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Heute habe ich für euch ein altes, traditionelles, keltisches Rezept. die keltische Lauchsuppe besticht durch ihre Einfachheit und ist lecker und sättigend…mit den einfachsten Zutaten. Im Original wird Hafergrütze genommen, diese habe ich aber nicht bekommen in der Nähe, also … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Im Moment habe ich wenig Freude an Kochbuch-Neuerscheinungen. Irgendwie habe ich den Eindruck, man hat schon alles gesehen und alles was es bisher gab wird jetzt umgebogen für vegane Ernährung oder den Airfryer. So richte ich mein Augenmerk wieder stärker auf "alte Schätzchen " meiner Sammlung. Dazu gehört das Kochbuch "Der Speisemeister" von Fr... mehr auf bushcook.de
Negimiso ist eine einfache, aber unglaublich geschmackvolle Sauce oder eher eine Würzpaste oder Marinade, die hauptsächlich aus Lauch (speziell dem grünen Teil), Miso-Paste, Mirin, Sake, Reissirup und einem Hauch von frischem Ingwer besteht.
ZUTATEN FÜR DIE NEGIMISO WÜRZ-MARINADE
3 Lauchstangen (nur die grünen Teile): Diese werden... mehr auf leckerlife.de
Hast du Lust auf leckere Nudel-Muffins mit Gemüse? Diese vegetarischen Köstlichkeiten sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern du kannst sie auch wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten variieren. Brokkoli oder Frühlingszwiebeln passen super dazu, oder du wählst einfach dein Lieblingsgemüse ganz nach deinem Geschmack. Auch mit K... mehr auf meinestube.de
Die Schweizer Spitzenköchin Meta Hiltebrand hat ein großes Faible für Risotto. Leider ist es schon sehr viele Jahre her, dass wir in ihrem damaligen Zürcher Restaurant "Le Chef" essen waren. Aber, ich treffe sie immer wieder auf verschiedenen kulinarischen... mehr auf bushcook.de
Manchmal kommen Gerichte ganz spontan auf den Tisch, so wie bei diesen Zwiebeln nach Ottolenghi. Ich habe ja das große Glück, dass ich in München jede Zutat bekomme, die ich haben möchte und das meist auch noch mit ganz wenig Aufwand. Das von mir heiß geliebte Frischeparadies im Schlachtviertel hat eigentlich immer das Gewünschte. Andere haben n... mehr auf bushcook.de
Für einen Brunch mit Bageln habe ich zwei leckere Sorten Schmear (Frischkäseaufstrich) zubereitet: Mit Räucherlachs und Dill sowie mit Gemüsewürfelchen und Kräutern. Was für ein schönes lautmalerisches Wort: Schmear! Das ist jiddisch und stammt – ihr könnt es unschwer erkennen – vom deutschen Wort „schmieren“ ab. Am häufigsten werdet i... mehr auf usa-kulinarisch.de
Vor kurzem habe ich eine Rezeptsammlung für Rote Bete veröffentlicht, weil ich selbst überrascht war, über die große Anzahl von Rezepten dazu. Ich habe ja schon länger meine Liebe zu Roter Bete entdeckt und bin begeistert über die Vielfältigkeit. Jetzt wollte ich meine Rezeptsammlung erweitern und habe bewusst nach passenden Rezepten gesucht.... mehr auf bushcook.de
Kennt ihr die „Vichyssoise“? Das ist eine Lauch oder Porree Suppe mit Kartoffeln. Lustigerweise wurde ich in letzter Zeit so...
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Du wirst das Rezept für die Paprika-Zucchini-Sahne-Hächnchen lieben! Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderbar wandelbar. Du kannst ganz nach deinem Geschmack anderes Gemüse hinzufügen und so immer wieder neue Variationen kreieren. Ich kann nicht genug davon bekommen! Am nächsten Tag schmeckt es sogar noch viel besser! Die Arom... mehr auf meinestube.de
Bei Roter Bete haben viele eine Blockade, dabei ist das so ein wunderbares Gemüse und gerade jetzt im Winter eine schöne Abwechslung. Natürlich sprechen wir hier nicht von eingelegter Bete im Glas. Ja, die ist schrecklich. Auch eine vorgegarte, eingeschweist in Plastik ist nicht der Anspruch, den man haben sollte. Perfekt schmeckt sie einfach, w... mehr auf bushcook.de
Im Januar gibt's oft schon Blutorangen. Ich mag die sehr gerne und schlage zu, wenn ich welche bekomme. Ein paar Tage oder Wochen dann gibt's bei mir Blutorangen zu allen passenden und unpassenden Gelegenheiten. Rezepte mit Blutorangen... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Gefüllte Nudeln auf Spieße mit frischem Gemüse und Käse. Die köstliche Gemüsefüllung besteht aus Zucchini, bunten Paprika und Aubergine, die zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln und einer Auswahl an Kräutern verfeinert wird. Du kannst diese kleinen Leckerbissen wahlweise mit Parmesan oder Feta verfeinern, je nachdem, was dir besser schmeckt. Du kann... mehr auf meinestube.de
Baby, it’s cold outside! Das ist das Thema des aktuellen Blog-Events im Kochtopf. Simone von zimtkringel freut sich über alles, was schön wärmt und satt und glücklich macht. Das Wetter ist kalt, etwas ... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Rote Bete? Früher hat es mich da auch geschüttelt, aber da kannte ich sie nur eingemacht im Glas. Und das war wirklich schrecklich. Es ist gut, dass man das Gemüse, besonders im Winter, nun auch frisch kaufen kann. Manchmal findet man auch Gelbe Bete, die etwas süßlicher schmeckt und Chioggia oder Ringelbete, die besonders hübsch ist.Mitt... mehr auf bushcook.de
Wir haben zwar bereits Mitte Januar, doch ich denke, es passt noch, wenn ich euch ein fantastisches ... mehr auf glamupyourlifestyle.blogspot.com
Das Kochbuch "Johanns Küche" kam auf ungewöhnlichen Weg in meine Sammlung, aber es hat mir vom ersten Augenblick gefallen. Ich würde es in die Kategorie "gepflegte Alltagsküche" stecken und diese Kochbücher sind mir sowieso die liebsten.So spontan wollte ich da ganz vieles daraus kochen und habe erst ... mehr auf bushcook.de
Obiger Titel stimmt für mich nimmer so ganz, denn ich genieße Selberfermentiertes schon fast das ganze Jahr über als Vorspeise, Snack zwischendurch, als Suppe, Salatdressing, als Basis für Dipps, als Beilage zu Gemüselaibchen o. ä. oder auch als erfrischenden Saft. Doch primär isst man Sauerkraut z.B. im Winter. Und das ist auch einer dieser verblü... mehr auf payoli.wordpress.com
Die flotte Gnocchi-Spinat-Pfanne ist genau das Richtige für dein nächstes Familienessen! Die frischen Aromen des Spinats harmonieren perfekt mit Gnocchi, saftigen Tomaten und knusprigen Pinienkernen. Normalerweise bevorzuge ich Gerichte mit reichlich Soße – je cremiger, desto besser! Hier jedoch benötigst du keine Sahne oder aufwendige Soßen, um... mehr auf meinestube.de
Auch wenn die neue Saison noch etwas auf sich warten lässt, ist im Monat Januar doch einiges im Garten zu tun. OK, sehr viel ist es nicht, aber dafür ist die Vorfreude umso größer, wenn wir endlich wieder nach draußen dürfen. Und einen Vorteil hat der Winter ja auch: Ungeliebte Tätigkeiten wie Unkrautjäten fallen schon mal weg. Gartenmonat Janua... mehr auf mein-gartenbuch.de
Nach Silvester was noch viel Fleisch, Gemüse und Salat über. Man kauft irgendwie immer zu viel und jedes Jahr habe ich Reste nach dem Raclette. Dieses Jahr habe ich aus einigen der Reste ein schnelles und leckeres Mittagessen gemacht.
Ich musste nur noch die Pita Brote gekauft...der Rest war noch da und war auch ganz schnell zubereitet... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
So langsam geht es dem Ende entgegen mit dem Kürbis-Vorrat aus dem eigenen Garten. Mit dem letzten Stück vom vorbereiteten Butternut habe ich dieses Kürbisgratin gemacht. Das war für mich überhaupt die beste Erfahrung, die Kürbisse zu schälen und zu entkernen und dann vorbereitete Kürbisstücke zu haben. Das hat mir in einer sehr arbeitsreichen Z... mehr auf bushcook.de
Dieses festliche Püree aus Süßkartoffeln und Pastinaken wird mit gerösteten Walnüssen und knusprigem Salbei dekoriert.Continue reading Süßkartoffel-Pastinaken Püree mit Walnüssen und Salbei ... mehr auf leckerlife.de
Er ist lang. Ziemlich lang. Und sehr wichtig! Ein Wunschzettel an mich selbst. Ein Stapel voller Wünsche, die ich mir im neuen Jahr alle erfüllen will. Auf dem Wunschzettel: Aufmerksamkeit Ich wünschte, mein Wunschzettel wäre kürzer, denn das meiste, was drauf steht ist nicht mit Schleife verpackt, sondern bedeutet Arbeit. Arbeit an mir selbst. Wen... mehr auf blog.raumseele.de
#Grünkohl
Der Beitrag Heimisches Superfood – der Grünkohl erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Adventskalender / Werbung Werbung Heute darf ich unter euch das Schnelle Blechkuchen, Buch + Springform – Kombi von Betty Bossi verlosen. Die Betty Bossi Springform ist ein vielseitiger 3-in-1 Backhelfer, mit dem Kuchen gebacken, serviert und geschnitten werden können. Mit einem Fassungsvermögen von 4.5 Litern lassen sich Blechkuchen für b... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Werbung / Adventskalender mit Rezept für Reis One Pot mit Chorizo One Pot Reisgerichte: Einfach und Lecker One Pot Reisgerichte sind eine tolle Möglichkeit, schnell und unkompliziert ein vollwertiges Essen zu kochen. Dabei werden alle Zutaten zusammen in einem Topf gegart, was nicht nur Zeit spart, sondern auch den lästigen Abwasch minimiert. Di... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Einführung in gesunde Ernährung und Abnehmen Eine gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle beim Abnehmen und der allgemeinen Gesundheit. Statt sich auf kurzfristige Diäten zu verlassen, die oft nur vorübergehende Ergebnisse liefern, ist es wichtig, langfristige Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln. Das bede... mehr auf fettverlieren.com
Rote Bete Mousse – Die perfekte festliche Vorspeise für dein Weihnachtsmenü! Wenn du auf der Suche nach einer eleganten, aber unkomplizierten Vorspeise für dein nächstes Weihnachtsmenü bist, dann habe ich da was für dich: meine Rote Bete Mousse. Dieses Rezept vereint einen Hauch von Luxus mit einfacher Zubereitung und ist ein echter Hingucker auf j... mehr auf trickytine.com
Diesmal ging es dem letzten Butternut-Kürbis aus dem Garten "an den Kragen". Was sich beim Muskatkürbis bewährt hat, habe ich auch hier gemacht und den Kürbis zuerst einmal geschält, entkernt und portioniert. Ein großes Stück ging auch diesmal an die Schwiegermutter, damit sie sich ihre geliebte Kürbissuppe kochen konnte.Auch ich habe die... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Wenn du darüber nachdenkst, Gewicht zu verlieren und gleichzeitig Muskeln aufzubauen, bist du nicht allein. Viele Menschen streben danach, ihre Fitnessziele zu erreichen, aber es... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Maggi, Knorr und alle anderen Fertigproduzenten: Tschüß. Wer ein klein wenig Grips hat, kann die einfachen Dinge in der Küche selbst produzieren. Warum auf Fertigprodukte ausweichen, wenn das Selbstgemachte viel besser ist? Gerade solche einfachen Dinge wie die Tomatensauce sind … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Die Gazpacho ist eine kalte, spanische Suppe und stammt aus Andalusien. Der Ursprung geht bis zurück auf die Mauren, die eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser zubereitet hatten. Dazu wurden die Zutaten mit einem Mörser … Weiter... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Immer wieder fragen die Vegetarier nach neuen Ideen, was man denn fleisch-frei essen könnte. Natürlich ist die vegetarische Welt ebenso vielfältig wie die mit Fleisch, doch meist mangelt es einfach an Ideen. Hier ein kleine: Gebackene Linsennocken Zutaten: 200 Gramm rote … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch