Tag brot
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses reine Vollkornbrot beweist mal wieder wie gut Vollkorn schmecken kann und wie locker die Krume sein kann, wenn am Rezept alles passt und man gute Mehle verwendet. Ich habe die Mehle von den Urkornpuristen genommen. Sie sind durch eine besondere Mühle super fein gemahlen und […]
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Thomas hat sich letztens über den Relevanz-Popanz aufgeregt und er hat recht. Es lebe das Unwichtige, die Belanglosigkeit, die Irrelevanz! In privaten Blogs will ich Persönliches, von Leidenschaften, von Hob... mehr auf blablog.de
Weihnachtsbrot gab es dieses Mal beim #synchronbacken. Das Rezept klang so unkompliziert und bei uns war ein entspanntes Wochenende geplant, so dass ich das spontan ausprobierte. Das Weihnachtsbrot ist ein Hefezopf aber ganz easy, die Arbeit übernimmt die KitchenAid, einfach zweimal 10 Minuten kneten. Alle Zutaten kamen direkt aus dem Schrank oder ... mehr auf elbcuisine.de
Der Ehemann hat am Samstag Marillenknödel gemacht. Anlaß war ein Abendessen bei ehemaligen Nachbarn von seinem Vater[1], das seit über einem Jahr geplant war und immer wieder verschoben werden musste. Diesmal konnte ich wegen Corona nicht mit. Der Ehemann ist immun, da er Corona schon vor anderthalb Monaten hatte. Und er hatte seit der Planung R... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Am gestrigen Samstag haben wir mal wieder der schönen Stadt Münster einen Besuch abgestattet. Die Hauptziele waren Museum, Bäckerei und Brauerei.Gestartet sind wir beim LWL-Museum, eine Ausstellung über Kirchner und Picasso... ... mehr auf jososnablog.blogspot.com
Kaspressknödel sind in der Alpenküche clevere Resteverwertung für altbackenes Brot und Käse. Die würzigen Klopse passen solo zu einem Salat oder als Einlage in eine Bouillon. Österreich als Reiseziel habe ich erst entdeckt, als unser Sohn aus beruflichen Gründen nach Wien umsiedelte. So frei nach dem Motto “Da kann ich später immer noch hi... mehr auf crockpot-rezepte.de
Fluffige Dinkel Brioche selber machen, ist sowas von einfach und muss nicht trocken sein!... mehr auf andersbacken.de
Meine Pfannenknödel sind die gebratene Variante des klassischen Semmelknödels. Die rohe Semmelknödelmasse wird einfach zu kleinen Bratlingen geformt und in reichlich Butterschmalz goldbraun gebraten. Außen knusprig, innen weich – pure Knödelmagie in der Pfanne. Egal ob mit Pilzrahmsoße, Salbeibutter oder knackigem Salat: Diese Semmelknödel aus der ... mehr auf trickytine.com
Es war mal wieder an der Zeit die Brotvorräte aufzufüllen!Wir haben zwar so unsere Lieblingsbrote, die wir immer wieder backen, aber und zu wird aber dann doch mal ein neues Rezept ausprobiert. So wie dieses hier.Gesehen bei „Brotbacklust.de“. Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Mein Semmelknödel im Airfryer ist die easy-peasy Version des Klassikers – kein Kochtopf, kein Zerfallen, kein Drama. Die Knödelmasse kommt einfach in eine kleine Backform oder Gugelform, wird im Airfryer gebacken und kommt goldbraun, locker und duftend wieder raus. Innen fluffig, außen leicht gebräunt – so schmeckt Knödelglück ganz ohne Wasserbad. ... mehr auf trickytine.com
Rezept für ein Kartoffel-Dinkelbrot aus dem Topf. Das ganz einfach in der Herstellung ist. Ich verrate Dir alle Tricks für das Kartoffel-Dinkel Tiopfbrot.... mehr auf andersbacken.de
Mein Semmelknödel Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen herrlich würzigen Duft von Butter und Petersilie in die Küche. Kein Knetchaos, kein Gummiball – nur fluffige Knödel, die beim ersten Löffel glücklich machen. Semmelknödel sind ein echter Küchenklassiker – sie sind gelingsicher, innen fluffig und sie passen zu allem, ... mehr auf trickytine.com
