Tag rezept
Ein Fall einer Fehldosierung hat es in den letzten Tagen wieder in die Medien geschafft. Es ging dabei um ein 4 Monate altes Baby, dem ein Antibiotikasirup in zu hoher Dosis verschrieben / abgegeben wurde. Das ist wirklich nicht gut. Bemerkenswert daran ist für mich als Apothekerin, dass das nicht abgefangen wurde in der Apotheke.… ... mehr auf pharmama.wordpress.com
Endivien untereinander gab's bei uns relativ oft, so dass ich mich sehr wundere, dass es das Gericht bislang nicht in den Blog schaffte. Das liegt sicher daran, dass wir es meistens bei Schwiegermutter aßen, ich es erst jetzt nach dem Tod des Gatten zum ersten Male selbst zubereitete. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Tschakka, der große Beutel mit Garnelen ist fast geschafft! Einmal kann ich noch davon essen, werde dann wohl Spaghetti mit Möppelchen machen, im Gedenken an den Gatten, und damit wäre der Beutel dann leer. Seitdem ich alleine lebe, koche und esse ich anders, w... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
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Der Beitrag Klingonisches Gagh zum Nachkochen – Rezept erschien zuerst auf Unicorn Storm.
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Kochen gegen Foodwaste – weniger verschwenden, mehr geniessen Foodwaste beschäftigt mich schon seit vielen Jahren sowohl privat in meiner Küche als jetzt auch in meinen Kochkursen. Für meinen neuen Kurs mit genau diesem Namen habe ich das Thema nochmals vertieft aufgearbeitet. Dabei ist ein kleines Rezeptheft für den Kurs entstanden, gefül... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Halva (auf Türkisch helva oder helvâ) ist ein traditionelles Süßgericht in der türkischen Küche, das aus einfachen Grundzutaten hergestellt wird, […]
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Die türkische Küche gehört auch im Jahr 2026 zu den beliebtesten und vielseitigsten der Welt. Sie vereint frische Zutaten, aromatische […]
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Cremige Pasta mit Lauch und Pilzen ist das perfekte Rezept, wenn man nach einem langen Tag noch schnell etwas zubereiten...
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Hier ist ein köstlicher Beitrag zum Thema „Türkisches Rezept: Gefüllte Zwiebeln – Soğan Dolması 2026“ mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, Hintergrundwissen und […]
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Es war lange ruhig auf meinem Blog. Ich glaube, so eine lange Pause gab es hier in mehr als 13 Jahren nicht. Grund war – wie Ihr vielleicht im vorigen…... mehr auf meinetorteria.de
Die Zutaten (für 4 Portionen) 200 g Risotto-Reis 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Olivenöl 1 weiße Zwiebel 1 halber Radicchio, klein geschnitten 1 Glas Rotwein (bei mir, aus Montepulciano, Barolo hatte meinen italienischen Weinhändler gestern nicht) 0,5 L Gemüsebrühe 50 g Parmesan am Stück, selbst gerieben Die Zubereitung In einer hohen Pfanne, die But... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Ganz sicher bin ich mir nicht, aber ich glaube, es war im Februar 2016, während einer Geschäftsreise in die Nähe von Boston. Damals noch mit einem neuen Kollegen, der nun ein Freund geworden ist und der reichlich Erfahrung mit Asien …... mehr auf coldheat.de
Mitten im trockenen Südosten Spaniens liegt ein Natur‑ und Kulturschatz, der in Europa einzigartig ist: der Palmenhain von Elche (El Palmeral de Elche). Mit über 200’000 Dattelpalmen ist er der grösste zusammenhängende Palmenhain des Kontinents und seit dem Jahr 2000 UNESCO‑Weltkulturerbe. Doch Elches Palmen sind weit mehr als nur eine bee... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Ein Festmahl muss nicht teuer sein. Statt den Prime Stücken, können wir sehr gut weniger beliebte Fleischstücke dafür verwenden. Der Schmorbraten schmeckt deswegen nicht schlechter, vielleicht anders als gewohnt, aber genauso lecker. Das zeigt dieses Rezept zum Rindsschulterbraten schmoren besonders gut. Alternative Fleischstücke Viele greifen f... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Letzte Woche lag ich krank auf der Couch, wie so viele derzeit. Man kennst das Gefühl: Tage ohne richtigen Appetit, der Magen rebelliert, und jede Mahlzeit erscheint wie ein Berg, den man nicht erklimmen will. Nach ein paar Tagen ohne kräftige Nahrung fühlte ich mich müde, ausgelaugt – der Körper sehnt sich nach Energie, Wärme […]... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
(Bildquelle: Amica) Frühlingsküche ohne Wenden Mit dem AirFry Blech von Amica wird der Backofen zum Familien-Airfryer Wenn im Frühling Spargel,...
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(Bildquelle: Amica) Frühlingsküche ohne Wenden Mit dem AirFry Blech von Amica wird der Backofen zum Familien-Airfryer Wenn im Frühling Spargel, junge Kartoffeln und zartes Gemüse Saison haben, beginnt die Lust auf leichte Ofengerichte. Doch wer schon einmal versucht hat, Gemüse oder Fisch auf dem klassischen Backblech zu garen, kennt das Problem... mehr auf pr-echo.de
Der Gatte sorgte dafür, dass immer ausreichend Cabanossi im Vorrat waren für die Eintöpfe, die er so sehr liebte. Als absehbar war, dass sein Sommer-Krankenhaus-Aufenthalt länger als die geplante Woche dauern würde, gab ich die Cabanossi in den Tiefkühler. Dass der Gatte sie nicht mehr essen würde, war nicht geplant. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Heute hab ich nochmal ein Rezept, das ich auf Instagram gefunden habe, und zwar bei @tastespellcom. Ich hatte schon länger damit geliebäugelt, eine süße Chilli Sauce selbst zu machen, aber dann verschwand dieses… Continue reading &#... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Tapas – kleine Häppchen, grosse Kultur Tapas gehören zu Spanien wie Sonne, Meer und Geselligkeit. Der Name kommt vom spanischen Wort tapar «zudecken». Ursprünglich war es nur eine kleine Brotscheibe oder ein Stück Käse, das man aufs Glas legte, um Fliegen fernzuhalten. Doch aus dieser einfachen Idee entwickelte sich eine ganze Genusskultur. Heut... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Wie gestern schon geschrieben, gucke ich oft erstmal, ob sich ein Gericht statt auf dem Herd auch im Ofen zubereiten lässt. Bei Shakshuka geht das prima.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
In den Anfangsjahren der Zuckerbäckerei habe ich jede Gelegenheit genutzt, (rote) Lebensmittelfarbe einzusetzen. Dementsprechend machte ich im Februar, passend zum Valentinstagshype, der v.a. in US-amerikanischen Foodblogs um sich griff, extra viel rosa…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Wenn es drauÃen kalt ist, braucht man eine warme Suppe! Dies ist mein Motto. Und da ist es egal, ob wir Sommer oder Winter haben. Heute war es sehr kalt und ich hatte WeiÃkohl. Beste Qualität der Region!Was soll ich nun noch sagen? Ich hole schnell ein Brett und ein groÃes Messer, damit ich den Kohl in ganz zarte(!) Streifen schneiden kann... mehr auf holgerhintz.blogspot.com
Ich bin ja bekennende faule Hausfrau. Bevor ich ein Gericht auf dem Herd zubereite, gucke ich sicherheitshalber, ob es sich nicht auch im Ofen zubereiten lässt. Ich muss dann nicht am Herd stehen und kann die Zeit anders nutzen - strickend und um den Gatten trauernd im Sessel sitzen, zum Beispiel. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Diese Brownies buk ich zum Stricktreffen im Dezember, aber angesichts der aktuellen Schneemassen passen sie immer noch. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Ich koche noch immer weitgehend aus dem Vorrat. In dem war auch eine Dose Litschis, der der Gatte im Gegensatz zu mir mag. In diesem Curry finde ich die Litschis aber sehr erträglich, so sehr, dass ich fast schon bedauere, dass nur eine Dose da war ...... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Ezme ist eine traditionelle türkische Vorspeise (Meze), die besonders durch ihre frische, scharfe und aromatische Note begeistert. Der Name „Ezme“ […]
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Apfel ist eine der beliebtesten Obstsorten und meine Kinder lieben ihn einfach so. Ich hingegen mag Apfel auch mal in einem Gericht, und deshalb ist hier ein winterlicher Salat mit viel Farbe und vielen Vitaminen. Pink Lady Äpfel: Viel Farbe für den Wintersalat Für meinen Salat habe ich Pink Ladys […]
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Es gibt Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem sofort Feriengefühle in uns wecken. Champignones al ajillo gehören für mich genau in diese wunderbare Kategorie. Die Kombination aus frischen Champignons, hochwertigem Olivenöl und viel Knoblauch ist schlicht, aber voller Charakter. Kein Wunder also, dass dieses Gericht in Spanien ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Die klassische Tarte Tatin lebt von ihrem karamellisierten Apfelbelag. Für diese vegane Variante habe ich den raffinierten Zucker weggelassen und stattdessen Yaconsirup verwendet. Er bringt eine milde, leicht malzige Süße mit, erinnert ein wenig an Karamell und hat einen niedrigeren glykämischen Index – perfekt für eine bewusstere Dessertküche. ... mehr auf missbroccoli.com
Samstag war sie wieder da. Ihr kennt vielleicht, wenn ihr im Detailhandel arbeitet, die Kunden, die immer wieder mal damit drohen, dass sie „nie mehr wieder hierher kommen!“. Das „immer wieder“ impliziert hier schon: die Drohung bleibt leer. Leider, muss man in manchen Fällen sagen. Eine Apotheke ist auch (nur) ein Detailhän... mehr auf pharmama.wordpress.com
Dieses Gericht kam über ein paar völlig voneinander unabhängige Ereignisse zustande. Das erste war, dass ich im Gartencenter einen Topf Portulak mitgenommen habe. Darüber war ich ziemlich begeistert, da ich Portulak sonst nur… Co... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
// Dieser Beitrag enthält Werbung // Gebackener Feta im Filoteigmantel mit Sesam und Honig – das griechische Gericht „Feta me...
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