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Bei meinem BistroTalk am Mittwoch, 7. Januar im Bistro SixtyFour in Maisach darf ich um 18 Uhr einen besonderen Gast begrüßen: Denis Michael Kleinknecht vom Rottbacher Gasthof Heinzinger. Ganz nach dem Motto Live. Lokal. Echt. Findet die Veranstaltung unter Publikumsbeteiligung in der Bar in der Zentrumspassage vor Publikum statt. Zudem gibt es ein... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Jeder feiert Silvester auf seine Weise. Die einen mit großer Party bis in die Morgenstunden, die anderen stoßen in der Familie auf das neue Jahr an, andere liefern sich mit Böllern und Raketen eine Vorstufe des Krieges inklusive Verletzen und Toten. Meine Frau und ich durften bis 23 Uhr ein hervorragendes Silvestermenü in unserem Lieblingslokal [&#... mehr auf redaktion42.com

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In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Vor etwa zwei Jahren waren wir schon einmal in Forcalquier gelandet, auch dieses Mal wählten wir dasselbe Gîte und auch dieses Jahr zog es mich am Montagmorgen zum Markt. Dieses Mal sind wir etwa zwei Wochen später dran als beim letzten Mal, also auch eine Zeit später nach dem touristischen Hoch von Juli und August. […]... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

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Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de

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Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

blutwurst waffel surprise waffling kulinarisches & küchengeschichten bierteig regionale küche wunderbar waffeln bier apfel
Vor einiger Zeit geriet das Waffeleisen für belgische Waffeln auf das Wunschradar des Herrn D. Und siehe da, es geriet sogar in unseren Haushalt, das „Männerwaffeleisen“, wie ich es seitdem nenne. Die ersten Versuche ergaben sehr schmackhafte, knackige Waffeln in Rechteckform. Als ich letztens mit Frau indica verabredete, sich endlich e... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

baguette resteverwertung käse foodfotografie paprikaschoten rezepte mit dem reindl lebensmittelwert landküche food brotscheiben saisonal brot gemã¼segratin kã¤se gutes aus dem bratreindl lebensmittelwertschätzung fotografie fromage gratinierte spitzpaprika â© liz collet lebensmittelverschwendung vegetarisch lizerlslindenburgkuchl regionale küche lindenburg lizcolletphotography lizchens kleines küchen-know how milch und milchprodukte lebensmittelwertschã¤tzung gemüse gemüsegratin too good to go - no leftovers -zero waste leftoverrezepte gratin brie pikanter scheiterhaufen foodfotografie & stockfotografie gewürze reindl gutes aus dem reindl no leftover gemã¼se preiswert gratinierte spitzpaprika © liz collet konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig 1-euro-gerichte landkã¼che stockfotografie bildagenturen paprika zero waste murnau veggie bratreindl zutaten lebensmittel altbackenes brot kochel lizcolletfoodphotography mozzarella resterezept camembert
*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wieder mehr asiatische Gerichte – das ist ein Entschluss, der kürzlich gefasst und den ich bereits bei anderen jüngsten Posts hier erwähnte. Nun, gesagt, getan – nicht wahr? Gute Vorsätze dürfen nicht alt werden, ehe sie umgesetzt sein sollen. Eine schöne Scheibe Rinderlende, die ich vor einiger Zeit in meinen TK-Vorrat gelegt hatte für... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet bäckerei salatteller meerrettich endiviensalat bäckerei meister und erl gastronomie hotellerie und gastronomie fotografie backhandwerk bauernbrot backen radicchio landküche endivien forellenfilet lebensmittel rezepte mit brot kren salat brot.zeit foodfotografie & stockfotografie gewürze bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig ernährung gemüse regionale küche rustikal saisonal food holzofenbrot deftig brot räucherforelle essen räucherfisch grundnahrungsmittel kochen german abendbrot ingredients zutaten fischezept rührei brotzeit und picknick stockfotografie bildagenturen ei sauerteigbrot fisch forelle zum zwölfeläuten leftover petersilie bakery zutat preiswert kräuter konditoren- und backhandwerk
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

