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Sistierung Schweizer Gesundheitsstudie: Ein veritabler Skandal! 04.10.2025 12:00:19

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„Es ist höchste Zeit, dass wir PFAS und ihre Folgen genauso ernsthaft und mit derselben Energie diskutieren wie andere gesellschaftliche Themen. Denn ohne sauberes Wasser und gesunde Lebensmittel gibt es keine gesunde Zukunft.“ Michel Fink, DELINAT Wollen Sie mehr über PFAS wissen? Das Video von ETH Science City PFAS: das ewige Gift mit... mehr auf heidismist.wordpress.com

Die Hühner können’s! 04.10.2025 05:14:00

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Wenn Du vielleicht auch schon ein etwas älterer Jahrgang bist, wirst Du Dich vermutlich an diese großen Schaubild erinnern, die in fast allen Klassenzimmern hingen und die Ordnung der chemischen Elemente darstellte, die wir auch noch auswendig zu lernen hatten. Tja, und so sieht die Wissenschaftswelt großteils auch heute noch aus: Alles besteht aus... mehr auf payoli.wordpress.com

Frittata mit Zucchini und Mozzarella 01.10.2025 06:42:36

fleischlos/vegetarisch pfannkuchen, wrap & co zucchini backen, pfanne gemã¼se gemüse tomate frittata vegetarisch eier fleischlos omelette
Ratet mal, was uns nach dem Urlaub im Garten „in Hülle und Fülle“ erwartet hat…ja, genau eine Unmenge an Zucchini! In allen Größen und Gewichtsklassen…Okay, dies ist nur ein kleiner Beitrag im Kampf gegen die Übermacht an Zucchini, aber immerhin… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Pizza Donut Quiches – herzhaftes Fingerfood für jede Gelegenheit 21.09.2025 18:51:33

frühstück käse kã¤se rezepte speck eier gemüse tomaten lauchzwiebeln paprika kinderrezepte
Pizza trifft Quiche und wird zum Snack, den du unbedingt probieren musst. Pizza Donut Quiches sind perfektes Fingerfood für Partys, Picknicks, Brunch oder einfach als Snack zwischendurch. Die kleinen, herzhaften Donuts sind schnell vorbereitet, lassen sich easy belegen und schmecken warm oder kalt richtig gut. Ob mit Tomate und Käse ganz klassis... mehr auf meinestube.de

saftiger Apfelkuchen mit Nuß-Kokos-Haube 12.09.2025 00:01:00

kuchen kokosflocken eier haselnüsse weizenmehl ofenhexe apfel haselnã¼sse vanillezucker
Backen und ich, das sind nicht so die dicksten Freunde. Aber Kuchen fotografieren und ich, das ist die Hölle! Da ich hier kein Fotostudio aufbauen kann und will und somit meist von oben knipse, sieht Kuchen immer dämlich aus, aber ich will ja hier auch keinen Foodbloggerwettbewerb gewinnen, das überlasse ich gern anderen. So mußt Du mir einfach gla... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Royal Gardineer Automatische Solar-Akku-Hühnerklappe 10.09.2025 10:15:40

eier hühnertür zx-7835 display alu marder hühnerklappe ip 45 einklemmschutz solar stromunabhängig fernbedienung automatisch akku hühner selbstversorger fuchs royal gardineer usb-c geflügel internationale pressemitteilungen stallöffner
Vollautomatische Steuerung des Hühnerauslaufs nach Zeitplan Royal Gardineer Automatische Solar-Akku-Hühnerklappe mit Display, Alu, Fernbedienung, www.pearl.de – Steckdosenunabhängiger Betrieb dank integriertem Akku und Solarpanel – Öffnungs- und Schließzeiten der Klappe bequem programmierbar – Manuelles Öffnen / Schließen auch ... mehr auf pr-echo.de

Smart einkaufen, frisch genießen – die digitale Zukunft des Metzgerhandwerks 01.09.2025 07:00:00

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Immer wieder stellt sich mir die Frage: Wo gibt es die besten Weißwürste? Nun, ich habe da zwei Quellen: Die Metzgerei Braun in Wiedenzhausen, ein Gemeindeteil der Gemeinde Sulzemoos im Landkreis Dachau, und die Metzgerei Braumiller aus Biburg im Landkreis Fürstenfeldbruck. Die 26jährige Metzgermeisterin Sophie Braumiller ist zudem 10. Bayerische W... mehr auf redaktion42.wordpress.com

Mit den Wimpern klimpern 27.08.2025 12:05:43

federn fauna fotografie stockach eier om-d e-m1 iii strau㟠tierisch strauß olympus bodensee wimpern
Rund dreissig riesige Straußenvögel wuseln in der Hegauer Straußenfarm auf dem weitläufigen Gelände herum. Als wir mit den Rädern dort ankommen, haben wir kurz ihre Aufmerksamkeit, aber da wir nichts mitgebracht haben, lässt die schnell nach.... mehr auf haraldboettger.wordpress.com

Backen ohne Eier 25.08.2025 17:19:13

geschmack schon gewusst? bananen backen aus dem internet eier
Geht das?Na klar. Zum Backen kann man anstatt der Eier auch Bananen verwenden. Eine halbe zerquetschte Banane ersetzt ein Ei und gibt Broten, Pfannkuchen, Muffins & Co. eine tolle Geschmacksnote.... mehr auf gsharald3.wordpress.com

Solche Eier gibt es auch 23.08.2025 00:55:00

eier aus der zeitung katzenhai
Wenn man an Eier denkt, hat man automatisch ein ovales Hühnerei im Kopf.Stimmst?Das, worin die Babys von Katzenhaien (Foto) heranwachsen, sieht eher wie ein Kissen oder ein Stück Schlauch aus. Ein rechteckiger, durchsichtiger „Behälter“, aus dem die Embryos nach rund elf Monaten schlüpfen.... mehr auf gsharald3.wordpress.com

Orange Flan 17.08.2025 06:00:38

sahne desserts nachtisch dessert orange eier für gäste florida
Orange Flan ist Creme Caramel mit einem fruchtigen Twist: Statt karamelisiertem Zucker kommt hier als “Sauce” Orangenmarmelade zum Einsatz. Für die, die es noch nicht wussten: Dieser Blog ist mehr als ein Vierteljahrhundert alt. Wobei: Das Wort Blog war damals noch nicht erfunden, stattdessen nannte man solche Projekte “private Ho... mehr auf usa-kulinarisch.de

Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

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Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

dessert dampfgarer znüni/zvieri eier schweiz alltagsküche
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

dessert chrömli, guetzli & cookies familienrezept znüni/zvieri blog event aus dem ofen eier alltagsküche
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

kuchenteig nüsse dessert zucker znüni/zvieri kuchen kinder apfel nektarinen sommer joghurt resten früchte alltagsküche haselnüsse vegetarisch aus dem ofen eier frühstück & brunch schweiz milch
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

pfeffer alltagsküche zwiebel gemüse eier salbei vegetarisch mangold restenverwertung fingerfood hauptgang krautstiel vorspeise lauch spinat butter basilikum herbst apéro kräuter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

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Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

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Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

familienrezept kinder blog event verlosung aus dem ofen eier schweiz alltagsküche käse widmatt blog hauptgang brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten restenverwertung
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

beilagen blog event bouillon butter rüebli mehl apéro gemüse alltagsküche gruyère kokosmilch vegetarisch winter milch eier fingerfood brandteig käse ingwer vorspeise suppe brot & herzhaftes gebäck
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

brot & herzhaftes gebäck hauptgang vorspeise restenverwertung tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch eier gemüse gewürze kräuter frühling dampfgarer
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

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Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

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Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

blog event champignons beilagen butter herbst paniermehl sauce alltagsküche winter gemüsebouillon vegetarisch eier pilze weisswein schalotte hauptgang
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

norwegen seh-hund donna schreibt... gänse führhund hühner collie bauernhof hund kühe blindis auf reisen eier
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

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  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

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Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

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Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

widmatt blog brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen frühstück & brunch schweiz eier frühling widmatt- kids kinder familienrezept hefeteig
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

schokolade fingerfood früchte alltagsküche aus dem ofen eier frühstück & brunch dessert znüni/zvieri widmatt- kids chrömli, guetzli & cookies
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

cranberries dessert rohrzucker zitrone marsala znüni/zvieri zimt chrömli, guetzli & cookies mehl butter ricotta tarte & tartelettes eigelb aus dem ofen eier frühstück & brunch
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

mandelblättchen dessert vanillepaste puderzucker mehl butter chrömli, guetzli & cookies zimt blog event advent/ weihnachten erdbeerconfi eier aus dem ofen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

znüni/zvieri hefeteig dessert gewürze früchte eier aus dem ofen fingerfood beeren sommer
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

kuchen znüni/zvieri mandelblättchen zucker puderzucker dessert frühling rahm aus dem ofen eier früchte sommer beeren eiweiss hollunderblütenessig
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

salz vanillezucker apfel crème fraîche eier milch frischkäse rohrzucker saucenhalbrahm mehl butter maisstärke beilagen
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

thon thunfisch fingerfood eier frühstück & brunch toastbrot fische & meerestiere kapern christmas ei apéro
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

widmatt- kids blog event kinder butter dessert alltagsküche vegetarisch milch frühstück & brunch eier fingerfood dinkel hauptgang
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich- Glacé, wir retten was zu retten ist 09.09.2015 07:59:07

eier schweiz alltagsküche früchte sommer cooking chef blog event znüni/zvieri glacé dessert
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch