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Die deutschen Baumobstbetriebe haben im Sommer 2023 eine unterdurchschnittliche Kirschernte erzielt. Insgesamt 40.200 Tonnen Kirschen geerntet und damit etwa 8.500 Tonnen oder 17,5 Prozent weniger als im überdurchschnittlichen Erntejahr 2022, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) nach letzten Schätzungen am Donnerstag mit. Gegenüber dem zehn... mehr auf wirtschaft.com

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Hallo ihr Lieben! Im letzten Blogartikel habe ich euch schonmal einen ersten Einblick zu meiner Mailandreise gegeben. Doch bevor ich euch noch mehr mitnehme und mehr Bilder zeige, wird es nochmal Zeit für ein Rezept. Ein einfaches, schnelles und leicht zubereitetes Rezept – das mit einem kleinen Trick dann doch ganz besonders wird. Was der &#... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com

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Das allseits bekannte Jammern nimmt momentan Überhand. Ist es auch notwendig? Haben wir verlernt für unser eigenes Wohlergehen zu sorgen? Geht wieder hinau in die Natur…mit Liebe und Respekt…allem gegenüber. Es gibt eine Fülle an Früchten in Wäldern und Wiesen…auch … ... mehr auf

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Liebe Kinde... mehr auf freiburgbaerin.eu

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Was bei Anderen Kraut und Rüben sind, sind bei uns Wein und Gurken. So sieht es aus (Foto), wenn man beiden Kletterpflanzen ihre Freiheit lässt. Ich lasse mir dieses Durcheinander gerne gefallen, sofern es keine Auswirkungen auf den Geschmack der Früchte hat. Beide haben die Geschmacksprobe bestanden.... mehr auf hjschlichting.wordpress.com

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In der Debatte über den Zustand der deutschen Wirtschaft hat Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne) die Stärken des Standorts Deutschland hervorgehoben und auf geplante Firmen-Investitionen im zweistelligen Milliarden-Bereich verwiesen. „Zurzeit planen etwa zwei Dutzend Unternehmen Großinvestitionen in Deutschland mit einem gesamten ... mehr auf wirtschaft.com

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Als Nächstes kommen noch einmal Braunrote bzw. Bahnwärter-Taglilien Hemerocallis fulva an die Reihe, zweimal mehr aus der Nähe und ganz nah betrachtet, einmal stellen sie nur den farbigen Hintergrund für das grüne Laub und zwei schwarze Früchte der Roten ‚Pfälzer‘ Maulbeere Morus rubra. Obwohl ich das kleine Maulbeerbäumchen der Sorte ‚Ritthalers P... mehr auf puzzleblume.wordpress.com

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Mein knuspriger, blättriger irischer Pie, unsere große Kuchenliebe. Und ein Ganzjahreskuchen, weil er nach Belieben und Saison einfach unterschiedlich gefüllt werden kann.... mehr auf fraeuleincupcake.at

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Es lebe der Hochsommer, es leben die Sommerdrinks!  Was gibt es Schöneres als mit Freunden beim Sonnenuntergang auf der Terrasse oder im Garten zu sitzen, Glühwürmchen zu zählen und der Musik zu lauschen. Und natürlich darf das passende Getränk nicht fehlen! In diesem Blogpost verrate ich dir 7 tolle Rezepte für Sommerdrinks, die du ganz […]... mehr auf trickytine.com

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Kennst du Kirschpflaumen? Wir haben die Kirschpflaume diesen Sommer in der Toskana kennengelernt. Dort wachsen sie nämlich wild an den Wegrändern, als kleineres Gebüsch und manchmal auch als größerer Baum. Die Bäumchen hingen übervoll mit den dunkelroten, manchmal auch violetten Früchten, und ich habe spontan auf Instagram eine Umfrage gestartet, w... mehr auf trickytine.com

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Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

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Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

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  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

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Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

senf hollunderblütenessig vorspeise gemüse früchte vegetarisch salat avocado grapefruit sauce beilagen chocorée honig
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

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Ein herrliches Gericht, dieses geschnetzelte vom Kalb an Calvados Sauce. Wir haben das schon vor Jahren einmal zubereitet. Da gab es noch keinen Widmatt Blog  und wir wohnten auch noch nicht hier. Das Gericht blieb aber in sehr positiver Erinnerung. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schokolade fingerfood alltagsküche früchte eier frühstück & brunch aus dem ofen dessert widmatt- kids znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

früchte früchtetee picknick pudding vanille himbeeren sommer erdbeeren wackelpudding sahne løv organic desserts götterspeise dessert #lovorganicfruits tee wackelpeter
Heute nehm ich euch mit zu einem Picknick mit dem Ziegenpeter und frisch gekochtem Tee. Nein, Unsinn…natürlich nicht. Um Tee geht es heute schon, aber den Ziegenpeter lassen wir mal zu Hause. Hier geht es heute viel mehr um Götterspeise, Wackelpudding bzw. Wackelpeter. Und zwar selbstgemacht aus eurem Lieblingsfrüchtetee und mit herrlicher Va... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

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Herbstzeit ist für mich auch Apfelzeit. Äpfel als Zwischenmahlzeit, als Znüni & Zvieri, als Mus oder auf Kuchen  , aber auch in Sauce zu Fleisch passt der Apfel. So vielseitig der Apfel einsetzbar ist, irgendwie ist er aber nicht wirklich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

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Mal eine andere Art von Cake. Ich mag vor allem Schokolade im Cake und wenn nicht schokoladig dann gerne Zitrone. Kokosraspeln Sind nicht meine Lieblinge, Kokosmilch mag ich dafür sehr und in Verbindung mit den legendären Schoko- (ich sag’s ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Bei so schönem Wetter, wie wir heute haben, sind warme Mahlzeiten ja meist viel zu mächtig. Alternativ bieten sich frische (Obst-)Salate und Früchte auf Quark oder Joghurt usw. an. Letzteres gab es gestern bei uns auf der Arbeit – eine schnelle Variante von Johannisbeer-Vanille-Quark: Ihr braucht: Johannisbeeren Magerquark Naturjoghurt frisch... mehr auf kochwelt-blog.de

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Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

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Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

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Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch

papaya grillen krone früchte peperoncini frühstück & brunch orange vegetarisch avocado rohrzucker zitrone sauce beilagen frühlingszwiebel
Papaya gibt es hier bei uns sehr, sehr selten. Wir mögen Mango und Ananas lieber und so gibt es dann eher von diesen exotischen Früchten. Doch als es die Papaya im Angebot war und so auch sehr dekorativ präsentiert wurde, … Weiterlesen → Der Beitra... mehr auf widmatt.ch