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Bei meinem BistroTalk am Mittwoch, 7. Januar im Bistro SixtyFour in Maisach darf ich um 18 Uhr einen besonderen Gast begrüßen: Denis Michael Kleinknecht vom Rottbacher Gasthof Heinzinger. Ganz nach dem Motto Live. Lokal. Echt. Findet die Veranstaltung unter Publikumsbeteiligung in der Bar in der Zentrumspassage vor Publikum statt. Zudem gibt es ein... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Jeder feiert Silvester auf seine Weise. Die einen mit großer Party bis in die Morgenstunden, die anderen stoßen in der Familie auf das neue Jahr an, andere liefern sich mit Böllern und Raketen eine Vorstufe des Krieges inklusive Verletzen und Toten. Meine Frau und ich durften bis 23 Uhr ein hervorragendes Silvestermenü in unserem Lieblingslokal [&#... mehr auf redaktion42.com

kalbfleisch dorfbäckerei zutat 1-euro-gerichte © liz collet lebensmittelfotografie nahrungsmittel kochen brot.zeit.glueck fotografie für metzgereien liz collet fotografie für metzgerhandwerk backwaren aus dem blauen land liz collet produktfotografie preiswert zum zwölfeläuten ausbildungsberuf liz collet fotografie für bäckerhandwerk gesund kalbswürste radieschenblättersuppe essen brot kalbswürstl food wurst zutaten bäckerhandwerk handwerksbäckerei bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig radieschen fotografie für bäckereihandwerk grün regionale küche gemüse nahrung kräuter petersilie stockfotografie backwaren wurstwaren landküche lizchens suppenküche kalbswurst handwerksausbildung hausgemacht liz collet fotografie saisonal handwerk fachwissen gemüsesuppe herzhaft grundnahrungsmittel radieschengrün foodfotografie & stockfotografie lebensmittel blattsalat rezeptideen für wurstwaren liz collet fotografie für metzgereien liz collet photography suppeneinlage fotografie für gastronomie rezept für wurstwaren ingredients foodfotografie handwerkstradition kochbuchfotografie bäckerinnung bauernbrot mit zungenmortadella und salat © liz collet bäcker in murnau lizerls leben im blauen land würzig vorspeisen und gangerl ernährung genuss radieschensuppe mit kalbsbratwurst © liz collet gastronomie metzgerhandwerk kalbsbratwürstl gesundheit deftig radieschensuppe brotzeit © liz collet gastronomiefotografie rezepte für metzgereien bäckerei in murnau backhandwerk fotografie liz collet fotografie für fleischerhandwerk rezeptfotografie salat
In Murnau ist heute Palmmarkt. Wir haben Glück und ein Prachtwetter. Schon morgens waren Grosse und Kleine mit Palmbuschen unterwegs und liessen sie in der Kirche weihen. Danach und seither geht es rund in der Guten Stube Murnau – Palmmarktgewimmel und Menschengetümmel. Auch in der Bahnhofstrasse sind Stände, die in die Sonne und hinaus locke... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

elegiac hayride frankreich provence haute-provence slow food forcalquier wiedersehen elegische landpartien markt regionale küche lecker elegische landpartie
Vor etwa zwei Jahren waren wir schon einmal in Forcalquier gelandet, auch dieses Mal wählten wir dasselbe Gîte und auch dieses Jahr zog es mich am Montagmorgen zum Markt. Dieses Mal sind wir etwa zwei Wochen später dran als beim letzten Mal, also auch eine Zeit später nach dem touristischen Hoch von Juli und August. […]... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

pasta e basta regionale küche karotten weißwein basisrezepte essen fürs büro fleisch hackfleisch rind zwiebeln italien tomaten milch herbst winter weiãŸwein glutenfreie rezepte partytaugliches comfort food
Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de

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Hunger lehrt geigen. Sprichwort Der Ziegenfrischkäse ist aus Ziegenjoghurt ebenso leicht selbst herzustellen, wie andere Frischkäse, am besten über Nacht. Dann hat er die richtige Konsistenz, um mit einem oder zwei Teelöffeln Nockerl zu formen. Die Mandelblättchen werden in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett leicht angebräunt und kühlen auf einem Te... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bier kulinarisches & küchengeschichten waffling wunderbar waffeln regionale küche waffel surprise blutwurst bierteig apfel
Vor einiger Zeit geriet das Waffeleisen für belgische Waffeln auf das Wunschradar des Herrn D. Und siehe da, es geriet sogar in unseren Haushalt, das „Männerwaffeleisen“, wie ich es seitdem nenne. Die ersten Versuche ergaben sehr schmackhafte, knackige Waffeln in Rechteckform. Als ich letztens mit Frau indica verabredete, sich endlich e... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com

gemüsegratin milch und milchprodukte gratinierte spitzpaprika â© liz collet preiswert reindl brie kã¤se käse resterezept camembert pikanter scheiterhaufen fromage paprikaschoten kochel murnau bildagenturen 1-euro-gerichte rezepte mit dem reindl landküche gratinierte spitzpaprika © liz collet gemüse lizchens kleines küchen-know how regionale küche stockfotografie too good to go - no leftovers -zero waste gutes aus dem bratreindl gemã¼segratin veggie zero waste preiswert & gschmackig gewürze brot food mozzarella lizcolletfoodphotography zutaten paprika landkã¼che leftoverrezepte gratin lizerlslindenburgkuchl foodfotografie bratreindl konditoren- und backhandwerk gutes aus dem reindl lebensmittelverschwendung lebensmittelwert lebensmittel foodfotografie & stockfotografie saisonal gemã¼se lebensmittelwertschã¤tzung fotografie resteverwertung baguette altbackenes brot lizcolletphotography lebensmittelwertschätzung brotscheiben no leftover vegetarisch lindenburg
*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

rinderlende mit asiatischem gemüse © liz collet festliches & anlässe ernã¤hrung aisagemüse ernährung und wellness wok-gerichte bambus frã¼hlingslauch rindfleisch genuss rinderlende mit asiatischem gemã¼se â© liz collet ernährung lieblingslandmetzgerei wok zuckerschoten gerichte für den wok gerichte aus dem wok lebensmittel foodfotografie & stockfotografie lende ingwer frühlingslauch landküche pilze aisagemã¼se stockfotografie regionale küche karotten gemüse erbsen gewürze asiatische pilze paprika landkã¼che food gerichte fã¼r den wok landmetzgerei pfleger rinderlende fleisch lauch sprossen
Wieder mehr asiatische Gerichte – das ist ein Entschluss, der kürzlich gefasst und den ich bereits bei anderen jüngsten Posts hier erwähnte. Nun, gesagt, getan – nicht wahr? Gute Vorsätze dürfen nicht alt werden, ehe sie umgesetzt sein sollen. Eine schöne Scheibe Rinderlende, die ich vor einiger Zeit in meinen TK-Vorrat gelegt hatte für... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

liz collet fotografie für metzgerhandwerk menü restaurantkã¼che liz collet produktfotografie foodbilder fã¼r handwerk zum zwölfeläuten wurzelgemã¼se liz collet fotografie für bäckerhandwerk rinderwadschenkel â© liz collet suppengemüse rinderwade mit gemã¼se und markknochen â© liz collet marketing für metzger fleischgericht gasronomiemarketing gesund regionale kã¼che gastronomiefotografie menã¼karte gourmetküche landmetzgerei pfleger kochel buchenholz liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk food photography roh metzgerei regionale lebensmittel rustikal europäische küche zwiebeln zutat liz collet lebensmittelfotografie nahrungsmittel bildagenturen foodphotography bauernhaus kochen murnau © liz collet ernã¤hren foodfotografie fã¼r gastronomie kochel cooking lauch beruf rind zugspitzland möhren landhaus liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk fleisch bio bayerisch landmetzgerei pfleger rinderwade mit gemüse und markknochen © liz collet lizchens kleines küchen-know how regionale küche karotten nahrung gemüse hotellerie lebensmittelfotografie kã¼che produkt schmoren landküche küche liz collet fotografie fã¼r metzgereien metzgereimarketing restaurant landmetzgerei in bayern mã¶hren liz collet fotografie rinderwade foodstyling regionale produkte essen liz collet wade food fooddesign europã¤ische kã¼che kulinarische fotografie lebensmittelkompetenz lizerls landkã¼che das blaue land landkã¼che zutaten foodbilder für handwerk ernähren landhauskã¼che porree nutrition rindermark menükarte wurzelgemüse buchenholztisch lokales fleisch menã¼ liz collet fotografie für metzgereien kochausbildung liz collet photography bayern fleischhandwerk fooddesign fã¼r metzgerei bayerische landmetzgerei rezeptfotos photography fotografie für gastronomie feinschmecker ingredients rindfleisch vom landmetzger liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk foodfotografie teller werdenfelser land cook school tölzer land fooddesign für metzgerei markknochen arbeitsplatz fleischwirtschaft saisonal werdenfels fachwissen fotografie für restaurants hauptgericht gemã¼se speisekarte restaurantküche grundnahrungsmittel culinary photography lizerls schmankerlburger wadschenkel marketing fã¼r metzger foodfotografie & stockfotografie rinderwadschenkel © liz collet regional holztisch frisch lebensmittel lizerls landküche landhausküche liz collet foodfotografie fleischerei landmetzgerei regionales fleisch deftig metzgerei pfleger webdesign fã¼r metzgerei foodfotographer tã¶lzer land oberbayern gastronomy fotografie fã¼r restaurants ernã¤hrung fotografie culinary liz collet fotografie für fleischerhandwerk rezeptfotografie â© liz collet gourmetkã¼che warenkunde fotografie fã¼r gastronomie angebot webdesign für metzgerei gastrofotografie zwei-seen-land make schmorbraten great again ernährung gastronomieausbildung fleischangebot rindfleisch foodfotografie für gastronomie kochbuch gastronomie metzgerhandwerk schmorfleisch suppengemã¼se landmetzgerei pfleger murnau bayerisches fleisch gesundheit
Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sie kennen sicher die Würfel oder Kugeln von TK-Spinat, den Sie im Handel erhalten? Nun, ebenso können Sie selbst Ihren Vorrat anlegen nicht nur mit Spinat, sondern mit den Wild- und anderen Kräutern in den Jahreszeiten Frühling bis Herbst, die Sie dann das ganze Jahr als Vorrat verwenden können. Diese Kugerl im Bild oben sind […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ernährung kren bauernbrot gastronomie forelle ei sauerteigbrot deftig salat rezepte mit brot endivien fotografie backhandwerk fisch rührei fischezept grundnahrungsmittel saisonal foodfotografie & stockfotografie lebensmittel endiviensalat bäckerei meister und erl bäckerei konditoren- und backhandwerk bakery leftover ingredients forellenfilet brotzeit und picknick zutaten german abendbrot essen brot food bäckerei meister und erl in murnau preiswert & gschmackig gewürze kräuter petersilie stockfotografie räucherfisch räucherforelle holzofenbrot regionale küche gemüse landküche hotellerie und gastronomie bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet zutat bildagenturen kochen rustikal radicchio preiswert zum zwölfeläuten brot.zeit backen salatteller meerrettich
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

