Tag kartoffeln
Kibbet ist ein typisch libanesisches Gericht, hier in einer Veganer Variante mit Kartoffeln. Es schmeckt wunderbar schlicht.
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Leckeres Fingerfood bzw. Partyfood für alle Fischfans. Meine fluffigen Blinis aus Kartoffelteig werden mit roter Beete, Apfel und Herings & Lachs Happen in Sahnesauce belegt. Fischfans werden sie lieben!
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Neulich fiel mir beim Einkaufen in Päckchen kleiner Buletten ins Auge, deren Begleiter im Verbund mit meiner Neugier den Erwerb förmlich erzwangen. Nun ist meine Liebe zu Buletten sowieso gestört. Ich mag nur Frikadellen … Ein Scherz. Außer, es erklärt mir jemand den Unterschied (außer unterschiedlicher regionaler Bezeichnungen). Aber genau w... mehr auf herdnerd.de
2014 habe ich hier im Blog ein Rezept für Kartoffelbaguettes veröffentlicht, das mindestens einen begeisterten Nachbäcker gefunden hat.
Ihn habe ich 2020 zu meiner Lesung aus dem Almbackbuch auf dem Lorettohof getroffen. Im Gespräch bat er mich, doch eventuell mal ein neues Kartoffelbaguetterezept zu entwickeln, das mit Übernachtgare arbei... mehr auf ploetzblog.de
Ein bisschen wie ein Mix aus zu groß geratenen Pommes und Kartoffelbrei. So könnte man Fondant-Kartoffeln beschreiben – eine Beilage, die schneller verputzt ist, als das Hauptgericht. Außen knusprig, innen fluffig – wenn die ordinäre Kartoffel so angepriesen wird, weiß man ja eigentlich, auf was man sich freuen kann. Pommes frites, Kar... mehr auf eat-this.org
Umfangreiche und gelingsichere Anleitung für die Zubereitung der perfekten Weihnachtsgans - in zwei Varianten aus dem Backofen oder Dampfgarer. Mit Sauce, Rotkohl und Knödeln.
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Es gibt bisher ja generell eher wenige herzhafte Gerichte hier im Wunderland. Die fabriziere ich erst seit diesem Jahr wieder... weiterlesen
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Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark heizen mag – eine Ribollita voller köstlicher Gemüsesorten und mit Brot und Parmesan überbacken passt […]
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Schlechtes Wetter hat auch seine guten Seiten, z. B. kann man sich dann in aller Ruhe die ZDF-Küchenschlacht ansehen 🙂Und manchmal gefallen einem da Gericht oder einzelne Bestandteile davon so, dass man sie ausprobieren muss. So ging es uns mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Jetzt hat der Rosenkohl ja seine Saison. Wer in liebt kann ihn natürlich das ganze Jahr aus der Tiefkühltruhe kaufen. Ich kann mich immer noch nicht an die kleinen Kohlköpfe gewöhnen. Zubereiten tu ich ihn nur meiner "besseren Hälfte" zu liebe. Und Auflauf geht ja eigentlich immer.... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
Aus Gründen, die hier nicht ausgewalzt werden sollen, habe ich jiperbedingt auf ein ungewohntes Produkt ausweichen müssen. Aber dieses C***** im Zusammenhang mit Q********* und dem Wunsch, der hilfsbereiten Umgebung nicht allzu auf den Geist gehen zu wollen, hat mich bei Bockwürsten mal auf in Produkt aus einer Großfleischerei zurückgreifen lassen.... mehr auf herdnerd.de
Bevor nun in den nächsten Nächten der Frost kommt, es sind bis 6 Grad - vorher gesagt, habe ich schnell mal die rote Bete aus dem Hochbeet geerntet. Ein paar schöne Kartoffeln sind dabei auch zum Vorschein gekommen. Dort hatte ich keine gesteckt. Das Hochbeet ist ziemlich neu und es wurde mit allen möglichen Garten- und Küchenabfälle... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
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Rezept für 4-6 Portionen Kassler, Mettenden oder dicke Rippe nach Geschmack 2 Zwiebeln etwas Speiseöl zum Anbraten Salz, Pfeffer 750 ml Gemüse/- oder Fleischbrühe 750 g Steckrüben 500g vorwiegend festkochende Kartoffeln. Wer es lieber sämiger mag, nimmt einfach mehlig kochende 😉 Zwiebeln klein schneiden und leicht anbraten. Das Fleisch und die Mett... mehr auf dasgruenenetzwerk.de
In den letzten Tagen kam ich öfter mal zum selber Kochen. Bzw. ich war gezwungen, dies zu tun. Oder irgendwas dazwischen. Irgendso ein Husten-Schnupfen-usw.-Dingens hatte mich in die eigenen 4 Wände verbannt und nun mach mal. 😉 So konnte ich mich an die Verfeinerung der One-Pfann-Gerichte machen, eine Zubereitungsart, die – zugegeben im Zusam... mehr auf herdnerd.de
...draußen wird es kälter und was gibt es besseres als eine warme Suppe nach einem Herbstspaizergang?...so wie diese deftige Kartoffel-Lauch-Suppe...... mehr auf missgolosinas.blogspot.com
Ich hatte noch Kartoffeln, vakuumierte Rote Bete und einen Becher Schmand, die verbraucht werden wollten. Da kam mir dieses Rezept gerade recht.Wer für den Dip eine leichtere Variante bevorzugt, kann den Sch... mehr auf birgonia.blogspot.com
» […] „Der Sommer war sehr dürr.“ Die Trockenheit, die seit 2018 währt, erreichte 2022 einen Höhepunkt. Dieser Sommer war elendig trocken; weniger Wasser als in diesem Jahr war selten. Wir erleben, so sagen die Wissenschaftler, die größte Dürre in … ... mehr auf redskiesoverparadise.wordpress.com
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Das heutige Gericht eignet sich wunderbar zur Verwendung von Resten – angefangen von Resten beim Käse bis zum Schinken, aber auch bei den Kartoffeln und dem verwendeten Gemüse. Allerdings plante ich bereits bei der Zubereitung der Pellkartoffeln am Dienstag die Mehrmenge mit ein, die für weitere Gerichte notwendig sein würde im Laufe dieser W... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Passend zum Herbst habe ich heute nochmal ein Rezept für euch! Es handelt sich hierbei um einen der Klassiker schlechthin – natürlich die allseits beliebte und bekannte Kürbissuppe. Es gibt sie in allen Varianten zum Beispiel mit Ingwer, Orangen oder als Chili-Variante. Bei diesem Rezept habe ich mich heute für Kartoffeln un... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com
Mein leckerer Sauerkrautauflauf mit Kartoffelpüree kommt mit einer cremigen Senfsauce daher. Ich verwende zwar kein Hackfleisch, da mein Auflauf vegan ist, aber Pilze, die ordentlich Umami mitbringen. Das Rezept für dieses Abendessen mit Kartoffeln ist super einfach gehalten.
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Kartoffel Auberginen Curry - Aloo Baingan*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Pünktlich zum Anfang November schwenkt das Wetter zu kühl, neblig und feucht. Heute hatte die Sonne nur mäßigen Erfolg, durchzudringen. Immerhin hat es nicht geregnet, aber nach dem Wochenendeinkauf waren wir ganz froh, uns nach drinnen verziehen zu können. Ein wärmender Eintopf muss auf den Tisch. Juhu, endlich gibt es mit gutem Grund nach langer&... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Diese leckere italienische Kartoffelpizza mit gebratenen Kartoffeln, Rosmarin, frischen Champignons und zweierlei Käse schmeckt wirklich grandios. Ein rustikaler Pizzateig und ein herzhafter Belag machen mich hier glücklich.
