Tag backen
Abends, auf der Couch, vorm Fernseher, noch so eine „Kleinigkeit“… 🙂Ihr auch? Dann hätten wir da was äußerst leckeres für euch!Gesehen haben wir sie bei „Münchner-Küche.de“. Zutaten: Zubereitung: Den Blätterteig 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Dörrfleisch fein… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Nachdem es letztes Jahr so gut wie keine Walnüsse gab, haben die Bäume sich dieses Jahr wohl ganz besonders angestrengt! So konnten wir uns dieses Jahr wieder reichlich mit Walnüssen eindecken.Die meisten davon müssen aber noch etwas warten, bevor sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Starten wir in die Weihnachtssaison mit Macademia-Kipferl! Die klassischen Vanille-Kipferl werden mit gemahlenen Mandeln gemacht, bei diesen Kipferl werden Macadamia-Nüsse statt Mandeln verwendet. Sie haben ein ganz besonderes Aroma, sind aber so zart wie Mandeln und so werden die Kipferl auch ebenso mürbe. Ihr könnt gesalzene oder ungesalzene Maca... mehr auf elbcuisine.de
Schade, dass es nicht klappt, diese Brötchen zum Frühstück zu backen…Na ja, es sei denn, man steht Mitten in der Nacht auf um sie zuzubereiten oder aber man nimmt das Frühstück erst nach 12 Uhr zu sich 🙂Wir haben die… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Müllheimer Fussgängerzone ist bunt und belebt – es ist Jahrmarkt, wie jedes Jahr am ersten Donnerstag und Freitag im November. Zum Mittagessen bleibt die Küche der Markgräflerin kalt, es gibt entweder Ziebelewaie, Bratwurst oder Wurstweggen, zum Dessert gerne Waffeln und abends einen Glühwein oder Kinderpunsch zum Aufwärmen. Dieses Jahr h... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Wer meine Reiseberichte gelesen hat weiß, dass ich diesen September zwei Mal in der Toskana war. Beim zweiten Mal, auf der Rückreise, hatten wir bei einem Agriturismo gebucht, einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Gästezimmern. Dort wurden Wein, Olivenöl und Getreide produziert und allerlei eigene Produkte verkauft. Ich nahm Olivenöl und Mitbri... mehr auf naschkatze.me
Erst wollte die Feige in diesem Jahr nicht so recht, hat sich mit den Erträgen lange sehr zurückgehalten, dafür findet sie nun, wenn auch auf niedrigem Niveau, kein Ende.Aber, man nimmt, was man bekommt und so konnten wir von den… We... mehr auf cahama.wordpress.com
In Basel ist derzeit wieder Herbschtmäss (noch bis zum 9. November 2025). Hier sind ein paar fotografische Eindrücke aus den vergangenen Jahren – wir waren diesmal nicht unter der Woche am Abend auf der Herbstmesse unterwegs, wie sonst üblich, sondern am Sonntagnachmittag. Was auf keinen Fall fehlen darf, ist eine Fahrt auf dem Riesenrad, das... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Meine Ausstechplätzchen mit Nüssen und Schokolade sind genau das, was man in der Adventszeit braucht: einfach gemacht, wunderbar mürbe und herrlich aromatisch. Der Teig lässt sich spielend leicht ausrollen, klebt nicht und bleibt beim Backen schön formstabil – perfekt also für kleine und große Ausstechkünstler. Beim Backen zieht der Duft von Butter... mehr auf trickytine.com
Weihnachten ist die perfekte Zeit für kleine, hübsch dekorierte Naschereien – und diese Weihnachts-Cake-Pops sind genau das! Mit cremigem Frosting werden sie wunderbar saftig und lassen sich nach Lust und Laune festlich dekorieren – perfekt für die Adventszeit oder als süßes Geschenk aus der Küche. Wenn du es schneller magst, kann da... mehr auf meinestube.de
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Der Oktober ist gefühlt ebenso schnell durchgerauscht, wie der August
und der September. Obwohl ich - krankgeschrieben - nichts (spannendes)
unternommen habe, verging die Zeit wie im Flug. Ich habe mich quasi nur brav
aufs Gesundwerden konzentriert. Während ich ca. 6 Wochen auf die Zusage zur
Reha durch die private Krankenversiche... mehr auf howtobea-sunstorm.blogspot.com
Mein Nussplätzchenteig Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen unverwechselbaren Duft von Butter, Vanille und Haselnüssen in deine Küche. Kein Krümelchaos, kein klebriger Teig – nur zarte Plätzchen, die beim ersten Biss nach Weihnachten schmecken. Nussplätzchen sind echte Klassiker – sie sind mürbe, aromatisch und passen ei... mehr auf trickytine.com
Wochenend und… klar, Kuchen! Der gehört einfach dazu!Und da wir ja gerade erst den Vorratskeller voll mit Äpfel gemacht haben 🙂ist es ja nur logisch, dass wir diese dafür hernehmen. Zutaten Teig: Füllung: Frosting: Zubereitung Teig I: Milch lauwarm erhitzen;… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es war mal wieder an der Zeit die Brotvorräte aufzufüllen!Wir haben zwar so unsere Lieblingsbrote, die wir immer wieder backen, aber und zu wird aber dann doch mal ein neues Rezept ausprobiert. So wie dieses hier.Gesehen bei „Brotbacklust.de“. Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute Morgen beim Aufstehen gesehen: Da fangen wohl die Englein an zu backen
Der Beitrag Die Englein fangen an zu backen erschien zuerst auf derHeiko.com.
... mehr auf derheiko.de
Ein frischer Rotkohl aus dem Garten. Was damit anstellen?Da war doch noch dieses Rezept, bei dem der Rotkohl im Ofen gebacken wird…ja, das gab es…mit Apfel, Salsicce, Schalotten…und hier ist es!Als Basis dafür diente ein Rezept von „trickytine.com“, das wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Mit 20 habe ich mir ein Buch gekauft und angefangen dort Rezepte einzutragen. Dinge, die ich gerne bei Mama gegessen habe...Rezepte, die ich mal probiert hatte und gut fand und auch viele Rezepte, die ich gefunden habe und irgendwann mal machen wollte.
Aus dem einen Buch sind mit den vielen Jahren 3 geworden und ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Hallo Ihr Lieben. Gerade schaut die Sonne tatsächlich heraus und ich genieße die Wärme, am Tisch sitzend. Vor mir steht ein Stück Kuchen und Milchkaffee. Es ist ein ganz einfacher Rührkuchen, den Ihr gut nachmachen könnt. 200g gemahlene Mandeln, 80g Mehl, 100g Rohrzucker, 1P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 gut gehäufter TL Lebkuchengewürze, 5 ... mehr auf wippsteerts.com
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Vor zwei Jahren hatte ich die Torta bianca al cioccolato gepostet, ein super einfacher Rührkuchen, dessen Rezept ich vor Jahrzehnten mal von einer Rundreise aus Italien mitgebracht hatte. Damals hatte ich von der Betreiberin unseres Bed & Breakfasts zwei Rezepte erhalten. Das zweite war für einen Walnusskuchen. Als ich aus Italien in den Her... mehr auf naschkatze.me
Wir waren mal wieder bei einem Konzert, beim Otto Groote Ensemble. Das hat ja schon Tradition... Tradition haben auch die lustigen "Eintrittskarten"...... mehr auf jososnablog.blogspot.com
Das jetzt Herbst ist, daran führt kein Weg vorbei. Der erste große Sturm ist gerade über uns alle hinweggefegt und im besten Fall sind nur Bäume dabei zu Schaden gekommen. Obwohl es um jeden davon auch extrem schade ist. Es berührt mich immer sehr, wenn ich lese, dass diese Lebewesen miteinander kommunizieren, mit Wurzeln unter der Erde hinweg ihre... mehr auf oberstrifftsahne.com
Ein ungewöhnlicher (und ungewöhnlich) schneller Apfel-Birnen-Quitten-Kuchen: Sowohl Füllung als auch Teig werden auf der Reibe gerieben. Das Ergebnis ist superlecker. Liebt ihr Quitten auch so sehr wie ich? Und hasst ihr es ebenso, die sch…harten Dinger zu verarbeiten? Flaum abreiben, schälen, entkernen, wohlmöglich noch vorkochen, bevor m... mehr auf crockpot-rezepte.de
🇩🇪 Einfache Buchweizen Cracker – 3 Zutaten für den perfekten Snack! 🌿✨ (🇬🇧English version👇)
Knusprig, gesund und super lecker – dieser glutenfreie Snack ist dein neuer Lieblingsbegleiter zu Tee oder Weißwein. 🍷🫖
Zutaten:
320 g Buchweizenmehl 🌾
180 ml Wasser 💧
50 g Olivenöl extra vergine 🫒
½ TL Meersalz 🧂... mehr auf leckerlife.de
Draußen regnet es Katzen und Hunde, wie die Briten so schön sagen (Englisch: »it’s raining cats and dogs«). Gar nicht so einfach, unter diesen Umständen in weihnachtliche Stimmung zu kommen! Doch wenn ich in den kommenden Wochen unsere...
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Alle 2 Wochen haben wir eine QM-Besprechung,die bei meinen lieben Kollegen nicht gar so beliebt ist.Für mich die perfekte Möglichkei... mehr auf sabinesharzquilt.blogspot.com
Spät hat sich unser Feigenbaum entschlossen doch noch ein paar reife Feigen zu spendieren!Diese „Spende“ nehmen wir natürlich gerne an.Noch dazu, wo wir nachmittags zu einer Kaffeetafel eingeladen waren und Kuchen mitbringen wollten.Gefunden haben wir das Rezept bei „evchenkocht.de“. Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich esse Stollen sehr selten, da ich keine Rosinen mag. Hin und wieder bekommt man bei unserem Bäcker einen Quark-Stollen ohne Rosinen und da gönne ich mir dann ein Stück. Es wurde nun also mal Zeit, dass ich mir einen backe.
Ein klassischer Stollen besteht aus einem Hefeteig..ich habe mich für meinen ersten Versuch für einen Quark-Sto... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
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Pflaumen-Kuchen nach dem berühmten Rezept von Marian Burros Dieser Pflaumen-Kuchen nach dem berühmten Rezept von Marian Burros ist eigentlich völlig unspektakulär. Trotzdem ist dieser Kuchen etwas wirklich ganz Besonderes. Deshalb ist er auch im Amalienwohnzimmer in den letzten Wochen schon zwei mal auf die Kuchenplatte gewandert. Ich ... mehr auf amalienwohnzimmer.com
„Etwas Süßes braucht der Mensch…“ 🙂Und am Wochenende darf das gerne auch ein Stück Kuchen sein! Da wir gerade unsere „Lager“ mit den frisch gepflückten Äpfeln gefüllt haben, ist ja klar, dass es ein Apfelkuchen sein muss. Zutaten für eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Zwei Sachen waren uns hier wichtig: erstens das Fleisch, durch eine ähnliche Zubereitung wie bei der Rehkeule in Spätburgunder-Sauce, ebenso zart und saftig zu bekommen und zweitens nicht wieder das Fotografieren zu vergessen!Beides ist gelungen!Das Fleisch war unglaublich zart und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nougatliebhaber aufgepasst! Für alle, die es in der Weihnachtszeit elegant mögen, sind die Nougat-Küsschen nicht nur knusperlecker, sondern auch hübsch anzusehen. Die Kekse sind schnell und einfach zu backen und eignen sich perfekt für die festliche Kaffeetafel, als...
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Alle Jahre wieder…zum Weltbrottag…gibt es natürlich auch von mir ein Brotrezept, ist doch Brot backen einer meiner grössten Leidenschaften ( neben Pasta machen ). Und wie soll es anders sein, gibt es ein Sauerteigbrot von mir, denn genauso backe ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
[Rezensionsexemplar] Nachdem ich ja schon „Airfryer vegetarisch“ mein Eigen nennen darf, ist mir ebenfalls „Airfryer Snacks“ vom Bassermann Verlag zur Verfügung gestellt worden. „Airfryer Snacks“ ist ideal für die nächste Party, den nächsten Spieleabend mit Freunden oder das nächste Picknick. Die Rezepte sind abwechslungsreich und reichen von klass... mehr auf buchspinat.de
