Tag vegetarisch
Immer wieder nehme ich mir vor, doch öfters mal braunen, also ungeschälten Reis zu essen und eigentlich bin ich jedes Mal danach unzufrieden. Braunreis mag zwar ein Füllhorn an guten Eigenschaften haben, doch so wirklich froh macht er mich nicht. Ich brauche dieses üppige Erlebnis, dass Reis sich mit Sauce vollsaugt und ja, ich wäre […]... mehr auf dinnerumacht.de
Ich liebe Cranberries, wenn sie frisch verbacken werden, die gibts meistens im Winter zu kaufen. Ich hatte sie noch im Kühlschrank, leider schon recht lange. Einige musste ich aussortieren, da die Früchte weich geworden sind. Man nutzt wirklich nur die … Weiterle... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Feiertage werden von der Lebensmittelindustrie und dem Einzelhandel gerne als „Gelddruckmaschine“ gesehen. Es gibt alle möglichen Fertigprodukte, die man vermeintlich an Weihnachten, Halloween, Valentinstag oder auch an Ostern unbedingt braucht. In der Aprilrettung von #wirrettenwaszurettenist geht es um typische Osterprodukte, die es s... mehr auf brittas-kochbuch.info
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Mit Ausnahme von leichten Lebensmittelallergien ist es Personen, die eine spezielle Ernährung benötigen, in Finnland untersagt,
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– Deutschlands beliebteste Käse-Alternative bereichert Angebot um erste überzeugende pflanzliche Mozzarella-Alternative – Kugel in Salzlake begeistert Verbraucher:innen – perfekt dank neuem Herstellungsverfahren Tomaten sind ganz klar unser beliebtestes Gemüse – und so richtig gut schmecken
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Simply V Caprese Genuss – Mamma mia, wie Mozzarella – Deutschlands beliebteste Käse-Alternative bereichert Angebot um erste überzeugende pflanzliche Mozzarella-Alternative – Kugel in Salzlake begeistert Verbraucher:innen – perfekt dank neuem Herstellungsverfahren Tomaten sind ganz klar unser beliebtestes Gemüse – und s... mehr auf pr-echo.de
[enthält Werbung für meinen Partner Urlaubsland Baden-Württemberg] Heimatliebe! Heute möchte ich dir mit ganz viel Stolz und unendlicher Freude mein fünftes eBook „Heimatliebe!“vorstellen. Darin gesammelt sind 15 exklusive und neue Rezepte von trickytine, die dich auf eine kulinarische Reise durch meine Heimat Baden-Württemberg einlädt.... mehr auf trickytine.com
Bei unserem Umzug tauchten plötzlich zwei alte Flaschen mit griechischem Wein auf. Das hat mich neugierig gemacht und ich habe mich intensiver mit griechischen Weinen und griechischer Küche beschäftigt. Wer die ganze Geschichte lesen möchte, klickt bitte a... mehr auf bushcook.de
Ich habe mir das neue Kochbuch „einfach Urlaub“ von Stevan Paul einmal ganz genau angeschaut. In dem Buch geht es dieses Mal um unkomplizierte Urlaubsküche, egal ob in der Ferienwohnung oder im Camper. Enthalten sind nicht nur Rezepte für einen Sommerurlaub, sondern für das ganze Jahr.
Außerdem gibt es viele... mehr auf kuechenjunge.com
Wann hat Salat für euch angefangen, die Hauptattraktion auf euren Tellern zu werden? Als es nichts anderes als Beilagen als Option (für Veganer) gab? Da können wir leidvoll zustimmend nicken. Kennen wir. Umso wichtiger, dass der Salat auch wirklich gut ist! Unser Rucola-Couscous-Salat ist einfach, aber definitiv gut… Tante Google sagt, dass die ... mehr auf toastenstein.com
Ach, so ein Klassiker bedarf ja keiner Vorstelllung mehr, oder? Nudeln mit Spinat und Blauschimmelkäse – das kennt man seit vielen Jahren und ebenso vielen Italien-Urlauben. Aber oft werden gerade die bekannten Klassiker etwas lieblos behandelt. Es gibt sie komplett […]
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„Alle Wiesen und Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken“ Paracelsus Frühling auf dem Salatteller – so fühlt es sich jedenfalls an, wenn nicht sogar schon ein wenig Summerfeeling mit den Klassikern der mediterranen Zutaten in den Farben italienischer Trikolore weiss, grün und rot: Mini-Mozzarella verwende ich selten, sie waren aber diese ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Dieser überbackene Fenchel auf Tomatensauce ist seit vielen Jahren ein fixer Bestandteil unserer Alltagsküche. Ich glaube sogar, dass ich mit diesem Gericht meine Liebe zum Fenchel entdeckt habe. Im Gegensatz zum Fencheltee, der bis heute nicht mein Freund ist und zum Glück nur selten zum Einsatz kommt.🤒 Aber das ist eine andere Geschichte – ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Salsa mit Chili
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Nein, keine Angst, ich bin nicht vegan geworden. Aber andererseits ist der Fleischkonsum eben doch stetig gesunken. Was ich aber immer noch soweit wie möglich meide sind verarbeitete Lebensmittel. Denn wo Lebensmittel industriell gefertigt oder verarbeitet werden, verlängert sich die Zutatenliste automatisch um chemische Stoffe (E und anderes mehr)... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Semmelbrösel rösten... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Heute ist das Wetter sehr durchwachsen. Mal strömender Regen, mal Sonne und im Vergleich zu den vergangenen Tagen ist es ziemlich kühl draussen. Von wegen Grill anheizen und so. Das muss wohl doch noch verschoben werden. Aber für die Vorfreude kann man ja schon mal überlegen, welche Rezepte man im Dutch Oven ausprobieren möchte, wenn… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Man könnte sagen, dass ich ein Spezialist für „Rückwärts-Kochen“ bin. Nein, das ist kein cooler Social-Media-Hype, sondern man könnte es auch Planlosigkeit nennen. Es soll ja Menschen geben, die alles komplett durchplanen, sich schon Tage im Voraus den Speiseplan für die ganze Woche überlegen und die Einkaufsliste dann auch nicht daheim... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Heute für euch dabei: Eine herzhafte Inspiration für das Osterfest – perfekt zum Frühstück oder Brunch und dazu noch schnell... weiterlesen
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Diese Woche gibt es mal wieder was Herzhaftes im Hause Naschkatze. Aus dem neuen Buch „Nistisima“ habe ich diesen köstlichen Fenchel-Birnen-Salat ausprobiert. Ich mag Apfel in Salaten total gerne, zum Beispiel im Grünkohlsalat oder in einem normalen grünen Salat mit Extras in Form von Champignonscheiben, etwas Mais, Frühlingszwiebel, Rote Bete, ... mehr auf naschkatze.me
Wie kann ich schnell und einfach ohne Fleisch kochen? Ich probiere das vegetarische Kochbuch von Jean-François Mallet aus und poste dir zwei Ruckzuck Rezepte.... mehr auf elischeba.de
Ihr mögt die indische, die persische und türkische Küche und habt dort schon so ziemlich alles durchprobiert? Dann haben wir etwas ganz Besonderes für euch. Ein Restaurant, das im Wedding ziemlich einmalig ist. Seit drei Jahren gibt es an der Müllerstraße das Kabul Night, ein afghanisches Restaurant, wo es nicht nur ganz besonders gut schmeckt. Auc... mehr auf weddingweiser.de
Was für ein Wort…“Reiner-Montag-Sesambrot“…in der griechisch-orthodoxen Kultur ein sehr symbolträchtiges Rezept. Dies ist ein dünnes, knuspriges Brot, welches nur an „reinen“ Montag, dem ersten Tag der österlichen Fastenzeit, gegessen wird. Traditionell wurde das Brot ohne Hefe zubereitet. Mittlerweile wird es &#... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Simply V tut Gutes mit Food-Art Soziales Engagement trifft auf pflanzliche Käse-Alternativen / SchutzengelWerk Berlin erhält vierstelligen Spendenscheck / jährliches Engagement vereinbart / Förderung sowohl finanziell als auch materiell Im Veganuary feierte Simply V den
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Chiara Bröker von Simply V (Mitte) mit Katharina Weidenmüller und Petra Kalus von SchutzengelWerk. Simply V tut Gutes mit Food-Art Soziales Engagement trifft auf pflanzliche Käse-Alternativen / SchutzengelWerk Berlin erhält vierstelligen Spendenscheck / jährliches Engagement vereinbart / Förderung sowohl finanziell als auch materiell Im Veganuary f... mehr auf pr-echo.de
Wir lieben ja Pfannkuchen und Pancakes – aber was wirklich nervig dabei ist, ist das Ausbacken in der Pfanne. Es dauert einfach zu lange, oder? Aber backen kann man ja auch im – Obacht – Backofen! Und unsere Ofen-Pancakes mit Beeren sind wirklich grandios schnell gemacht und furchtbar lecker geworden! Wie gut, dass wir die Ofen... mehr auf toastenstein.com
Heute habe ich ein Rezept aus dem aktuellen Buch „Nistima“ von Georgina Hayden aus dem DK-Verlag. Dieses Buch beinhaltet Fastenrezepte der Griechisch-orthodoxen Gläubigen, die feste Fastenzeiten haben und in dieser Zeit auf tierische und auch auf Milchprodukte verzichten. Somit haben … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ein neues Kochbuch ziert meine Sammlung und zwar eins, das auf den zweiten Blick ungewöhnlich ist. Mediterrane vegane Küche ist ja genau mein Ding und da die Autorin griechisch-zypriotische Wurzeln hat, aber auch Rezepte der Levante und aus Osteuropa in ihrem Buch gesammelt hat, fand ich das super spannend. Der weitere Aspekt ist bei mir […... mehr auf naschkatze.me
Nach dem „herzhaft-deftigen“ Essen am Vortag durfte es dann gestern mal etwas „Leichteres“ sein.Um gleichzeitig die Gefahr einer „Unternudelung“ zu bannen, haben wir uns mal wieder… aber das seht Ihr ja.Leider könnt Ihr es nur sehen, nicht riechen und schmecken…Damit… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich finde es schon erstaunlich, wie kreativ manche Menschen unterwegs sind. Ich wäre bestimmt in mehreren Leben nie auf die Idee gekommen, Karotten als Ersatz für Lachs auszuprobieren. Aber findige Leute haben das gemacht und erstmals hatte ich „smoked Rüebli“ in einem Sandwich bei John Baker probiert. Mein Fazit: Hervorragend! Also ein... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Uns war mal wieder nach Blumenkohl. Hier wird er zusammen mit Porree zu einem feinen vegetarischem Abendessen.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Möhrendurcheinander oder Möhrenuntereinander ist eine schöne vegane Alternative zu Wurzel-Kartoffel-Stampf - vorausgesetzt, es wird nicht, wie im Rheinland üblich, mit Mettenden zusammen in einem Topf zubereitet. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Pasta mit Spinat und Ricotta
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Momentan bin ich irgendwie total scharf auf Mangos. Ich liebe einfach diese süß-säuerliche Saftigkeit. Man kann die Mango natürlich einfach so essen, aber in einem leckeren Salat mit Möhren macht sie sich auch super. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden und in den Essig legen. Mango und Möhren auf der grob... mehr auf brittas-kochbuch.info
Cranberry Marmelade mit Moosbeeren?! Zugegeben, der Titel soll für Verwirrung sorgen. Nur Wenige wissen, dass die bei vielen bekannte und vor allem in Übersee so beliebte Cranberry, auch eine bei uns heimische Frucht ist. Die Moosbeere wird bei uns vor allem in Norddeutschland angebaut und Cranberry ist nur der englische Name (dass die eine Beer... mehr auf kathyloves.de
