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Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne geröstet, belegt mit cremiger Avocado, knackigem Rucola, süßen Feigen und herrlich sahniger Burrata. Das absolute Highlight ist ein blitzschnell selbstgemachtes Kräuteröl mit Liebstöckel un... mehr auf loeffelgenuss.de

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Nicht nur, dass es ‚immer schon‘ Ethnien gab, die sich vegetarisch oder gar vegan ernähren und damit sämtliche Gesundheitsstatistiken anführen (z.B. die Hunzas, bei denen 60jährige Frauen noch ganz selbstverständlich und natürlich medizinlos Kinder bekommen). Schon 2002 schrieb der beileibe nicht alternative ‚The Guardian‘: ... mehr auf payoli.wordpress.com

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Wer Baba Ganoush liebt, sollte diese sommerliche Variante mit gerösteten Zucchini unbedingt probieren. Durch das kräftige Rösten erhält das Gemüse ein herrlich rauchiges Aroma, das zusammen mit Tahini, Knoblauch und Zitronensaft zu einem wunderbar cremigen Dip verschmilzt. Mit frischem Baguette… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wir brauchten etwas Frisches! Keine schwere, fettige Mahlzeit, sondern etwas Aromatisches, Saftiges und Frisches. Salat und Co. bereiten wir zurzeit... The post Grüne Petersilienbrötchen first appeared on Französisch Ko... mehr auf franzoesischkochen.de

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Fruchtpralinen! Warum bin ich darauf eigentlich noch nie gekommen? Kleine Pralinen, die fast nur aus purem Obst bestehen und einen... The post Fruchtpralinen ohne Schokolade first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Eine Rolle Blätterteig habe ich fast immer im Tiefkühlschrank. Sie ist meine kleine Rettung, wenn ich schnell einen Apéritif, eine... The post Blätterteigschnecke mit konfierten Tomaten und Ziegenkäse first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wenn der Garten im Sommer reichlich Zucchini und aromatische Kirschtomaten liefert, sind unkomplizierte Gerichte wie dieses genau das Richtige. Der cremig gebackene Feta verbindet sich mit dem ofengerösteten Gemüse zu einer herrlich würzigen Kombination, die perfekt zu knusprig angebratenen Gnocchi… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Ich war ja jetzt 2 Wochen „weg“. Auf Teneriffa und habe mir den Kollegen am Musikprojekt gearbeitet. Am Vormittag war ich aber meist online und erledigte die täglich anfallenden Arbeiten. Auch ein wenig Sonne und Meer war dabei. Und natürlich die traditionelle Spanische Kulinarik! Nach der Rückkehr fragte ich mich natürlich, wie es mir ... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Mit dem „Hofgarten Zur Alten Eiche“ haben sich Monique und Florian Reckers einen Traum erfüllt: Auf dem Hof der Familie in Greven bewirtschaften sie ihren Marktgarten auf ökologischer Basis und ernten eine Vielzahl verschiedener Gemüsesorten. Die Ernte können Kundinnen und Kunden abonnieren und jeden Freitag eine prall gefüllte Kiste fr... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Wenn im Sommer Zucchini und dicke Bohnen – auch als Saubohnen oder Puffbohnen bekannt – gleichzeitig erntereif sind, ist dieser aromatische Salat die perfekte Möglichkeit, beide Gemüsesorten gemeinsam zu genießen. Die gebratenen Zucchini bringen feine Röstaromen mit, während die zarten… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Durch die anstehende mehrwöchige Reha habe ich in den letzten Wochen weitgehend aus dem Vorrat gelebt, denn ich wollte möglichst wenig einfrieren. Der Tiefkühler wird vor der Abfahrt noch voll genug. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com

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Auberginenbällchen mit Hafer und Feta in Tomatensauce, weil wir mehr Hafer in unserer Ernährung integrieren sollen. Die ursprüngliche Variante mit Fleisch habe ich gerne als Tapas in spanischen Restaurants gegessen. Ich muss feststellen, die vegetarische Variante schmeckt mir noch besser. Einen ersten Versuch hatte ich vor zwei Wochen gewagt, ich w... mehr auf shaarazad.wordpress.com

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Bretonischer Glanz von Jean-Luc Bannalec trieb... mehr auf kuechenlatein.com

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Es gibt Düfte, die einen augenblicklich in den Sommer zurückversetzen. Frisch gemähte Wiesen gehören dazu – und der unverwechselbare Duft reifer Himbeeren. Wer schon einmal an einem warmen Julitag mit leicht roten Fingern zwischen dicht gewachsenen Himbeersträuchern gestanden hat, weiß genau, wovon ich spreche. Während Himbeermarmelade ihren gan... mehr auf digilotta.de

bf. gesundbrunnen / badstraße gesundbrunnen asiatisch vegetarisch berlin aus dem kiez freitags vegan essen & trinken prinzenallee gastro-tipp wedding indonesisch
Das ungewöhnliche Teilzeitrestaurant in der Prinzenallee hat Zuwachs bekommen. Montags und dienstags serviert das koreanische Rentnerpaar weiterhin unter dem Namen Dal Tokki sein veganes Mittagsmenü. Das französische Planeige ist dagegen geschlossen. Dafür gehört der Freitag nun dem Djakarta. Auf den Tisch kommt ein indonesisches veganes Menü: zum ... mehr auf weddingweiser.de

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Im Juli geht es mit Volker von und mit volkermampft und der von ihm initiierten kulinarischen Weltreise in den Libanon. Die Speisen dort zählen zur levantinischen Küche und kommen auch in Syrien, Jordanien, Israel und Teilen der Türkei vor. Mein heutiger und damit letzter Beitrag (nach Fattoush, einem Mezze-Teller und Mudardara) ist ein beliebtes S... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Sommer bedeutet für mich Eis und Aprikosenzeit. Und ich hatte tatsächlich noch kein Aprikosensorbet hier auf dem Blog gepostet! Das... The post Aprikosensorbet mit Rosmarin first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Gut, was vor 20 Jahren noch Erstaunen hervorgerufen hätte, ist heute schon bald Alltagsküche 😉 Ceviche! Wobei das ja eigentlich (fast) rohen Fisch bedeutet und das ist hier überhaupt nicht der Fall (von der Fischsauce einmal abgesehen), weshalb dieses „Ceviche“ in Gänsefüsschen daherkommt. Aber schmecken tut es wie echt, dafür garantier... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Lust auf Melone mal anders? Dieser erfrischende Honigmelonen-Gurkensalat mit mariniertem Feta & Kräuter-Dressing ist der perfekte Sommersalat. Zum Rezept! Der Beitrag Honigmelonen-Gurkensalat mit mariniertem Feta erschien zuerst auf Lö... mehr auf loeffelgenuss.de

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Wenn der Garten reichlich junge Zucchini schenkt, ist diese herzhafte Galette eine köstliche Möglichkeit, die Ernte in Szene zu setzen. Knuspriger Mürbeteig trifft auf cremigen Ziegenfrischkäse, aromatische Kräuter und süßlich-intensiv schmeckende halbgetrocknete Tomaten: eine Kombination, die wunderbar nach Sommer schmeckt.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

zucchini aufläufe, gratins, überbackenes vegetarisch nachgekocht und -gebacken kartoffel feta vegetarisch und vegan cookit aubergine pesto rosso
So einen leckeren Auflauf hat uns der GöGa vergangenen Sonntag mit Hilfe des Cookits zubereitet. Zwischen zwei Schichten aus dünnen Kartoffelscheiben verstecken sich mit rotem Pesto, Oregano und Thymian gewürzten Zucchini- und Auberginenscheiben. Das Ganze wird dann noch mit leckerem Feta überbacken. Natürlich kann man das Rezept auch mit haushalts... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Wenn Auberginen, Zucchini und Paprika in einer aromatischen Tomatensauce schmoren, kommt sofort ein Hauch von Orient in die Küche. Kumin und geräuchertes Paprikapulver verleihen der Gemüsepfanne eine wunderbar würzige Tiefe, während cremiger Feta und sanft gestockte Eier das Gericht herrlich… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Lust auf Mirabellen mal herzhaft? Dieses georgische Tkemali-Rezept mit Kräutern & Knoblauch passt perfekt zu Grillfleisch & Gemüse. Jetzt nachkochen! Der Beitrag Tkemali Rezept: Intensiv würzig-süße Sauce aus Mirabellen erschien zuerst auf Löffelg... mehr auf loeffelgenuss.de

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frühling herbst salat rezept sommer gekocht frã¼hling vegetarisch
Unser Caesar Salad kommt komplett vegetarisch daher: mit im Ofen geröstetem Blumenkohl, knusprigen Knoblauch-Croûtons, krossen Knoblauchchips und einem angenehm säuerlichen... The post Vegetarischer Blumenkohl-Caesar-Salad mit gerösteten Kapern fir... mehr auf feedmeupbeforeyougogo.de

vegetarisch rezepte zutaten rezeptart sommer auberginen datteln tahini nach saison
Auberginen gibt es in unzähligen Varianten. Weiß, lila, grün, gestreift und auch orange. Letztere kommen aus der Türkei, gelten jedoch im ausgereiften Zustand als bitter. Und natürlich kann man sie nirgends kaufen. Wer sie haben will, muss sie selbst anbauen. Mir sind die dunkel-lila-farbigen am liebsten wenn sie so groß sind wie meine Hand. Ode... mehr auf dinnerumacht.de

kulinarische weltreise salat vegetarisch griechenland
Kritharaki mit Dicken Bohnen, Tomaten und Feta: Ein aromatischer ... mehr auf kuechenlatein.com

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Manchmal sind die einfachsten Gerichte genau die, auf die man immer wieder Lust hat! Diese leichte Zucchini-Frittata kommt mit wenigen Zutaten aus, ist schnell vorbereitet und überzeugt mit viel Geschmack. Durch die Kombination aus frischen Zucchini, würzigem Käse und Kräutern/Gewürzen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Die Kirschenernte im letzten Jahr so reichlich, dass ich mir was überlegen musste Und so kam es, dass ich zum ersten Mal einen Likör angesetzt habe. Und was soll ich sagen, ich bin wirklich begeistert, was dabei rausgekommen ist. Und jedes Mal, wenn es bei Feierlichkeiten einen Kirschlikör gab, waren alle sehr happy. Richtig gut, fruchtig und s... mehr auf verenas-welt.com

backen dessert vegetarisch kuchen weizenmehl fruchtig
Es sind 40 Grad draussen ( ok…es waren, denn ich schreibe gerade ein paar Tage später mit „nur“ 31 Grad ) und ich habe so Lust auf Kuchen und zu backen. Die Temperatur hält mich nicht ab, nach draussen kann … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

kulinarische weltreise griechenland vegetarisch
Griechische Zucchini-Pastete - Batzina aus der grie... mehr auf kuechenlatein.com

rezepte mit zucchini vegetarisch herzhaftes zucchini
waseigenes.com - DIY & Food Blog und dazwischen das Leben Der Sommer ist Zucchini-Zeit! Kaum ein Gemüse wächst gerade so üppig im Garten oder landet so oft im Einkaufswagen, wie die grüne… The post Zucchinipuffer: Das einfache Rezept für knus... mehr auf waseigenes.com

frühlings-rezepte schnelle rezepte unter 30 min foodblog vegetarisch veggie salat couscous rezept salate
... mehr auf madamecuisine.de

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Mango-Avocado-Salat mit Belugalinsen und Feta: Fruchtig, frisch und proteinreich. Jetzt das einfache Rezept für den perfekten Sommersalat entdecken! Der Beitrag Mango-Avocado-Salat mit Belugalinsen und Feta | Frischer Sommersalat mit Limetten-Dressing erschien zuerst auf ... mehr auf loeffelgenuss.de

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Eine Gazpacho! Raffiniert gepimpt mit fruchtiger Nektarine und einem Schuss Prosecco-Essig! Das perfekte Hochsommer-Rezept!... mehr auf fraukateblog.wordpress.com