Schnelles Roggenbrot ohne Sauerteig, mit meinem Rezept kannst Du das auch!... mehr auf andersbacken.de
… werden immer mehr in unserer fast food- und Snack- Gesellschaft. Jeder Supermarkt eine (Auf-)Bäckerei, an jeder Ecke Döner, Burger oder noodle kings. Dabei gehört Getreide zu unseren schlimmsten Krankmachern, was auch völlig klar ist. In unserer ganzen Evolutionsgeschichte waren wir sicher nie so blöd an herrlichsten Früchten, Beeren, Nüsse... mehr auf payoli.wordpress.com
Was Morgenmuffel brauchen? Starken Kaffee und einen guten Grund, um in den Tag zu starten – etwa ein perfektes Frühstück. Im „Morgenmuffel Bread & Bar“ in der Kameruner Straße bekommt man beides. Kein Zufall, dass einer der Betreiber, Burak, gleich um die Ecke einen Späti führt. „Da weiß ich morgens Koffein zu schätzen“, sagt er lachend. Gemein... mehr auf weddingweiser.de
Zum Herbstbeginn schenke ich euch mal wieder ein einfaches Brotrezept – diesmal bestehend aus einer Mischung von Hafer- und Buchweizenmehl. Mein Hafer-Buchweizen-Brot ist schnell...
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Alle Jahre wieder…zum Weltbrottag…gibt es natürlich auch von mir ein Brotrezept, ist doch Brot backen einer meiner grössten Leidenschaften ( neben Pasta machen ). Und wie soll es anders sein, gibt es ein Sauerteigbrot von mir, denn genauso backe ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
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Ich muss noch ein bisschen was nachtragen... Wir haben unseren Balkon ein bisschen aufgehübscht..., der Herbst hat Einzug gehalten...... mehr auf jososnablog.blogspot.com
Mein einfaches Roggen-Dinkel Topfbrot Rezept zum Nachbacken. Alle Tipps findest Du hier. Probiere es gleich aus.... mehr auf andersbacken.de
Dieser Rosinenstuten mit zwei Vorteigen macht wenig Arbeit – das meiste ist Wartezeit. Er kommt mit wenig Hefe aus und schmeckt wunderbar aromatisch, die Krume ist weich und wattig. Rosinenstuten ist typisch fürs Münsterland und war mit der teuren Zutat Rosinen ehemals dem Sonntag vorbehalten. Oder Wöchnerinnen, die ihn noch mit Mandeln un... mehr auf crockpot-rezepte.de
Heute morgen fragte ein Leser, ob Heidi den folgenden Blick-Beitrag vom 26.6.25 kenne Deckt der Kanton die Weinbauern? Walliser Arzt schlägt Pestizid-Alarm im Rebberg: „Eine Studie im Wallis bringt ans Licht: Kinder sind stark mit Pestiziden belastet. Der Arzt Kristof Vandekerckhove kritisiert allerdings die Behörden für ihre Darstellung der ... mehr auf heidismist.wordpress.com
Heute geht's um das Thema Frühstück. Gerade am Feiertag ist dafür ja oft mehr Zeit als unter der Woche. Auch bei mir: Meine Kategorie Frühstück und Brunch liefert fast 200 Rezepte. Die Truppe von ... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Heute gibt es gleich zwei Rätsel, die uns Zö in den letzten drei Tagen aufgegeben hat. Bei beiden geht es um Essen und beide sind ohne eine Portion kindlicher Fantasie nicht zu lösen.... mehr auf pal-blog.de
Hi ihr Lieben! Wir sind
die Zwillinge Kathrin und Maria und wir essen am liebsten Kuchen und
süße Sachen. Darüber bloggen wir seit Juni letzten Jahres auf Die Backzwillinge. Yvonne’s tollen
Blog verfolgen wir schon eine ganze Weile und wir finden, zum BreadBaking (Fri)day wäre doch mal ein süßes Brot nicht schlecht, oder?
Also haben wir heute ei... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich.
Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
... „Kimchi“ gesagt?
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