â© liz collet lebensmittelfotografie heiãŸgetrã¤nkwei㟠zutaten landkã¼che getränk lebensmittelkompetenz kulinarische fotografie europã¤ische kã¼che fooddesign food liz collet foodstyling essen nutrition café landhauskã¼che frühstück cappuccino ernähren produkt frã¼hstã¼ck biskuit kã¼che lebensmittelfotografie backwaren kaffee trinken hotellerie nahrung regionale küche italienische küche liz collet fotografie süße versuchung restaurant glas schokoladenglasur schokolade liz collet fotografie fã¼r metzgereien küche landküche gebäckpraline foodfotografie fã¼r gastronomie ernã¤hren bildagenturen spezialitã¤t foodphotography nahrungsmittel kaffeepause © liz collet lebensmittelfotografie dolci vita europäische küche zutat untertasse espresso crema bio liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk espresso & coffee beruf cooking getrã¤nk studioaufnahme chocolat morgen liz collet fotografie für bäckerhandwerk cafã© liz collet produktfotografie restaurantkã¼che menü liz collet fotografie für metzgerhandwerk food photography liz collet fotografie fã¼r fleischerhandwerk aroma braun gourmetküche gesund regionale kã¼che gastronomiefotografie gastronomieausbildung spezialität ernährung gesundheit pause italienische kã¼che kaffeegebäck gastronomie kochbuch espresso und chocolat â© liz collet foodfotografie für gastronomie speisen getränke fotografie fã¼r restaurants gastronomy foodfotographer fotografie fã¼r gastronomie warenkunde gourmetkã¼che rezeptfotografie culinary liz collet fotografie für fleischerhandwerk fotografie ernã¤hrung close-up grundnahrungsmittel coffein heiss restaurantküche black fotografie für restaurants heißgetränkweiß cup landhausküche lebensmittel regional unterteller foodfotografie & stockfotografie getrã¤nke culinary photography ingredients keine personen fotografie für gastronomie rezeptfotos photography konditoren- und backhandwerk espresso und chocolat © liz collet bakery liz collet photography praline kochausbildung liz collet fotografie für metzgereien menã¼ cook school kaffeegebã¤ck espressotasse gebã¤ckpraline objekt foodfotografie liz collet fotografie fã¼r metzgerhandwerk
Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

gratinierter toast mit leftovers © liz collet fotografie ernã¤hrung wissen muss man's halt lebensmittelretter gegen lebensmittleverschwendung ernährung schinken genuss gemã¼sereste wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können gemã¼seauflauf liz collet photography lizerls schmankerlburger foodfotografie & stockfotografie liz collet foodfotografie lebensmittel saisonal gemüsereste landküche no leftovers gemüse regionale küche lizchens kleines küchen-know how stockfotografie too good to go - no leftovers -zero waste lebensmittelretten preiswert & gschmackig zero waste food brot wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen esge zauberstab wurst landkã¼che german abendbrot gratinierter toast mit leftovers â© liz collet brot.zeit gemüseauflauf zum zwölfeläuten esge zauberette preiswert gratinierte paprika â© liz collet fromage schinkenreste gratinierte paprika © liz collet 1-euro-gerichte
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

kaffeegebäck g2 lockdownrezepte konditoren- und backhandwerk bakery herbstliches gebã¤ck abstandhalten teegebäck maskenpflicht igelkekse kaffeegebã¤ck saisonal coronamaßnahmen tea & teatime foodfotografie & stockfotografie herbstliches gebäck regionale küche covid19 daheimbleiben coronamaãŸnahmen maskenprivileg süße versuchung gebã¤ck teegebã¤ck gebäck lockdown für ungeimpfte kleingebäck kleingebã¤ck corona chocolat lockdown fã¼r ungeimpfte impfpflicht bildagenturen dolci vita lockdown
An nebeligen Novembertagen wie diesen verlockt es nicht nur die Hofkatze nicht, hinter dem Ofen hervorzukommen. Besser ist es da, etwas IN den Ofen zu schieben, sich eine oder zwei Kannen Tee aufzubrühen, derweil das süsse Backwerk aus dem Ofen zu duften beginnt und es sich später mit diesem Backwerk sprichwörtlich gemütlich einzuigeln. Mich lockt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

mã¼nster wolfgang deckenbrock gastronomie historisches regionale kã¼che familienbetrieb jubilã¤um familiengeschichte münster restaurants & cafés regionale küche restaurant jubiläum kleiner kiepenkerl allgemein
Manche Menschen tragen die eindrucksvollen Bilder ihres Lebens wie in einem Geschichtsbuch mit sich, jederzeit fähig, einzelne Kapitel kraftvoll in die Gegenwart zu holen. Je reicher die Erfahrungen, je wortgewaltiger das Erzählte, desto gebannter sind natürlich die Zuhörerinnen und Zuhörer. Während viele Lebensjahre nicht Voraussetzung für ein opu... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

marmelade sahne liz collet foodphotography biskuitteig kuchen heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee © liz collet konfitüre genuss ohne fett kaffeetasse schlagobers fotografie lebensmittel foodfotografie & stockfotografie rahm saisonal bã¤ckerhandwerk foodfotografie konfitã¼re bakery konditoren- und backhandwerk liz collet photography konditor bäckerhandwerk landkã¼che konditorenhandwerk backware food süße versuchung landküche kaffee stockfotografie regionale küche biskuitroulade sonntagskaffee espresso & coffee dolci vita nahrungsmittel bildagenturen heidelbeer-biskuitrolle mit kaffee â© liz collet backen biskuitrolle preiswert fettfrei
Heidelbeeren im Winter? Wohl dem, der solche als Konfitüre oder eingemacht im Glas im Vorratsregal des Speisekammerls hat. Natürlich fehlen solche nicht zwischen anderen meiner selbstgemachten Jahrgangskonfitüren anderer Früchte und Beeren in der Vorratskammer der kleinen Lindenburg. Da ist bei Kuchengelüsten an einem Sonntag mit Biskuitrouladen im... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

dececco too good to go - no leftovers -zero waste preiswert & gschmackig zerowaste veggie liz collet pasta art & pasta photography food esge zauberstab landkã¼che paprika landküche nudelgläser barilla vorrat sonderangebote tagliatelle mit salbei-paprika-sauce â© liz collet regionale küche lizchens kleines küchen-know how gemüse kräuter stockfotografie käse bernbacher kã¤se fromage 1-euro-gerichte bildagenturen geriebener käse nahrungsmittel nudeln milch und milchprodukte vorratskammer pasta nudelglã¤ser salbei vorratsglã¤ser zum zwölfeläuten preiswert nudelzange vegetarisch sahne spaghettizange vorratshaltung ernährung ernã¤hrung fotografie geriebener kã¤se warenkunde sauce zerkleinerer wissen muss man's halt hauswirtschaft vorratsgläser tagliatelle foodfotografie & stockfotografie collezione pasta appassionata lebensmittel spitzpaprika knoblauch saisonal rahm plastikfrei tagliatelle mit salbei-paprika-sauce © liz collet wirtschaften esge liz collet photography delverde
Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

soulfood heimat onepot kochen rezept regionale küche allgemein eintopf food
Manchmal brauche ich einfach ein bisschen Heimat auf dem Teller. Regionale Küche aus Norddeutschland: Birnen, Bohnen und Speck … das ist für mich Soulfood – ideal für kalte Tage, so wie jetzt. Seit ein paar Jahren steh‘ ich total auf Eintöpfe: erst in Ruhe alles kleinschneiden, vielleicht kurz anbraten und dann köchelt das leckere Essen... mehr auf soulsistermeetsfriends.com

lizerls schmankerlburger bäckerei landmetzgerei im kocheler land holztisch foodfotografie & stockfotografie liz collet foodfotografie saisonal steinpilzsauce foodfotografie liz collet © copyright by liz collet hirschschinken biergarten zirbenholz bayern wildrezepte konditoren- und backhandwerk bakery staatsforsten wurstsorte mahlzeit bayerische staatsforsten wildfleisch zwei-seen-land ernährung schinken rezepte mit wild forst fotografie backhandwerk baguette förster rezeptfotografie fotografie für forstwirtschaft salat hirsch geräucherter schhinken landmetzgerei forstwirtschaft brotzeit pilzrezepte © liz collet gastronomiefotografie brotzeitglück fleisch landmetzgerei pfleger metzgerei regionale lebensmittel rustikal jagd röstmehl-baguettesemmel mit hirschschinken und steinpilzsauce © liz collet baguettesemmel holzbrett jäger backen wild landmetzgerei pfleger in kochel brot.zeit brotzeitbrett buchenholz feine wildrezepte wildbret steinpilze zum zwölfeläuten revier holz brot liz collet food fooddesign essen wurst kocheler land das blaue land vesper german abendbrot pilze landküche röstmehl liz collet rezeptfotografie regionale küche lebensmittelfotografie backwaren petersilie wurstwaren
Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bauernente kartoffel-zwiebelstampf allgäu metzgerei endraß josef schaffle regionale küche kürbiskernkruste leo dorn adlerkönig aufgelesen lachsterrine regionale spezialitäten rothirsch prinzregent luitpold bad hindelang küchenchef saibling hotel prinz-luitpold-bad oberallgäuer berge leibjäger amuse-gueule steinadler sabine gross geflügelhof leonhard gross armin gross weiderind rotwild hirschrücken
Beim Essen liebe ich Experimente mit allerlei Zutaten aus aller Herren Länder. Aber ich habe auch eine Vorliebe für die regionale Küche, wenn ich in einem bestimmten Landstrich bin. Vor kurzem war ich wieder im Allgäu und habe eine wunderbare regionale Küche im Restaurant des Hotels Prinz Luitpold Bads in Bad Hindelang genossen. Ich testete […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

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Eines der Rezepte mit Rosenkohl, die kinderleicht und unkompliziert zuzubereiten sind und zudem ideal, wenn Sie einen Rest von Käse verwerten wollen, istdas heutige, bei dem der Rosenkohl im Reindl und im Ofen gratiniert wird. Rosenkohl hat jetzt Saison und ist als regionales Gemüse zudem eines, das Sie preiswert und nicht nur mit langen Transportw... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

dessertteller zucker süßspeise saisonal schnecke zitronenmelisse bäckerlizerl rezeptentwicklung handwerksmarketing vanilleschnecke handwerk erdbeerzeit dallmayr frã¼chte foodfotografie & stockfotografie sonntagsvergnügen sã¼ãŸigkeit keine personen dessert konditoren- und backhandwerk bakery speisen & getrã¤nke backmaswieder veilchenblüte sã¼ãŸ offmã¼hle sindelsdorf teller eilles tee objekt foodfotografie essbare blüten kochbuchfotografie liz collet fotografie fã¼r konditorenhandwerk vogelperspektive genuss speisen & getränke dekoration freitagsbackstübchen #backenistmeinmã©tier lizchens kost-proben lindenburg eilles angerichtet #backenmachtglücklich hefegebã¤ck speise gastronomie liz collet rezeptentwicklung erdbeeren mahlzeit eilles kaffee sonntagsvergnã¼gen blã¼ten wissen muss man's halt ernährung und wellness essbare blã¼ten papierbackförmchen lizcolletphotography marketing fã¼r bã¤ckerhandwerk fotografie rezeptfotografie bildagenturen nahrungsmittel nachtisch dolci vita europäische küche murnau marketing für bäckerhandwerk offmühle sindelsdorf innenaufnahme liz collet fotografie fã¼r bã¤ckerhandwerk #backenistmeinmétier hefeschnecke liz collet fotografie für bäckerhandwerk dallmayr tee bã¤ckerlizerl hefegebäck hornveilchen blüten süßigkeit obst backen landkã¼che gebäck lizcolletfoodphotography burgbackstube zuckerguss fooddesign erdbeere süß gebã¤ck europã¤ische kã¼che zimtschnecke kleingebäck zimt kleingebã¤ck liz collet fotografie für konditorenhandwerk stockfotografie backwaren lizerlsbackstube rezeptillustration veilchenblã¼te sindelsdorfer kaffeemanufaktur querformat #backenmachtglã¼cklich papierbackfã¶rmchen zuckerschnecke früchte regionale küche meisterhandwerk fruchtiges und früchtchen süße versuchung sã¼ãŸspeise #handinhandwerk ronnefeldt tee gelernt ist gelernt landküche rezept
Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ernã¤hrung pastarezept fotografie penne mit parmiggiano und pfeffer â© liz collet alle lieben pasta parmiggiano no leftover vegetarisch bratenrest vin, vino, wine ernährung chianti rahmsauce soulfood chiantisauce foodfotografie & stockfotografie lebensmittel liz collet foodfotografie fleischrest saisonal knoblauch penne rigate landküche estragon weisswein regionale küche kräuter pfeffer too good to go - no leftovers -zero waste gewürze preiswert & gschmackig zero waste liz collet pasta art & pasta photography parmesan vino landkã¼che nudeln nudelgericht milch und milchprodukte pasta nudelgerichte penne mit parmiggiano und pfeffer © liz collet fleisch fromage pfeffersauce 1-euro-gerichte foodphotography nahrungsmittel
Es gibt diese Tage mit dem Bedürfnis nach Soulfood-Pasta. Und was ist dann schneller zubereitet, ganz unkompliziert, als Penne mit Parmiggiano-Chianti-Rahmsauce und viel Pepe, etwas Knoblauch und einer Prise Estragon. Noch ein Rest vom Sonntagsbraten übrig? Perfekt! Etwas davon in Würfel oder Streifen schneiden und in die Sauce geben! Mehr rund um ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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“Das ist ein Abschied mit Standarten, aus Pflaumenblau und Apfelgrün, …” …so beginnt eines meiner Lieblingsgedichte. MEIN Lieblingsgedicht über MEINEN Monat. In meinem Lieblingsgedichtband von Erich Kästner: Die 13 Monate. Alle 13 Monate liebe ich darin. Aber … der September ist eben mein Monat. Und der Herbst war und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es gibt ein neues Gesicht in Münsters Gastro-Szene: Deckenbrocks Mimigernaford ist die kleine Schwester des altehrwürdigen Kleinen Kiepenkerl und feiert am 3. Juni seine Eröffnung. Geplant war diese für den 18. März. Dann kam Corona. Einige Tage vor dem Lockdown im März durfte ich einen Blick hinter die noch geschlossenen Türen und auf die Vorberei... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse.   Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Warum ich es liebe, immer einige Würstl unterschiedlichster Art im TK-Fach zu haben: Sie sind so perfekt als Basiszutat für schnelle Rezepte an Bürotagen in der Mittagspause und im Handumdrehen ist mit Kartoffelpürée mit brauner Kräuterbutter und Spiegelei/ern in der Pfanne eine Mahlzeit #ZumZwölfeläuten auf dem Tisch. Ob zu unterschiedlichen Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Zum Frühstück? Bei mir allemal! Für Nordseekrabben gibt es keine Stunde, zu der Sie mich damit nicht anlocken können – auch nachts dafür wecken. Für meine erste Begegnung mit Nordseekrabben wurde ich tatsächlich geweckt, gut drei Pfund in einem Frischhaltebeutel waren das und zwar ungepuhlt, die aus dem Reisegepäck von einer Dienstreise gezau... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

