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Nachdem uns der Schnee hier in Berlin am Wochenende verlassen hat, starre ich ins verregnete Spätwintergrau. Was kann einen da aufheitern? Genau: Ein warmer,... Related posts: ... mehr auf magischer-kessel.de

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Gestern wollte ich zum ersten Mal Quinoa kochen und wollte genau nach Vorschrift vorgehen. Doch dies war gar nicht möglich. Denn das stand auf der Packung Grundrezept Die 2 1/2 fache Menge Wasser aufkochen, dann Quinoa dazugeben und 15 min köcheln lassen. Rezeptvorschlag 100 g Quinoa in der 3oo ml Wasser aufkochen und 10 min […]... mehr auf herberts-vollwert-blog.de

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*Werbung – ausschliesslich wegen Nennung eines Produkt-/Markennamens der von mir verwendeten und gekauften Lebensmittel, (bisher) keine Kooperation* Kennen Sie das auch – Sie kommen nach einem eiskalten, langen Werkeltag nach Hause und wünschen sich noch ein heisses Gericht, das Sie innerlich wieder hübsch aufwärmt? Vielleicht schiebt m... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das gab es ja schon ewig nicht mehr – Arme Ritter! Dieses einfache und sehr leckere Gericht ist vielerorts bekannt – ein ideales Rezept, um Brot- oder Brioche-Reste aufzubrauchen. Die Zutaten sind einfach: Eier, Milch, eine Prise Salz, Zimt und Zucker. Zuletzt hatten wir Arme Ritter mit Sauerkirschen, nachdem von der Neujahrsbrezel, die... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Wir sind keine großen Brotesser, lediglich am Wochenende kommt überhaupt mal ein Leib ins Haus, meistens sogar nur ein halber – und sogar von diesem bleibt manchmal noch ein Rest. Brot wegzuschmeißen widerstrebt mir; sogar noch mehr als bei jedem anderen Lebensmittel, versuche ich bei Brot, es in irgendeiner Form weiterzuverwenden. Geht euch das ge... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Der Markgräfler hatte neulich von einem Obststand feine Aprikosen mitgebracht. Die Markgräflerin hatte einen Kuchen gebacken und davon waren noch ein paar Aprikosen übrig. Daraus ist mit einem Stück restlichem Baguette vom Vortag ein wunderbares Freitags-Gericht oder Dessert für zwei entstanden. Es gibt einen Aprikosen-Brotpudding mit Vanillesauce.... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Ich könnte wetten, dass auch ihr irgendwelche Reste vom Silvesterschmaus übrig habt…. Das Rollschinkli gab es bei uns ja an Weihnachten und wenige Tage danach habe ich die übriggebliebenen Schinkenstücke zusammen mit Brot, Zwiebel und einem Eier-Sahne Guss zum Gratin verarbeitet. Solltet ihr aber zu Silvester Rollschinken oder Schäufele gehab... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Im Allgemeinen wird bei mir Brot kaum je altbacken. Zum einen kaufe ich weitgehend nach voraussichtlichem Bedarf ein, zum anderen wird bei mir Brot, das ich nicht binnen etwa zwei Tagen voraussichtlich verwende, werden bereits am Einkaufstag portioniert und gut verpackt in das TK-Fach als Vorrat genommen und bei Bedarf aufgetaut. Dann schmeckt es p... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Die schwedische Hausmannskost zeichnet sich durch wenige einfache, bodenständige Zutaten aus, wie zum Beispiel in diesem traditonellen Gericht mit Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne, Butter und Paniermehl  (am besten das selbstgemachte aus altbackenem Brot) – und Sardellen (Anchovisfilets). Janssons frestelse – auf Deutsch: Janssons Versuchung... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com