Tag suchen

Tag:

Tag simon_gra_m_ck

Wine & Dine im Gasthof Heinzinger, Rottbach 19.10.2024 18:48:04

simon graßmück denis kleinknecht birkweiler rottbach wine & dine pfã¤lzer saumagen gasthof heinzinger junge pfalz wine & dine wein aus der pfalz simon graãŸmã¼ck falstaff aufgelesen pfälzer saumagen weingut
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen und hin und wieder gönne ich meinem Leib und meiner Seele etwas Besonderes. Da kam Denis Kleinknecht mit seinem Event Wine & Dine gerade recht, um in illustrer Runde die Seele baumeln zu lassen und zu genießen. Der Gasthof Heinzinger in Rottbach im Landkreis Fürstenfeldbruck hatte den […]... mehr auf redaktion42.com

Wein, Fachwerk und Sternenglanz – Ein Sommerabend bei Maximilian Schocke in Birkweiler 11.08.2025 07:16:00

schockes kã¼che weinfest birkweiler portugiesischer calmar wintertrüffel sieben gang menã¼ rohmilchkäse simon graßmück roter sandstein challans ente fine dining michelin-stern schockes küche regionale küche südpfalz sternekã¼che sieben gang menü wildgarnele regionale kã¼che rohmilchkã¤se burrweiler landei saisonale zutaten lara schocke maximilian schocke gastronomie kulinarische exzellenz gourmetrestaurant kochbiografie balfego thunfisch fachwerkhaus pfalz seeteufel petit bateau genuss wintertrã¼ffel st. laurentiushof saibling ikejime ochsenschwanz sã¼dpfalz simon graãŸmã¼ck innenhof sterneküche
Wenn ich schon mal in der Pfalz auf dem großen Weinfest meines Lieblingswinzers Simon Graßmück in Birkweiler bin, dann muss ich auch die Sterneküche am Ort ausprobieren. Maximilian Schocke ha seinen Michelin-Stern verteidigt und durch Zufall haben meine Frau und ich in St. Laurentiushof in der Südpfalz einen Tisch bekommen. Seit Juli 2021 führt Max... mehr auf redaktion42.com

Ein Wochenende voller Wein, Wärme und Wunder in Birkweiler 19.08.2025 07:00:00

simon graßmück ferienwohnung cuvée chardonnay spã¤tburgunder birkweiler französische grenze quantum s weintradition weinbau muskateller sekt fachwerkhã¤user kã¶nigsgarten historische sandsteinhäuser harald schmidt cuvã©e rosenberg weingut graãŸmã¼ck südpfalz weiãŸherbst lã¶ss-lehm kastanienbusch siebeldinger tal schiefer edelstahltank weingut graßmück historische sandsteinhã¤user sã¼dpfalz falstaff franzã¶sische grenze mandel alte mühle bartholomã¤uskirche königsgarten buntsandstein denis kleinknecht beerenauslese weinfest dorfmittelpunkt mediterranes klima band dicke kinder bartholomäuskirche fachwerkhäuser spätburgunder barrique hohenberg weißherbst alte mã¼hle kastanie winzer rotliegend dornfelder mandelberg weinpresse-haus scheurebe evangelische kirche gastronomie birkweiler burgunder-wunder gasthof heinzinger sauvignon blanc simon graãŸmã¼ck riesling löss-lehm aufgelesen
Es war mein erstes Mal in doppelter Hinsicht. Zum einen das erste Mal ein längerer Besuch in der Südpfalz, zum anderen der Besuch des dreitägigen Weinfests der Winzerei Graßmück in Birkweiler. Beides war ein Volltreffer. Nach nerviger Autofahrt (Fahr mit dem Auto haben sie gesagt) mit Sperrungen, Staus und Hitze genossen meine Frau und ich […... mehr auf redaktion42.wordpress.com

Wenn Wein und Küche sich umarmen im Gasthof Heinzinger 14.04.2025 10:06:57

gasthof heinzinger auxerrois wine & dine klimawandel simon graãŸmã¼ck riesling regionale kã¼che dornfelder nachhaltigkeit gastronomie weißherbst querterrassierung regionale küche südliche weinstraße wasserknappheit winzer rottbach denis kleinknecht gault&millau spätburgunder wassercent wine & dine wein pfalz genuss weingut graßmück weinbegleitung food pairing amuse bouche spitzenküche slow food weiãŸherbst innovation gault&millau spitzenkã¼che sã¼dliche weinstraãŸe weingut graãŸmã¼ck chardonnay spã¤tburgunder birkweiler kulinarik simon graßmück landwirtschaft genussabend fine dining
Ein Besuch bei Gastronom Denis Kleinknecht in seinem Gasthof Heinzinger in Rottbach ist immer eine kulinarische Entdeckungsreise. Und wenn sich Denis Kleinknecht noch eine Koryphäe wie den Winzer Simon Graßmück aus der Pfalz an seine Seite holt, dann ist Wine & Dine nahezu perfekt. Für mich steht fest: Denis Michael Kleinknecht, Küchenchef und ... mehr auf redaktion42.wordpress.com