Tag gem_se
Dieser Gemüse Salat aus geröstetem Blumenkohl, Zwiebeln, Pistazien und Granatapfelkernen ist ein aromatischer Salat-Rezept von Yotam Ottolenghi aus der Nah-Ost Küche. Der britische Star-Koch mit israelischen Wurzeln, Yotam Ottolenghi ist spezialisiert auf die Küche des mittleren Ostens. Er mischt traditionelle Rezepturen mit Cross-Over und Fusio... mehr auf leckerlife.de
Die Spargelzeit ist ja immer von recht kurzer Dauer, so sollte man das feine Gemüse in allen möglichen Variationen zubereiten & genießen.... mehr auf frag-mutti.de
In meinem neuesten Rezensionsexemplar finden sich viele mediterrane Rezepte, die ich nun nach und nach ( nicht alle natürlich ) durcharbeite. Eines davon ist dieses hier. Das aktuelle Buch von Ali Güngörmüs “ Mediterran“ beinhaltet 100 Rezepte…da findet sich das … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Die Spargel-Saison ist in vollem Gange und vor kurzem hab ich festgestellt, dass es auf dem Blog noch kaum Spargelrezepte gibt... das soll sich schleunigst ändern, denn Spargel ist nicht nur ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Nach ein Versuch mit einer Gourmet Box. Typische Gerichte aus der Essigbrätlein Küche. Kleiner Kritikpunkt: Die Beschreibung hätte etwas ausführlicher sein können.... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Frisch geerntet – frisch auf den Tisch: Rezepte der Saison: Gefüllte Erdbeercakes mit erdbeerigem Frosting Veganes Gartengulasch und Petersilienknödel (mit Rosmarin gewürzt) Meine Pflegeöle – selbstgehext und für gut befunden!, u.a. Rosmarinöl und andere Kräuter Frische Kräuter: z.B. Melissenpesto, Rucolasalz Brennnessel-Hirtenkäse-Torte Brennne... mehr auf selbstgehext.de
Guten Morgen allerseits! Am heutigen Sonntag habe ich ein eigentlich „uraltes“ Rezept aus den Bloganfängen ausgegraben und erneuert. Neue Fotos, die Zubereitung etwas aus der heutigen Sicht angepasst und bitte sehr: schon ist das leckere Lauch-Tomaten-Gratin fertig. 🙂 Wenn man … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Die Beso... mehr auf nudelheissundhos.de
Woche der Hochbeetchallenge der Veggie Sister´s: Gut gegossen • Zeig uns dein Bewässerungssystem! Wie und wann gießt du deine Pflanzen? (alle Pflanzen/Materialien wurden von mir selbst gekauft, trotzdem unbezahlte Werbung) Beitrag zu Woche 1 – Beitrag zu Woche 2 – Beitrag zu Woche 3 – Beitrag zu Woche 4 Nachdem meine Liebe zum Gemüseanbau... mehr auf books-and-cats.de
Ein Rezept für ein Ragout. Aber kein Rind- oder S... mehr auf nudelheissundhos.de
Endlich ist es wieder so weit, der Spargel ist da, grün und weiß: Aus diesem kannst du ein wunderbares Ragout zubereiten. Hier das Rezept dazu.... mehr auf frag-mutti.de
Maren Bustorf-Hirsch„Obst & Gemüse haltbar machen – Einlegen, Einkochen, Trocknen, Entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern – Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen“ *************** Inhalt: „Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Bu... mehr auf books-and-cats.de
Endlich! Der erste Film mit unserem neuen Gesundheitsminister ist zu sehen! – Oder ist er es doch nicht? … Jedenfalls sagt Dr. Mückstei…, äh, Dr. Fauligstein in diesem Streifen: „Ha! [gute Idee!] Eine Seuche! Ich müsste eine Seuche erfinden! Eine künstliche Seuche, die die Gemüseesser davon abhält ständig Gemüse zu essen“. S... mehr auf payoli.wordpress.com
Endlich wieder Bärlauchzeit! Dieses tolle Kraut darf man nicht verpassen. Meine Bärlauch Schupfnudeln mit gebratenem Spargel und Kirschtomaten aus dem Ofen sind ein echtes Highlight auf dem Teller.
Der Beitrag Bärlauch Schupfnude... mehr auf malteskitchen.de
Es gibt genug Profis im Garten, von denen ich mir schon einiges abgeschaut habe. Was aber auch sehr gut in … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Ich habe mal wieder ein wenig in meiner Küche experimentiert! Wir essen nur noch ein bis zwei mal in der Woche Fleisch oder Fisch und ansonsten mittlerweile sehr gerne vegetarisch. Daher versuche ich immer mehr vegetarische Gerichte zu entwickeln. Hier habe ich mal eine Art Risotto aus Bulgur gemacht…schmeckt einfach […]
Der B... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Lasst uns heute den Kochlöffel schwingen. Einfach mal so! Heute gibt es Pfannkuchen. Aber nicht irgendwelche, sondern asiatisch! Der Inhalt? Viel frisches Gemüse! Die Ummantelung?weiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Süßes Tomaten Dessert Tomaten findet man meist nur in herzhaften Gerichten und Salaten, aber sie eignen sich auch für ausgefallene Desserts. Ich habe aus passierten Tomaten ein leckeres Tomaten Curd gekocht und dieses für meine Tomaten Mascarpone Tarte verwendet. Tomaten Curd 200 g passierte Tomaten | 60 Zucker | 20 g Speisestärke ... mehr auf kathyloves.de
Kinder lieben es, in der Natur zu sein und der Garten ist einer der besten Plätze, um mit Kindern auf Entdeckungstour zu gehen. Neben Insekten, Schmetterlingen und Blumen können Kinder auch viel über Gemüse und Obst kennen lernen – und so kann man als Eltern den Kindern die Herkunft unseres […]
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Auch wenn der April sehr kühl war, gab es den ersten Spargel. Weißer Spargel ist den Deutschen ja irgendwie heilig und wichtig ist auch in der jetzigen Zeit, dass genügend Saisonarbeiter einreisen und Spargel ernten können... Hier in Oberfranken wächst auch Spargel. Man sieht immer mehr dieser typischen Folientunnel auf den Feldern. Letzt... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Das Fleisch nicht unbedingt ein Muss ist, beweist mal wieder diese griechische Buletten-Variante: Zucchinipuffer mit Feta und Zitronenjoghurt. Meine vegetarischen Reibekuchen sind ein leckere Abwandlung des deutschen Klassikers Kartoffelpuffer. Das Schöne: Zucchini haben weniger Carbs und Kalorien als Kartoffeln, machen deshalb daraus eine gesun... mehr auf deeskueche.de
Spargel gehört in meiner Küche im Frühling zu meinen liebsten Gemüsesorten und wird dann während der Saison mehrfach in allen erdenklichen Varianten zubereitet. Falls du auf der Suche nach einem Rezept mit grünem Spargel bist, das einfach in der Zubereitung, in 30 Minuten servierfertig ist und trotzdem köstlich schmeckt, dann …... mehr auf heute-gibt.es
Bequemlichkeitshalber wollte ich das Gericht der Nonna Celeste mit gekauftem Spinat zubereiten. Doch Frau H. lässt in solchen Fragen nicht mit sich verhandeln. Wozu Spinat kaufen, wenn Wildkräuter den besseren Spinat ergeben? So liess ich mich zu einer erneuten Wanderung durch Wald, Feld und Auen überreden (halb zog sie ihn, halb sank er hin, wie &... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Die Spargelzeit hat wieder begonnen und für mich startet damit auch wieder die Einkochsaison. Im Frühjahr gehören für mich Bärlauch und Spargel zu meinen Saisonfavoriten. Aber wie und warum sollte ich Spargel einkochen? Ich möchte das ganze Jahr über regionalen und saisonalen Spargel ohne schlechtes Gewissen genießen. Damit das möglich ist koche... mehr auf kathyloves.de
Vor kurzem wurde ich gefragt, was ich denn von all den Fleischersatz-Produkten halte. Meine Antwort: Am besten selbst machen! Denn so kannst du die Inhaltsstoffe kontrollieren und auf unnötig Konservierungsstoffe und Aromen verzichten. Gerade für Burger-Patties gibt es mittlerweile so viele tolle Rezepte. Ihr könnt hier z.B. für eine gute Konsis... mehr auf carolionk.wordpress.com
Minestrone ist ein italienischer Klassiker und eigentlich nichts anderes als eine frisch zubereitete Gemüsesup... mehr auf nudelheissundhos.de
Es ist wieder Spargelzeit - Lebensart pur! Das leckere weiße Gemüse hat wieder Saison und kommt von Mitte April bis 24. Juni auf den Tisch.
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Für dieses fleischlose Gericht braucht man nur wenige Zutaten und es ist vor allem auch leicht und schnell zuzubereiten. Jetzt das Rezept lesen.... mehr auf frag-mutti.de
Heute ist St. Markus Tag und wir haben deshalb ein altes Fotoalbum herausgeholt und träumen ein wenig von Urlaub, bella Italia und Venezia. Es gibt – einer alten venezianischen Tradition folgend – Risi e bisi (Reis mit Erbsen; auch Risibisi oder Risi-Bisi genannt). Das Gericht ist ein Klassiker der venezianischen Küche, der jährlich am ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Was ist Mood Food und was hat es mit meinem Gefühlszustand zu tun? Gibt es tatsächlich Essen, das meine Stimmung hebt? Bio-Doping über die Ernährung, aber wie? Liebe geht durch den Magen, das Auge isst mit und wenn es uns nicht gut geht, schlägt uns etwas auf den Magen. Unser […]
Der Beitrag ... mehr auf tipp-helden.de
Auf dem Markt heute war es schön warm (der erste Tag!). Ich war zwar schon um 9 Uhr dort, aber scheinbar sind auch alle anderen früher gekommen. Ich hatte nur das Pech, bei Herrn Ruf und seinem Käsestand anstehen zu müssen, aber das gehört dazu. Die Pforzheimer sind allgemein ein freundliches Volk, und so konnte […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Frisch geerntet – frisch auf den Tisch: Rezepte der Saison: Vegane Quesadillas mit Kichererbsenfüllung (mit Frühlingszwiebeln) Sellerie-Haselnuss-Salat mit geräuchertem Lachs Gesammelte Waldmeister-Rezepte Grüner Spargel an veganer Sauce Hollandaise Wildkräutersuppe Apfel-Wildkräuter-Cocktail Rhabarber-Grieß-Auflauf und weitere Rhabarber-Rezepte... mehr auf selbstgehext.de
Was tun wir nicht alles für ein gutes Geschmackserlebnis, wir kochen selbst, kaufen (meist) regionale Produkte, die wir selbst am Herd und in der Küche verarbeiten. Aber manchmal wacht der Dämon der primitiven Ess-Lust auf. Seiner Einflüsterung setze ich dann keinen Widerstand entgegen. Und so kommt mir in regelmäßigen Abständen …
D... mehr auf arteculinaria.net
Ich habe mich sehr auf den Frühling und die frischen Zutaten gefreut. Nach dem Winter ist es herrlich, dass wir wieder mehr frische saisonale Zutaten zur Verfügung haben. Dementsprechend hatten wir auch einen tollen saisonalen Warenkorb bei der Food-Challenge von Foodblogs Schweiz Food-Challenge von Foodblogs Schweiz Im Warenkorb vom April waren... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Mit diesem Beitrag fürchte ich ja, dass ich meine deutsche Staatsangehörigkeit gefährde: Die ersten weißen dicken Spargel des Jahres nicht am Stück zelebriert sondern in Stücke geschnitten, als schnelles Abendessen... ;-)Aber die Saisonarbeiter dürfen auf die Felder, die Spargelernte schreitet voran und ich gehe jetzt einfach davon aus, dass die... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Ja, der gute YO, der hat’s nicht nur drauf, der hat es uns auch angetan. Seine Rezepte sind einfach immer nahe an der Genialität! Zutaten für 2 – 3 Personen: 300 g Filetbohnen; wir: Filetbohne Gusty 300 g Zuckerschoten; wir:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Frage ist nicht, ob Rhabarber zum Obst oder Gemüse gezählt wird. Die Frage ist, ob die Rhabarberstangen ein Stängelgemüse … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