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Dieses Gericht ist auch wieder von der schnellen Truppe. Manchmal hat man Kartoffeln vom Vortag übrig. Am besten eignen sich natürlich Pellkartoffeln. Dann eine Paprikaschote und eine kleine Zucchini dazu und natürlich ein Spiegelei. ... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
Pflanzendrinks gibt es mittlerweile auf allerlei Basen, klassisch sind da Soja und Hafer, aber es gibt auch Reisdrinks, Erbsendrinks (die eine ergänzte Variante von Reisdrinks zu sein scheinen) und Mischungen. Für mich war jetzt die Entdeckung vom Roggendrink neu, den ich auch gleich mal getestet habe: pur, als Eiskaffee und als Milchkaffee in zwei... mehr auf herdnerd.de
Meine einfache, vegetarische Kartoffelsuppe ist ein wärmendes Wohlfühlgericht, wenn es uns nach richtig guter Hausmannskost gelüstet. Die Suppe ist schnell vorbereitet und vollgepackt mit gesundem Gemüse. Sie schmeckt herzhaft und sättigend.
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Kohlrabi-Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Schinkenwürfel Mein cremiger Kohlrabi-Eintopf wird mit wenigen Zutaten gekocht und ist ein Rezept ohne viel Schnickschnack. Er ist nicht nur durch das viele Gemüse gesund,…
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Dieser tolle Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und viel Gemüse ist ganz tolle Hausmannskost für die ganze Familie. Der deftige Eintopf ist einfach in der Zubereitung und gelingt immer. Er eignet sich auch perfekt als Resteverwertung für Gemüse, das sich im Kühlschrank findet.
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Im Herbst nehme ich mir gerne die Zeit um Nudeln, Gnocchi oder Schupfnudeln selber zu machen. Angebraten und als Beilage serviert oder in Pfannengerichten schmecken Schupfnudeln traumhaft. Es ist auch total einfach glutenfreie Schupfnudeln ohne Ei herzustellen. Somit ist das Rezept auch vegan. Wusstest du, dass Schupfnudeln auch Fingernudeln hei... mehr auf mahliceous.wordpress.com
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Schöne Heimat – Traditionelle Küche wiederentdeckt und neu interpretiert
Bei den ersten zwei Worten dieser Überschrift denkt man als erstes an die schöne Landschaft wo man lebt oder vielleicht aufgewachsen ist. Aber in diesem Falle ist das etwas anders gelagert, es geht ums kulinarische in Buchform. Bei meiner Re... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Auch wenn unser letzter Irland-Urlaub schon wieder 6 Monate her ist, habe ich für euch heute ein leckeres, irisches Rezept. Ein Shepherd´s Pie mit Guinnes. Ich habe ja schon ein Rezept von Shepherd´s Pie im Blog, dieses habe ich im … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Im Herbst geht doch nichts über eine wärmende Suppe. Diese cremige Kartoffel-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker. Meine Suppe ist aber vegan und wird deshalb mit veganem Hack zubereitet. Das Rezept für die Kartoffelsuppe ist super einfach und sie lässt sich toll im Voraus zubereiten.
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Heute Nachmittag sind wir wieder stundenlang herumgelaufen, die Sonne wärmte noch, und der Himmel war postkartenblau, und auf den Wegen liegt das welke Kastanienlaub fußhoch. Wir sind durch fremde Gärten gestapft, ich wußte bisher nicht, wie schön der Herbst ist. Oder hatte ich es nur vergessen seit dem letzten Jahr. (Brigitte Reimann: Ich bedaure ... mehr auf dietauschlade.wordpress.com
Leckere Pellkartoffeln mit Dill Sahne Heringsfilets! Meine Variante enthält eine nussige braune Butter sowie ein schnelles Häckerle aus Ei, Apfel und Schnittlauch. Ein perfektes Gericht für den Feierabend.
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