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Warum wir keine Eier essen sollten 13.06.2024 05:44:13

ei huhn eier tierindustrie hühner uncategorized eierindutrie
Jan ist Tierschutzfotograf und lebt zusammen mit seiner Frau und vier Hühnern im Ruhrgebiet. Alle vier Tiere kommen aus der Massentierhaltung. Mir hat er erzählt, wie sehr die Tiere dort leiden und wie sie sich verhalten, wenn sie das erste Mal in ihrem Leben die Sonne erblicken.... mehr auf ihana.eu

Tortellini mit Kichererbsen-Füllung und vegetarischem Jus 11.06.2024 09:00:00

schnittlauch rotwein mascarpone getrocknete tomaten karotten knoblauch weizenmehl 00 staudensellerie pasta & nudelgerichte getrocknete pilze parmesan kichererbsen eier zwiebeln thymian majoran vegetarisch aceto balsamico di modena rosmarin salbei olivenöl tomatenmark
Tortellini mit einer herzhaften Füllung aus Kichererbsen, Mascarpone und vielen Kräutern, dazu ein veganer Jus aus getrockneten Tomaten und Pilzen. Ein Fest! Der Beitrag Tortellini mit Kichererbsen-Füllung und... mehr auf highfoodality.com

Buntes Ofengemüse mit Spiegelei 03.06.2024 00:00:00

rote paprika sã¼ãŸkartoffeln ofengericht süßkartoffeln eier mais zucchini
Heute kommt mal viel Gemüse auf den Teller. Das Fleisch lassen wir heute mal beim Metzger.... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com

super lecker zum Grillen – der Spargel-Erdbeer-Eier Salat 31.05.2024 06:00:41

spargel erdbeere erdbeeren eier allgemein spargel-erdbeer-eier salat salat ei köstlich grüner spargel
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Maltagliati mit Parmesanschaum und Schnittlauch 28.05.2024 09:00:00

sahne schnittlauchöl vegetarisch sommer eier parmesan pasta & nudelgerichte weizenmehl frühling spinat schnittlauchblüten
Frühlingspasta! Mit Spinat gefärbte Maltagliati, dazu ein Parmesanschaum voller Umami, Schnittlauchöl und Blüten. Mjamm. Der Beitrag Maltagliati mit Parmesanschaum und Schnittlauch erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Pflanzen und Eier 26.05.2024 21:16:38

maggie gewã¤chshaus unkraut gewächshaus hã¼hner eier alltägliches pflanzen hühner lily
Die Dosies haben heute bei den Pfingstrosen und den Hibiskussen oder so die Brennnesseln, den Giersch und die Brombeeren rausgerupft, damit die etwas mehr Luft bekommen 😀 Da war nämlich alles zugewuchert 🙄 Danach gings im Gewächshaus weiter 😉 Sie haben heute die Pflanzen eingebuddelt und Sperma ausgesät 😀 Lily machte wieder Kontrolle 😀 Die […... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Eierschmaus 23.05.2024 20:24:28

rührei rã¼hrei alltägliches hühner hã¼hner eier
Gestern musste Bartgesicht drei Hühner in den Stall tragen 😉 Sie haben in der Scheune und vor der Scheune im Haselnussbusch gelegen 😉 Zum Glück hat Bartgesicht sie alle bekommen und sie konnten die Nacht gut schlafen 😀 Heute haben alle Hühner ein Ei gelegt 😀 In der Katzenbox lagen drei. In der Hühnerburg schienen […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Kuscheln und viel los bei uns 22.05.2024 21:25:03

kuscheln beerdigung hühner alltägliches pflanzen eier hã¼hner rasen gewã¤chshaus gewächshaus brombeeren
Die Dosies hatten am Wochenende ja leider wenig Zeit für uns, aber wenn sie dann mal da waren, dann haben wir uns gleich auf sie geworfen 😉 So konnten sie wenigstens nicht weg 😉 Nach der Arbeit hat Bartgesicht die ersten Pfänzchen ins Gewächshaus gepflanzt und Sperma reingemacht 😉 Mama hat das gute Wetter noch […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Spargel sous-vide mit Eier-Vinaigrette 21.05.2024 09:00:47

rapsöl schnittlauchöl vegetarisch schnttlauch spargel gemüse & beilagen schalotten kresse butter zucker eier sous-vide weißweinessig appetizer frühling
Der Spargel gart 45 Minuten bei 85°C im Sous-Vide-Becken. Dazu gibt es eine Vinaigrette mit Eiern, Schalotten und Schnittlauch. Der Beitrag Spargel sous-vide mit Eier-Vinaigrette erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Puschel und Hühner 20.05.2024 23:06:01

eier hã¼hner alltägliches hühner eichhörnchen puschel namen eichhã¶rnchen
Puschel hat sich am Morgen wieder sehen lassen 😀 Es mümmelt wieder fleißig 😉 Und das letzte Foddo ist der Knaller – da ist ne kleene Zunge draußen 😀 Die Hühner haben die Nacht getrennt verbracht 🙂 Denn gestern Abend hat sich eins der Hühner in das alte Katzenhaus gelegt, obwohl da fast gar kein […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Tradition… 19.05.2024 05:53:59

ei braten fleischgerichte salat kartoffel grã¼ner salat kopfsalat speck eier salate salate & dressings grüner salat schwein
Traditionell gibt es bei uns den ersten Grünen Salat (Kopfsalat) der Saison aus dem eigenen Garten immer mit Kartoffeln, Speck&Eiern.Endlich war es wieder so weit, nach gefühlt „unendlichem“ Warten, war der erste Kopfsalat der Saison erntereif.Für viele wahrscheinlich ein „einfaches… ... mehr auf cahama.wordpress.com

