen. Was also war dieses blaue Etwas mit dem seltsamen Knubbel vorn? Nun, bei Letzterem handelt es sich um einen Kopf. Im Ganzen haben wir es mit einer Gans zu tun. Genauer gesagt einem […]... mehr auf elsoron.wordpress.com
Dieses Jahr sollte der Heilige Abend bei uns im Nussbaumhaus stattfinden :-) Ihr müsst wissen, dass die Ausgestaltung des Heiligen Abends bei uns in der Familie immer Reih um geht :-D Was es zu mampfen geben sollte war klar – GANS :-) Also riesiger Flattervogi, aber das ist die erste Gans, die unsere Dosies machen […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Zum Glück haben die Felllosen am Heiligen Abend nicht alles von der Gans aufgemampft – so kam Mümi noch zu einer Zwischenmahlzeit :-D Und Fine auch :-)... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Langsam gewöhne ich mich in den Sehprozeß der Kleinsten ein. Wie gestalte ich eine Bilderbuchseite, die den Kleinsten aber auch den Eltern gefällt. Meistens sind die Bilderbücher für Erwachsene nicht interessant oder liebevoll gestaltet. “Grundsätzlich war der Anstoß für dieses Projekt der Wunsch nach einem Tierbilderbuch, das f... mehr auf susannehaun.com
Als Hermes einmal von jemanden über alle Maßen verehrt wurde, schenk... mehr auf blog.aventin.de
Als Hermes einmal von jemanden über alle Maßen verehrt wurde, schenkte er seinem Verehrer eine Gans, die goldene Eier legen konnte. Der aber gab sich mit dem Nutzen im Kleinen nicht zufrieden....
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…und wieder hat Holger zugeschlagen. Ab sofort starten in der Brasserie Aix ganz wilde Zeiten/Sachen. Zusätzlich zur vor Kurzem neu erstellten Speisekarte “Französische Landküche” gibt es ab sofort Wildgerichte (Wildkraftbrühe, geschmorte Frischlingsschulter, Steaks vom Hirschkalb, Wildgulasch und Jägertagliatelle) sowie in der Ze... mehr auf petrus2105.wordpress.com
Noch immer sind wir im „schöner-erben“-Modus, meine Schwester und ich, noch immer ist nicht alles gesichtet, aber trotz mancherlei Ungemach finden sich immer wieder kleine Familienschätze, die für uns unbezahlbar sind. Hier ist wieder einer: Unsere Oma Else hat uns ein posthumes Geschenk gemacht, sehr posthum, denn sie starb 1984. Aber ... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com
Eindeutig: Der Herbst schickt schon kräftige Vorboten auch ins Burgenland. Die Weinlese ist bereits in vollem Gange und rund um Neusiedler See, Rosalia und Eisenberg rüstet man sich schon für den nächsten Höhepunkt. “Gans Burgenland” heißt die seit vier Jahren erfolgreiche Veranstaltung in Österreichs jüngstem Bundesland. Ab September &... mehr auf dieweinpresse.at
In wenigen Tagen startet im Burgenland die alljährliche “Wein und Kulinarik”-Hochsaison. Dies nahm Burgenland Tourismus heute im Rahmen einer Pressekonferenz im Kremayrhaus in Rust zum Anlass, die diesjährigen Höhepunkte des Veranstaltungsreigens “Gans Burgenland” zu präsentieren. Die Gans ist seit einigen Jahren der bestimm... mehr auf dieweinpresse.at
Ich wünsche allen meinen Lesern ein lustiges, sonniges Osterfest! “Die Hasen sind eine Säugetierfamilie aus der Ordnung der Hasenartigen. Von den rund 55 Arten sind wohl der einheimische Feldhase und das Wildkaninchen bzw. dessen Zuchtformen, die Hauskaninchen, die bekanntesten Vertreter. ” heisst es in Wikipedia. W... mehr auf susannehaun.com
Vor ein paar Tagen war es am Morgen plötzlich weiss. Aber nur für einen Tag. Den hat die Dani ausgenutzt und hat blitzschell ihre Langlaufschwartln herausgeholt. Ich bin zu geschwächt um auf den Skiern zu stehen, aber einen Bleistift und einen Pinsel kann ich noch halten. Also habe ich gewartet, bis sie zurück kam und […]... mehr auf sommerluchs.wordpress.com
Nina hat mir die Fotos für die Collagen zur Verfügung gestellt. Thomas Lemnitzer (siehe hier) hat die Tiere auf Fotos in Szene gesetzt. Manche der Fotos inspirieren mich sofort und andere sind mir wiederum nicht symphatisch. Die Gänsefotos mag ich, ich wollte eigentlich eine Gans ohne Collage zeichnen. Als die fertige Gans mich von ihrem […]... mehr auf susannehaun.com
Angefangen hat diese ganze Geschichte irgendwann Anfang Juni, als ich bei unserem Geflügel-„Dealer“ am Bauernmarkt die geräucherte Gänsebrust entdeckt und natürlich sofort gekauft habe. Was denkst du denn! Wir haben die Gänsebrust dann dünn aufgeschnitten, probiert und das noch saftige, gut gewürzte und geräucherte Stück Fleisch hat ech... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Wenn sich die Zugvögel schön langsam auf ihren Weg Richtung Süden vorbereiten, ist es wieder Zeit für höchste kulinarische Genüsse im Burgenland. Zum fünften Mal präsentiert das jüngste Bundesland Österreichs das Genussfestival „Gans Burgenland“. Von Anfang Oktober bis in den Dezember hinein werden im Rahmen von Gans Burgenland über 30 genussvolle,... mehr auf dieweinpresse.at
Kennt ihr das auch: Ein Gericht oder ein Teil davon wird auf eine ganz bestimmte Art zubereitet, die durch einen Fachbegriff eindeutig beschrieben ist, aber es fällt einem dieser Begriff nicht ein? Mir geht’s im Moment genau so. Ich weiß, dass es einen Fachbegriff dafür gibt, aber er fällt mir nicht ein. Angefangen hat alles …... mehr auf herdnerd.de
Der Starter in unserem Supperclub war ein Enten-Rillettes mit einer Orangen-Chili-Marmelade. Das Rezept für das Rillettes wollte ich euch noch nachliefern und hier ist es endlich. Es gibt viele Rezepte im Netz, aber Carolin und mir war wichtig, dass sie komplett in Fett gegart werden und nicht noch zusätzlich mit Wasser. Das macht es zwar... mehr auf kuechenjunge.com
Liebe Lesende, jetzt war ich so stolz, es geschafft zu haben, eine Umfrage in den Blog zu setzen, da beteiligt sich keiner dran …😦 Dabei war sie durchaus ernst gemeint. Funktionierte irgendetwas nicht? Seid Ihr alle prinzipielle Wahl-Verweigerer?😉 Erschreckte Euch das Bilokatalopsikon? (Ich war sooo gespannt, wie viele das wählen!) Schön, dann also... mehr auf irenebulling.wordpress.com
Liebe Lesende, zuweilen stellen sich im Leben ja große Fragen. So auch mir jetzt. Gans oder Papagei? Oder etwas gans, pardon, ganz Anderes? (Kein Hund, keine Katze, kein Flossenträger. Größe so im Elster- bis Gans-Bereich, muss aber kein Vogel sein.) Es geht um den tierischen Begleiter einer Hauptfigur. Fantasy natürlich, Hafenstädtchen, Krimieleme... mehr auf irenebulling.wordpress.com
Liebe Lesende, Wähler & Nichtwähler, hier das Ergebnis meiner Umfrage vom 13. Mai: Gans: 50 %Anderes: 50 % Keine Anmerkung, was das „Andere“ sein könnte/sollte.1 Anfrage wegen des Bilokatalopsi-dingsbumses. (Eine Eingabe bei Duck-Duck erbringt übrigens meistens indonesische Seiten. Interessant.) Teilnehmer an der Umfrage: vermutlic... mehr auf irenebulling.wordpress.com
Einsortiert unter:1, Allgemein, Dies Und Das, Flora und Fauna, Fotografie, Heimat, Humor, Inspiration, Schönheit, Sonstiges Tagged: Fantasie, Federvieh, Flora und Fauna, Fotografie, Gans, Heimat, Humor, Kunst, MeineWelt, Muenchen, Natur, Olympiapark München, Schönheit, Tierisches, Viechereien, Wildgans... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Weihnachten, das Fest der Gäste... mehr auf gedankenfairway.blogspot.com
Ein Stück Gänsebrust, dass es seit einiger Zeit trotz Planung nicht in die Pfanne geschafft hat und Gänseleber in der Auslage unseres Geflügeldealers, haben mich auf die Idee gebracht. Schon lange wollte ich mal wieder Leberwurst selbst manchen. Vor vielen Jahren habe ich das regelmäßig gemacht und unsere Leberwurst Thüringer Art, mit viel Majoran... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Het is een drama in het klein geweest. Dat broeden van onze ganzen. Zo sneu… Al wekenlang zitten er twee ganzendames braaf op het nest. Nu is samen op het nest zitten al niet ideaal want de een wil zo zitten en de ander zus. En dan ordent de een het nest zo en vindt […]... mehr auf ingridkretzer.com
… Sage und schreibe neun Küken hat eine stolze Gänsemama im Englischen Garten neulich ausgebrütet! Da ist der obige Bibelspruch wahrlich passend. Und es nimmt bei so einem Kindersegen auch nicht weiters wunder, dass Mama Gans permanent wachsam sein muss, um ihre quirlige Gösselschar vor Unheil zu bewahren. Vor allem die großen Zweibeiner:Inne... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Und wieder einmal ist heute ein Bedenktag, an dem mit verharmlosenden Begriffen, Katholen- Legenden, geschönten Bildern, Berufung auf Traditionen, Qualität, Bio, Kulinarik, etc. verschleiert wird, dass ‚Zivilisation’smensch just for Gaumenkitzel Millionen wunderbarer Wesen erst quält und dann ermordet … Vielleicht mag ja jemand zu... mehr auf payoli.wordpress.com
