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Es ist Zeit Mamón zu komsumieren, gerade sind sie reif. Das ist ein Baum aus der Familie der Seifenbaumgewächse, der im tropischen Mittel- und Südamerika zu finden ist. Wenn sie verkauft werden, sind es Büschel, wir holen sie direkt von den … Weiterlesen... mehr auf susannemeitz.wordpress.com
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Botanischer Name: Ribes x nidigrolaria Besonderheiten: Kreuzung aus Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeere Standort: Normaler Gartenboden, vollsonnig bis halbschattig Erntezeit: Juli bis August Wuchs: Wenn man sie nicht regelmäßig schneidet, dann werden sie gigantisch! Foto aus dem ehemaligen Schrebergarten. Diese uralten Stämme haben uns das er... mehr auf dasgruenenetzwerk.de
How to bake a cake for Platinum Jubilee of HM The Queen, Platinum Jubilee Cake, Royal Cake... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Diese cremige Quarkspeise mit Erdbeeren weckt immer wieder tolle Kindheitserinnerungen bei mir. Ich habe Omas Erdbeerquark mit frischen Erdbeeren geliebt.
Der Beitrag Erdbeerquark – Omas leckere Quarkspeise mit Erdbeeren erschien zuers... mehr auf malteskitchen.de
Wenn Erdbeeren auf dem Markt sind, dürfen meine Zimt-Vanille-Schnecken in meiner Freitagsbackstube nicht lange auf sich warten lassen. Jedenfalls nicht länger, als der Hefeteig zum Gehen braucht. Nicht nur Lesern von @rosenheim24.de wird mein Bild meiner Hefe-Zimt-Schnecken nicht unbekannt anmuten, denn wie in einer Reihe anderer Veröffentlichungen... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Heute habe ich meine 5 liebsten Kirsch-Rezepte im Gepäck und verrate euch, worauf ich beim Kirsch Kauf achte, warum Kirschen im Regen platzen und was man sonst noch so über die süße Frucht wissen sollte. Kirschen wissen, wie man einen eindrucksvollen Auftritt hinlegt. Schon im Frühling blühen die Kirschbäume in wunderschönen Pink-, Rosa- und Weißtö... mehr auf trickytine.com
Medienmitteilung von PAN Germany 24.5.22: Zunehmende Belastung von Obst und Gemüse mit besonders bedenklichen Pestiziden Mit einem heute veröffentlichtem Bericht „Forbidden Fruit“ von PAN Europe startet die neue gemeinsame Kampagne „Toxic Twelve“ von PAN Gruppen in Europa, an der auch PAN Germany beteiligt ist. Der Bericht zum Kampagnenstart nimmt ... mehr auf heidismist.wordpress.com
Gerade ist so viel reif! Der Lulo-Strauch stammt aus der nördlichen Andenregion. Lulos werden sie hauptsächlich in Kolumbien genannt, in vielen anderen Ländern Südamerikas heißen sie hingegen Naranjillas (kleine Orange). Lulo fühlt sich an und sieht aus wie eine kleine … ... mehr auf susannemeitz.wordpress.com
Weil Mai ist und der Garten mit einer Vielzahl verschiedener, fälliger Arbeiten gerade einen grossen Teil meiner Aufmerksamkeit beansprucht, komme ich kaum zum Fotografieren und anschliessend nur selten dazu, meine Fotos zu bearbeiten, geschweige denn, Blogartikel zu verfassen. So bündele ich mal wieder in bewährter Weise Aufnahmen aus mehreren Tag... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Ich muss Daggi schnell ablenken. Denn was draußen vor der Tür sich tut, könnte sie auf dumme Gedanken bringen. Werde was bringen in Richtung Kochblog, dass viele Früchte auf dem weiten Weg aus wasserarmen Gebieten ins Koch- TV leiden müssen. … Weiterlesen ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com
Wenn ich Erdbeeren sehe, geht mir das Herz auf und ich muss direkt an Sommer, Sonne und eine sorglose Zeit denken. Und steht eine Schale Erdbeeren erst mal neben mir, wird sie garantiert in Null Komma Nix leergeputzt. Heute habe ich 5 spannende Facts zu allem was ihr über die Erdbeere wissen müsst. Und ich […]... mehr auf trickytine.com
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Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch
Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch
Ein herrliches Gericht, dieses geschnetzelte vom Kalb an Calvados Sauce. Wir haben das schon vor Jahren einmal zubereitet. Da gab es noch keinen Widmatt Blog und wir wohnten auch noch nicht hier. Das Gericht blieb aber in sehr positiver Erinnerung. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Heute nehm ich euch mit zu einem Picknick mit dem Ziegenpeter und frisch gekochtem Tee. Nein, Unsinn…natürlich nicht. Um Tee geht es heute schon, aber den Ziegenpeter lassen wir mal zu Hause. Hier geht es heute viel mehr um Götterspeise, Wackelpudding bzw. Wackelpeter. Und zwar selbstgemacht aus eurem Lieblingsfrüchtetee und mit herrlicher Va... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Herbstzeit ist für mich auch Apfelzeit. Äpfel als Zwischenmahlzeit, als Znüni & Zvieri, als Mus oder auf Kuchen , aber auch in Sauce zu Fleisch passt der Apfel. So vielseitig der Apfel einsetzbar ist, irgendwie ist er aber nicht wirklich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Mal eine andere Art von Cake. Ich mag vor allem Schokolade im Cake und wenn nicht schokoladig dann gerne Zitrone. Kokosraspeln Sind nicht meine Lieblinge, Kokosmilch mag ich dafür sehr und in Verbindung mit den legendären Schoko- (ich sag’s ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Bei so schönem Wetter, wie wir heute haben, sind warme Mahlzeiten ja meist viel zu mächtig. Alternativ bieten sich frische (Obst-)Salate und Früchte auf Quark oder Joghurt usw. an. Letzteres gab es gestern bei uns auf der Arbeit – eine schnelle Variante von Johannisbeer-Vanille-Quark: Ihr braucht: Johannisbeeren Magerquark Naturjoghurt frisch... mehr auf kochwelt-blog.de
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken. … Weiterle... mehr auf widmatt.ch
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch
