Tag backen
US-Küche hat zwar viele einfache Rezepte, aber trotzdem ihre Tücken und Fallen – bedingt durch die unterschiedlichen Maßangaben und Zubereitungsweisen. Daher findet ihr in diesem Beitrag einige Tipps und Tricks, die ich beim jahrelangen Backen und Kochen nach US-Art gesammelt habe. Diese Pannen könnt ihr also vermeiden, weil ich sie schon erlebt h... mehr auf usa-kulinarisch.de
…erklärt Frau Sauerteig… Mit einem Bild…... mehr auf imzim365.wordpress.com
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…heute gebacken… kaum fertig war über die Hälfte auch schon von der Family weggeputzt…... mehr auf imzim365.wordpress.com
Diese Woche widmen wir uns dem jüngsten Kandidaten der Bürgermeister*innenwahl. Wir präsentieren für Alexander Bayas linke Rohrnudeln. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Schnelle Mandel-Muffins mit cremigem Marzipan-Kern Diese schnellen Mandel-Muffins mit cremigem Marzipan-Kern sind mal wieder so richtig ‚Amalienwohnzimmer-like‘. Super fix und extrem einfach fabriziert, aber trotzdem wunderbar köstlich. Entstanden sind sie letzte Woche beim Aufräumen des Back-Zutaten-Schrankes. Dabei kamen nämlich Re... mehr auf amalienwohnzimmer.com
„Wo Ottolenghi draufsteht ist immer viel Geschmack drinnen“ 🙂Egal was wir von dem Guten bisher gekocht haben, es war immer hocharomatisch, farbenfroh, gemüsezentriert und bot überraschende Geschmackskombinationen. Einfach genial! Zutaten: Zubereitung: Kürbis in Würfel (~ 1 1/2 cm) schneiden.Mit Salz,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Was heute als Klassiker gilt, war früher „aus der Not geboren“.Früher konnten es sich die „Normalsterblichen“ nicht leisten Rinder und Pferde nur zum Verzehr zu züchten. Die Tiere wurden zunächst als Arbeitstier gebraucht. Wenn sie dann alt und schwach wurden,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
1. Gedanke: „Wir haben es heute geschafft endlich unseren Müll in die Mülltonnen die waren auch tatsächlich mal leer.“
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Wer kennt die amerikanischen Frühstücksklassiker nicht … Hier ein Rezept für einen recht schnell gemachten Teig. 🙂 Zutaten (für 2-3 Personen) Und so geht’s: Und was kann man dazu essen? Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt. Ahornsirup, Bacon, Karamellsauce, Schokosauce, Marmelade, Himbeeren, Blaubeeren, Bananen, Nutella, Zimt ... mehr auf bielefelderstadtbibliothek.wordpress.com
Panini – mediterrane Art Es gibt diese Rezepte, die dich sofort abholen – ohne Schnickschnack, ohne lange Vorbereitung, aber mit ganz viel…
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Schon wieder Zeit fürs Synchronbacken, wie die Zeit vergeht, wir haben schon wieder Ende Januar 2026, aber was soll’s…Zeit für leckeres Hefegebäck, ein tolles Rezept, welches Zorra vom Kochtopf wieder einmal für uns ausgesucht hat. Das Original stammt von Worldloaf, … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Seit exakt einem Jahr trifft sich „Mike’s kulinarische Männerrunde“, um Brüderchen Mike Unterstützung und Beistand bei seinem familiärem Vorhaben zu geben. Im Januar 2025 trafen sich Freunde um Mike das erste Mal. Und seitdem jeden Monat 1x irgendwo in der Region Limmattal oder Zürich in einem Restaurant. Vor Weihnachten sprachen ... mehr auf peterpanch.wordpress.com
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…was ein cooles Rosinenbrot… es braucht zwar Zeit aber das Ergebnis ist Mega…... mehr auf imzim365.wordpress.com
Jaaaaa, ich weiß, Weihnachten ist vorbei. Aber: es kommt wieder 😉 Der Liebste hatte über die Jugendfeuerwehr kurz vor Weihnachten dieses Lebkuchenhaus-Set geschenkt bekommen und ich sollte es noch aufbauen. Es war alles dabei außer dem Puderzucker und dem Eiweiß für den Puderzucker. Der war fix angerührt, kinderleicht. Und dann habe ich angefangen ... mehr auf creativerabbit.wordpress.com
Diese Woche backen wir das Lieblingsgebäck unseres Bürgermeisterkandidaten Thomas Hofschuster von der CSU. Wir genießen traditionelle Hasenöhrl. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Was sind die berühmtesten USA Kuchen? In diesem Artikel findet ihr meine subjektive Auswahl, die von New York bis zu den Südstaaten und nach Kalifornien reicht. Die Kuchen-Rezepte dazu gibt es natürlich auch! An welche Kuchen denkt ihr, wenn ihr an die USA denkt? Da ich aktuell nicht hinreise (vermutlich komme ich wg. meiner Abneigung gegen M**A un... mehr auf usa-kulinarisch.de
