Tag warenkunde
Cranberry ist der nordamerikanische Verwandte unserer Preisselbeeren – und ihr herbes Aroma passt zu vielen süßen und pikanten USA Rezepten. Habt ihr sie auch schon im Supermarkt (meist in der Kühltheke bei Him- und Blaubeeren) gesehen? Cranberries sind Verwandte der Preisselbeeren – nordamerikanische Verwandte. Wenn ihr ein Paket frisc... mehr auf usa-kulinarisch.de
Dieses Rezept ist ja mal wieder kinderleicht! Um es noch einfacher zu machen, werden hier alle Zutaten kalt aufgesetzt. Das bedeutet, dass ihr Alles im Rohzustand gemeinsam mit dem Wasser in einen Topf schmeisst gebt, und ihr dann erst den Herd anschmeisst anschaltet 😉 Die Zutaten: +++ Berglinsen Kartoffeln Tk Suppengemüse Zwiebeln Ingwer-Knoblauc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Habt ihr schon mal Hanfsamen gegessen? Ich bis heute noch nicht. Aber wenn man sich einmal ansieht, wie viele essentielle Nährstoffe darin enthalten sind, sollte man diese unbedingt in seinen Ernährungsplan aufnehmen. Durch das Verbot von Marihuana sind die Hanfsamen weitestgehend von den Speisezetteln der Menschen verschwunden. Erst in den letzten... mehr auf kochwelt-blog.de
Neulich fand ich beim Einkaufen wunderschöne Bio-Kohlrabi, mit frischem, saftigen Grün. Bei so einem „Fall“- bio und viel frisches Grün- greife ich immer zu, da ich mit diesen Zutaten, stets zwei Gerichte zaubern kann. Zum Einen, Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und zum Anderen, Kohlrabigrün mit Tomatensosse !!! Das ist schnell gemacht, un... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
♥ ICH BIN VERLIEBT !!! …♥ …und zwar in die Veggie Scampi, die ich uns auf der Veggie World gekauft habe !!! Guckst du mal hier: Ich habe sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl (zum braten) scharf angebraten und mit Pfeffer und Salz gewürzt. Anschliessend wurden sie (in der Pfanne aber Herd aus) mit zerdrücktem frischen Knoblauch+Olive... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Der „Kichererbsen-Amaranth-Paprika-Zucchini-Tomaten Eintopf“ 🙂 Eigentlich ist das Heute mehr eine KOCHIDEE, als ein „richtiges“ Rezept… Zutaten: Kichererbsen (Dose) Tomaten (Dose oder Tüte)—>mit Wasser ausspülen !!! Frische Paprika Zucchini Zwiebeln (nach persönlichen Mengenvorlieben) Amaranth Olivenöl Zube... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Was ist Das ??? Das ist ein lecker Abendessen 🙂 Knusprig-saftiges Kichererbsen-Kartoffel-Omelette mit etwas Bärlauch-Pesto bestrichen und dazu gibt es lecker Rote-Bete-Salat- BAM !!! Das Pesto mit dem Chili ist HÖLLENSCHARF aber SUPERLECKER (mein Favorit 😉 ) Das mit den Tomaten ist etwas süsslich- schmeckt auch sehr sehr lecker ! Wer es mag, gibt... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Heute gibt es zum Mittagessen etwas Salat mit Maiswaffeln. Als „Vorspeise gibt es einen kleinen, feinen Apfel 🙂 Auf den Maiswaffeln hat die Prinzessin mal wieder ihren geliebten Mango-Papaya-Curry-Streich (Alnatura) … Der „Salat“ besteht aus: Salatgurke, Tomate. Räuchertofu, Mohnöl (oder welches ihr mögt) und Zitronensaft Z... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Kichererbsenpfannkuchen pikant: +++ 40g Kichererbsenmehl +100ml Wasser mit Schneebesen verquirlen, etwas Curry, Salz und Pfeffer dazu, in einer heissen Pfanne mit etwas Öl anbraten, wenden, Deckel drauf, Herd ausschalten. Fertich. +++... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Heute habe ich mal wieder einen Produkttest für euch, denn ich habe mich seit kurzen an Stevia versucht. Für diejenigen die das noch nicht kennen, es handelt sich dabei um eine Pflanzensüße, welche etwa 300x süßer ist als Zucker und dazu in der sehr reinen Form auch noch kalorienfrei. Das ist natürlich an vielen Stellen […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Mal was Altbekanntes, aber ohne Soja! Zutaten: Kidneybohnen (gekocht) Aubergine Zucchini Paprika Passierte Tomaten etwas Wasser (+Gemüsebrühepulver) Rotwein oderTraubensaft (->dann nicht mehr süssen!!!) Zwiebeln (viel!!!) Pflanzenöl Ingwer+Knoblauch (https://habimmerhunger.wordpress.com/2012/10/22/grundrezept-nr-2-ingwer-knoblauch-paste/) Frisc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Wusstet ihr, dass eine echte Nuss botanisch gesehen eigentlich Obst ist und als „nichtaufspringende, einsamige Frucht“ definiert wird? Mandeln, Pistazien und Cashewkerne sind Steinfrüchte und dem Pfirsich nah verwandt. Die Erdnuss ist eine Hülsenfrucht wie Bohnen und Erbsen. Durch die reichhaltigen Inhaltsstoffe, welche für unsere Ernäh... mehr auf kochwelt-blog.de
Neues Rezept:
Jetzt im September, wenn der Spätsommer in der frühen Herbst übergeht, beginnt die Haupterntezeit. Trauben, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Rüben, Kürbisse und Kartoffeln (und natürlich noch vieles mehr) werden jetzt von den Feldern geholt. Und auch die Natur im Wald hat … ... mehr auf essenohnegrenzen.de
Huuhuuuu!!! Ich war auf der Veggie World !!!! Hier eine kleine Impression meiner Einkäufe (das meisste Geld ging vor Ort für Döner, Eis, etc…. drauf… 😉 ) im Uhrzeigersinn: Spacebars Chorizo, Heldenkraut „Bärlauch-Chili-Pesto“ 100% RAW, VEG1 Black Currant, Heldenkraut „Bärlauch-Tomaten-Pesto 1oo%RAW, Schakalode Scho... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Kochen mit Kaffee – schmeckt das überhaupt? Kaffee ist nicht nur als Getränk beliebt, sondern kann auch in der Küche für spannende Aromen sorgen. Als morgendlicher Wachmacher kennen wir ihn alle, aber Kaffee kann viel mehr als das. In der Küche eingesetzt, verleiht er vielen Gerichten das gewisse Etwas und ist eine oft unterschätzte Zutat, [R... mehr auf koch-azubi.de
Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Was sind Pastinaken? Die Pastinake gehört zum Wurzelgemüse und landete lange auf den heimischen Tellern. Als die Kartoffel aber nach Europa übergesiedelt worden ist, hat sie die Pastinake von den Tellern verdrängt. Zum Glück ist sie vor ein paar Jahren zum Trend-Gemüse geworden. Denn sie ist das ideale Gemüse für alle empfindsamen Bäuche. Achtung! ... mehr auf weglasserei.de
ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Eine kleine Warenkunde zu den beliebtesten Steakarten Die Grillsaison steht vor der Tür. Da dürfen Steaks natürlich nicht fehlen. Hier bekommst du eine Übersicht über die unterschiedlichen Steakarten. Es gibt Rindfleischteile mit verschiedenen Eigenschaften. Manche sind fest oder saftig, andere … ... mehr auf zimtundchili.com
Salep (auch Sahlep, Sahleb, Sahlab oder Salepi) ist ein, in der Türkei und anderen Ländern weit verbreitetes, heiß und süß serviertes Milchgetränk aus Salep-Pulver. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieses wärmende Getränk sehr beliebt. Was ist Salep (Sahlep)? Original Sahlep wird aus Wurzelknollen verschiedener Orchideenarten gewonnen. Die ge... mehr auf kochdichtuerkisch.de
Vor einigen Tagen habe ich in unserem Lebensmittelgeschäft grüne Orangen gesehen und ich habe mich nicht wirklich ran getraut.... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse. Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine andere Wohnung hier im Blauen Land und schloss damit – wenn man so will – einen neuen Bund für mein Leben. Doch schon vor 30 Jahren verliebte ich mich in Mein […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Les petits plaisirs n’ont pas besoin des mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Ein Rezept – fast – schon in einer Bildergeschichte erzählt. Und ebenso leicht und unkompliziert zubereitet. Man nehme ein Schweineherz aus der guten Landmetzgerei, reinige es unter fliessend kaltem Wasser von etwaigen kleinen Blutresten, entferne – falls vorhanden – verbliebene kleine Sehnen innenseits und brate das Herz da... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Zatar Gewürzmischung (auch als Zahtar, Zahter, Zaʿtar, Zaʿatar, Satar bezeichnet) bereichert seit Jahrhunderten Metropolen im Nahen Osten mit seinem herrlichen Geschmack. Zatar ist eigentlich der arabische Name für den wilden Thymian (Syrischer Ysop oder Origanum syriacum), der auch als Hauptzutat in der Gewürzmischung Verwendung findet. Vor allem ... mehr auf kochdichtuerkisch.de
Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Eine kleine Warenkunde.
Der Beitrag Bärlauch erschien zuerst auf JULZ KOCHT.
... mehr auf julzkocht.de
Die Augabe des c’t Magazins 16/2017 hat einen interessanten Aufmacher: „Der c’t Faktencheck: Prüfen statt glauben“ „So erkennen Sie Fake-News“. „Fake News kann für harmlose Satire stehen – aber auch für infame Unsterstellungen und den Output von Bot-Armeen, die die öffentliche Meinung manipulieren.... mehr auf offenercomputertreff.wordpress.com
Volle Transparenz: Dieser Artikel enthält werbende Inhalte zu meinen Produkten und/oder Werbe‐Links zu Produkten, die ich nutze und liebe. Letzteres erkennst Du am * nach dem Link.Kokosnussprodukte gehören in jede Unverträglichkeits-Küche. Welche bei deinen Unverträglichkeiten geeignet sind und wie die Kokosnuss dein Essen bereichert, erfährst d... mehr auf weglasserei.de
Wusstest du, dass Erdnüsse gar nicht zu den Nüsse, sondern zur Familie der Hülsenfrüchte zählen?
Der Beitrag Erdnüsse und ihre Benefits erschien zuerst auf VeganBlatt.
... mehr auf veganblatt.com
Lammherzen – überhaupt Innereien vom Lamm – schätze ich als Zutat für meine Rezepte immer wieder sehr. In meiner Lieblingslandmetzgerei werden wöchentlich zwei Lämmer geschlachtet, die dann ebenso wie die Innereien im Hauptgeschäft in Kochel und in der Ladenfiliale in Murnau in den Verkauf kommen. Die regionale Herkunft der Lämmer ist e... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
• Helfen dem Herzen: Steckrüben sind auch für Menschen mit hohem Blutdruck eine gute Wahl, das Gemüse trägt mit knapp 230 Milligramm Kalium pro 100 Gramm dazu bei, Herz und Kreislauf auf natürliche Weise zu entlasten.... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