too good to go - no leftovers -zero waste gegen lebensmittleverschwendung gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie lizerls schmankerlburger lebensmittelretter landküche wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können ernã¤hrung gemã¼sereste liz collet foodfotografie lebensmittel zero waste gemã¼seauflauf lebensmittelretten preiswert & gschmackig no leftovers gratinierter toast mit leftovers â© liz collet foodfotografie & stockfotografie brot.zeit esge zauberstab ernährung gemüse lizchens kleines küchen-know how liz collet photography wurst regionale küche fromage brot saisonal wissen muss man's halt food wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemüseauflauf gratinierte paprika © liz collet schinkenreste gemüsereste gratinierte paprika â© liz collet german abendbrot schinken stockfotografie landkã¼che 1-euro-gerichte preiswert genuss zum zwölfeläuten esge zauberette
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

chocolat lockdown bakery lockdown für ungeimpfte konditoren- und backhandwerk dolci vita teegebã¤ck gebäck bildagenturen impfpflicht regionale küche gebã¤ck corona herbstliches gebäck lockdown fã¼r ungeimpfte lockdownrezepte saisonal kaffeegebã¤ck kleingebã¤ck maskenprivileg süße versuchung maskenpflicht igelkekse g2 kleingebäck foodfotografie & stockfotografie kaffeegebäck coronamaãŸnahmen tea & teatime teegebäck daheimbleiben abstandhalten herbstliches gebã¤ck covid19 coronamaßnahmen
An nebeligen Novembertagen wie diesen verlockt es nicht nur die Hofkatze nicht, hinter dem Ofen hervorzukommen. Besser ist es da, etwas IN den Ofen zu schieben, sich eine oder zwei Kannen Tee aufzubrühen, derweil das süsse Backwerk aus dem Ofen zu duften beginnt und es sich später mit diesem Backwerk sprichwörtlich gemütlich einzuigeln. Mich lockt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

regionale küche familiengeschichte kleiner kiepenkerl familienbetrieb historisches restaurants & cafés wolfgang deckenbrock münster jubiläum jubilã¤um mã¼nster gastronomie allgemein regionale kã¼che restaurant
Manche Menschen tragen die eindrucksvollen Bilder ihres Lebens wie in einem Geschichtsbuch mit sich, jederzeit fähig, einzelne Kapitel kraftvoll in die Gegenwart zu holen. Je reicher die Erfahrungen, je wortgewaltiger das Erzählte, desto gebannter sind natürlich die Zuhörerinnen und Zuhörer. Während viele Lebensjahre nicht Voraussetzung für ein opu... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

liz collet fotografie für bäckerhandwerk gastronomieausbildung lebensmittelfotografie fotografie für gastronomie landkã¼che bildagenturen kã¼che brotzeit foodphotography brotzeit und picknick oberbayern nahrungsmittel wurzelgemã¼se rezeptfotos zum zwölfeläuten photography das blaue land © liz collet lebensmittelfotografie gemã¼se tã¶lzer land hotellerie zutat foodbilder fã¼r handwerk speisekarte zwiebeln europäische küche grundnahrungsmittel rindfleisch vom landmetzger kochel foodfotografie fã¼r gastronomie fotografie fã¼r restaurants marketing für metzger rindfleisch schmoren produkt liz collet's bayerischer schmankerlburger â© liz collet lebensmittelfotografie foodbilder für handwerk restaurantküche suppengemüse brotzeitglück murnau kochen fleischangebot rinderwade mit gemã¼se und markknochen â© liz collet ernã¤hren bauernhaus feinschmecker brotzeitglã¼ck zutaten gastronomy ingredients metzgerei pfleger food fleischwirtschaft fooddesign saisonal regionale lebensmittel brot metzgerei liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig wade liz collet fotografie für metzgereien regionale produkte foodstyling landmetzgerei fooddesign für metzgerei kochausbildung lizerls schmankerlburger aus dem blauen land regionales fleisch arbeitsplatz rinderwade mit gemüse und markknochen © liz collet essen markknochen tölzer land fleischerei menã¼ nahrung bayerische landmetzgerei liz collet produktfotografie gemüse hauptgericht fotografie für restaurants ernährung kulinarische fotografie foodfotographer lebensmittelkompetenz zwei-seen-land karotten restaurantkã¼che fooddesign fã¼r metzgerei lizerls landkã¼che rustikal webdesign fã¼r metzgerei bayern regionale küche fachwissen fleischhandwerk menü liz collet photography europã¤ische kã¼che werdenfels gourmetküche wurzelgemüse bayerisches fleisch restaurant regional fleisch lokales fleisch landmetzgerei pfleger kochel buchenholztisch webdesign für metzgerei holztisch landmetzgerei pfleger murnau liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk salat brot.zeit landhaus menükarte foodfotografie & stockfotografie teller fotografie fã¼r gastronomie angebot suppengemã¼se gesundheit mã¶hren landhausküche roh liz collet foodfotografie liz collet fotografie rinderwade cook school landmetzgerei pfleger werdenfelser land liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk lizerls landküche gastrofotografie food photography bayerisch landmetzgerei in bayern frisch bio buchenholz lebensmittel gastronomie culinary rinderwade auf röstmehlsemmel mit salat© liz collet menã¼karte hotellerie und gastronomie brotzeitglueck metzgerhandwerk wadschenkel liz collet fotografie für fleischerhandwerk beruf küche lizerls schmankerlburger liz collet fotografie fã¼r metzgereien gesund rind fotografie rinderwade auf rã¶stmehlsemmel mit salatâ© liz collet zugspitzland gastronomiefotografie regionale kã¼che kochbuch landhauskã¼che cooking gasronomiemarketing liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk ernã¤hrung lauch foodfotografie foodfotografie für gastronomie fleischgericht ernähren culinary photography landküche rindermark gourmetkã¼che warenkunde nutrition marketing fã¼r metzger schmorfleisch rezeptfotografie möhren metzgereimarketing porree
ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

konfitã¼re konfitüre heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee © liz collet bäckerhandwerk kuchen kaffee landkã¼che stockfotografie bildagenturen rahm nahrungsmittel fettfrei dolci vita bakery preiswert genuss konditoren- und backhandwerk ohne fett regionale küche konditorenhandwerk liz collet photography saisonal food backware biskuitroulade heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee â© liz collet süße versuchung sahne marmelade lebensmittel foodfotografie & stockfotografie schlagobers konditor sonntagskaffee kaffeetasse espresso & coffee liz collet foodphotography bã¤ckerhandwerk biskuitteig fotografie foodfotografie backen landküche biskuitrolle
Heidelbeeren im Winter? Wohl dem, der solche als Konfitüre oder eingemacht im Glas im Vorratsregal des Speisekammerls hat. Natürlich fehlen solche nicht zwischen anderen meiner selbstgemachten Jahrgangskonfitüren anderer Früchte und Beeren in der Vorratskammer der kleinen Lindenburg. Da ist bei Kuchengelüsten an einem Sonntag mit Biskuitrouladen im... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

onepot regionale küche food eintopf kochen heimat allgemein rezept soulfood
Manchmal brauche ich einfach ein bisschen Heimat auf dem Teller. Regionale Küche aus Norddeutschland: Birnen, Bohnen und Speck … das ist für mich Soulfood – ideal für kalte Tage, so wie jetzt. Seit ein paar Jahren steh‘ ich total auf Eintöpfe: erst in Ruhe alles kleinschneiden, vielleicht kurz anbraten und dann köchelt das leckere Essen... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kürbiskernkruste rothirsch regionale spezialitäten amuse-gueule weiderind leo dorn geflügelhof leonhard gross bauernente armin gross aufgelesen saibling kartoffel-zwiebelstampf hotel prinz-luitpold-bad rotwild oberallgäuer berge regionale küche lachsterrine leibjäger allgäu prinzregent luitpold adlerkönig bad hindelang hirschrücken sabine gross steinadler küchenchef metzgerei endraß josef schaffle
Beim Essen liebe ich Experimente mit allerlei Zutaten aus aller Herren Länder. Aber ich habe auch eine Vorliebe für die regionale Küche, wenn ich in einem bestimmten Landstrich bin. Vor kurzem war ich wieder im Allgäu und habe eine wunderbare regionale Küche im Restaurant des Hotels Prinz Luitpold Bads in Bad Hindelang genossen. Ich testete […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fotografie pastarezept rahmsauce ernã¤hrung landküche bratenrest penne mit parmiggiano und pfeffer â© liz collet too good to go - no leftovers -zero waste pfeffer nudeln nudelgerichte vegetarisch penne mit parmiggiano und pfeffer © liz collet milch und milchprodukte nudelgericht fleisch estragon foodfotografie & stockfotografie gewürze soulfood pasta preiswert & gschmackig liz collet foodfotografie vin, vino, wine zero waste alle lieben pasta lebensmittel liz collet pasta art & pasta photography saisonal knoblauch weisswein fleischrest fromage chianti ernährung penne rigate parmiggiano regionale küche parmesan vino foodphotography landkã¼che nahrungsmittel pfeffersauce no leftover 1-euro-gerichte chiantisauce kräuter
Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt ein neues Gesicht in Münsters Gastro-Szene: Deckenbrocks Mimigernaford ist die kleine Schwester des altehrwürdigen Kleinen Kiepenkerl und feiert am 3. Juni seine Eröffnung. Geplant war diese für den 18. März. Dann kam Corona. Einige Tage vor dem Lockdown im März durfte ich einen Blick hinter die noch geschlossenen Türen und auf die Vorberei... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

nordsee meeresfrã¼chte lizerls schmankerlburger orangenfilet brot.zeit foodfotografie & stockfotografie pumpernickel krabben fruchtiges und früchtchen ostfriesisches frã¼hstã¼ck | krabbenbrot mit salat â© liz collet salat ostfriesisches frühstück | krabbenbrot mit salat © liz collet nordseekã¼ste fischrezept seefisch dressing saisonal brot regionale küche liz collet photography gemüse zum zwölfeläuten nordseekrabben kräuter konditoren- und backhandwerk rucola brotzeit und picknick granat fisch farmersalat orangen nordseeküste rauke meeresfrüchte
Zum Frühstück? Bei mir allemal! Für Nordseekrabben gibt es keine Stunde, zu der Sie mich damit nicht anlocken können – auch nachts dafür wecken. Für meine erste Begegnung mit Nordseekrabben wurde ich tatsächlich geweckt, gut drei Pfund in einem Frischhaltebeutel waren das und zwar ungepuhlt, die aus dem Reisegepäck von einer Dienstreise gezau... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

liz collet foodphotography marmeladenglã¤ser bernbacher nudeln rezeptfotografie werbung leberklößchen too good to go - no leftovers -zero waste fotografie für metzgereien kochbuchfotografie marketing für metzgerhandwerk kochrezept suppenkã¼che bernbacher metzgerhandwerk lizchens suppenküche leberklã¶ãŸchen gastronomie suppenschã¼ssel hã¤ndlmaier werbung für metzgerhandwerk liz collet foodfotografie suppenküche klößchen fleischerhandwerk marmeladengläser preiswert & gschmackig fotografie fã¼r gastronomie no leftovers zerowaste gewürze foodfotografie & stockfotografie gerichte mit geschichte fleisch suppenrezept vorspeisen und gangerl lizchens kleines küchen-know how regionale küche pälzer lewwerknepp mit nudelsuppe © liz collet kochkurs #fiestafriday leberklã¶ãŸchensuppe suppenschüssel suppeneinlage suppe metzgermarketing klã¶ãŸchen suppenterrine marketing fã¼r metzgerhandwerk lebernockerl saisonal liz collet pasta art & pasta photography pã¤lzer lewwerknepp mit nudelsuppe â© liz collet zutaten majoran händlmaier senfglã¤ser krã¤uter die guten von bernbacher leberklößchensuppe liz collet foodstyling fotografie fã¼r metzgereien speiseplan 1-euro-gerichte #fiestafriday470 kräuter leber senfgläser reuse werbung fã¼r metzgerhandwerk bildagenturen innereien fotografie für gastronomie
Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kochen fã¼r freunde regionale kã¼che gemã¼se der saison colourcrush rezept für gäste rã¶staromen vegetarisch einfach wurzelgemüse soulfood fã¼r gã¤ste saisonal knoblauch feta röstaromen gebraten gemüse der saison gemüse beilage regionale küche rezepte gehaltvoll rote bete low-budget veggie/vegan wurzelgemã¼se kochen für freunde genuss gemã¼se herzhaft
Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

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Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com