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Der Gasthof Heinzinger in Rottbach wurde nach langer Wartezeit in den Slow Food Genussführer aufgenommen und erhält damit eine besondere Anerkennung für seine konsequente Ausrichtung auf regionale, nachhaltige und handwerklich erzeugte Lebensmittel. Die offizielle Urkundenverleihung fand am 1. Mai im Gasthof in Rottbach statt. Überreicht wurde die ... mehr auf redaktion42.wordpress.com

weinregion portraits weinberge daily passion kochbuch bildband österreich südsteiermark internationale pressemitteilungen genuss kulinarik rezepte.. regionale küche leben in der südsteiermark
Heim-Art vereint Portraits, Kulinarik und gelebte Leidenschaft Die Österreichische Literaturgesellschaft präsentiert mit “Daily Passion – Leben in der Südsteiermark. Portraits & Rezepte” ein außergewöhnliches Buchprojekt, das die Schönheit, Kultur und Lebensart einer der genussreichsten Regionen Österreichs eindrucksvoll ei... mehr auf pr-echo.de

hausgemacht salat bäckerinnung handwerksausbildung foodfotografie & stockfotografie preiswert & gschmackig bäckerei meister und erl in murnau rezeptideen für wurstwaren bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet gesundheit radieschen blattsalat kalbswürste liz collet fotografie lebensmittel kalbsbratwürstl lizchens suppenküche metzgerhandwerk liz collet fotografie für fleischerhandwerk gastronomie handwerkstradition fotografie backhandwerk gesund foodfotografie landküche brot.zeit.glueck bäckerei in murnau handwerksbäckerei fotografie für metzgereien kochbuchfotografie kalbswurst rezeptfotografie radieschensuppe mit kalbsbratwurst © liz collet rezept für wurstwaren backwaren liz collet fotografie für bäckerhandwerk fotografie für gastronomie stockfotografie brotzeit ausbildungsberuf nahrungsmittel zum zwölfeläuten gemüsesuppe © liz collet lebensmittelfotografie petersilie 1-euro-gerichte zutat kräuter genuss preiswert radieschengrün grundnahrungsmittel bäckerhandwerk rezepte für metzgereien © liz collet gastronomiefotografie wurstwaren kochen zutaten ingredients herzhaft saisonal kalbfleisch food kalbswürstl liz collet fotografie für metzgerhandwerk deftig brot würzig essen radieschenblättersuppe liz collet fotografie für metzgereien lizerls leben im blauen land bäcker in murnau fotografie für bäckereihandwerk suppeneinlage ernährung nahrung liz collet produktfotografie gemüse backwaren aus dem blauen land dorfbäckerei regionale küche fachwissen radieschensuppe vorspeisen und gangerl grün handwerk liz collet photography wurst
In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

elegische landpartien provence regionale küche elegiac hayride frankreich markt forcalquier haute-provence elegische landpartie slow food lecker wiedersehen
Vor etwa zwei Jahren waren wir schon einmal in Forcalquier gelandet, auch dieses Mal wählten wir dasselbe Gîte und auch dieses Jahr zog es mich am Montagmorgen zum Markt. Dieses Mal sind wir etwa zwei Wochen später dran als beim letzten Mal, also auch eine Zeit später nach dem touristischen Hoch von Juli und August. […]... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

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Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de

essen ziegenjoghurt food saisonal fromage regionale küche grün gemüse nahrung ernährung gastromarketing frischkäse © liz collet lebensmittelfotografie zum zwölfeläuten ziegenfrischkäse genuss preiswert kräuter speisekarte gemüsefenchel zutat petersilie 1-euro-gerichte lebensmittelfotografie foodphotography nahrungsmittel ingredients zutaten grundnahrungsmittel © liz collet gastronomiefotografie leicht joghurt landküche radicchio gastronomie gesund gastronomiefotografie fotografie tomate vegetarisch nüsse und kerne liz collet foodphotography milch und milchprodukte fenchel mandeln foodfotografie & stockfotografie gewürze preiswert & gschmackig gastronomiemarketing salat lebensmittel gesundheit mandelblätter liz collet foodfotografie
Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

