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Die kulinarische Weltreise: Шопска салата – Schopska-Salat (Bulgarien) 11.07.2025 10:14:35

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Nach Abstechern nach Lateinamerika im Mai und Afrika im Juni geht es im Juli im Rahmen der kulinarischen Weltreise, initiiert von Volker von volkermampft nach Südosteuropa, genau gesagt nach Bulgarien. Das Land nimmt den Großteil der östlichen Balkanhalbinsel ein und grenzt im Norden an Rumänien, im Westen an Serbien und Nordmazedonien, im Süden an... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Таратор – Tarator – Kalte Joghurt-Gurkensuppe (Bulgarien) 11.07.2025 10:19:00

joghurt-gurkensuppe ð¢ð°ñ€ð°ñ‚ð¾ñ€ таратор nachgekocht und -gebacken obst und gemüse suppen und eintöpfe kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften gurke joghurt bulgarien vegetarisch und vegan schnelle küche tarator die kulinarische weltreise blog-events
Mit dem virtuellen Reisetrüppchen der kulinarischen Weltreise rund um Volker von volkermampft geht es im Juli nach Bulgarien. In meinem ersten Beitrag habe ich einen leckeren Salat, der ein wenig an den griechischen Bauernsalat erinnert, vorgestellt und auch ein bisschen was zu dem Land in Südosteuropa erzählt. Sehr gut hat mir auch die kalte Joghu... mehr auf brittas-kochbuch.info

Aus unserem Garten 09.07.2025 00:46:00

meins tomaten hortensie gurke aus unserem garten uncategorized paprika aus unerem garten
In diesem Jahr zeigen die Hortenseine ihre volle Pracht. Hier unser Vorgarten. Auch Gemüse gibt es bei uns. Dem Klimawandel geschuldet haben wir auch eine Palme im Garten stehen.... mehr auf gsharald3.wordpress.com

Kalte Suppe und anderes mehr 07.07.2025 20:08:57

rührei mudder-schulten-stuben das nichtwerktägliche mittag gurke kartoffelpüree knoblauch wels neubrandenburg frühstück zwiebel gemüse tomate gazpacho chili
Wenn man sich die Dokutainment-Filme mit Sebastian Lege oder die Webseite Lebensmittelklarheit.de der Verbraucherzentralen so ansieht, ein wenig abstrahiert und extrahiert, etwas unsachlich pauschalisiert und das dann in den Sozialen Medien hinausposaunt, könnte man meinen, dass 90% des Bestandes eines jeden Supermarktes oder Discounters ungesund, ... mehr auf herdnerd.de

Jostabeeren-Gazpacho 02.07.2025 15:00:00

tomaten suppe vegan johannisbeeren jostabeeren gurke kaltschale kichererbsen paprika
Dieses Jostabeeren-Gazpacho ist perfekt für heiße Sommertage. Als Topping habe ich gebackene Curry-Kichererbsen verwendet, die in der Heißluftfritteuse gebacken wurden.... mehr auf birgonia.blogspot.com

Wassermelonen-Gurken-Salat mit gebackenem Feta 29.06.2025 14:00:00

feta salat nüsse nã¼sse wassermelone gurke
Ein erfrischender Salat für heiße Sommertage. Ich habe die Zutaten für dieses Rezept nicht extra abgewogen, aber ich denke, das bekommt ihr auch ohne genau Gewichtsangaben hin.... mehr auf birgonia.blogspot.com

Gazpacho – kalte Gemüsesuppe für heiße Tage 29.06.2025 13:20:27

frühling & sommer tomaten vegane rezepte rezepte gurke kochen für gäste suppen vorspeisen & salate paprika vegetarische rezepte
Gazpacho ist die perfekte Sommersuppe: frisch, leicht & unkompliziert! Das Rezept für die erfrischende kalte Suppe kommt aus dem heißen Andalusien, sie ist in 15 Min. fertig und wird dann nur noch kühl gestellt. Der Beitrag Gazpacho – kalte Gemüsesuppe für heiße Tage... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Smacked Cucumber Salad 27.06.2025 16:46:53

nachgekocht und -gebacken obst und gemüse china gurke asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften gurkensalat asiatisch vegan vegetarisch und vegan smashed cucumber salad
Dieser superleckere asiatische Gurkensalat firmiert im Netz auch unter Smashed Cucumber Salad. Er zeichnet sich dadurch aus, dass die Gurke kräftig einen übergebraten bekommt und somit die Salatsauce maximal gut aufnehmen. Gefunden habe ich das Rezept auf der englischsprachigen Seite The Plant-Based Wok. Ein paar Zutaten musste ich austauschen, abe... mehr auf brittas-kochbuch.info

Gurken-Gazpacho 27.06.2025 06:19:15

suppen mediterran gurke kalt skyr gazpacho suppe minze
Eine gute gekühlte Gazpacho schmeckt nicht nur, sie stellt bei diesen Temperaturen auch eine willkommene Erfrischung dar.Da trifft es sich doch gut (und lecker 🙂 ), dass die Salatgurken im Garten gerade anfangen kontinuierliche Erträge zu produzieren…Gesehen haben wir das… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Sommersalat 26.06.2025 13:56:12

sommerrezepte sommer salate & bowls salat kichererbsen gurke
Leckerer Salat mit Gurke, roten Zwiebeln, Avocado, Zitrone und Kichererbsen - mehr Sommer geht nicht.... mehr auf ihana.eu

Klarschiff am Teich und im Hühnerstall 14.06.2025 22:22:04

hã¼hnerstall hühnerstall teich alltägliches gewã¤chshaus luke mausi hühner hã¼hner einstreu gewächshaus gurke lille
Heute war der Teich dran – der Giersch und anderes Unkraut haben den Teich im Grün fast verschwinden lassen 🙁 Bartgesicht hat das Grünzeug rausgezogen und nun sieht es fast schon etwas nackig aus 😉 Aber das war auch ne Stange Arbeit 😉 Mama hat sich den Hühnerstall vorgenommen – da musste alles raus und […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Hirsesalat mit Erdbeeren und grünem Spargel 08.06.2025 12:19:00

spargel kichererbsen salat hirse gurke erdbeeren frã¼hlingszwiebeln vegan frühlingszwiebeln
Ein paar Erdbeeren aus dem eigenen Garten durften zusammen mit Hirse, Kichererbsen und grünem Spargel auf meinem Salatteller Platz nehmen.... mehr auf birgonia.blogspot.com

Perfekt für das nächste Grillen: Erfrischender Gurken-Dip 05.06.2025 06:00:43

grillen allgemein soße gurken-dipp grillsoße dipp köstlich gurke
... mehr auf tastesheriff.com

Zunehmende Maisnähe, schlechtes Industriefleisch und Schmorgemüse in lecker 26.05.2025 19:45:23

tomate griechisch mikrowelle gurke kartoffeln geflügel nackensteak das nichtwerktägliche mittag
Manchmal nähert man sich an. Manchmal früher, manchmal später. Als junges Kind mochte ich keine Kartoffelklöße (okay, die waren damals wirklich nicht so besonders, ich rede nicht von komplett selbst gemachten), als Schüler (höhere einstellige Klassenstufe) änderte sich das und ich aß sie gern. Passendes Drumrum vorausgesetzt. Beim Rucula ist das äh... mehr auf herdnerd.de

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei – Link fehlt 26.05.2025 06:14:49

hauptgericht salatteller tomate thunfisch salate salate & dressings blattsalat gurke vinaigrette salat paprika ei
Gestern gab es nur den „Vorgeschmack“, das Rezept zur Vinaigrette, aber heute gibt es ihn bzw. das Rezept komplett!Der Garten verwöhnt uns derzeit mit frischen Blattsalaten aller Couleur, das muss doch einfach genutzt werden! Zutaten für 2 Personen Salat: Dressing:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei 26.05.2025 06:14:49

vinaigrette gurke blattsalat ei paprika salat tomate salatteller hauptgericht salate & dressings salate thunfisch
Gestern gab es nur den „Vorgeschmack“, das Rezept zur Vinaigrette, aber heute gibt es ihn bzw. das Rezept komplett!Der Garten verwöhnt uns derzeit mit frischen Blattsalaten aller Couleur, das muss doch einfach genutzt werden! Zutaten für 2 Personen Salat: Dressing:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Gnocchisalat 12.05.2025 12:01:00

salat gnocchi bã¤rlauch tempeh heiãŸluftfritteuse gurke zucchini frühlingszwiebeln vegan frã¼hlingszwiebeln heißluftfritteuse bärlauch tomaten
Diesen Gnocchisalat wollte ich unbedingt mal ausprobieren. Die Gnocchi werden im Airfryer zusammen mit Tempeh und Zucchini knusprig gebacken und dann zusammen mit weiteren Zutaten und einer Art Cocktailsoße als Salat serviert.... mehr auf birgonia.blogspot.com

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Walhalla, Tag 1 15.04.2015 08:00:00

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Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Sonnenanbeter-Sushi 17.02.2015 13:00:41

sesam hauptgericht asia sommer rezept schnell food glutenfrei nori reis japanisch gurke einfach herbst fisch frühling
Nichts geht über das erste Sonnen anbeten im jungen Jahr. Fast schon vergessen haben wir, wie es sich anfühlt: das lebendige Gefühl …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Gurken-Radieschen-Cocktail mit Garnelen 01.02.2015 12:21:46

garnelen gurke radieschen snack vorspeise nachgekocht
Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen und den Shaker durch die Luft wirbeln liegt völlig falsch. Cocktails kann man nicht nur trinken – heute gibt es bei uns den Cocktail zum Essen. Garnelen, Gemüse, Zitrone und eine feine Soße mit Weinbrand...... mehr auf der-gourmet.eu

