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Blog-Event CCXXVIII – Köstliches China 26.03.2026 08:49:04

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Sù Chǎo Miàn – Wokgemüse mit Nudeln Es gibt ein neues Blog-Event bei Zorra im Kochtopf: Dorotée von bushcooks kitchen sucht unter dem Motto Köstliches China nach tollen Rezepten aus dem Land der Mitte. Meine Erfahrung mit der chinesischen Küche beschränkt sich zugegebenermaßen auf Gerichte der in Deutschland ansässigen Chinarestaurants. Als K... mehr auf brittas-kochbuch.info

Kartoffel Gratin mit Lauch und Bärlauch 25.03.2026 17:39:50

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Jedes Mal, wenn ich auf Reisen bin, vermisse ich meine Küche. Ich stehe auf den tollsten Märkten der Welt und will eigentlich nur die wunderschönen Gemüse in meinen Einkaufskorb packen und damit in der Küche verschwinden. Die Realität sieht leider so aus, dass wenn es überhaupt auf Reisen eine Küche gibt, sie nicht so ausgestattet […] ... mehr auf dinnerumacht.de

„Krönungssuppe“ (Kartoffel-Lauch-Karotten-Suppe) 19.03.2026 06:07:33

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Jetzt werden sich sicher einige wundern, was eine „Krönungssuppe“ ist.Ganz einfach: bei einer „Krönung“ bekommt man zumindest eine Krone.Es kann aber auch passieren, dass man mehrere Kronen auf einmal bekommt…und dann ist es ganz gut, wenn man nicht kauen, sondern… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Risotto mit Spinat, Lauch und einer Prise „Sakura“ 15.03.2026 23:46:44

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Meteorologisch befinden wir uns ja bereits im Frühling, was man auf den Märkten allerdings noch nicht so richtig erkennen kann. Immerhin, es gibt wieder Kerbel, doch von zarten Frührüben und Spargel sind wir noch entfernt. Der Schnittlauch im Hochbeet ist auch schon erwacht. In Japan feiern sie bereits die ersten Kirschblüten. An die musste ich ... mehr auf dinnerumacht.de

Quetschkartoffel-Quiche 14.03.2026 06:58:26

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Manchmal stolpert man beim Stöbern im Internet über eine Rezeptidee, die sofort Lust aufs Nachkochen bzw. -backen macht. So ging es uns mit dieser Kartoffel-Lauch-Quiche. Besonders spannend fanden wir die Idee den klassischen Mürbeteig durch Kartoffeln zu ersetzen – herzhaft,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Cremiger Lauchrahm mit Lachs und Reis 27.02.2026 12:11:18

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Im ganz normalen Familienalltag dürfen Rezepte gerne unkompliziert sein – aber trotzdem richtig lecker. Genau deshalb wirst du diesen Lauchrahm mit Lachs und Reis lieben. Zarter Lachs, milder Lauch und eine cremige Rahmsoße ergeben ein Gericht, das einfach immer passt. Ein Spritzer Zitrone sorgt dafür, dass alles schön frisch schmeckt. Wenn dein... mehr auf meinestube.de

Colcannon Soup (Kohl-Eintopf) 21.02.2026 06:41:19

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Colcannon Soup stammt aus der irischen Küche und ist beste, wärmende Winterkost: Kohl, Kartoffeln, Lauch und Speck schmurgeln zu einem würzigen Eintopf. Kohl ist tatsächlich laut Vogue oder Pinterest das Trendgemüse 2026. Das macht ihn jetzt auch noch hip,  nachdem er jahrzehnte-, ach, jahrhundertelang einfach nur da war: Gesund, günstig, gut lager... mehr auf usa-kulinarisch.de

Heringssalat mit Lauch & Apfel ~ Porresild 15.02.2026 00:01:00

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Aus dem Weihnachtsurlaub in Cuxhaven habe ich mir eine ordentlich große Packung Sherry-Heringshappen mit nach Hause genommen, denn wenn man schon an der Küste ist, muß man das fischtechnisch auch ausnutzen finde ich. Aus einem Teil der leckeren Happen ist dieser Salat nach dänischem Vorbild geworden, den es zu Pellkartoffeln gab; er schmeckt jedoch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Nordischer Muschel-Apfel-Salat 11.02.2026 06:48:12

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Wir hatten mal wieder etwas stark überschätzt…nein, nicht uns, aber unseren Appetit!Nachdem wir lange keine Miesmuscheln mehr hatten und dann beste Qualität bei einem Händler entdeckt hatten, haben wir zugeschlagen…über Gebühr zugeschlagen…Auch wenn die „Mediterranen Miesmuscheln mit Knoblauch & Tomate“ noch…... mehr auf cahama.wordpress.com

Search a apple a day 09.02.2026 20:35:57

kotelett bauchspeck salzkartoffeln apfel schmand lauch torney das nichtwerktägliche mittag schweinefilet
Im Moment suche ich gerade nach einem neuen Lieblingsapfel. Leider ist die Sorte, die ich bisher immer gern gegessen habe, nicht mehr wirklich verfügbar und wenn doch, dann hat die Qualität nachgelassen. Wobei es mit der Sorte sowieso nicht einfach ist. Sie neigen bei zunehmender Reife zur Mehligkeit, was dann aber nicht mehr zu meinen … ... mehr auf herdnerd.de

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

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Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

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Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Lachs-Kürbis-Tajine 17.10.2015 21:41:00

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mit Lauch und Couscous für 1 Portion ... mehr auf kegala.blogspot.com

Low Carb: Lauch-Hack-Pfanne 16.03.2013 13:58:59

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as nahende Frühjahr ist die Zeit, in der viele von uns mit bestürztem Blick auf die Waage feststellen, dass sie sich in den vergangenen grauen Wintertagen wohl ein paar Mal zu oft mit leckeren, gehaltvollen Eintöpfen und Schmorgerichten über die nasskalte Witterung hinweg getröstet haben. Bei Inventur des Kleiderschranks realisiert man die Folgen. ... mehr auf cucinaepassione.de

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

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Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen mit Lachs, Lauch und Stangensellerie 01.10.2015 13:39:49

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  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

Fruchtiger Schichtsalat 09.10.2014 12:40:18

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Als erstes bekommt ihr das Salatrezept. Salat kann man schließlich auf jeder Party gebrauchen, oder? Und dieser hier ist so flexibel. Wenn euch eine Zutat nicht schmeckt, lasst ihr sie einfach weg oder ersetzt sie durch eine ähnliche. Den Schinken z.B. durch Bohnen. Statt der beiden Salatsorten könnt ihr Kohl nehmen. Mandarinen machen sich an [R... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gemüse-  Salat , pfannengerührt 21.04.2015 20:09:47

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Wenn es draussen warm ist, so dass wir sogar auf dem Sitzplatz essen können, ist definitiv Salatwetter. Ich hatte noch verschiedenes Gemüse zum Verbrauchen, von keinem genügend. Erst wollte ich einfach pfannengerührtes Gemüse machen, doch beim Probieren, als es noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Vegane Pastina-Suppe mit Räuchertofu 15.11.2023 12:00:15

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Braucht jemand ein Taschentuch? Eine Wärmflasche? Vielleicht noch eine warme Wolldecke? Die Erkältungssaison läuft auf Hochtouren, und die Laborküche bleibt davon nicht verschont. Wir schniefen und teilen gerne einen Teller italienisches Penicillin mit euch: vegane Pastina-Suppe Wenn es um Erkältungen geht, hat auch jeder so sein eigenes Allheil... mehr auf toastenstein.com

mittelalterliche Lauchsuppe 16.10.2013 21:36:56

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Sobald es kalt wird bekommt man wieder überall Suppen-Ideen, die wärmen ja auch ganz wunderbar an kalten Tagen. Bis jetzt sind wir noch nicht so wirklich Freunde geworden, jedoch mochte ich schon seit Kindertagen eigentlich nur Kürbiscreme-Suppe und Rote-Beete-Suppe. Da sich der Geschmack mit den Jahren ja verändert und ich neuem doch immer aufgesc... mehr auf kochwelt-blog.de

Gnocchi in Käse-Hackfleisch-Soße 01.10.2015 13:30:00

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Esst ihr gerne Käse-Lauch-Suppe? Ich mag die ja total gerne, koche sie aber viel zu selten. Gestern allerdings hatte ich mal wieder so richtig Lust darauf. Nur nicht auf Suppe. Also habe ich mir eine Alternative überlegt, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch unglaublich gut schmeckt. Eine perfekte Kombination aus cremiger Käsesoße, s... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Gedämpftes Kabeljaufilet auf Linsengemüse und rote Bete-Carpaccio 05.02.2016 07:30:00

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Dank der tollen Franziska von Veggie Love werden die rote Bete und ich noch richtig gute Freunde. Ich habe nämlich drei Rezepte mit der Knolle aus ihrem neuem Buch ausprobiert... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

Lauch-Zeit: Fisch + Lauch und "ganz nah dran" 18.10.2013 11:41:00

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Lauchkuchen und einige Probleme die bei einem Kochbuch aufkommen 13.08.2014 20:15:59

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Hallo ihr Lieben, Vor einiger Zeit haben meine Kollegin und ich begonnen auf der Arbeit ein Kochbuch zu schreiben. Da die richtige Auswahl zu treffen ist hat nicht so einfach, denn klar, vegetarische Gerichte habe ich viele schmackhafte, aber die Auswahl der fleisch- und fischhaltigen Gerichte fällt mir doch leider sehr schwer. Es ist tatsächlich [... mehr auf kochwelt-blog.de

Fränkische Lauchcremesuppe ganz einfach! – Das Rezept 16.10.2023 10:40:50

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Wer jetzt denkt - ahhhhh, endlich ein gutes Rezept für Lauchcremesuppe, ist wirklich am Ziel. Dabei taugt der Lauch zu viel mehr als nur zu der feinen fränkischen Lauchcremesuppe. Denn Lauch bietet eine milde Kombination aus Zwiebel- und Kohl-Aromen. Damit passt er zum Beispiel sehr gut zu Schweinefleisch. The post ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Cozy Fireplace Stew 16.01.2015 10:00:19

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Cozy Fireplace Stew 500g Kürbis, roh 600g Kartoffeln, geschält 2 rote Paprika Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten, …), optional 100g Esskastanien, gar und geschält 200g Mais, vorzugsweise gar Gewürze : 1 EL Majoran 1 EL Petersilie 3 Msp. Muskat, gerieben Prise … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Cappuccino vom Pfifferling 23.08.2016 07:18:02

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Heute gibt es eine Fortsetzung von “Mann braucht ein Spielzeug in der Küche”. Der fluffige Geschmack vom Dessert ist immer noch prägnant. Doch es gibt auch die Möglichkeit einen warmen Espuma zu verarbeiten. Mitten in der Pilze Zeit angekommen wanderten frische Pfifferlinge in die Tüte und junges Suppengemüse rundeten das Projekt ab. Jetzt es heißt... mehr auf der-gourmet.eu

EINGEBUCHTELT 24.01.2016 02:26:00

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Buchtelnauch Ofen- oder Rohrnudeln sind Hefeknödel, die gefüllt oder ungefüllt im Ofen gebacken werden. Das typisch böhmische Gericht hat jedoch auch in die sächsische, schwäbische, bayerische und österreichische Küche Eingang gefunden.Die Bezeichnung Buchtel kommt von buchty (t... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Südtiroler Hirschragout mit hausgemachten Kräuter-Tagliatelle 16.11.2015 11:00:25

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Ich bereite Wild am liebsten nach überlieferten Familien-Rezepten - gern auch mediterran... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Tagliatelle in Lauch-Meerrettich-Rahm 11.01.2016 10:40:00

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Kohlenhydrate machen glücklich, mich zumindest - das wisst ihr ja schon! Das gilt 2016 natürlich weiterhin. Und Nudeln gehen meist auch schnell zu kochen, sind unendlich variierbar und schmecken eigentlich immer, so wie das heutige Gericht! Das Rezept für die Tagliatelle in Lauch-Meerrettich-Rahm habe ich in einer alten Ausgabe der "Lecker" ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Süsskartoffelkuchen mit Lauch & Speck 17.05.2016 15:35:59

süsskartoffeln chalira kuchenteig rahm curry frühlingszwiebel lauch käse brot & herzhaftes gebäck hauptgang simran restenverwertung aus dem ofen tarte & tartelettes eier speck gemüse ricotta alltagsküche mascarpone
Hallo ihr liebe, yup in der widmatt wird noch gekocht und auch gebacken. Keine Sorge, die drei Kinder wie auch der Lieblingsmann lass ich nicht verhungern….. Wer mir auf Instagram folgt (die anderen dürfen das natürlich jederzeit sehr gerne) weiss, dass … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Gefülltes Flanksteak {würzig und zart} 25.02.2018 05:52:33

pinienkerne fleisch champignons egerlinge pilze rind lauch .rezepte frischkäse flanksteak scamorza speck frischkã¤se
Flanksteaks haben wir vor etwas über zwei Jahren für uns entdeckt und seitdem sind beim monatlichen Einkauf im Hofladen des Vertrauens immer ein bis zwei Exemplare für uns reserviert. Als eine Art Dauerabo sozusagen. Je nach Jahreszeit kommt das dann … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Lauch-Handkäse-Teigtaschen und Frischkäse-Quitten-Curd Teigtaschen 07.10.2015 10:29:00

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Block-Event-Teigtaschen im Kochtopf  bei Zorra, als Gastgeberin Susanne von ... mehr auf auchwas.blogspot.com

Süsskartoffel-Curry-Suppe mit getrockneten Aprikosen und Urfa Biber 23.10.2015 10:41:00

vegetarisch aprikosen lauch suppe curry urfa biber süsskartoffeln paprika
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata 12.01.2017 20:29:00

suppe ingwer lauch schalotten vegetarisch kokosmilch lecker kapern petersilie zitronengras kartoffeln zitrone pistazien
Ach Mensch, kaum freue ich mich über das Winter Wonderland in Karlsruhe, schon wird es wieder wärmer und regnet so stark, dass innerhalb von zwei Tagen der ganze Schnee weggespült wird. Aber diese Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata nach einem Rezept aus der aktuellen "Lec... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

SCHWARZ WIE DIE NACHT ... 10.11.2015 03:24:00

vegetarisch* lauch jakobsmuscheln tintenfisch eier fischfilets tagliatelle peperoncino dill rahm pastis crevetten zum vorbereiten dashi
... und sehr elegant kommen sie daher: Tagliatelle al nero di seppia.Der Pasta-Teig für diese Spezialität enthält Tinte von Sepien (Tintenfischen) und ist ganz einfach selber herzustellen.Schwarze Pastaharmoniert am besten mit Meeresfrüchten: Frutti di mare (i), fruits de mer (f), Seaf... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Kabeljau im Kartoffelschuppen-Mantel mit Linsen 09.02.2016 06:00:24

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Ebenso wie man Raumfähren mit Hitzeschutzkacheln verkleidet, kann man Fisch mit Kartoffelschuppen schützen. Besonders, wenn das Filet ohne Haut gekauft wird. Nichts Neues, aber da es mir erstmals gelungen ist, die Mehrzahl der “Kacheln” an meinem space shuttle so zu befestigen, dass sie beim Wiedereintritt in die irdische Atmosphäre (na... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

einfach: neuer Matjes mit Kartoffeln, Lauch, Gurke und ein wenig Joghurt 13.07.2015 20:24:00

gurke kartoffelküche matjes schnittlauch joghurt lauch kartoffel
Das Gericht ist so schlich das ich einige Zeit überlegt habe es überhaupt in den Blog ein... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Tri-Tip-Steak, Linsen-Püree, Balsamico-Reduktion, eingelegte Zwiebel 16.03.2017 09:00:00

butter aceto balsamico di modena tri-tip-steak fleischgerichte essig zucker zwiebeln zitrone 90min best of 2017 herbst sous-vide staudensellerie wintergrillen gemüsebrühe winter grillen & barbecue braune butter bürgermeisterstück lauch ingwer gelbe linsen knoblauch
Sous-Vide gegartes Tri-Tip-Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, dazu Linsen-Püree, eingelegte Zwiebeln und eine Balsamico-Reduktion. Der Beitrag Tri-Tip-Steak, Linsen-Püree, Balsamico-Reduktion, eingelegte Zwiebe... mehr auf highfoodality.com

Lauchterrine mit Linsenvinaigrette 15.09.2015 18:03:00

vinaigrette terrine linsen lauch vegetarisch
... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com