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_BANANEN ZIMT MILCH 22.09.2022 18:00:14

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Hallo ihr Lieben! Nachdem ich euch das letzte Mal ein sommerliches Rezept mit frischem Gemüse und Kräutern aus dem Garten gezeigt habe, kann ich auch heute den Sommer noch nicht loslassen. Deswegen habe ich eine Bananenmilch kreiert, die zum einen in den Sommer passt und zum anderen den Herbst einläutet – denn es ist Zimt … ... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com

Ernährungswende für das Klima. 20.09.2022 12:00:00

bevã¶lkerung ernährungswende ernährungsempfehlung ernã¤hrungswende ernährung agrarflã¤che tierhaltung klimakrise weiden treibhausgasausstoß äcker herzinfarkte landwirtschaft wã¤lder gesundheit agrarfläche fleisch moore gesunde ernã¤hrung co2-ã„quivalente treibhausgase gesunde ernährung ernã¤hrungsempfehlung export deutschland ã„cker pflanzliche lebensmittel wälder klimakatastrophe darmkrebs ernã¤hrung lebensmittel fleischkonsum diabetes co2-äquivalente ackerfläche erkrankungen bewirtschaftung emissionen ackerflã¤che treibhausneutral milch bevölkerung tierfutter treibhausgasausstoãŸ
» […] Neue Studie: Gesunde Ernährung braucht weniger Ackerfläche und verringert Treibhausgase […] Wenn sich die Menschen in Deutschland künftig so ernähren, wie es für sie und den Planeten gesund ist, könnten sie drei Viertel der Treibhausgase einsparen, die heute … ... mehr auf redskiesoverparadise.wordpress.com

Regensonntag 18.09.2022 21:44:40

alltägliches regensonntag milch regenbogen putz franzi tierdoku
Franzi hat heute früh die Mülsch von der Mama geschlabbert, mit der sie ihrem Mobbelkotzebrei zum Frühstück macht 😉 Heute Nacht hat es bei uns gewittert und der Regen hat so doll auf’s Dachfenster gepladdert, dass Mama zu Bartgesicht ins WoZi gepfotelt ist 😀 Und auch am Tag pladderte es weiter – zum Glück kam […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Schnelles Hamburger „Süsses” 18.09.2022 16:15:14

milch olive oil fotografie olivenã¶l kleine kuchen und torten tealoaf trockenhefe wenig zucker hefeteig rosinenbrot olivenöl kemmsche kuchen dry yeast backen sonntagskuchen raisins rosinen bourbon vanillezucker teatime hamburg vegetarisch food butter essen & trinken rezepte
Draussen wird es herbstlich kühl, der Himmel wechselt von sonnig nach bewölkt und wir machen es uns auf dem Sofa – statt Sonntagskaffee – mit einer Kanne Tee gemütlich. Dazu passt dieses typische Hefegebäck, ein Teebrot mit Rosinen nach einem Rezept, das die Markgräflerin aus Hamburg mitgebracht hat. Es enthält kaum Zucker, man genießt ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Mülschklauer 28.08.2022 21:16:27

milch mülschklauer franzi alltägliches mã¼lschklauer
Franzi hat sich an Bartgesichts Mülsch zu schaffen gemacht 😉 Zum Glück ist dat Köppi nicht stecken geblieben 😉... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Pancakes – so werden sie perfekt! 14.08.2022 11:19:14

frühstück rezepte süßes ei milch
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Wissenschaft als Schlusslicht 13.08.2022 05:58:00

kultur jungbrunnen die besten tipps fleisch gesundheit wissenschaft lebenshilfe ernährung gras alltag milch grassaftpulver info familie
„Gras ist eine Superkultur, eine tolle Pflanze mit Energie, mit Protein, mit Rohfaser, mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Das Pech ist nur, wir als Menschen können vom Gras nicht leben. Das heißt, wenn wir diese Nährstoffe haben wollen, brauchen wir das Tier.“(Priv.-Doz. DI Dr. Franz Sinabell) Soweit der Stand der ‚Wissenschaft... mehr auf payoli.wordpress.com

Kaspressknödel nach Omas Rezept auf der Tonimörtlhütte 03.08.2022 14:00:07

milch österreich kaspressknödel traditionen salzburger lungau käse zwiebeln eier tonimörtlhütte wirpitschsee kräuter brot
Um Kaspressknödel nach Omas Rezept genießen zu können, braucht man natürlich erstmal eine Oma. Diese sollte über ein taugliches Rezept verfügen und perfekt wird die ganze Sache, wenn man die Kaspressknödel an einem dieser wunderschönen Plätze in Österreich verspeist. Alles zusammen bietet Kathrin Macheiner auf der Tonimörtlhütte in Weißpriach. ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Pudel 30.07.2022 10:00:34

butter rund (boule) hefeteig mit vorteig kleinporig brot ei 9 stunden eigene rezepte süßes brot zucker milch süß pudel
Ein seltsamer Name für dieses Gebäck, aber es gehört sich so, zumindest in der Bäckerei, aus der meine Almkursteilnehmerin dieses süße Brot kennt. Sie bat im Kurs darum, es geschmacklich besser zu backen und wenn möglich auch mit Hefewasser zu arbeiten. Vorteig Mischen, bis sich die Zutaten zu einem Teig verbunden haben. Mit einer Ab... mehr auf ploetzblog.de

Dalgona Coffee kann man in so vielen verschiedenen Varianten machen #Rezept #Food #Sommer 27.07.2022 16:30:00

rezepte kaffee food sommer rezept erfrischung dalgona coffee milch
Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. Jetzt... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Falsche Weichenstellung 27.07.2022 05:32:00

düngen familie getreide info boden alltag inhaltsstoffe milch fruchtbarkeit ernährung wissenschaft rezepte aktuelles gesundheit projekte mehl
Wie bereits in ‚Warum bist Du wie Du bist?‘ angedeutet, ist die Bodenfruchtbarkeit ein nicht zu unterschätzender Faktor. – Um den sich heute praktisch niemand ’schert‘.Wir und gesunde Pflanzen brauchen die Auswahl bzw. das ständige Angebot von 84 chemischen Elementen.Und womit düngt ‚unsere‘ Landwirtschaft?... mehr auf payoli.wordpress.com

BlogBattle No. 8 – “Joghurtkultur” 22.03.2015 12:00:46

blog joghurtkultur ernährung natur und kosmos kultur natur küche und ernährung morgendlicher wahnsinn schwafelecke sprache und schrift geschichtliches biologie schwarzer humor gesellschaft milch joghurt gedanken tagespalaver blogbattle
 Was haben Joghurt und Kultur gemeinsam? So einiges, und doch wieder gar nichts. Doch mit etwas Wollen bringt man beides wieder zusammen und erhält so ein kleines Stück Text, dass man durchaus auch noch lehrreich bezeichnen könnte, mit ein wenig … Weiterlesen →... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Laktosefreie Produkte – teuer und überflüssig 26.07.2022 13:12:03

ernährung und fitness milch
Nachdem ich vor wenigen Tagen über die Symptome bei Laktoseintoleranz geschrieben habe, musste ich heute erschreckend feststellen das viele Produkte die uns im Supermarkt um die Ecke gar nicht ihr Geld wert sind.   Die Verbraucherzentrale teilte gestern mit: ... mehr auf gesundheit-apotheken.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

hefe muskatnuss gruyère milch eigelb brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch znüni/zvieri hefeteig crème fraîche käse apéro aus dem ofen mehl fleisch butter
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

grillen hefe tomaten getrocknet milch feta gewürze brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefeteig zopf apéro aus dem ofen kräuter frühstück & brunch vegetarisch fingerfood gemüse butter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

nektarinen nüsse apfel kuchenteig resten zucker alltagsküche haselnüsse kuchen znüni/zvieri früchte joghurt milch schweiz kinder sommer frühstück & brunch vegetarisch eier dessert aus dem ofen
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon vorspeise eier apéro mehl fingerfood gemüse kokosmilch butter beilagen vegetarisch winter brot & herzhaftes gebäck ingwer gruyère milch suppe käse blog event rüebli alltagsküche brandteig
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Laktose Intoleranz Symptome 26.07.2022 09:24:56

milch laktose allergien ernährung
Zahlreiche Menschen leiden an einer Laktoseintoleranz, aber was sind die Symptome? Man geht heute davon aus, dass bei etwa 75 Prozent der Weltbevölkerung im Erwachsenenalter diese Intoleranz auftritt. Laktoseintoleranz kann zum einen vererbt sein, zum ... mehr auf gesundheit-apotheken.de

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

zucker zopf alltagsküche brot & herzhaftes gebäck milch orangensaft restenverwertung hauptgang butter kinder heidelbeeren sommer vanilleextrakt vegetarisch eier dessert beeren
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

eier rahm aus dem ofen mehl vanillezucker maisstärke dessert zitrone quark frühstück & brunch znüni/zvieri milch gelatine torte biscuit zucker
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

butter essigfrüchte fingerfood quark frühstück & brunch ei eier frischkäse honig mehl aus dem ofen maisstärke käse salz salami zucker hefeteig brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri poulet milch
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weißes Gold? 21.04.2016 13:13:12

politik aus dem leben persönliches leben milch bauer tagespalaver gedanken meinung gemeint kommerz und politik hof preise thema natur und kosmos menschlicher irrsinn kühe
Weißes Gold? Von wegen. Was die Kühe sich da aus ihrem Euter abzapfen lassen (müssen), ist mittlerweile ein Sinnbild davon, wie der Mensch über Lebensmittel denkt, wie die Wirtschaft über kleine Betriebe, was ein Bauernhof nun mal ist, denkt. Seit … Continue reading ... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

aus dem ofen pilze dunkle schokolade rahm vegetarisch steinpilze landshutkäse hauptgang gemüse milch eintopf & suppe muskatnuss kartoffeln alltagsküche rüebli käse pfeffer kartoffel
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pistazien Glacé 02.07.2015 07:11:31

pistazien invertzuckersirup kinder widmatt- kids sommer maisstärke dessert nüsse zucker znüni/zvieri glacé milch
Oft genug frage ich meine Familie ob sie sich was Spezielles wünschen. Gemeint ist dann nicht ein sehr aufwändiges Menü sondern eher Ideen für die Alltagsküche, selten kommen konstruktive Vorschläge ausser Omeletten und Tortellini. Der Junior bettelt seit unseren Ferien … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

dunkle schokolade dessert beeren aus dem ofen himbeere butter backpulver ruchmehl puderzucker znüni/zvieri mascarpone früchte milch zucker blog event schokolade
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

rohrzucker milch crème fraîche apfel salz frischkäse eier maisstärke vanillezucker mehl saucenhalbrahm butter beilagen
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

alltagsküche blog event milch butter kinder fingerfood hauptgang vegetarisch frühstück & brunch widmatt- kids eier dinkel dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

cironé apéro schalotten ei rindshackfleisch kräuter fleisch frühstück & brunch brot fingerfood hauptgang milch alltagsküche venedig olivenöl
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

gemüse hauptgang lauch speck eier apéro flor de sal pfeffer frühlingszwiebeln zucchini alltagsküche gewürze bratbutter muskatnuss milch restenverwertung
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

bratbutter milch venedig alltagsküche fenchel gemüse butter beilagen
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

kaffeelikör rahm eier rum dessert kaffee butter vanillepaste znüni/zvieri milch zucker
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vanilleglacé nach meinem Geschmack 14.07.2015 07:11:46

eigelb milch glacé zucker rahm eier cooking chef dessert vanille vanillepaste
Endlich bin ich fündig geworden. Entweder war die Vanilleglacé zu wenig vanillig, hatte zu viel nach Ei Geschmack oder war zu süss. Immer hatte ich was auszusetzten und war einfach nie ganz zu finden. Mit der Vanilleglacé Deluxe, eh ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Milch, frisch aus dem Euter 20.12.2015 08:00:06

unverpackt slider einkaufsempfehlungen wasteless raw milk bioland weniger verpackungsmüll raw ökologisch regional milk milch nachhaltig bio rohmilch organic getränke
Hier auf dem Land könnte man meinen, dass man unverarbeitete Lebensmittel viel problemloser bekommt, als in der Stadt. Aber Pustekuchen! Denn mehr Städter legen einfach viel mehr Wert auf regionale Lebensmittel, vielleicht sogar biologische. 99% der Dörfler ist das wurscht. Die Leute hier gehen einfach zu Kaufland und die Sache hat sich. Das einzig... mehr auf coconutandvanilla.com

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

sommer vegetarisch invertzuckersirup gemüse butter vanillezucker dessert mehl rahm zucker frühling milch glacé rhabarber znüni/zvieri
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

salz zucker hefeteig nüsse baumnüsse cranberry milch hefe pisatzien früchte znüni/zvieri orange haselnüsse puderzucker kaki kardamom chrömli, guetzli & cookies butter aus dem ofen mehl dessert confi
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Süßer Couscous mit Birnenmus – Meine Zombies im Vorratsschrank {Teil 3} 04.10.2013 13:03:47

honig süßer couscous rosinen themenwoche: zombies im vorratsschrank < 30 minuten ...eine süßspeise ...pah! birnen sie kocht... ...mit obst milch couscous
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Blaubeer-Milkshake 15.06.2014 15:43:24

blaubeeren heidelbeeren desserts drinks schnell simpel kalte gerichte obst süß milch vanilleeis
Lecker, lecker Blaubeeren! Die gelten ja als sogenanntes Superfood, weshalb ich davon ausgehe, dass dadurch der Ungesund-Charakter des Vanilleeises ausgeglichen wird. 😉 Für 2 große Gläser: 250 ml Milch 3 Kugeln Vanilleeis 125 g Blaubeeren Milch und das Eis in einen Standmixer geben. Die Blaubeeren waschen, abtropfen und hinzufügen. Alles kräftig du... mehr auf dottikocht.de

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

pfeffer feta sauerrahm gelatine herzhaft/pikant auf's brot milch kalte gerichte saure sahne vegetarisch kürbiskernöl rezepte kürbiskerne
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara 17.09.2015 18:00:00

sahne kürbis milch essen und trinken majoran pasta eier speck hauptgericht
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Schokoladenglacé, unser allerbestens! 15.05.2015 07:10:51

dessert rahm kaffeelikör cooking chef eier kakaopulver sommer glacé milch znüni/zvieri zucker blog event schokolade interzuckersirup
Schokoladenglacé ist ein Klassiker, den auch wir sehr gerne mögen. Wir haben einen Favoriten, den man hier kaufen kann. Ok, in Italien schmeckt das Schokogelato noch einen Tick besser und auch das ganz dunkle mögen wir da. Im neuen Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch