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Pain d’épices 23.11.2025 13:59:15

sã¼ãŸes orange pfeffer weizenmehl sternanis rezept nelken kardamom vanille dinkelmehl honig süßes gewã¼rze zimt gewürze
Pain d’épices (Gewürzkuchen) habe ich in meiner Kindheit häufig bekommen. Meine Mami hatte es im Supermarkt gekauft und ich mochte es, aber die weiche Kruste fand ich nicht so lecker. Manchmal hatten wir auch die Sorte mit den groben Zuckerstücken obendrauf. Letztes Jahr habe ich Lust bekommen, für Weihnachten selber ein pain d’épices z... mehr auf shaarazad.wordpress.com

Geräucherter Pfefferlachs auf Rote Beete Schmand 22.11.2025 10:20:36

sebastian lege kampot pfeffer schmand pfeffer rote beete rezepte
In den kalten Monaten kommt häufig gebeizter und geräucherter Lachs bei mir auf den Tisch. Beizen habe ich vor einigen Tagen hier ausführlich beschrieben. Wie geht nun das Räuchern? Wer keine Räume für ein Räuchergerät hat, kann auf ein Tischräuchergerät … Weite... mehr auf toettchen.eu

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

apéro nüsse blätterteig znüni/zvieri kinder cironé fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck salz gemüse pfeffer tomatenpüree haselnüsse vegetarisch tomate aus dem ofen
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

gemüse zwiebel alltagsküche pfeffer vegetarisch salbei eier fingerfood restenverwertung mangold lauch vorspeise krautstiel hauptgang spinat butter herbst apéro basilikum kräuter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Überbackene Tomaten 31.08.2015 16:13:51

olivenöl pumpernickel oliven vegetarisch pfeffer tomaten beilage/kleine gerichte thymian salz sommer obst/gemüse feta knoblauch frühlingszwiebeln
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

schinken sauce beilagen blog event butter weisswein lauch hauptgang gemüse mélange blanc pfeffer alltagsküche blogevent aus dem ofen winter
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

pfeffer chili picknick vegetarisch grillen salz selbstgemachtes vorspeise tomatenmark butter paprika brotzeit kräuter tomatenbutter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

fingerfood brot & herzhaftes gebäck hauptgang salz pfeffer gemüse schweiz eier vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes rahm kuchenteig kräuter tropeazwiebeln muskatnuss butter mehl
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

apéro fleisch sauce zwiebeln motsbröckli beilagen znüni/zvieri restenverwertung crème fraîche vorspeise alltagsküche pfeffer essiggurke frühstück & brunch
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

käse salz hauptgang zwiebel gemüse pfeffer blumenkohl alltagsküche gruyère vegetarisch aus dem ofen sesam eier kurkuma schwarzkümmelsamen apéro basilikum rosmarin backpulver kräuter beilagen cironé
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

steinpilze kartoffeln rahm dunkle schokolade rüebli muskatnuss hauptgang käse kartoffel pilze landshutkäse milch aus dem ofen vegetarisch eintopf & suppe alltagsküche pfeffer gemüse
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Feta mit Gemüse vom Grill 20.08.2015 10:18:55

salz sommer obst/gemüse basilikumpesto vom grill fetakäse vegetarisch pfeffer zwiebel rote paprikaschote olivenöl grüne paprikaschote gelbe paprikaschote zucchini honig
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Geschenke aus der Küche – Pfingstrosen-Salz 02.01.2012 21:35:34

rosensalz meersalz salz-kontor kräutersalz grobes salz pfefferkörner gewürzlexikon geschenke aus der küche spirit of spice braten pfeffer rosen-pfeffer-salz pfingstrosenblüten schwarzer pfeffer
Ich wünsche euch ein wunderschönes neues Jahr! Hattet ihr eine schöne Feier und seid gut ins neue Jahr gerutscht? Unsere war ganz wunderbar und es ist äußerst früh geworden^^. Welche Vorsätze habt ihr denn für dieses Jahr? Ich eigentlich nicht so richtige, aber ich möchte ganz viele neue Rezepte ausprobieren und noch einiges neues in […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Winter Gemüse aus dem Ofen 11.12.2015 10:12:52

fenchel gemüse zucchetti alltagsküche pfeffer aus dem ofen randen salz hauptgang dampfgarer beilagen rüebli kinder olivenöl
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

speck eier milch pfeffer alltagsküche gemüse hauptgang lauch restenverwertung flor de sal frühlingszwiebeln bratbutter zucchini muskatnuss gewürze apéro
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen mit Lachs, Lauch und Stangensellerie 01.10.2015 13:39:49

gemüse pfeffer alltagsküche aus dem ofen fische & meerestiere tarte & tartelettes schweiz eier lachrückenfilet crème fraîche lauch hauptgang brot & herzhaftes gebäck salz muskatnuss stangensellerie maisstärke rahm paniermehl
  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

zwiebel sherry eintopf & suppe pfeffer zitronensaft winter vegetarisch gemüsebouillon pilze kartoffel salz suppe hauptgang champignons butter widmatt-auftrag herbst cranberries rahm olivenöl zucker steinplize
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

gschwellti gemüse gruyère pfeffer alltagsküche winter molton sea salt aus dem ofen eier schweiz kartoffel käse sommer salz muskatnuss blog event beilagen rüebli frühling herbst kartoffeln
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

Umtopfen 01.07.2013 02.07.2013 07:39:00

grosse platz pfeffer passila bajio kunststoff lila töpfe grün jalas chili peperoni umtopfen austreiben grã¼n mehr tã¶pfe jalapeno wurzeln
Gesteen habe ich noch einmal ein Paar Pflanzen umgetopft :) Lemon Drop: ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

hartweizengriess brot & herzhaftes gebäck sommer crème fraîche fingerfood aus dem ofen pfeffer pulled pork gemüse spargel olivenöl burrata frühling apéro hefeteig mehl dampfgarer muskatnuss
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

mehl butter schwarzkümmel olivenöl rosmarin backpulver ei herbst winter vegetarisch parmesan zwiebel blumenkohl pfeffer salz sesamsamen basilikumblätter obst/gemüse
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

butter zucchini ...mit gemüse sahne penne vodka pasta erbsen ...pah! petersilie olivenöl < 30 minuten sie kocht... tomaten aus der dose wodka gnocchi parmesan ...mit kartoffeln gemüsebrühe aufgewärmt pfeffer zwiebel ...vegetarisch vodkasauce salz resteverwertung ...pasta schalotte vodka ...eine sauce
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Winter Pesto mit Baumnüssen 02.03.2016 06:11:46

nüsse getrocknete tomaten walnüsse olivenöl gewürze petersilie pasta kräuter sauce beilagen cironé knoblauch käse hauptgang baumnüsse geschenke & einmachen alltagsküche pfeffer winter vegetarisch
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

kürbiskernöl gelatine pfeffer saure sahne kürbiskerne milch rezepte vegetarisch kalte gerichte feta auf's brot sauerrahm herzhaft/pikant
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

rahm herbst apéro olivenöl hefe muskatnuss kuchen dinkelmehl mehl hefeteig fingerfood knoblauch hauptgang brot & herzhaftes gebäck cranberry gemüse zwiebel pfeffer aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes eier
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Schokolade und Kartoffelpuffer 26.12.2015 16:48:56

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Süßes, Süßes, Süßes … Irgendwie habe ich jetzt Appetit auf Kartoffelpuffer. :-) Tagged: Aktuelles, Allgemein, Allgemeines, Überraschung, Blog, Emotionen, Feierlichkeit, Feste, FOOD, FOOD FOTOGRAFIE, Foto, Geburtstag, Geschenk, HEIKE HULTSCH, Hochzeit, köstlich, Konfekt, Liebe, Mitbringsel, Pfeffer, RETRO, süß, Süßspeisen, SCHARF, Schokolade, ... mehr auf paradalis.wordpress.com

Pasta Fenchel Sardinen 09.01.2017 23:10:54

deutsch pasta sardellen in salz paniermehl fisch butter salz knoblauch zirone französisch nudeln rezepte italienisch zwiebel gemüse fenchel sardinen pfeffer fenchelknolle
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Paprika gefüllt 06.07.2016 00:07:31

kräuter zwiebeln rosmarin bruschetta al pomodoro oregano olivenöl paprikapulver scharf deutsch bio rinder hackfleisch paprika strauch tomaten majoran rinderhack grüne paprika beilagen salz thymian kreuzkümmel gewürfelte tomaten mit sauce rind saucen knoblauch schalotten rezepte cous cous pfeffer frischkäse www.spirit-of-spice.de gemüse
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Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

...eine sauce ...vegetarisch salz vodkasauce schalotte ...pasta resteverwertung vodka pfeffer zwiebel parmesan gemüsebrühe ...mit kartoffeln aufgewärmt wodka gnocchi pasta ...pah! petersilie erbsen tomaten aus der dose olivenöl sie kocht... < 30 minuten penne vodka zucchini butter ...mit gemüse sahne
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Frischer Gurkensalat mit Feta und rotem Pfeffer 26.08.2018 16:51:39

gurken vegetarisch grüner salat gemüse pfeffer beilage gurkensalat sommerlich rezept sommerliches rezept grillen grã¼ner salat unter 10min gesund feta klassiker snack roter pfeffer deutsch einfach kochen partysnack lowcarb salat
Nach langer Stille durch technische Problemchen, den tollen Sommer, meinemn Umzug, meine Kündigung und anderen Ereignissen,…... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Mein kleines Gewürzlexikon II: Pfeffer 10.06.2011 17:06:15

gewürzlexikon mein kleines gewürzlexikon piper nigrum tipps und tricks pfeffer ernährung gewürz
PFEFFER (PIPER NIGRUM) Familie: Pfeffergewächse (Piperaceae) Herkunft: Der Pfeffer hat seine Wiege in den Monsunwäldern Indiens. Heute sind die Anbauländer Indien, Indonesien, Malaysia, und Brasilien. Verwendungsform: Frucht, eingelegt, getrocknet und gemahlen Merkmale: Pfeffer ist die Beere einer Immergrün Kletterpflanze. Je nach Reifegrad sind di... mehr auf kochwelt-blog.de

Brotsalat Rezept 13.12.2016 23:43:13

zwiebel gelbe und grüne paprika gemüse pfeffer balsamico creme rezepte knoblauch makrelen geräuchert schalotte salz öl trockentomaten beilagen spitzpaprika bio salatgurke roggenbrot die küchenschlacht kirschtomaten bio brauner zucker basilikum fisch deutsch olivenöl balsamiko essig gewürze/öle
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Die Tomateninsel wird 4! 21.02.2016 14:33:19

oregano olivenöl zucker hefe champignons mehl walnusskerne knoblauch pizza wasser salz schafskäse peperonis pfeffer stückige tomaten
Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Schon wieder ist ein Jahr vorbei und die kleine Tomateninsel wird heute bereits vier Jahre alt! Ich danke euch allen, die ihr mir die Treue haltet und meinen Blog regelmäßig besucht, von Herzen. Ich freue mich jedes Mal riesig, wenn ihr wieder einen eurer netten Kommentare hinterlaßt. An diese Stelle... mehr auf tomateninsel.de

Avocadocreme 31.07.2015 04:40:08

olivenöl deutsch gewürze/öle zucker magerjoghurt creme avocado basilikum limetten limettensaft beilagen dips/dressing vorspeise salz brot rezepte gemüse saure sahne tomaten dip pfeffer zitronensaft beilage abrieb der schale
Eine schnelle und einfache, ... mehr auf koch-rezepte.me

Fruchtiges Aprikosen-Ingwer-Chutney 23.07.2015 20:07:00

pfeffer küchengötter senfkörner aprikosen koriandersamen grillen ingwer einmachen chutney
Ist dieser Sommer nicht herrlich? Ich weiß schon gar nicht mehr, wann ich das letzte Mal Socken anhatte. Die Tage sind angefüllt mit Baggersee- und Freibadbesuchen, Entspannen auf dem Sky Beach "P 10" in Karlsruhe, Abendessen im Biergarten oder Grillen auf de... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Pute indisch Curry 19.08.2015 05:02:16

saucen kreuzkümmel ingwer koriander salz pfeffer kokosmilch rezepte rapsöl spirit of spice curcuma paprikapulver deutsch gewürze/öle zitronengras geflügel bockshornklee thai curry sahne indisch curry putenoberkeule
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Ein Lager für Bier – das Bierlager Köln 17.07.2015 14:12:02

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  In Köln tut sich was. Genauer gesagt in der Bonner Straße tut sich kulinarisch aktuell richtig viel, denn abgesehen von den Platzhirschen der Fetten Kuh und der Kafferösterei Ernst, hat sich nun ein Dritter dort angesiedelt um den eklatanten Mangel an Craftbeer in Köln zu bekämpfen. Direkt neben dem irgendwann zweiten Laden von den...... mehr auf hasencore.de

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

sellerie petersilie schokoladenpfeffer zwiebeln zitronengras wild & geflügel kartoffeln sous-vide lorbeerblätter sesamöl herbst best of 2017 90min sahne butter molé agar-agar spinat rotwein sojasauce butterschmalz zitronen weihnachten wildknochen winter petersilienwurzeln wacholder gemüsebrühe crème fraiche zuckert portwein zitronensaft pfeffer
Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

Kartoffelrisotto Rezept 26.08.2015 04:49:10

eier gemüsebrühe risotto rezepte pfeffer räucher knoblauch zwiebel gemüse salz mobile-räucherei hennigsdorf geräucherter knoblauch die küchenschlacht butter kresse kartoffeln festkochend lorbeerblatt safran aus italien zafferano italien safran möhre deutsch safranfäden partnerrezepte geröstete zwiebelringe
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Rehgulasch mit Semmelknödel und Birne 25.12.2016 14:20:13

zwiebel pimet portwein pfeffer wacholder birne milch preiselbeeren weihnachten knollensellerie österreich fleischiges rotwein karotte gulasch weißbrot ei reh petersilie
Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein „Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer von Erdbeere parfümierten Essenz aus Sonstwas“ brauche ich im Moment nicht so sehr. Statt dessen finde ich mich immer öfters in der traditionellen Küche wieder. Besond... mehr auf allekochen.com