Tag vegetarisch
Keine Lust auf Frühstück? Mit den richtigen Haferflocken Rezepten schon! Denn Hafer ist ein echter Alleskönner: Du kannst ihn backen (hello Baked Oats!), über Nacht ziehen lassen (Overnight Oats), klassisch im Topf kochen (Porridge) oder in dein Joghurt rühren. Haferflocken zum Frühstück und einfach dein Gamechanger! Haferflocken sind gesund. Aber ... mehr auf zimtliebe.de
Am ersten Sonntag im November gibt es bei den Köchinnen und Köchen von Leckeres für jeden Tag „Kreative Winterküche“. Es wird langsam, aber sicher kälter und grauer in Deutschland und da steigt – zumindest bei mir – der Appetit auf herzhafte Küche. Deshalb gibt es das Szegediner Gulasch, das ich bereits im Blog habe und [... mehr auf brittas-kochbuch.info
Wenn die Tage kürzer werden und ein nass-kaltes Wetter durch die Straßen zieht, gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als ein köstliches, einfaches, warmes, buntes Gericht, das von innen wärmt und gleichzeitig voller Vitamine und Wohlgefühl steckt. Der Kürbis erfüllt all diese Kriterien und gehört für mich zu dieser Jahreszeit einfach dazu, wenn er dan... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
Alles neu macht…nein, diesmal der Oktober!Die Hokkaido-Kürbisse sind schon länger geerntet, aber sie mussten, wie die neuen Kartoffeln auch, erst etwas „lagern“.Nun aber steht eine Verwendung, auf die wir „viel zu lange warten mussten“ 🙂 nichts mehr im Wege!Und was… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn in der Weihnachtszeit Familie und Freunde zusammenkommen, gehört Kaffee einfach dazu! Passend zur schönsten Zeit des Jahres präsentiert JACOBS jetzt erstmals in Deutschland eine besondere Weihnachtsedition. Ob Filterkaffee, ganze Bohnen, nespressokompatible Kapseln oder Kaffeesticks: Die neuen Kaffeespezialitäten...
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ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Bald ist es soweit: Vom 21. bis 28. November 2025 heißt es wieder „Grünkohl ahoi!“ – denn die 17. Grünkohlwoche im Kreis Kleve steht vor der Tür. Regionale Klassiker, kreative Neuinterpretationen und natürlich jede Menge Grünkohl-Liebe – all das erwartet uns in der Region. Ich hatte bereits die Gelegenheit, einen Besuch aufs Feld zu ... ... mehr auf nutsandblueberries.de
Der Liebste brachte diese Woche eine größere Menge Quitten mit nach Hause (aus dem Garten einer Kollegin). Neben verschiedenen Quittenkuchen – und Quitten-Gin – habe ich mir noch eine weitere Idee aus meinem für solche Fälle angelegten Rezeptfundus geangelt: Ofengemüse. Ofengemüse ist nun keine rocket science – tatsächlich sogar e... mehr auf foodfreak.de
In letzter Zeit stolperte ich immer wieder über Bang Bang Chicken, deshalb musste ich es jetzt endlich mal selber ausprobieren. Die Kombination von Mayonnaise und Chilisauce für die Bang Bang-Sauce klingt erstmal schräg, oder? Aber was soll ich sagen: Wenn es ein Rezept auf den Blog schafft, dann war es super und ich will es wieder machen. Diese... mehr auf verenas-welt.com
Draußen regnet es Katzen und Hunde, wie die Briten so schön sagen (Englisch: »it’s raining cats and dogs«). Gar nicht so einfach, unter diesen Umständen in weihnachtliche Stimmung zu kommen! Doch wenn ich in den kommenden Wochen unsere...
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Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit für gemütliche Frühstücksmomente, liebevoll dekorierte Kaffeetafeln und kleine Genussrituale. Bonne Maman begleitet diese besondere Jahreszeit ab November mit einer limitierten Winteredition ihrer beliebten Haselnuss & Kakao Creme – im ikonischen...
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Das neue Kochbuch "Wild: Nose to Tail" von Wolfgang Müller stellt nicht nur die Jagd und Wildfleisch in den Fokus, sondern dreht sich auch um essbare Pflanzen, Kräuter, Pilze aus dem Wald. Das ist ein sehr ganzheitlicher Ansatz das kleine Ökosystem Wald auf den Teller zu bringen. Dem wollte ic... mehr auf bushcook.de
Get ready for some comfort food: Geschmorte Hackbällchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree sind das perfekte Sonntagsessen, wenn es wieder kälter wird: Die saftigen Hackbällchen in kräftiger Rotweinsauce passen perfekt zu einem cremigen Kartoffelpüree.
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Nougatliebhaber aufgepasst! Für alle, die es in der Weihnachtszeit elegant mögen, sind die Nougat-Küsschen nicht nur knusperlecker, sondern auch hübsch anzusehen. Die Kekse sind schnell und einfach zu backen und eignen sich perfekt für die festliche Kaffeetafel, als...
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Egal, wo man diesen Salat verortet, ob im Orient, in Vorderasien, im Maghreb, er schmeckt super lecker. Er hat alles, was man braucht! Frische durch den Blumenkohl und die Paprika, „Knack“ durch die gebratenen Kichererbsen, Süße durch die Zwiebeln, Säure… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn draußen der erste Schnee fällt und es drinnen nach Plätzchen duftet, ist der Adventskalender von Bonne Maman genau das Richtige, um genussvoll die schönste Zeit des Jahres einzuläuten. Der »Zauberwald«-Kalender 2025 ist eine Einladung, innezuhalten, zu genießen...
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Alle Jahre wieder…zum Weltbrottag…gibt es natürlich auch von mir ein Brotrezept, ist doch Brot backen einer meiner grössten Leidenschaften ( neben Pasta machen ). Und wie soll es anders sein, gibt es ein Sauerteigbrot von mir, denn genauso backe ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Der Beitrag Kürbiscurry – Wohlige Wärme im Bauch erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Wir probieren an ein oder zwei Tagen die Woche kein Fleisch zu essen. Fisch, Salate oder Milchspeisen sind dann angesagt. Ich schaue immer wieder nach interessanten Rezepten oder Ideen, die ich an diesen Tagen machen kann und wir haben schon einiges ausprobiert. Manchmal mache ich bekannte Rezepte, die eigentlich Fleisch enthalten, e... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Pasta e basta…es gibt für mich kaum was Besseres, als selbstgemachte Pasta. Gibt es bei uns tatsächlich sehr regelmäßig, denn wenn man erstmal Routine darin hat, geht das ziemlich fix. Und ist auch nicht schwierig, du kannst ja gerne mal … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Bevor es zur gemütlichen kuscheligen Jahreszeit übergeht noch schnell das letzte Grillrezept dieses Sommers bloggen.Ich dachte eigentlich, das Rezept ist schon längst online, da ich es rauf und runter grille, übrigens auch im Herbst und Winter. Aber nein, wahrscheinlich dachte ich mal wieder, das ist nicht bloggertauglich, da zu simple. Dabei... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Es gibt irgendwann einen Zeitpunkt, zu dem ich aufhöre Kochbücher eines Autors zu kaufen. Das hatte ich zum ersten Mal bei Jamie Oliver spontan entschieden und gemerkt, wie richtig das war. Trotzdem mag ich seine alten Bücher immer noch sehr gerne, aber irgendwann war er "auserzählt". Im Laufe der Jahre habe ich das auch bei anderen Autoren geme... mehr auf bushcook.de
Aktualisiert am 12. Oktober 2025 Das Thema „Hund vegetarisch füttern“ sorgt derzeit einmal mehr für Diskussion. Martin Rütter spricht darüber in seinem Podcast, die Frankfurter Rundschau widmet dem Thema einen eigenen Artikel, und auch die ... mehr auf clean-feeding.de
Ich koche sehr gerne Enchiladas, Rezept klick, und dann bleiben meistens noch Tortilla-Wraps übrig, da ich immer eine große Packung im türkischen Supermarkt kaufe. Die friere ich dann ein oder verwende sie am nächsten Tag z.B. für Quesadillas. Die Zutaten für dieses Rezept habe ich meistens im Vorrat. Käse-Gemüse-Quesadillas2 Person... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Berlin, 08.10.2025 Das EU-Parlament hat dafür gestimmt, dass vegane & vegetarische Ersatzprodukte künftig nicht mehr Schnitzel, Burger und Wurst heißen sollen. Die Entscheidung ist noch... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Picknick ist ihre Leidenschaft: Anja Mertens eröffnete vor einigen Jahren in Ostbevern ihren „Kleinen Hofladen“, fokussiert sich nun aber ausschließlich auf die Themen Picknick und Catering. Erst packte sie noch im Kleinen Hofladen Picknickkörbe mit selbst gemachten Leckereien aus regionalen Zutaten, veranstaltete Picknicks am Hof und b... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com
Diese Woche habe ich von einer lieben Freundin (Annett 🙂 ) eine große Tüte Quitten geschenkt bekommen – und ihr...
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Ich melde mich zurück aus der Italien-Reise-Pause. Vier Wochen war ich in meinem Lieblingsland unterwegs. Hier wird auf jeden Fall noch ein kleiner Bericht dieser wundervollen Zeit folgen. Was ich am meisten vermisst habe, war meine gewohnte Ernährung, bzw. mehr Gemüse, Salat und frisches Obst. Zurück im Alltag genieße ich jetzt bunte Salate mit... mehr auf naschkatze.me
Vorsorglich habe ich einige Auberginen-Rezepte herausgesucht, für unsere Ernte im Garten. Das war heuer aber ein Trauerspiel. Die wenigen Mini-Auberginen, die ich hatte, haben nur für ein anderes, kleines Rezept gereicht. Aber dieses Auberginen-Carpaccio, aus einem der meist unterschätzten Kochbücher von Tim Mälzer, hat mich so gerei... mehr auf bushcook.de
Die Cauliflower Mac and Cheese Variante des beliebten amerikanischen Nudelauflaufes bringt ihr Gemüse gleich mit sich. Überkrustet wird im Backofen oder auf dem Grill. Ja, Mac’n’Cheese ist superlecker, weil superkäsig. Ja, das ist ein Kalorienbombe sondergleichen. Nein, auch mit Blumenkohl drin wird das nicht viel besser. Ja, aber man ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina Ein leidenschaftliches Kochbuch voller Geschichten, Geschichte und wunderbaren Aromen. „Boustany“ heißt übersetzt soviel, wie „Mein Garten“. Sami Tamimi hat vier Jahre an diesem Buch gearbeitet, nachdem 2020 sein Buch „Palästina“ erschienen war. Ehrlich und... ... mehr auf aigantaigh.wordpress.com
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