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Über TV-Kochshows, Küchenhygiene und die Freuden am heimischen Herd 24.01.2018 05:05:49

markteinblicke essen lebensmittel hygiene markteinblicke daily gesundheit lebensart kochen hobbykoch
In der vergangenen Woche geisterte eine Meldung durch die Medien, wonach in Fernsehkochshows Hygiene-Fehler im Minutentakt geschehen. Der Aufschrei war groß - zumindest kurzfristig. Aber bei allen potenziellen Gefahren: Jeder Hobbykoch sollte sich einmal an die eigene Nase fassen und sein eigenes Verhalten überprüfen. Selber Kochen ist en Vogue - a... mehr auf dieboersenblogger.de

Huhn mit Thunfischsauce 23.01.2018 11:59:20

kochen allgemein
Gekocht nach Rezept: von Sänger Johannes Pinter aus der Castingshow „The Voice of Germany“   Zutaten: 1 Huhn 1 Karotte 2 Stangen Staudensellerie 2 Zitronen 1 Bund glatte Petersilie 1/2 Bund Basilikum 1 Dose Thunfisch ohne Öl, 150g 1 EL Kapern 1 Eigelb 1 Zwiebel 150ml Olivenöl   Zubereitung:   Drei Liter Wasser mit einem […]... mehr auf liska11.wordpress.com

Paul Bocuse † 22.01.2018 08:49:47

gourmandise männer die bewegen küche paul bocuse feinschmecker kochen
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Sonntagsei 21.01.2018 15:42:02

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Letztes Jahr in Dessau, im Bauhaus, haben wir Eiergläser gekauft. Zu Hause wurde einmal probiert, dann standen die Gläser im Schrank. Heute morgen hatte ich keine Lust auf das ewig gleiche Sonntagsfrühstücksei und mir fielen die Gläser wieder ein. Ich … Weiterlesen ... mehr auf lebensstraenge.wordpress.com

Ernteticker | 20. Januar 20.01.2018 12:58:21

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison Lauch-Käse-Hack-Suppe Topinambur-Waffeln Wacholder-Öl ‎   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blütenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Hack-Linsen-Bällchen in Tomaten-Kokosrahm 19.01.2018 07:00:00

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Erinnert ihr euch noch an das Hähnchen in Möhren-Kokosrahm? Ich war damals so begeistert davon, dass beim nächsten Einkauf wieder eine Packung Kokosnuss-Kochcreme im Einkaufswagen landete. Ich hab diese im Übrigen bei real,- und Marktkauf im Kühlregal gefunden. Es steht meistens auch dort, wo man Sojajoghurt findet. Zur Not einfach mal nachfragen.... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Mein Kochbuch im Januar: Vegetarisch mit Liebe 17.01.2018 10:10:00

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Jede Menge Kochbücher im Regal und ich schaue viel zu selten hinein. Daher gibt es 2018 die Kochbuch-Challenge, bei der ich mir jeden Monat ein neues Kochbuch heraussuche, einige Gerichte daraus koche und das Kochbuch hier noch einmal vorstelle.... mehr auf micha-morethanwords.blogspot.com

Das 6-Zutaten-Kochbuch – riva Verlag 17.01.2018 12:05:40

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Inhaltsangabe: „Sie wünschen sich leckere und abwechslungsreiche Gerichte, die toll schmecken, auf dem Teller was hermachen und blitzschnell zubereitet sind – und das mit maximal sechs Zutaten? Dann brauchen Sie dieses Buch! Denn mit dem 6-Zutaten-Konzept müssen Sie nicht mehr nach exotischen Lebensmitteln oder Gewürzen suchen, keine schwierigen Zu... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com

Rezept: fruchtig frische Kürbissuppe 16.01.2018 06:30:00

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Ich habe ja in letzer Zeit schon öfter verschiedene Kürbissorten verarbeitet, aber mein Favorit ist und bleibt der Butternusskürbis!Der Name ist Programm und genau deswegen ist diese Sorte auch so beliebt, egal ob man Ofengemüse oder Suppe daraus kocht.Mit dem folgenden Rezept kann man (auch bei Gästen) mal ein überraschendes Läch... mehr auf nachbarin2013.blogspot.co.at

Warum Belgien die Lebensmittelpyramide umdreht – und ich auch 15.01.2018 22:08:28

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Als Kind habe ich über viele Jahre hinweg Cornflakes mit Milch zum Frühstück gegessen und aus Langeweile die Verpackung studiert. Eine Grafik blieb mir immer besonders im Hinterkopf: die Lebensmittelpyramide. Und hey: Wecke den Tiger in dir war doch immer ein sehr motivierender Slogan um noch mehr Getreideprodukte in Milch … Der Bei... mehr auf gabelartist.de

Möhren-Erdnuss-Suppe 15.01.2018 21:08:00

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Letztens habe ich einen großen Sack mit Möhren gekauft. Die waren im Angebot und ich war mir sicher, dass wir die Möhren problemlos loswerden. Aber irgendwie wurde und wurde es einfach nicht weniger, obwohl das Töchterchen fleißig jeden Tag eine Möhre mit zur Schule genommen hat. Also musste ich mir etwas überlegen. Ein Rezept, bei dem ich viele M... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Rezept: Zucchini-Tomaten-Salsiccia Pfanne 14.01.2018 23:08:12

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Lust auf ein einfaches und recht schnelles Rezept? Dann seid ihr hier genau richtig! Letztens hatte ich wieder mal eine Zucchini zum Verarbeiten übrig und entschied mich diesmal für ein ganz anderes Gericht als sonst. Normalerweise bereite ich mir nämlich meist eine gefüllte Zucchini (ein Beitrag dazu mit verschiedenen Varianten ist in Planung) ... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com

Heilkraft von Obst und Gemüse – Ursel Bühring / Bernadette Bächle-Helde 14.01.2018 19:46:20

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Inhaltsangabe: „Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man, aber Heilgemüse, Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien, Viren, Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße, beugen Diabetes und Krebs vor, unterstützen Haut und Augen. Sie werden erstaunt sein, wie viel Heilkraf... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com

Ernteticker | 14. Januar 14.01.2018 12:50:36

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Was tut man, wenn die Gemüsebeete viiiiel zu klein sind? Man nutzt jede Lücke im restlichen Garten und pflanzt dort, wo Platz zum Pflanzen ist. So wächst eine Gurke zwischen Malve und Beifuß und zwei Kürbispflanzen helfen dem Lavendel als Bodendecker zwischen Rosen, Stielmus macht sich auch gut in einer Rabatte und Tomaten, Süßkartoffeln und vieles... mehr auf kaosblog.de

Gesund essen im Studium 13.01.2018 11:49:11

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Samstag gönne ich mir etwas Auszeit und „studiere“ die Heimatzeitungen der Region. In einer Hallertauer Zeitung aus der letzten Woche bin ich durch einen Artikel mitten in einem der größten Probleme meiner Studienjahre gelandet: dem gesunden Essen. Damals, in den 90ern, war nicht mal das Salatbüffet eine geeignete Alternative, wenn man ... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com

Buchtipp: Das Blech-Kochbuch - 1 Blech - 50 Rezepte! Inklusive Rezept für Ofenlachs nach provenzialischer Art. 12.01.2018 06:30:00

kochen buchvorstellungen
Es wird wieder gekocht ...Im Vorfeld meiner Schwangerschaften waren Jakob und ich oft in der Küche beschäftigt. Wir wollten so viel wie möglich für die Zeit nach der Geburt vorbereiten. Darüber hinaus musste die teilweise tiefgekühlte Ernte noch verarbeitet ... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com

Nudel-Schinken-Gratin 11.01.2018 07:00:00

gemüse überbacken auflauf nudeln pasta essen käse kochen frischkäse weight watchers hauptgericht
Seit ich Weight Watchers mache, muss ich bestimmte Zutaten immer auf Vorrat zu Hause haben. Dazu gehören magere Schinkenwürfel, fettarmer Frischkäse und TK-Gemüse. Nudeln, Reis und Kartoffeln sind natürlich auch immer vorhanden und bilden zusammen eine super Basis, um schnell und spontan Essen zubereiten zu können. So wie dieses Nudel-Schinken-Gra... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Start ins neue Jahr mit Weight Watchers 10.01.2018 18:34:29

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Hallo zusammen, hier auch mal wieder ein Beitrag von mir. Es geht um das herrliche Thema “abnehmen”. Vor ein paar Jahren habe ich Weight Watchers bereits ausprobiert. Mit viel Erfolg. Ich habe in einer Kurseinheit von 3 Monaten etwa 10 kg abgenommen. Man kennt das… ich wurde wieder faul und bla und überhaupt und habe…... mehr auf individumel.wordpress.com

Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste 08.01.2018 20:37:00

überbacken möhren auflauf schupfnudeln essen käse kochen weight watchers hackfleisch hauptgericht
Auf der Suche nach neuen Rezeptideen hat vor einiger Zeit in der Mini Nr. 23 vom 31.05.2017 ein Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste meine Aufmerksamkeit geweckt. Mein Kind liebt Schupfnudeln über alles und für Hackfleisch kann ich hier alle begeistern.   Mit ein paar Änderungen habe ich das Rezept ww-tauglich gemacht und für so gut... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Kohlröschen – ein neues Gemüse 07.01.2018 17:17:28

kochen wochenende
Opa ist wieder voll im Arbeitsmodus. Das heißt, heute habe ich weitestgehend am Schreibtisch verbracht. Schlimm war das nicht, zumal an einem Sonntag, der so Grau in Grau daherschlich. Was soll ich sagen? Als Belohnung gab’s eine kulinarische Überraschung. Opa … We... mehr auf opas-blog.de

Was essen wir heute – veganer Essensplan KW 2 06.01.2018 14:20:45

was essen wir heute vegan rezepte gaumenfreuden rezept essen kochen vegetarisch food
Hallo neues Jahr, hallo neuer Essensplan! Wie Ihr sicher bemerkt habt, hab ich etwas geschummelt und Euch nach Weihnachten einfach ohne Essensplan stehen lassen. Den meisten von Euch wird aber über die vielen Feiertage nicht soooo viel gefehlt haben. Wir waren jedenfalls, seit kurz vor Weihnachten, nicht mehr richtig einkaufen und haben uns haup... mehr auf diecheckerin.de

Orangenrisotto mit Lachs 05.01.2018 07:00:00

lachs risotto essen prep&cook kochen weight watchers prep&cook reis hauptgericht
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Als mich Bianca im letzten Jahr fragte, ob ich nicht Lust hätte, mir bei einem Blogevent die neue i Prep&Cook Gourmet von KRUPS* näher anzuschauen, war ich zuerst skeptisch. Eine Maschine, die kocht, ist schließlich keine Neuheit und ich kein Fan davon. Aber ein Wochenende in Hamburg und die Aussicht, Steffen He... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Scharf, süß, schweinisch: General Zangluàns Pineapple Pork [REZEPT] 03.01.2018 17:18:40

knoblauch schwein zangluan datenschmutz.kulinarium | foodblog kochen koriander ingwer ananas
General Zangluàns Ungeduld verdanken wir eines der wunderbarsten Gerichte der nordchinesischen Küche.... mehr auf blog.datenschmutz.net

Hähnchen in Möhren-Kokosrahm 02.01.2018 20:08:00

kokosmilch möhren essen kochen weight watchers asiatisch hähnchen reis hauptgericht
 Ich habe früher total gerne mit Kokosmilch gekocht. Einfach ein bisschen Hähnchen anbraten, dazu Gemüse nach Wahl, alles mit Kokosmilch auffüllen, köcheln lassen und würzen. Im Handumdrehen war das asiatische Hähnchencurry fertig. Seitdem ich allerdings weiß, wieviele Punkte Kokosmilch hat, versuche ich diese zu meiden. Stattdessen habe ich für m... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Einfaches Grundrezept für Rotkraut 29.12.2017 09:48:54

rotkohl rezepte grundrezept rotkraut kochen
Das Rezept und die Zutaten, gelten für einen Kopf Rotkohl mit ca. 1 Kilo Gewicht. Meine Oma hat immer gesagt: „Für Rotkraut braucht man eigentlich nur 7 Sachen“. Öl, Butter oder Butterschmalz, Zwiebeln, Essig, Äpfel, Zucker, Pfeffer und Salz.   Zuerst den Kopf Rotkohl mit nem Messer vierteln und den Strunk raus schneiden. Dann auf einem... mehr auf steffen-rupp.de

Köstlicher Rosenkohlsalat 27.12.2017 13:36:19

aktuell salat vegan familie verschiedenes einfach allgemeines genießen alltägliches wintersalat dies und das lecker gesundheit aktuelles allgemein gäste essen leben winter kochen kulinarisches rosenkohl gesellschaft glutenfrei alltag
Rosenkohl? Köstlich? Ja, man darf geteilter Meinung sein. Ich selbst konnte bisher nicht viel mit den kleinen grünen Kohlköpfen anfangen, aber es kommt – wie hier eben auch  – immer auf die Zubereitung an! Jedenfalls bin ich über dieses Rezept gestolpert. Es ist einfach (einfach ist super), schnell gemacht (schnell ist auch super) und d... mehr auf emily221.wordpress.com

Weihnachtsmenü: Der Hauptgang 22.12.2017 11:15:26

feiertag rezept kochen menü weihnachten archiv
Betrunkener Bug in Weihnachtsstimmung an Rosen und Rös‘chen   Rinderbug in Apfelweinsoße mit Romanesco (für mindestens vier Personen) 1 Kilo Rinderbug, in mundgerechte stücke geschnitten, mit etwa 300 Gramm Zwiebeln hart anbraten in einem ofenfesten Topf. In der Zeit die Gewürze mit einem Würfel Rinderbouillon in 300 ml Apfelwein lösen und dam... mehr auf kaosblog.de

Jean-Francois Mallet: Das einfachste Kochbuch der Welt deluxe (Rezension) 21.12.2017 12:42:06

buchtipp rezension gedanken sachbücher kochen kochbuch
Richtig gut kochen mit maximal 6 Zutaten Festtage sind immer auch eine Gelegenheit, zusammenzusitzen, etwas Leckeres auf den Tisch zu stellen und gemeinsam zu essen. Gerade an Weihnachten darf es auch mal etwas Anspruchsvolleres sein, nur: Der zu erwartende Aufwand lässt einen schon vor dem Fest innerlich schwitzen. Dass es auch anders geht, zeigt ... mehr auf denkzeiten.com

Hähnchen süß-sauer 20.12.2017 18:00:00

paprika essen kochen weight watchers asiatisch hähnchen reis ananas
Wer von euch isst denn gerne Hähnchen süß-sauer? Ich habe dieses Gericht früher geliebt. Hähnchen anbraten, ein Glas Süß-Sauer Sauce dazugeben und schon ist das Essen fertig. Ja so habe ich in meiner Jugend häufig gekocht. Inzwischen weiß ich allerdings, dass man leckere Soßen auch problemlos alleine zubereiten kann. Ich muss allerdings gestehen, ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Du musst jetzt endlich weg! 20.12.2017 19:50:43

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Ab und zu muss ich mal wieder eine Razzia veranstalten in meinem Kühlschrank. Ich habe nämlich beim Einkaufen immer noch nicht ganz begriffen, dass ich alleine bin. Ich kaufe meist zu viel ein. Manche Lebensmittel sind lange genug haltbar, manche eben nicht. Und weil es mir aus tiefstem Herzen widerstrebt, etwas Essbares wegzuwerfen, versuche ich, ... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

Senf selber machen – Kochen mit Junior 20.12.2017 10:54:38

junior familie senf apotheke affiliate link kochen weihnachten geschenk
Mitlesende Verwandte und Götti / Gotten müssen diesen Post auslassen – zumindest bis nach Weihnachten, denn das ist dieses Jahr unser Weihnachtsgeschenk. Aponette hat mir letztes Jahr die Idee gegeben, das einmal auszuprobieren. Für (weihnachtlich-exotischen) Orangensenf braucht man: 150 g Senfkörner gelb, ganz (Sinapis alba semen tota) ̵... mehr auf pharmama.ch

[Männeressen] Weihnachtsgans für Fortgeschrittene 20.12.2017 09:00:24

männeressen gebrauchsanweisungen gänsebraten kochen gans weihnachten
Das Rezept für „Gans einfach„, also einen extrem einfach zuzubereitenden aber trotzdem extrem köstlichen Gänsebraten zählt zu den am häufigsten gelesenen Seiten unseres Blogs. Kein Wunder, die Gans nach diesem Rezept wird wirklich extrem lecker und knusprig. Aber… sie hat konstruktionsbedingt keine Füllung. Für all die Kerle, die ... mehr auf maenneruntersich.de

Buchtipp: Nudeln, Nockerln und Spätzle ... Teigwaren selbst gemacht! Mit Rezept für Powidltascherl. 20.12.2017 06:30:00

kochen buchvorstellungen
Nudeln und Co - Vielfalt Ende nieDie Gartensaison ist nun endgültig vorbei. Sturmtief Herwart und der nunmehrige Schnee haben zumindest bei uns einen richtigen Schlussstrich gezogen. Alles was bis dahin noch einigermaßen schön aussah, war danach ein zerzaust... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com

Frühstücksmuffel 18.12.2017 07:41:34

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Mein Mitbewohner beschwert sich ständig: „Warum machst du mir kein Frühstück?“ Er kriegt nämlich auf facebook ständig Fotos von irgendwelchen Leuten zugeschickt, die ihr Essen- und auch ihr Frühstück- fotografieren. Vorher wünschen sie einem einen „Guten Morgen“- als wenn das … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com

Weihnachtsmenü – Hauptspeise: Selbstgemachte Mandel-Butter-Pasta mit Apfelragout und gebratenem Tempeh 18.12.2017 06:24:57

hauptspeise kochen menü vegetarisches menü
Hallo meine Lieben, so langsam kommen wir in die heiße Vorweihnachtsphase und anders als in den letzten Jahren bin ich richtig in Weihnachtsstimmung. Ich freue mich über Weihnachtslieder und schaue Weihnachtsfilme. Einen Weihnachtskranz gibt es zwar nicht, aber dafür ein bisschen Dekoration auf den Fensterbänken. Hach und das Beste ist, nur noch ei... mehr auf kochwelt-blog.de

Apéro-Gebäck für Eilige 08.12.2017 18:18:09

pilze apéro-häppchen steinpilze essen genuss kochen chuchichäschtli
Man mische: 10 g getrocknete Steinpilze, im Cutter zu Pulver gemahlen 40 g weiche Butter zwei Prisen Salz Diese Mischung streiche man auf vier Scheiben getoastetes Brot und schneide dieses in mundgerechte Häppchen. Fertig! So schnell gemacht und so fein, dass es gegessen war, bevor die Idee für ein Bild heranwuchs. Deshalb hier das Bild […]... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

Zu Gast bei Schau mal her! 07.12.2017 16:30:00

kreativ sein kochen blogs
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Hackbällchen-Nudelauflauf 05.12.2017 07:00:00

tomatensoße paprika überbacken möhren auflauf nudeln pasta essen zucchini käse kochen frischkäse weight watchers hackfleisch
Nudeln und Hackfleisch werden hier eigentlich ständig kombiniert. Egal ob mit Zucchini und Möhren, im Salat, mit Aubergine oder in einer Lasagne. Die beiden Zutaten passen einfach perfekt zusammen. Dieses Mal habe ich mich an einen Nudelauflauf mit Hackbällchen gewagt und bin total begeistert. Hier wird das Hackfleisch zur Abwechslung mal nich... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

[Unter Ferner Liefen] Gordon Ramsay & Neo Yokio 02.12.2017 21:01:00

ufl reality-tv kochen serien netflix amime
Um es mir etwas einfacher zu machen, gibt es eine neue Kategorie namens "Unter Ferner Liefen" - ok, ich gebe es zu, diese Kategorie extra für Gordon Ramsay eröffnet zu haben...In dieser Kategorie landen all jene Dinge, die ich nur... mehr auf jarisflimmerkiste.blogspot.com

Was essen wir heute ? – veganer Essensplan KW49 02.12.2017 13:18:25

was essen wir heute essensplan vegan rezepte was essen wir rezept was essen essen food & recipes kochen vegetarisch food veganer essensplan
Zack, befinden wir uns mitten in der Advents- und Weihnachtszeit. Dieses Jahr ging das irgendwie wirklich besonders schnell. Und es ist besonders unweihnachtlich bei uns. Meine Arbeitskollegen spekulieren schon die ganze Zeit auf vegane Plätzchen, aber irgendwie bin ich unmotiviert. Wenn hier mehr als 15 Leute kommentieren, dass sie das Rezept f... mehr auf diecheckerin.de