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Herzhafter Lyoner-Käse-Salat 04.11.2026 06:07:46

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Wurstsalat kann jeder, aber warum nicht einmal mit einer ordentlichen Portion zweierlei Käse! Lyoner, würziger Bergkäse und milder Gouda treffen hier auf knackige Cornichons und rote Zwiebeln. Dazu ein kräftiges Dressing mit grobem Dijon-Senf und unserem selbst gemachten Schnittlauchblüten-Essig. Ein… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Pilz-Käse-Lasagne nach Ottolenghi 30.10.2026 13:08:08

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Auf der Suche nach einem Pilz-Rezept stolperte ich über dieses Rezept der Pilz-Käse-Lasagne von Ottolenghi und es klang direkt super: 5 Sorten Käse und 4 Sorten Pilze, da hält der Titel doch, was er verspricht! Und so sollte es auch sein: Ich bin schlichtweg begeistert. Für mich ein perfektes Sonntagsessen, wo man Zeit zum Kochen und Genießen ha... mehr auf verenas-welt.com

Zwei Mal in der Woche im Wedding: Was der Ökomarkt auf dem Leo alles zu bieten hat 30.10.2026 07:30:00

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Wer beim Ökomarkt auf dem Leopoldplatz noch an ein paar Gemüsekisten und einen einsamen Brotstand denkt, war vermutlich länger nicht mehr da. Der Markt vor der Alten Nazarethkirche ist zwar weiterhin eher klein – aber inzwischen erstaunlich vielseitig. Ein Einkaufswagen ist hier jedenfalls nicht nötig. Ein bisschen Zeit zum Gucken und Probieren kan... mehr auf weddingweiser.de

Regionales Herbstvergnügen: Gebackener Camembert aus dem Windrather Tal mit geschmorten Pilzen und gerösteten Haselnüssen (vegetarisch) 26.10.2026 14:06:06

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Halloween Toast – gruselige Särge mit Käse und Schinken 18.10.2026 10:08:49

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Wie gruselig sind bitte diese kleinen Halloween-Toasts? Mit den Kreuzen aus Schinken oder Salami sehen sie aus wie kleine Särge und machen auf dem Halloween-Buffet richtig was her. Gefüllt sind die kleinen Sandwiches mit Schinken und Käse, du kannst sie aber auch ganz nach deinem Geschmack anders belegen. Dabei sind sie ganz einfach gemacht und&... mehr auf meinestube.de

Feigensauce, kroatisch 15.10.2026 05:56:19

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Diese fruchtig-würzige Feigensauce bringt eine schöne Abwechslung auf den Tisch! Die Kombination aus frischen Feigen, trockenem Rotwein und Dijon-Senf sorgt für ein ausgewogenes Spiel aus Fruchtigkeit und einer feinen würzigen Note. Sie passt hervorragend zu Fleisch, ganz besonders zu Wildgerichten,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Ravioli I Steinpilze I Petersilienöl 09.10.2026 17:43:13

vegetarisches teig krã¤uter ã–l gewã¼rze öl pasta kräuter käse gewürze kã¤se pilze
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8 einfache Kürbisrezepte für den Herbst 04.10.2026 17:35:19

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Kürbis landet bei uns im Herbst immer wieder auf dem Tisch. Inzwischen haben sich auf meinem Blog einige Kürbisrezepte angesammelt, deshalb habe ich dir 8 einfache Kürbisrezepte für den Herbst zusammengestellt. Dabei sind einfache Familiengerichte, Rezepte für kalte Tage und auch ein paar Ideen, die etwas schneller gemacht sind. Kürbis schmeckt ... mehr auf meinestube.de

Blätterteig-Ziegenkäse-Kissen mit Honig 30.09.2026 08:00:00

käse blätterteig backen rezept apéro
Für meine Kurse rund um Apérogebäck und Fingerfood bin ich immer wieder auf der Suche nach einfachen, aber wirkungsvollen Ideen. Diese runden Blätterteigkissen mit Ziegenkäse und Honig sind schnell vorbereitet, sehen hübsch aus und schmecken himmlisch. Ich liebe die Kombination von Ziegenkäse und Honig. Die würzige, leicht säuerliche Note des Kä... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Sternekoch Paul Ivić, Wien: „Warum guter Geschmack auf dem Acker beginnt“ 17.09.2026 12:33:13

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Swissveg-Analyse 2025: Wie steht es um die Anzahl Veganer und Vegetarier? Swissveg 13.11.25. Regionale Unterschiede: Deutschschweiz hat Führung ausgebaut. Altersverteilung: Junge führend. Geschlechterverteilung: Frauen lieben Vegi. Bildungsniveau: Veganer bauen Vorsprung aus. Konsum von Alternativprodukten: Bei allen beliebt. Vegetarier und Veganer... mehr auf heidismist.wordpress.com

Zucchinibällchen mit Feta – Kolokithokeftedakia 09.09.2026 08:00:00

feta käse rezept gemüse griechisch zucchini
Für meine Rezension des Kochbuchs «Sonne und Meer auf dem Teller» habe ich die Zucchinibällchen, auf Griechisch Kolokithokeftedakia, selbst zubereitet, ausprobiert und fotografiert. Das Rezept ist auf Anhieb gelungen und die Zucchinibällchen haben mir ausgezeichnet geschmeckt. Die Kombination aus Zucchini, Feta, Frühlingszwiebeln, Lauch und den ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

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Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

knoblauch fingerfood apéro käse sommer grillen vorspeise brot & herzhaftes gebäck kochen mit freunden in der widmatt alltagsküche beilagen vegetarisch aus dem ofen
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

hauptgang kräuter geflügel käse fleisch schweiz alltagsküche blog event
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Gefüllte Zucchiniblüten – Rezept auch mit Kürbisblüten möglich 29.08.2021 14:00:42

rezept sommer kürbis käse kã¤se zucchiniblüten italienische kã¼che herbst gebackenes allgemein kã¼rbis mediterrane kã¼che zucchini parmesan italienische küche vegetarisch mediterrane küche beilage zucchiniblã¼ten ricotta party
Hast du in deinem Garten zufällig Zucchini oder Kürbis angepflanzt? Ja? Dann hast du hoffentlich auch schon die Blüten der Pflanze in der Küche verarbeitet, denn diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch essbar (Achtung, bei Kürbis gilt das nur für Speisekürbisse!). Es gibt verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten …... mehr auf heute-gibt.es

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

aus dem ofen tomate vegetarisch gemüse mozzarella alltagsküche beilagen käse olivenöl sommer aubergine hauptgang vorspeise sauce knoblauch paniermehl herbst
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

alltagsküche gemüse früchte schweiz aus dem ofen restenverwertung nüsse fingerfood brot & herzhaftes gebäck hauptgang geflügel gewürze käse
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pouletspiess an Paprika-Frischkäse Sauce 27.01.2014 07:21:07

sauce hauptgang geflügel käse restenverwertung aus dem ofen alltagsküche
  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

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    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Schweizer Käse 12.11.2015 12:35:25

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Meine Käseliebe entwickelte sich erst mit zunehmendem Alter, vorallem in den letzten paar Jahren. Lange Zeit bestand meine Käsewelt aus jungem Gouda und Butterkäse. Alles andere wurde beäugt, aber nicht probiert. Vorallem der Stinkekäse vom Opa, wäh. Mozzarella kam irgendwann hinzu, auch wenn ich ihn roh nicht mag. Parmesan natürlich. Und mittlerwe... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Käthes Kürbisspecial 31.10.2015 16:42:17

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Man merkt, dass es sich von meiner Seite aus nun auf meinem anderen Blog – Käthe Veganete – abspielt. Ich werde es so beibehalten, dass ich mehr oder weniger alles doppelt poste, wenn auch zeitversetzt. Zu dem Thema kommt demnächst ein Posting auf diesem Blog, foodandblood. Fangen wir an ! Letztens habe ich 7 Tage […]... mehr auf foodandblood.wordpress.com

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

schnell obst street food käse brot nüsse fingerfood lunchbox kleinigkeiten vegetarisch world of sandwiches auf die hand
... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Würstli im Teig, die Widmattkinder in der Küche 10.01.2014 07:21:09

fingerfood fleisch brot & herzhaftes gebäck käse alltagsküche widmatt- kids kinder schweiz aus dem ofen
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

cironé eier sesam schwarzkümmelsamen kurkuma aus dem ofen vegetarisch gruyère alltagsküche blumenkohl beilagen pfeffer zwiebel gemüse backpulver salz kräuter hauptgang käse rosmarin basilikum apéro
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

herzhafter Ziegenkäse-Cheesecake mit karamellisierten Balsamico-Tomaten 25.08.2015 08:00:33

tomaten cream cheese gemüse frischkäse cheesecake vegetarian vegetarisch quiche gluten-free kirschtomaten käsekuchen savoury herzhaft slider herbs easy tomatoes einfach goats cheese vorzubereiten basilikum glutenfrei käse snofrisk sommer herzhafte tartes und quiches ziegenkäse ziegenfrischkäse basil summer kräuter
Vor kurzem kam Snøfrisk auf mich zu und fragte, ob ich nicht ein Rezept mit Ziegenfrischkäse kreiieren will (Ja, das hier ist Werbung!). Und ob ich wollte! Schließlich bin ich Ziegen(frisch)käse addicted! Habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, nachdem ich Euch Ziegenkäseeiscreme mit Erdbeer-Swirls, Pizza Bianca mit Mangold und Ziegenkäse, Pasta... mehr auf coconutandvanilla.com

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

essigfrüchte salz brot & herzhaftes gebäck zucker käse ei fingerfood mehl hefeteig eier milch butter frühstück & brunch honig quark aus dem ofen salami frischkäse maisstärke znüni/zvieri poulet
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

pilze dunkle schokolade landshutkäse rahm kartoffel käse steinpilze hauptgang kartoffeln muskatnuss gemüse eintopf & suppe alltagsküche pfeffer aus dem ofen vegetarisch rüebli milch
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Zucchinisalat mit Schafskäse, Mandeln und Minze 12.08.2015 08:00:02

slider zucchini bbq grilling gluten-free raw mint nuts vegetarisch vegetarian roh manouri salad sheeps cheese rohkost mandeln gemüse a salad for all seasons almonds kräuter summer grillen schafskäse laktosefrei sommer barbeque käse cheese feta harry eastwood salat minze nüsse glutenfrei lactose-free nüsse und saaten herbs
Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com

Menü-Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf 25.03.2013 19:49:16

backen hauptspeise makkaronie-auflauf käse getrocknete tomaten menü kirschtomaten gouda vegetarisches menü nudeln auflauf käse-makkaroni ricotta
Ich glaube zu diesem Rezept habe ich heute nichts zu sagen. Es ist aber eine schöner Bestandteil des Menüs und passt ausgezeichnet dazu. vegetarisches Menü: Vorspeise: Schafskäse-Törtchen Hauptspeise: Makkaroni-Auflauf Nachtisch: schnelles Tiramisu Eine Auflistung aller Zutaten für das gesamte Menü findet ihr hier: EINKAUFSLISTE (sobald das gesamte... mehr auf kochwelt-blog.de

Parmesanwaffeln 01.02.2015 09:00:00

herzhaftes gebã¤ck parmesan krã¤uter quark schnittlauch kã¤se waffeln
Dass ich diese Waffeln gebacken habe, ist nun schon wieder einige Wochen her. Durch die Advents- und Plätzchenzeit gibt es das Rezept erst heute. Die Waffeln hatte ich (zusammen mit einem Muffin und einem Smoothie) meiner Tochter an ihrem Geburtstag fürs Frühstück mit ihren Freunden mit in den Kindergarten gegeben.  Für den Teig 150... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com

So, wie wir sind. 18.12.2014 13:40:42

vegetarisch winter möhren rosenkohl gemüse fenchel hauptgericht rote beete kürbis sommer käse rezept quinoa food einfach herbst frühling glutenfrei
Perfektion ist so eine Sache. Stets streben wir danach, auf die eine oder andere Weise, und kämpfen darum, dass man …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Brokkoli-Bällchen {Low Carb} 04.11.2015 06:23:00

käse lowcarb gemüse vegetarisch
... mehr auf penneimtopf.com

Rüebli Risotto mit Gruyère aus der Cooking Chef 23.04.2015 09:51:12

gruyère beilagen alltagsküche cooking chef gemüse reis rüebli vegetarisch bratbutter hauptgang gemüsbouillon käse risottoreis
  Risotto mag ich sehr, sehr gerne. Ob als Beilage aber auch einfach so, vielleicht mit einem feinen Salat dazu. Mehr braucht es nicht oder? Ok meine Kinder sind da nicht ganz gleicher Meinung, sie mögen nicht alle Risotto super … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bayrischer Abend – Kasspatzen mit Röstzwiefel 13.02.2013 20:52:28

nudeln kochen käse-spätzle menü herzhaft käse kasspatzen mit röstzwiefel spätzle backen bayrisches menü hauptspeise
So, heute kommen wir zur Hauptspeise des bayrischen Abends. Da ich mich ohne große Hintergedanken für diese Speise entschieden habe, kommen wir auch quasi direkt zum Rezept ;-). Wobei hier erst noch einmal die anderen Teile des Menüs, weil sie ja zusammengehören. Vorspeise: Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter und Tomatensuppe (wobei diese nicht aus ... mehr auf kochwelt-blog.de

Tortillas mit schwarzer Bohnen-Mole und marinierter Avocado 22.10.2015 08:00:49

mexiko vegetarisch black beans mexikanisch schwarze bohnen mexican slider hülsenfrüchte resteküche leftovers salad bohnen tacos schnelles gericht naturally ella quick käse mole cheese blattgemüse schnell romana römersalat tostadas einfach lettuce easy wraps und tortillas tortillas avocado salat quesadillas restessen
Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

vegetarisch winter hauptgericht flammkuchen schnell vorspeise backen ziegenkäse radicchio rezept käse herbst food einfach apfel pinienkerne
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Kochworkshop bei Meta Hiltebrand durch Parmigiano Reggiano 10.12.2014 10:55:51

kochworkshop blog event kurs kochen meta hiltebrand menü parmigiano reggiano event le chef bloggerevent käse einladung widmatt blog
Parmigiano, Meta, Le Chef, kochen, das alles hört sich vielversprechend an  oder? Das war es auch! Als im Oktober die Einladung > per Post zugestellt bekam, war ich geehrt und wollte natürlich an diesem Anlass teilnehmen. Ich liebe Käse und … We... mehr auf widmatt.ch

Dicke Bohnen und Feta Tarte 07.07.2015 08:00:38

käse sommer saubohnen herzhafte tartes und quiches healthy backen easy tartes und tartelettes broads beans einfach tarte dicke bohnen feta gesund light vegetarisch quiche ackerbohnen fava beans slider gemüse bohnen leicht
Es ist wieder Zeit für eines meiner Lieblingsgemüse: dicke Bohnen! Letztes Jahr hatte ich Euch ja bereits eine leckere schnelle Pasta mit dicken Bohnen vorgestellt, heute habe ich eine tolle Tarte mit Feta und den dicken Böhnchen! Ich habe zwar das Pech keinen Garten mehr zu haben und die Bohnen selbst anzubauen, glücklicherweise gibt es […]... mehr auf coconutandvanilla.com