Tag fleisch
Veganes Essen is(s)t auf dem Vormarsch. Das sieht auch Till Lindemann so. Die Aktion #Veganuary findet zwar alljährlich im Monat Januar statt, doch auf das Anliegen dahinter kann man eigentlich immer wieder im Jahr hinweisen. Nicht nur am Jahresanfang im … ... mehr auf videogourmet.de
Schade eigentlich, dass man sich nicht selbst loben darf… 🙂Aber so viel sei gesagt: es waren alle begeistert!…und deshalb wird es das schon bald mal wieder geben! Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft 1 Stück Ingwer, 1… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Unzählige wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Tierproduktion in der Schweiz massiv reduziert werden muss. Hauptsächlichste Gründe sind unsere Gesundheit, die Verschmutzung der Luft, des Wassers und der Böden, Beanspruchung von fruchtbaren Ackerböden, Verringerung der Ernährungssicherheit, Schädigung der Artenvielfalt und des Walds sowie die ... mehr auf heidismist.wordpress.com
Heute gibt es wieder mal ein Alltagsrezept hier im Blog. Ich muss immer überlegen, ob solche Rezepte euch wirklich gefallen,...
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Werbung/Affiliate*Bagels, die amerikanischen Teigkringel aus Hefeteig sind gar nicht schwer selbst zu machen. Man kann sie, wie in diesem Rezept üppig belegen, oder einfach mit etwas Frischkäse und Marmelade ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Königsberger Klopse kennt so ziemlich jeder, aber diese in Form eines Auflaufs, das dürfte für die Meisten Neuland sein. Und dann kommt noch dazu, dass an die Sauce Camembert-Creme kommt! Eigentlich, so denkt man, passt das gar nicht, aber erstaunlicherweise… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Unlängst fielen mir drei nette Schweinenieren in mein Marktkörbchen, für die ich nicht am selben Tag Verwendung hatte. In solchen Fällen friere ich sie einzeln ein und nutze sie bei Bedarf. So heute beispielsweise für ein Gericht mit Goldhirse. Die bereits vor dem Einfrieren unter fliessend kaltem Wasser gesäuberte Schweineniere habe ich nach dem A... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Eigentlich wird dieses Gericht mit einem ganzen Hähnchen zubereitet. Da wir aber nur für uns (zwei Personen) gekocht haben, erschien uns ein ganzes Hähnchen doch etwas überdimensioniert, deshalb haben wir nur 2 Hähnchenschenkel verwendet. Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenschenkel… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Fleisch auf den Punkt genau zubereitet – dank App und 8 Grill-Programmen Rosenstein & Söhne Smartes Grill- & Bratenthermometer, 0-300 °C, Bluetooth, App, www.pearl.de – Großes Display zeigt Grilltemperatur beider Fühler – 8 voreingestellte Programme und 1 individuelles Programm mit bis zu 5 Garstufen – Bluetooth-Reic... mehr auf pr-echo.de
Ein Tier besteht eben nicht nur aus Filet und Schnitzel. Man sollte Wert darauf gelegt, dass Schlachttiere so weit wie möglich ganz verwertet werden. Heute gibt es vielerorten nur noch Zweierlei in der Pfanne: klinisch reines Filet oder Hackfleisch. Die … Weiterlesen ... mehr auf toettchen.eu
Werbung/AffiliateKurz, bevor wir in unser Haus gezogen sind, waren wir noch dabei Vorräte aufzubrauchen und ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Am vergangenen Wochenende beglückte ich mich mit einem Besuch des Maibockfestes im Kloster Plankstetten. Ich war dort tatsächlich etwas fotofaul. Das macht aber nix. Die Gründe, diese wunderbare Veranstaltung aufzusuchen, sind nämlich immer die schönen gleichen: Das gastfreundliche, lebenslustige Kloster, der hochgradig-süffige Maibock vom Fass, di... mehr auf extraprimagood.de
Bisher hiess es von Seiten der besten Ehefrau von allen immer: Ach, Schweinebauch ist nicht so meins! Aber ich hatte mir geschworen, ich würde es weiter versuchen … und siehe da 😀 Das „Doch, dieser Schweinebauch schmeckt wirklich fein“ ist als voller Erfolg zu werten. Was angesichts der Quelle(n), David Chang’s Momofuku, bzw... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Wir lieben ein leckeres Hähnchen aus dem Backofen, mit Kartoffen, Zwiebeln, grünen Bohnen und Feta Käse. Gewürzt mit Oregano, Thymian und Paprikapulver.
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Heute ist NPRD (National Prime Rip Day) und ich möchte, dass das gefeiert wird. Bitte leise, weil dummerweise gleichzeitig Tag gegen Lärm ist. Ihr könnt jedoch schreibend festivieren, auf Bütten, da zufälligerweise heute ebenfalls der internationale Schreibwarentag begangen wird. Morsen geht auch, … ... mehr auf skalarhaubitzennamaste.wordpress.com
Auf der Suche nach Naturdenkmälern radelte ich im Ingolstädter Süden herum. Zwischen Winden und Zuchering – mehr als versteckt – entdeckte ich einen Wegzeiger zu einem Biohof. Einem mir bisher unbekannten Biohof … das Beste im Leben ist sowieso, sich ständig selbst zu überraschen! Wenige Minuten später war ich bereits im lebendige... mehr auf extraprimagood.de
Es sollte mal wieder etwas aus Richtung Indien sein…und dann war da doch noch diese Putenoberkeule im ewigen Eis…und was dabei herauskam…Soviel sei verraten: lecker war es! Zutaten: 950 g Putengulasch; wir: ausgelöste Putenoberkeule 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 cm… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Zucchini Hackfleisch Pfanne Heute bekommst du von mir ein schnelles Gericht für die ganze Familie. Die Zucchini Hackfleisch Pfanne ist eines der Rezepte, die ich seit einigen Jahren immer wieder…
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In Anlehnung an ein Rezept von Martin Real (Ex-Grillweltmeister).Leider haben die Kartoffeln nicht so wie erhofft die Farbe des Safrans angenommen, aber sehr lecker war es trotzdem! Zutaten: 1,5 kg Lammschulter; wir: vom Rhönschaf 1 TL Safranfäden 500 ml Brühe,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn man eigentlich gar keine Zeit zum Kochen hat, dann schiebt man die Entenkeulen einfach in den Ofen… Zutaten: 2 Entenkeulen 200 ml Entenfond Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 3 Zweige Thymian Zubereitung: Backofen auf 180… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Grundsätzlich bevorzuge ich es, ganze Geflügel zu kaufen und zuzubereiten. Oder beim Kauf ganzer Geflügel diese selbst zuhause zu tranchieren und je nach Rezepten die verschiedenen Teile anschliessend zu verwenden. Bisweilen ergibt es sich dadurch, dass ich nicht unmittelbar benötigte Teile zunächst ins TK-Fach gebe und später für Rezepte nutze. Da... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Wenns ein paar Portionen mehr sein dürfen: Spaghetti and Meatballs, superwürzige und saftige Hackbällchen in Tomatensauce, sind gut vorzubereiten, gut zu transportieren – aber nicht kleckerfrei zu essen! Spaghetti & Meatballs sind nicht italienisch, sondern eher ein us-amerikanisches Gericht mit italienischen Wurzeln: Italienische Einwand... mehr auf usa-kulinarisch.de
Genieße mäßig Füll und Segen, Vernunft sei überall zugegen, Wo Leben sich des Lebens freut. Dann ist Vergangenheit beständig, Das Künftige voraus lebendig, Der Augenblick ist Ewigkeit. Johann Wolfgang von Goethe Ein Stück Schweinehalsgrat ist eine ideale Grundlage für immer wieder abwechslungsreiche Pfannengerichte mit wechselnden weiteren Zutaten.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
In seinem Beitrag „Der Chef-Schlachter von Rheda-Wiedenbrück“ grillt Jan Böhmermann pünktlich zur beginnenden Grillsaison den Unternehmer, Miteigentümer der Unternehmensgruppe Tönnies Holding und Milliardär Clemens Tönnies. Tönnies ist Deutschlands größter Schlachtbetrieb für Schweine und betreibt auch Rinder-Schlachthöfe. Laut Unterneh... mehr auf testspiel.de
In der Bretagne wird nicht nur Fisch gegessen, sondern auch viel Schwein! Es ist euch vielleicht nicht bewusst, aber die...
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Ich wusste gar nicht, dass die Ukraine so ein großer Fernversorger ist, dass die Menschheit ohne ihre Landwirtschaftsprodukte scheinbar voll aufgeschmissen ist. Ungeachtet der Tatsache, dass Südamerika, Kanada und die USA nur darauf warten, ihre Massenprodukte an noch mehr Kunden … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Selten hat Heidi so viele Edelweiss-Hemden, -Blusen, -Kravatten … in Aktion gesehen wie im letzten Jahr vor der Abstimmung über die Pestizid-Initiativen. Dabei gibt es auf vielen Alpen viele Blacken, jedoch kaum noch Alpenblumen. Das Edelweiss hat auf und hinter Felsen überlebt. Mit Herbiziden versucht man sogar die Blacken loszuwerden, wo do... mehr auf heidismist.wordpress.com
Dieser Beitrag enthält Werbung! Nachdem die Bärlauchsaison fast vorbei ist, habe ich wieder frische Bärlauchpaste im Kühlschrank und kann so das ganze Jahr Bärlauchgerichte machen. Als erstes gab es meine heißgeliebten Bärlauch-Tagliatelle, die mit dem Pastamaker schnell gemacht sind. Dazu habe ich eine Sasicce-Soße mit getrockneten Steinpilzen ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Da es bei uns unter der Woche oft eher schnelles oder einfaches Essen gibt, darf es sonntags auch mal ein neues Rezept und vielleicht ein kleines bisschen umständlicher sein. Was jetzt nicht heißen soll, dass dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrustfilets … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Echt jetzt!Die sind doch kaum auszuhalten, diese zahllosen, überbordenden nahezu Grün- Explosionen im Freien! Ok, in Apotheken sind sie nicht so deutlich wahrzunehmen … Auch an Fleischtheken kann man dieses Grün eher selten wahrnehmen … Viele registrieren dieses Lebenserwachen bloß als ‚Grün- Vokabel‘. Wieder anderen lacht d... mehr auf payoli.wordpress.com
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, dieses Ostern ist für mich ein ganz Besonderes, denn meine Eltern kommen uns aus Italien besuchen. Ich habe sie nun stolze 3 Jahre nicht mehr gesehen, was der Pandemie und den ganzen Reisebeschränkungen und Lockdowns geschuldet war. Eigentlich sollten sie Weihnachten schon zu uns an den ... mehr auf graziellas-foodblog.de
Und hier folgt nun noch mein zweites Rezept für euer schönes Oster-BBQ. Dieses Mal ist es sehr fruchtig-asiatisch angehaucht und natürlich mit Lamm! Alle Infos und aktuellen Beiträge zu unserer Aktion findet ihr, wie gewohnt, auf unserer Facebook-Seite Rezepte für: Oster BBQ. Mit den anderen zusammen haben wir 8 ganz wun... mehr auf kuechenjunge.com
Rinderwade ist für uns, neben dem Schildstück, das beste Schmorfleisch vom Rind.Wenn man schon solch ein tolles Stück Fleisch hat, dann sollte man es auch entsprechend behandeln und wer kann über eine lange Zeit gleichmäßiger sanft schmoren als der Slow… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Unsere große BBQ-Rezept-Aktion geht in die nächste Runde! Und zwar geht es dieses Mal rund um Ostern! Alle Infos und aktuellen Beiträge dazu findet ihr, wie gewohnt, auf unserer Facebook-Seite Rezepte für: Oster BBQ. Mit den anderen zusammen haben wir 8 ganz wunderbare Oster Rezepte für euren Osterbrunch oder euer Oster-... mehr auf kuechenjunge.com