Tag kuchen
Letzte Woche gab es das „Baskische Kuchenfest“ in Espelette im Baskenland! Passend dazu werde ich nächste Woche dieses Rezept live...
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Südlich von Freiburg im Breisgau in einem kleinen Weindorf gibt es beim Bahnhof eine Gaststätte mit hervorragendem Koch. Rieles Rebstock ist wirklich eine Fahrt wert. Allerdings sollte man reservieren, denn es ist nicht immer offen und kann gut besucht sein, denn Insider wissen um die gute Küche und die ebenfalls hervorragenden und kreativen Übe... mehr auf naschkatze.me
Seit dem Tode des Gatten backe ich vorzugsweise in einer 18 cm- oder 20 cm-Springform* (ja, ich habe tatsächlich beide, ergab sich zufällig so). Ich backe weiterhin fast jeden Donnerstag, wenn absehbar ist, dass ich zur Tee-Zeit am Wochenende zu Hause bin, und natürlich backe ich, wenn ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Süße Pflaumen, buttriger Rührteig und goldbraunes Karamell, da kann eigentlich nichts schiefgehen, das „MUSS“ schmecken! 😊 Die Pflaumen, natürlich aus dem eigenen Garten, in Kombination mit einer ordentlichen Prise Zimt im Teig ergeben einen wunderbar herbstlichen Kuchen. Das Besondere: Karamell… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nein, meine Sesam-Phase ist noch immer nicht vorbei. Ich nutze Sesam und Tahin, wann immer ich es irgendwo reinmogeln kann – und wenn es nur schwarze und weiße Sesamkörner zur Deko sind. Ich finds einfach zu hübsch. Bei dieser Knusper-Schoki habe ich nur ein bisschen weißes Tahin drüber geträufelt. Das Auge isst ja mit und […]
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Vor Kurzem war bei uns im Wohnort Dorftrödel angesagt. Dafür wurde auch um Kuchenspenden für die Cafeteria gebeten. Das muss man mir natürlich nicht zweimal sagen. Eigentlich wollte ich einen…... mehr auf meinetorteria.de
Frischer Kuchenduft verwandelt jede Küche in einen behaglichen Ort. Lange geriet ein besonderer Gast in Vergessenheit, der in den Achtzigerjahren in Einmachgläsern durch zahllose Haushalte wanderte. Ich erinnere mich an meine Aufregung als junges Mädchen, als uns die Nachbarin meiner Oma den ersten eigenen Ansatz überreichte. Das unscheinbare Gl... mehr auf bananenschneckerl.de
Saftiger Mandelkuchen – einfach, aromatisch und wunderbar saftig Manchmal braucht es gar keinen aufwendigen Kuchen. Ein einfacher Rührkuchen, ein bisschen Vanille und…
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Nichts macht mich froher, als irgendwo in der Natur reife Früchte zu finden. So ging es mir auch bei diesen Birnen, die am Rande eines öffentlichen Parkplatzes an der Mauer herunterhingen. Ich trug gleich zwei handvoll wie einen Schatz heim. Dort fiel mir auf, dass ich noch ein offenes Glas Apfel-Hollerröster im Kühlschrank hatte – ebenfalls aus Fr... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Am Samstag sind wir direkt nach dem Moorsteg zu einem kleinen Stand mit Quitten gekommen. Ein Mädchen saß da am Tisch mit einer Blechdose und großen Kisten voll Quitten. Es gab auch Stücke von einem Quittenkuchen zum Ausprobieren, und das Rezept dazu zum Mitnehmen. Mir war der Kuchen trotz Baiser zu sauer, was an der … ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Seit einem Jahr kommen bei Lemy’s Café am U-Bahnhof Rehberge Menschen aus dem ganzen Wedding zusammen. Zum Geburtstag wurde gefeiert – und gesungen. Dafür sorgten nicht nur Betreiberin Lemy und Barista Emy, sondern auch ein Stammgast mit einer besonderen Verbindung zum Café. Wer regelmäßig bei Lemy’s Café vorbeischaut, kennt das: Aus einer Bestellu... mehr auf weddingweiser.de
*enthält Werbung für daheeme.com Kuchen und Brot im Glas haltbar machen Marmelade, Kompott, eingekochtes Obst und Gemüse gehören bei mir einfach immer… Continue Reading Brioche im Glas
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Zwetschgenkuchen geht eigentlich immer…und manchmal darf es ruhig ein bisschen mehr sein. 🙂Hier bekommt der klassische Zwetschgenkuchen Gesellschaft von ordentlich Walnüssen im Rührteig und knusprigen Zimtstreuseln obendrauf. Dazu unsere eigenen Hauszwetschgen, und schon ist der Kuchen bestens gerüstet für einen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese Woche habe ich neues Lesefutter vorgestellt. Diese Amaretti stammen aus „Sardinien. Das Kochbuch“ und mit ihrem Zitronenaroma schmecken sie nach Sommer und Süden. Die Kekse sind ganz einfach zu machen. Ich habe sogar die Mandeln selbst gemahlen, deshalb wurden sie vermutlich etwas gröber als im Buch, aber das tut dem Geschmack keinen Abbru... mehr auf naschkatze.me
Der Dk-Verlag fragte mich vor Kurzem, ob ich gerne aus „Backen und der Sinn des Lebens“ von Helen Goh einiges nachbacken möchte, um es euch zu zeigen. Und da ich gerne neue Bücher teste und neue Rezepte liebe, hab ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Es gab schon länger wieder keinen Käsekuchen auf dem Blog. Also folgt hier das 123. Käsekuchen-Rezept. Yeah. Und da mein Garten mir immer noch Äpfel schenkt, habe ich die auch…... mehr auf meinetorteria.de
Birnen und Schokolade, eine Kombination, die einfach immer wieder gut funktioniert! Bei diesem Kuchen gesellen sich dazu noch eine feine Quarkschicht, ein unkomplizierter Quark-Öl-Teig und jede Menge knusprige Streusel. Die saftigen „Alexander Lucas“-Birnen sorgen dabei für ordentlich Frucht und dafür,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ontbijtkoek – niederländischer Frühstückskuchen ist ein echter Klassiker. Ich bin oft und gerne in den Niederlanden. Ich mag die lockere Art der Menschen, die kleinen Orte und auch die größeren…
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Gestern war unsere Omi da 🙂 Sie konnte endlich ihre neuen Enkelkinder erleben 🙂 Der Erste von uns, der sie begrüßte, war auch gleich Leo 😉 Wir haben uns alle sehen lassen, aber nicht alle durfte Omi anfassen 😉 Dottie war am Anfang wieder schüchtern, aber mit Schleckstange durfte Omi die Dottie dann auch streicheln […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Die Stunden zischen an mir vorbei. Seit der Sommer in den Herbst übergeht, habe ich das Gefühl, die Geschwindigkeit der Zeit hat sich einfach mal verdoppelt und die Tage sind zu kurz für alles, was ich vor habe. Kennt ihr das Gefühl? Und beschleicht euch mit dem Schwinden des Sommers auch oft eine leichte Melancholie? […]
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Wenn Ihr mir auf Instagram folgt, seht Ihr, dass ich dort regelmäßig die Boxen von „Meine Backbox“ auspacke. In der aktuellen Herbstbox war ein Rezept enthalten, dass mich sofort angesprochen…... mehr auf meinetorteria.de
Für diesen schnellen und einfachen Pear Cake (Birnenkuchen) braucht ihr nur wenige Zutaten und müsst die Früchte nicht einmal schälen. Walnüsse sorgen für den Crunch. Mit Birnen habe ich genauso ein Glück wie mit Avocados: Heute wandern sie in den Obstkorb, weil sie noch viel zu hart sind. Und kaum schaue ich morgen wieder drauf, sind sie viel zu ... mehr auf usa-kulinarisch.de
Saftig, voller Apfelstücke und Walnüsse und mit einem cremigen Zimt-Frosting obendrauf: Dieses süße vegane Apfelbrot ohne Zucker wird nur mit Apfelmark und ein wenig Dattelsüße gesüßt, kommt komplett ohne Öl aus und ist in einer Schüssel zusammengerührt. Es ist Herbst, und da darf es anstelle des regulären Bananenbrots auch mal eine Variante mit... mehr auf veggiejam.com
Saftiger Kürbis-Schoko-Kuchen mit glänzender Schokohülle? Ich zeige dir, wie du diesen Herbstkuchen backst & alle damit begeisterst! Geraspelter Kürbis und Schokolade als schneller Rührkuchen – du wirst diesen super saftigen Kürbis-Schoko-Kuchen lieben. Bei mir kommt sowohl gehackte Schokolade in den Teig, plus die dicke Schokoglasur on t... mehr auf trickytine.com
Auch wieder so ein Klassiker: Zwiebel-Sahne-Hähnchen! Was viele vielleicht mit einem Fix-Tütchen zubereiten, kommt eigentlich mit ein paar wenigen Zutaten aus und ist (genau so schnell) easy selbstgemacht: Saftiges Hähnchenfilet und eine würzige Zwiebel-Sahnesauce überzeugen mich einfach jedes Mal! Ich find es nur nicht so einfach hübsch zu foto... mehr auf verenas-welt.com
Lange hat dem Brüsseler Kiez ein gemütliches Café gefehlt. Nachdem das Serratonin an der Genter Straße geschlossen hatte, blieb der Laden erst einmal leer – bis plötzlich ein Aufsteller vor der Tür stand. „Wie bei Mama“, war darauf zu lesen. Ein Versprechen, das neugierig macht. Hinter „Mamas Küche“ stehen Ljudmilla und ihr Sohn Dennis. Die beiden ... mehr auf weddingweiser.de
Ich bin etwas spät dran für meinen Upside-Down Pflaumenkuchen, aber besser spät als nie und das Rezept musst Du unbedingt...... mehr auf castlemaker.de
Weil unsere Apfelbäume immer noch reichlich Äpfel tragen, kommt hier das nächste Rezept für Apfelkuchen – mehr Äpfel gehen nicht in einen Kuchen! Sage und schreibe 1800 g habe ich…... mehr auf meinetorteria.de
Heute stand ich vor einem Luxusproblem - zu viele Eier! Unsere Hühner legen momentan täglich je 1 Ei und wir haben somit 6 neue Eier täglich. Schwägerin, Nachbarin und Freunde werden immer gut versorgt und trotzdem bleiben so viele über. Da ich momentan so gut wie nicht backe, sind noch mehr da als früher.Jetzt waren alle versorgt und tro... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Heute stand ich vor einem Luxusproblem - zu viele Eier! Unsere Hühner legen momentan täglich je 1 Ei und wir haben somit 6 neue Eier täglich. Schwägerin, Nachbarin und Freunde werden immer gut versorgt und trotzdem bleiben so viele über. Da ich momentan so gut wie nicht backe, sind noch mehr da als früher.Jetzt waren alle versorgt und tro... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Hefeschnecken sind einfach immer lecker, es gibt soviele Varianten, nie wirds langweilig vom Geschmack. Heute habe ich eine sehr leckere Variante für euch mit Kardamom und English Breakfast Tea…und nicht mit dem aufgegeossenen Tee, sondern mit den Teeblättern…na ? Wie … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ich brauche diese Woche Comfortfood, und zwar nicht nur ein bisschen. Mit allem, was los ist, bleibe ich lieber zu...
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... also genauer gesagt 1 woche nach dem BMW abfindungdesaster ... ich hab leider keine bekommen 
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