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Der Gasthof Heinzinger in Rottbach wurde nach langer Wartezeit in den Slow Food Genussführer aufgenommen und erhält damit eine besondere Anerkennung für seine konsequente Ausrichtung auf regionale, nachhaltige und handwerklich erzeugte Lebensmittel. Die offizielle Urkundenverleihung fand am 1. Mai im Gasthof in Rottbach statt. Überreicht wurde die ... mehr auf redaktion42.wordpress.com

genuss weinregion internationale pressemitteilungen weinberge kulinarik portraits rezepte.. österreich kochbuch bildband daily passion leben in der südsteiermark regionale küche südsteiermark
Heim-Art vereint Portraits, Kulinarik und gelebte Leidenschaft Die Österreichische Literaturgesellschaft präsentiert mit “Daily Passion – Leben in der Südsteiermark. Portraits & Rezepte” ein außergewöhnliches Buchprojekt, das die Schönheit, Kultur und Lebensart einer der genussreichsten Regionen Österreichs eindrucksvoll ei... mehr auf pr-echo.de

ernährung suppeneinlage gemüse backwaren aus dem blauen land handwerksbäckerei nahrung liz collet produktfotografie dorfbäckerei fotografie für metzgereien kochbuchfotografie fachwissen regionale küche radieschensuppe vorspeisen und gangerl kalbswurst grün liz collet photography wurst handwerk rezeptfotografie saisonal liz collet fotografie für fleischerhandwerk lizchens suppenküche metzgerhandwerk kalbswürstl gastronomie kalbfleisch food backhandwerk deftig handwerkstradition liz collet fotografie für metzgerhandwerk fotografie gesund brot foodfotografie radieschenblättersuppe essen würzig lizerls leben im blauen land liz collet fotografie für metzgereien brot.zeit.glueck landküche fotografie für bäckereihandwerk bäcker in murnau bäckerei in murnau radieschengrün bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet rezeptideen für wurstwaren gesundheit radieschen grundnahrungsmittel kalbswürste blattsalat bäckerhandwerk rezepte für metzgereien liz collet fotografie © liz collet gastronomiefotografie kochen wurstwaren lebensmittel kalbsbratwürstl zutaten ingredients herzhaft backwaren radieschensuppe mit kalbsbratwurst © liz collet hausgemacht rezept für wurstwaren stockfotografie brotzeit liz collet fotografie für bäckerhandwerk fotografie für gastronomie salat ausbildungsberuf nahrungsmittel gemüsesuppe handwerksausbildung © liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten bäckerinnung foodfotografie & stockfotografie zutat 1-euro-gerichte petersilie preiswert & gschmackig bäckerei meister und erl in murnau kräuter genuss preiswert
In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

slow food elegische landpartien haute-provence elegische landpartie elegiac hayride frankreich markt wiedersehen forcalquier regionale küche provence lecker
Vor etwa zwei Jahren waren wir schon einmal in Forcalquier gelandet, auch dieses Mal wählten wir dasselbe Gîte und auch dieses Jahr zog es mich am Montagmorgen zum Markt. Dieses Mal sind wir etwa zwei Wochen später dran als beim letzten Mal, also auch eine Zeit später nach dem touristischen Hoch von Juli und August. […]... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

comfort food rind weißwein milch italien winter regionale küche hackfleisch partytaugliches karotten tomaten zwiebeln weiãŸwein pasta e basta herbst fleisch glutenfreie rezepte essen fürs büro basisrezepte
Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de

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Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

gastronomie allgemein regionale kã¼che jubilã¤um jubiläum mã¼nster regionale küche wolfgang deckenbrock restaurant münster historisches restaurants & cafés kleiner kiepenkerl familienbetrieb familiengeschichte
Manche Menschen tragen die eindrucksvollen Bilder ihres Lebens wie in einem Geschichtsbuch mit sich, jederzeit fähig, einzelne Kapitel kraftvoll in die Gegenwart zu holen. Je reicher die Erfahrungen, je wortgewaltiger das Erzählte, desto gebannter sind natürlich die Zuhörerinnen und Zuhörer. Während viele Lebensjahre nicht Voraussetzung für ein opu... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

wunderbar apfel waffeln bier bierteig regionale küche kulinarisches & küchengeschichten waffling waffel surprise blutwurst
Vor einiger Zeit geriet das Waffeleisen für belgische Waffeln auf das Wunschradar des Herrn D. Und siehe da, es geriet sogar in unseren Haushalt, das „Männerwaffeleisen“, wie ich es seitdem nenne. Die ersten Versuche ergaben sehr schmackhafte, knackige Waffeln in Rechteckform. Als ich letztens mit Frau indica verabredete, sich endlich e... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

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*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

landküche lende aisagemüse ernã¤hrung ernährung und wellness wok-gerichte ingwer lauch lieblingslandmetzgerei wok pilze food aisagemã¼se rinderlende mit asiatischem gemã¼se â© liz collet gerichte fã¼r den wok regionale küche karotten ernährung zuckerschoten gemüse erbsen genuss frühlingslauch festliches & anlässe foodfotografie & stockfotografie rinderlende gewürze paprika sprossen landkã¼che fleisch stockfotografie lebensmittel gerichte für den wok asiatische pilze rinderlende mit asiatischem gemüse © liz collet gerichte aus dem wok bambus frã¼hlingslauch landmetzgerei pfleger rindfleisch
Wieder mehr asiatische Gerichte – das ist ein Entschluss, der kürzlich gefasst und den ich bereits bei anderen jüngsten Posts hier erwähnte. Nun, gesagt, getan – nicht wahr? Gute Vorsätze dürfen nicht alt werden, ehe sie umgesetzt sein sollen. Eine schöne Scheibe Rinderlende, die ich vor einiger Zeit in meinen TK-Vorrat gelegt hatte für... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kaffeegebäck getrã¤nke rezeptfotografie schokoladenglasur gebã¤ckpraline espresso & coffee nutrition warenkunde espressotasse gourmetkã¼che getränke culinary photography landküche ernähren speisen cappuccino close-up foodfotografie für gastronomie foodfotografie liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk getrã¤nk ernã¤hrung frühstück objekt espresso und chocolat â© liz collet cooking landhauskã¼che regionale kã¼che kochbuch gastronomiefotografie fotografie gesund liz collet fotografie fã¼r metzgereien küche beruf liz collet fotografie für fleischerhandwerk café schokolade culinary gastronomie aroma lebensmittel bio kaffeegebã¤ck espresso food photography crema liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk süße versuchung cook school pause liz collet fotografie landhausküche gesundheit fotografie fã¼r gastronomie glas foodfotografie & stockfotografie liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk italienische kã¼che unterteller braun regional restaurant gourmetküche italienische küche europã¤ische kã¼che liz collet photography menü heißgetränkweiß regionale küche untertasse restaurantkã¼che lebensmittelkompetenz foodfotographer kulinarische fotografie ernährung fotografie für restaurants cafã© liz collet produktfotografie nahrung menã¼ essen kochausbildung foodstyling liz collet fotografie für metzgereien liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk cup praline fooddesign food biskuit ingredients gastronomy zutaten heiãŸgetrã¤nkwei㟠ernã¤hren restaurantküche morgen â© liz collet lebensmittelfotografie produkt frã¼hstã¼ck fotografie fã¼r restaurants heiss chocolat foodfotografie fã¼r gastronomie grundnahrungsmittel studioaufnahme gebäckpraline coffein europäische küche zutat bakery hotellerie getränk konditoren- und backhandwerk espresso und chocolat © liz collet © liz collet lebensmittelfotografie dolci vita trinken photography rezeptfotos kaffeepause spezialität nahrungsmittel spezialitã¤t backwaren kaffee black foodphotography keine personen kã¼che bildagenturen fotografie für gastronomie landkã¼che gastronomieausbildung lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk
Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können landküche gemã¼sereste ernã¤hrung lizerls schmankerlburger gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie lebensmittelretter gegen lebensmittleverschwendung too good to go - no leftovers -zero waste preiswert & gschmackig no leftovers foodfotografie & stockfotografie brot.zeit gratinierter toast mit leftovers â© liz collet gemã¼seauflauf lebensmittelretten lebensmittel zero waste liz collet foodfotografie gratinierte paprika © liz collet wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemüseauflauf schinkenreste brot fromage food saisonal wissen muss man's halt liz collet photography wurst lizchens kleines küchen-know how regionale küche esge zauberstab gemüse ernährung genuss preiswert 1-euro-gerichte esge zauberette zum zwölfeläuten schinken stockfotografie landkã¼che gratinierte paprika â© liz collet german abendbrot gemüsereste
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

maskenpflicht igelkekse kleingebäck g2 maskenprivileg süße versuchung kleingebã¤ck kaffeegebã¤ck foodfotografie & stockfotografie tea & teatime coronamaãŸnahmen kaffeegebäck coronamaßnahmen covid19 herbstliches gebã¤ck abstandhalten teegebäck daheimbleiben chocolat lockdown bildagenturen gebäck teegebã¤ck dolci vita bakery konditoren- und backhandwerk lockdown für ungeimpfte corona herbstliches gebäck gebã¤ck regionale küche impfpflicht saisonal lockdownrezepte lockdown fã¼r ungeimpfte
An nebeligen Novembertagen wie diesen verlockt es nicht nur die Hofkatze nicht, hinter dem Ofen hervorzukommen. Besser ist es da, etwas IN den Ofen zu schieben, sich eine oder zwei Kannen Tee aufzubrühen, derweil das süsse Backwerk aus dem Ofen zu duften beginnt und es sich später mit diesem Backwerk sprichwörtlich gemütlich einzuigeln. Mich lockt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

backware biskuitroulade heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee â© liz collet saisonal food ohne fett konditorenhandwerk liz collet photography regionale küche nahrungsmittel rahm kaffee landkã¼che stockfotografie bildagenturen bakery preiswert genuss konditoren- und backhandwerk fettfrei dolci vita heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee © liz collet bäckerhandwerk konfitã¼re konfitüre kuchen fotografie biskuitteig backen landküche biskuitrolle foodfotografie konditor schlagobers liz collet foodphotography bã¤ckerhandwerk kaffeetasse sonntagskaffee espresso & coffee foodfotografie & stockfotografie süße versuchung marmelade lebensmittel sahne
Heidelbeeren im Winter? Wohl dem, der solche als Konfitüre oder eingemacht im Glas im Vorratsregal des Speisekammerls hat. Natürlich fehlen solche nicht zwischen anderen meiner selbstgemachten Jahrgangskonfitüren anderer Früchte und Beeren in der Vorratskammer der kleinen Lindenburg. Da ist bei Kuchengelüsten an einem Sonntag mit Biskuitrouladen im... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

collezione pasta appassionata zerkleinerer vorratskammer foodfotografie & stockfotografie pasta sauce preiswert & gschmackig zerowaste tagliatelle mit salbei-paprika-sauce © liz collet wirtschaften spitzpaprika esge spaghettizange sahne veggie vorratshaltung lebensmittel vorrat bernbacher kã¤se nudelgläser dececco fotografie ernã¤hrung käse nudelzange landküche geriebener kã¤se barilla too good to go - no leftovers -zero waste warenkunde plastikfrei tagliatelle vegetarisch nudeln milch und milchprodukte geriebener käse landkã¼che bildagenturen stockfotografie nahrungsmittel rahm paprika zum zwölfeläuten kräuter preiswert 1-euro-gerichte food liz collet pasta art & pasta photography wissen muss man's halt knoblauch saisonal tagliatelle mit salbei-paprika-sauce â© liz collet hauswirtschaft fromage sonderangebote nudelglã¤ser gemüse ernährung delverde esge zauberstab regionale küche vorratsgläser salbei vorratsglã¤ser liz collet photography lizchens kleines küchen-know how
Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kochen regionale küche onepot food eintopf soulfood heimat allgemein rezept
Manchmal brauche ich einfach ein bisschen Heimat auf dem Teller. Regionale Küche aus Norddeutschland: Birnen, Bohnen und Speck … das ist für mich Soulfood – ideal für kalte Tage, so wie jetzt. Seit ein paar Jahren steh‘ ich total auf Eintöpfe: erst in Ruhe alles kleinschneiden, vielleicht kurz anbraten und dann köchelt das leckere Essen... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kürbiskernkruste amuse-gueule regionale spezialitäten rothirsch weiderind leo dorn aufgelesen armin gross bauernente geflügelhof leonhard gross hotel prinz-luitpold-bad kartoffel-zwiebelstampf saibling regionale küche oberallgäuer berge rotwild lachsterrine allgäu leibjäger prinzregent luitpold hirschrücken bad hindelang adlerkönig steinadler sabine gross küchenchef metzgerei endraß josef schaffle
Beim Essen liebe ich Experimente mit allerlei Zutaten aus aller Herren Länder. Aber ich habe auch eine Vorliebe für die regionale Küche, wenn ich in einem bestimmten Landstrich bin. Vor kurzem war ich wieder im Allgäu und habe eine wunderbare regionale Küche im Restaurant des Hotels Prinz Luitpold Bads in Bad Hindelang genossen. Ich testete […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

gebã¤ck innenaufnahme papierbackförmchen handwerksmarketing früchte offmühle sindelsdorf rezeptentwicklung lizchens kost-proben erdbeerzeit meisterhandwerk europã¤ische kã¼che dallmayr blüten lizcolletphotography handwerk regionale küche lindenburg vanilleschnecke schnecke wissen muss man's halt #backenistmeinmã©tier saisonal blã¼ten fooddesign süßspeise essbare blã¼ten hornveilchen süß zuckerschnecke erdbeere bäckerlizerl ernährung und wellness zitronenmelisse sã¼ãŸ querformat backmaswieder sindelsdorfer kaffeemanufaktur lizcolletfoodphotography sonntagsvergnã¼gen veilchenblã¼te speisen & getränke speisen & getrã¤nke freitagsbackstübchen papierbackfã¶rmchen marketing für bäckerhandwerk #backenmachtglã¼cklich dekoration burgbackstube veilchenblüte zuckerguss murnau nachtisch dessert bã¤ckerlizerl eilles kaffee nahrungsmittel lizerlsbackstube gebäck backwaren vogelperspektive landkã¼che liz collet fotografie für bäckerhandwerk dallmayr tee keine personen liz collet fotografie fã¼r konditorenhandwerk bildagenturen dessertteller stockfotografie bakery europäische küche genuss konditoren- und backhandwerk zucker hefegebäck dolci vita rezeptillustration kochbuchfotografie essbare blüten hefeschnecke liz collet fotografie für konditorenhandwerk mahlzeit rezeptfotografie fotografie liz collet rezeptentwicklung gastronomie backen sã¼ãŸigkeit gelernt ist gelernt landküche rezept erdbeeren #backenistmeinmétier foodfotografie ronnefeldt tee #handinhandwerk objekt süße versuchung zimt eilles tee kleingebäck kleingebã¤ck sonntagsvergnügen marketing fã¼r bã¤ckerhandwerk sã¼ãŸspeise speise hefegebã¤ck süßigkeit zimtschnecke liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk frã¼chte offmã¼hle sindelsdorf obst fruchtiges und früchtchen #backenmachtglücklich teller foodfotografie & stockfotografie eilles angerichtet
Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittel alle lieben pasta vin, vino, wine zero waste liz collet foodfotografie soulfood pasta preiswert & gschmackig estragon gewürze foodfotografie & stockfotografie fleisch penne mit parmiggiano und pfeffer © liz collet milch und milchprodukte nudelgericht nudelgerichte nudeln vegetarisch too good to go - no leftovers -zero waste pfeffer bratenrest penne mit parmiggiano und pfeffer â© liz collet landküche ernã¤hrung pastarezept fotografie rahmsauce 1-euro-gerichte chiantisauce kräuter no leftover pfeffersauce nahrungsmittel foodphotography landkã¼che vino parmesan regionale küche parmiggiano ernährung chianti penne rigate fromage liz collet pasta art & pasta photography saisonal knoblauch weisswein fleischrest
Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt ein neues Gesicht in Münsters Gastro-Szene: Deckenbrocks Mimigernaford ist die kleine Schwester des altehrwürdigen Kleinen Kiepenkerl und feiert am 3. Juni seine Eröffnung. Geplant war diese für den 18. März. Dann kam Corona. Einige Tage vor dem Lockdown im März durfte ich einen Blick hinter die noch geschlossenen Türen und auf die Vorberei... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Zum Frühstück? Bei mir allemal! Für Nordseekrabben gibt es keine Stunde, zu der Sie mich damit nicht anlocken können – auch nachts dafür wecken. Für meine erste Begegnung mit Nordseekrabben wurde ich tatsächlich geweckt, gut drei Pfund in einem Frischhaltebeutel waren das und zwar ungepuhlt, die aus dem Reisegepäck von einer Dienstreise gezau... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

pälzer lewwerknepp mit nudelsuppe © liz collet kochkurs regionale küche vorspeisen und gangerl suppenrezept lizchens kleines küchen-know how #fiestafriday suppeneinlage leberklã¶ãŸchensuppe suppenschüssel metzgermarketing suppenterrine klã¶ãŸchen suppe saisonal liz collet pasta art & pasta photography pã¤lzer lewwerknepp mit nudelsuppe â© liz collet marketing fã¼r metzgerhandwerk lebernockerl die guten von bernbacher senfglã¤ser krã¤uter händlmaier zutaten majoran fotografie fã¼r metzgereien liz collet foodstyling leberklößchensuppe senfgläser leber kräuter speiseplan #fiestafriday470 1-euro-gerichte bildagenturen innereien fotografie für gastronomie werbung fã¼r metzgerhandwerk reuse werbung leberklößchen rezeptfotografie liz collet foodphotography marmeladenglã¤ser bernbacher nudeln fotografie für metzgereien too good to go - no leftovers -zero waste kochbuchfotografie marketing für metzgerhandwerk suppenkã¼che kochrezept leberklã¶ãŸchen gastronomie bernbacher lizchens suppenküche metzgerhandwerk werbung für metzgerhandwerk hã¤ndlmaier suppenschã¼ssel klößchen fleischerhandwerk suppenküche liz collet foodfotografie gewürze foodfotografie & stockfotografie preiswert & gschmackig fotografie fã¼r gastronomie zerowaste no leftovers marmeladengläser fleisch gerichte mit geschichte
Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

low-budget veggie/vegan wurzelgemã¼se kochen für freunde gemã¼se genuss herzhaft fã¼r gã¤ste knoblauch saisonal feta röstaromen gebraten gemüse der saison gemüse beilage regionale küche rezepte gehaltvoll rote bete wurzelgemüse einfach soulfood kochen fã¼r freunde regionale kã¼che gemã¼se der saison colourcrush rezept für gäste rã¶staromen vegetarisch
Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

ernährung und wellness saisonal food lizchens kleines küchen-know how grün wurst regionale küche low carb ernährung gemüse 1-euro-gerichte gesunde ernã¤hrung brokkoli mit blumenkohlsauce und kã¤se gratinieren â© liz collet genuss preiswert gemã¼se zum zwölfeläuten brokkoli mit blumenkohlsauce und käse gratinieren © liz collet weiss nahrungsmittel landkã¼che bildagenturen stockfotografie soup to go © liz collet gesunde ernährung brokkolisauce brokkoli landküche ernã¤hrung fotografie lizchens suppenküche gastronomie â© liz collet too good to go - no leftovers -zero waste preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie lebensmittel healthy food grã¼n liz collet fotografie
Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com