resteverwertung ernã¤hrung lebensmittelwertschã¤tzung zwiebel resteessen schwammerl | pilze spiegelei lebensmittelwertschätzung deftig gröstl © liz collet bayerische kã¼che ei alpenlã¤ndisch tiroler gröstl ernährung ã–sterreich bayern alpenländisch lebensmittelverschwendung foodfotografie & stockfotografie lebensmittel pfannengericht champignons saisonal österreich landküche pilze lizchens suppenküche estragon alpen regionale küche suppenfleisch brustkern kräuter stockfotografie too good to go - no leftovers -zero waste preiswert & gschmackig food landkã¼che tiroler grã¶stl bratpfanne bayerische rezepte bayerische küche preiswert pfanne lauch zwerchrippe regionale rezepte fleisch resterezept rustikal grã¶stl â© liz collet 1-euro-gerichte bildagenturen nahrungsmittel
Gröstl gehören zu den köstlichen Möglichkeiten, immer wieder abwechslungsreich aus Resten herzhafte Gerichte im Handumdrehen auf den Tisch zu bringen. Basis können von Kartoffeln, Kartoffel- oder Semmelknödl bis zu Serviettenknödl als  Zutaten bis hin zu Pilzen, Gemüse und Wurst, Schinken, Salami oder auch Fleisch als Resten alles sein, was sich gu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lizchens suppenküche marketing für metzgerhandwerk no leftovers fleischerhandwerk leberklã¶ãŸchensuppe regionale küche lizchens kleines küchen-know how speiseplan kräuter too good to go - no leftovers -zero waste werbung gewürze zerowaste preiswert & gschmackig suppenschã¼ssel liz collet pasta art & pasta photography suppenterrine #fiestafriday kochkurs die guten von bernbacher zutaten händlmaier marmeladenglã¤ser lebernockerl suppenschüssel reuse senfglã¤ser bernbacher leberklã¶ãŸchen fotografie für metzgereien fleisch gerichte mit geschichte suppenküche metzgermarketing werbung fã¼r metzgerhandwerk bildagenturen 1-euro-gerichte leberklößchensuppe krã¤uter rezeptfotografie fotografie fã¼r gastronomie klößchen werbung für metzgerhandwerk marketing fã¼r metzgerhandwerk #fiestafriday470 leber fotografie fã¼r metzgereien majoran metzgerhandwerk gastronomie kochrezept bernbacher nudeln liz collet foodphotography hã¤ndlmaier suppe vorspeisen und gangerl suppenkã¼che kochbuchfotografie marmeladengläser pã¤lzer lewwerknepp mit nudelsuppe â© liz collet suppeneinlage pälzer lewwerknepp mit nudelsuppe © liz collet suppenrezept fotografie für gastronomie leberklößchen foodfotografie & stockfotografie liz collet foodfotografie saisonal klã¶ãŸchen innereien senfgläser liz collet foodstyling
Wintertage, Suppentage. In meinem Fall gilt das im Winter jedoch doppelt, denn ich liebe Suppen alltäglich und das dürfen Sie ganz wörtlich verstehen: JEDEN TAG. Regelmässige Hereinblinzler wissen das aus einer Vielzahl von Suppen, die hier bereits zu finden sind, gar nicht zu reden von meinem separaten Blog, in dem sich das ganze Jahr lang […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Du merkst, Du hast gegessen, hast Du schon zuviel gegessen. Sebastian Kneipp Petersilienwurzeln gibt es heute wieder einmal, von denen ich diese Woche einige bereits zu einem anderen meiner Lieblingsspeisen verwendet hatte, nämlich dieses ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Radieschen und Kräuterfrischkäse und Radieschenkresse und Frühling... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

vegetarisch gemã¼se der saison genuss fã¼r gã¤ste rã¶staromen beilage einfach herzhaft gemã¼se veggie/vegan low-budget gemüse der saison knoblauch saisonal soulfood kochen fã¼r freunde röstaromen feta wurzelgemüse rezepte rote bete rezept regionale küche gemüse kochen für freunde für gäste colourcrush regionale kã¼che wurzelgemã¼se gehaltvoll gebraten
Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

brokkoli mit blumenkohlsauce und käse gratinieren © liz collet gesunde ernã¤hrung gesunde ernährung gemã¼se saisonal foodfotografie & stockfotografie lebensmittel weiss ernährung und wellness low carb ernã¤hrung fotografie â© liz collet genuss soup to go brokkolisauce ernährung gastronomie zum zwölfeläuten preiswert 1-euro-gerichte brokkoli mit blumenkohlsauce und kã¤se gratinieren â© liz collet bildagenturen nahrungsmittel © liz collet grã¼n stockfotografie brokkoli regionale küche lizchens kleines küchen-know how grün gemüse liz collet fotografie landküche lizchens suppenküche landkã¼che food wurst preiswert & gschmackig healthy food too good to go - no leftovers -zero waste
Brokkoli gehört zu meinen Lieblingssorten beim Gemüse. Wegen seiner guten Bekömmlichkeit eignet sich Brokkoli auch für Schonkost. Brokkoli aus heimischen Anbau hat zwischen Juni und Oktober Saison, in den anderen Monaten kommt er überwiegend aus Spanien und Italien. Dabei gestehe ich gern ein, dass ich zumeist auf TK-Brokkoli zurückgreife. Das hat ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com