restaurant mã¼nster jubilã¤um jubiläum allgemein gastronomie regionale kã¼che familiengeschichte kleiner kiepenkerl familienbetrieb historisches restaurants & cafés wolfgang deckenbrock münster regionale küche
Manche Menschen tragen die eindrucksvollen Bilder ihres Lebens wie in einem Geschichtsbuch mit sich, jederzeit fähig, einzelne Kapitel kraftvoll in die Gegenwart zu holen. Je reicher die Erfahrungen, je wortgewaltiger das Erzählte, desto gebannter sind natürlich die Zuhörerinnen und Zuhörer. Während viele Lebensjahre nicht Voraussetzung für ein opu... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

waffling blutwurst waffeln apfel regionale küche waffel surprise wunderbar bier bierteig kulinarisches & küchengeschichten
Vor einiger Zeit geriet das Waffeleisen für belgische Waffeln auf das Wunschradar des Herrn D. Und siehe da, es geriet sogar in unseren Haushalt, das „Männerwaffeleisen“, wie ich es seitdem nenne. Die ersten Versuche ergaben sehr schmackhafte, knackige Waffeln in Rechteckform. Als ich letztens mit Frau indica verabredete, sich endlich e... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

reindl gutes aus dem reindl no leftover preiswert gemã¼se konditoren- und backhandwerk 1-euro-gerichte landkã¼che stockfotografie bildagenturen paprika murnau zutaten kochel lizcolletfoodphotography mozzarella paprikaschoten brotscheiben food saisonal brot lebensmittelwertschätzung fromage regionale küche lindenburg lizcolletphotography lizchens kleines küchen-know how gemüse pikanter scheiterhaufen gewürze foodfotografie & stockfotografie gratinierte spitzpaprika © liz collet preiswert & gschmackig zero waste veggie bratreindl lebensmittel altbackenes brot resterezept camembert resteverwertung baguette käse foodfotografie rezepte mit dem reindl landküche lebensmittelwert gutes aus dem bratreindl gemã¼segratin kã¤se fotografie lebensmittelverschwendung gratinierte spitzpaprika â© liz collet vegetarisch lizerlslindenburgkuchl milch und milchprodukte lebensmittelwertschã¤tzung gemüsegratin leftoverrezepte too good to go - no leftovers -zero waste gratin brie
*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

gerichte fã¼r den wok rinderlende mit asiatischem gemã¼se â© liz collet regionale küche karotten gemüse ernährung aisagemüse ernährung und wellness ingwer wok-gerichte wok lieblingslandmetzgerei food gerichte für den wok gerichte aus dem wok asiatische pilze rindfleisch genuss sprossen paprika stockfotografie landkã¼che zuckerschoten lende landküche lauch ernã¤hrung aisagemã¼se pilze lebensmittel bambus rinderlende mit asiatischem gemüse © liz collet landmetzgerei pfleger frã¼hlingslauch frühlingslauch erbsen rinderlende foodfotografie & stockfotografie gewürze festliches & anlässe fleisch
Wieder mehr asiatische Gerichte – das ist ein Entschluss, der kürzlich gefasst und den ich bereits bei anderen jüngsten Posts hier erwähnte. Nun, gesagt, getan – nicht wahr? Gute Vorsätze dürfen nicht alt werden, ehe sie umgesetzt sein sollen. Eine schöne Scheibe Rinderlende, die ich vor einiger Zeit in meinen TK-Vorrat gelegt hatte für... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ingredients zutaten gastronomy biskuit heiãŸgetrã¤nkwei㟠ernã¤hren morgen restaurantküche frã¼hstã¼ck â© liz collet lebensmittelfotografie produkt foodfotografie fã¼r gastronomie heiss fotografie fã¼r restaurants chocolat grundnahrungsmittel gebäckpraline studioaufnahme coffein bakery europäische küche zutat espresso und chocolat © liz collet konditoren- und backhandwerk getränk hotellerie trinken photography © liz collet lebensmittelfotografie dolci vita kaffeepause rezeptfotos spezialität nahrungsmittel black kaffee foodphotography backwaren spezialitã¤t fotografie für gastronomie landkã¼che gastronomieausbildung lebensmittelfotografie liz collet fotografie für bäckerhandwerk kã¼che keine personen bildagenturen europã¤ische kã¼che italienische küche liz collet photography menü regionale küche heißgetränkweiß restaurantkã¼che untertasse kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz foodfotographer ernährung liz collet produktfotografie nahrung fotografie für restaurants cafã© menã¼ essen foodstyling liz collet fotografie für metzgereien kochausbildung liz collet liz collet fotografie für metzgerhandwerk praline cup food fooddesign bio kaffeegebã¤ck aroma lebensmittel crema liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk espresso food photography cook school süße versuchung pause landhausküche liz collet fotografie gesundheit glas fotografie fã¼r gastronomie foodfotografie & stockfotografie liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk italienische kã¼che unterteller restaurant gourmetküche braun regional getrã¤nke kaffeegebäck rezeptfotografie gebã¤ckpraline schokoladenglasur espresso & coffee nutrition espressotasse gourmetkã¼che warenkunde ernähren getränke culinary photography landküche cappuccino speisen close-up liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk ernã¤hrung getrã¤nk frühstück foodfotografie für gastronomie foodfotografie espresso und chocolat â© liz collet cooking landhauskã¼che objekt fotografie kochbuch regionale kã¼che gastronomiefotografie küche beruf gesund liz collet fotografie fã¼r metzgereien liz collet fotografie für fleischerhandwerk culinary gastronomie café schokolade
Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

