fleisch rillettes espelette rillettes gänse einfachste rezepte brotaufstrich rillettes biper sommer traditionelle rezepte rillette grattons rillettes oie
Oft gestellte Frage von meinen Kunden: Kann ich „Rillettes du Mans“ bei euch bestellen? Meine Antwort ist immer nein, weil... The post Rillettes du Mans original first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

schweinebauch fleischgerichte heiãŸluftfrittieren heißluftfritteuse bauch schwein heiãŸluftfritteuse schwarte fleisch heißluftfrittieren knusprig
Die Zubereitung ist denkbar einfach, das Ergebnis ist oben, auf er Haut-/Schwartenseite, super knusprig und innen super saftig und butterzart. Mehr geht nicht! Zutaten für 2 Personen: außerdem: Zubereitung: Es empfiehlt sich, die Schwarte vor der Zubereitung erst gut trocken… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vorspeise fingerfood orient hackfleisch fleisch
Bismillah 2.0Mit einem arabischen Menü habe ich am 12. Februar 2011 meinen Blog gestartet. Ein Jahresjubiläum wollte ich nicht feiern, aber ich hatte die Idee Blogbeitrag 2.500 besonders zu gestalten. Dafür habe ich das damalige arabische Menü nochmals gekocht. ... mehr auf bushcook.de

fleisch lamm pinienkerne tomate backen, ofen kohlrabi zimt gefã¼llt fleischgerichte gefüllt
In den letzten Jahren hatten wir wenig Glück mit den Kohlrabis…die meisten waren aufgeplatzt.Dieses Jahr aber haben wir wirklich Glück damit! Einer schöner als der andere!Und da die Kohlrabis so schön und groß sind, reicht einer davon für „die ganze… ... mehr auf cahama.wordpress.com

nacken fleischgerichte fleisch grillen hals wildschwein wild
Trotz des eher bescheidenen Wetters wollten wir grillen! Also musste der gute, alte, bei jeden Wetter einsatzbereite Elektrogrill herhalten…Freiluftgrillen macht zwar mehr Spaß, aber auch mit dem Elektrogrill lässt sich Fleisch hervorragend zubereiten… Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Den Nacken… ... mehr auf cahama.wordpress.com

leber zwiebel fleischgerichte sauce braten stroganoff champignon wildschwein wild kochen innereien fleisch
Ja, nicht nur mit Rinderfilet schmeckt dieses Gericht! Wir haben schon einige Abwandlungen davon zubereitet…und waren immer begeistert. So auch dieses Mal!Wichtig ist nur, dass man die Leber, wie im Original das Rinderfilet auch, nicht „tot brät“! Zutaten für 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleisch & geflügel fleisch beliebte rezepte low carb ofen rezepte hähnchen rezept rezepte aktuell
Hähnchenbrust aus dem Ofen, dieses einfache Rezept wirst du lieben! Das Ofen-Hähnchen Caprese mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum Pesto ist so einfach, saftig und lecker! Das perfekte mediterrane Ofengericht für die Feierabendküche! Die Hähnchenbrust im Ofen gebraten, ist super saftig. Die mediterrane Hähnchenbrust Tomate Mozzarell... mehr auf kochenausliebe.com

pfas stã¤nderat fleisch ständerat veganer martin scheringer agrarpolitik
Morgen Mittwoch (4.5.25) entscheidet der Ständerat über eine Aufweichung der PFAS-Regeln. Fleisch von PFAS-belasteten Bauernhöfen soll mit unbelastetem Fleisch vermischt werden dürfen – das Endprodukt muss aber die Grenzwerte einhalten. Heidi hat beim Lesen dieser Zeilen auf SRF ihren Augen kaum getraut: Ständeräte wollen Verkaufsverbot abmildern –... mehr auf heidismist.wordpress.com

speck rezepte salbei fleisch lamm
Wenn bei euch der Salbei wuchert wie Unkraut … hier eine leckere Variante zur „Vernichtung“ 😉 Was sind eure Lieblingsanwendungen für Salbei? Spontan fallen mir der sehr feine Ananas Salbei Martini oder natürlich Saltimbocca ein. Originelle Tipps sind also jederzeit willkommen 🙂 Zutaten: für 4 Personen 3-4 Lammrückenfilets (Nierstü... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

gemüse rezepte kinderrezepte reis paprika fleisch
Würzig mariniertes Fleisch, das auf dem Grill herrlich saftig wird, und dazu ein aromatischer Paprika-Tomaten-Reis: Raznjici mit Djuvec Reis sind ein echter Klassiker für alle, die herzhafte Küche lieben. Ob mit Schweinefilet oder Hähnchen: Die Grillspieße sind schnell vorbereitet und sorgen beim nächsten Grillabend garantiert für gute Laune. Ei... mehr auf meinestube.de

gehacktes und wurst köfte fleisch türkische küche hackfleisch grillen aus der küche
Die türkische Küche bietet ja unglaublich viele tolle Gerichte zum Schlemmen an. Ganz typisch sind z.B. Köfte… im Prinzip eine Art Frikadellen, die aber mit etwas anderen Gewürzen gemacht werden und von denen es unzählige Rezepte gibt. Ich habe Kartoffel-Köfte gemacht, bei denen außer Hackfleisch noch geriebene Kartoffeln und ein […]... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

schmoren fleischgerichte wein boeuf burgund charolais rind bourgignon fleisch
Von der letzten Einkaufstour in die Rhön weilte noch ein herrlicher Braten vom Wasserbüffel im ewigen Eis. Da die Temperaturen in den letzten Tagen etwas gesunken waren, bot es sich an, diesen Braten zurück in wärmere Gefilde zu holen und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

vorspeisen / aperitif fleisch wintergerichte bouquet garni picknick apéritif gewürznelke knoblauch pulver lorbeerblätter herbst ab in den garten pflaumen ostern 4 gewürz
Klassische Terrinen mit Fleisch und trockenen Früchten wie diese Kaninchenterrine mit Pflaumen kommen immer beim „Apéro dinatoire“ (also das französische... The post Kaninchenterrine mit Pflaumen first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

tomaten fleisch hackfleisch kã¤se käse brokkoli gemüse kinderrezepte paprika rezepte
Pizza mal anders! Wenn du Lust auf ein einfaches Rezept für ein herzhaftest Gericht hast, das lecker, sättigend und viel Spielraum für Kreativität lässt, dann probier unbedingt mal diese Low-Carb Hackfleisch-Pizza. Der Clou dabei: Das Hackfleisch ersetzt den klassischen Pizzateig und bildet den herzhaften Hackfleischboden – also eine leckere Piz... mehr auf meinestube.de

lamm fleisch orientalisch eintopf & pfannengerichte orient kicherrerbse tomate kã¼rbis eintopf kürbis schmoren fleischgerichte
Wir hatten Lust auf Lamm, wir hatten aber auch Lust auf „orientalische Gewürze“. Was tun? Klar, kombinieren wir beides in einem Gericht! Zutaten für 2- 3 Personen: Zubereitung: Die Samen aus den Kardamomkapseln lösen, dazu die Kapseln mit einem Messerrücken… ... mehr auf cahama.wordpress.com

koriander hähnchen köstlich allgemein avocado hähnchen mit avocado und koriander fleisch hühnchen
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jubiläum heidis mist walnüsse radies saldo werbe-subventionen wein jubilã¤um heidis mist borlotti-bohnen walnã¼sse fleisch kopfsalat proviande milchprodukte
Erst gerade hat Heidi den Bericht über die Werbe-Subventionen zugunsten der Nahrungsmittelbranche im saldo 9/2025 gelesen. Mehr als die Hälfte der Subventionen zahlen wir für Werbung mit tierischen Produkten. Heidis heutige Mittagessen war ein grosser Salatteller mit frischem Kopfsalat aus dem Garten und Radies aus dem Triebbett. Borlotti-Bohnen un... mehr auf heidismist.wordpress.com

krã¤uter garen unter dem siedepunkt fleisch garen niedrigtemperaturgaren schwein niedrigtemperatur backen, ofen braten kräuter fleischgerichte nacken
Es hat sich scheinbar herumgesprochen, wie lecker, gerade jetzt im Frühjahr, solch ein Kräuterbraten ist, denn genau ein solcher war gewünscht für ein Brunch-Buffet. Der Wunsch war uns Befehlt 🙂Natürlich kann man den Braten auch für ein Hauptgericht verwenden, dort… ... mehr auf cahama.wordpress.com

rind fleisch salbei wade gefüllt schmoren schmorgericht zwiebel gefã¼llt fleischgerichte
Trotz der Außentemperaturen gab es nochmals ein Schmorgericht!Das lag daran, dass es ohne weitere Aufsicht vor sich hin schmurgeln konnte, während wir uns um den Garten kümmern konnten.Die gefüllte Rinderwade, war so butterzart, dass man sie fast nicht schneiden konnte!Sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Mit den schönen Tagen kommt auch immer mal öfter vor, dass wir gemeinsam im Garten essen. Ich serviere gern einfache... The post Ratatouille Hackbällchen provenzalischer Art first appeared on Französis... mehr auf franzoesischkochen.de

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Abwechslung muss sein! Nach ein paar „feinen Speisen“ musste es mal wieder etwas Deftiges sein!Da kam dieses Stück magerer Schweinebauch mit Schwarte gerade recht!Gefüllt mit „ordentlich Zwiebeln“ und Senf…Schade nur, dass das Wetter nicht mitgespielt hat und wir den Braten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

champignons fleisch kã¤se käse suppen / eintöpfe paprika rezepte pizza-suppe gemüse
Mmmh lecker. Wenn sich der Geschmack einer frischen Pizza mit der Gemütlichkeit einer warmen Suppe verbindet, entsteht ein Gericht, das jeder mag: die Pizza-Suppe! Sie ist aromatisch, sättigend und randvoll mit allem, was eine hervorragende Pizza ausmacht. Mit Hackfleisch, Paprika, Tomaten, geschmolzenem Käse und italienischen Gewürzen bringt si... mehr auf meinestube.de

schenkel heißluftfritteuse hähnchen hã¤hnchen fleischgerichte geflã¼gel fleisch geflügel heiãŸluftfritteuse
Heute mal etwas „Einfaches“ (sprich: mit wenig Aufwand) aus der Heißluftfritteuse.Dazu noch leckere Beilagen aus dem Backofen und man hat „beide Hände frei“ für andere Sachen…und später trotzdem ein leckeres Essen! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Die Zubereitung ist denkbar… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fermentiert fisch adzukibohnen hauptgericht sushi udon frühling fleisch einfach japanisch eingelegt aprikose lachs menü pickles obst gurke umeboshi rindfleisch supperclub suppe süß food algen winter asia seespargel herbst kresse radieschen miso vegetarisch walhalla sous-vide salat rezept onigiri mochi sommer fotografie makrele
Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

salat nachgekocht kartoffel milzwurst fleisch
Die bayrische Woche geht weiter. Die Metzgermeile am Münchener Viktualienmarkt ist ein Paradies für Fleisch und Wurst Fans. Eine Wurstscheibe erweckte meine Aufmerksamkeit und frech wurde der Metzgermeister mit hochdeutschen Fragen bombardiert.  Der Bayer und der Preiß wurden sich einig und die Milzwurst wurde nach Westfalen importiert. Jetzt geht ... mehr auf der-gourmet.eu

hefeteig mehl gruyère apéro aus dem ofen fleisch butter käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch crème fraîche muskatnuss milch eigelb hefe znüni/zvieri
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

kartoffel nachgekocht wirsing rind fleisch
Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll es denn nur Suppe sein. Die Beinscheibe soll lange geschmort eine wahre Delikatesse sein.  Sie solle ein tolles Aroma entwickeln und das Fleisch besonders zart werden. Mit herzhaftem Wirsinggemüse mit Speck und Erdäpfe... mehr auf der-gourmet.eu

geflügel fleisch käse schweiz hauptgang alltagsküche kräuter blog event
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

eintopf & suppe pilze sauce gemüse herbst winter hauptgang schweiz fleisch
Dieses Kalbsragout braucht Zeit, Zeit aber vor allem zum schmorren. Also ein ideales Gericht zum vorbereiten oder für einen gemütlichen Familiensonntag. Es ist eines jener Rezepte die seit Urzeiten vorgemerkt sind, einfach weil das dazugehörende Bild gluschtig aussah, weil wir … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

basilikum tomatenpüree bouillon poulet fleisch geschnetzeltes geflügel rahm sauce baslamico portwein kräuter dörrtomaten bratbutter hauptgang
  Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüse widmatt blog schokolade vorspeise hauptgang alltagsküche familie menü dessert kinder familienrezept schweiz weihnachten advent/ weihnachten widmatt- kids fleisch
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

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 Die neue Fahrradzukunft ist raus. Vielen Dank an die Macher! ... mehr auf baschetti.de

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guter Service: Für unsere inzwischen 10 Jahre alte Gaggia CC habe ich ein neues Kesselunterteil gebraucht. Wie auch vorher schon habe ich bei espressoXXL bestellt. Am nächsten Tag ein Anruf von dort (sinngemäß): "Bekomme ich erst Montag rein, schicke ich aber dann sofort ... mehr auf baschetti.de

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Da macht seit einiger Zeit ein Stöckchen die Runde, das wohl den Anfang bei den Bildungstrinkern nahm. Oliver hat das tatsächlich an mich ... mehr auf baschetti.de

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Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Stroganoff ist Bekannt, Geschnetzeltes an einer Sauce mit Pilzen, Peperoni und Essiggurken. Oft trifft man es auch in Restaurants auf den Karten, am häufigsten mit geschnetzeltem Rindfleisch. Ich habe hier das Stroganoff zu einer Pouletbrust serviert. Es war ein Probeessen … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

apéro frühstück & brunch motsbröckli zwiebeln crème fraîche fleisch beilagen vorspeise essiggurke sauce restenverwertung znüni/zvieri pfeffer alltagsküche
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

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Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

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Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch