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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Insider und regelmässige Hereinblinzler in die verschiedenen Blogs und Beiträge beispielsweise DA und DORT wissen um meine Vorliebe für die Scherzl – die Endstücke – vom Leberkäse und Kalbskäse, die ich seit jeher hege und auch warum das so ist. Sie sind einfach besonde... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

leftover zum zwölfeläuten gewürze foodfotografie & stockfotografie brot.zeit zutat bakery petersilie preiswert & gschmackig konditoren- und backhandwerk bäckerei meister und erl in murnau kräuter preiswert brotzeit und picknick rührei bildagenturen stockfotografie fisch sauerteigbrot kren ei salat forelle kochen german abendbrot lebensmittel zutaten ingredients fischezept rezepte mit brot forellenfilet grundnahrungsmittel essen räucherfisch endivien landküche radicchio backen saisonal bäckerei meister und erl endiviensalat hotellerie und gastronomie gastronomie food backhandwerk deftig fotografie holzofenbrot bauernbrot räucherforelle brot regionale küche rustikal meerrettich salatteller ernährung bauernbrot mit salat rührei und forelle © liz collet gemüse bäckerei
Was dem Schmied nur ein Bissen, ist dem Schneider ein Mittagsmahl. Sprichwort Für das heutige Mittagsmahl schneiden wir uns eine Scheibe ab. Oder………zwei. Also zwei halbe Scheiben vom Murnauer Schlossbrot, das Sie oben sehen, damit Sie im Bilde sind. Und hier: Ein wunderbar kräftiges Sauerteigbrot, bei dem einem das Herz aufgeht un... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lebensmittel gratinierte paprika â© liz collet zero waste german abendbrot liz collet foodfotografie gemüsereste genuss preiswert no leftovers preiswert & gschmackig 1-euro-gerichte brot.zeit foodfotografie & stockfotografie esge zauberette zum zwölfeläuten gratinierter toast mit leftovers â© liz collet lebensmittelretten gemã¼seauflauf schinken landkã¼che stockfotografie wurst liz collet photography lizchens kleines küchen-know how gegen lebensmittleverschwendung regionale küche esge zauberstab too good to go - no leftovers -zero waste gemüse ernährung gratinierte paprika © liz collet wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden können gemüseauflauf landküche wie sie mit gratiniertem toast lebensmittelreste verwenden kã¶nnen gemã¼sereste schinkenreste ernã¤hrung brot lizerls schmankerlburger fotografie fromage gratinierter toast mit leftovers © liz collet food lebensmittelretter wissen muss man's halt saisonal
*Werbung* –  ausschliesslich wegen Nennung der in meinem Haushalt von mir genutzten und selbst angeschafften Geräte oder Produkte – keine Kooperation (noch nicht, ich sag’ niemals nie…) Es muss nicht immer Toast Hawaii sein. Ein Rezept, das vielen ohnehin als zu 70-er Style oder spiessig gilt. Zu Unrecht, wie ich finde,... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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La majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole France Kennen Sie noch den Begriff des “Illustrierten Brotes”? Für die Nachkriegsgeneration der Wirtschaftswunderzeit unserer Eltern und Grosseltern verbindet sich mit diesem Begriff eine b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

baguettesemmel steinpilze bakery petersilie wildfleisch konditoren- und backhandwerk bayerische staatsforsten das blaue land biergarten zum zwölfeläuten foodfotografie & stockfotografie brot.zeit rezepte mit wild wildrezepte salat schinken wildbret forstwirtschaft backwaren holztisch landmetzgerei pfleger in kochel röstmehl-baguettesemmel mit hirschschinken und steinpilzsauce © liz collet geräucherter schhinken pilzrezepte jagd hirsch fleisch brotzeit lebensmittelfotografie foodfotografie liz collet buchenholz jäger forst brotzeitglück feine wildrezepte german abendbrot wurstwaren revier brotzeitbrett landmetzgerei pfleger holzbrett liz collet foodfotografie © liz collet gastronomiefotografie vesper holz landküche backen essen © copyright by liz collet landmetzgerei baguette backhandwerk liz collet fotografie metzgerei lizerls schmankerlburger brot saisonal regionale lebensmittel pilze wurstsorte staatsforsten fooddesign food kocheler land wurst rezeptfotografie regionale küche landmetzgerei im kocheler land rustikal fotografie für forstwirtschaft bayern hirschschinken liz collet rezeptfotografie zwei-seen-land förster röstmehl ernährung zirbenholz steinpilzsauce mahlzeit wild bäckerei
Röstmehl-Baguettesemmeln von meinem Lieblingsbäcker sind für das heutige Brotzeitglück zum Mittagsmahl genau das Richtige: Sie sind durch das Backen mit dem Röstmehl etwas rustikaler in der Krume und Kruste und zum Servieren mit der Steinpilzsauce auf den weiteren Zutaten idealer, als helle Semmeln und Baguettesemmeln oder Baguette. Ich verwende si... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Für das heutige Rezept eines weiteren meiner Schmankerlburger durfte aus diesem Brotkorb die Dinkel-Sesam-Semmel die Hauptrolle übernehmen. Quer halbiert, mit Kren bestrichen, mit geputzten und gewaschenen Endivienblättern belegt, gesellten sich Scheiben von Salatgurke, Tomate und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ruchmehl brotzeitbrett german abendbrot meister und erl in murnau brotzeitglück tessiner almbrot bialetti bildagenturen buchenholztisch moka brotzeit und picknick brot.zeit foodfotografie & stockfotografie kräuter konditoren- und backhandwerk preiswert & gschmackig bakery petersilie frühlingskräuter #brotvomhandwerksbäcker vegetarisch espresso & coffee regionale küche butterbrot zirbenholzbrett brotzeitglueck bäckerei meister und erl #tagdesdeutschenbutterbrots #brotvommeisterbäcker saisonal brot brettlbrotzeit #brotvombäckermeister
*Werbung (nur wegen Nennung des Produktnamens eines meiner mehr als 20 Jahre alten Haushaltsutensilien)   Frühlingskräuter sorgen dieser Tage zunehmend für frischen, aromatischen Genuss auf dem Speisezettel und beim #BrotZeitGlück – zum Frühstück, beim Abendbrot. Und mittags gern auch. Sie sollen ja auch gegen Frühjahrsmüdigkeit hilfreic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Leichtigkeit ist die Kunst der Könner Pumpernickel, Dijon, Joghurt, Petersilie, Apfel, Makrele, Salatgurke und Chiliflocken. Mehr ist nicht nötig. Für ein mit Leichtigkeit und im Nu zubereitetes Mittagsmahl Zum Zwölfeläuten.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Sattheit enthält, wie jede andere Kraft, immer auch ein bestimmtes Maß an Frechheit, und dies äußert sich vor allem darin, dass der Satte dem Hungrigen Lehren erteilt. Anton Tschechow, Briefe, 19. Oktober 1891 Mancher staunt gelegentlich, wie tagespolitisch aktuell und unverändert gewisse Dinge waren, sind und bleiben. Wo die einen um ihr tägliches... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenig kostet der Hunger, viel ein verwöhnter Gaumen. Lucius Annaeus Seneca Ist es schon verwöhnt, gutes Brot vom Bäcker zu bevorzugen? Oder ist es nicht vielmehr ein “Luxus”, dem Körper und der eigenen Gesundheit lieber quantitativ mehr aufzubürden, als weniger und dafür qualitativ bessere Lebensmittel und Zutaten? Die Fastenzeit bringt... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Über dem Fangen von Fischen und Krebsen vergiss die Feldarbeit nicht. Sprichwort Und das hat einen guten Grund, denn letztere, die Feldarbeit, braucht es für die Zutaten von Brot. Auch für die Kartoffelsemmeln, wie für jede andere und natürlich für Brot. Wie bereits im Beitrag HIER angekündigt, kommen die Semmeln nach und nach wieder als […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

essen brot wissen muss man's halt nahrung gemüse ernährung leber bakery zutat zum zwölfeläuten nahrungsmittel kabeljau fisch bildagenturen ingredients zutaten german abendbrot produkt backen dorschleber fotografie backhandwerk lebensmittelrecht + verbraucherschutz bäckerei brot.zeit foodfotografie & stockfotografie lebensmittel dorsch
Sardinen wissen, dass Gleichmachen mit Kopfabschneiden beginnt. Jeannine Luczak Dorsch ist der Jungfisch von Kabeljau. Erst als laichreifer Fisch bezeichnet man ihn als Kabeljau. Er ist ein im gesamten Atlantik, vorzugsweise aber im Nordatlantik und auch der Ostsee heimischer Fisch. Durch seinen geringen Fettgehalt im Muskelgewebe zählt er zu den M... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wer nicht eher isset, als ihn hungert, und nichts trinket als das liebe Wasser, der wird selten krank. Sophie Mereau Eine Scheibe Brot – heute vom Hildegard-von-Bingen-Brot – ist die Grundlage für das heutige Mittagsmahl. Dieses Brot besteht aus 60% Bio Dinkelvollkornmehl, 40% Bio Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

lizerls schmankerlburger gesund fotografie senf schnitzel backhandwerk gastronomiefotografie schweineschnitzel gastronomie hotellerie und gastronomie endiviensalat bäckerei meister und erl radicchio backen landküche endivien baguette bäckerei handwerksbäckerei schnitzelburger milch und milchprodukte liz collet foodphotography #lizerlslebenimblauenland schnitzel an röstmehl-baguette mit salat apfel senf und kräutertopfen © liz collet salat restaurant fleisch hausgemacht gastronomiemarketing preiswert & gschmackig bäckerei meister und erl in murnau fruchtiges und früchtchen brot.zeit gewürze foodfotografie & stockfotografie biergarten französischer senf rezept mit schnitzel sandwich liz collet foodfotografie gurke schnitzelsemmel snack gesundheit fleischwaren frisch schnitzelrezept buchenholz lebensmittel bistro röstmehl-baguette mit senf-schnitzel | apfel | salat und kräutertopfen brot metzgerei deftig food apfel fleischrezept saisonal heisse theke grillen lizerls schmankerlburger aus dem blauen land würzig essen röstmehl gastromarketing nahrung gemüse gewürz ernährung vorspeisen und gangerl biergartenbrotzeit grün rustikal regionale küche nahrungsmittel baguette mit röstmehl gebäck lebensmittelfotografie stockfotografie brotzeit foodphotography backwaren brotzeit und picknick grillrezept kräuter kurzgebratenes genuss hotellerie konditoren- und backhandwerk petersilie zutat baguettesemmel speisekarte zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie © liz collet gastronomiefotografie burger grundnahrungsmittel hüttenbrotzeit zutaten ingredients meister und erl in murnau kochen german abendbrot schnitzelmenü
Wenn es überhaupt etwas Traurigeres gibt als ein verkanntes Genie, dann ist es ein unverstandener Magen. Honoré de Balzac Wo er recht hat, le Monsieur de Balzac, da wollen wir ihm nicht widersprechen. Greifen wir lieber zu und nach Brot und Brotwaren! In diesen Brotkorb gegriffen, aus dem das Grundnahrungsmittel, die Zutaten für die jüngsten [̷... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Vive l’Abendbrôt! Es lebe das Abendbrot! Mit dem Murnauer Schlossbrot vom Bäcker des Vertrauens mit einem kräftigen Geschmack lässt sich dieser gefüllte Schweinebauch, Radicchio, Gurken, Tomaten und Kresse sehr gut servieren. Als Aufstrich unter den Salatblättern gibt Kren eine fein-scharfe, arom... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

fleisch buchenholztisch landmetzgerei pfleger in kochel kren brot.zeit foodfotografie & stockfotografie biergarten preiswert & gschmackig liz collet foodfotografie landmetzgerei pfleger gurke buchenholz lebensmittel gastronomie ansbacher hotellerie und gastronomie blumenkohlsalat fotografie backhandwerk bayerische wurst schwartenmagen foodfotografie für gastronomie ansbacher presskopf backen landküche bäckerei ansbacher wurst essiggurke landmetzgerei im kocheler land tomate grober ansbacher kümmelpreßsack meerrettich bildagenturen stockfotografie brotzeit brotzeit und picknick foodfotografie für metzgerei liz collet fotografie für bäckereien ansbacher schwartenmagen ansbacher preßkopf zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie preiswert genuss konditoren- und backhandwerk liz collet foodfotography bakery 1-euro-gerichte landmetzgerei im blauen land zutat © liz collet gastronomiefotografie german abendbrot grobe ansbacher kümmelwurst herzhaft zutaten food saisonal brot landmetzgerei essen ansbacher wurstsalat mit breze © liz collet breze ernährung wurstspezialitäten blumenkohl ansbacher mit breze und blumenkohlsalat © liz collet ansbacher kümmelwurst bayern regionale küche wurst
“Ansbacher” (teils regional auch unterschiedlich als Ansbacher Preßsack, Ansbacher Preßkopf, Grobe Ansbacher Wurst oder Würzburger oder Würzburger Weissgelegter bezeichnet) besteht aus einem Brät mit Einlagen von verschiedenen Stücken Fleisch, zu denen u.a. Schweinebäckchen oder Schweinskopf oder Schinkenstücke gehören können, gewürzt u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

bäckerei salatgurke fenchel â© liz collet gastronomiefotografie rapunzelsalat meerrettich orangenfilet gastronomie hotellerie und gastronomie wurstspezialitã¤ten lizerls schmankerlburger bã¤ckerei fotografie backhandwerk senf rezepte mit wurst ernã¤hrung vogerlsalat backen landküche gurke bistro lebensmittel restaurant hausgemacht salat kren brot.zeit foodfotografie & stockfotografie biergarten preiswert & gschmackig fotografie fã¼r gastronomie gemüse ernährung wurstspezialitäten bayern regionale küche brotscheibe wurst chili food frühlingszwiebeln apfel saisonal brot blutwurst auf fenchel-orangen-salat und brot â© liz collet deftig landmetzgerei essen linkedin frã¼hlingszwiebeln orangen © liz collet gastronomiefotografie blutwurst vesper â© liz collet lebensmittelfotografie german abendbrot bistrot krã¤uter herzhaft dijon zutaten fotografie für gastronomie landkã¼che foodfotografie liz collet bildagenturen stockfotografie brotzeit apfelscheiben feldsalat blutwurst auf fenchel-orangen-salat und brot © liz collet zum zwölfeläuten © liz collet lebensmittelfotografie kräuter gemã¼se genuss bakery zutat zwiebeln
Blut- und Leberwürste sind ein Klassiker und am besten sind sie dann, wenn ich sie in meiner Lieblingslandmetzgerei noch warm aus der Metzgerei von den Metzgern immer dienstags am Nachmittag bekomme. Ob ich sie dann brühe und zu Kraut oder Bratkartoffeln oder lauwarmem Bratkartoffelsalat serviere oder ihre Fülle als Füllung in unterschiedlichen Str... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

spezialitäten aus dem kocheler land landmetzgerei pfleger brotschmiede dinkel-roggen-brot bäckerei in kochel des do roggenbrot tariflohn salat schweinebauch landmetzgerei pfleger in kochel fleisch wurst aus der region mindestlohn preiswert & gschmackig biergarten bäckerinnung handwerksausbildung brot.zeit foodfotografie & stockfotografie handwerksbäckerei bäckerhandwerk im zwei-seen-land fleisch aus der region handwerkstradition fotografie rezepte mit wurst backhandwerk lizerls schmankerlburger landmetzgerei in murnau hotellerie und gastronomie brot.zeit.glueck brotzeit für kinder foodfotografie spezialitäten aus dem blauen land bäckerhandwerk kochel schweinerollbraten hausgemachte wurstspezialitäten aus kochel zutaten gefüllter schweinebauch mit champignons german abendbrot ausbildungsberuf backwaren brotzeit und picknick bildagenturen brotzeit bakery 1-euro-gerichte abendbrot metzgerei in kochel konditoren- und backhandwerk zum zwölfeläuten zwei-seen-land dorfbäckerei wurstspezialitäten metzgerei in murnau backwaren aus dem blauen land gefüllter schweinebauch auf dinkel-roggen-brot © liz collet gerollter schweinebauch handwerk lizcolletphotography fotografiefürbäckereihandwerk kocheler land wurst regionale küche fachwissen wurstbrät bäcker in kochel brot metzgerei regionale lebensmittel saisonal metzgerei pfleger lizcolletproduktfotografie dinkelbrot brotschmiede in kochel lizerls leben im kocheler land landmetzgerei lizerls leben im blauen land lizcolletfotografie
Mit Brot ist kein Kummer eine Not. Aus Spanien Schon vor mehr als 1 Jahr habe ich in diesem Beitrag eine schöne Brotzeit auf dem Zirbenholzbrett mit einem grossen gefülltem Schweinebauch auf dem Murnauer Schloßbrot meines Lieblingsbäckers angerichtet, regelmässige Hereinblinzler erinnern sich vielleicht daran. Einer der vielen Beiträge rund um das ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Unbezahlte Werbung wegen Produktnennung und -Abbildung, keine Kooperation* Gutes zusammenbringen, das können wir in Bayern in mancher Hinsicht oft, aber ganz zweifellos täglich bei unserer Brotzeit. Da kommt am liebsten das Beste vom Bäcker und das vom Metzger auf dem Brotzeitbrett zusammen, wird mit Radieschen, Gurken, Tomaten und gern auch mit b... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Es ist höchste Zeit, einer weiteren meiner Lieblingswurstsorten einen Platz mit einer Schmankerlbrotzeit einzuräumen, die bisher zu kurz kam: Feine Kümmelwurst nach Ansbacher Art. Regelmässige Hereinblinzler kennen bereits meine Vorliebe für den Groben Ansbacher Preßsack aus mehreren der Beiträge. Diese Woche verlockte mich das Sonderangebot meiner... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Grob…. ist ein Adjektiv, das dieser Wurstspezialität voransteht und wie bei der groben Leberwurst nur die auch haptische Konsistenz der Wurstfülle beschreibt. Allerfeinst indes ist der Geschmack des sog. “Groben Ansbachers“, wenn der Metzger sein Handwerk versteht und gute Zutaten für die Wurstfülle auch fein zu würzen vermag. Maj... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Ein etwas kleineres Exemplar einer Lammschulter (rund 400 g) fand am Donnerstag den Weg in mein Marktkörberl in der Lieblingslandmetzgerei in meinem Kocheler Land. Die Lämmer kommen dort grundsätzlich aus der Region und von welchem Landwirt bei der jeweiligen wöchentlichen Schlachtung wird transparent auf der Tafel an deren Schaufensterscheibe ange... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Werbung wegen Produktabbildung und Produktnennung* Gutes Brot zu backen fängt mit der Wahl guter Zutaten an und dazu gehört in allererster Linie gutes Mehl, das ist keine neue und schon gar nicht von mir erfundene Weisheit. Dass auch gute Meisterbäcker das wissen und danach handeln, ist ein nicht zu unterschätzender und gar nicht genug zu […... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Der Hunger treibt den Wolf aus dem Wald. Honoré de Balzac Eugénie Grandet, 1833 Ob der heutige Schmankerlburger einen WOLF satt machen würde? Das weiss ich nicht. Die Wölfe, die seit geraumer Zeit wie andere Wildtiere wieder die Regionen besiedeln und manches Stück Fleisch reissen, um satt zu werden, verköstigen sich ersichtlich selbst. Nicht zu [&... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Nach dem gestrigen Rezept mit den beiden Lammherzen ist das heutige Mittagsmahl schnell zubereitet mit dem verbliebenen zweiten Lammherz. Die Riemische Semmel vom Lieblingsbäcker wird halbiert und mit Feldsalat, Tomaten, frischen Champignons und Radieschen belegt. Dann das in Streifen geschnittene Lammherz, das noch einmal mit der Sauce sanft erwär... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das Glück ist keine Dauerwurst, von der man täglich eine Scheibe herunterschneiden kann. Erich Kästner Die einfachen Dinge sind die besten. Brotzeit gehört dazu. Mit einer Scheibe Leberpreßsack beispielsweise. Der Leberpreßsack ist ein bisschen in den Hintergrund geraten, scheint es bisweilen. In Wursttheken der Supermärkte und selbst in Filialen v... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Vive l’Abendbrot! Es lebe das Abendbrot! Und die Brotzeit. Und das belegte Brot zur Pause und Mittagspause. Zvieri, Znüni – die Vesper um Viere nachmittags oder vormittags um Neune – gehören in der schönen Schweiz ebenso dazu. Brotzeit ist die schönste Zeit und mit einem tüchtig und schmackhaft belegtem, guten Brot vom Lieblingsbä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Manche Dinge bedürfen nicht grosser Erklärung – die Zutaten sind selbsterklärend: Pumpernickel mit Raukesalat und buntem Salat aus Wurzelgemüse (Karotten, Porree, Petersilienwurzel mit leichtem Joghurtdressing), Tomaten, Basilikum,, Salz und Pfeffer und gekochten Eiern in Scheiben geschnitten belegen. Etwas Balsamico (je älter und länger gere... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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#BrotZeitGlueck amheutigen Freitag bedeutet Forelle auf dem Brot: Eine Scheibe des Schlossbrotes wird mit hausgemachtem Frischkäse bestrichen, der mit etwas Dill und frischem Zitronensaft gewürzt wurde. Darauf Radieschenscheiben und Forelle verteilen. Dazu gekochte Eier und etwas Estragonsenf und das Schmankerlbrot dann – auf dem Zirbenholzbr... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

zero waste speise schwammerl | pilze bayerisch partysalat resterezept wurstsalat mit regensburger würsten © liz collet metzgerideen catering no leftovers zerowaste foodfotografie & stockfotografie brot.zeit biergarten salat gerichte mit geschichte salad bowl restaurant schã¼ssel tomate regensburger wurst too good to go - no leftovers -zero waste essiggurke wã¼rzig landküche wurstsalat mit regensburger wã¼rsten â© liz collet wã¼rste lizerls schmankerlburger regensburger hotellerie und gastronomie gastronomie lizchens suppenküche feinschmecker zutaten vorpspeise wurstsalat german abendbrot essgeschirr kã¶stlich abendessen konditoren- und backhandwerk kräuter gemã¼se speisekarte 1-euro-gerichte oberpfã¤lzer wurst zum zwölfeläuten oberbayern köstlich bowl bildagenturen stockfotografie landkã¼che brotzeit und picknick menü wurst vorspeisen und gangerl oberpfälzer wurst lizchens kleines küchen-know how bayern regionale küche schnittlauch sommersalat gemüse hauptgericht schüssel oberpfalz menã¼ landmetzgerei lunch essen würzig feinkostsalat metzgerei deftig würste saisonal dressing
Regensburger Würste sind echte Allrounder zu jeder Jahreszeit: Kalt auf dem Brotzeitbrett mit gutem Brot vom Meisterbäcker und Senf nach persönlicher Vorliebe und Tagesglüstl – süss, scharf, mittelscharf, Dijon, mit und ohne weiteren Kräutern oder auch mit einer Honig-Senf-Mischung – sind sie ohne Umweg über Kochtopf oder Feuerstellen z... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Blumenkohl gehört zu den Gemüsesorten, welche die einen lieben, die anderen hassen. Und manche finden ihn einfach nur langweilig, weil sie ihn in ihrer Kindheit in den 70er oder 80er Jahren vielleicht nur in wenigen, ihnen heute als “spiessig” anmutenden Varianten kennenlernten: Als gedünstete oder gekochte Gemüsebeilage mit (vermeintli... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Für eine gute Brotzeit braucht es nur 3 Zutaten (alles andere ist dann schon Bonus, Luxus, Extra – zu solchen unten auch noch auf ein Wörterl): Brot, Wurst, Zeit. Und mit Zeit ist sowohl die gemeint, in der gute Wurst hergestellt wird in Metzgereien. Und die Zeit, in der man sie geniessen kann, als auch […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Eine Breze, halbiert, mit Salat, Apfelscheiben, Tomaten und Speckwurst belegt und ein wenig Senf – mehr braucht es nicht für eine deftige Brotzeit, die im Biergarten so gut schmeckt, wie auf dem Ausflug mit Drahtrössl, zum Wandern oder mit anderen Schmankerln aus dem Picknickkorb im Ruderboot für einen Tag auf dem Staffelsee. Oder einfach zu ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

german abendbrot entstaubte klassiker lieblingsrezepte für lunchbox & picknick 13 jahre german abendbrot jamie oliver vegetarisch und vegan kartoffeln vegetarisch kochbücher best of backen: herzhaft oder süß
Seit vielen Jahren koche ich immer wieder Rezepte von Jamie Oliver, passe sie an unsere Geschmäcker an, wandle sie je nach Bedarf ab. Aber immer funktionieren sie. Das sind meine - und eure - liebsten Jamie-Oliver-Rezepte aus 13 Jahren "German Abendbrot". The post ... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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Seit vielen Jahren koche ich immer wieder Rezepte von Jamie Oliver, passe sie an unsere Geschmäcker an, wandle sie je nach Bedarf ab. Aber immer funktionieren sie. Das sind meine - und eure - liebsten Jamie-Oliver-Rezepte aus 13 Jahren "German Abendbrot". The post ... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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119 g brachte dieses kleine Spanferkelherz auf die Küchenwaage. Und kostete mich damit knapp 72 Cents bei meinem Landmetzger für dieses Rezept. Neben meiner kulinarischen Vorliebe für Innereien als Zutaten für Rezepte und der grundsätzlich immer schon üblichen Einstellung, alles vom Tier zu verwenden, was zubereitet werden kann, ist ein günstiger P... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Simple things are best. Les petits plaisirs sont toujours les meilleurs. Mehr rund um Leberwurst, kleine Auswahl:... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com