liz collet foodfotografie lebensmittel zero waste gemã¼seauflauf lebensmittelretten preiswert & gschmackig no leftovers foodfotografie & stockfotografie brot.zeit gratinierter toast mit leftovers â© liz collet too good to go - no leftovers -zero waste gegen lebensmittleverschwendung lizerls schmankerlburger gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie lebensmittelretter wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können landküche gemã¼sereste ernã¤hrung gemüsereste gratinierte paprika â© liz collet german abendbrot schinken stockfotografie landkã¼che genuss preiswert 1-euro-gerichte esge zauberette zum zwölfeläuten esge zauberstab gemüse ernährung liz collet photography wurst lizchens kleines küchen-know how regionale küche brot fromage food saisonal wissen muss man's halt gratinierte paprika © liz collet wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemüseauflauf schinkenreste
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

regionale küche impfpflicht herbstliches gebäck corona gebã¤ck lockdown fã¼r ungeimpfte saisonal lockdownrezepte lockdown chocolat dolci vita konditoren- und backhandwerk lockdown für ungeimpfte bakery bildagenturen gebäck teegebã¤ck coronamaãŸnahmen kaffeegebäck tea & teatime abstandhalten daheimbleiben teegebäck coronamaßnahmen covid19 herbstliches gebã¤ck kleingebã¤ck kaffeegebã¤ck g2 kleingebäck maskenpflicht igelkekse süße versuchung maskenprivileg foodfotografie & stockfotografie
An nebeligen Novembertagen wie diesen verlockt es nicht nur die Hofkatze nicht, hinter dem Ofen hervorzukommen. Besser ist es da, etwas IN den Ofen zu schieben, sich eine oder zwei Kannen Tee aufzubrühen, derweil das süsse Backwerk aus dem Ofen zu duften beginnt und es sich später mit diesem Backwerk sprichwörtlich gemütlich einzuigeln. Mich lockt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

süße versuchung marmelade lebensmittel sahne foodfotografie & stockfotografie konditor schlagobers bã¤ckerhandwerk liz collet foodphotography espresso & coffee kaffeetasse sonntagskaffee fotografie biskuitteig biskuitrolle backen landküche foodfotografie heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee © liz collet bäckerhandwerk konfitüre konfitã¼re kuchen nahrungsmittel rahm landkã¼che stockfotografie bildagenturen kaffee preiswert genuss konditoren- und backhandwerk bakery fettfrei dolci vita ohne fett liz collet photography konditorenhandwerk regionale küche backware biskuitroulade heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee â© liz collet food saisonal
Heidelbeeren im Winter? Wohl dem, der solche als Konfitüre oder eingemacht im Glas im Vorratsregal des Speisekammerls hat. Natürlich fehlen solche nicht zwischen anderen meiner selbstgemachten Jahrgangskonfitüren anderer Früchte und Beeren in der Vorratskammer der kleinen Lindenburg. Da ist bei Kuchengelüsten an einem Sonntag mit Biskuitrouladen im... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ernährung delverde gemüse esge zauberstab regionale küche vorratsgläser salbei lizchens kleines küchen-know how vorratsglã¤ser liz collet photography liz collet pasta art & pasta photography wissen muss man's halt knoblauch saisonal food fromage hauswirtschaft tagliatelle mit salbei-paprika-sauce â© liz collet sonderangebote nudelglã¤ser geriebener käse landkã¼che stockfotografie bildagenturen paprika rahm nahrungsmittel zum zwölfeläuten 1-euro-gerichte kräuter preiswert geriebener kã¤se plastikfrei tagliatelle barilla too good to go - no leftovers -zero waste warenkunde nudeln vegetarisch milch und milchprodukte bernbacher dececco fotografie nudelgläser kã¤se käse ernã¤hrung nudelzange landküche wirtschaften spitzpaprika esge sahne spaghettizange lebensmittel vorratshaltung vorrat veggie collezione pasta appassionata zerkleinerer vorratskammer foodfotografie & stockfotografie tagliatelle mit salbei-paprika-sauce © liz collet pasta sauce preiswert & gschmackig zerowaste
Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kochen food eintopf onepot regionale küche soulfood allgemein rezept heimat
Manchmal brauche ich einfach ein bisschen Heimat auf dem Teller. Regionale Küche aus Norddeutschland: Birnen, Bohnen und Speck … das ist für mich Soulfood – ideal für kalte Tage, so wie jetzt. Seit ein paar Jahren steh‘ ich total auf Eintöpfe: erst in Ruhe alles kleinschneiden, vielleicht kurz anbraten und dann köchelt das leckere Essen... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

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Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

josef schaffle metzgerei endraß sabine gross steinadler küchenchef prinzregent luitpold adlerkönig bad hindelang hirschrücken rotwild oberallgäuer berge regionale küche leibjäger allgäu lachsterrine geflügelhof leonhard gross bauernente armin gross aufgelesen saibling kartoffel-zwiebelstampf hotel prinz-luitpold-bad weiderind leo dorn kürbiskernkruste rothirsch regionale spezialitäten amuse-gueule
Beim Essen liebe ich Experimente mit allerlei Zutaten aus aller Herren Länder. Aber ich habe auch eine Vorliebe für die regionale Küche, wenn ich in einem bestimmten Landstrich bin. Vor kurzem war ich wieder im Allgäu und habe eine wunderbare regionale Küche im Restaurant des Hotels Prinz Luitpold Bads in Bad Hindelang genossen. Ich testete […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

pfeffer too good to go - no leftovers -zero waste penne mit parmiggiano und pfeffer â© liz collet bratenrest milch und milchprodukte penne mit parmiggiano und pfeffer © liz collet nudelgericht nudelgerichte nudeln vegetarisch pastarezept fotografie rahmsauce landküche ernã¤hrung liz collet foodfotografie lebensmittel alle lieben pasta vin, vino, wine zero waste fleisch soulfood preiswert & gschmackig pasta gewürze foodfotografie & stockfotografie estragon parmiggiano ernährung chianti penne rigate parmesan vino regionale küche fromage knoblauch saisonal weisswein liz collet pasta art & pasta photography fleischrest nahrungsmittel foodphotography landkã¼che chiantisauce 1-euro-gerichte kräuter no leftover pfeffersauce
Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt ein neues Gesicht in Münsters Gastro-Szene: Deckenbrocks Mimigernaford ist die kleine Schwester des altehrwürdigen Kleinen Kiepenkerl und feiert am 3. Juni seine Eröffnung. Geplant war diese für den 18. März. Dann kam Corona. Einige Tage vor dem Lockdown im März durfte ich einen Blick hinter die noch geschlossenen Türen und auf die Vorberei... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Zum Frühstück? Bei mir allemal! Für Nordseekrabben gibt es keine Stunde, zu der Sie mich damit nicht anlocken können – auch nachts dafür wecken. Für meine erste Begegnung mit Nordseekrabben wurde ich tatsächlich geweckt, gut drei Pfund in einem Frischhaltebeutel waren das und zwar ungepuhlt, die aus dem Reisegepäck von einer Dienstreise gezau... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

soup to go © liz collet gesunde ernährung brokkolisauce brokkoli brokkoli mit blumenkohlsauce und kã¤se gratinieren â© liz collet gesunde ernã¤hrung 1-euro-gerichte genuss preiswert gemã¼se brokkoli mit blumenkohlsauce und käse gratinieren © liz collet zum zwölfeläuten weiss nahrungsmittel bildagenturen stockfotografie landkã¼che grün lizchens kleines küchen-know how wurst regionale küche low carb ernährung gemüse ernährung und wellness saisonal food lebensmittel liz collet fotografie grã¼n healthy food preiswert & gschmackig foodfotografie & stockfotografie â© liz collet too good to go - no leftovers -zero waste landküche ernã¤hrung fotografie lizchens suppenküche gastronomie
Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com