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Bei meinem BistroTalk am Mittwoch, 7. Januar im Bistro SixtyFour in Maisach darf ich um 18 Uhr einen besonderen Gast begrüßen: Denis Michael Kleinknecht vom Rottbacher Gasthof Heinzinger. Ganz nach dem Motto Live. Lokal. Echt. Findet die Veranstaltung unter Publikumsbeteiligung in der Bar in der Zentrumspassage vor Publikum statt. Zudem gibt es ein... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Jeder feiert Silvester auf seine Weise. Die einen mit großer Party bis in die Morgenstunden, die anderen stoßen in der Familie auf das neue Jahr an, andere liefern sich mit Böllern und Raketen eine Vorstufe des Krieges inklusive Verletzen und Toten. Meine Frau und ich durften bis 23 Uhr ein hervorragendes Silvestermenü in unserem Lieblingslokal [&#... mehr auf redaktion42.com

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In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lecker wiedersehen haute-provence elegische landpartie slow food provence regionale küche elegiac hayride frankreich markt forcalquier elegische landpartien
Vor etwa zwei Jahren waren wir schon einmal in Forcalquier gelandet, auch dieses Mal wählten wir dasselbe Gîte und auch dieses Jahr zog es mich am Montagmorgen zum Markt. Dieses Mal sind wir etwa zwei Wochen später dran als beim letzten Mal, also auch eine Zeit später nach dem touristischen Hoch von Juli und August. […]... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

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Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de

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Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bierteig kulinarisches & küchengeschichten bier wunderbar waffel surprise regionale küche apfel waffeln waffling blutwurst
Vor einiger Zeit geriet das Waffeleisen für belgische Waffeln auf das Wunschradar des Herrn D. Und siehe da, es geriet sogar in unseren Haushalt, das „Männerwaffeleisen“, wie ich es seitdem nenne. Die ersten Versuche ergaben sehr schmackhafte, knackige Waffeln in Rechteckform. Als ich letztens mit Frau indica verabredete, sich endlich e... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

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*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wieder mehr asiatische Gerichte – das ist ein Entschluss, der kürzlich gefasst und den ich bereits bei anderen jüngsten Posts hier erwähnte. Nun, gesagt, getan – nicht wahr? Gute Vorsätze dürfen nicht alt werden, ehe sie umgesetzt sein sollen. Eine schöne Scheibe Rinderlende, die ich vor einiger Zeit in meinen TK-Vorrat gelegt hatte für... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittelretter lizerls schmankerlburger gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie gemã¼sereste ernã¤hrung wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können landküche too good to go - no leftovers -zero waste gegen lebensmittleverschwendung gemã¼seauflauf lebensmittelretten foodfotografie & stockfotografie brot.zeit gratinierter toast mit leftovers â© liz collet no leftovers preiswert & gschmackig liz collet foodfotografie zero waste lebensmittel food saisonal wissen muss man's halt brot fromage schinkenreste gratinierte paprika © liz collet wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemüseauflauf gemüse ernährung esge zauberstab regionale küche wurst liz collet photography lizchens kleines küchen-know how stockfotografie landkã¼che schinken esge zauberette zum zwölfeläuten genuss preiswert 1-euro-gerichte gemüsereste german abendbrot gratinierte paprika â© liz collet
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

maskenprivileg süße versuchung kleingebäck g2 maskenpflicht igelkekse kaffeegebã¤ck kleingebã¤ck foodfotografie & stockfotografie tea & teatime kaffeegebäck coronamaãŸnahmen herbstliches gebã¤ck coronamaßnahmen covid19 daheimbleiben teegebäck abstandhalten lockdown chocolat teegebã¤ck gebäck bildagenturen lockdown für ungeimpfte konditoren- und backhandwerk bakery dolci vita gebã¤ck herbstliches gebäck corona impfpflicht regionale küche lockdownrezepte saisonal lockdown fã¼r ungeimpfte
An nebeligen Novembertagen wie diesen verlockt es nicht nur die Hofkatze nicht, hinter dem Ofen hervorzukommen. Besser ist es da, etwas IN den Ofen zu schieben, sich eine oder zwei Kannen Tee aufzubrühen, derweil das süsse Backwerk aus dem Ofen zu duften beginnt und es sich später mit diesem Backwerk sprichwörtlich gemütlich einzuigeln. Mich lockt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

restaurant allgemein gastronomie regionale kã¼che jubilã¤um jubiläum mã¼nster kleiner kiepenkerl familienbetrieb familiengeschichte wolfgang deckenbrock münster historisches restaurants & cafés regionale küche
Manche Menschen tragen die eindrucksvollen Bilder ihres Lebens wie in einem Geschichtsbuch mit sich, jederzeit fähig, einzelne Kapitel kraftvoll in die Gegenwart zu holen. Je reicher die Erfahrungen, je wortgewaltiger das Erzählte, desto gebannter sind natürlich die Zuhörerinnen und Zuhörer. Während viele Lebensjahre nicht Voraussetzung für ein opu... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

rinderwade mit gemã¼se und markknochen â© liz collet fleischangebot ernã¤hren suppengemüse kochen murnau brotzeitglück ingredients zutaten brotzeitglã¼ck gastronomy bauernhaus feinschmecker foodfotografie fã¼r gastronomie rindfleisch vom landmetzger kochel fotografie fã¼r restaurants grundnahrungsmittel restaurantküche rindfleisch marketing für metzger â© liz collet lebensmittelfotografie foodbilder für handwerk produkt liz collet's bayerischer schmankerlburger schmoren zum zwölfeläuten photography © liz collet lebensmittelfotografie das blaue land rezeptfotos foodbilder fã¼r handwerk speisekarte zwiebeln europäische küche zutat gemã¼se hotellerie tã¶lzer land foodphotography brotzeit und picknick fotografie für gastronomie landkã¼che gastronomieausbildung lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk kã¼che brotzeit bildagenturen nahrungsmittel wurzelgemã¼se oberbayern fleischhandwerk fachwissen regionale küche webdesign fã¼r metzgerei bayern rustikal europã¤ische kã¼che werdenfels menü liz collet photography ernährung bayerische landmetzgerei liz collet produktfotografie nahrung fotografie für restaurants hauptgericht gemüse karotten restaurantkã¼che zwei-seen-land lizerls landkã¼che fooddesign fã¼r metzgerei kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz foodfotographer regionales fleisch essen markknochen rinderwade mit gemüse und markknochen © liz collet arbeitsplatz foodstyling liz collet fotografie für metzgereien regionale produkte kochausbildung lizerls schmankerlburger aus dem blauen land fooddesign für metzgerei landmetzgerei menã¼ fleischerei tölzer land regionale lebensmittel saisonal food metzgerei pfleger fleischwirtschaft fooddesign liz collet fotografie für metzgerhandwerk liz collet deftig wade brot metzgerei gastrofotografie liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk lizerls landküche landmetzgerei in bayern food photography bayerisch werdenfelser land bio frisch buchenholz lebensmittel gesundheit cook school landmetzgerei pfleger landhausküche roh mã¶hren liz collet foodfotografie liz collet fotografie rinderwade teller brot.zeit foodfotografie & stockfotografie menükarte landhaus angebot suppengemã¼se fotografie fã¼r gastronomie buchenholztisch lokales fleisch landmetzgerei pfleger kochel webdesign für metzgerei holztisch bayerisches fleisch restaurant gourmetküche wurzelgemüse fleisch regional liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk landmetzgerei pfleger murnau salat schmorfleisch marketing fã¼r metzger porree metzgereimarketing rezeptfotografie möhren rindermark nutrition gourmetkã¼che warenkunde ernã¤hrung liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk gasronomiemarketing foodfotografie für gastronomie foodfotografie lauch cooking landhauskã¼che ernähren culinary photography landküche fleischgericht metzgerhandwerk brotzeitglueck liz collet fotografie für fleischerhandwerk wadschenkel rinderwade auf röstmehlsemmel mit salat© liz collet culinary gastronomie menã¼karte hotellerie und gastronomie zugspitzland rinderwade auf rã¶stmehlsemmel mit salatâ© liz collet fotografie kochbuch regionale kã¼che gastronomiefotografie küche lizerls schmankerlburger beruf rind gesund liz collet fotografie fã¼r metzgereien
ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

backen landküche biskuitrolle foodfotografie fotografie biskuitteig liz collet foodphotography bã¤ckerhandwerk sonntagskaffee kaffeetasse espresso & coffee konditor schlagobers foodfotografie & stockfotografie marmelade lebensmittel sahne süße versuchung backware biskuitroulade heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee â© liz collet saisonal food konditorenhandwerk liz collet photography regionale küche ohne fett bakery preiswert genuss konditoren- und backhandwerk fettfrei dolci vita rahm nahrungsmittel kaffee landkã¼che bildagenturen stockfotografie kuchen heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee © liz collet bäckerhandwerk konfitã¼re konfitüre
Heidelbeeren im Winter? Wohl dem, der solche als Konfitüre oder eingemacht im Glas im Vorratsregal des Speisekammerls hat. Natürlich fehlen solche nicht zwischen anderen meiner selbstgemachten Jahrgangskonfitüren anderer Früchte und Beeren in der Vorratskammer der kleinen Lindenburg. Da ist bei Kuchengelüsten an einem Sonntag mit Biskuitrouladen im... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

pasta zerowaste preiswert & gschmackig sauce tagliatelle mit salbei-paprika-sauce © liz collet foodfotografie & stockfotografie vorratskammer zerkleinerer collezione pasta appassionata veggie vorrat lebensmittel vorratshaltung spaghettizange sahne spitzpaprika esge wirtschaften landküche ernã¤hrung käse nudelzange nudelgläser kã¤se dececco fotografie bernbacher milch und milchprodukte vegetarisch nudeln barilla warenkunde too good to go - no leftovers -zero waste plastikfrei tagliatelle geriebener kã¤se preiswert kräuter 1-euro-gerichte zum zwölfeläuten rahm nahrungsmittel paprika landkã¼che geriebener käse stockfotografie bildagenturen nudelglã¤ser sonderangebote tagliatelle mit salbei-paprika-sauce â© liz collet hauswirtschaft fromage food wissen muss man's halt liz collet pasta art & pasta photography saisonal knoblauch vorratsglã¤ser liz collet photography lizchens kleines küchen-know how regionale küche salbei vorratsgläser esge zauberstab gemüse delverde ernährung
Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kochen food eintopf onepot regionale küche soulfood allgemein rezept heimat
Manchmal brauche ich einfach ein bisschen Heimat auf dem Teller. Regionale Küche aus Norddeutschland: Birnen, Bohnen und Speck … das ist für mich Soulfood – ideal für kalte Tage, so wie jetzt. Seit ein paar Jahren steh‘ ich total auf Eintöpfe: erst in Ruhe alles kleinschneiden, vielleicht kurz anbraten und dann köchelt das leckere Essen... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

küchenchef sabine gross steinadler hirschrücken bad hindelang adlerkönig prinzregent luitpold josef schaffle metzgerei endraß leo dorn weiderind amuse-gueule regionale spezialitäten rothirsch kürbiskernkruste allgäu leibjäger lachsterrine oberallgäuer berge regionale küche rotwild hotel prinz-luitpold-bad saibling kartoffel-zwiebelstampf armin gross aufgelesen bauernente geflügelhof leonhard gross
Beim Essen liebe ich Experimente mit allerlei Zutaten aus aller Herren Länder. Aber ich habe auch eine Vorliebe für die regionale Küche, wenn ich in einem bestimmten Landstrich bin. Vor kurzem war ich wieder im Allgäu und habe eine wunderbare regionale Küche im Restaurant des Hotels Prinz Luitpold Bads in Bad Hindelang genossen. Ich testete […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt ein neues Gesicht in Münsters Gastro-Szene: Deckenbrocks Mimigernaford ist die kleine Schwester des altehrwürdigen Kleinen Kiepenkerl und feiert am 3. Juni seine Eröffnung. Geplant war diese für den 18. März. Dann kam Corona. Einige Tage vor dem Lockdown im März durfte ich einen Blick hinter die noch geschlossenen Türen und auf die Vorberei... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ostfriesisches frã¼hstã¼ck | krabbenbrot mit salat â© liz collet salat pumpernickel brot.zeit foodfotografie & stockfotografie fruchtiges und früchtchen krabben ostfriesisches frühstück | krabbenbrot mit salat © liz collet lizerls schmankerlburger nordsee meeresfrã¼chte orangenfilet brotzeit und picknick fisch granat zum zwölfeläuten nordseekrabben rucola kräuter konditoren- und backhandwerk orangen meeresfrüchte nordseeküste rauke farmersalat dressing saisonal brot fischrezept seefisch nordseekã¼ste gemüse regionale küche liz collet photography
Zum Frühstück? Bei mir allemal! Für Nordseekrabben gibt es keine Stunde, zu der Sie mich damit nicht anlocken können – auch nachts dafür wecken. Für meine erste Begegnung mit Nordseekrabben wurde ich tatsächlich geweckt, gut drei Pfund in einem Frischhaltebeutel waren das und zwar ungepuhlt, die aus dem Reisegepäck von einer Dienstreise gezau... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

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Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com