Tag kochen
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Wer war das Opfer, der der Beifang? Einst kochte Liselotte „Lis“ Castrop für den Sternekoch Quirin Taylor, doch…
Der Beitrag Helena Falke – Noch fünf Tage (Buch) erschien zuerst auf booknerds.de - alle medien & ge... mehr auf booknerds.de
Wie ein weiser Prophet einst meinte: Heute gibt es Reis Baby. Da mein Stammdealer für süße Backwaren Ende März nach mehr als 50 Jahren den Betrieb eingestellt hat, versuche ich grad, neue süße Optionen zu etablieren, und fand da pa... mehr auf coldheat.de
Solch ein japanischer Nudeltopf ist genau das Richtige, wenn es aromatisch, herzhaft und zugleich raffiniert sein soll. In dieser Variante trifft zart gegarte Entenbrust auf eine würzige Miso-Brühe, die mit Ingwer, Knoblauch und einem Hauch Sherry eine besondere Tiefe bekommt.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Werbung unbezahlt/Rezension Heute habe ich mal wieder eine Rezension für euch. “ Pasta & Verdura “ von Cettina Vicenzino erschien im März 2026 im Dorling Kindersley Verlag München. Mal wieder ein Kochbuch, welches mein Interesse weckte und nicht das Erste … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
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Ich mache drei Kreuze, denn endlich bin ich fertig mit allem, naja, zu 95%, die restlichen 5% bleiben entweder für immer in Kartons, oder aber ich finde mal einen gaaanz günstigen Schrank, dann ändern sich auch noch die 5%.Endlich fand ich meine Fensterlampe, endlich meine Medaillenaufhänger, endlich die Winkel für die Themolamrolle und e... mehr auf nanasnw.blogspot.com
Cremig, aromatisch und wunderbar wärmend: dieses Kokos-Blumenkohl-Curry mit Kürbis bringt exotische Aromen direkt auf den Teller. Zarter Blumenkohl und süßer Hokkaido verbinden sich mit cremiger Kokosmilch, frischem Ingwer und einer feinen Currynote zu einem harmonischen Gericht. Die leichte Schärfe der… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Christian Alt und ich haben viel gemeinsam: Wir mögen beide For All Mankind, glauben irgendwie an UFOs und genau wie ich kann er auch nicht wirklich kochen (Ich habe z.B. gerade Bouillabaisse als “Bulyabäs” gegooglet). Also hat er jetzt eine Kochsendung. Diese Go-Getter-Attitude liebe ich an ihm. Und als picky eater liebe ich Bratka... mehr auf pewpewpew.de
Heute stieg ich aus dem Bus und ging auf den Markt, tolle Sache so direkt vor der Arbeit.Frische Radieschen aus Glückstadt, mit einem so wundervollen Grün dran, dass ich alles direkt verwurstelte zum Salat.... mehr auf nanasnw.blogspot.com
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Herzhaft, wärmend und wunderbar unkompliziert, dieser deftige Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist echtes Wohlfühlessen für jeden Tag. Rinderhack, Gemüse und eine würzige Tomatenbasis verschmelzen hier zu einem kräftigen Eintopf, der garantiert satt und glücklich macht. Dank der einfachen Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Meine Mutter liebt es zu kochen und sie liebt Bücher. Irgendwie liegt es da auch nahe, immer wieder Kochbücher zu kaufen. Dadurch hat sich im Mehrgenerationenhaus eine ansehnliche Menge an Kochbüchern angesammelt, in denen meine Mutter auch immer wieder schmöckert. … ... mehr auf minorherba.wordpress.com
Es gibt Themen, bei denen Deutschland gespalten ist. Kartoffelsalat gehört definitiv dazu. Die einen schwören auf Mayo, die anderen auf Brühe. Dazwischen gibt es nichts. Kein „ganz ok“, sehr selten ein „geht beides“. Entweder oder. Ich bin eine Kielerin, die nach Stuttgart gezogen ist. Aufgewachsen mit Kartoffelsalat mit ... mehr auf kuechenchaotin.de
Wenn ich zuviel Gemüse gekauft habe und es abzusehen ist, dass es nicht verbrauche, dann häksle ich es. Danach kommt es zum Trocknen bei 50 Grad in das Backrohr.Das Trockengemüse ist beim Kochen universell einsetzbar. Geht mir das Gemüsesuppen-Pulver aus, dann wird etwas Trockengemüse im Bulletmixer pulverisiert und mit 30% Meersalz versetzt. Ferti... mehr auf peterpanch.wordpress.com
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Manchmal sind es einfach die unkomplizierten Gerichte, die richtig glücklich machen – und genau so eines habe ich heute für euch. Selbstgemachte Pommes aus dem Airfryer sind bei mir mittlerweile ein absoluter Dauerbrenner, weil sie außen schön knusprig werden, innen weich bleiben und dabei mit deutlich weniger Fett auskommen, als klassische frittie... mehr auf chamy.at
15.03.2026, Tag 58, Isla Plana - Puerto Mazarron - Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com
SILVERCREST und Andre Agassi – Leistungsstarke Technik für Küche und Haushalt Gemeinsam mit der Küchen- und Haushaltsmarke SILVERCREST zeigt Andre Agassi, wie leistungsstarke Technik den Alltag erleichtern kann. Lidls Küchen- und Haushaltsmarke SILVERCREST startet international mit einem neuen, eigenständigen Markenauftritt. Im Rahmen der ... mehr auf pr-echo.de
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Heute Abend machte ich mir einen köstlichen Salat...... mehr auf nanasnw.blogspot.com
Kuhn Rikon feiert die Neueröffnung seines Museums zum Jubiläum Kuhn Rikon Museum (Bildquelle: Kuhn Rikon) Vor 100 Jahren begann in...
Quelle... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Die Sache, die mich am meisten im Familienalltag nervt, ist die Sache mit dem Kochen. Jeden Tag die gleiche Frage: Was soll ich heute bloß kochen?
Der Beitrag Meine Hassfrage: Was soll ich heute kochen? erschien zuerst auf ... mehr auf stadt-land-mama.de
Kuhn Rikon feiert die Neueröffnung seines Museums zum Jubiläum Kuhn Rikon Museum (Bildquelle: Kuhn Rikon) Vor 100 Jahren begann in Rikon eine Geschichte, die bis heute in Schweizer Küchen weiterlebt. Am 16. März 2026 – auf den Tag genau exakt 100 Jahre nachdem Heinrich Kuhn den Grundstein für die Erfolgsgeschichte legte – feierte das... mehr auf pr-echo.de
Jetzt werden sich sicher einige wundern, was eine „Krönungssuppe“ ist.Ganz einfach: bei einer „Krönung“ bekommt man zumindest eine Krone.Es kann aber auch passieren, dass man mehrere Kronen auf einmal bekommt…und dann ist es ganz gut, wenn man nicht kauen, sondern… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn mein New York Beauty irgendwo hängt, bin ich eingezogen :)... mehr auf nanasnw.blogspot.com
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Cremig, würzig, mediterran: dieses Graupenrisotto ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Risotto mit Reis. Die Perlgraupen sorgen für eine angenehm nussige Textur, während Tomaten, Knoblauch und Gewürze dem Gericht Tiefe verleihen. Inspiriert von einem Rezept des genialen Kochs Yotam Ottolenghi,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
07.03.2026, Tag 50, Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com
Buchbesprechung Ramen aus dem Callwey Verlag Ich lerne immer wieder gerne Neues, nicht nur für meine Tätigkeit als Lehrperson im Bereich Kochen und Backen, sondern auch für meinen Blog und die Arbeit als Rezeptautorin. Für mich gehört es dazu, über den eigenen Tellerrand zu blicken und spannende kulinarische Welten kennenzulernen. Bei einem mein... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Gestern kochte ich mal wieder so richtig, obwohl meine Küche noch nicht steht. Ich hoffe auf morgen oder übermorgen.Ich wollte eine vietnamesische Pho (wird Fo ausgesprochen, aber sehr kurz) kochen und richtete mich nach dem Rezept von moin vietnam von insta.Inhalt:Miso, Pak choi, Radieschen, eine halbe Zwiebel, eine ... mehr auf nanasnw.blogspot.com
28.02.2026, Tag 43, Isla Plana - Puerto Mazarron - Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com
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Tabouleh ist ein Petersiliensalat. Kein Bulgursalat mit etwas Petersilie, sondern ein Petersiliensalat mit etwas Bulgur. Das ist ein wichtiger Unterschied, den viele Rezepte falsch machen. In der levantinischen Küche, wo Tabouleh herkommt, ist das Verhältnis klar: Die Petersilie dominiert, der Bulgur ist nur da, um etwas Substanz zu geben. Ungef... mehr auf kuechenchaotin.de
