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Pain d’épices 23.11.2025 13:59:15

orange nelken sternanis sã¼ãŸes dinkelmehl gewürze honig zimt süßes pfeffer gewã¼rze rezept vanille weizenmehl kardamom
Pain d’épices (Gewürzkuchen) habe ich in meiner Kindheit häufig bekommen. Meine Mami hatte es im Supermarkt gekauft und ich mochte es, aber die weiche Kruste fand ich nicht so lecker. Manchmal hatten wir auch die Sorte mit den groben Zuckerstücken obendrauf. Letztes Jahr habe ich Lust bekommen, für Weihnachten selber ein pain d’épices z... mehr auf shaarazad.wordpress.com

Geräucherter Pfefferlachs auf Rote Beete Schmand 22.11.2025 10:20:36

pfeffer sebastian lege rezepte schmand kampot pfeffer rote beete
In den kalten Monaten kommt häufig gebeizter und geräucherter Lachs bei mir auf den Tisch. Beizen habe ich vor einigen Tagen hier ausführlich beschrieben. Wie geht nun das Räuchern? Wer keine Räume für ein Räuchergerät hat, kann auf ein Tischräuchergerät … Weite... mehr auf toettchen.eu

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

vorspeise salz gemüse pfeffer vegetarisch haselnüsse znüni/zvieri cironé blätterteig kinder tomatenpüree tomate nüsse apéro fingerfood aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

basilikum fingerfood salbei apéro lauch butter eier vorspeise krautstiel zwiebel gemüse kräuter vegetarisch alltagsküche pfeffer herbst hauptgang restenverwertung mangold spinat
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Überbackene Tomaten 31.08.2015 16:13:51

thymian salz sommer oliven vegetarisch pfeffer frühlingszwiebeln beilage/kleine gerichte olivenöl pumpernickel feta obst/gemüse knoblauch tomaten
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

gemüse weisswein blog event sauce winter hauptgang schinken pfeffer alltagsküche aus dem ofen mélange blanc blogevent lauch butter beilagen
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

butter tomatenmark grillen tomatenbutter selbstgemachtes picknick vegetarisch pfeffer paprika vorspeise salz kräuter brotzeit chili
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

muskatnuss salz tropeazwiebeln kräuter gemüse pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch hauptgang mehl aus dem ofen fingerfood butter kuchenteig schweiz brot & herzhaftes gebäck rahm eier
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

motsbröckli zwiebeln crème fraîche beilagen fleisch apéro frühstück & brunch restenverwertung znüni/zvieri pfeffer alltagsküche essiggurke vorspeise sauce
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

käse beilagen eier gruyère basilikum aus dem ofen schwarzkümmelsamen blumenkohl apéro vegetarisch pfeffer alltagsküche hauptgang cironé sesam zwiebel salz rosmarin kurkuma gemüse backpulver kräuter
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

eintopf & suppe milch pilze muskatnuss rüebli gemüse kartoffel pfeffer alltagsküche vegetarisch landshutkäse hauptgang aus dem ofen steinpilze käse dunkle schokolade kartoffeln rahm
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Feta mit Gemüse vom Grill 20.08.2015 10:18:55

rote paprikaschote obst/gemüse vom grill zucchini grüne paprikaschote gelbe paprikaschote basilikumpesto salz sommer zwiebel fetakäse olivenöl honig pfeffer vegetarisch
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Geschenke aus der Küche – Pfingstrosen-Salz 02.01.2012 21:35:34

grobes salz rosen-pfeffer-salz meersalz pfeffer braten rosensalz pfefferkörner geschenke aus der küche pfingstrosenblüten spirit of spice kräutersalz salz-kontor gewürzlexikon schwarzer pfeffer
Ich wünsche euch ein wunderschönes neues Jahr! Hattet ihr eine schöne Feier und seid gut ins neue Jahr gerutscht? Unsere war ganz wunderbar und es ist äußerst früh geworden^^. Welche Vorsätze habt ihr denn für dieses Jahr? Ich eigentlich nicht so richtige, aber ich möchte ganz viele neue Rezepte ausprobieren und noch einiges neues in […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Winter Gemüse aus dem Ofen 11.12.2015 10:12:52

pfeffer alltagsküche olivenöl hauptgang rüebli salz gemüse zucchetti beilagen randen kinder dampfgarer fenchel aus dem ofen
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

eier lauch apéro zucchini hauptgang restenverwertung frühlingszwiebeln flor de sal pfeffer alltagsküche gewürze bratbutter speck gemüse milch muskatnuss
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen mit Lachs, Lauch und Stangensellerie 01.10.2015 13:39:49

muskatnuss salz fische & meerestiere lachrückenfilet gemüse alltagsküche pfeffer tarte & tartelettes stangensellerie hauptgang paniermehl aus dem ofen maisstärke crème fraîche brot & herzhaftes gebäck lauch schweiz rahm eier
  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

widmatt-auftrag zitronensaft rahm zucker gemüsebouillon champignons butter sherry kartoffel steinplize eintopf & suppe zwiebel pilze salz olivenöl winter hauptgang suppe herbst cranberries pfeffer vegetarisch
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

winter herbst alltagsküche pfeffer blog event gemüse kartoffel muskatnuss rüebli gschwellti sommer salz molton sea salt eier beilagen frühling kartoffeln schweiz käse aus dem ofen gruyère
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

Umtopfen 01.07.2013 02.07.2013 07:39:00

kunststoff platz umtopfen wurzeln lila passila bajio grosse jalapeno töpfe peperoni grã¼n chili jalas grün tã¶pfe mehr pfeffer austreiben
Gesteen habe ich noch einmal ein Paar Pflanzen umgetopft :) Lemon Drop: ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

olivenöl pfeffer gemüse burrata muskatnuss sommer spargel frühling brot & herzhaftes gebäck crème fraîche apéro fingerfood aus dem ofen hefeteig mehl dampfgarer hartweizengriess pulled pork
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

olivenöl winter parmesan herbst schwarzkümmel pfeffer vegetarisch ei backpulver rosmarin salz zwiebel sesamsamen butter basilikumblätter obst/gemüse blumenkohl mehl
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

pfeffer ...mit kartoffeln erbsen sahne ...vegetarisch ...pasta parmesan olivenöl penne vodka salz schalotte resteverwertung zwiebel aufgewärmt ...eine sauce gnocchi petersilie ...mit gemüse wodka ...pah! tomaten aus der dose butter sie kocht... pasta zucchini vodkasauce vodka gemüsebrühe < 30 minuten
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Winter Pesto mit Baumnüssen 02.03.2016 06:11:46

nüsse geschenke & einmachen pasta knoblauch beilagen käse walnüsse kräuter petersilie sauce baumnüsse getrocknete tomaten olivenöl cironé hauptgang winter gewürze pfeffer alltagsküche vegetarisch
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

kürbiskerne feta auf's brot milch kalte gerichte gelatine herzhaft/pikant vegetarisch pfeffer saure sahne rezepte kürbiskernöl sauerrahm
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

brot & herzhaftes gebäck rahm knoblauch eier hefeteig mehl apéro dinkelmehl fingerfood aus dem ofen cranberry herbst tarte & tartelettes vegetarisch pfeffer olivenöl hefe kuchen hauptgang muskatnuss zwiebel gemüse
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Schokolade und Kartoffelpuffer 26.12.2015 16:48:56

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Süßes, Süßes, Süßes … Irgendwie habe ich jetzt Appetit auf Kartoffelpuffer. :-) Tagged: Aktuelles, Allgemein, Allgemeines, Überraschung, Blog, Emotionen, Feierlichkeit, Feste, FOOD, FOOD FOTOGRAFIE, Foto, Geburtstag, Geschenk, HEIKE HULTSCH, Hochzeit, köstlich, Konfekt, Liebe, Mitbringsel, Pfeffer, RETRO, süß, Süßspeisen, SCHARF, Schokolade, ... mehr auf paradalis.wordpress.com

Pasta Fenchel Sardinen 09.01.2017 23:10:54

nudeln fenchel deutsch pasta paniermehl fenchelknolle butter knoblauch zirone französisch sardinen fisch salz zwiebel gemüse pfeffer rezepte italienisch sardellen in salz
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Paprika gefüllt 06.07.2016 00:07:31

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Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

sie kocht... butter tomaten aus der dose ...pah! wodka gemüsebrühe vodka vodkasauce < 30 minuten zucchini pasta parmesan ...pasta ...vegetarisch penne vodka olivenöl ...mit kartoffeln pfeffer sahne erbsen ...eine sauce ...mit gemüse petersilie gnocchi aufgewärmt zwiebel resteverwertung schalotte salz
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Frischer Gurkensalat mit Feta und rotem Pfeffer 26.08.2018 16:51:39

lowcarb einfach kochen feta deutsch roter pfeffer snack klassiker gesund unter 10min sommerliches rezept grüner salat grillen partysnack grã¼ner salat beilage gemüse salat rezept sommerlich gurken gurkensalat pfeffer vegetarisch
Nach langer Stille durch technische Problemchen, den tollen Sommer, meinemn Umzug, meine Kündigung und anderen Ereignissen,…... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Mein kleines Gewürzlexikon II: Pfeffer 10.06.2011 17:06:15

gewürzlexikon mein kleines gewürzlexikon gewürz piper nigrum ernährung tipps und tricks pfeffer
PFEFFER (PIPER NIGRUM) Familie: Pfeffergewächse (Piperaceae) Herkunft: Der Pfeffer hat seine Wiege in den Monsunwäldern Indiens. Heute sind die Anbauländer Indien, Indonesien, Malaysia, und Brasilien. Verwendungsform: Frucht, eingelegt, getrocknet und gemahlen Merkmale: Pfeffer ist die Beere einer Immergrün Kletterpflanze. Je nach Reifegrad sind di... mehr auf kochwelt-blog.de

Brotsalat Rezept 13.12.2016 23:43:13

olivenöl makrelen geräuchert rezepte balsamico creme gewürze/öle bio salatgurke pfeffer gelbe und grüne paprika gemüse bio brauner zucker balsamiko essig schalotte salz zwiebel fisch die küchenschlacht kirschtomaten knoblauch beilagen spitzpaprika trockentomaten basilikum deutsch roggenbrot öl
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Die Tomateninsel wird 4! 21.02.2016 14:33:19

peperonis walnusskerne salz olivenöl hefe wasser pfeffer mehl pizza zucker knoblauch champignons oregano stückige tomaten schafskäse
Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Schon wieder ist ein Jahr vorbei und die kleine Tomateninsel wird heute bereits vier Jahre alt! Ich danke euch allen, die ihr mir die Treue haltet und meinen Blog regelmäßig besucht, von Herzen. Ich freue mich jedes Mal riesig, wenn ihr wieder einen eurer netten Kommentare hinterlaßt. An diese Stelle... mehr auf tomateninsel.de

Avocadocreme 31.07.2015 04:40:08

dips/dressing limetten zitronensaft creme basilikum deutsch limettensaft zucker tomaten beilagen dip gemüse abrieb der schale beilage salz vorspeise olivenöl rezepte brot avocado magerjoghurt gewürze/öle saure sahne pfeffer
Eine schnelle und einfache, ... mehr auf koch-rezepte.me

Fruchtiges Aprikosen-Ingwer-Chutney 23.07.2015 20:07:00

pfeffer chutney einmachen küchengötter aprikosen ingwer grillen koriandersamen senfkörner
Ist dieser Sommer nicht herrlich? Ich weiß schon gar nicht mehr, wann ich das letzte Mal Socken anhatte. Die Tage sind angefüllt mit Baggersee- und Freibadbesuchen, Entspannen auf dem Sky Beach "P 10" in Karlsruhe, Abendessen im Biergarten oder Grillen auf de... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Pute indisch Curry 19.08.2015 05:02:16

gewürze/öle curcuma sahne pfeffer zitronengras indisch curry koriander rezepte salz paprikapulver thai curry bockshornklee geflügel kreuzkümmel ingwer kokosmilch deutsch spirit of spice putenoberkeule saucen rapsöl
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Ein Lager für Bier – das Bierlager Köln 17.07.2015 14:12:02

die fette kuh beer kampott third wave burger ernst kaffee #foodporn don caruso bonner straße craft shop hennes finest pfeffer köln food #thisiscologne bierlager
  In Köln tut sich was. Genauer gesagt in der Bonner Straße tut sich kulinarisch aktuell richtig viel, denn abgesehen von den Platzhirschen der Fetten Kuh und der Kafferösterei Ernst, hat sich nun ein Dritter dort angesiedelt um den eklatanten Mangel an Craftbeer in Köln zu bekämpfen. Direkt neben dem irgendwann zweiten Laden von den...... mehr auf hasencore.de

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

winter zitronengras spinat sojasauce wacholder pfeffer herbst lorbeerblätter sahne petersilienwurzeln zuckert petersilie sous-vide molé crème fraiche portwein wild & geflügel sesamöl agar-agar wildknochen zwiebeln schokoladenpfeffer sellerie weihnachten kartoffeln 90min butter rotwein zitronen butterschmalz gemüsebrühe zitronensaft best of 2017
Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

Kartoffelrisotto Rezept 26.08.2015 04:49:10

deutsch geröstete zwiebelringe gemüsebrühe butter die küchenschlacht geräucherter knoblauch mobile-räucherei hennigsdorf eier räucher knoblauch safranfäden kartoffeln festkochend lorbeerblatt salz zwiebel möhre partnerrezepte gemüse kresse safran aus italien risotto pfeffer zafferano italien safran rezepte
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Rehgulasch mit Semmelknödel und Birne 25.12.2016 14:20:13

petersilie ei milch pimet portwein zwiebel österreich gulasch weißbrot reh wacholder pfeffer karotte knollensellerie fleischiges birne weihnachten preiselbeeren rotwein
Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein „Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer von Erdbeere parfümierten Essenz aus Sonstwas“ brauche ich im Moment nicht so sehr. Statt dessen finde ich mich immer öfters in der traditionellen Küche wieder. Besond... mehr auf allekochen.com