Das Wochenende steht vor der Tür, was braucht es da?Richtig einen leckeren Kuchen!Da wir im letzten Herbst reichlich Walnüsse gesammelt haben, bietet es sich ja geradezu an, damit mal ein „lecker Törtchen“ zu backen.Gefunden haben wir das Rezept bei „Lecker.de“.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Dieser Steppdeckenkuchen mit Pfirsichen ist ein echtes Wohlfühlrezept – unkompliziert, saftig und wunderbar cremig. Genau richtig, wenn Du einen Kuchen suchst, der…
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Eines vorweg: prinzipiell hat uns das Rezept/die Idee gut gefallen, so gut, dass wir sie in etwas abgeänderter Form bald nochmals machen werden.Nachfolgend als Erstes das Rezept, wie wir es gemacht haben.Dann folgend das geänderte Rezept, wie wir es beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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So ein Quark… Für das Kaffeekränzchen am Sonntag hatte ich angeboten, Muffins zu backen. Hierfür ziehe ich ja gerne eines dieser beiden Rezepte heran: Da ich aber unlängst erst den Käsekuchen ohne Boden, der den Rezepten sehr ähnelt, gebacken hatte und wir in gleicher Runde beisammen saßen, habe ich mich für ein für mich neues […]... mehr auf antetanni.wordpress.com
Cordon bleu aus Kalbs- oder Schweinefleisch, aus Hähnchen- oder Putenbrust kennt jeder, aber warum nicht mal aus Wildfleisch, hier Wildschwein, zubereiten! Da Wildschwein im Geschmack „kräftiger“/würziger als Kalbs- oder „normales Schweinefleisch ist, sollte man die Einlage/Füllung entsprechend kräftiger wählen. Wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese Woche stellen wir die Lieblingsgebäcke unseres Bürgermeisterkandidaten Jean-Marie Leone von der SPD vor. Wir backen Schmandkuchen und Sardische Amaretti.... mehr auf cafeschoenleben.de
Eine Leserin hatte uns freundlicherweise das Rezept für diese Apfeltorte zukommen lassen. Es stammt wohl aus dem „Sanella Backringheft“. Wir kannten es nicht, mussten es aber natürlich ausprobieren.Ein sehr saftiger Kuchen, der durch seinen Kokosgeschmack durchaus an Barbados oder auch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese Woche gibt es das zweite Rezept für darmfreundliche Plätzchen, das ich letzte Woche ausprobiert habe: Spitzgebäck. Klassisches Spritzgebäck habe ich natürlich auch im Archiv. Ich liebe diese Plätzchen, die so mürbe auf der Zunge zergehen. Die Version mit Mandeln und Hafermehl von @pflanzlich_vollwertig ist nicht ganz so fein, sondern ein b... mehr auf naschkatze.me
Wir haben mal wieder ein neues/anderes Rezept für Leberkäse ausprobiert, deshalb die geringe Menge.Das war dieses Mal auch angebracht, nur mit einer kleinen Menge zu arbeiten, denn die Pökelsalzmenge im Originalrezept war viel zu hoch! Wir haben sie schon bei… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Die süßen Seiten der Bürgermeisterkandidat*innen! Der etwas andere Wahlkampf. Heute stellen wir vor: Michaela Kuchinka von der FDP... mehr auf cafeschoenleben.de
Laugenstangen mit Dinkelmehl gebacken Dinkel-Laugenstangen ohne Formen backen – so einfach geht’s! Den kalten Teig ausrollen, rechteckige Teigstücke ausschneiden und mit Lauge bestreichen. Den Rest erledigen die Hefe und die Lauge ganz von allein. Entdecke jetzt mein Rezept. Foto: Axel Collein | Pixel &Co Die 5 beliebtesten Brötchen-Rezept... mehr auf andersbacken.de
Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins…
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Ein Rezept für einen Apfelkuchen, der unbedingt warm gegessen werden muss, gerne mit einer Kugel Vanille-Eis dazu. Genau das richtige für kalte Winternachmittage … 🙂 Zutaten für den Teig: Zutaten für die Füllung: Außerdem: Und so geht’s: Für den Teig das Mehl mit 1 1/2 TL Salz und Zucker vermischen. Die Butter dazugeben und mit … ... mehr auf bielefelderstadtbibliothek.wordpress.com
Das Rezept haben wir „vor ewigen Zeiten“ bei „kochtopf.me“ (Zorra) entdeckt und wollten es schon lange nachbacken. Nun endlich haben wir es geschafft!Ein paar kleine Anpassungen haben wir am Originalrezept vorgenommen.Heraus kam ein tolles „Bauernbrot“. Zutaten Sauerteig: Hauptteig: Zubereitung Sauerteig:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Oh, oh, aufgrund des Urlaubs fast in Vergessenheit geraten: das Rezept für die Vorspeise, dem „Fingerfood“, beim Weihnachtsessen.Griechische Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Feta oder auf Griechisch: Tiropitakia Kourou 🙂 Zutaten für 32 Stück Teig: *) 600 g „frischer“ griechischer Joghurt… ... mehr auf cahama.wordpress.com
