Tag rezept
Schweizer Klassiker Dieses Jahr haben wir uns allerdings einen besonders heissen Sommer ausgesucht, um hier zu bleiben. Es ist warm wie im Süden, einfach ohne Klimaanlage. Dafür kommen wir in den Genuss, den 1. August wieder einmal zu Hause zu feiern und die Schweiz auch kulinarisch ein bisschen in den Mittelpunkt zu stellen. Im Blog […]... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Mit dem „Hofgarten Zur Alten Eiche“ haben sich Monique und Florian Reckers einen Traum erfüllt: Auf dem Hof der Familie in Greven bewirtschaften sie ihren Marktgarten auf ökologischer Basis und ernten eine Vielzahl verschiedener Gemüsesorten. Die Ernte können Kundinnen und Kunden abonnieren und jeden Freitag eine prall gefüllte Kiste fr... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com
Ein Klassiker zum Nationalfeiertag Am 1. August begeht die Schweiz ihren Nationalfeiertag, der an den Bundesbrief von 1291 erinnert. Traditionell wird dieser Tag mit typischen Bräuchen wie Höhenfeuern, Feuerwerk, Brunch auf dem Bauernhof und politischen Reden begangen. Aufgrund der anhaltenden Dürre werden Höhenfeuer und Feuerwerk in diesem Jahr... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Durch die anstehende mehrwöchige Reha habe ich in den letzten Wochen weitgehend aus dem Vorrat gelebt, denn ich wollte möglichst wenig einfrieren. Der Tiefkühler wird vor der Abfahrt noch voll genug. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Auberginenbällchen mit Hafer und Feta in Tomatensauce, weil wir mehr Hafer in unserer Ernährung integrieren sollen. Die ursprüngliche Variante mit Fleisch habe ich gerne als Tapas in spanischen Restaurants gegessen. Ich muss feststellen, die vegetarische Variante schmeckt mir noch besser. Einen ersten Versuch hatte ich vor zwei Wochen gewagt, ich w... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Ein kalorienreiches Rezept, das ich schon länger gemacht haben wollte. Seit zwei Jahren haben wir französischen Estragon auf dem Balkon, der ziemlich Winterfest ist, da er sogar den harten Winter 2026 überstanden hat. Gestern gab es endlich Hähnchenbrustfilets mit Sauce béarnaise, begleitet von Karotten. Ich habe die Sauce gemacht, der Ehemann hat ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
So gelingen Dir cremige Käsekuchen-Muffins im Airfryer: 6 Zutaten, 20 Minuten Backzeit. Rezept mit Tipps und Varianten... mehr auf uwebwerner.de
Herzhafte Nocken mit Sauerrahm statt Milch, cremiger, würziger. So stärkst Du Deinen Teig gegen Anfängerfehler.... mehr auf uwebwerner.de
Willkommen zu einer neuen Folge von „Aus dem Leben – Aus der Küche“ – kleine Geschichten rund ums Essen und aus meinem Alltag – diesmal mit einem cremigen Süßkartoffel-Joghurt-Dessert. Manchmal… Weiterlesen
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Smoothie Bowl Smoothie Bowls gehören für mich einfach zum Sommer. Sie sind kühl, süss, schnell gemacht und fühlen sich ein bisschen an wie ein Freifahrtschein für Glace zum Zmorgen, nur eben in gesund. Genau diese Mischung liebe ich: etwas, das nach Dessert schmeckt, aber trotzdem voller Früchte steckt und mich gut in den Tag starten […]... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Knödel, Sahne, Champignons – und 12 Minuten im Airfryer. Mein Rezept für Knödelauflauf, das nach mehr schmeckt als nach Resteverwertung. Jetzt ausprobieren.... mehr auf uwebwerner.de
Wer mag an heißen Tagen schon gerne zusätzlich noch den Backofen anwerfen? Ich auf keinen Fall. Das bedeutet aber nicht, dass ich auf leckeren Kuchen verzichten muss. Den „backt“ dann…... mehr auf meinetorteria.de
Mir scheint, ich befinde mich in einer Phase der schnellen Obstkuchen: vergangenes Wochenende Pfirsich-Muffins mit Kardamom-Streuseln, davor Kirschkuchen mit Vanille und Mandeln und Nektarinen-Muffins mit Lavendel. Die neueste Ergänzung in der Liste besteht ebenfalls aus Rührkuchen mit Früchten. Ersterer hat dieses Mal viel Kokosanteil – -öl, -milc... mehr auf zuckerbaeckerei.com
So gelingt Dir Baked Oatmeal aus dem Airfryer: fruchtig, knusprig und in rund 20 Minuten fertig.... mehr auf uwebwerner.de
Es gibt Rezepte und dazu gehören natürlich auch Teige, die begleiten mich über Jahre hinweg. Es wird ausprobiert, verändert, wieder ausprobiert und dann beginnt ich wieder von vorn. Genau so ging es mir mit dem Olivenölteig für die spanischen Empanadas. Ich wollte einen Teig, der nicht nur gut formbar ist, sondern auch nach dem Backen […]... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Sonntag gab es bei uns Schnitzel mit Pommes. Ganz dünn geklopft und dann blasig angebraten. So lecker! Allerdings nicht gerade fettfrei das Ganze. Darum wollte ich abends etwas Leichteres und habe mich für einen Salat entschieden.
Ganz fettfrei war der auch nicht, aber weniger als das restliche Schnitzel, das noch im ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Das Rezept ist entstanden, damit wir mehr Hafer in unserer Ernährung integrieren. Es hat dem Ehemann sehr gut gefallen. Die Zutaten (für ein Blech) 40 g zarte Haferflocken 40 g Haferkleie 40 g Leinsamen, geschrotet 40 g Sesam 15 g schwarzer Sesam 2 Teelöffel Sumach 1/2 Teelöffel Salz ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Die Zutaten (für 4 Fladenbrote) 100 g zarte Haferflocken 30 g Hafermehl 60 g Dinkelmehl 1/2 Teelöffel Salz 200 mL lauwarmes Wasser 7 Eßlöffel Olivenöl Die Zubereitung Haferflocken mit Salz und Wasser in eine Schüssel geben, rühren und eine halbe Stunde ziehen lassen. 3 Eßlöffel Olivenöl, Hafermehl... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Als Geburtstagsmitbringsel brauchte ich mal wieder ein Gebäck. Wegen der Hitze, und damit es weder Messer zum Anschneiden noch Gabeln zum Essen braucht, entschied ich mich für Muffins – genauer gesagt „meinen“ Klassiker der Streuselmuffins mit Schokochips, die ich seit 2013 immer wieder backe. Statt der Schokochips nahm ich aber Pfirsic... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Unser Caesar Salad kommt komplett vegetarisch daher: mit im Ofen geröstetem Blumenkohl, knusprigen Knoblauch-Croûtons, krossen Knoblauchchips und einem angenehm säuerlichen...
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Getreu dem Motto: Kein Geburtstag ohne Käsekuchen! gab es in diesem Jahr gleich ein ganzes Blech davon für die lieben Kolleginnen und Kollegen in der Schule. Und da es dort…... mehr auf meinetorteria.de
Willkommen zu einer neuen Folge von „Aus dem Leben – Aus der Küche“ – kleine Geschichten rund ums Essen und aus meinem Alltag – diesmal mit einer ordentlichen Prise Ingwer,… Weiterlesen
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Letzte Woche war es mal wieder so weit. Auf der Arbeit hatte jemand Geburtstag. Da backe ich dann jedes Mal eine Torte und probiere auch immer wieder etwas Neues aus. Meine Kollegen dürfen regelmäßig Versuchskaninchen spielen. :P
Diesmal wollte ich etwas Frisches, aber mit viel Creme. Die Torte ist für den Chef und er ist ein Leckermau... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Was man mit Zitronenschalen machen kann, klappt auch mit Orangenschalen. Letzte Woche kaufte ich mir 2 Kilo Orangen im Netz, um mir frischen Orangensaft selbst zu machen. Weichspüler kaufe ich schon seit Jahren nicht mehr. Zuerst nutzte ich Essigkonzentrat. Das macht nicht nur die Wäsche weich, sondern entkalkt auch gleich die Maschine. Das Gleiche... mehr auf peterpanch.wordpress.com
Was man mit Zitronenschalen machen kann, klappt auch mit Orangenschalen. Letzte Woche kaufte ich mir 2 Kilo Orangen im Netz, um mir frischen Orangensaft selbst zu machen. Weichspüler kaufe ich schon seit Jahren nicht mehr. Zuerst nutzte ich Essigkonzentrat. Das macht nicht nur die Wäsche weich, sondern entkalkt auch gleich die Maschine. Das Gleiche... mehr auf peterpanch.wordpress.com
Ich habe heute festgestellt, dass ich seit Oktober kein Rezept mehr gepostet habe. Gut ich hab auch nichts Besonderes gemacht seitdem :D Aber gestern stand ein Spielabend mit meinen Freunden an (deswegen hab ich nach Arbeit, Fitness-Studio und Spieleabend nichts gepostet) und da war ... mehr auf yasminarosawoelkchen.de
Schnell, einfach und doch so lecker! So etwas mögen wir doch alle gerne beim Essen, oder? Speziell wenn ich lange arbeite, habe ich dann wenig Lust, noch lange in der Küche zu stehen. Trotzdem muss ja etwas gemacht werden, denn meist hat Schatzi dann Nachtschicht und da muss er satt sein. :P
Die Tage habe ich da mal wieder eines meiner... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Im Sommer mag ich besonders gern säuerliche Produkte. Der Biomarkt meines Vertrauens hatte da in der vorletzten Woche ein Sonderangebot für Schwedenmilch. Die wanderten also mit ins Körbchen. Zuhause angekommen … Weiterlesen von ... mehr auf cynthiaphilebrunn.wordpress.com
Immer wieder werde ich gefragt, was sich gut als Geburtstags-Mitbringsel für den Kindergarten oder die Schule eignet. Die Antwort: dieses einfache, super leckere Schoko-Schnecken-Rezept! Es geht ganz ohne Nutella & Co., ist schnell gemacht und bei Kindern ein absoluter Hit. Die Kombination aus fluffigem Blätterteig und cremiger Schokoladenfü... mehr auf missbroccoli.com
Papas Kartoffelsalat war immer ein Träumchen. Jeder Besucher wünschte sich einfach nur seinen Kartoffelsalat, dann waren sie glücklich. Aber kennt Ihr das? Etwas fehlt anscheinend, wenn man es nachkochen möchte. Es schmeckt noch nicht 1:1 wie es schmecken sollte. Woran liegt das bloß? Bei mir hilft da nur probieren. Ich bereite das Gericht so oft [... mehr auf dany1705.wordpress.com
Die Zutaten (für 4 Portionen) Für die Suppe 2 Papayas (1,3 kg) 350 mL Weißwein, fruchtig Salz Pfeffer Zum drauf streuen 90 g Feta 6 große Blätter Minze Die Zubereitung Die Papayas schälen, entkernen[1], in 2 cm große Würfel schneiden und in einen Topf geben. Weißwein in den Topf geben und Papayas drin kochen[2... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Kaum ein Getränk steht so sehr für heiße Sommertage wie Ayran. Die Mischung aus Joghurt, kaltem Wasser und einer Prise […]
Der Beitrag Ayran selber machen: 3 erfrischende Upgrades für das Kult-Getränk 2026 erschien zue... mehr auf tuerkisch-rezepte.de
Maltagliati sind ein willkommenes Nebenprodukt beim Pasta-Selbermachen. Die unregelmäßigen Nudeln sind einfach herzustellen und schmecken köstlich – etwa mit Sardellen und einem raffinierten Bohnen-Basilikum-Mandel-Pesto. Penne, Fusilli, Spaghetti, Pappardelle, Tagliatelle,… es gibt eine schier unendliche Vielfalt an Pasta-Formen in Italie... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com
Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte, kalte Gerichte besonders gefragt. Haydari gehört zu den beliebtesten Klassikern der türkischen Meze-Küche und […]
Der Beitrag Blitzschnelle Meze: Cremiges Haydari mit Minze fü... mehr auf tuerkisch-rezepte.de
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als eine Schüssel eiskalten Cacık. Das traditionelle türkische Joghurtgericht mit Gurken, […]
Der Beitrag Cacık statt Tzatziki: Die ultimative Sommer-Er... mehr auf tuerkisch-rezepte.de
Cremige Zitronen-Joghurt-Pasta in 15 Minuten – frisch, leicht und unglaublich lecker. Mein liebstes Sommerrezept mit nur 6 Zutaten. Jetzt nachmachen!... mehr auf uwebwerner.de
