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Weihnachten ist das Fest der Liebe, des Friedens und der gegrillten Hähnchenbrust 09.12.2022 11:05:28

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Du wirst begeistert sein von gegrilltem Geflügel an Weihnachten. Warum? Weil es saftiger und zarter ist als die traditionellen Gerichte wie Gans oder Ente. Du kannst auch unzählige Aromen hinzufügen, von klassisch mit Rosmarin und Knoblauch bis exotisch mit Curry und Limette. Und das Beste: Du kannst es im Freien grillen und so die Wohnung […... mehr auf gastrophil.de

Mac ’n‘ Cheese 07.12.2022 19:30:00

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Wenn du an „Mac ’n‘ Cheese“ denkst, dann kommt dir wohl auch zuerst Amerika in den Sinn. Kein Wunder, denn „Makkaroni und Käse“ ist wohl eines der beliebtesten Gerichte in den USA und ein fester Bestandteil der amerikanischen Alltagsküche. Nicht umsonst gibt es am 14.Juli den „National Mac and Cheese Day“. Natürlich gibt es viele … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Die besten Rezepte zu Weihnachten 06.12.2022 06:00:21

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Ihr Li... mehr auf tastesheriff.com

Waller und Karfiol 29.11.2022 16:16:00

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Es gibt Dinge an denen ich in der Gemüseabteilung oder beim Gemüsehändler nur ganz selten vorbeikomme. Der Karfiol, so wie auch die Melanzani, gehört definitiv dazu. Da wird zuerst das Gemüse, in diesem Fall Karfiol, gekauft und erst dann überlegt, was ich daraus und vor allem auch dazu machen könnte.🤷‍♂️ Ein Fisch dazu war der … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Bohnenstrudel 🇦🇹 22.11.2022 21:40:00

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Bei meiner kulinarischen Weltreise habe ich neben unbekannten Gerichten auch immer wieder viel vom dazugehörigen Land gelernt. Jetzt bin ich kulinarisch eher lokal unterwegs und suche traditionelle, manchmal auch schon vergessene, aber auch emotionale Gerichte aus Österreich und auch hier gibt’s viel Interessantes. Heute hat mich diese Suche ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Bio Hähnchen 18.11.2022 14:29:53

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Das Fleisch eingekauft im Bio Laden Weissenstein, Kassel. Karotten und Kartoffeln hatte ich noch im Lager. Die Brust gewaschen und trocken getupft. Natürlich rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen. Auf der Hautseite langsam bräunen lassen, anschließend für zwei Minuten auf der Fleischseite. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Ras el Hanout . Im Ofen na... mehr auf 29alwi.wordpress.com

Einfaches Gemüse-Curry 18.11.2022 09:09:00

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Manchmal diktiert bei mir die Gemüsekiste den Speisplan.😉 Geht es dir auch so? Lebensmittel wegwerfen geht bei mir gar nicht und ist echt ein #nogo ! Das Internet weiß immer einen Rat und dann wird eben nach Brokkoli, Süßkartoffel, Karotte und Lauch „gegoogelt“! Zum Rezept ⬇⬇ Dass bei dieser Kombination nicht viel rauskommen kann, war &... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Gebratener Rosenkohl mit Weiße-Bohnen-Hummus 16.11.2022 17:54:00

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Zander, Berglinsen, Brokkoli und Buttermilchsauce 13.11.2022 15:56:00

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 „Das war gut“ sagte Frau K am Samstag, nachdem sie das Gericht gegessen hatte. Das war Hausmannskost und gut, da waren wir uns einig. ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Eiernockerl mit grünem Salat 🇦🇹 10.11.2022 06:00:00

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Wenn man kulinarisch quer durch Österreich unterwegs ist, dann trifft man auch klassische Gerichte, die ganz weit unter dem kulinarischen Radar laufen. Einer dieser Klassiker der Wiener Küche, der einfacher nicht sein könnte, sind Eiernockerl mit grünem Salat. Wenn’s stimmt, dann gehören Eiernockerl zu den Top-10-Gerichten der österreichische... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Gnocchi mit Kürbis-Miso-Sauce, Tomaten-Salsa und Za’atar-Butter & Buchtipp 10.11.2022 07:30:00

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Spitzkohl Rezept 29.10.2022 20:11:42

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Gebratener Blumenkohl mit Thaigemüse 28.10.2022 07:30:19

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Vegetarisches Herbst-Chili mit Kürbis und Süßkartoffel 28.10.2022 08:00:00

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Gebratener Blumenkohl 28.10.2022 07:30:19

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Bratnudeln mit Ei & kross gebratenem Schinken 26.10.2022 20:14:00

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Zillertaler Holzknechtkrapfen 🇦🇹 22.10.2022 22:45:42

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Tiroler Graukäse haben wir, wann immer wir in Tirol oder auch Südtirol unterwegs waren, mit nach Hause genommen. In den letzten Jahren war das, auch bedingt durch diesen doofen Virus, nicht immer so leicht möglich. Aber zum Glück gibt’s ja Online-Shops und einen solchen, der auch Graukäse anbietet, hat meine Frau im Zillertal entdeckt. Tirole... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Zwiebelkuchen-Foccacia 22.10.2022 07:28:00

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Ajvar-Geschnetzeltes 17.10.2022 06:58:47

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Nachdem meine Familie von der Ajvarsuppe so begeistert war, dachte ich mir, da geht doch noch mehr. Ganz spontan ist dann dieses rein pflanzliche Ajvar Geschnetzelte herausgekommen. Ich habe einen Fleischersatz verwendet. Hier könnt ihr eigentlich alle bekannten Hersteller nutzen. „Geschnetzeltes“ auf pflanzliche Art gibt es mit Weizen,... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com

Ajvarsuppe – die perfekte Partysuppe 09.10.2022 18:07:38

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Obwohl wir in den 90ern die ganzen Partysuppen hoch und runter gekocht haben, ist die Ajvarsuppe irgendwie an uns vorbeigegangen. Kaum zu glauben, aber wahr. Vor kurzem hatte Silvia @veggileo in ihrer Story den Kommentar einer ihrer Follower /Followerinnen gepostet, in dem die Ajvarsuppe erwähnt wurde. Da Ajvar hier sehr beliebt ist, habe ich nach.... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com

Geschmorte Kichererbsen 09.10.2022 18:00:00

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Wenn man, so wie ich meistens, den täglichen Speiseplan nicht plant, sondern sich spontan von der Muse küssen lässt, hat man es mit getrockneten Hülsenfrüchten oft schwer. Wenn im Rezept „mindestens 12 Stunden einweichen“ steht, dann wird’s zwei Stunden vor dem Abendessen naturgemäß schwierig und schon wieder nichts mit den getroc... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Walhalla, Tag 1 15.04.2015 08:00:00

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Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Herzenswärmer: Garnelen in milder Kokos-Currysauce 05.05.2015 13:10:07

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Warum wollen wir immer stark sein? Uns nicht beeindrucken lassen – immer „cool“ bleiben – auch wenn es um einen herum noch …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Zwei Blogs, eine Idee drehen an der Uhr! 18.01.2015 12:00:22

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Es kommt der Tag in Deinem Leben, da packst Du Deine Einkaufstaschen aus, und merkst: Du hast Dich verändert. Und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry und Kokosmilch 31.12.2014 15:22:11

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Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Asiatisch angehauchte Reh-Fleischbällchen in Bier-Sauce 22.12.2014 09:30:41

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Ist Bambi nicht süß? Wie es da mit Klopfer auf dem Eis herum tollt, das Leben genießt und sich im …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Sonnenanbeter-Sushi 17.02.2015 13:00:41

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Nichts geht über das erste Sonnen anbeten im jungen Jahr. Fast schon vergessen haben wir, wie es sich anfühlt: das lebendige Gefühl …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Taler-Geschichten 18.02.2015 21:17:45

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Mein Großonkel hat früher immer gesagt „Dafür bekommste nen Taler“. Auch mit Groschen hat er gerechnet. Ich fand das als Kind irgendwie spannend. Er hat und immer erklärt, dass ein Taler 2 Mark wären. Heute brauchen wir gar nicht mehr umrechnen. Aber eigentlich geht es hier auch gar nicht um die Taler, die er damals […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

So, wie wir sind. 18.12.2014 13:40:42

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Perfektion ist so eine Sache. Stets streben wir danach, auf die eine oder andere Weise, und kämpfen darum, dass man …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Das Licht am Ende vom Tunnel und schnell gemachtes Hirschragout mit Rosmarin-Portweinsauce und Öhrchennudeln 20.11.2014 15:57:20

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Ein gemütlicher Herbst ist das Traumbild einer Perfektion. Wenn es draußen früh dunkel wird, die Kälte über’s Land schleicht und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Was das Herbstherz begehrt: Gua Bao 02.11.2014 18:32:49

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„Herbst!“ schreit es in mir. Laut und deutlich höre ich’s. Ja, der November ist da – in all seiner Pracht. …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

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In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Alltagsglück: Kartoffeln mit Kreuzkümmel 09.11.2014 15:54:46

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Glück ist ein subjektiver Begriff. Jeder definiert ihn anders, versteht etwas anderes darunter als der nächste und erstrebt somit seine …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

„Nix-mehr-im-Haus-keine-Zeit“-Nudeln 23.05.2015 10:45:00

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In meinen Gedanken laufe ich eine Ebene entlang; auf einer zerbrochenen Welt. Die Erde ist hier lilafarben, der Boden karg …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Zwei Blogs, eine Idee: Von Hexen und Pilzen 21.09.2014 11:00:43

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Manche Bücher verändern einen. Für immer! Du schlägst sie auf der ersten Seite auf… nichtsahnend, dass Dein Leben, so wie Du …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Vollmond-Fantasien und besänftigende Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar 09.02.2015 09:03:47

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Was würdest Du tun, wenn ein Werwolf mitten in der Nacht in Deiner Küche stände und Hunger hätte? Der Vollmond …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

...mit einer mexikanischen Schüssel Buntes. 09.07.2015 21:19:00

reis bohnen hauptgericht
Bei den Temperaturen habe ich wenig Appetit auf warmes Essen. Also herzhafte Suppen fallen da schon mal weg. Früher gab's bei uns im Sommer öfter leckere Beerenkaltschalen. Das müsste ich vielleicht auch mal ausprobieren. Bis dahin gibt's Salate oder japanische Reisschüsseln mit Sushi-Reis, angebratenem Gemüse und Avocados. Ein tolles gehaltvolles ... mehr auf frauschmoeth.de

Gemüsepfanne mit Couscous 08.06.2011 19:44:42

kochen gemüsepfanne hauptgericht aubergine vegetarisch zucchini gemüse couscous
Schönen guten Abend, ich habe heute wieder etwas leckeres für euch gemacht, ich hoffe es schmeckt euch beim nachkochen genauso gut wie uns! Wir haben es nicht geschafft alles aufzuessen, daher eine bei mir eher ungewöhnliche Portionenangabe! Aber das schöne daran ist, ich kann es morgen mitnehmen und habe dann auch nochmal ein leckeres Mittagessen ... mehr auf kochwelt-blog.de

Gemüsepfanne an Weißwein-Sauce zu Bandnudeln 09.09.2013 22:18:25

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Wer sich mal ein bisschen hier umgeschaut hat wird bemerken, dass ich ein sehr großer Nudelliebhaber bin und so ist auch das heutige Gericht ein Nudelgericht, welches sich wirklich lohnt einmal auszuprobieren, denn gerade bei guter Vorbereitung lässt sich das Rezept einfach umsetzen und schmeckt im Anschluss auch noch vorzüglich. Bei den Bildern ha... mehr auf kochwelt-blog.de

Leckerer Grundteig für Pfannkuchen mit Gemüsebelag 05.06.2011 22:31:37

herzhaft kochen pfannkuchen alternativen backen hauptgericht vegetarisch fisch käse grundrezept gemüse
Grundteig für Pfannkuchen mit vielen Alternativen zum Belegen: Zutaten für 3-4 Personen (ich bekomm da ca. 6 Pfannekuchen raus) 4 Eier 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 350 ml Milch 300 g Mehl Öl zum Ausbacken Zubereitung: Für den Teig solltet ihr euch eine Rührschüssel bereit stellen und dort hinein zuerst die […]... mehr auf kochwelt-blog.de