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Kotelett vom Iberico am Stück mit Bohnen-Gemüse 10.12.2017 14:45:55

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Dieses wundervolle Stück Fleisch – Kotelett vom Iberico – kam erst vor… The post Kotelett vom Iberico am Stück mit Bohnen-Gemüse appeared first on OFEN OFFEN. ... mehr auf ofenoffen.de

Was koche ich heute? Weizensalat mit Quitte, Roter Bete und Zitronenmelisse! 07.12.2017 15:55:45

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Weizensalat mit Zitronenmelisse und eingelegter Quitte-Roter Bete-Mischung Merkenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Weihnachtsessen ohne Einkaufen 06.12.2017 12:30:00

hauptgang gemüse käse weihnachten vegetarisch vorspeise kräuter
Diesen Beitrag habe ich letztes Jahr im Januar geschrieben und wollte ihn für diesen Dezember aufheben. Alles was ich geschrieben habe, ist genau so passiert und ich habe es genau so gekocht. Meine Empfehlungen gebe ich gerne weiter, da ich die Einkaufssituation heuer als extrem chaotisch einschätze. Ich werde den Irrsinn nicht mitmachen und bin au... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Was koche ich heute? Fruchtiger Couscoussalat! 03.12.2017 15:15:21

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Couscoussalat mit Orangenstücken, Möhrenscheiben, Cherrytomaten und gerebelter Minzeweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Winterportulaksalat! 02.12.2017 14:16:47

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Winterportulaksalat dazu Ofenkartoffeln, mit leichtem Joghurt-Dipweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Dezember 02.12.2017 09:38:48

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Im Gemüsegarten … … Frühbeete gegen Frost schützen, … Gemüse im Lager kontrollieren, wenn möglich lüften, … Rhabarber vortreiben, … Boden lockern und Kompost einarbeiten     Im Obstgarten … … Fruchtmumien entfernen, … Leimringe kontrollieren, … Obstlager kontrollieren, Früchte wenden, lüften, … Schnee von Bäumen und Sträuchern absch... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Fisch in Bierteig! 01.12.2017 16:50:23

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Aus 130 Gramm Mehl, 120 ml helles Bier, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 Prise Muskat und 1 TL Öl einen flüssigen Teig zusammenrühren. Fischfilets abwaschen und in Stücke schneiden, im Teig wenden und im heißen Frittierfett bei 175 Grad gar brutzeln. Selbstverständlich kann auch alles andere frittiert werden. Von Obst über Gemüse zu Fleisch. Merken... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Feldsalat mit Granatapfel und karamellisierten Maronen! 30.11.2017 15:45:54

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Entweder Reste von gestern nutzen oder Maronen wie folgt kochen: Die Schale von frischen Maronen kreuzweise am Bauch aufschneiden. In einem Kochtopf mit Wasser bedecken und mit 1 Prise Salz einmal kurz aufkochen. Dann leise weiterköcheln lassen für mindestens 30 Minuten. Und ab da ist es knifflig – Ihr müsst euch an die perfekte Konsistenz der Kast... mehr auf selbstgehext.de

Blumenkohlsuppe mit Zitrusfrüchten, Kapern und Koriander aus Schnittlauch, statt Petersilie von Anna Matscher 30.11.2017 12:30:00

gemüse suppe anna matscher zitrusfrüchte vorspeise
Das Schöne an den Gerichten der Südtiroler Sterneköchin Anna Matscher ist, dass sie gleich auf den ersten Blick so wirken, wie feine Gerichte aus der bodenständigen Küche. In gewisser Weise ist das auch so, aber es ist noch einen Tick feiner und raffinierter. Dazu braucht es keine exotischen Zutaten und keine high-end Küchengeräte. Es braucht ein b... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Was koche ich heute? Maronen-Spaghetti! 29.11.2017 18:15:59

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… als süßes Mittagsmahl oder Dessert! Die Schale von frischen Maronen kreuzweise am Bauch aufschneiden. In einem Kochtopf mit Wasser bedecken und mit 1 Prise Salz einmal kurz aufkochen. Dann leise weiterköcheln lassen für mindestens 30 Minuten. Und ab da ist es knifflig – Ihr müsst euch an die perfekte Konsistenz der Kastanien herantasten. Zu... mehr auf kaosblog.de

Gemüse-Risotto mit Garnelen – schön grün 29.11.2017 08:41:29

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Es ist mal wieder Risotto am Teller. Diesmal sind die Hauptbestandteile Gemüse und Garnelen. Hier kann man eigentlich ziemlich alles nehmen – solange es sich miteinander versteht ist es in Ordnung. Aber das hängt ja vom persönlichen Geschmack ab. In meinem Fall habe ich mich eher an die grünen Gemüsesorten gehalten... mehr auf allekochen.com

