quellkartoffeln rühreier rezepte eier
Das Rezept für die Rühreier ist eigentlich ganz einfach. Du schneidest den Speck und die, Mettwurst in ca. 1 x 1 cm grosse Stücke und brätst alles in einer Pfanne gut an. Dann 4 Eier, n Schluck Milch, Salz und… Mehr Lesen... mehr auf steffen-rupp.de

nikokatz ãœberraschung g-mädels gundi schenkies überraschung waage g-mã¤dels eier alltägliches gerda
Mama ist heute früh mit den Würmern zu den Mädels in die Garage und sie schaute nicht schlecht, als sie sah, dass Gerdi im ausrangierten Katzenklo ein Nest baute 😀 Sie schaufelte Stroh um sich um 😉 Mama hoffte, dass Gerdi heute ihr erstes Ei legt 😀 Aber erst mal war Kuschelzeit mit Mausi angemaunzt […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

wissen ei kritisiert kartoffel regional rezept kartoffeln rest resteverwertung basics pfannengerichte thematisiert eier pfanne herzhaft eierei bauernfrühstück reste rezepte alltäglich
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

dampfgarer alltagsküche znüni/zvieri eier schweiz dessert
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen eier familienrezept znüni/zvieri blog event alltagsküche dessert
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

haselnüsse vegetarisch aus dem ofen kuchen frühstück & brunch kinder schweiz milch eier znüni/zvieri resten früchte alltagsküche sommer joghurt zucker apfel kuchenteig nektarinen nüsse dessert
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

salbei vegetarisch eier butter zwiebel gemüse pfeffer spinat alltagsküche lauch krautstiel vorspeise hauptgang kräuter fingerfood herbst apéro basilikum mangold restenverwertung
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

beeren sommer dessert kochbuch aus dem ofen schweiz torte eier früchte znüni/zvieri blog event
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

beeren hauptgang fingerfood dessert nüsse frühling tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier kinder znüni/zvieri früchte gemüse alltagsküche
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

mandeln sirup & likör maisstärke blog event aus dem ofen schweiz butter torte mehl familienrezept eier puderzucker dessert kirschwasser zucker backpulver
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung widmatt blog hauptgang brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten käse alltagsküche verlosung blog event schweiz kinder familienrezept eier aus dem ofen
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

apéro fingerfood brandteig brot & herzhaftes gebäck suppe vorspeise käse ingwer blog event kokosmilch gruyère alltagsküche beilagen gemüse rüebli mehl eier milch butter winter bouillon vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

frühling restenverwertung gewürze brot & herzhaftes gebäck kräuter hauptgang vorspeise gemüse dampfgarer tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch eier
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri gemüse eier frühstück & brunch aus dem ofen apéro kartoffel fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang kräuter brot & herzhaftes gebäck tropeazwiebeln salz kuchenteig fingerfood rahm vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes butter schweiz eier mehl gemüse muskatnuss pfeffer
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang sauce schalotte paniermehl herbst pilze weisswein eier butter winter gemüsebouillon vegetarisch blog event champignons beilagen alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

hühner blindis auf reisen collie eier bauernhof kühe norwegen seh-hund donna schreibt... hund gänse führhund
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

alltagsküche eier kinder butter orangensaft milch heidelbeeren vegetarisch dessert restenverwertung vanilleextrakt zucker brot & herzhaftes gebäck zopf hauptgang sommer beeren
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

basilikum apéro käse rosmarin salz backpulver kräuter hauptgang zwiebel gemüse gruyère alltagsküche blumenkohl beilagen pfeffer aus dem ofen vegetarisch cironé eier sesam schwarzkümmelsamen kurkuma
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen quark frühstück & brunch biscuit milch eier mehl torte znüni/zvieri maisstärke gelatine zucker vanillezucker zitrone rahm dessert
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

salami frischkäse maisstärke znüni/zvieri poulet mehl hefeteig eier milch butter frühstück & brunch honig aus dem ofen quark ei fingerfood salz essigfrüchte brot & herzhaftes gebäck zucker käse
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt- kids aus dem ofen frühstück & brunch kinder schweiz eier familienrezept hefeteig frühling widmatt blog brot & herzhaftes gebäck
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schokolade fingerfood dessert aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies frühstück & brunch eier znüni/zvieri früchte widmatt- kids alltagsküche
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

blog event zimt aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter mehl eier puderzucker erdbeerconfi vanillepaste dessert advent/ weihnachten mandelblättchen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

gewürze beeren sommer fingerfood dessert aus dem ofen eier hefeteig znüni/zvieri früchte
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

rahm dessert frühling puderzucker zucker mandelblättchen sommer beeren eiweiss hollunderblütenessig früchte znüni/zvieri eier aus dem ofen kuchen
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frischkäse beilagen maisstärke mehl eier milch butter saucenhalbrahm crème fraîche rohrzucker apfel vanillezucker salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

fische & meerestiere toastbrot frühstück & brunch eier christmas kapern thon fingerfood thunfisch apéro ei
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

fingerfood dinkel dessert hauptgang widmatt- kids alltagsküche blog event vegetarisch milch frühstück & brunch kinder butter eier
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri früchte cooking chef blog event alltagsküche eier schweiz dessert glacé sommer
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch

schokolade dessert aus dem ofen familienrezept eier
Genau das ist er! Ich habe schon etliche Rezepte durchgebacken und ausprobiert. Was dieser Kuchen für uns zum Besten macht, ist die luftige Konsistenz. Oft ist es gerade beim Marmorkuchen so, dass er staubtrocken wird.  Kinder mögen Marmorkuchen, zumindest meine. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

geschenke & einmachen blog event frühstück & brunch schweiz eier familienrezept aus dem ofen ostern chrömli, guetzli & cookies cupcakes, muffin frühling dessert schokolade widmatt blog
Die Päckli- Tausch- Aktion *Post aus meiner Küche* ging in die Fünfte Runde. Letzte Woche lief der Pakettausch. Zumindest teilweise. Wie üblich konnten sich Interessierte über den Blog anmelden und Clara, Jeanny und Rike hatten es wie bis anhin bestens … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

milch zucchini eier speck gemüse muskatnuss alltagsküche pfeffer gewürze lauch hauptgang bratbutter frühlingszwiebeln flor de sal restenverwertung apéro
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt blog confi nüsse dessert frühling chrömli, guetzli & cookies tarte & tartelettes aus dem ofen ostern eier frühstück & brunch reis znüni/zvieri
  Ostern steht vor der Tür, zurzeit sieht es nach weissen Ostern aus. Die Wetterfrösche meinen, es wird wärmer bis am Sonntag. Wir werden sehen, oder nehmen die weissen Ostern als Ausgleich zur grünen Weihnachten? Davon lassen wir uns die … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

milch butter eier rum znüni/zvieri zucker kaffeelikör vanillepaste rahm dessert kaffee
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

früchte znüni/zvieri butter mehl eier aus dem ofen tarte & tartelettes vanille dessert schokolade dunkle schokolade zucker beeren
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

dessert schokolade torte eier aus dem ofen znüni/zvieri
In den letzten Tagen befinden wir uns im hauseigenen Widmatt- Schlaraffenland. Hier riecht es ständig nach Kuchen, Schokolade und sonstigen süssen Herrlichkeiten. Wunderbar! Die Bemerkung der Kinder ist jedoch auch typisch für die letzten Tage, oft kommen sie von der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten gewürze nüsse dessert restenverwertung eier schweiz chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen
4. Adventsmorgen. Hier wird gleich die vierte Kerze angezündet und gemütlich den Sonntagsbrunch genossen. Was so viel wie kein grosses Programm in der Widmatt bedeutet. Zumindest kein festes. Da und hier werden wir noch etwas einpacken, da die Bastellaune noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

pfeffer maisstärke alltagsküche stangensellerie muskatnuss gemüse eier schweiz tarte & tartelettes aus dem ofen fische & meerestiere crème fraîche paniermehl rahm lachrückenfilet salz brot & herzhaftes gebäck hauptgang lauch
  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch