Tag oberbayern
Bei den Genussfestivals von Johannes Selmayr in der Holledau haben wir vor einigen Jahren Franz Schned kennengelert. Normalerweise kocht er in dem Restaurant Rossini auf der Aida und verantwortet, als Gourmet-Pate, die kulinarische Ausrichtung der Gourmet-Restaurants der Aida-Flotte. So konnte man ihn auch bei Kitchen Impossible erleben, dass El... mehr auf bushcook.de
Auf unserer Heimfahrt vom Attersee haben wir noch einen kleinen Stop in Berchtesgaden eingelegt. Unser ursprünglicher Plan war, noch einen schönen Abend in dem, mit zwei Michelinsternen ausgezeichneten, Restaurant PUR zu erleben.Dann kam es anders, weil das Restaurant an diesem Abend ein Streetfood-Festival, in Zusammenarbeit mit Zsolt Fo... mehr auf bushcook.de
Schlag für den Chiemgau: Konrad O. Bernheimer, einer der bedeutendsten Kunsthändler Europas, möchte seine Burg Marquartstein verkaufen und im November einen Teil der dortigen Familiensammlung versteigern lassen. Seine vier Töchter wollten die Burg nicht übernehmen, begründete der 64-Jährige die Entscheidung. Das meldet OVB-Online. Ein Maklerunterne... mehr auf burgerbe.de
Sommerfrische ist so ein wunderbar altmodisches Wort und die Brüder Grimm definieren es, in ihrem Wörterbuch, als "Erholungsaufenthalt der Städter auf dem Lande zur Sommerzeit“. In so einem heißen und schönen Sommer, wie wir ihn heuer hatten, denke ich gerne an das Wort und sehe immer einen der Gebirgsseen im Münchner Voralpenland vor meinem geisti... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Die Sanierung von Schloss Bertoldsheim in Oberbayern kommt voran – was in erster Linie am Engagement der neuen Schlossbesitzer Dr. Erina Schumann-Späth und ihrem Mann Josef Späth liegt, die das damals leer stehende Schloss 2008 kauften. Dem Arzt- und Kunstsammler-Ehepaar gelang es, die Födertöpfe der Deutschen Stiftung Denkmalschutz zu öffnen... mehr auf burgerbe.de
… Bereits auf der Fahrt nach Linderhof hatte mich die hoch ragende Kuppel der Klosterbasilika mit den beiden verschieden gestalteten Türmen begeistert. So machten wir auf der Rückfahrt vom Schloss dort halt, und schritten in das riesige Geviert der Klosteranlage… … Ettal ist eine Benediktinerabtei, und wurde im Jahr 1330 von einem... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Die ARD hat ihre diesjährige Themenwoche der Heimat, dem Heimatgefühl, gewidmet. Ein brandaktuelles Thema, so viele Menschen, die ihre Heimat verlassen, Sicherheit, Schutz und ein neues Leben suchen … Welchen Wert hat Heimatgefühl in unserer Zeit, was bedeutet es, ist es Ort, ein Empfinden, geknüpft an Menschen, an Familie, ein Haus, …?... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Nach vier Wanderführern ist die Zeit reif, dass ich 2016 ein E-Book über ein anderes Thema veröffentliche. Ich hatte die Idee, alle rein veganen Restaurants, Cafés, Imbisse und Supermärkte Bayerns und Baden-Württembergs ausführlich vorzustellen. Dazu habe ich diese zunächst in einer Liste zusammengetragen. Aus unterschiedlichen Gründen bin ich von ... mehr auf einfachbewusst.de
Oh freudig fließt der Gerstensaft, In Münchens Biergärten Tag und Nacht, Wo Zecher sich versammeln, lacht Das Herz im Gleichklang, Freud' entfacht! Die Sonne strahlt, der Himmel so blau, und in der Ferne erklingt fröhliches Gelächter. Es duftet nach frisch aufgebackenen Brezen, deftigem Fleisch und dem unverkennbar hopfigen [...]... mehr auf fernwehblog.net
… Ein paar Impressionen einer Zugfahrt durch die Heimat… … “Schlaf ruhig a bisserl, kleiner Bub. Ich, dein Tigger, und dein lieber Papa passen gut auf dich auf.”… Einsortiert unter:1, Allgemein, Dies Und Das, Fotografie, Inspiration, Menschen, Sonstiges Tagged: Bayern, Bub, Fotografie, Heimat, Junge, Kleiner Bub,... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Am zweiten Tag unseres Genuss-Wochenendes im Hotel Bachmair Weissach am Tegernsee strahlte die Sonne mit unserer guten Stimmung um die Wette. Wir nutzten das tolle Wetter für einen kleinen Ausflug auf den Wallberg.... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
… des trotz nicht grade optimalen Wetters schönen Ausflugs mit Sylvia, meiner lieben Krankenhaus-Freundin, war das Kloster Benediktbeuren nahe Kochel und dem gleichnamigen See… … Die Abtei ist aller Wahrscheinlichkeit nach bereits in den Jahren 725 bis 728 von Karl Martell gegründet worden, zunächst als vorwiegend weltlicher Stütz... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Sabienes Traumalbum
Nachdem es am letzten Sonntag so heiß gewesen ist, dass sogar eine gelbe Rose hat schmelzen können, sind die Temperaturen mittlerweile wieder etwas moderat geworden. Und inzwischen hat es sogar bei uns einmal geregnet – es war kaum zu glauben. … ... mehr auf traumalbum.de
Es war ein bisserl wie heimkommen, als ich mich in die Bayerische Oberland Bahn gesetzt habe, um nach Tegernsee zu fahren. Nach der einstündigen Zugfahrt ging es weiter nach Rottach-Egern ins Hotel Bachmair Weissach, um dort ein japanisches Kaiseki im ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Die Jugendbuchserie „Die Ritter von Burg Schreckenstein“ aus den 1980er Jahren von Oliver Hassencamp (1921-1988) kommt ins Kino. Gedreht wird in Süddeutschland und Tirol. Welche Burg das sagenhafte Jungen-Internat Burg Schreckenstein darstellen soll, ist noch nicht raus. Aber zumindest wo die Szenen mit den Gegenspielerinnen der Schreck... mehr auf burgerbe.de
Bereits Ende August war ich mit meinem guten Freund Tobi auf der Kampenwand in den Chiemgauer Alpen. Trotz meiner überwältigenden Höhenangst fuhren wir mit der Seilbahn hoch. Da an jenem Sonntag eine Bergmesse abgehalten wurde, mussten wir zwar ziemlich lange anstehen, aber das hat sich für mich wirklich gelohnt. Ich war seit Jahren nicht mehr [... mehr auf twinklinstar.wordpress.com
… Am Donnerstag zog ich bereits zu recht früher Stunde los, ich wollte so eine Art „Probegalopp“ absolvieren, mittels einer kleinen Wanderung testen, ob mein Knie wieder voll belastbar ist. So fuhr ich mit dem Linienbus hinauf an den Rand der weiten, beinahe brettelebenen Fläche des Ortsteils Oberschönau. Ich nahm die Kamera aus d... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Sabienes Traumalbum
Ich bin sehr stolz auf euch, denn ihr habt euch beim letzten Sonntagsrätsel nicht besonders lange in die Irre führen lassen. Aber ich hoffe trotzdem, dass euch dieses Bild einen zweiten oder dritten Blick wert gewesen ist, oder? Tatsächlich handelt … ... mehr auf traumalbum.de
Sabienes Traumalbum
In manchen Teilen von Bayern gibt es den Brauch, das Haus von Eltern, die gerade einen Jungen bekommen haben, mit Lumpen zu schmücken. Diese Heimstatt wird dann zur „Lumpenmacherei“ erklärt (analog zur „Büchsenmacherei“, wenn es ein Mädchen i... mehr auf traumalbum.de
… in den Bergen habe ich am Montag mein Wiegenfest verbracht. An manchen Stellen war das Wasser so glatt und ruhig wie ein riesiger Spiegel. Die Wälder ringsum sind nach wie vor beinahe sommerlich grün und üppig belaubt. Im Biergarten der Schloßwirtschaft gleich neben dem weltberühmten Kircherl mit den Zwiebeltürmen und den runden Kuppeln hat... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Rund um München gibt es glücklicherweise noch viel zu entdecken und manchmal staune ich selbst darüber, was vor der Haustüre meiner Heimatstadt liegt. Die Zugspitzregion ist mir bekannt wegen der Zugspitze, dem Kloster Ettal und Garmisch-Partenkirchen. Letzteres ist die Heimat von einem bekannten Skifahrer aus meiner Jugend. Ansonsten hat sich die ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
… auf dem Ammersee… … Meine große Dampferrundfahrt über Bayerns drittgrößtes Gewässer hatte ich im vergangenen Sommer eines recht schlimmen Unwetters wegen ja abbrechen müssen: https://freidenkerin.com/2015/08/14/ammersee-impressionen/ Also beschloss ich am Dienstag, den seinerzeit verpassten Teil der Rundfahrt nachzuholen, ente... mehr auf shelkagari.wordpress.com
… dann kann er was erleben, so lautet ein uralter, und – wie ich finde – höchst zutreffender Spruch… … Meine Mutter feierte ihren 80. Geburtstag, wir hatten uns zum Mittagessen in einem kleinen Lokal in der Heimat verabredet, und wollten uns anschließend noch einen schönen Tag machen. So beschloss ich, gegen Viertel na... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Sabienes Traumalbum
Heute löse ich das Kreative Sonntagsrätsel vom letzten Sonntag auf und werde euch zugleich eine neue Blogaktion vorstellen. Ein Maibaum in Oberbayern Bei dem verschwurbelten Dingens handelte es sich um einen Maibaum. Ein solches Gewächs wird nicht nur in Bayern R... mehr auf traumalbum.de
Beim Frühstück hab ich einen Artikel gelesen, ein Redakteur des Münchner Merkurs schnappte sich einen Baedecker aus dem Jahr 1928 – und erlebte eine Sommerfrische in und um München wie anno dazumal. Na gut, nicht ganz, weil die Stadt hat sich seitdem rasend verändert. Und auch aus den beschaulichen Dörfern von einst sind Tourismusstätte... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Es war einfach wieder einmal Zeit für eine kleine Auszeit und so sind Herr bushcook und ich in ein wunderbares kulinarisches Wochenende am Tegernsee gestartet. Viele schöne Adressen hatte ich bei meinem letzten Aufenthalt kennen gelernt und vor allem sollte es endlich den glutenfreien Kaiserschmarrn geben.Gewohnt haben wir diesmal im ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
… Der weithin sichtbare, hoch aufragende Turm der Dießener Marienabtei ist nebst dem Heiligen Berg von Andechs eines der Wahrzeichen des drittgrößten Sees Bayerns. Seit langem schon wollte ich mir die über dem Westufer thronende Barockkirche einmal genauer ansehen, so enterte ich am herrlich frühlingshaften gestrigen Donnerstag die Regionalba... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Heinz Winkler gehört zu den großen Köchen im deutschsprachigen Raum. Geboren und aufgewachsen in Südtirol begann er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen. Seine Lehr- und Wanderjahre absolvierte er in verschiedenen Restaurants und Hotels in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz. Er verbrachte ein Jahr bei Paul Bocuse, bis ihn der Ruf des... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
… Der Heimatort wirkt noch sehr winterlich… … Auf den schüchtern ergrünenden Wiesen bauschen sich im frostig kalten Wind die geweihten Palmbuschen. Sie sollen übers Jahr Felder und Anwesen vor Sturm, Hagelschlag, Flut, Feuer und anderem Ungemach schützen. In meiner Heimat bestehen sie aus mit Wacholder gefassten Zweigen von Weiden... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Sabienes Traumalbum
Die Zeit von Weihnachten bis zum 6. Januar gilt ja auch als eine stille Zeit – die stade Zeit, wie wir Bayern sagen. Und das gilt auch oder ganz besonders, wenn in den Rauhnächten die Wilde Jagd um die Häuser zieht. Deswegen finde ich das letzte Thema „S... mehr auf traumalbum.de
… Langsam stieg ich durch den Ort hoch zum ersten Ziel meines Ausflugs, dem Dießener Marienmünster. Ich bin keineswegs wieder katholisch geworden, und kann Religionen nach wie vor nicht viel Gutes abgewinnen, doch seitdem ich in der Residenz arbeite, habe ich ein Faible für den Barock entwickelt – und der findet sich nun mal in […... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Auf der Suche nach einem Titel als Nachfolger der Berg-, Tal- und Reiseansichten zu Flachau, Meran, Lago Maggiore und Mani... mehr auf tivolifoto.com
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… dann kann er was erleben, so lautet ein uralter, und – wie ich finde – höchst zutreffender Spruch… … Meine Mutter feierte ihren 80. Geburtstag, wir hatten uns zum Mittagessen in einem kleinen Lokal in der Heimat verabredet, und wollten uns anschließend noch einen schönen Tag machen. So beschloss ich, gegen Viertel na... mehr auf shelkagari.wordpress.com
… Das kleine, dem der Legende nach enthaupteten Heiligen St. Alban gewidmete Kircherl befindet sich gut einen Kilometer in nördlicher Richtung von Dießen entfernt. Es wurde bereits um das Jahr 1.000 erbaut, und um 1770 im barocken Stil renoviert. Lediglich eine Handvoll Häuser scharen sich an diesem stillen und beschaulichen Ort um das Wallfa... mehr auf shelkagari.wordpress.com
Im Sommer 2011 lernte ich Mario Corti, den Küchendirektor von Schloss Elmau, beim 5. Geburtstag des Magazins "apéro" kennen. Wir konnten uns kurz unterhalten und er meinte "kommen Sie doch mal ins Schloss Elmau". Das blieb in meinem Hinterkopf hängen, aber geschafft habe ich es ni... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Sabienes Traumalbum
Ich gebe es einmal zu: Mit dem Fach Geometrie hatte ich nicht mehr so sehr viel am Hut, nachdem ich feststellen musste, dass man hier gar nicht frei zeichnen darf. Außerdem war mein Zirkel immer in einem desolaten Zustand und … ... mehr auf traumalbum.de
… Das kleine, dem der Legende nach enthaupteten Heiligen St. Alban gewidmete Kircherl befindet sich gut einen Kilometer in nördlicher Richtung von Dießen entfernt. Es wurde bereits um das Jahr 1.000 erbaut, und um 1770 im barocken Stil renoviert. Lediglich eine Handvoll Häuser scharen sich an diesem stillen und beschaulichen Ort um das Wallfa... mehr auf shelkagari.wordpress.com
"Mit uns wankt koana" (Hacker-Pschorr).... mehr auf fotoeins.com
Munich overview: Marienplatz from Peterskirche... mehr auf fotoeins.com
