Tag foodstyling
Blogger-Workshop mit Weinprobe
Wenn es auf der Welt nur eine Person gibt, die Chablis liebt,
dann ist es wahrscheinlich Patricia Chalumeau Morozov. Ganz sicher habe ich
Chablis ebenfalls sehr gerne, aber bei mir spielt sich die Weinliebe eher in der Situation am Tisch ab. Wenn ich an einem Glas Chablis schnuppere, kommen schöne Erinnerungen... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com
Scholle Finkenwerder zubereiten? In einer Hotelküche? Gemeinsam mit einer Foodstylistin in Szene setzen und dann zusammen das Gericht schmecken lassen? In Hamburg? Klar.
#discovermercure & #mhh2016 in HamburgRead more →... mehr auf gastro-le.de
Es gibt Momente im Leben, an denen man merkt, dass man noch viel zu lernen hat. Der Foodstyling-Workshop mit der Bloggerin, Fotografin und Foodstylistin Meeta K Wolff (What’s for Lunch, Honey?) war so einer. Eingeladen hatte der Küchengerätehersteller Bauknecht auf … ... mehr auf rheintopf.com
Es gibt Dinge im Leben, die beim Anschauen schon glücklich machen. Genau wie diese kleinen Erdbeer Cupcakes. Da kann man sich ja vorstellen, wie happy man ist, wenn man sie erst einmal genießen darf. Dieses tolle Familien-Rezept ist wirklich zu köstlich. Erdbeeren schleichen sich langsam aber sicher auf die Märkte. Meine kleinen roten Früchte ha... mehr auf lisbeths.de
Ja, ja, ihr habt richtig gelesen. Nachsitzen war angesagt. So wie früher in der Schule. Ich glaube, heute gibt es das gar nicht mehr. Die Lehrer trauen sich doch nicht, den Damen und Herren Schülern noch etwas von ihrer kostbaren Zeit zu stehlen. Ob ich früher nachsitzen musste? Nun ja, ich war kein Musterkind. Schon immer etwas vorlaut. Ich war e... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Wenn Dein Lieblingslandmetzger Rinderwade UND diese womöglich sogar auch noch im Wochenangebot hat, gibt es kein Halten! Zu köstlich sind die Gerichte, für welche dieses Stück vom Rind perfekt ist. Manche verwenden es – wie ich auch gelegentlich mit Mark- und Suppenknochen und Gemüse gegart – als Fleisch für die Suppe. Geradezu klassisc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für NIKON] BREZEL SNACK! Das ist die Antwort auf deine Frage, welches schnelle Geschenk aus der Küche du dieses Jahr an deine Liebsten verschenken kannst. Ich bringe dir heute direkt 3 Ideen für coole Brezel Snacks mit, die du ganz rasch selber gemacht hast. Und das Schöne an dieser kulinarischen Geschenkidee ist, da... mehr auf trickytine.com
Neben den vielen schlechten Nebenwirkungen, die ständiges surfen und abhängen auf Instagram so mit sich bringt, kommt hier mal wieder ein positives Beispiel. Denn auf Social Media ist der #pancakesunday eine feste Institution und nachdem sich bei mir immer Sonntags beim durchscrollen ständig herrlich leckere Pfannkuchen aufgetürmt haben, wollte ich... mehr auf adventuresofamunicorn.wordpress.com
Im Mai habe ich mal wieder ein Backbuch geschrieben und fotografiert. Nachdem mein Debut schon 2015 erschienen ist, war es ja auch wirklich mal wieder an der Zeit! Klar, dass man viel lernt, wenn man innerhalb weniger Wochen 55 Rezepte schreibt, ausprobiert und fotografiert. Und genau deswegen habe ich euch meine drei größten Learnings zusammeng... mehr auf yummyklick.de
Les petits plaisirs n’ont pas besoin de mots…... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für Nikon] Zum Abschluss unserer tricky Adventssonntage bringe ich euch nicht…... mehr auf trickytine.com
