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Franskbrød 14.03.2026 11:01:38

hefe-salz-verfahren weizen butter malz mohn brot milch
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Vanillepudding-Quarkcreme mit Pfirsich 08.03.2026 00:01:00

dessert puddingpulver quark milch dosenpfirsiche vanillezucker
Ein Becher Quark dümpelte im Kühlschrank und fand nicht so richtig Verwendung, bis mir die Idee mit diesem Dessert kam. Mit sowas kann ich meinem Süßschnabel immer eine Freude machen und Vanillepudding holt doch immer so ein herrlich wohliges Kindheitsgefühl zurück. Früher war irgendwie nicht nur mehr Lametta, sondern auch mehr Pudding, oder? ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Milch und Milchprodukte: Ziel ist die Konsumaufschwung 16.02.2026 11:30:37

internationale pressemitteilungen milch
Werbekampagnen und neue Ernährungsparadigmen als Instrumente zur Förderung und Steigerung des Milchkonsums: Dieser verzeichnete nach den letzten, im September 2025 aktualisierten Daten von ISMEA, einen Rückgang von -7% für Frischmilch und -1,2% für Dauermilch. In Italien, Europa und den Vereinigten Staaten findet derzeit eine Mobilisierung zugun... mehr auf pr-echo.de

Regierungs- Bescheidenheit 02.02.2026 05:50:00

getreide mehrwert steuer milch familie medizin gesellschaft rezepte kultur gedanken regierung aktuelles leben politik fleisch wünsche alltag ernährung gesundheit
Dass mit diesem Titel in Anbetracht des enormen Budgetdefizits nicht die finanzielle Seite gemeint ist, sollte klar sein      Ok, es mag ja ganz nett sein, den Konsumenten die Mehrwertsteuer auf Grundnahrugsmittel zu halbieren. Meine Meinung dazu ist natürlich nicht ‚Durchschnittsösterreicher‘- tauglich. Nur die Frag... mehr auf payoli.wordpress.com

The Cat Files – Neues von Mulder und Scully 31.01.2026 12:00:00

mulder & scully katzen alles fã¼r die katz fotos cats katzenmilch foto katze milch cat cat files one of these days alles für die katz kater lucky mulder & scully neues von mulder & scully neues von mulder & scully
Katzen sind so unterschiedlich, jede ist eine eigene Persönlichkeit. Habe ich letztens in den Cat-Files geschrieben, dass Mulder und Scully Katzenmilch verschmähen und die meisten Katzen keine Milch vertragen, so sah das beim Vorgänger von Mulder noch ganz anders aus. Kater Lucky war ebenfalls ein roter Stubentiger, etwas kleiner als Mulder, aber e... mehr auf eleucht.wordpress.com

Schildkröten-Brötchen 24.01.2026 10:33:35

brötchen malz buttter sã¼ãŸer starter matcha ei weizen besondere gelegenheiten süßer starter zucker kinder milch
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BlogBattle No. 8 – “Joghurtkultur” 22.03.2015 12:00:46

joghurt geschichtliches natur und kosmos milch küche und ernährung blogbattle gesellschaft schwafelecke schwarzer humor kultur gedanken blog natur sprache und schrift tagespalaver joghurtkultur biologie morgendlicher wahnsinn ernährung
 Was haben Joghurt und Kultur gemeinsam? So einiges, und doch wieder gar nichts. Doch mit etwas Wollen bringt man beides wieder zusammen und erhält so ein kleines Stück Text, dass man durchaus auch noch lehrreich bezeichnen könnte, mit ein wenig … Weiterlesen →... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

znüni/zvieri fleisch muskatnuss crème fraîche apéro gruyère eigelb käse aus dem ofen bündnerfleisch mehl hefe hefeteig butter milch brot & herzhaftes gebäck
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

znüni/zvieri fingerfood gemüse apéro feta gewürze vegetarisch aus dem ofen grillen hefeteig hefe frühstück & brunch butter tomaten getrocknet milch kräuter zopf brot & herzhaftes gebäck
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

milch schweiz kinder frühstück & brunch joghurt zucker eier kuchen sommer aus dem ofen vegetarisch haselnüsse alltagsküche nüsse dessert nektarinen kuchenteig apfel früchte resten znüni/zvieri
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

rüebli mehl eier milch brot & herzhaftes gebäck vorspeise suppe butter käse ingwer winter bouillon vegetarisch blog event apéro kokosmilch gruyère alltagsküche beilagen fingerfood gemüse brandteig
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

kinder zucker butter orangensaft milch brot & herzhaftes gebäck zopf hauptgang eier heidelbeeren vegetarisch sommer beeren restenverwertung alltagsküche vanilleextrakt dessert
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

zucker frühstück & brunch milch biscuit eier torte mehl aus dem ofen quark zitrone maisstärke rahm gelatine dessert vanillezucker znüni/zvieri
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

fingerfood poulet znüni/zvieri maisstärke frischkäse ei salami aus dem ofen quark käse honig zucker frühstück & brunch butter milch brot & herzhaftes gebäck eier salz essigfrüchte mehl hefeteig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weißes Gold? 21.04.2016 13:13:12

thema kommerz und politik kühe persönliches menschlicher irrsinn preise milch natur und kosmos meinung gemeint hof bauer aus dem leben gedanken politik tagespalaver leben
Weißes Gold? Von wegen. Was die Kühe sich da aus ihrem Euter abzapfen lassen (müssen), ist mittlerweile ein Sinnbild davon, wie der Mensch über Lebensmittel denkt, wie die Wirtschaft über kleine Betriebe, was ein Bauernhof nun mal ist, denkt. Seit … Continue reading ... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

rüebli steinpilze hauptgang milch kartoffeln käse aus dem ofen vegetarisch eintopf & suppe rahm pfeffer kartoffel alltagsküche pilze dunkle schokolade muskatnuss gemüse landshutkäse
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pistazien Glacé 02.07.2015 07:11:31

milch kinder zucker glacé sommer nüsse dessert invertzuckersirup maisstärke widmatt- kids znüni/zvieri pistazien
Oft genug frage ich meine Familie ob sie sich was Spezielles wünschen. Gemeint ist dann nicht ein sehr aufwändiges Menü sondern eher Ideen für die Alltagsküche, selten kommen konstruktive Vorschläge ausser Omeletten und Tortellini. Der Junior bettelt seit unseren Ferien … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

milch zucker butter backpulver himbeere aus dem ofen beeren dessert blog event mascarpone puderzucker schokolade ruchmehl früchte znüni/zvieri dunkle schokolade
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

beilagen maisstärke rohrzucker frischkäse crème fraîche apfel vanillezucker milch butter mehl salz eier saucenhalbrahm
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

eier kinder frühstück & brunch butter milch hauptgang vegetarisch dessert dinkel blog event alltagsküche widmatt- kids fingerfood
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

olivenöl frühstück & brunch milch hauptgang kräuter schalotten cironé fingerfood fleisch venedig alltagsküche brot rindshackfleisch apéro ei
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

speck eier zucchini hauptgang milch lauch gewürze apéro pfeffer restenverwertung alltagsküche flor de sal gemüse bratbutter muskatnuss frühlingszwiebeln
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

beilagen alltagsküche bratbutter gemüse fenchel venedig butter milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

eier rum kaffeelikör milch zucker butter kaffee znüni/zvieri dessert rahm vanillepaste
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vanilleglacé nach meinem Geschmack 14.07.2015 07:11:46

vanillepaste vanille rahm dessert cooking chef eigelb glacé milch zucker eier
Endlich bin ich fündig geworden. Entweder war die Vanilleglacé zu wenig vanillig, hatte zu viel nach Ei Geschmack oder war zu süss. Immer hatte ich was auszusetzten und war einfach nie ganz zu finden. Mit der Vanilleglacé Deluxe, eh ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Milch, frisch aus dem Euter 20.12.2015 08:00:06

rohmilch raw milk regional bio organic raw nachhaltig getränke milk milch slider weniger verpackungsmüll wasteless einkaufsempfehlungen unverpackt bioland ökologisch
Hier auf dem Land könnte man meinen, dass man unverarbeitete Lebensmittel viel problemloser bekommt, als in der Stadt. Aber Pustekuchen! Denn mehr Städter legen einfach viel mehr Wert auf regionale Lebensmittel, vielleicht sogar biologische. 99% der Dörfler ist das wurscht. Die Leute hier gehen einfach zu Kaufland und die Sache hat sich. Das einzig... mehr auf coconutandvanilla.com

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

vegetarisch sommer glacé zucker butter milch mehl vanillezucker gemüse znüni/zvieri rhabarber rahm invertzuckersirup dessert frühling
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

mehl hefeteig hefe salz butter zucker milch orange chrömli, guetzli & cookies haselnüsse aus dem ofen baumnüsse kaki nüsse dessert kardamom pisatzien znüni/zvieri confi früchte cranberry puderzucker
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Neue Errungenschaft 31.10.2015 07:49:00

babynahrung flaschenwã¤rmer fã¼r unterwegs avent flasche flaschenwärmer für unterwegs milch
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch mal meine neue Errungenschaft vorstellen. Naja was heißt neu...das gute Stück lebt jetzt schon e... mehr auf froschma.blogspot.com

Alles Tip Top in L´Etivaz 03.09.2016 14:00:21

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Letztes Jahr habe ich ja, für mich völlig unerwartet, den Wettbewerb bei Björn von Herzfutter gewonnen. Dieses Jahr Mitte Juni ging es dann mit Björn, Petra von Hol(l)a die Kochfee und Tina von Lecker & Co. tatsächlich für ein wunderbares Wochenende in die Schweiz. Erwartet hatten wir wohl alle Bergromantik mit wunderbarem warmen Wetter zu dies... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Süßer Couscous mit Birnenmus – Meine Zombies im Vorratsschrank {Teil 3} 04.10.2013 13:03:47

couscous ...eine süßspeise ...pah! süßer couscous milch < 30 minuten sie kocht... honig ...mit obst rosinen birnen themenwoche: zombies im vorratsschrank
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Blaubeer-Milkshake 15.06.2014 15:43:24

blaubeeren simpel drinks heidelbeeren obst süß vanilleeis schnell milch desserts kalte gerichte
Lecker, lecker Blaubeeren! Die gelten ja als sogenanntes Superfood, weshalb ich davon ausgehe, dass dadurch der Ungesund-Charakter des Vanilleeises ausgeglichen wird. 😉 Für 2 große Gläser: 250 ml Milch 3 Kugeln Vanilleeis 125 g Blaubeeren Milch und das Eis in einen Standmixer geben. Die Blaubeeren waschen, abtropfen und hinzufügen. Alles kräftig du... mehr auf dottikocht.de

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

pfeffer auf's brot feta kalte gerichte gelatine kürbiskernöl saure sahne kürbiskerne sauerrahm milch rezepte vegetarisch herzhaft/pikant
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara 17.09.2015 18:00:00

hauptgericht kürbis sahne essen und trinken pasta milch majoran speck eier
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Schokoladenglacé, unser allerbestens! 15.05.2015 07:10:51

sommer glacé milch zucker interzuckersirup eier kaffeelikör schokolade znüni/zvieri rahm dessert blog event cooking chef kakaopulver
Schokoladenglacé ist ein Klassiker, den auch wir sehr gerne mögen. Wir haben einen Favoriten, den man hier kaufen kann. Ok, in Italien schmeckt das Schokogelato noch einen Tick besser und auch das ganz dunkle mögen wir da. Im neuen Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Badischer Klassiker: Spargel mit Kratzete und zerlassener Butter 28.04.2015 20:42:00

hauptgericht kratzete schnittlauch spargel nachgekocht vegetarisch petersilie milch butter
Angespargelt! Am Wochenende habe ich mir beim örtlichen Spargelhof das erste Mal in diesem Jahr den badischen Spargel von den Feldern rund um unser Dorf geholt. Und zu Beginn der Spargelsaison müssen dann erst mal die klassischen Zubereitungsarten sein, bevor ich dann zunehmend neue ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Vier Jahre und 148 Leben 22.06.2015 15:00:39

pilgrim lachs garnelen ei seitenbacher subway nicht scott bananen paleo http://www.maranvegan.at/ https://www.seitenbacher.de vegan maran veganism munchkin veganismus veggie milch patties huhn fu jubiläum lebensgefährte
Genau heute vor vier Jahren beschlossen der Veganismus und ich es miteinander zu versuchen. Ich kann mich noch genau erinnern wie ich mir Reismilch-Schokolade und Fruchthütchen, die von Seitenbacher, bestellte und merkwürdige Rezepte aus dem Internet suchte. Ihr wisst schon, … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Nusszopf 28.09.2013 13:06:21

sie backt... das dauert länger! ...hefeteig mohnzopf vanillezucker semmelbrösel gemahlene haselnüsse nusszopf nüsse mohn ...das klappt schon! zopf milch kartoffeln butter zucker hefeteig mehl salz backen
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Rezi: Alissa Hamilton - Die Milch macht's! 07.10.2015 08:47:00

gute bücher milch wirtschaft rezension lügen gesponsort kaufempfehlung darum vegan gesundheit die milch macht's! industrielügen sponsoring alissa hamilton vegan wie milch die gesundheit schädigt
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Wenn das Fräulein süß frühstückt, will es…{Rosinenstuten} 18.09.2013 14:04:28

hefeteig mehl speise morgens wie ein fräulein ...vegetarisch milch butter zucker ...das klappt schon! frl. moonstruck kocht rosinen vegetarisch trockenhefe + ruhe-/ gehzeit blogevent 1 - 2 stunden sie backt... ...hefeteig rosinenstuten vanillezucker
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com