Tag pasta
ab montag habe ich urlaub. wie wunderbar. natürlich haben wir einiges vor, aber das, was nötig wäre natürlich nicht. ich müsste dringend mal meinen zahnarzt besuchen und zum jahrescheck war ich auch noch nicht. ich befürchte, dass ich den zahnarzt dieses jahr nicht schaffe. zumal ich gar nicht weiß, ob ich nicht wechseln will und […]... mehr auf mrsweasly.wordpress.com
Lasagna – LasagneKorrekt italienisch bedeutet Lasagna 1 Portion eines Pasta-Auflaufs, der in grösserer Menge in einer Form zubereitet wurde: die Lasagne.Lasagnettesind nicht etwa kleine Lasagne, sondern die Bezeichnung für eine Nudelform ähnlich ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
So, meine 15 Minuten Ruhm habe ich so langsam verarbeitet - jetzt geht es hier wie gewohnt weiter mit leckeren, gelingsicheren Rezepten! Die Fussili mit sahniger Kürbis-Sauce habe ich kürzlich für meine Tochter gekocht. Etwas stärker gewür... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Seid ihr bereit für den nächsten Nudelsalat? Nachdem die letzten beiden (ihr erinnert euch noch an den Nudelsalat mit Hackfleisch und den lauwarmen Nudelsalat mit Hähnchen?) so großen Anklang - sowohl bei euch, als auch bei uns - gefunden haben, gesellt sich nun eine etwas fruchtige Variante dazu.
Die Kombination von Hähnchen und Mango ha... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Hallo ihr Lieben,während des letzten Besuchs bei der Familie von Herrn Krisenherd durften wir die ersten heimischen Kürbisse der Saison aus dem Familiengarten ernten und mitnehmen.Ich läute also hiermit offiziell die Kürbissaison bei mir auf dem Blog ein und sage: "let the pumpkin games begin!" ... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
am freitagabend war ich mit nettchen beim italiener. ich habe ihr das auf dem flohmarkt gefundene geschenk überreicht. eine flöte. sie ist fast vom stuhl gefallen. wir haben so gelacht. sie fand es unglaublich, dass ich exakt die gleiche flöte auf dem flohmarkt gefunden habe, mit der wir beide als kinder gespielt haben. sie war […]... mehr auf mrsweasly.wordpress.com
Pasta mit Zucchini und SalzzitronenBei Andy entdeckt: klick hier... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com
Beim Onlinefeinkosthändler „Hagen Grote“ habe ich eine 4er-Packung dieser herrlichen, handgemachten Muschelnudeln, italienisch Caccavelle, erstanden. Das Rezept wurde, auf der Packung aufgedruckt, gleich mitgeliefert. Zutaten für 4 Portionen: Caccavelle: 350 g Lachsfilet 150 g gekochte Garnelen 4 Caccavelle (Muschelnudeln... mehr auf kochpla.net
Yeay!!! Ich habe gerade URLAUB gebucht! Und zwar für den nächsten Sommer. Ich hatte ja berichtet, das wir armen Nordlichter direkt vom Frühling in den Herbst gesprungen sind. Der Sommer war woanders. Und da bin… Mehr... mehr auf mittagbeimutti.wordpress.com
Wieder einmal ein Rezept aus der Zeitschrift „essen&trinken – Für jeden Tag”, welches ich per Newsletter im Postfach hatte. Einfach, schnell und köstlich. Mit selbst gemachten Tagliatelle. Da die Gartenkresse ein tolles, heimisches „Superfood“ ist und die anderen Zutaten auch regional sind, nehme ich mit diesem... mehr auf kochpla.net
Ich liebe es, wenn Nudeln so richtig schön in Soße versinken. Naja eigentlich liebe ich Soßen im Allgemeinen sehr gerne. Vor allem die Soßen von meiner Mama. Es geht doch nichts über selbstgemachte Klöße mit einer leckeren Soße. Da fällt mir gerade ein, dass ich mich schon lange nicht mehr bei meiner Mama zum Essen eingeladen habe ;) Aber das ist ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Keine Klimaanlage und kein Fernseher, nicht wahr, das hat Boris dir bereits vor der Anreise gesagt? Die Nachbarin schaut mich mit großen Augen an. Ja, hat er. Doch anstatt mich auf eine Diskussion über die Sinnlosigkeit dieser beiden technischen Errungenschaften einzulassen, lächle ich und denke mir, dass er lieber über die Sache mit der Spülmaschi... mehr auf chestnutandsage.de
Schon vor unserem Urlaub habe ich in der kochen&genießen Nr. 8 ein Rezept für Pfannenlasagne entdeckt, bei dem ich mir ziemlich sicher war, dass es einfach gut werden muss. Es erinnerte mich direkt an die Lasagne-Suppe, die ebenfalls ein Renner war.
Inzwischen habe ich es auch geschafft, das Rezept (etwas abgewandelt) auszuprobieren und ich ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Es sind rosige Zeiten! Und darum folgt heute ein Rezept für die Reste der kürzlich geschmorten Ochsenschulter mit den besten Maccheroni der Welt, sanft confierten Zucchiniblüten und zartem Rosé
Dieser Artikel enthält Werbung für Wein. Jugendliche unter 16 sollten ihn daher nur in Begleitung ihrer Erziehungsberechtigten lesen.
Donnerwetter! ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Bei Temperaturen, die aktuell alles andere als sommerlich daherkommen, darf man durchaus an Comfort Food denken. „When I’m in trouble, eating is the only thing that comforts me!“ soll Oscar Wilde einmal gesagt haben. Wenn es draussen kalt und ungemütlich ist, oder man sich gestresst fühlt, dann kommt so eine selbst gemachte Lasagn... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Es war ein super Sommer, trotzdem sind 2017 die Tomaten aus Mutterns Gemüsegarten nicht so in Hülle und Fülle gewachsen … woran auch immer es liegen mag? Jetzt ist es so, dass ich die letzten Wochenenden ja projektbedingt zeitlich verhindert war, aber dieses Wochenende wollte ich einfach Tomaten einmachen. Die schmecken mir selbstgemacht auch... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
30 neue Nudelgerichte aus einem Topf Ich bin bekennender Teigwarenfan, könnte wohl jeden Tag Teigwaren essen und es würde mir nie verleiden. Wenn man ein wenig kreativ ist, kann man immer wieder neue Saucen zaubern, welche Abwechslung auf den Teller bringen. Wie es so ist im Leben, gibt es auch beim Kochen gewisse Gewohnheiten, man […]... mehr auf denkzeiten.com
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Für ein leckeres Pastagericht bedarf es oft nur wenige Zutaten. Eine darf so gut wie nie fehlen und wird hier eigentlich zu jedem Nudelgericht serviert.
Der nussig-würzige Grana Padano* ist hier unheimlich beliebt und wird gerne für Pesto,
Risotto, Pizza oder eben Pasta verwendet. Meine Tochter isst ihn am ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Kürzlich hatte ich mal wieder einen Überschwang an Möhren im Kühlschrank. Die Möhre in gestreifter Form mit der Nudel zu kombinieren, finde ich geschmacklich wie optisch gelungen. Statt einer gekauften Safran Nudeln, kann diese ganz fix selber produziert werden. Das geht einfach so, indem Gemüsebrühe mit Safranfäden ca. 20-30 min köchelt und in ... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Endlich ist wieder Eierschwammerlzeit. Ich gestehe diese Sorte der Pilze sind meine liebsten, leider auch geichzeitig, die es nur kurz im Jahr zu kaufen gibt und auch nicht die Günstigste. Aber zumindest einmal im Jahr darf man sich etwas gönnen und so haben wir uns für Pasta mit Eierschwammerlsauce entschieden. Geht schnell und diese Varia... mehr auf genusskochen.blogspot.co.at
Grundsätzlichversteht man unter «alla Rossini» die Vereinigung der «Heiligen Dreifaltigkeit» unter den Zutaten: Rindsfilet, Gänseleber und Trüffel – wie bei den Tournedos «Rossini».Damit hat diese Ravioli-Füllung nichts zu tun.Zugegeben:... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Vor nicht allzulanger Zeit habe ich einen Sonntag Morgen geopfert und bei Anna Pearson (danke Anna) einen Pasta Workshop besucht. Dass ich das Gelernte dann ziemlich schnell umsetzen wollte, liegt auf der Hand, oder nicht? Denn wirklich schwierig ist es nicht und mit den gelernten Kniffs und Tricks fand ich es sogar einfach! Ich habe […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Wer kennt das nicht, gerade jetzt in der Sommerhitze, man hat Hunger, aber wenig Lust, ewig in der Küche zu stehen, oder hat nur wenige Zutaten zu Hause und will nicht noch einkaufen gehen. Oder… Mehr... mehr auf lostbehindthemirror.com
Dass der Foodscout vom Globus, Richi Kägi, nicht nur tolle Zutaten in der ganzen Welt findet, sondern auch selber spitzenmässig kochen kann, weiss ich, seit wir einmal bei ihm zu Hause gegessen haben (siehe hier) Aber ich bin auch froh, dass ich eine weitere Verwendung für die eingelegten Zitronen gefunden habe. Sonst hätte ich mit […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ich liebe italienisches Essen und dieser Klassiker der italienischen Küche ist nicht nur sehr schnell zubereitet, er schmeckt auch einfach großartig. Wer mag, bereite die Gnocchi frisch zu, aber auch mit gekauften Gnocchi schmeckt dieses Gericht lecker!
Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de
Erinnert ihr euch noch an diese Spätzleschlemmerpfanne, die ich vor über 2 Jahren veröffentlicht habe? Als ich kurz vorm Urlaub auf der Suche nach einer Verwendung für Zucchini, Paprika und Hähnchen war, ist mir dieses Rezept wieder eingefallen. Mit ein paar Änderungen habe ich das Gericht etwas leichter gestaltet und an meine vorhandenen Zutaten ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Wenn ihr zufällig von dem tollen Im Ofen gebackenen Blumenkohl mit Pretty Pink Tahina Sauce noch leckere Soße übrig habt, ist diese Cremige Pretty Pink Tahina...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
... mehr auf gourmetguerilla.de
Es gibt sie wie Sand am Meer – die Spaghettisaucen. Bolognese, Alfredo, Tomaten, Gorgonzola, … die Möglichkeiten sind unendlich. Doch meine Frau schwärmt für eine besondere Version: Tonno. Egal zu welcher Tag und Nachtzeit, sie hat immer Lust auf Pasta al tonno. Die Welt ist wieder in Ordnung nach einem großen Tel... mehr auf allekochen.com
Ich liebe ja handgemachte Pasta; und ich meine damit die Sorten, die wirklich nur von Hand gemacht werden können. Also, so etwas wie diese Malloreddus hier, oder die Orecchiette. Oder Pici. Die Liste muss noch fortgesetzt werden. Ich muss in der richtigen Stimmung sein, dann finde ich nichts entspannender, als jede einzelne Nudel von Hand… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Dieses geniale Video fand der Engländer auf youTube - wir haben so gelacht.
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Check this great video from the early days of the BBC, when they still had a sense of humour!
Und jetzt: Ein Zeh gebrochen! Wieder Zeit zum Kochen.
Das Wetter ist auch gerade am Abschmieren, nach zwei grandiosen Sommermonaten mit Bergen und Seen...
Wie mein Müt... mehr auf threefivesix.blogspot.com
Heute gibt es ein Rezept mit selbst gemachten Trüffelnudeln. Die Sauce besteht aus zerlassener Trüffelbutter und Trüffelöl. Dazu gesellen sich geräucherte Shrimps und Ofentomaten. Sehr einfach, sehr edel, sehr lecker. Beachte: In diesem Beitrag ist ein Drucken-Link verfügbar. Bitte öffne den Beitrag um ihn zu drucken. Zutaten für 2 Portione... mehr auf kochpla.net
Kennt ihr das? Ihr hattet einen stressigen, langen Arbeitstag und freut euch auf den Feierabend und ein leckeres Abendessen. Oft reicht es bei mir dann nur noch für belegte Brote oder einen Salat. Groß zu kochen ist mir dann oft zu viel. Dabei geht es mir gar nicht darum, dass ich jetzt und sofort etwas... mehr auf tomateninsel.de
Mit dem Trocknen von Tomaten im heimischen Ofen kann man große Geschmacksbomben aus den kleinen roten Früchten machen. Dazu gibt es marinierten Mozzarella und Capellini und fertig ist das Tomaten-Sommer-Pastaglück!
Zusätzlich habe ich für euch eine kleine Erklärung, warum ich nach Möglichkeit auf Zitronensäure als Konservierungsmittel in Tomatenko... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Ein absoluter Klassiker und nicht nur immer wieder total lecker, sondern auch superschnell zubereitet. Für meine Tagliatelle mit grünen Bohnen, Kirschtomaten und veganem Pesto braucht man maximal 20 Minuten und schon kann man ein tolles Essen genießen.
Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de
Mehl, Wasser Olivenöl, Basilikum und Parmesan: Viel mehr brauchts nicht, um glücklich zu werden. Claudio wars, der mich in facebook auf die Spur im Splendido Magazin führte. Die Aussicht auf ein glücklichmachendes, schnelles Nudelgericht aus der cucina povera war zu verlockend. Testaroli sind die Urahnen der pasta, Damit hat die Erfolgsgeschichte d... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Es gibt so Wochen, da würde ich am liebsten jeden Tag Nudeln essen. Jedes Mal wenn ich unseren Essensplan vorbereite, versuche ich ihn so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten. Aber manchmal kann es vorkommen, dass ich absolut keine Ideen für Gerichte mit Reis oder Kartoffeln habe. Stattdessen schwirren nur Pastarezepte in meinem Kopf herum, ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Heute gibt es Pici…
…in der Kochschule von Giuseppina
Ich war wieder bei Giuseppina in der Kochschule und habe mich in Sachen Pasta weitergebildet. Das Thema war Pici, die ich nun zum ersten Mal selber zubereitet habe. Diese Pasta ist unsere absolute Lieblingspasta in der Toscana und wir essen sie sehr gerne mit einem kräftigen... mehr auf kuechenjunge.com
Selten aber doch gehen wir Pizza essen. Fast immer esse ich dann Pizza Napoli, denn die ist so richtig schön spartanisch: Paradeissauce, Sardellen, Oliven, Kapern. Ende. Und meine Lieblingspizza gibt es auch als Nudelgericht, nämlich Pasta Napoli. Das wissen aber wahrscheinlich eh alle. ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