ES WIRD MIT RECHT EIN GUTER BRATEN Gerechnet zu den guten Taten; Und daß man ihn gehörig mache, Ist weibliche Charaktersache. Wilhelm Busch Rinderwade ist eines der Fleischstücke, die vielleicht nicht im eigentlichen Sinne zu den Bratenstücken gezählt werden. Aber sie eignet sich wunderbar zum Schmoren und – was ich sehr gern mache – zu... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Pinienkerne sind Pflanzensamen aus der Schale des Pinienzapfen, die Frucht der Pinie. Dieser Baum ist im Mittelmeerraum beheimatet, wird aber heute auch in den asiatischen Ländern angebaut. Die Kerne werden zwischen Oktober und April überwiegend aus Wildsammlungen geerntet. Pinienkerne sind nicht günstig, dies erklärt sich zum einen dadurch dass di... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com
Auf Wunsch meiner lieben Tante, die vor einiger Zeit in einem Café die wohl beste Champagner Torte aller Zeiten gegessen hat, gibt es heute an Ostern meine Variation. Wenn sie so von einem Kuchen schwärmt, ist es Grund genug mich einer Geschmacks Challenge zu stellen, um nicht ganz uneigennützig in den Genuss dieser Champagner Torte […]... mehr auf lisbeths.de
Einfacher geht es nicht! Großes Ananas-Ehrenwort! Ananas kleinschneiden und pürieren. Da muss man wirklich nichts hinzufügen. Vielleicht noch eine Prise Liebe, aber das war es dann auch schon. Dieses Ananaseis schmeckt super lecker. Als ich diese Form entdeckt habe, war klar, eine Ananas muss her;). Man nennt sie nicht umsonst die Königin der Tr... mehr auf lisbeths.de
Moin September und Moin Mrs Pavlova mit Passionsfrucht. Meine absolute Lieblingsfrucht zurzeit. Was sind die aromatisch und verströmen einen Duft, den ich sowohl im Cocktail, in Kombination mit Nashi Birne als Saft auf Eis, im Kuchen so wie als Füllung in einer göttlichen Pavlova gleichermaßen liebe. Grandios diese zerknautschte Frucht mit Überr... mehr auf lisbeths.de
Je nachdem wie man es betrachten möchte, es erinnert ein wenig an French Toast mit absoluter lecker Garantie! Mein geliebter roter Apfel, der Krügers Dickstiel. Eigentlich heißt die Sorte rote Liebe oder roter Mond. Für mich bleibt es aber der Ursprungsname. Denn so fing diese bezaubernde Liebesgeschichte nämlich an und so soll sie auch fortgefü... mehr auf lisbeths.de
Mit Wurst (und Resten davon) lassen sich immer wieder gern und gut schmackhafte Gerichte zubereiten. Heute ist es ein Stück von gebackenem Kalbskäse. Am liebsten nehme ich – wie beim Leberkäse, der sich gewürfelt auch gut als Suppeneinlage, für Nudelgerichte oder im Kartoffelsalat eignet – dafür das Scherzl, also das End-/Eckstüc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
So ein Cheesecake Blondie kann einem schon mal den Kopf verdrehen. Weiße Bourbon-Vanille-Schokolade macht diesen Kuchen so unfassbar cremig. Liegt das etwa daran, dass die gute Butter mit der Schokolade verschmolzen ist und sich mit den restlichen Zutaten so wunderbar versteht? Die Himbeeren verpassen einem den Bonus-Kick und man möchte umgehend... mehr auf lisbeths.de
Schnitzer Glutenfree Foodstyling, Styling & Foodfotografie Monatlich neuer Content für Social Media & Co. zur Website
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Manche Klassiker der Kuchen werden viel zu selten gebacken. Wie zum Beispiel Butterkuchen. Keine Grossmutter, die nicht schon IHR bestes Rezept dafür hatte und bei der wir ihn nicht in der Kindheit liebten. Und wer Glück hat, konnte sich das Rezept der eigenen Grossmutter abguggen und schon als Knirps mitbacken. Dennoch geraten manche Rezepte und [... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Lammherzen – überhaupt Innereien vom Lamm – schätze ich als Zutat für meine Rezepte immer wieder sehr. In meiner Lieblingslandmetzgerei werden wöchentlich zwei Lämmer geschlachtet, die dann ebenso wie die Innereien im Hauptgeschäft in Kochel und in der Ladenfiliale in Murnau in den Verkauf kommen. Die regionale Herkunft der Lämmer ist e... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Ich kann es kaum glauben, dass es endlich soweit ist. Mein Foodfotografie Buch ist erschienen! Nachdem ich mehr als ein Jahr daran gearbeitet habe, ist es ein berauschendes Gefühl, es nun endlich in den Händen zu halten. Beim Unboxing wurde...
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Ochsenschwanz für Ragout und Vorratskammer © Liz Collet Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut. Jean Baptiste Molière Drei schöne Prachtstücke vom Ochsenschwanz haben den Weg aus der... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Schneewittchen würde sofort in diesen wunderschönen roten Apfel beißen. Aber vielleicht sollte sie sich lieber gleich diesen Apfel-Milchreiskuchen backen. So könnte sie sich eine Menge Stress ersparen und alle sieben Zwerge auf einen Schlag sattbekommen. Böse Königinnen kriegen eh nichts ab, ist so ein Märchenkodex. Diesem Apfel bin ich mindeste... mehr auf lisbeths.de
Hallo, mein Name ist Haselnuss-Schokoladen-Pavlova und ich durfte mehrere Menschen gleichzeitig glücklich machen. Ehrensache, versteht sich. Keine ist so süß wie ich und keine lässt sich so hübsch verwandeln wie meine zerbrechliche Wenigkeit. Glaubt ihr nicht? Na dann schaut euch aber mal flott diese fruchtige Schönheit an. Auch wenn man nicht w... mehr auf lisbeths.de
Sauerteig kann viel mehr als "nur" Brot - herrlich flaumige Zimtschnecken zum Beispiel! Ganz ohne Germ. Und ideal auch zum Einfrieren.... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
Martin von der Konditorei W habe ich im Sommer 2020 kennengelernt, als wir ein gemeinsames Styled Shoot hatten (The Great Gatsby). Ich hatte mich damals schon voll auf die Torte gefreut und träumte schon leicht sabbernd davon, wie wir sie gleich alle verzehren würden. Du kannst dir meinen Schock vorstellen, als er mir eröffnete, dass […]... mehr auf electrofairy.de
Trüffelbutter ist so ziemlich das Einfachste, was man mit Trüffeln machen kann, ganz ohne Geschmacksverstärker oder Trüffelöl. Der Mann hatte letzte Woche Geburtstag. Nach einiger Überlegung, was man ihm denn schenken könnte, fiel mir ein, dass er Trüffel irrsinnig gerne mag. Die sind ja teuer, daher was Besonderes und daher Geburtstagsgeschenkt... mehr auf susan-brooks.de
Wie entstehen bei FRoSTA eigentlich die schönen und appetitlichen Produktfotos? Man nehme: Einen Fotografen, einen Foodstylisten, viel Geduld und jede Menge Zeit...... mehr auf frostablog.de
Zwei Kuchen-Klassiker in einem. Tantchens köstlicher Apfel- und Omas bester Marmorkuchen geben sich in einer Form die Ehre. Meine Tante hat Geburtstag und die steht mindestens genauso sehr auf Apfelkuchen wie ich. Das feiern wir gleich doppelt mit diesem Schätzchen. Vielleicht erinnert ihr euch noch an meinen Beitrag über sie im letzten Sommer. ... mehr auf lisbeths.de
kalte gazpacho – heiße foodliebe! 36 grad – und es wird noch heißer! bei diesen hochsommerlichen temperaturen möchte man am liebsten leichte und frische mahlzeiten zu sich nehmen. und weil ich ja von haus aus halbe spanierin bin (ok, der anteil ist angeheiratet, aber gilt mittlerweile genauso gewichtig wie der schwäbische anteil), ha... mehr auf trickytine.com
Insider wissen, dass ich noch lieber als ein gutes Schnitzel ein schönes Kotelett bevorzuge. Aus mehreren Gründen und dazu gehört auch und gerade der Knochen und welche Wirkung er wie auch ein zum Kotelett gehörender Fettrand auf den Geschmack hat. Unlängst aber lachte mich in meiner Lieblingslandmetzgerei ein besonderes Schmankerl an: ein roh gerä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Rinderrouladen ganz klassisch: Mit Senf, Gurken, Zwiebeln und Speck.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Augen- und Gaumentratzerl. Mehr dazu…….später. Sie müssen mich schon entschuldigen, aber hier wird das Essen warm gegessen, wenn es aufgetischt wird. Schreiben dazu… werde ich Ihnen mehr, aber eben NACH dem Mittagsmahl. Gebratene Schweineleber mit Rotwein-Balsamico-Zwiebeln © Liz Collet Inzwischen ein bisschen mehr rund um Rezepte... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
