Tag meeresfr_chte
Mexiko hat ja jede Menge Meer und damit auch Fisch und Meeresfrüchte. Das hatte ich bisher nicht so auf dem Schirm, aber das Kochbuch Mexico City hat mir gezeigt, dass es da jede Menge ganz toller Gerichte gibt. Der Teufel lieg... mehr auf turbohausfrau.blogspot.co.at
Wie die Zeit vergeht. Auf ein mal ist es Juni, ja bald schon Juli, und Part 1 liegt schon so lange zurück das ich die letzten Erinnerungsreste aus meinem überproportional großen und komplexen Neocortex pressen muss bevor sie vollends verblasst sind. To-K.O. Part 2. Als erstes muss ich dann auch mal zu 寿司 (Sushi) kommen. […]... mehr auf gastrophil.de
Kennt ihr dieses Erfolgsgefühl? Wenn ihr eine bestimmte Idee im Kopf habt, egal ob ein Gericht, eine Bastelei, eine Dekoration, etc., und es nach der Umsetzung dann tatsächlich genau so wird, wie ihr euch das gedacht habt? Ich mag dieses G... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Für ein gutes Gericht benötigt der Kochprofi als auch der Hobbykoch gute Zutaten. Discounter und Supermärkte bieten in der Regel nicht das passende Sortiment. Gerade gutes Fleisch und frischer Fisch sind schwer bis gar nicht zu bekommen. Die zahlreichen Onlineshops…... mehr auf gastro-le.de
Alles dreht sich nur ums Essen – ist das Motto, das Ikea heuer in den Mittelpunkt stellt. Ikea Katalog 2016 Seit gestern ist er erhältlich, der neue IKEA Katalog, der voll von neuen Einrichtungsinspirationen, neuen Produkten und cleveren Lösungen ist. Besonders das Leben in der Küche wird dieses Mal zelebriert, damit die Abläufe in der ... mehr auf vickyliebtdich.at
Bei solchen Temperaturen wie in diesem Monat ist es schwierig richtigen Hunger zu bekommen.Dieser Salat ist gerade das richtige für warme Sommerabende: reich an Kohlenhydraten und Eiweiß, schmeckt er frisch und lecker.Am besten serviert man ihn lauwarm mit einem Glas Weisswein (Wasser passt auch;))... mehr auf jultchik.blogspot.com
Wenn ich nicht so sehr viel Zeit habe, jedoch meinen Lieben etwas Besonderes auf den Teller bringen möchte, dann sind Früchte aus dem Meer oft meine erste Wahl. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Algarve News und Portugal News aus KW 32/2023: Weniger Touristen an der Algarve | Badesaison: Schon 28 Strandsperrungen | Verband: Mehr Männer ertrinken | Lagos: Schwimmen gegen Dämonen | Vila do Bispo feiert die Entenmuschel | Wieder Bootfestival in Lagos | Internationales Gitarrenfestival in Lagoa | Nachricht... mehr auf algarve-entdecker.com
Wenn etwas typisch ist für "Essen auf die Hand", dann ist es der Burger. So konnte ich mich also nicht drücken, für meine Rezension von Stevan Pauls Buch "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Auf das neueste Buch "Sommer" von Richard Rauch und Katharina Seiser aus ihrer Serie der Jahreszeiten Kochschule habe ich mich schon richtig gefreut. Von dem ersten Band "... mehr auf bushcook.de
Hallo ihr Lieben,die Arbeitswoche ist fast geschafft und das Wochenende naht. Es ist Freitag, aber nicht i... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
Gemüse-Strudel Re... mehr auf koch-rezepte.me
Das neue Kochbuch "Kräuter" von Tanja Grandits ist ein Füllhorn voller kulinarischer Anregungen. Insofern ist mir die Rezept-Auswahl für ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Algen als glutenfreier Ersatz für Nudeln? So etwas macht mich natürlich neugierig und so habe ich gerne die Algen von "I sea pasta" ausprobiert. Die holländische Firma Seamore möchte in Deutschland eine Crowdfunding-Kampagne starten, um den Abbau und Vertrieb dieser Algen im größ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Ein schönes Glas Wein, das gehört für uns einfach zu einem guten Essen dazu. Den richtigen Wein zum Essen zu finden ist immer wieder spannend für mich. Ich versuche darin besser zu werden und blicke bewundernd zu den Sommeliers, die das scheinbar so spielerisch aus dem Ärmel schütteln.Wenn ich einen neuen Wein im Kühlschrank habe, dann ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
1989 waren wir erstmals zusammen in Thailand. Es hat nicht allzu lange gedauert, bis wir ผักชี ไม่มี aussprechen konnten. Wir konnten Koriander damals nämlich nicht ausstehen und haben bei jedem Gericht ausdrücklich eine nicht scharfe Version ohne Koriander verlangt. Was meist auch wunderbar geklappt hat. Mittlerweile bin ich bekehrt. Ich <3 Ko... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Streetfood ist hip und in und wird von eiligen Menschen gerne im Stehen und Gehen verzehrt. Mittlerweile geht der Trend weg von den Junkfood-Burgern der großen Ketten, hin zu kleinen Anbietern, die schnelles Essen auf ihren Foodtrucks verkaufen. Ich bin ja eher der Genuss- und Sitz-Esser und war deshalb besonders froh, als ich in Stevan Pauls Buch ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Für unser jährliches Sommerfest im Bürogarten habe ich diesmal viele Vorspeisen gemacht, die nicht zu kompliziert sind. Das war heuer notwendig, da die Firma umgezogen ist und ich weder die Küche, noch das Haus oder den neuen Bürogarten vorher gesehen habe. Trotzdem wurde es ein wunderschönes Fest und ich veröffentliche gerne die Rezepte, bei ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Letztes Jahr habe ich bei einem Menü-Wettbewerb mitgemacht, weil ich unbedingt den neuen NEFF-Backofen gewinnen wollte. Ich hatte das große Glück, dass das geklappt hat und ich nun seit einem Jahr meinen Traum-Backofen in der Küche stehen habe.Meine Idee war es, bei allen drei Gängen des... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Oktopus gibt es vor allem in den Sommermonaten immer in meinem Tiefkühler zu finden. Ich bereite ihn wie hier beschrieben schon seit Jahren nach der Methode von Giorg... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com
Vor den Toren von München werden Garnelen gezüchtet. Insofern ist der Name bayerische Garnelen natürlich gerechtfertigt. Unter dem Namen "Crusta Nova" haben Fabian Riedel und Maximilian Assmann ihr Start-up gegründet. Vor einem Jahr haben sie in Langenpreising, Landkreis Erding, Euro... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Hätte mir vor ein paar Jahren mal jemand gesagt: "Hey, du wirst irgendwann mal Muscheln probieren und mögen! Und sogar anderen Menschen davon erzählen, damit sie es auch probieren!" Man, hätte ich diese Person ausgelacht. Muschel... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Jakobsmuscheln, seltene Gäste in meiner Küche. Besonders wenn sie in den Auslagen der Fischhändler grau-beige im Auftausaft schwimmen, überkommt mich jedesmal eine unbändige Lust nach Gemüse. Und dann entscheide ich mich auch für Gemüse. Ganze, frische Muscheln gibts hier nur selten. “Mit Schale kriegen wir sie nur, wenn wir 50 Stück aufs Mal... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Rezepte eines ***-Kochs nachzukochen sind immer eine große Herausforderung. Ich wollte unbedingt wenigstens ein Rezept aus dem ersten Buch "Prodigy" von Kevin Fehling für ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Am 28 Januar wurde das chinesische Neujahr gefeiert. Das Feier selber dauert mehrere Tage. Gestern war ich in einem kleinen chinesischen Laden um ein paar Zutaten für Gyoza zu besorgen,habe eine nette chinesische Verkäuferin gratuliert,dafür Glückskekse und eine Glückskatze bekommen:) Gyoza ist ursprünglich chinesisch, Japaner habe das Rezept ü... mehr auf jultchik.blogspot.com
… die allerdings seit längerem schon wegen Renovierungsarbeiten teilweise eingeschalt ist, und die ich deshalb noch nicht abgelichtet habe, liegt Venedigs „Bauch“, ein großer und bunter Markt. Das Treiben an den Obst- und Gemüseständen, die fast alle in indischen und asiatischen Händen sind, ähnelt sehr dem unserem Münchner Viktua... mehr auf shelkagari.wordpress.com
… die allerdings seit längerem schon wegen Renovierungsarbeiten teilweise eingeschalt ist, und die ich deshalb noch nicht abgelichtet habe, liegt Venedigs „Bauch“, ein großer und bunter Markt. Das Treiben an den Obst- und Gemüseständen, die fast alle in indischen und asiatischen Händen sind, ähnelt sehr dem unserem Münchner Viktua... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Den Start in das kürzliche Gentlemen’s Dinner machten diese Schwertmuscheln. Die habe ich erstmals hier gegessen und bin nach wie vor total begeistert. Und wie ihr seht, scheue ich mich nicht einmal, sie aus der Dose (in Lake) zu nehmen, sollten sie frisch einmal nicht erhältlich sein. Spannend ist es auch, Gemüse zu fermentieren. Vor […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Auf meinem Einkaufszettel standen Tomaten für ein buntes Spargelgemüse. Da entdeckte ich in der Gemüseabteilung von meinem Frischeparadies eine sehr verlockende kleine ... mehr auf bushcook.de
„Ich lebe nur einmal. Und so, wie ich lebe, ist einmal auch…
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One Pot Pasta - eigentlich geht das bei mir gar nicht. Und dann fiel mir ein angefangenes Packerl Fregola Sarda in die Hand. Da fiel es mir erst auf, dass ich damit immer nur One Pot Pasta gemacht habe, hier sogar schon einmal verbloggt habe! Na d... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Ein richtig feines Abendessen war das. Zu einem kleinen, feinen privaten Anlass. Die Black Tiger waren im Angebot, immer noch ziemlich teuer, aber an und an leisten wir uns das.
Meine Blogger Freundin Sina, die Giftigeblonde, hat zu einem Bärlauch Event aufgerufen. Der wächst bei uns erst sehr viel später als in Österreich, warum auch immer. Ab... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Bei der Auswahl der Rezepte für meine Rezension war ich neugierig auf dieses Garnelen-Cari. Besonders gut gefallen hat mir, dass als Beilage Rote Linsen empfohlen wurden und dieses Rezept ebenfalls im Buch "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Bei Oktopus werde ich immer schwach und ärgere mich dann über mich selbst, weshalb ich mir das nicht öfter koche. In dem neuen Kochbuch "Ein Sommer wie damals" von Claudio del Principe i... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Wenn ich Fisch oder Meeresfrüchte kaufen möchte, dann führt mich mein Weg immer in das Frischeparadies München. Hier bekomme ich alles was ich brauche und in sehr guter Qualität. Genauso gut sortiert ist die Fleischauswahl und die Obst- und Gemüseabteilung. Das sind die drei wichtigen Säulen für mich, gerade wenn ich an Kochbuch-Rezensionen arbeite... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Wieder aus der ... mehr auf leberkassemmel.blogspot.com