*ALLES NEU MACHT DER MAI* 05.05.2024 09:38:00

börek eier petersilie filoteig feta bã¶rek
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Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

eier rezept pfannengerichte thematisiert kartoffeln eierei rest herzhaft pfanne reste bauernfrühstück resteverwertung alltäglich rezepte basics ei wissen kartoffel kritisiert regional
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

alltagsküche dampfgarer dessert znüni/zvieri schweiz eier
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

znüni/zvieri alltagsküche blog event dessert aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies familienrezept eier
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

vegetarisch haselnüsse sommer aus dem ofen kuchen frühstück & brunch kinder joghurt zucker schweiz milch eier apfel kuchenteig znüni/zvieri resten früchte alltagsküche nektarinen dessert nüsse
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

butter krautstiel vorspeise hauptgang kräuter eier vegetarisch lauch salbei pfeffer alltagsküche spinat restenverwertung apéro herbst basilikum mangold gemüse fingerfood zwiebel
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

beeren aus dem ofen sommer eier torte schweiz znüni/zvieri früchte kochbuch dessert blog event
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

tarte & tartelettes aus dem ofen beeren vegetarisch eier hauptgang kinder früchte znüni/zvieri fingerfood gemüse dessert nüsse frühling alltagsküche
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

blog event dessert sirup & likör maisstärke puderzucker mandeln backpulver familienrezept mehl torte eier schweiz zucker butter kirschwasser aus dem ofen
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

verlosung restenverwertung alltagsküche blog event aus dem ofen käse brot & herzhaftes gebäck hauptgang schweiz widmatt blog kinder advent/ weihnachten familienrezept eier
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

milch brot & herzhaftes gebäck vorspeise suppe butter rüebli mehl eier bouillon vegetarisch käse ingwer winter gruyère alltagsküche beilagen blog event apéro kokosmilch fingerfood brandteig gemüse
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

restenverwertung dampfgarer frühling gemüse kräuter brot & herzhaftes gebäck hauptgang vorspeise eier aus dem ofen vegetarisch gewürze tarte & tartelettes
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

apéro kartoffel znüni/zvieri fingerfood gemüse eier brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch vorspeise aus dem ofen
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

rahm pfeffer muskatnuss kuchenteig gemüse fingerfood tropeazwiebeln mehl salz eier hauptgang kräuter brot & herzhaftes gebäck schweiz butter tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

champignons paniermehl herbst blog event alltagsküche beilagen weisswein pilze eier sauce butter hauptgang winter vegetarisch schalotte gemüsebouillon
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

kühe collie bauernhof eier hühner blindis auf reisen hund gänse führhund norwegen seh-hund donna schreibt...
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

alltagsküche restenverwertung vanilleextrakt dessert butter orangensaft zucker kinder hauptgang zopf brot & herzhaftes gebäck milch eier vegetarisch heidelbeeren beeren sommer
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

käse rosmarin aus dem ofen vegetarisch salz backpulver cironé sesam eier hauptgang kräuter kurkuma schwarzkümmelsamen zwiebel gemüse basilikum apéro gruyère pfeffer beilagen blumenkohl alltagsküche
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

milch biscuit zucker frühstück & brunch torte mehl eier aus dem ofen quark rahm maisstärke zitrone dessert gelatine vanillezucker znüni/zvieri
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

frischkäse ei salami maisstärke znüni/zvieri poulet fingerfood eier hefeteig mehl salz essigfrüchte butter zucker frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck milch honig käse aus dem ofen quark
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

widmatt- kids frühling aus dem ofen frühstück & brunch kinder brot & herzhaftes gebäck widmatt blog schweiz eier hefeteig familienrezept
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies frühstück & brunch eier fingerfood schokolade znüni/zvieri widmatt- kids früchte alltagsküche dessert
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

znüni/zvieri zimt dessert cranberries marsala zitrone rohrzucker ricotta eigelb chrömli, guetzli & cookies tarte & tartelettes aus dem ofen mehl eier butter frühstück & brunch
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies butter advent/ weihnachten mehl mandelblättchen eier erdbeerconfi puderzucker vanillepaste zimt blog event dessert
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

fingerfood früchte znüni/zvieri dessert beeren aus dem ofen sommer gewürze hefeteig eier
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

eiweiss hollunderblütenessig sommer aus dem ofen beeren kuchen zucker eier mandelblättchen puderzucker znüni/zvieri früchte rahm dessert frühling
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

saucenhalbrahm butter milch eier salz mehl vanillezucker apfel rohrzucker maisstärke beilagen crème fraîche frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

ei apéro thunfisch fingerfood christmas kapern thon frühstück & brunch eier fische & meerestiere toastbrot
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

dinkel dessert blog event alltagsküche widmatt- kids fingerfood eier butter kinder frühstück & brunch hauptgang milch vegetarisch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch