Tag kochen
Da mein Kochblog Zimt & Chili am 23. Januar einjährigen Geburtstag feiert, gibt es diese Woche Rezepte, die, wie soll es anders sein, mit den Gewürzen Zimt und Chili gekocht werden. Den Auftakt macht eine mexikanische schwarze Bohnensuppe oder Sopa … ... mehr auf zimtundchili.com
Hallo ihr Lieben! Reisen ist wie Kochen. Man benötigt nur andere Zutaten: Spontanität, Freundschaft und Flexibilität – schmeißt man das in einen Topf, bekommt man oftmals die tollsten Momente und Erinnerungen. Denn wie beim Kochen kommt es nicht immer darauf an einen Plan zu haben, sondern sich im wahrsten Sinne des Wortes von seiner Nase ... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com
Heute gibt es wieder etwas aus den Tiefen des Meeres. Wir haben im Urlaub die Frische und Nähe des Meeres genutzt und ein wenig Meeresgetier zubereitet. Heute habe ich für euch einen Sepia, den wir gebraten haben und dann zu … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
*Buchrezension* Ich habe schon immer gerne gekocht, auch ruhig mal aufwändiger. Aber seid ich Kinder habe, muss es zumindest unter der Woche schneller gehen. Da der Große in der Schule kein warmes Essen bekommt und ich mir mittags auch meistens nur ein Müsli mixe, gibt es bei uns kein klassisches Abendbrot, sondern immer eine warme […]... mehr auf ganznormalemama.wordpress.com
Bevor die Burzeltagsfeier starten konnten, standen noch etliche Arbeiten an 🙂 Der naggische Piekerbooom musste raus aus dem Wohnzimmer – er steht jetzt erst mal auf der Terrasse 😉 Wir konnten uns noch schön mit ihm amüsieren 😀 Dann wirbelten die Dosies. Sie räumten um, das Brüllmonster durfte wieder raus und es wurde gekocht, viel […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Ich glaube fast, man merkt, das wir einen neuen, tollen Fischhändler entdeckt haben 🙂 Dieses Mal haben wir leckerste Tintenfischringe „erbeutet“. Zutaten für 2 bis 3 Personen: 300 g Spaghetti >> Rezept und Herstellung Spaghetti 500 g Tintenfisch, wir: Tintenfischringe „natur“ (ohne Panade o.ä) 2 Schalotten 1 Knoblau... mehr auf cahama.wordpress.com
Kulinarik-Quiz. Hat jemand die leiseste Ahnung, was das ist? Dass es Kunst ist, ist jedem klar. Ich meine, was habe ich da Essbares fabriziert? Für die Rande des Wahnsinns habe ich doch kürzlich gekochte Rande püriert und durch ein feines Sieb passiert. Ich brauchte für mein Gericht nur den Saft. Was also tun mit dem übrig […]... mehr auf anonymekoeche.net
Low carb, glutenfrei & michfrei Comfort food für die kalte Jahreszeit ist jetzt genau das Richtige. Hier tummelt sich zimtiger Kürbis auf würzigem Hackfleisch. Bei diesem Gericht wird einem so richtig schön wohlig. Shepherd’s Pie ist ein traditionelles Gericht der … ... mehr auf zimtundchili.com
Wisst ihr, was das blöde an einer Ente ist? DASS SIE NUR ZWEI BRÜSTE HAT!! Entenbrust, ein wunderbares Fleisch! Und heute haben wir eine ganz außergewöhnliche Sauce dazu bereitet. Zutaten für 2 Personen: 2 Entenbrustfilets 1 – 2 EL Brandy 250 g Kumquat 100 ml Enten- oder Geflügelfond 1 EL Zitronenmarmelade 1 EL Butter Salz […]... mehr auf cahama.wordpress.com
[Werbung] Diese schnellen Gemüsepuffer eignen sich prima zum Mitnehmen, als Beilage oder auf einem vegetarischen Burger!
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Jedes Mal wenn ich einen Großeinkauf mache, landet Stremellachs im Einkaufswagen. Auch wenn ich in dem Moment noch gar nicht weiß, was ich damit zubereiten soll, habe ich ihn gerne im Haus. Er ist oft mein Retter in der Not, wenn ich mal wieder nicht weiß, was ich kochen soll. Dann gibt es entweder die cremige Lachspasta mi... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Schnecken in pikanter Sauce... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Bonito, „der kleine Bruder“ des Thunfisches. Das ist zwar wissenschaftlich nicht so ganz richtig, klingt aber gut 🙂 Wissenschaftlich gesehen ist der Bonito eine eigene Gattung innerhalb der Familie „Makrelen und Thunfische“. Aber was interessiert das Wissenschaftliche, das Kulinarische ist wichtig! Geschmacklich liegt der Bo... mehr auf cahama.wordpress.com
Anfangs gleich für euch: Es wird keine CKKFs geben = keine „ClarasKatastrophenKochFotos“ – ich hatte alles andere im Kopf als einen Fotoapparat zu holen. ********** Für meinen Besuch und mich wollte ich ein Nudelgratin machen. Da fast alle Zutaten aus … ... mehr auf chh150845.wordpress.com
Burger, Wings, Popcorn & Co. – die traditionellen Super-Bowl-Snacks gibt es auch ve... mehr auf peta.de
Richtig in beschichteten und unbeschichteten Pfannen rösten: Richtiges Braten ist entscheidend, wenn es um den Stil und damit den biologischen Prozessinhalt geht. Denn wer alles richtig machen will, wird mit einem leckeren Mahl belohnt, das selbst nach dem Braten die meisten Nährstoffe und Vitamine enthält. Zusätzlich werden gekochte Aromen erzeugt... mehr auf gesundheit-und-natur.ch
Käse aus Nüssen. Steak aus Pilzen. Die Veganer spinnen doch! Aber sie wissen auch, was gut schmeckt, das muss man ihnen lassen. Wir haben jedenfalls nichts gegen so ein Brötchen vollgepackt mit marinierten Pilzen. Hier geht’s zum Rezept! Steak-Brötchen sind eigentlich eine Angelegenheit, die wir nur…
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Veganisierte Klassiker – das steht heute auf der To-Do-Liste der Laborküche. Ein paar alte Erinnerungen hervorkramen. In vergangenen Zeiten schwelgen. Der Nostalgie freien Lauf lassen und sich dabei ungeniert die Plauze vollschlagen. Heute machen wir das mit veganem Würstchen-Gulasch, das fast so gut ist wie das…
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glutenfrei & michfrei Enchiladas sind gefüllte und aufgerollte Tortillas, die sich in eine pikante mexikanischen Chili-Sauce kuscheln und im Ofen lecker überbacken werden. Meine überbackenen Enchiladas Rojas mit Hähnchen sind glutenfrei und kommen ohne Milchprodukte aus. Unter dem Rezept findest … ... mehr auf zimtundchili.com
Es schmeckt wesentlich besser als es aussieht! Tolles Eintopfgericht und tolle Resteverwertung wenn etwas Sauerkraut übrig ist…so kamen wir nämlich auf dieses Gericht 🙂 Zutaten für 2 Personen: 320 g Sauerkraut (vorgegart) 250 g Gnocchi (Gnocchi di patate) 300 g Putenbrust 1 rote Zwiebel 1 EL Paprikamark 50 ml Brühe (Gemüse- oder Geflügel-) 10... mehr auf cahama.wordpress.com
Habt ihr Gute Vorsätze? Ja, Nein, Vielleicht? Wollt ihr mehr Sport treiben, laufen gehen, euch gesünder ernähren? Nein? Auch nicht schlimm, denn egal ob ihr bereits seit Jahren Läufer seit oder gerade erst damit beginnt. Egal ob ihr 20 oder nur 3 Kilometer in der Woche lauft. Oder ob ihr überhaupt nicht laufen geht, die […]... mehr auf pimisbuecher.wordpress.com
Sonntagmittag, 10 Gäste, gespeist von 12.30 – 17.30 Uhr. Aperitif : Fieldfare Diemel Dry Gin aus Nordhessen mit frisch gepressten Orangensaft. Amuse Bouche: Tomaten Bruschetta, Tomatensaft, Saiblingstatar Nordhessische Berglinsen, Kürbis, Lardo, Knoblauchöl. Maronen – Apfel – Suppe, Basilikum, Olivenöl. Saibling auf der Haut gebra... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Momentan stehe ich total auf Pulled Meat - egal ob Schwein, Rind oder Gans - es schmeckt immer großartig. Für mich ist es eine optimale Verwertung von Fleisch, dass ich so nicht zubereiten würde, weil es hier niemand isst. Ich habe schon einiges ausprobiert in der Hinsicht. Natürlich ganz klassisch den Schweinenacken (mit und ohne Knochen) am Stück... mehr auf lanisleckerecke.blogspot.com
Was essen wir heute ? – veganer Essensplan Und was kocht Ihr in der nächsten Woche? Habt Ihr schon Ideen? Gefällt Euch vielleicht ein Gericht, das Ihr nachkochen wollt?
Der Beitrag Was essen wir heute? – Veganer Essensplan KW 3... mehr auf diecheckerin.de
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Vor ein paar Tagen entdeckte ich ein - für mich neues - Rezept in der WW App und probierte es direkt am nächsten Tag aus. Das Bild selbst hätte mich vielleicht nie angesprochen, als ich aber Gnocchi Cheeseburgerstyle gelesen habe, wurde ich neugierig. Theoretisch hat dieses Gericht mit dem klassischen Cheeseburger nicht vi... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Die Adventsdekoration ist weg und das Wetter weiterhin mies – Zeit für ein Seelentröster-Essen. Maultaschen auf asiatisch! Für mich hat … Mehr... mehr auf wollerbin.wordpress.com
Knusprige Pommes frites mit saftig würzigem Pulled Chicken, das nenne ich mal Fast Food at its best. Poutine ist ein beliebtes Streetfood aus Québec/Kanada. Ursprünglich besteht kanadische Poutine aus Pommes, Bratensauce und Cheese Curds, das sind Käsebruchstücke aus Cheddar-Käse. In … ... mehr auf zimtundchili.com
Heute konzentrieren wir uns mal auf ein fast vergessenes Gemüse: Haferwurzel. Zur Haferwurzel hier ein Auszug aus der Beschreibung in unserm Garten-Blog: Die Haferwurzel (auch: Purpur-Bocksbart) ist eine sehr alte Kulturpflanze, die in Mitteleuropa leider etwas in Vergessenheit geraten ist. Im Mittelmeerraum wird sie dagegen auch heute noch recht h... mehr auf cahama.wordpress.com
Länger nichts mehr zum Thema Essen und Rezepte gebloggt. Aber am Freitag hatte ich Besuch und habe mal wieder etwas aufwändiger gekocht. Ein Freund von mir hatte Geburtstag gehabt und ich hatte ihm ein Essen geschenkt. Auf seinen Wunsch hin, … Weiterlesen ... mehr auf xeledonsspiegel.wordpress.com
Ich liebe Kochen und ich liebe Casting- bzw. Competition-Shows, und von der Kombination aus beidem kann ich kaum genug bekommen. Gut, dass die Auswahl so groß ist! Wer THE TASTE [...]... mehr auf serieslyawesome.tv
Folge 454 Heute geht es mal wieder um die vertrackte Technik. „Wenn man sich 1000 Flöhe ins Haus holt, muss man sich nicht wundern wenn es juckt.“ Programierbare Jalousien, Funksteckdosen oder Bluetoothtastaturen und Mäuse. Alles will auf dem neusten Stand … Weiterles... mehr auf kastenfisch.de
Spitzkohl aus dem Slowcookerein langsam gegartes Kraut, eine wunderbare Beilage, z.B. zur Pasta. Passt zur deutschen, aber auch zur norditalienischen Küche.der Spitzkohl... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Vegan, schnell im Ofen, raffiniert – Zeit: 45 Min. – Schwierigkeit: leicht Manche meiner Gerichte bzw. Rezepte entstehen rein zufällig. Diese Paprika aus dem Ofen zählen dazu. Vor ein paar Jahren hatte ich plötzlich riesige Lust auf gefüllte Paprika. Die Rezepte, die ich in Kochbüchern und im Internet fand, waren mir zu aufwendig, da... mehr auf einfachbewusst.de
Es ist zeit für die ersten 12×12 des Jahres! Wer noch dabei ist findet ihr wie immer hier. Viel viel zu spät aufgestanden. Trotzdem gemeinsames Frühstück Hab mir die Post aus dem Briefkasten geholt, war eh fast alles für mich 🙂 Töchterchen hat sich das Nachbarmädchen rübergeholt. Buffet für die Wildtiere aufgefüllt. [̷... mehr auf creativerabbit.wordpress.com
Bei meiner Geburtstagsparty war ich nicht völlig sicher, ob ich genug Essen hätte. Da bin ich nie so richtig sicher, also hatte ich mir ein Backup besorgt: Ich wollte Miso-Suppe kochen, das geht verhältnismäßig flott, wenn man nicht das Dashi vollständig selbst macht. Da als Einlage meist Tofu reinkommt, wenn ich Miso-Suppe koche, hatte ich …... mehr auf thehighwaytales.wordpress.com
Zum Jahresbeginn starten wir entspannt in den PsychCast und sprechen – so subjektiv wie möglich – über das Kochen und seine Effekte auf Leib und Seele. Uns würde unheimlich interessieren, von Euch zu lesen, ob Ihr gerne kocht, und ob Ihr es eher als kraftgebend und ausgleichend oder sogar als anstrengend erlebt.Folgende Artikel erwähnen wir […... mehr auf psychiatrietogo.wordpress.com
Pasta mit Fleischbällchen*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
