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Die Grillsaison ist eröffnet – grillst du auch? 02.04.2024 13:49:26

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Ich bin ein Ganzjahres-Griller, das bedeutet, der Grill auf der Terrasse ist das ganze Jahr im Einsatz. Nach den ersten schönen Tagen bemerke ich in meiner Nachbarschaft, dass die Saison-Griller ihre Holz-, Gas- oder Elektrogrills fit machen und über Ostern den Grill angeworfen haben. Da kann ich nur müde lächeln. Interessant ist aber, was die [... mehr auf redaktion42.com

Pulled Roul 11.03.2024 19:52:54

rotkohl neubrandenburg salzkartoffeln schönbrunn portionsgröße roulade rindfleisch das nichtwerktägliche mittag
“Das hat der Koch versaut”, könnte man einen Gast sagen hören, wenn das Essen auf dem Teller mal besonders unterirdisch ist. Aber es gibt andere Gründe. Und genau den Satz habe ich unlängst im Restaurant gehört. Von einem anderen Gast. “Das hat der Koch versaut”, sagte der Gast mit freundlich, positiv ironischem Unterton, al... mehr auf herdnerd.de

Walhalla, Tag 1 15.04.2015 08:00:00

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Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Wie zerlegt man ein ganzes Rinderfilet? 01.04.2013 03:43:51

rindfleisch rinderfilet küchenwissen
Wie zerlegt man ein ganzes Rinderfilet?Was tut man, wenn einem beim Einkaufen ein ganzes Rinderfilet am Stück vom amerikanischen Black Angus Rind angeboten wird? Genau, zugreifen!... mehr auf cucinaepassione.de

Frühlingsschrei-Nudelsuppe 29.03.2015 13:05:17

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Ich atme tief ein und sauge diese herrliche Frühjahrs-Luft in mir auf. Sie durchströmt mich, lockt mich hinaus in die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Vollmond-Fantasien und besänftigende Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar 09.02.2015 09:03:47

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Was würdest Du tun, wenn ein Werwolf mitten in der Nacht in Deiner Küche stände und Hunger hätte? Der Vollmond …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Steak-Taschen/ Steak-Pierogi 12.03.2015 13:13:15

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Anlaufschwierigkeiten nach dem Urlaub, wer kennt die nicht? Zwar hab ich schon gekocht –Linsen mit Spätzle!! Pasta alla Genovese! und gebacken- Linzer!! Brote mit Roggen! aber darüber schreiben? Da brauchte es schon was Besonderes um meine Experimentierfreude wieder zu wecken. Initial difficulties following a vacation- who does not know about... mehr auf ninivepisces.wordpress.com

Meine marokkanischen Lieblingsgerichte 02.05.2013 11:33:00

rindfleisch huhn auberginen rezepte marokkanisch zitronen schnell zubereitet
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Rindfleisch mit Gemüse, chinesische Art 26.10.2009 10:51:34

gemüse chinesisch rindfleisch kochen
Gestern gekocht und schwer begeistert gewesen: (alle Mengenangaben sind ungefähr) 400gr Huftsteak, in kleine dünne Streifen geschnitten, marinieren mit 4 EL Sherry (idealerweise Reiswein), 4 EL Sojasauce, 4 EL Sesamöl, 4 EL Maisstärke mind. 20 Minuten gut vermischt ruhen lassen eine Handvoll Tongku Pilze in dünne Streifen schneiden 2 Bund Frühlings... mehr auf treehugginpussy.de

Rindstatar nach Klaus Schatzmann 24.08.2015 08:02:11

laktosefrei rindfleisch glutenfrei rinderconsommé vorspeise kürbiskerne sherry
Ich fange mit einem kulinarischen Geständnis an: ich habe vorher tatsächlich noch nie Tatar gemacht. Für die Rezension von “Mise en Place” habe ich es das erste Mal versucht. Aber gut,  ich hole das jetzt nach….so einmal die Woche ;-) . Ok, das ist dann doch übertrieben, aber das Tatar hat mir gut gefallen. Ich […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Rezept aus Hemsley & Hemsley: Zughetti mit Ragù 01.06.2015 11:00:25

gurke + zucchini + radieschen hauptspeise kochen am wochenende mit zeit rindfleisch jederzeit zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co feine kräuter
Dafür, zur Bolognese Zucchini statt Spaghetti zu servieren, konnte zwar nur ich mich begeistern, dafür […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gruß aus der Küche: Rinderschmortopf mit Backpflaumen 07.11.2015 11:45:44

hauptspeise kochen am wochenende mit zeit festtage gruß aus der küche trost für graue tagen trockenfrüchte rindfleisch
Wenn sich alle an der Tafel versammeln, die ersten Bissen genießen, dann tritt bei diesem […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

#2 kurztrip zum gardasee 10.03.2015 20:02:00

fish & chef pinieneis rindfleisch fisch gardasee broccolo früchte felchen kaviar carbonara eis leandro luppi
sponsored /... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Rezept von Julia Skowronek: Tafelspitzsalat mit Kürbiskernöl 17.05.2015 10:00:49

salat rindfleisch jederzeit deutsche küche lauch + möhren + fenchel gurke + zucchini + radieschen
Der Liebling der Tafelrunde. Butterweiches Fleisch mit knackigem Gemüse und einem schönen Dressing aus Essig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Kreplach 25.07.2015 08:04:17

hühnchen suppe gefüllt rindfleisch pasta leber laktosefrei osteuropa
Ihr kennt ja meine Schwächen – wenn es irgendwo ein Rezept mit Teigtaschen gibt, dann muss ich das ausprobieren. So auch die Kreplach aus “Ruths Kochbuch“*. Das sind im Prinzip hübsch geformte Ravioli, gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten und serviert als Suppeneinlage. Ruth Melcer sagt, das ganze ist ein Festtagsgericht –... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Russischer Zupfkuchen 28.08.2015 10:59:59

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Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Gruß aus der Küche: Boeuf Niçoise 03.10.2015 09:00:03

grüne bohnen + erbsen + spinat rindfleisch gruß aus der küche wenn freunde kommen tomate + aubergine + paprika + co. festtage französische küche hauptspeise kochen am wochenende mit zeit
Schmorgerichte gehören zu meinen kulinarischen Lieblingen. Bereits der Duft, der lange vor dem Essen-ist-fertig!-Ruf durch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Jean-Guillaume Dufour: Tatar Modena aus der Pfanne 08.06.2015 11:00:10

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Wie der Name schon suggeriert, wird hier Balsamicoessig sowohl der Fleischmasse zugefügt als auch als […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nicole Stich: Rindfleischbällchen 11.08.2015 11:00:50

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Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Post von Jack Link's Meat Snacks 14.09.2015 21:05:00

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Herzlichen Dank an Jack Link's Meat Snacks, die mich für einen Produkttest mit einem Paket bedacht haben.... mehr auf chilihead77.de

Italien Burger 15.11.2015 19:20:39

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Auch an einem Sonntag darf es mal Fastfood sein! Naja, so Fast war das Food dann doch nicht. Heute gab es Italian Burger mit French Fries Wie gesagt, so schnell ging es dann doch nicht. Ich wollte schließlich selbstgebackenes Ciabatta dazu verwenden. So wurde also schon am Freitag der Teig angesetzt und wanderte dann bis heute […]... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

Hack-Chinakohl-Pfanne mit Karotten und gebratenem Reis 07.03.2016 20:59:00

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Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, weil ich noch einen halben Chinakohl im Kühlschrank hatte, den ich verwenden wollte. Bei der Rezeptsuche bin ich auf lecker.de auf das Rezept für diese schnelle Hack-Chinakohl-Pfanne mit Karotten ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Rezept von Ghillie James: Vietnamesischer Rindfleischsalat mit Wildreis und Papaya 17.03.2015 11:00:59

rindfleisch jederzeit südfrüchte: von ananas bis mango salat feine kräuter orange + zitrone + co. gurke + zucchini + radieschen asia hauptspeise reis + cousous + mehr
Ich liebe diese asiatische Note mit Fischsauce und Limetten, hier knackig und frisch dank Minze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

I schla de Hereford…… Burger 13.07.2015 21:09:34

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Niedere Instinkte sowie ein unbändiger Überlebenswille, basierend auf der Zuführung von fetthaltiger Nahrung, brachten mich heute dazu dieses Fertigprodukt in den leeren Milchkarton zu packen. Schuld war der gestrige Tag. Gestern am Mittag im Freibad Bad Berg mit Erdbeerbowle den Tag begonnen, Maultaschen mit Kartoffelsalat gefrühstückt, den Körper... mehr auf gastrophil.de

Rote Bete Salat 07.11.2015 10:18:52

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Rote Bete? Da denken viele als Erstes an die säuerlich schmeckende rote Bete Scheiben oder Kugeln aus dem Glas. Wer aber dieser Knolle eine zweite Chance gibt, wird... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Kartoffelpuffer mit Tomate 25.07.2015 11:20:35

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Kartoffelpuffer werden in den verschiedensten Landesteilen auch Reiberdatschi, Reibekuchen oder auch Kartoffelpfannkuchen genannt. Egal wie sie auch heißen mögen, auf jeden Fall sind sie sie sehr beliebt und... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Rezept aus Zwiebeln & Knoblauch: Gebratene Zwiebeln mit Filetstreifen und orientalischen Gewürzen 05.11.2015 16:00:28

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Hier stimmt rundum alles, schön ausgewogen etwas süß, etwas scharf, exotisch, geht schnell und ist […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Zucchini gefüllt 08.08.2015 09:50:18

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Am bekanntesten sind die dunkelgrünen Zucchini. Doch es gibt farblich verschiedene Sorten und auch unterschiedliche Formen, ob länglich oder rund. Auch die Zubereitung ist sehr vielseitig. Ich zum... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Dessert aus Sauerkirschen 05.02.2016 12:14:22

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In den letzten Wochen und Monaten musste ich feststellen, dass die Qualität der verschiedenen Fruchtjoghurts immer mehr abnahm. Ebenso kommt es mir vor, dass der Fruchtanteil in den... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Mediterrane Burger {Burger Time} 28.04.2016 07:00:00

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Vor ein paar Wochen haben wir die Grillsaison eröffnet und mal wieder Burger gemacht. Momentan lässt es das Wetter zwar nicht zu, aber der Sommer kommt bestimmt ;) Dann kann man es sich draußen gemütlich machen, alle Zutaten bereit stellen und den Burger nach Lust und Laune belegen. Wir haben eine Variante mit getrockneten Tomaten ausprobiert, die... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Rezept von Jean-Guillaume Dufour: Mailänder Tatar mit Parmesan und Basilikum 07.06.2015 10:00:06

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Achtung – alle Zutaten sind nur für eine Person bemessen. 180 g Rinderfilet sind zwar […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Donuts 20.07.2015 11:16:21

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Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Gugelhupf 23.07.2015 15:41:39

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Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis 26.09.2016 08:00:00

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Langsam aber sicher tauchen schon überall die ersten Kürbisrezepte auf, soweit bin ich aber noch nicht, sondern ich möchte die wunderbare Gemüsevielfalt, die nach wie vor auf den Wochenmärkten zu finden ist, in vollen Zügen ausnutzen und ignoriere daher tapfer die Kürbispyramiden im Supermarkt und auf dem Wochen-markt. Eingekocht hab ich mittlerwe... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rezept von Tim Mälzer: Rinderrouladen 05.03.2015 11:00:56

kochen am wochenende mit zeit hauptspeise lauch + möhren + fenchel gurke + zucchini + radieschen schweinefleisch feine kräuter rindfleisch jederzeit klassiker kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Ich habe sogar meine historischen dt. Kochbücher bemüht, fand aber kein Rezept mit Rotwein (1/2 […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Plachutta in 1130 Wien 20.02.2015 13:00:00

wien essen & trinken tafelspitz rindfleisch stadtleben
Unser diesjähriges Valentinstag-Dinner haben der Mann und ich im Plachutta Hietzing genossen. Wir kochen ja seit Jahren bereits seit Jahren nach den Kochbüchern des österreichischen Tafelspitzkaisers, aber in eines der dazugehörigen Lokale (bis auf das Grünspan) hat es uns noch nicht verschlagen. Plachutta junior macht es einem auch nicht wirklich ... mehr auf klanzundkecker.at

Rezept von Thomas Horne: Wiener Schnitzel with Capers and Anchovies + Potato Salad 14.09.2015 11:00:27

klassiker rindfleisch jederzeit salat feine kräuter unsere kartoffelknolle festtage österreichische küche hauptspeise kochen am wochenende mit zeit
Nicht neu, aber einfach immer wieder lecker und wert, mit dem leichten Kartoffelsalat und einem […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Schweinshaxe – Sous Vide und gegrillt 27.07.2016 17:22:58

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Bei unserem letzten Berlin Besuch kamen wir durch Zufall am Augustiner Brauhaus am Gendarmenmarkt vorbei. Auf großen Tafeln war das Tages Angebot zu lesen, „Knusprige Schweinshaxe mit Semmelknödeln“.... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Kalte Gurkensuppe 04.07.2015 07:13:15

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Jetzt in den heißen Sommertagen bin ich immer auf der Suche nach Gerichten und Rezepten die schnell zuzubereiten sind. Sie dürfen nicht so schwer sein und vor allem... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Fly with Condor, warum die Jungs zum ersten Mal in ihrem Leben Flugzeugessen aßen und homemade Rinderfiletstreifen in Paprika-Chilisauce 18.08.2015 17:33:00

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Herjeeeee.......ich schleuder immer noch ein wenig im Alltag herum. Deutschland hat mich zwar wieder, aber der Kopf ist noch ein Stück weit in Amerika, wir haben einfach zuviel erlebt. Eigentlich fehlen mir sogar immer ein wenig die Worte, wenn ich gefragt werde, obs denn "schön" war, denn es war viel mehr als so ein schwaches, schlappes "schön". E... mehr auf ueberallunirgendwo.blogspot.com