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

franken burger reis karotte muffins & cupcakes spinat thailand kaese fastfood teilchen zimt gurke salami kochen kuchen auflauf quark huhn korma ruehrkuchen gorgonzola curry zucchini sonntagssuess hack hefeteig oliven schinken salat zitrone cranberries bloggertreffen ei paprika dessert indien mohn schwein laktosefrei dim sum tee cookies & plaetzchen zucker pasta hot water dough orientalisch china aubergine nuesse pie & tarte hefe mandeln produkttest fenchel chaarf tomaten fruktosearm zwiebel blogevent schnittlauch beilage usa matcha italien vegetarisch tomate kokos risotto nudeln tapas chili cashews daempfen schokolade apfel kraeuter knoblauch gefluegel bratwurst broetchen kaesekuchen kardamom kartoffel rind pizza japan brot vanille muerbteig kochbuch baozi karamell erdnuss fotoprojekt nachgekocht eintopf ingwer schmand bacon suppe frankreich spanien joghurt erdbeeren gemuese fettarm backen
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Frische Freitag: Flammkuchen mit Gemüse und Basilikumcreme 07.06.2013 20:21:20

flammkuchen gurke zucchini paprika frische freitag ölteig gemüse basilikumcreme kleine tomaten gemüsekuchen creme fraîche käse backen gemüse flammkuchen hauptspeise
Diese Woche haben wir mal wieder richtig Lust auf Flammkuchen bekommen. Früher habe ich den Boden schon mal mit einem Pizzateig gemacht, also einem Hefeteig – nur viel dünner ausgerollt. Aber nachdem ich letztens einen Ölteig als Boden probiert hatte, kann ich den definitiv mehr empfehlen, da er sehr schön knusprig wird, was mir eindeutig [&#... mehr auf kochwelt-blog.de

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

karamell eintopf ingwer schmand erdnuss fotoprojekt nachgekocht gemuese frankreich spanien suppe joghurt erdbeeren bacon backen fettarm kraeuter schokolade apfel daempfen kaesekuchen penang broetchen bratwurst knoblauch gefluegel brot vanille japan pizza rind kartoffel baozi kochbuch muerbteig tomate italien vegetarisch nudeln risotto kokos tapas chaarf produkttest fenchel mandeln zwiebel fruktosearm tomaten beilage blogevent schnittlauch matcha usa laktosefrei mohn schwein dim sum tee hot water dough pasta zucker cookies & plaetzchen pie & tarte nuesse hefe aubergine orientalisch china thaicurry oliven zitrone currypaste schinken salat ei dessert paprika bloggertreffen cranberries quark auflauf kuchen kochen ruehrkuchen huhn zucchini sonntagssuess curry gorgonzola hefeteig hack burger franken reis kaese muffins & cupcakes thailand spinat karotte salami gurke zimt teilchen fastfood
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Die Mädchenküche kocht #5: Getreide - Temaki 11.03.2016 08:00:00

ei fisch sprossen avocado sushi reis gurke vegetarisch machbar thunfisch leicht veganisierbar omelette
oder auch: Handroll genannt. Quasi Maki-Sushi in groß. Der entscheidende Vorteil ist, dass man mehr Füllung reinkriegt, also auch unterschiedliche Sachen. Ein kleiner, für mich kaum aber nicht sehr bedeutungsvolle Nachteil: wenn man... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

Leberkäs Salat 24.08.2014 10:35:53

nachgekocht salat zwiebeln radieschen gurke
Leberkäse, Fleischkäse oder auch Fleischlaib genannt im Semmeln ist für uns Westfalen immer ein Highlight. Heute holen wir uns den Leberkäse nach Münster. Mit Radieschen, Gurken und Zwiebeln wir er zu einem herzhaften Wurstsalat verarbeitet. Zutaten für 4 Personen 3 Gewürzgurken4EL. Gurkensud350g Leberkäse in Scheiben1 rote Zwiebel1 Bund Radieschen... mehr auf der-gourmet.eu

Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Salzgurke trifft Salami 23.08.2015 12:38:13

salami gurke schnelle mahlzeit snack salzgurken ferment aip paleo laktosefrei milchsäurebakterien ohne ei salzgurke gurken glutenfrei milcheiweißfrei fingerfood
Heute geht’s nur um einen kleinen Snack. Es ist Gurkensaison und ich bin im Glück, weil ich Salzgurken naschen kann. Und das, obwohl ich westlich des Salzgurkenmeridians lebe und mit Essiggurken aufwuchs. Es gibt ja viele berühmte „Paare” in der Küche: Melone und Parmaschinken, Käsewürfel und Traube, Tomate und Mozzarella, … Meins ist n... mehr auf schlichte-gerichte.de

Dill-Feta-Küchlein mit Gurken-Minztatar 07.08.2015 07:32:23

glutenfrei minze feta dill gemüse hauptgericht aus dem ofen vegetarisch gurke hirse
Das ist mein Beitrag für die “Schatzsuche im Vorratsschrank” für dieses Quartal. Ich schwöre, ich habe keine Ahnung, warum ich derartigen Massen an Hirse Asyl in meinem Schrank gegeben habe. Das kann ich mir eigentlich nur so erklären, dass ich nachgekauft habe, obwohl noch jede Menge da war. Gut, jedenfalls ist ein Teil der Hirse [R... mehr auf magentratzerl.wordpress.com