Was koche ich heute? Veggiefrikadelle mit Rosenkohl und Rucolasalat! 28.11.2017 14:55:35

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Veggiefrikadelle mit Rosenkohl und Rucolasalat Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Kichererbsen, Cranberries, gegrillte Zucchini, ofengetrocknete Tomaten, Quinoa .. 28.11.2017 10:40:15

gemüse pfannen deine meinung zählt! gemüse produkte & marketing neu aktuelles unsere zutaten frosta veggie
.. das alles sind Zutaten unserer neuen Gemüse Pfannen! Seit diesem Monat verstärken die Gemüse Pfanne mit Kichererbsen & Cranberries und die Gemüse Pfanne mit Zucchini & Quinoa unser Gemüsesortiment! Habt ihr sie vielleicht schon im Laden entdeckt? Und vielleicht sogar schon probiert? Wir freuen uns über eure Meinung!... mehr auf frostablog.de

Was koche ich heute? Lauch-Käse-Hack-Suppe (in der Brottasse)! 27.11.2017 16:25:23

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300 Gramm (gewürztes) Rinderhack in einem grooooooßen Topf anbraten. Mindestens 3 Stangen Lauch/Porree dazugeben und mitschwitzen lassen. Mit 300 ml Gemüsebrühe ablöschen und 1 Becher Schmelzkäse dazu geben. Wahlweise noch 1 Becher Saure Sahne zusätzlich. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Das war’s schon.   Für die Brottasse … &#... mehr auf selbstgehext.de

Selbstgemachte Fettuccini mit Auberginenbällchen in Tomatensauce 27.11.2017 17:27:48

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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher! Der Beitrag Selbstgemachte Fet... mehr auf malteskitchen.de

Kürbis, Rüebli und Sellerie aus dem Ofen 27.11.2017 06:01:48

karotten gemüse rezepte rüebli sellerie kürbis dip vegetarisch
Es ist bereits tief im Herbst und die Gemüseauslagen in den Geschäften und auf dem Markt sind nicht mehr so üppig wie in den warmen Monaten. Und meine Kürbis Ravioli habe ich auch nicht in rauen Mengen gemacht, denn leider hat mein Tiefkühler Kapazitätsgrenzen (so langsam glaube ich, wir brauchen eine neue Wohnung 😉 ). […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Was koche ich heute? Blaukrautgulasch mit Ebly! 26.11.2017 12:15:31

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Blaukrautgulasch mit Ebly Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Backofengemüse – Hokkaidokürbis in bester Gesellschaft 26.11.2017 15:36:48

gemüse alltagsessen schnell vegetarisch
Ihr kennt das: morgens im Dunkeln zur Arbeit, abends im Dunkeln nach… The post Backofengemüse – Hokkaidokürbis in bester Gesellschaft appeared first on OFEN OFFEN. ... mehr auf ofenoffen.de

Was koche ich heute? Sellerie-Haselnuss-Salat mit geräuchertem Lachs! 24.11.2017 13:05:30

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Sellerie-Haselnuss-Salat mit geräuchertem Lachsweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Rosenkohlspieße mit Püree aus Das große Servus-Kochbuch 2 24.11.2017 12:30:00

hauptgang gemüse fleisch herbst österreich
Zugegeben, wenn man so oft neue Rezepte ausprobiert, wie ich, dann begegnet einem nur selten etwas wirklich neues. Deshalb war ich beim ersten Blick auf dieses Rezept sofort neugierig, wie das wohl schmecken mag, Rosenkohl, Schinken und Dörrobst? Das konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen. Und so blieb gar nichts anderes übrig, als es a... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Was koche ich heute? Vegane Walnuss-Sauce – mal was anderes zu Pasta! 23.11.2017 14:55:42

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2 EL Mehl in 2 EL Margarine anschwitzen. 80 Gramm feingehackte Walnüsse, 250 ml Sojamilch und 2 zerdrückte Knoblauchzehen dazu geben, alles kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.weiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Buchvorstellung: Bayerisch vegetarisch von Birgit Fazis – und: Gemüsepflanzerl 23.11.2017 07:36:00

gemüse bayern karotte zucchini bulgur bergkäse hauptgericht
Bayern ist berühmt für Weißwurst und Schweinebraten? Aber doch nicht nur. Dass es auch anders geht, zeigt uns Birgit Fazis mit ihrem Buch über die bayerische vegetarische Küche. Birgit Fazis ist gelernte Pädagogin, lebt am Ammersee und führt  seit 2010 ihren Blog Emma Bee. Vor mir liegt ihr erstes Buch. Es ist ein hübsch aufgemachtes… ... mehr auf magentratzerl.net

Grünkohl sehr fein 22.11.2017 09:30:11

walnuss fenchel gemüse grünkohl pesto brassica oleracea anis kulinarik
Vor beinahe vier Jahren war das ehemalige „super food“ Grünkohl hier Gemüse des Monats. Damals habe ich einiges zu Herkunft und idealtypischer Verwendung geschrieben. Dazu habe ich mein Pestorezept erläutert – inzwischen ein Evergreen in der Gesindehausküche. Nun lässt sich mit Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica abe... mehr auf utecht.wordpress.com

Eichblattsalat mit Pomelo und Walnüssen 21.11.2017 13:25:03

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Eichblattsalat mit Pomelo und Walnüssen dazu ein leichtes Salatsößchen. Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Der Orient-Express in Mailand: Rote Beete Carpaccio mit Burrata & Meerrettich // Werbung 21.11.2017 09:06:50

rote bete gemüse allgemein bete burrata gesund
Heute gibt es etwas ganz Besonderes von der ELBCUISINE: Rote Beete Carpaccio mit Burrata und Meerrettich. Ich lade euch ein zur Fahrt mit dem Orient-Express. Wir halten gerade in Mailand. Zieht euch das kleine Schwarze an und speist mit mir auf wunderschönem Porzellan. Zur Neuverfilmung des Klassikers “Mord im Orientexpress” darf ich... mehr auf elbcuisine.de

Was koche ich heute? Reste-Eintopf! 20.11.2017 13:15:41

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Kürbis, Rosenkohl, Rind, Kichererbsen, Steckrüben – alles Reste von den vergangenen Tagen. Einfach in einen großen Topf und Eintopf daraus machen.weiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Aus dem Wok: Rind und Broccoli 20.11.2017 10:30:00

gemüse schnelle küche asiatische küche fleisch und geflügel
Vor ein paar Tagen gab's mal wieder etwas Chinesisches. Als erstes setze ich Reis auf, dann überlege ich, was wir aus den Zutaten, die im Haus sind, zubereiten können.Wie so oft, hat der Mitkoch liebevoll die Auberginen mit Fischgeschmack z... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com

Nach der Ernte kommt der Genuss 19.11.2017 17:16:58

gemüse obstgarten küchengarten selbstversorger für leib und seele gemüsegarten genuss obst biologisch gärtnern
  Was der Frühling nicht sät, kann der Sommer nicht reifen, der Herbst nicht ernten, der Winter nicht genießen. Johann Gottfried von Herder   In den ersten Jahren unseres Blogs haben wir viel öfter über unseren Küchengarten berichtet. Mittlerweile sät, pflanzt und erntet man so nebenher, daher möchten wir Euch heute zeigen, was die relati... mehr auf pecoraroschneider.wordpress.com

Was koche ich heute? Hummus (Kichererbsenpüree)! 19.11.2017 16:25:29

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Hummus (Kichererbsenpüree) ergibt etwa 4 Portionen 150 Gramm getrocknete Kichererbsen (oder 1 große Dose) über Nacht einweichen. Im Einweichwasser aufkochen und etwa eine Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen. 1 Knoblauchzehe und 1 kleine Zwiebel hacken und dazugeben. Ebenso 1 guten Spritzer Zitronensaft, 2 EL Olivenöl und bei Bedarf noch etwas... mehr auf selbstgehext.de

Schnippelbohneneintopf oder auch Salzbohneneintopf genannt, vegetarisch 19.11.2017 07:17:07

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Mein Rezeptvorschlag: Salzbohneneintopf (fleischlos) Zutaten für 2 Personen: 500 g Salzbohnen 500 g Suppengemüse 500 g Kartoffeln etwas pflanzliches Fett oder Öl zum Andünsten 1-2 TL Zucker, je nach Geschmack 2 TL Bohnenkraut Gemüsebrühe, soviel aufgießen bis alles Gemüse gut bedeckt ist. frische Petersilie Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: simpel... mehr auf heikehst.wordpress.com

Was koche ich heute? Gedeckte Kürbispastete! 18.11.2017 15:55:07

kalt und warm ernte essensplan gemüse vegan warme mahlzeit mittagsessen rezepte gemüseernte rezept pumpkin pie speiseplan planung küche selbstgemacht wochenplan sommer pie nützliches menü ordnung pastete archiv was koche ich heute? vegetarisch selbstversuch reste verwerten gesundes
100 Gramm Rohrohrzucker mit 1 EL Mehl, 0,5 TL Salz, 1 TL Zimt, 0,5 TL Muskatnuss, 1 Msp gemahlene Nelke, 1 Msp frisch gemahlener Pfeffer in 3 Eiern verquirlen. Daumengroßes Stück Ingwer schälen, 2 Tassen Kürbis pürieren und alles mit 1 Becher Creme fraiche vermengen. Ob Mürbeteig oder Blätterteig, ob gekauft oder selbstgehext – diese Pastete schmec... mehr auf kaosblog.de

Wintersalat 17.11.2017 15:55:09

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Frisch geerntet: Eichblatt und Batavia! Mit Granatapfelkernen vom Markt und Unkräutersalz. Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Gefüllte Pfannkuchen mit Spinat, Ricotta & Feta 17.11.2017 18:38:39

gemüse feta neuste rezepte ricotta parmesan featured vegetarische rezepte spinat pfannkuchen
Wunderbar zarte Pfannkuchen, die mit einer sehr leckeren Füllung aus Spinat, Ricotta und Pinienkernen gefüllt werden. Die Pfannkuchen werden mit Feta bestreut und im Ofen leicht gratiniert, wirklich sehr lecker. Der Beitrag Gefüllte Pfannkuche... mehr auf malteskitchen.de

Lieblingswinteressen: Vegetarisches Paprikagulasch 17.11.2017 08:00:59

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Im Winter abwechslungsreiche Gerichte zu kochen finde ich mit zunehmender Winterzeit eine Herausforderung. Auch wenn Paprika kein Wintergemüse ist so sind Paprikas doch das ganze Jahr in einer akzeptablen Qualität erhältlich und ab und zu kaufe ich diese auch wenn sie nicht aus Deutschland kommen um dem ganzen Kohlgemüse zu entfliehen. Das Paprikag... mehr auf coconutandvanilla.com

Endlich richtig Essen: Mongolische Gemüsepfanne mit Rindfleisch 15.11.2017 08:00:48

gemüse fleisch deftiges
... mehr auf babyrockmyday.com

Was koche ich heute? Orangenreis mit Schwarzwurzeln! 14.11.2017 16:20:50

kalt und warm schwarzwurzeln ernte essensplan gemüse vegan warme mahlzeit mittagsessen rezepte gemüseernte rezept speiseplan planung küche selbstgemacht wochenplan sommer nützliches menü ordnung archiv was koche ich heute? vegetarisch selbstversuch gesundes reste verwerten reis
Wildreis mit Fruchtfleisch, Saft und Zesten einer Orange kochen. Dazu frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen. Schwarzwurzeln abgießen und kurz in 1 EL Butter dünsten. Mit 1 Tasse Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten leise köcheln lassen... mehr auf kaosblog.de

Paratha mit Erbsenfüllung 14.11.2017 07:30:08

gemüse gefüllt eifrei erbsen indien vegetarisch
Es gibt in „India Streetfood„* natürlich eine Menge Rezepte, die etwas mit Teig zu tun haben – gerne Dinge, die man zu Fladenbrot oder Brötchen isst oder auch Gefülltes. Das hat eine gewisse Logik; man kann so etwas halt gut „auf der Hand“ essen. Ich wollte unbedingt eines der gefüllten Fladenbrote ausprobieren. Die Vo... mehr auf magentratzerl.net

Essigbrätlein, Nürnberg 14.11.2017 14:21:14

gemüse essigbrätlein kulinarik nürnberg
Rückkehr ins Lieblingsrestaurant, nach drei Jahren. Und überhaupt erst der Zweitbesuch. Dennoch absolute Sicherheit im Urteil: Nirgendwo aß ich sonst lieber. Kein Konzept hat mich so verführt, wie die Idee der Gemüsehochküche im perfekten Gasthaus, wie Köthe, Jakir und Ollech sie zelebrieren. Seit Jahren, tagein, tagaus. Verlässlich, versessen, ver... mehr auf utecht.wordpress.com

Gerösteter Blumenkohl mit Süßkartoffel und Hähnchen vom Blech 13.11.2017 10:46:00

gemüse blumenkohl essen schnell kochen süßkartoffel weight watchers hähnchen hauptgericht
Vor einiger Zeit ist mit bei Pinterest dieses Rezept für Hähnchen mit geröstetem Blumenkohl und Süßkartoffeln aufgefallen. Als ich mir die Zutatenliste dann näher angeschaut habe, war klar, dass das Rezept so für mich nicht in Frage kommt. Man benötigt für Ofengemüse doch kein Tütchen. Wie einfach das geht, habe ich euch hier schon mal gezeigt. Da... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Gemüsebällchen „Manchurian“ 13.11.2017 07:30:04

karotten gemüse vegan eifrei bohnen weißkohl laktosefrei indien vegetarisch hauptgericht
Ich war überrascht, in Chetna Makans Buch* über indisches Streetfood einige chinesisch anmutende Rezepte zu finden. Die Erklärung ist einfach: chinesisches Essen, so die Autorin, sei auf der ganzen Welt beliebt, auch in Indien. Und so manch chinesisches Gericht hat es zum Streetfood-Klassiker gebracht in Indien. So wie diese Bällchen. Chinesische K... mehr auf magentratzerl.wordpress.com