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Kram, Reste, Hack, Enttäuschung, Glück und andere Fragmente 13.10.2025 19:44:55

erbsen ei grießpudding das nichtwerktägliche mittag müller stampfkartoffeln butter boulette stollen brötchen tirzepatid shrimps knoblauch spaghetti milch parmesan tomate hackepeter
Manchmal sollte man doch bei den Prinzipien bleiben, wenn man schon mal welche hat. Durchbricht man sie, kann es zwar positive  Überraschungen geben, aber eben auch Pleiten, die mit ursprünglichen Prinzip-Schaffung nix zu tun haben, sie dann aber künftig verstärkt. So kaufe ich aus Gründen keine Produkte der Marke m*****, aber unlängst winkte dann ... mehr auf herdnerd.de

Quarkspeise mit Beerenkompott 30.09.2025 00:01:00

vanillezucker tk-beerenobst milch zucker roter saft magerquark
Eigentlich bin ich ja nicht so ein Süßschnabel, aber bei einer leckeren Quarkspeise kann ich meist nicht nein sagen. Ich esse Quark sowieso sehr gern, egal ob herzhaft oder wie dieses Mal in süß. Zusammen mit einem Beerenkompott ist das eine schöne süß-saure Kombi, die schnell zubereitet ist.Das Rezept ergibt einen ganzen Liter wohliges Soulfood, d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Dalgona Coffee kann man in so vielen verschiedenen Varianten machen #Rezept #Food #Sommer 24.09.2025 16:30:00

kaffee erfrischung food rezept sommer milch dalgona coffee rezepte
Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. Jetzt... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Dicker Hals, Herz und andere Anatomie 22.09.2025 19:19:37

gyros vollkorndinkel milch das nichtwerktägliche mittag petersilie kartoffeln hähnchenherzen kohlrabi
In Anlehnung an einen Post meinerseits aus den SoMe dieser Woche möchte ich anfangen mit „Man liest ja nicht ungestraft Kochblogs …“ Es ist aber auch nix neues, was mich diesbezüglich umtreibt. Es ist ein wenig Schade, dass das Genre Kochblog ein wenig eine Abwärtstendenz beinhaltet. Damit meine ich nicht nur das, dass das Blogwes... mehr auf herdnerd.de

Dummheit im Ansteigen 18.09.2025 05:03:00

eiweiß protein wissenschaft gesundheit alltag tagebuch leben aktuelles osteoporose fleisch rezepte milch ernährung ama familie die besten tipps natur
Nein, Dummheit wird heutzutage natürlich nicht direkt gemessen. Das wäre doch nicht political correct! Das ist nur meine Erklärung, die Interpretation eines alten Krachers      Denn eine der letzten Schlagzeilen lautete: Fleischkonsum im Ansteigen Das fand die österreichische AMA heraus, präzisierte diesen Effekt mit 2,6% und li... mehr auf payoli.wordpress.com

Weiß, grün, und ein wenig Trauer 08.09.2025 20:08:20

eiweiß torney molke kasseler kaktus kartoffeln das nichtwerktägliche mittag kabeljau bauchspeck milch spitzkohl zwiebel knoblauch chicorée
Das Erkenntnisprotokoll erfasste unlängst etwas trauriges: Ich werde die Produkte meines Lieblingsfleischers sehr vermissen. Aber keine Angst, es gibt ihn noch. Und die Produkte sind auch nach wie vor toll – denke ich mal. Nur die von mir frequentierte Filiale hat die Öffnungszeiten eingeschränkt. Und nun braucht es mindestens Urlaub, um dort... mehr auf herdnerd.de

Milch und Käse im Internet 01.09.2025 13:15:05

milch internationale pressemitteilungen
Laut der Popularitätsanalyse für “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” werden die Begriffe Milch und Käse mit Gesundheitsthemen in Verbindung gebracht. Milch und Käse, aber auch Käse und Gesundheit sind Assoziationen, die in Deutschland immer öfter im Web angeklickt werden: Dies ergibt sich aus der Popularitätsanalyse, die von der Eva... mehr auf pr-echo.de

Luft, ein Name und ein Steak 25.08.2025 19:41:46

das nichtwerktägliche mittag zitrone schinken stampfkartoffeln kakao pfifferlinge rumpsteak käse schalotte karamell eis knoblauch croissant milch milka arla
Männer kennen das: „Da kannste noch so viel schütteln und kloppen,in die Hose geht doch der letzte Troppen.“ Bei Pfifferlingsgerichten ist es ähnlich: „Du kannst putzend noch so viel Sauberkeit wähnen, beim Essen knirscht Sand trotzdem zwischen den Zähnen.“ Mehr dazu weiter unten.  Beim Discounter des Tages* lagen im „... mehr auf herdnerd.de

IFA Innovation 2025: Nivona präsentiert neue Kaffeevollautomaten 25.08.2025 12:16:14

internationale pressemitteilungen kaffee ifa erbsenprotein milchschaum kaffeevollautomat kaffeemaschine cappuccino milchalternative chilled brew vegan nivona milch hafermilch
Die neue 9000er Serie von Nivona 9000er-Serie von Nivona (Bildquelle: Nivona) 9000er Serie von Nivona mit 7-Zoll-Touchdisplay für grenzenlose Kaffeevielfalt: Von Cappuccino bis Chilled Brew, von Kuhmilch bis zu pflanzlichen Milchalternativen. Nivona, Spezialist für Premium-Kaffeevollautomaten aus Nürnberg, stellt auf der IFA 2025 die neue 9000er... mehr auf pr-echo.de

BlogBattle No. 8 – “Joghurtkultur” 22.03.2015 12:00:46

schwafelecke morgendlicher wahnsinn sprache und schrift schwarzer humor küche und ernährung natur und kosmos geschichtliches joghurtkultur gesellschaft joghurt blog natur gedanken kultur milch blogbattle biologie ernährung tagespalaver
 Was haben Joghurt und Kultur gemeinsam? So einiges, und doch wieder gar nichts. Doch mit etwas Wollen bringt man beides wieder zusammen und erhält so ein kleines Stück Text, dass man durchaus auch noch lehrreich bezeichnen könnte, mit ein wenig … Weiterlesen →... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

hefe apéro fleisch butter mehl hefeteig muskatnuss znüni/zvieri brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse crème fraîche milch aus dem ofen eigelb gruyère
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gemüse frühstück & brunch milch vegetarisch aus dem ofen feta fingerfood grillen brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefeteig butter apéro hefe tomaten getrocknet kräuter zopf gewürze
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

gemüse kokosmilch gruyère alltagsküche winter vegetarisch eier milch fingerfood brandteig käse ingwer brot & herzhaftes gebäck suppe vorspeise blog event beilagen bouillon rüebli mehl butter apéro
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

zucker zopf dessert kinder butter heidelbeeren brot & herzhaftes gebäck hauptgang sommer beeren restenverwertung vanilleextrakt orangensaft milch eier vegetarisch alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

quark biscuit mehl znüni/zvieri maisstärke zucker zitrone rahm dessert aus dem ofen frühstück & brunch milch eier torte gelatine vanillezucker
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

salami maisstärke znüni/zvieri hefeteig mehl butter honig quark ei essigfrüchte zucker frischkäse poulet eier milch frühstück & brunch aus dem ofen fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck käse
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weißes Gold? 21.04.2016 13:13:12

hof menschlicher irrsinn natur und kosmos meinung gemeint aus dem leben leben persönliches preise kühe thema gedanken bauer milch kommerz und politik tagespalaver politik
Weißes Gold? Von wegen. Was die Kühe sich da aus ihrem Euter abzapfen lassen (müssen), ist mittlerweile ein Sinnbild davon, wie der Mensch über Lebensmittel denkt, wie die Wirtschaft über kleine Betriebe, was ein Bauernhof nun mal ist, denkt. Seit … Continue reading ... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

rahm dunkle schokolade kartoffeln steinpilze muskatnuss rüebli kartoffel landshutkäse pilze hauptgang käse pfeffer alltagsküche eintopf & suppe gemüse milch vegetarisch aus dem ofen
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pistazien Glacé 02.07.2015 07:11:31

milch sommer kinder maisstärke widmatt- kids znüni/zvieri zucker glacé dessert nüsse invertzuckersirup pistazien
Oft genug frage ich meine Familie ob sie sich was Spezielles wünschen. Gemeint ist dann nicht ein sehr aufwändiges Menü sondern eher Ideen für die Alltagsküche, selten kommen konstruktive Vorschläge ausser Omeletten und Tortellini. Der Junior bettelt seit unseren Ferien … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

milch aus dem ofen mascarpone früchte beeren schokolade butter himbeere blog event znüni/zvieri ruchmehl zucker backpulver dessert puderzucker dunkle schokolade
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

rohrzucker butter mehl saucenhalbrahm maisstärke beilagen salz crème fraîche vanillezucker apfel milch eier frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

dessert kinder butter widmatt- kids blog event hauptgang fingerfood dinkel vegetarisch frühstück & brunch milch eier alltagsküche
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

schalotten milch frühstück & brunch rindshackfleisch alltagsküche hauptgang brot fingerfood cironé venedig kräuter olivenöl ei apéro fleisch
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

apéro gewürze muskatnuss zucchini flor de sal bratbutter frühlingszwiebeln restenverwertung lauch hauptgang gemüse alltagsküche pfeffer eier speck milch
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

beilagen venedig butter bratbutter alltagsküche fenchel gemüse milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

eier milch dessert rahm vanillepaste kaffee kaffeelikör zucker znüni/zvieri rum butter
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vanilleglacé nach meinem Geschmack 14.07.2015 07:11:46

vanille eier milch eigelb zucker glacé dessert vanillepaste rahm cooking chef
Endlich bin ich fündig geworden. Entweder war die Vanilleglacé zu wenig vanillig, hatte zu viel nach Ei Geschmack oder war zu süss. Immer hatte ich was auszusetzten und war einfach nie ganz zu finden. Mit der Vanilleglacé Deluxe, eh ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Milch, frisch aus dem Euter 20.12.2015 08:00:06

rohmilch organic getränke einkaufsempfehlungen milk ökologisch raw milk weniger verpackungsmüll bioland milch regional nachhaltig unverpackt raw bio wasteless slider
Hier auf dem Land könnte man meinen, dass man unverarbeitete Lebensmittel viel problemloser bekommt, als in der Stadt. Aber Pustekuchen! Denn mehr Städter legen einfach viel mehr Wert auf regionale Lebensmittel, vielleicht sogar biologische. 99% der Dörfler ist das wurscht. Die Leute hier gehen einfach zu Kaufland und die Sache hat sich. Das einzig... mehr auf coconutandvanilla.com

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

vanillezucker sommer gemüse milch vegetarisch frühling dessert invertzuckersirup rahm rhabarber zucker glacé znüni/zvieri mehl butter
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

butter mehl hefeteig chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri zucker hefe kaki nüsse dessert puderzucker confi milch haselnüsse aus dem ofen orange baumnüsse cranberry früchte salz kardamom pisatzien
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Neue Errungenschaft 31.10.2015 07:49:00

avent flaschenwã¤rmer fã¼r unterwegs babynahrung flasche flaschenwärmer für unterwegs milch
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch mal meine neue Errungenschaft vorstellen. Naja was heißt neu...das gute Stück lebt jetzt schon e... mehr auf froschma.blogspot.com

Alles Tip Top in L´Etivaz 03.09.2016 14:00:21

cheese käse reise kã¼he kühe promoreise switzerland kã¤se swiss werbung kã¤seherstellung etivaz schweiz milch gewinn swizzrocker alm schweizer käse bloggerontour gewinnspiel bloggerreise schweizer kã¤se almwiese letivaz leben käseherstellung
Letztes Jahr habe ich ja, für mich völlig unerwartet, den Wettbewerb bei Björn von Herzfutter gewonnen. Dieses Jahr Mitte Juni ging es dann mit Björn, Petra von Hol(l)a die Kochfee und Tina von Lecker & Co. tatsächlich für ein wunderbares Wochenende in die Schweiz. Erwartet hatten wir wohl alle Bergromantik mit wunderbarem warmen Wetter zu dies... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Süßer Couscous mit Birnenmus – Meine Zombies im Vorratsschrank {Teil 3} 04.10.2013 13:03:47

honig ...mit obst themenwoche: zombies im vorratsschrank süßer couscous ...pah! couscous < 30 minuten sie kocht... milch birnen ...eine süßspeise rosinen
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Blaubeer-Milkshake 15.06.2014 15:43:24

kalte gerichte schnell süß drinks vanilleeis milch desserts obst blaubeeren heidelbeeren simpel
Lecker, lecker Blaubeeren! Die gelten ja als sogenanntes Superfood, weshalb ich davon ausgehe, dass dadurch der Ungesund-Charakter des Vanilleeises ausgeglichen wird. 😉 Für 2 große Gläser: 250 ml Milch 3 Kugeln Vanilleeis 125 g Blaubeeren Milch und das Eis in einen Standmixer geben. Die Blaubeeren waschen, abtropfen und hinzufügen. Alles kräftig du... mehr auf dottikocht.de

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

kürbiskerne saure sahne pfeffer kürbiskernöl gelatine vegetarisch rezepte milch feta auf's brot kalte gerichte sauerrahm herzhaft/pikant
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara 17.09.2015 18:00:00

kürbis speck eier milch hauptgericht pasta essen und trinken majoran sahne
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Schokoladenglacé, unser allerbestens! 15.05.2015 07:10:51

kakaopulver schokolade sommer milch eier rahm dessert zucker interzuckersirup kaffeelikör glacé blog event cooking chef znüni/zvieri
Schokoladenglacé ist ein Klassiker, den auch wir sehr gerne mögen. Wir haben einen Favoriten, den man hier kaufen kann. Ok, in Italien schmeckt das Schokogelato noch einen Tick besser und auch das ganz dunkle mögen wir da. Im neuen Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Badischer Klassiker: Spargel mit Kratzete und zerlassener Butter 28.04.2015 20:42:00

hauptgericht schnittlauch vegetarisch milch kratzete nachgekocht butter spargel petersilie
Angespargelt! Am Wochenende habe ich mir beim örtlichen Spargelhof das erste Mal in diesem Jahr den badischen Spargel von den Feldern rund um unser Dorf geholt. Und zu Beginn der Spargelsaison müssen dann erst mal die klassischen Zubereitungsarten sein, bevor ich dann zunehmend neue ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Vier Jahre und 148 Leben 22.06.2015 15:00:39

maran https://www.seitenbacher.de milch vegan lachs jubiläum lebensgefährte munchkin http://www.maranvegan.at/ scott nicht bananen garnelen huhn fu veggie patties veganism subway paleo pilgrim seitenbacher ei veganismus
Genau heute vor vier Jahren beschlossen der Veganismus und ich es miteinander zu versuchen. Ich kann mich noch genau erinnern wie ich mir Reismilch-Schokolade und Fruchthütchen, die von Seitenbacher, bestellte und merkwürdige Rezepte aus dem Internet suchte. Ihr wisst schon, … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com