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Sternekoch Paul Ivić, Wien: „Warum guter Geschmack auf dem Acker beginnt“ 17.09.2026 12:33:13

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Swissveg-Analyse 2025: Wie steht es um die Anzahl Veganer und Vegetarier? Swissveg 13.11.25. Regionale Unterschiede: Deutschschweiz hat Führung ausgebaut. Altersverteilung: Junge führend. Geschlechterverteilung: Frauen lieben Vegi. Bildungsniveau: Veganer bauen Vorsprung aus. Konsum von Alternativprodukten: Bei allen beliebt. Vegetarier und Veganer... mehr auf heidismist.wordpress.com

Zucchinibällchen mit Feta – Kolokithokeftedakia 09.09.2026 08:00:00

gemüse rezept käse feta zucchini griechisch
Für meine Rezension des Kochbuchs «Sonne und Meer auf dem Teller» habe ich die Zucchinibällchen, auf Griechisch Kolokithokeftedakia, selbst zubereitet, ausprobiert und fotografiert. Das Rezept ist auf Anhieb gelungen und die Zucchinibällchen haben mir ausgezeichnet geschmeckt. Die Kombination aus Zucchini, Feta, Frühlingszwiebeln, Lauch und den ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Meine 3 Gedanken für den 05.09.2026.🤪 06.09.2026 01:21:13

2te mal beute sauce: „wã¼rzsauce“ drogeriemarktkette: "rossmann" essen: „joghurt“ sonne kommt raus laden: „antiquariat“ balkon star wars figur: "yoda" kã¼chenschrank ã¼bern herd stã¶bern pflanze: „klee“ tier: „schmetterling“ gut besucht dieses jahr essen: „curryreis“ aktion: "meine 3 gedanken für heute" hamburger regen-sonne-wã¤rme-wind-wetter hamburger regen-sonne-wärme-wind-wetter zurück gelegt pferdebücher tiere aktion: „meine 3 gedanken fã¼r heute“ tier: "spinne" aprilliger aufkleber: „die einzige mã¶glichkeit st. pauli ist – aufkleber.“ sonnen laden: „spendabel“ tier: "libelle" küchenschrank übern herd tier: "schmetterling" bã¼chertauschregal im marktkaufzentrum kaufen stöbern dose: "jackfrucht " essen: „fix fã¼r curry“ kã¼hlschrank facebookbild schmetterling: „kohlweiãŸling“ essen: "rosanen reis" unbedingt schnappen essen: "käse" frau fliege heute fotografieren tier: „spinne“ gemüse: "paprika " pferdebã¼cher tier: "fliege" zurã¼ck gelegt essen: "joghurt" rumstöbern tiefkã¼hler balkon 2026 pause machen april wetter gemã¼se: „paprika „ dose: „jackfrucht „ aufkleber: "die einzige möglichkeit st. pauli ist - aufkleber." etwas interessant finden total lieben käse rumstã¶bern ã¶fter auf foto bannen gemã¼se: „zucchini“ spinne mit beute essen: „rosanen reis“ sonne ausräumen nachmittag laden: "antiquariat" losfahren wollen zu lange kochen kamera frã¤ulein libelle einkaufszentrum: "marktkaufcenter" 2 tage essen ausrã¤umen fuãŸballverein: „fc st pauli“ anekdoten aus dem leben. fotos frau spinne star wars figur: „yoda“ raus wollen sehr lecker tiefkühler gedanken essen: „lactosefreie kochsahne“ kã¤se letztens öfter tier: „fliege“ essen: "lactosefreie kochsahne" essen: "curryreis" laden: "spendabel" gemüse: "zucchini" essen: „kokosmilch“ verzichten essen: "kokosmilch" verzichten schmetterling: „weiãŸling“ schmetterling: "weißling" pflanze: "klee" finden drogeriemarktkette: „rossmann“ büchertauschregal im marktkaufzentrum schmetterling: "kohlweißling" kühlschrank essen: „kã¤se“ tier: „libelle“ einkaufszentrum: „marktkaufcenter“ tauschregal fräulein libelle gestern essen: "fix für curry" sauce: "würzsauce" sehen fußballverein: "fc st pauli" der renner sein
1. Gedanke: „Als ich heute zu Spendabel losfahren wollte kam die Sonne gerade raus und ich sah einen Weißling und eine Libelle auf meinem Balkon also schnappte ich mir die Kamera und knipste wenigstens vom Kohlweißling und von „Frau Spinne“ mit Beute ein paar Fotos. Das R... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com

Schwäbische Kässpätzle ohne Sahne – das Original mit selbstgemachten Spätzle 31.08.2026 16:52:45

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Schwäbische Kässpätzle brauchen keine Sahne, und trotzdem werden sie herrlich cremig! Das Geheimnis steckt im Spätzlekochwasser: Seine Stärke bindet Bergkäse und Gruyère zu einer samtigen Sauce, genau so, wie ich es im Schwabenland gelernt habe. Echte schwäbische Kässpätzle werden cremig, weil das stärkehaltige Kochwasser der Spätzle den Käse zu ei... mehr auf trickytine.com

Überbackene Hackfleisch Brezeln – Fingerfood 29.08.2026 08:00:00

rezepte snacks, party- und fingerfood käse brezeln 2026
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Broccoli Rice Casserole (One Pot) 23.08.2026 06:45:48

gemüse casseroles kã¤se käse reis brokkoli auflauf gemã¼se aus dem backofen
Broccoli Rice Casserole ist ein würziges Auflaufgericht, das ihr in einem Topf fertig gart. Es enthält saftige Hühnchenstücke, Reis und viel gesunden Broccoli unter einer Käsekruste. One Pot Gerichte haben mich bisher selten vom Hocker gerissen. Ja, der Vorteil ist, dass man weniger Geschirr schmutzig macht. Der Nachteil ist allerdings, dass man di... mehr auf usa-kulinarisch.de

Pasta mit Fenchel und cremiger Bohnensauce | Proteinreiches Sommergericht 10.08.2026 09:00:00

sommerküche käse #fenchel fenchel hülsenfrüchte italien #hã¼lsenfrã¼chte #italien #sommerkã¼che #kã¤se pasta
Lust auf Pasta mit Fenchel mal anders? Diese cremige Sauce aus dicken Bohnen ist vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen & kommt ganz ohne Sahne aus. Zum Rezept! Der Beitrag Pasta mit Fenchel und cremiger Bohnensauce | Proteinreiches Sommergericht erschien zuerst auf ... mehr auf loeffelgenuss.de

Brot mit Burrata, Feigen und Rucola: Die ultimative Gourmet-Stulle 03.08.2026 09:00:00

brotaufstrich west- & ost-europa #feigen käse feigen sommerküche #brotaufstrich #sommerkã¼che #kã¤se #west- & ost-europa snacks & beilagen
Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne geröstet, belegt mit cremiger Avocado, knackigem Rucola, süßen Feigen und herrlich sahniger Burrata. Das absolute Highlight ist ein blitzschnell selbstgemachtes Kräuteröl mit Liebstöckel un... mehr auf loeffelgenuss.de

Tomato Pie aus den Südstaaten 02.08.2026 09:00:37

tomaten für gäste käse pies & piefüllungen fã¼r gã¤ste der süden kã¤se quiche pie pikant
Tomato Pie ist eine sommerliche Südstaaten-Tradition: Knuspriger Teig, aromatische Tomatenfüllung und obenauf eine Käsekruste mit Geheimzutat – Mayonnaise! Pikantes Backen ist das August-Thema unser Bloggerrunde #leckeresfürjedentag (mehr Rezepte ganz unten im Beitrag) – und ganz genau meins! Denn ich bin eher Team Backen als Kochen und wenn mich j... mehr auf usa-kulinarisch.de

Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

aus dem ofen eigelb milch gruyère käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch crème fraîche butter hefeteig mehl muskatnuss znüni/zvieri hefe fleisch apéro
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

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  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

hauptgang käse alltagsküche schweiz fleisch kräuter geflügel blog event
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Gefüllte Zucchiniblüten – Rezept auch mit Kürbisblüten möglich 29.08.2021 14:00:42

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Hast du in deinem Garten zufällig Zucchini oder Kürbis angepflanzt? Ja? Dann hast du hoffentlich auch schon die Blüten der Pflanze in der Küche verarbeitet, denn diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch essbar (Achtung, bei Kürbis gilt das nur für Speisekürbisse!). Es gibt verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten …... mehr auf heute-gibt.es

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

sommer käse vorspeise hauptgang knoblauch tomate vegetarisch aus dem ofen gemüse alltagsküche olivenöl sauce aubergine herbst paniermehl beilagen mozzarella
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pouletspiess an Paprika-Frischkäse Sauce 27.01.2014 07:21:07

alltagsküche aus dem ofen restenverwertung hauptgang käse geflügel sauce
  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

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    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Schweizer Käse 12.11.2015 12:35:25

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Meine Käseliebe entwickelte sich erst mit zunehmendem Alter, vorallem in den letzten paar Jahren. Lange Zeit bestand meine Käsewelt aus jungem Gouda und Butterkäse. Alles andere wurde beäugt, aber nicht probiert. Vorallem der Stinkekäse vom Opa, wäh. Mozzarella kam irgendwann hinzu, auch wenn ich ihn roh nicht mag. Parmesan natürlich. Und mittlerwe... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Käthes Kürbisspecial 31.10.2015 16:42:17

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Man merkt, dass es sich von meiner Seite aus nun auf meinem anderen Blog – Käthe Veganete – abspielt. Ich werde es so beibehalten, dass ich mehr oder weniger alles doppelt poste, wenn auch zeitversetzt. Zu dem Thema kommt demnächst ein Posting auf diesem Blog, foodandblood. Fangen wir an ! Letztens habe ich 7 Tage […]... mehr auf foodandblood.wordpress.com

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

brot kleinigkeiten lunchbox fingerfood schnell käse world of sandwiches vegetarisch nüsse obst street food auf die hand
... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Würstli im Teig, die Widmattkinder in der Küche 10.01.2014 07:21:09

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Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

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Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

herzhafter Ziegenkäse-Cheesecake mit karamellisierten Balsamico-Tomaten 25.08.2015 08:00:33

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Vor kurzem kam Snøfrisk auf mich zu und fragte, ob ich nicht ein Rezept mit Ziegenfrischkäse kreiieren will (Ja, das hier ist Werbung!). Und ob ich wollte! Schließlich bin ich Ziegen(frisch)käse addicted! Habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, nachdem ich Euch Ziegenkäseeiscreme mit Erdbeer-Swirls, Pizza Bianca mit Mangold und Ziegenkäse, Pasta... mehr auf coconutandvanilla.com

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

rüebli muskatnuss steinpilze kartoffeln dunkle schokolade rahm aus dem ofen vegetarisch milch gemüse eintopf & suppe pfeffer alltagsküche käse hauptgang pilze landshutkäse kartoffel
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Zucchinisalat mit Schafskäse, Mandeln und Minze 12.08.2015 08:00:02

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Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com

Menü-Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf 25.03.2013 19:49:16

menü vegetarisches menü nudeln ricotta käse-makkaroni hauptspeise backen käse kirschtomaten auflauf gouda makkaronie-auflauf getrocknete tomaten
Ich glaube zu diesem Rezept habe ich heute nichts zu sagen. Es ist aber eine schöner Bestandteil des Menüs und passt ausgezeichnet dazu. vegetarisches Menü: Vorspeise: Schafskäse-Törtchen Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf Nachtisch: schnelles Tiramisu Eine Auflistung aller Zutaten für das gesamte Menü findet ihr hier: EINKAUFSLISTE (sobald das gesamte... mehr auf kochwelt-blog.de

Parmesanwaffeln 01.02.2015 09:00:00

krã¤uter quark parmesan herzhaftes gebã¤ck schnittlauch kã¤se waffeln
Dass ich diese Waffeln gebacken habe, ist nun schon wieder einige Wochen her. Durch die Advents- und Plätzchenzeit gibt es das Rezept erst heute. Die Waffeln hatte ich (zusammen mit einem Muffin und einem Smoothie) meiner Tochter an ihrem Geburtstag fürs Frühstück mit ihren Freunden mit in den Kindergarten gegeben.  Für den Teig 150... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

So, wie wir sind. 18.12.2014 13:40:42

rosenkohl möhren winter vegetarisch rote beete gemüse hauptgericht fenchel rezept quinoa käse kürbis sommer glutenfrei food frühling herbst einfach
Perfektion ist so eine Sache. Stets streben wir danach, auf die eine oder andere Weise, und kämpfen darum, dass man …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Brokkoli-Bällchen {Low Carb} 04.11.2015 06:23:00

lowcarb vegetarisch gemüse käse
... mehr auf penneimtopf.com

Rüebli Risotto mit Gruyère aus der Cooking Chef 23.04.2015 09:51:12

reis beilagen cooking chef rüebli risottoreis gemüse alltagsküche gruyère vegetarisch bratbutter käse hauptgang gemüsbouillon
  Risotto mag ich sehr, sehr gerne. Ob als Beilage aber auch einfach so, vielleicht mit einem feinen Salat dazu. Mehr braucht es nicht oder? Ok meine Kinder sind da nicht ganz gleicher Meinung, sie mögen nicht alle Risotto super … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bayrischer Abend – Kasspatzen mit Röstzwiefel 13.02.2013 20:52:28

kochen herzhaft käse-spätzle kasspatzen mit röstzwiefel bayrisches menü nudeln menü spätzle käse hauptspeise backen
So, heute kommen wir zur Hauptspeise des bayrischen Abends. Da ich mich ohne große Hintergedanken für diese Speise entschieden habe, kommen wir auch quasi direkt zum Rezept ;-). Wobei hier erst noch einmal die anderen Teile des Menüs, weil sie ja zusammengehören. Vorspeise: Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter und Tomatensuppe (wobei diese nicht aus ... mehr auf kochwelt-blog.de

Tortillas mit schwarzer Bohnen-Mole und marinierter Avocado 22.10.2015 08:00:49

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Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

food apfel käse schnell vorspeise ziegenkäse backen radicchio rezept hauptgericht vegetarisch winter einfach pinienkerne herbst flammkuchen
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Kochworkshop bei Meta Hiltebrand durch Parmigiano Reggiano 10.12.2014 10:55:51

event meta hiltebrand kurs kochen blog event kochworkshop einladung widmatt blog käse bloggerevent le chef parmigiano reggiano menü
Parmigiano, Meta, Le Chef, kochen, das alles hört sich vielversprechend an  oder? Das war es auch! Als im Oktober die Einladung > per Post zugestellt bekam, war ich geehrt und wollte natürlich an diesem Anlass teilnehmen. Ich liebe Käse und … We... mehr auf widmatt.ch

Dicke Bohnen und Feta Tarte 07.07.2015 08:00:38

gemüse vegetarisch ackerbohnen fava beans broads beans tarte dicke bohnen gesund feta light käse sommer saubohnen herzhafte tartes und quiches backen healthy bohnen leicht quiche slider easy tartes und tartelettes einfach
Es ist wieder Zeit für eines meiner Lieblingsgemüse: dicke Bohnen! Letztes Jahr hatte ich Euch ja bereits eine leckere schnelle Pasta mit dicken Bohnen vorgestellt, heute habe ich eine tolle Tarte mit Feta und den dicken Böhnchen! Ich habe zwar das Pech keinen Garten mehr zu haben und die Bohnen selbst anzubauen, glücklicherweise gibt es […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Raclette aus dem Ofen als Restenverwertung der Geburstagsparty in der Widmatt 25.10.2013 07:22:16

gewürze alltagsküche schweiz aus dem ofen kartoffel restenverwertung hauptgang käse
Wieder einmal Resteverwertung in Form feiner Alttagsküche, die sich zudem bestens Vorbereiten lässt. Ideal oder? Wir hatten letzten Samstag grosse Geburtstagsparty in der Widmatt. Meine beiden Lieblingsmänner hatten die Tage davor Geburtstag. Zum Mittagessen waren Gottis & Götti vom Junior … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

winter molton sea salt aus dem ofen eier schweiz gschwellti gemüse pfeffer alltagsküche gruyère käse sommer salz kartoffel rüebli muskatnuss blog event beilagen kartoffeln herbst frühling
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch