Tag gem_se
Heute steckte ich morgens wie abends eine Stunde im Stau. Ich liebe diese Tage. Als ich, nachdem ich kurz einkaufen war, dann endlich um 19:00 zuhause war, konnte ich mir nicht mehr sicher sein, dass ein Gulasch heute eine gute Idee war. Ich wollte aber keinen Schnellkopftopf nehmen, weil ich finde, dass es den Geschmack […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Karotten habe ich immer mindestens pfundweise im Kühlschrank. Man kann daraus immer auf die Schnelle und bei akuter Kochunlust ein feines Gericht zaubern. Bei uns gibt es dann oft Karottenstampf oder Karotten-Ingwer-Suppe oder Honig-Linsen mit Feta oder Zucchini-Karotten-Suppe. Aber manchmal muss es auch etwas Neues sein. Wie die Möhrenfalafeln mit... mehr auf lunaris.org
Das Gut Wildshut, nördlich von Salzburg, gehört der Unternehmerfamilie der österreichischen Brauerei Stiegl. Dort wird ein Großteil der benötigten Braugerste angebaut und zu Braumalz verarbeitet. Darüber hinaus werden Tiere gehalten, Bier gebraut und Schnaps gebrannt und es gibt die selbst produzierten Leben... mehr auf bushcook.de
Zucchini gibt es momentan im Überfluss. Sommerzeit ist Zucchinizeit. Die zur Gattung des Sommerkürbisses zählenden Zucchini werden jetzt im Sommer bis in den Herbst hinein geerntet. Wer also Saisonküche liebt, für den ist diese Zucchini-Cremesuppe genau das Richtige. Im Slowcooker, … ... mehr auf zimtundchili.com
Am letzten Samstag bin ich mit Freunden in die Niederlande gefahren. Es ging auf den Markt in Enschede, um günstig Gemüse und Obst zu kaufen. Und da es mein erste Besuch in Enschede war, war ich gespannt, was mich dort alles erwarten würde. Als ich an einer Ecke in der Nähe des Marktes die Heels […]... mehr auf hotcoffeecoolpictures.wordpress.com
Frühstücken sollte man wie ein König oder wie eine Königin und bei mir muss es natürlich gesund sein. Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen bin ich vor einigen Wochen auf die Zoats gestossen. Was, fragen nun viele, ist denn das wieder? Es ist ein Porridge mit Zucchetti oder Zucchini. Dadurch leichter, gesünder und sehr nahrhaft. Die Zucch... mehr auf missbroccoli.com
Wer hätte das gedacht? Ein im Ganzen geschmorter Weißkohl entpuppt sich als süße Köstlichkeit und ist perfekt für lauwarmen Krautsalat oder als purer Gemüsegenuss
Im Ganzen geschmorter Weißkohl aus dem Backofen
Seit dem im Ganzen geschmorten Kohlrabi aus der Glut, bin ich ein sehr großer Fan davon, Gemüse im Ganzen zu schmoren. Da nun nicht j... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Was hat Saison? Rezepte der Saison Mamas Zucchini-Pfannkuchen Gurken einlegen Minikürbis gefüllt mit Kürbissuppe Wildtomaten sauer eingelegt Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten Einsäuern / Milchsauer einle... mehr auf selbstgehext.de
Mein letzter Bericht über meine Erfahrungen mit der Cook 4 me ist schon etwas her, was verschiedene Gründe hat. Zum einen war ich beruflich und privat sehr eingespannt und hatte wenig Zeit, zum zweiten hatte ich bei der Hitze die... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Bio Weidehähnchen vom Biohof Hirschle in Eubach und seine Verwertung. Das Grundprodukt. ca. 2.2 kg schwer. Kosten 22.45 €. Rechne ich den sonstigen Waren-einsatz dazu, komme ich auf ca. 40 €. Dafür hatte ich für 6 Tage ein wunderbares Essen für 2 Personen. Am ersten Tag gab es die Leber, dazu Zuckerschoten und karamellisierte Äpfel. Aus der Karkas... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Heute wusste ich schon morgens, dass ich später Kartoffelsuppe kochen würde – eine Art von Spontaneingebung 🙂 Das Rezept ist an sich nichts besonderes. Es ist ein Rezept, das jede Großmutter so gekocht hätte. Einfach nur gute Zutaten, die zusammengefügt werden. Für einen großen Topf: 200 g Speck, in kleinen Würfeln 1 Gemüsezwiebel klein schne... mehr auf heatneat.wordpress.com
für je 1 Kilo Gurken Die Grundgewürzmischungen Salz-Gurken 5 Knoblauchzehen 1 Hand voll frischen Dill 60 Gramm Salz Gewürzgurken 1 große Zwiebel in feinen Würfeln oder Ringen 6 EL Senfkörner 2 EL schwarze Pfefferkörner 1 Hand voll Dill 1 Hand voll Bohnenkraut 80 Gramm fein geriebenen Meerrettich 1 grob geraspelte Chili 1 Lorbeerblatt Gur... mehr auf selbstgehext.de
{Werbung} Kichererbsen-Karotten-Suppe – Zuppa di ceci e carote – So is(s)t Italien! Kennt ihr die nette Zeitschrift? Sie hat mich auf diese leckere Suppe gebracht. Italienisch klingt sie viel besser! Auch wenn das Rezept nicht typisch italienisch ist, ist es richtig lecker und so eine Suppe schmeckt immer. Besonders abends mag ich gern was Warme... mehr auf elbcuisine.de
Schön langsam gehe ich es wirklich an. Eigentlich weiß ich schon seit zwei Jahrzehnten dass ich es sollte, doch ich hatte einfach keinen Bock darauf! Doch jetzt reicht es mir. Es wird einfach Zeit dafür. Ich stelle langsam aber doch meine Ernährung um… Dafür gibt es viele Gründe. Ich will die Frustkilos meiner letzten Beziehung […]... mehr auf libellchen.wordpress.com
Heute bewege ich mich wieder in Gefilden, die ich besser beherrsche… Schweinebauch habe ich ja schon öfter gemacht, auch öfter asiatisch, aber heute machte ich ihn mediterran – in einem Kalbsfond/Weisswein Gemisch mit Thymian und Rosmarin, beide Seiten gesalzen und gepfeffert. Ich gab ihn erst mit der Hautseite nach unten eine knappe ha... mehr auf heatneat.wordpress.com
Hello again! Ich habe mal wieder ge-backen und stelle Euch somit gleich den Zucchini-Kuchen mit Sommeraroma vor. Aber moment mal?! ist es nicht schon eine Weile her? War da was? Ja, da war was. Das Leben war und Fragen waren da und wer war nicht da? Die Zeit. Aber dazu ein anderes Mal mehr. [...]
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aus der Mikrowelle Dieses Paprikagemüse ist so richtig schön knackig und fruchtig. Die rote Zwiebel gibt eine leicht scharfe Würzigkeit, die durch das Paprikamark noch unterstrichen wird. Der Kurkuma sorgt für einen würzigen, leicht erdigen Geschmack. Mit der Hafer Cuisine … ... mehr auf zimtundchili.com
Ihr liebt Avocados? Dann sind Avozillas (Avocados – im Riesenformat) genau das richtige für euch… Die riesengroßen Dinger wiegen über 1-2 Kilogramm und kommen ursprünglichweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Wer hätte das gedacht? Eine so lange Wärmeperiode hat wohl niemand erwartet…Nachdem es aber hier und da geregnet hat, stellen wir fest, dass die Nächte wieder kühler geworden sind. Im Garten hatten wir drei-viermal gegossen, weil wir es nicht mehr mit ansehen konnten und Angst um unsere Stauden hatten. Im Küchengarten wird tagein, taga... mehr auf pecoraroschneider.wordpress.com
Jetzt wird hier das Wetter wärmer und ich dachte an eine Suppe. Mir fiel ein Heft ein, das ich von einer Animateurin für eine Firma bekommen hatte. Die Firma nenn ich nicht, aber sie vertreibt Küchenaccessoires, die nicht gut und zu teuer sind :-). Weshalb ich an das Magazin dachte? Naja, da war eine schöne […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Heute habe ich ein ganz simples kleines und buntes Rezept für Euch: Brokkoli & Blumenkohl mit Scamorza gratiniert. Manchmal habe ich nämöich keine Lust, mir nach der Arbeit noch schnell Gedanken zu machen. Ofengemüse ist dann eine super Wahl, weil … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Der Sommer 2018 wird unter Garantie als einer der trockensten Sommer in den letzten Jahren eingehen. Es hat so wenig geregnet, dass sich di... mehr auf diese-rombergs.de
5 am Tag befürwortet Ernährungsbildung in Kitas und Schulen Frische Früchte schmecken nicht nur, sondern riechen auch lecker Mit dem Vater oder der Mutter in der Küche stehen, Kartoffeln schälen, Gemüse putzen, für den Nachtisch Obst kleinschneiden, die Soße umrühren, einfache Gerichte nebenbei kochen lernen – diese Erfahrungen fehlen immer m... mehr auf pr-echo.de
Ich hatte nach dem Steak mit Spinat gestern noch etwas vom Spinat übrig. Nach einigem überlegen nahm ich den Silberlöffel in die Hand, das Standardwerk für italienisch gekochte Speisen. Dort fand ich auch schnell ein Rezept für Spinat Ricotta Gnocchi. Das war deshalb gut, weil ich Ricotta da hatte, der zwar 6 Tage abgelaufen war, […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Im Sommer mag ich kalte Gerichte, Salate, Buddha Bowls oder Müsli und backe sehr selten. Einerseits ist da auch der ökologische Gedanke dahinter, nicht lange zu kochen und backen, andererseits tut es im Sommer gut, kühle Gerichte zu essen. Ausserdem ist eine Salatbowl mit Pasta oder Reis immer ein gutes Restenrezept. Salatschüsseln voll gepackt ... mehr auf missbroccoli.com
Ich freue mich sehr, euch im heutigen Beitrag ein superleckeres und einfaches Rezept für eine vegane Gemüsebolognese mit Linsen präsentieren zu dürfen! Dieses ergiebige, gesunde und preiswerte Gericht wird uns heute von Robert zur Verfügung gestellt, der schon seit einiger Zeit meinen Blog verfolgt und gerne ein eigenes Lieblingsrezept mit uns t... mehr auf minimal-vegan.com
Im Sommer mag ich kalte Gerichte, Salate, Buddha Bowls oder Müsli und backe sehr selten. Einerseits ist da auch der ökologische Gedanke dahinter, nicht lange zu kochen und backen, andererseits tut es im Sommer gut, kühle Gerichte zu essen. Ausserdem ist eine Salatbowl mit Pasta oder Reis immer ein gutes Restenrezept. Salatschüsseln voll gepackt ... mehr auf missbroccoli.com
Gestern kaufte ich neben den Cevapcici auch ein vom Metzger empfohlenes Rumpsteak vom deutschen Weiderind. Zur Auswahl war auch ein irisches Rind im Angebot gewesen, der Metzger meinte das deutsche Fleisch sei besser. Dazu nahm ich noch Babyspinat und braune Champignons mit. Kartoffeln hatte ich noch zuhause. Kartoffeln: Geschält und der Länge nach... mehr auf heatneat.wordpress.com
2018 ist wohl in vielerlei Hinsicht ein Rekordsommer. Dürreperioden, Temperaturrekorde, Waldbrände etc.…
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– dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, heute ist ein richtiger happy Day, denn meine Mum hat Geburtstag. Leider können wir diesen Tag heute nicht zusammen verbringen, da meine Eltern in Italien leben und ich aufgrund meiner Arbeit nicht hinkonnte. Zur Feier des Tages widme ich ihr aber diesen Post und dabei habe ich […... mehr auf graziellas-foodblog.de
Heute hab ich gegen besseres Wissen schon von der Metzgerei vorgefertigte Rinds Cevapcicis gekauft. Ich sage wider besseres Wissen, weil ich schon einmal welche gekauft hatte und so unzufrieden war, daß ich sie danach nur noch selbst machte und eigentlich nicht rückfällig werden wollte. Diese sahen gut aus. Aber am Ende des Tages waren sie […... mehr auf heatneat.wordpress.com
Was hat Saison? Rezepte der Saison Vegetarisches Mousaka (mit Auberginen) Ratatouille-Gratin (mit Auberginen und Tomaten) aus den Äpfeln mache ich ganz einfach Fruchtessig. Kumquats kommen auf meinen locker, leichten Sommer-Cheesecake im New Yorker Stil. Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sa... mehr auf selbstgehext.de
Eine Gurke ist bei uns immer im Kühlschrank, bei euch auch? Ein Gemüse, dass alle in der Familie lieben oder mögen. So habe ich mich den Gurken mal etwas intensiver gewidmet und gleich drei neue Salatvarianten getestet: Mit Bacon & Kürbiskernen, mit Joghurt & Pistazien oder mit Avocado & Hüttenkäse. Welche Variante gefällt euch am [&... mehr auf elbcuisine.de
Basilikum Blumenkohl (Wintersorte) Bohnen Chinakohl Endivie Feldsalat Fenchel Grünkohl Kohlrabi Komatsuna Kopfsalat Lauchzwiebeln Mangold Mizuna Pak Choi Petersilie Radicchio Radieschen Rettich Rüben Rucola Salat Schwarzer Winter-Rettich Senf-Salat Spinat Spitzkohl Winterportulak Winterzwiebel Zuckerhut Gartenkalender für August... mehr auf selbstgehext.de
So, wie ich vor einigen Tagen gefüllte Auberginen zubereitet habe, bereite ich heute gefül... mehr auf nudelheissundhos.de
Vermutlich wird jetzt allgemein mehr Zeit mit Ernten, als mit dem Aussäen verbracht. Doch nun ist auch die Zeit, alle Vorbereitungen für den Herbst und den Winter zu treffen. Gründünger darf nicht unterschätzt werden, denn er verbessert die Erde für die nächste Saison. Ganz einfach die kahlen Stellen in den Beeten damit füllen. Im Gemüsegart... mehr auf selbstgehext.de
