Tag backen
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Der Oktober ist gefühlt ebenso schnell durchgerauscht, wie der August
und der September. Obwohl ich - krankgeschrieben - nichts (spannendes)
unternommen habe, verging die Zeit wie im Flug. Ich habe mich quasi nur brav
aufs Gesundwerden konzentriert. Während ich ca. 6 Wochen auf die Zusage zur
Reha durch die private Krankenversiche... mehr auf howtobea-sunstorm.blogspot.com
Mein Nussplätzchenteig Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen unverwechselbaren Duft von Butter, Vanille und Haselnüssen in deine Küche. Kein Krümelchaos, kein klebriger Teig – nur zarte Plätzchen, die beim ersten Biss nach Weihnachten schmecken. Nussplätzchen sind echte Klassiker – sie sind mürbe, aromatisch und passen ei... mehr auf trickytine.com
Wochenend und… klar, Kuchen! Der gehört einfach dazu!Und da wir ja gerade erst den Vorratskeller voll mit Äpfel gemacht haben 🙂ist es ja nur logisch, dass wir diese dafür hernehmen. Zutaten Teig: Füllung: Frosting: Zubereitung Teig I: Milch lauwarm erhitzen;… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es war mal wieder an der Zeit die Brotvorräte aufzufüllen!Wir haben zwar so unsere Lieblingsbrote, die wir immer wieder backen, aber und zu wird aber dann doch mal ein neues Rezept ausprobiert. So wie dieses hier.Gesehen bei „Brotbacklust.de“. Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute Morgen beim Aufstehen gesehen: Da fangen wohl die Englein an zu backen
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Ein frischer Rotkohl aus dem Garten. Was damit anstellen?Da war doch noch dieses Rezept, bei dem der Rotkohl im Ofen gebacken wird…ja, das gab es…mit Apfel, Salsicce, Schalotten…und hier ist es!Als Basis dafür diente ein Rezept von „trickytine.com“, das wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Mit 20 habe ich mir ein Buch gekauft und angefangen dort Rezepte einzutragen. Dinge, die ich gerne bei Mama gegessen habe...Rezepte, die ich mal probiert hatte und gut fand und auch viele Rezepte, die ich gefunden habe und irgendwann mal machen wollte.
Aus dem einen Buch sind mit den vielen Jahren 3 geworden und ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Hallo Ihr Lieben. Gerade schaut die Sonne tatsächlich heraus und ich genieße die Wärme, am Tisch sitzend. Vor mir steht ein Stück Kuchen und Milchkaffee. Es ist ein ganz einfacher Rührkuchen, den Ihr gut nachmachen könnt. 200g gemahlene Mandeln, 80g Mehl, 100g Rohrzucker, 1P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 gut gehäufter TL Lebkuchengewürze, 5 ... mehr auf wippsteerts.com
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Vor zwei Jahren hatte ich die Torta bianca al cioccolato gepostet, ein super einfacher Rührkuchen, dessen Rezept ich vor Jahrzehnten mal von einer Rundreise aus Italien mitgebracht hatte. Damals hatte ich von der Betreiberin unseres Bed & Breakfasts zwei Rezepte erhalten. Das zweite war für einen Walnusskuchen. Als ich aus Italien in den Her... mehr auf naschkatze.me
Wir waren mal wieder bei einem Konzert, beim Otto Groote Ensemble. Das hat ja schon Tradition... Tradition haben auch die lustigen "Eintrittskarten"...... mehr auf jososnablog.blogspot.com
Das jetzt Herbst ist, daran führt kein Weg vorbei. Der erste große Sturm ist gerade über uns alle hinweggefegt und im besten Fall sind nur Bäume dabei zu Schaden gekommen. Obwohl es um jeden davon auch extrem schade ist. Es berührt mich immer sehr, wenn ich lese, dass diese Lebewesen miteinander kommunizieren, mit Wurzeln unter der Erde hinweg ihre... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Ein ungewöhnlicher (und ungewöhnlich) schneller Apfel-Birnen-Quitten-Kuchen: Sowohl Füllung als auch Teig werden auf der Reibe gerieben. Das Ergebnis ist superlecker. Liebt ihr Quitten auch so sehr wie ich? Und hasst ihr es ebenso, die sch…harten Dinger zu verarbeiten? Flaum abreiben, schälen, entkernen, wohlmöglich noch vorkochen, bevor m... mehr auf slowcooker.de
Draußen regnet es Katzen und Hunde, wie die Briten so schön sagen (Englisch: »it’s raining cats and dogs«). Gar nicht so einfach, unter diesen Umständen in weihnachtliche Stimmung zu kommen! Doch wenn ich in den kommenden Wochen unsere...
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Alle 2 Wochen haben wir eine QM-Besprechung,die bei meinen lieben Kollegen nicht gar so beliebt ist.Für mich die perfekte Möglichkei... mehr auf sabinesharzquilt.blogspot.com
Spät hat sich unser Feigenbaum entschlossen doch noch ein paar reife Feigen zu spendieren!Diese „Spende“ nehmen wir natürlich gerne an.Noch dazu, wo wir nachmittags zu einer Kaffeetafel eingeladen waren und Kuchen mitbringen wollten.Gefunden haben wir das Rezept bei „evchenkocht.de“. Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich esse Stollen sehr selten, da ich keine Rosinen mag. Hin und wieder bekommt man bei unserem Bäcker einen Quark-Stollen ohne Rosinen und da gönne ich mir dann ein Stück. Es wurde nun also mal Zeit, dass ich mir einen backe.
Ein klassischer Stollen besteht aus einem Hefeteig..ich habe mich für meinen ersten Versuch für einen Quark-Sto... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
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Pflaumen-Kuchen nach dem berühmten Rezept von Marian Burros Dieser Pflaumen-Kuchen nach dem berühmten Rezept von Marian Burros ist eigentlich völlig unspektakulär. Trotzdem ist dieser Kuchen etwas wirklich ganz Besonderes. Deshalb ist er auch im Amalienwohnzimmer in den letzten Wochen schon zwei mal auf die Kuchenplatte gewandert. Ich ... mehr auf amalienwohnzimmer.com
„Etwas Süßes braucht der Mensch…“ 🙂Und am Wochenende darf das gerne auch ein Stück Kuchen sein! Da wir gerade unsere „Lager“ mit den frisch gepflückten Äpfeln gefüllt haben, ist ja klar, dass es ein Apfelkuchen sein muss. Zutaten für eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Zwei Sachen waren uns hier wichtig: erstens das Fleisch, durch eine ähnliche Zubereitung wie bei der Rehkeule in Spätburgunder-Sauce, ebenso zart und saftig zu bekommen und zweitens nicht wieder das Fotografieren zu vergessen!Beides ist gelungen!Das Fleisch war unglaublich zart und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nougatliebhaber aufgepasst! Für alle, die es in der Weihnachtszeit elegant mögen, sind die Nougat-Küsschen nicht nur knusperlecker, sondern auch hübsch anzusehen. Die Kekse sind schnell und einfach zu backen und eignen sich perfekt für die festliche Kaffeetafel, als...
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Alle Jahre wieder…zum Weltbrottag…gibt es natürlich auch von mir ein Brotrezept, ist doch Brot backen einer meiner grössten Leidenschaften ( neben Pasta machen ). Und wie soll es anders sein, gibt es ein Sauerteigbrot von mir, denn genauso backe ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
[Rezensionsexemplar] Nachdem ich ja schon „Airfryer vegetarisch“ mein Eigen nennen darf, ist mir ebenfalls „Airfryer Snacks“ vom Bassermann Verlag zur Verfügung gestellt worden. „Airfryer Snacks“ ist ideal für die nächste Party, den nächsten Spieleabend mit Freunden oder das nächste Picknick. Die Rezepte sind abwechslungsreich und reichen von klass... mehr auf buchspinat.de
Jetzt wird es peinlich…Vor lauter Vorfreude auf dieses herrliche Gericht haben wir (fast) vergessen Bilder zu machen!Es ist uns erst aufgefallen, als wir fast fertig essen waren (:Da war aber fast alles zu spät 😦Deshalb gibt es heute hier quasi… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Dieser herbstliche Kürbis-Gewürzkuchen steckt voller warmer Gewürze und ist ganz schnell gebacken. Überraschende Zutat: Olivenöl. Es macht den “Pumpkin Spice Cake” supersaftig. Eigentlich keine ungewohnte Tatsache, aber irgendwie vergesse ich es trotzdem – jedes Jahr aufs Neue: So ein Kürbis ist ganz schön groß. Und wenn man einen sc... mehr auf slowcooker.de
Herbstzeit ist Zwetschgenzeit!Die letzten Zwetschgen an unserem Baum sind „ausdauernd“…sie hängen, und hängen, und wollen einfach nicht fallen. Also doch nochmal die Leiter stellen und allerletzten Zwetschgen ernten.Diese „danken“ es mit einem tollen Aroma und einer unglaublichen Süße!Genau das Richtige… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Hier kommt was Süßes Pinkes, das mit was verzaubertem Grünes perfekt zur Geschichte von den Wicked Hexen und natürlich zu Halloween passt. Dieses Teilchen ist nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt auch saftig fruchtig und zauberhaft lecker. Hallo ihr kleinen zauberhaften Schnuffels … hier sind die Hexen los. Wir streuen heute ein bisschen... mehr auf zuckerimsalz.wordpress.com
*Werbung*Ich liebe es einen Cookie zu essen - groß, innen weich und außen knusprig. So kenne ich sie noch aus meiner Zeit in den USA. Mit Subways kamen Cookies auch nach Deutschland und wir haben dort immer welche gekauft, da wir sie so gerne essen. Natürlich kann ich sie auch selber backen, aber oft wird der Teig nicht ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Apfelmus-Mohnkuchen – einfach, saftig & mit Dinkelmehl gebacken Manchmal darf es beim Backen gerne unkompliziert sein – und trotzdem richtig gut schmecken.…
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Ganz spontan, beim Vorbereiten, sprich: klopfen, der Schnitzel, kam uns die Idee, sie mal nicht „einfach nur so“ zu panieren, sondern vorher mit etwas grobem Dijon-Senf einzustreichen.Gute – und vor allem äußerst leckere – Idee! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Müssen Plätzchen immer schlicht sein? Nein! Vor einigen Jahren habe ich mal das Rezept zu Gelee-Schnitten aus Dänemark gefunden und mache diese seit dem immer wieder. Schön ist das man sie schnell machen kann und das man sie auch super abwandeln kann.
Ich mache sie eigentlich immer als klassische Schnitten, aber für eine Party oder für... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Die standen schon lange auf der To-Do-Liste.Jetzt, wo die Apfelernte abgeschlossen ist und wir reichlich Äpfel eingelagert haben, konnten wir endlich daran gehen, diesen Punkt auf der Liste abzuarbeiten.Jetzt ist nur die Frage: setzen wir dieses Rezept nochmals auf die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Diese leckere Galette kann man zum Frühstück, zu Kaffee und Kuchen oder – quatsch, nicht „oder“, „und“ – als Dessert genießen.Das Rezept haben wir bei „Feiertaeglich.de“ entdeckt. Zutaten Teig: Belag: extra: Zubereitung Belag: Zwetschgen entsteinen und vierteln.Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse,... mehr auf cahama.wordpress.com
